Tuotteiden massan ja tilavuuden suhde

Koska asteikkoja ei aina ole saatavana kotona, resepteissä näytetään tuotteiden annos teellä ja viistelasilla, ruokalusikalla ja teelusikalla.

Kuinka monta grammaa on ruokalusikallisessa ja teelusikallisessa? Kuinka monta grammaa jauhoja on lasissa? Kuinka monta grammaa suolaa tai sokeria on rkl tai tl? Pöydästä saat selville, että yhdessä ruokalusikallisessa on 30 grammaa suolaa ja 25 grammaa sokeria. Ja yhdessä monipuolisessa lasissa 200 grammaa ja 200 ml vettä. Ja yhdessä lasissa - 100-130 grammaa jauhoja ja 180 grammaa sokeria.

Joidenkin tuotteiden arvioitu paino (grammoina) näissä määrissä on esitetty alla..

Tuoteteetä lasi
(250 ml)
särmikäs lasi
(200 ml, ennen riskejä)
ruokalusikkateen lusikka
vesi250200kahdeksantoista5
maapähkinät175140258
hillo330270viisikymmentä17
Tuore kirsikka190150kolmekymmentä5
herneet230205255
Kuorimattomat herneet200175--
Kuivatut sienet10080104
Gelatiinijauhe--viisitoista5
Tuoreet mansikat170140255
Rusinat190155257
Kaakaojauhe--125
Sitruunahappo (kiteinen)--258
Tuoreet mansikat150120255
Jauhettua kanelia--kaksikymmentä8
Jauhettu kahvi--kaksikymmentä7
Tärkkelys180150kolmekymmentä10
Hercules-rouhe70viisikymmentä123
Tattari210165257
Mannasuurimot200160258
Ohraryynit230180258
Krupa hirssi220170258
Riisijauho24018025-
Ohran rouhe180145kaksikymmentä5
Maissijauho160130kolmekymmentä10
viina--kaksikymmentä7
Majoneesi2502102510
Unikko155135kahdeksantoista5
Tuoreet vadelmat140110kaksikymmentä5
Sulatettu margariini230180viisitoista4
Sulatettu eläinöljy240185175
Kasviöljy230190175
ghee240185kaksikymmentä8
Hunaja3252653512
Mantelit (ydin)160130kolmekymmentä10
Maitotiiviste300250kolmekymmentä12
Maitojauhe120100kaksikymmentä5
Täysmaito250200kaksikymmentä5
Vehnäjauho160100-130258
Hasselpähkinäpähkinä (ydin)170130kolmekymmentä10
Murskatut pähkinät170130kolmekymmentä10
Jauhettu pippuri--kahdeksantoista5
Hedelmäsose350290viisikymmentä17
Riisi230180258
Tuore pihlaja160130258
saagosta180160kaksikymmentä6
Sokeri, sokeri200140--
Kidesokeri200180258
Hienosokeri1801402510
Kerma2502102510
Smetana2502102510
Juoma sooda--2812
Suola320220kolmekymmentä10
Maankestäjät125100viisitoista5
Tomaattisose300250kolmekymmentä10
Etikka250200viisitoista5
Maissihiutaleetviisikymmentä4072
Kaurahiutaleet10080144
Vehnähiutaleet60viisikymmentä92
Kuiva tee--3-
Mustaherukka180130kolmekymmentä-
Munajauhe100802510

On suositeltavaa mitata lasien ja lusikoiden tilavuus vedellä painoilla tai dekantterilasiin. Kuten taulukosta voidaan nähdä, teetälasissa tulisi olla 250 g (ml) vettä, fasaattina - 200 g, ruokalusikallisessa - 18 g, teessä - 5 g.

Jos ruokia on erilainen kapasiteetti, sinun tulee yrittää valita halutun kapasiteetin ruokia, jotka toimivat jatkuvana mitta-aineena kaikille tuotteille.

Nestemäisten tuotteiden (maito, kasviöljy) on täytettävä lasit ja lusikat kokonaan.

Viskoosit tuotteet (smetana, tiivistetty maito, hillo) tulisi laittaa lasit ja hakea lusikalla niin, että muodostuu "mäki".

Sama koskee irtotavaraa. Lasien jauhoja tulisi kaataa, koska kun kaapotat niitä upottamalla lasia jauhopussiin, lasin sisäseiniin muodostuu tyhjiö, koska siihen jää ilmaa.

Astiat on välttämätöntä täyttää irtotavarana tavaroita peittämättä ja ravistamatta, samoin kuin alustavaa irtoamista. Tämä pätee erityisesti jauhoihin. Joten teetälasissa, joka tavallisesti täytetään ”kalvolla”, paino on siis 160 g, ja tamppa - 210 grammaan asti, aikaisemmin seulottua - vain 125 g. Seurauksena on, että irtotavarana olevat tuotteet on mitattava tuotteiden valmistamiseksi sinetöimättömässä muodossa ja seulottava sitten. Jauhoilla täytetyt astiat on esitetty kuvassa..

Muistiinpanolla

Esittelyn vähentämiseen tarkoitetuissa resepteissä ei kirjoiteta "särmikäs lasi", vaan "lasi".

Kun tuotteen kosteus ja kunto poikkeavat normista, sen paino samassa tilavuudessa muuttuu. Joten vaeltava smetana on kevyempää kuin tuore, käymätön; sokeri ja korkean kosteuden suola ovat normaalia raskaampia.

Kuinka monta grammaa millilitrassa - painon mittaustaulukot

Hyvät sivustoni kävijät. Painotaulukot ovat erittäin tärkeitä ruoanlaitossa. Monet kysyvät, mutta kuinka tiedän kuinka monta grammaa panen, jos minulla ei ole painoa. Ja kuinka monta ruokalusikallista minun täytyy laittaa ja kuinka monta teelusikallista jne..

Päätin kerätä yhteen artikkeliin, tässä artikkelissa, useita taulukkoja, joiden mitat ovat erilaiset. Älä kiinnitä huomiota siihen, että samat tuotteet kohtaavat. En heittänyt mitään pöydistä. Nyt etsiä, etsiä mitä tarvitset ja käyttää terveyttäsi.

Kuinka monta grammaa ruokalusikallisessa, teelusikallisessa: painon mittataulukot

Ruoanlaittoon peruskäsitteet riittävät meille:

Millilitraa - tilavuusyksiköitä tai varattua tilaa.

Gram - massa- tai ainemäärän yksikkö.

En kirjoita mitään määriteltyjä kaavoja tai muita. Yritin löytää sinulle taulukot, joita tarvitsemme useammin. Ja joka kaikki selvästi osoittaa.

Yleinen taulukko:

Tuotteet (vilja ja muut)Tiheys (g / l)Tuotteen 1 kg: n tilavuus (ml)Paino (g) lasissa (250 ml)Paino ruokalusikallisena (g)Paino tl: ssä (g)
Tattari8001250200247
Riisi9151100228248
Ohraryynit9181100230258
Ohra9151100228kaksikymmentä6
Maissi7201400180kaksikymmentä6
Kaurapuuro6751470170kahdeksantoista5
Manna8001250200258
Hirssi8751140220248
Pavut8801140220--
herneet9151110228--
Tärkkelys80012502002510
Vehnäjauho5701750143237
sokeri80012502002510
Suola1300770325kolmekymmentä12
Tomaattimehu10001000250--
Tomaattisose1060950265kolmekymmentä10
Tomaatin soseus8951140220258
Täysmaito1030970258kahdeksantoista5
Kerma (20%)9981000250kahdeksantoista5
Smetana (30%)99810002502510
Rusinat--19025-
Manteli--160kolmekymmentä10
Maapähkinä--175258
Hasselpähkinä--170kolmekymmentä10
Hienosokeri--180258
Maitojauhe--120kaksikymmentä8
Munajauhe--100259

Kaikki taulukon tiedot ovat likimääräisiä. Lisäksi tuotteiden ja muiden aineiden paino riippuu tuotteen kosteuspitoisuudesta, mahdollisesta tiivistymisestä mittausten aikana.

Äänenvoimakkuus riippuu lämpötilasta. Kaikki tiedot otettiin huoneenlämmössä..

Tuotteetg) ruokalusikallisenag) teelusikallisena
gheeyhdeksäntoista5
Raejuusto175
Margariinikuusitoista4
Majoneesikuusitoista4
Smaletsyhdeksäntoista5
Maitotiiviste28yksitoista
Kasviöljykaksikymmentä5
Hunajakolmekymmentä9
Sitruunahappokaksikymmentä10
Gelatiinijauheviisitoista5
kaakaokaksikymmentä8
kahvi2410
Sooda2812
Unikko93

Hyödyllisiä vinkkejä

Yhden ruokalusikallisen tilavuus on suunnilleen yhtä suuri kuin 14,8 ml. Lusikalla olevat irtotavarana olevat tuotteet otetaan vuoren mukana. Mittaustietojen tarkkuus riittää resepteihin.

Jos joudut mittaamaan särmikkäällä lasilla, niin se sisältää 250 ml ja 200 ml per reuna. Tyhjän lasin paino on 173 g.

On hyvä, että sinulla on keittiövaaka. Sitten voit punnita säiliön erikseen, ja sitten yhdessä tuotteen kanssa, vähentämällä taarapaino, saadaan tuotteen massa.

1 paljainen lasi (250 ml) tilavuutena on yhtä suuri kuin 18 ruokalusikallista ja 65 teelusikallista (nesteille).

Kuinka monta grammaa lasia tai taulukkoa tuotemäärät

TuotteetLasiLusikka
monimuotoisen
ääriin
250 ml
monimuotoisen
rajalle
200 ml
ruokala
18 ml
teehuone
5 ml
Vehnä, ruisjauho160130258
Pasta230190--
Maankestäjät130110kaksikymmentä5
Tärkkelys160130126
viljat:

Mannasuurimot

200160258
Tattari (ydin)210170258
Riisi, helmi ohra230185258
Hirssi220180258
Ohra, vehnä,

maissi

180145kaksikymmentä6
Kaurapuuro170135kahdeksantoista5
ylisuuri140110226
· "Hercules"9070123
Palkokasvit: pavut220175--
Kuoritut herneet230185--
linssit210170--
Maito, kefir, käynyt leivottu maito250200kahdeksantoista5
Maitojauhe12095kaksikymmentä10
Maitotiiviste300220kolmekymmentä12
Smetana:

10%

250200kaksikymmentä9
30%25020025yksitoista
Raejuusto:

Rasvainen, rasvaton

--176
Pehmeä, ruokavalio--kaksikymmentä7
Juustomassa--kahdeksantoista6
voi--viisikymmentä

70

kolmekymmentä
Voi (sulanut)245195kaksikymmentä8
Kasviöljy225180175
Margariini (sulanut), majoneesi230180viisitoista4
Sulan rasva245205kaksikymmentä8
Munajauhe100802510
Luonnollinen hunaja (nestemäinen)415330kolmekymmentä9
Kidesokeri200160258
Hienosokeri1901402510
Suola325260viisitoista10
Juoma sooda--2812
Etikka250200viisitoista5
viina--kaksikymmentä7
Sitruunahappo--258
Gelatiini (jauhe)--viisitoista5
kaakao--viisitoista5
Jauhettu kahvi--kaksikymmentä7
marjat:
- puolukka
140110--
kirsikat165130--
mustikat200160--
Karhunvatukka190150--
· Mansikka15012025-
karpalot145115--
karviaismarja210165--
· Vadelma180145--
· Punaviinimarjat175140--
Mustaherukka155125--
mustikat200160--
mulperipuu195155--
Kuiva ruusunmarja--kaksikymmentä6
Hedelmä- ja vihannesmehut250200kahdeksantoista5
Tomaattikastike220180258
Tomaattisose--kolmekymmentä10
hillo--45kaksikymmentä
hillo--40viisitoista
hillo--3612
Kuivatut omenat7055--
Rusinat16513025-
Unikko155120viisitoista4
pähkinät:

Kuorittu maapähkinät

175140258
mantelit160130kolmekymmentä10
Hasselpähkinä170130kolmekymmentä10
Setri140110104
Murskatut pähkinät12090kaksikymmentä7
Mauste:

Jauhettu neilikka

---3
Neilikka ei jauhaa---4
Jauhettua kanelia--kaksikymmentä8
Jauhettu pippuri---5
Mustapippuria (herneitä)---6
Maustepippuri (herneet)---4,5
Sinappi---4

Ja nyt ruokalusikallisen, tl ja lasin kapasiteetti:

Jauhot, sokeri, suola, maito, voi:

Joitakin selkeitä valomittauksia:

No, nyt pöydät.

Todennäköisesti yksi tarkimmista taulukoista:

Tuotteen nimiTuotteen paino grammoina
Ohut lasi - 250 ml (reunaan)Särmikäs lasi - 200 ml (ennen riskejä)ruokalusikkaTee lusikka1 pala, gramma
Aprikoosi----40
Oranssi----140
maapähkinät175140258-
Munakoiso (keskikokoinen)----200
Banaani----140
puolukka140110---
vanilliini200180258-
hillo330270viisikymmentä17-
Pöytäviini250200kaksikymmentä5-
Tuore kirsikka190150kolmekymmentä--
vesi250200kahdeksantoista5-
Greippi----350
Kokonaisia ​​neilikoita---40,06
Jauhettu neilikka---3-
Mustikka200160---
herneet2302052510-
Kuorimattomat herneet200175---
Sinappi---4-
Sinappijauhe---4-
Kuivatut sienet10080104-
Päärynä (keskikokoinen)----135
hillo--40viisitoista-
Karhunvatukka190150-5-
Gelatiini (jauhe)--viisitoista5-
Rakeinen gelatiini--viisitoista--
Gelatiini-lehti---52,5
mansikat1701402578
Rusinat190165252-
Inkivääri-----
Nuori kesäkurpitsa---5250
Kaakaojauhe--viisitoista--
Tuorekaali (keskipäinen)----1500
Kukkakaali (keskipäinen)----750
Peruna (keskipitkä)---6100
Perunatärkkelys160130125-
kefir250200kahdeksantoista3-
Kiteinen sitruunahappo-2588-
Kuiva sitruunahappo-7025--
Kiivi---585
Mansikka15012025-15-20
Karpalo145115-8-
Jauhettua kanelia--kaksikymmentä2-
Pikakahvi--67-
Jauhettu kahvi10080kaksikymmentä--
karviaismarja210160403-
Hercules-rouhe9070127-
Tattari210190viisitoista6-
Maissihiutaleet180145kaksikymmentä8-
Mannasuurimot200180255-
Kaura rouhe170135kahdeksantoista8-
Ohraryynit230210258-
Hirssi rouhe220180255-
Vehnäjauhoja190225kaksikymmentä8-
Riisijauho230185256-
jyvä140110227-
Ohran rouhe180160kaksikymmentä--
laakerinlehti---70,2
viina--kaksikymmentä--
Sitruuna (keskipitkä)---8100
Sitruunahappo--25--
Sipuli (keskikokoinen)----75
Purjo---5110
Unikko155135kahdeksantoista--
Pasta230190---
Vadelma140110kaksikymmentä--
mandariini---10125
Majoneesi250210255-
Kasviöljy240190kaksikymmentäviisitoista-
voi240210406-
ghee240190kaksikymmentä--
Sulatettu margariini230180-9-
Luonnollinen hunaja325270kolmekymmentä10-
Kuoritut mantelit160130kolmekymmentä5-
Paistettu maito230190kaksikymmentä12-
Maitotiiviste300250kolmekymmentä5-
Maitojauhe120100kaksikymmentä5-
Täysmaito250200kaksikymmentä--
Porkkanat (keskipitkä)---1075
Perunajauho180150kolmekymmentä10-
Maissijauho160130kolmekymmentä10-
Vehnäjauho16013025--
Kurkku (keskikokoinen)----100
Marinoitu kurkku (keskipitkä)---590
Jauhettu pähkinä120100kaksikymmentä10-
Pähkinäydin165130kolmekymmentä10-
Pähkinä mantelin ydin160130kolmekymmentä10-
Hasselpähkinä kuorittu170130kolmekymmentä10-
Pähkinäpähkinän ydin170130kolmekymmentä4-
pinjansiemenet14011010--
Katkera pippuri---50,05
Maustepippuri---10,07
Jauhettu paprika---5-
Jauhettu musta pippuri---6-
Mustapippuria herneitä----0,03
Bulgarialainen pippuriaine----100
Tuore chili pippuri (keskipitkä)----25
Persikka----85
Persilja----viisikymmentä
Persiljajuuri---12150
hillo31029036--
Tomaatti (keskipitkä)---8100
Hirssi2202002517-
Marjasose350290viisikymmentä--
Retiisi----15-25
Retiisi----150-200
Nauris---975-100
Riisi230180258-
Tuore pihlaja160130255-
Ryazhenka250200kahdeksantoista6-
saagosta180160kaksikymmentä8-
Sulan rasva245220kaksikymmentä--
Palasokeri200140-109
Hienosokeri180140258-
Kidesokeri20018025--
Sokeri, sokeri20014---
Punajuuri (keskikokoinen)----viisikymmentä
Selleri----100
Juuriselleri----75-100
Luumu150--10kolmekymmentä
Kerma250200259-
Hapankerma 10%250210kaksikymmentäyksitoista-
Smetana 30%25020025--
punaviinimarjat17514035--
Mustaherukka155125kolmekymmentä12-
Sooda--285-
Mehu250200kahdeksantoista10-
Suola325270kolmekymmentä7-
Durra180160kaksikymmentä5-
Maankestäjät125100viisitoista5-
korppujauho125100kaksikymmentä--
Kuivatut hedelmät80----
Rusk viipaleita---5viisikymmentä
Hapanmaitojuusto--176-
Rasva raejuusto, rasvaton--177-
Pehmeä raejuusto--kaksikymmentä7-
Murskatut pähkinät-120kaksikymmentä8-
Tomaattimose220190258-
Tomaattikastike2201802510-
Tomaattisose300250kolmekymmentä5-
Etikka250200viisitoista10-
Pavut220175kolmekymmentä2-
Maissihiutaleetviisikymmentä35174-
Kaurahiutaleet10080142-
Vehnähiutaleet604594-
tee--viisitoista--
kirsikat165130---
mustikat20016035--
Kuivatut mustikat-130viisitoista--
kuivatut luumut25022025--
Valkosipuli (pää)----viisikymmentä
linssit210180---
mulperipuu195135406-
Kuivatut ruusunmarjat--kaksikymmentä--
Apple (keskimäärin)----90
Kuivattu omena7055-10-
Munajauhe1008025-

Toivotan teille menestystä lempiruokienne keittämisessä!