Matalarasvainen kala ruokavalioon

Kalalla on korkea ravintoarvo, mutta se sulautuu helposti. Tämä on erityisen tärkeää ruokavalion käyttäjille. Matalarasvainen kala ei sisällä ylimääräisiä kaloreita, mutta sisältää laajan valikoiman tärkeitä hivenaineita ja vitamiineja. Ja voit keittää ruokavaliokalaa eri tavoin: muuttua souffleksi, keittää, leipoa tai höyryllä.

Teksti: Olga Nesmelova · 1. lokakuuta 2019

Millainen kala sopii ruokavalioon

Valitse ruokavaliotaulukkoksi vähärasvainen meri- ja jokikala. Näitä ovat laturi, turska, hauki, tavallinen karppi, sinkkikala, karppi, valkoturska, monikko, hauki, kampela, sahrani turska, sikara, kummeliturska.

Kaikilla näillä kaloilla on erilaisia ​​makuarvoja. Esimerkiksi turska tai hauki ovat ihanteellisia erilaisia ​​ruokia, sekä päivittäisiä että juhlallisia. Ankara hauenliha, jolla on tietty haju, tarvitsee erityistä valmistelua - luettelo ruokia, jotka voidaan herkullisesti valmistaa tästä kalosta, on melko rajallinen. Luuseppi vaatii huolellista käsittelyä, ja kampela puhdistetaan kahdessa vaiheessa iholta ja luista..

Dietitians suosittelee kuluttamaan vähintään 3 annosta kalaa viikossa. Tavallisena annoksena pidetään 100 grammaa kypsennettyä filettä ilman ihoa ja luita. Keitetyt tai paistetut vihannekset, kuten kaali, perunat, porkkanat, herneet tai parsa, valmistetaan ruokavalion kalalle. Voit tarjoilla fileetä ilman lisukkeita. Maun parantamiseksi kalat voidaan kaataa vastapuristetulla sitruunamehulla ja ripottaa valkoisella pippurilla.

Jos noudatat happamia ruokia rajoittavaa ruokavaliota, sulje pois sitruunamehu ja mausteet

Kuinka valmistaa terveellisiä kalaruokia

Älä rajoita ruokavaliota keitettyihin kaloihin. Ruokavalion ateriat voidaan höyryttää, ilmagrillissä tai hitaassa liesissä. Kala paistetaan foliossa, yrtteissä, haudutetaan omaan mehuun ja vihanneksiin. Keittäessään on syytä vähentää mausteiden määrää, lukuun ottamatta juustoa, smetanaa, majoneesia ja muita korkeakalorisia lisäaineita. Tietyntyyppisiä vähärasvaisia ​​kaloja on tapana paista, esimerkiksi kampela ja karppi keitetään yleensä näin. Paistettuja ruokia ei kuitenkaan voida käyttää ruokavaliopöydässä. Voit leipoa kampelaa ja keittää lihapullia tai vuokaa karpista..

Ruokavalion reseptit: maukasta ja terveellistä kalaa

Kokeile paista turskaa yrttien ja sitruunamehun kanssa. Tämä ruokalaji on ihanteellinen päivälliselle tai lounaalle. Voit tarjoilla lisukkeessa keitettyjä tai grillattuja vihanneksia tai vihreää salaattia.

300 g turskafilettä;

1 rkl hienonnettua persiljaa;

1 rkl sitruunamehua;

muutama herneitä vaaleanpunaista pippuria;

jauhettu pippuri.

Pese turskafilee, pat kuivaa paperipyyhkeellä ja leikkaa niin, että saadaan 4 kappaletta. Hienonna sipulirenkaat. Leikkaa suuret neliöt foliosta, aseta sipulit kunkin keskelle, aseta turska päälle. Mausta jokainen annos suolalla, pippurilla, lisää vaaleanpunaisen pippurin jyvät, hienonnettu persilja ja vastapuristettu sitruunamehu.

Rullaa folio pieninä pusseina. Aseta turskakakut leivinrasialle ja aseta uuniin, esilämmitetty 200 ° C: seen. Paista kalaa kypsennettynä. Tarjoile asettamalla kirjekuori levylle ja avaamalla kalvo hiukan.

Hauki ahven ruokavalion soufflé

Herkullinen kuppi voidaan tarjoilla hellävaraisena soufflena vähärasvaisen maitokastikkeen kanssa. Tämä ruokalaji sopii niille, jotka mieluummin lentävät, ilmavan konsistenssin ruokia..

Valitse ruokavalioksi vasta saalis tai jäähdytetty kala. Sen maku on selkeämpi. Kun ostat jäädytettyä kalaa, varmista, että se ei jäädydy kahdesti: sellainen ruho on mauton ja kuiva tai jopa hajoaa sulaessa..

800 g ahvenfilettä;

100 ml rasvatonta maitoa;

50 g voita;

1 rkl vehnäjauhoja;

Valmista ensin maitokastike. Kaada jauhot pannuun ja paista sekoittaen, kunnes ne ovat kullanruskeita. Kaada ohut maitovirta, lisää voita. Kypsennä kastike sekoittaen, kunnes se on sakeutunut. Suola se ja poista liesi.

Huuhtele haukkofilee, leikkaa paloiksi ja paista kuivaksi paperipyyhkeellä. Laita kala keittimen kulhoon ja jauhaa se perunamuusiin. Erota keltuaiset proteiineista ja lisää ensin jauhettuihin kaloihin. Vatkaa seos uudelleen ja kaada jäähdytetty kastike. Sekoita sufle, lisää tarvittaessa vähän suolaa.

Vatkaa valkoiset voimakkaana vaahtona ja lisää kalan massaan annoksittain. Sekoita seosta varovasti ylhäältä alas, jotta proteiinit eivät pudota. Järjestä souffle silikoni muoteissa siten, että se vie vain puolet tilavuudesta. Muotit asetetaan uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen. Paista soufflea, kunnes se nousee ja on peitetty kultaisella kuorella, kestää noin 30 minuuttia. Tarjoile astia kuumana asettamalla souff lämmitettyihin levyihin. Voit erikseen tarjoilla salaattia vihreistä vihanneksista, jotka on siroteltu sitruunamehulla.

Mikä on terveellisin kala laihtumiseen? TOP 6 ruokavaliotyyppiä

Koolla ja ulkonäöllä ei ole väliä - kaikki kalat ovat hyviä laihtumiseen. Tutkijat ovat havainneet, että kalan ja kalaöljyn säännöllinen kulutus auttaa vähentämään rasva-aineosia, alentamaan leptiiniä ja verenpainetta, lisäämään insuliiniherkkyyttä ja parantamaan sydämen terveyttä. Ainoa asia, jota on rajoitettava, on suolatun kalan kulutus, koska suola aiheuttaa luuongelmia. Joten, tässä on luettelo 6 parhaasta vaihtoehdosta laihtua. Opit myös siitä, mikä kala on edullisin laihtumiselle ja kuinka se auttaa sinua laihduttamaan, miten keitä ja syö sitä..

Painonpudotus kala - kaikki mitä sinun tarvitsee tietää

Kala on hyvä proteiinilähde

Jos haluat laihtua tehokkaasti, sinun tulisi keskittyä rasvan menettämiseen, ei lihasmassaan. Kala on hyvä proteiinilähde, ja siksi se auttaa sinua rakentamaan lihaksia. Lihakset, hormonit ja entsyymit valmistetaan proteiinista. Päivittäinen oikea proteiiniannos auttaa siten ylläpitämään aktiivista aineenvaihduntaa, tasapainottamaan hormoneja ja kaikkia muita kehon toimintoja..

Kala, joka on rikastettu omega-3-rasvahapoilla

Suurin osa meistä on tietoinen siitä, että kala on hyvä omega-3-rasvahappojen lähde. Mutta miten tämä auttaa painonpudotuksessa? Kaloista löytyvät omega-3-rasvahapot auttavat kehoasi saavuttamaan suositellun omega-3- ja omega-6-rasvahappojen suhteen. Ja se auttaa vähentämään kehon tulehdusta, jonka aiheuttaa omega-6-rasvahappojen liiallinen määrä useimmissa epäterveellisissä ruuissa. Koska hallitsematon tulehdus voi johtaa stressiin ja painonnousuun, rasvaiset kalat voivat auttaa vähentämään tulehdusta..

Matalat triglyseridit

Luuletko, että sinun ei pitäisi syödä rasvaisten lajikkeiden kaloja tullaksesi ohuiksi? Väärä. Rasvaiset kalat sisältävät runsaasti omega-3-rasvahappoja ja auttavat laskemaan veren triglyseridejä. Tämä puolestaan ​​estää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä, ​​lisää energian tasoa ja tukahduttaa kaikki liikalihavuuden syyt..

Omega-3-rasvahapot luonnollisena masennuslääkkeenä

Masennus on vakava sairaus, jonka voivat aiheuttaa geneettiset tai ympäristötekijät. Ruokavaliossa, jonka useimmat meistä valitsevat, on epätasapainoinen omega-3- ja omega-6-rasvahappojen suhde. On havaittu, että väärän määrän kalaa ja kalaöljyä syövät ihmiset eivät vähennä stressiä ja lisäävät glukoosin imeytymistä ja käyttöä. Sekä stressi että ylimääräinen glukoosi voivat johtaa painonnousuun. Sinun täytyy syödä kalaa laihduttamalla, jotta pysyt terveenä henkisesti ja fyysisesti..

Matalakaloriset kalat

Toinen syy siihen, että kala on loistava vaihtoehto ruokavaliossasi laihdutusprosessissa, on se, että kaloreilla on hyvin vähän. Voit esimerkiksi grillata tai keittää kalaa vihanneksilla, ja kaloripitoisuus ei ylitä 350 kaloria. Lisäksi et todellakaan ole nälkäinen seuraavan kahden tunnin ajan. Jopa vähärasvaiset kalat antavat tällaisen vaikutuksen, ja sen valmistukseen on olemassa erittäin monia reseptejä..

Joten, tämä on tieteen ääni, joka sanoo voimakkaasti, että kala on hyvä laihtuminen ja että kalat on syytä syödä. Nyt annan neuvoja, mikä kala on terveellistä ja sopivaa ruokavalioon.

Minkälaista kalaa syödä laihtumisen yhteydessä - TOP6

Vapaana kasvanut lohi

Villi lohi on punainen rasvainen kala, jossa on runsaasti omega-3-rasvahappoja, ja sen vuoksi sitä pidetään yhtenä parhaimmista kalaista painonpudotuksen edistämiseksi. Saat 200 kaloria 100 g lohesta. Se on runsaasti A-vitamiinia, foolihappoa, niasiinia, B 12-vitamiinia, kalsiumia, magnesiumia, fosforia ja proteiineja. Itse asiassa tutkijat havaitsivat, että lohen syöminen auttaa vähentämään BMI: tä 5,6% heraproteiiniin verrattuna..

Tonnikala

Säilykkeet tai ei, tonnikala on hyvä sinulle, jos yrität laihtua. Se on runsaasti omega-3-rasvahappoja, EPA: ta ja DHA: ta. Tonnikala-säilötystä levystä saat 179 kaloria ja 39,3 g proteiinia. Tonnikala on myös hyvä kalsium-, rauta-, kalium-, fosfori-, A-vitamiinin, foolihapon, niasiinin ja B-vitamiinin lähde. Voit valmistaa tämän kalan helposti: tonnikalasalaattia, voileipiä, vuokaa tai pastaa..

Makrilli

Makrilli on rasvainen kala, joka on tonnikalan läheinen sukulainen. Onko mahdollista syödä makrillia samalla kun laihdutetaan? Tietysti kyllä, kuten kaikki muut kalat! Se sisältää suuren määrän proteiineja, omega-3-rasvahappoja, EPA: ta, DHA: ta, B12-vitamiinia ja seleeniä. Kaikki nämä ravintoaineet auttavat vähentämään tulehdusta, parantavat aineenvaihduntaa ja rakentavat laihaa lihasmassaa. Tämän kalan ruokavalioastiat ovat yksinkertaisesti uskomattomia. Voit keittää sen, paista se, hauduttaa tai tehdä siitä currya.

silli

Kuten muutkin öljyiset kalat, silli on myös runsaasti omega-3-rasvahappoja. Saat 210 kaloria 100 grammasta sillifileestä. Se on myös hyvä A-, D- ja B12-vitamiinien, kalsiumin, fosforin, kaliumin ja seleenin lähde. Höyrytetty tai grillattu silli vihanneksilla, pidät siitä ehdottomasti. FDA suosittelee sillin syömistä kahdesti viikossa.

Tyynenmeren turska

Turskamaksaöljy tunnetaan jo ominaisuuksistaan, jotka edistävät hiusten kasvua ja parantavat terveyttä. Mutta jos et halua ottaa ravintolisiä, voit syödä turskaa suoraan. Saat 90 kaloria 100 grammasta turskafileestä. Se on erinomainen A-vitamiinin, koliinin, magnesiumin, kalsiumin, fosforin, kaliumin ja seleenin lähde..

Hilsa

Hilsa kuuluu silliperheeseen, ja voit saada 330 kaloria 100 grammasta. Sitä myydään pääasiassa Intiassa, Bangladeshissa ja Sri Lankassa, mutta Hilsa on saatavana maailmanlaajuisesti. Se on myös erittäin hyvä C-vitamiinin ja kalsiumin lähde..

Edellä luetellut 6 kalaa auttavat sinua saavuttamaan tavoitepainoasi. Voit kuitenkin sisällyttää kaikki muut kalat ruokavalioosi ja nähdä hyviä tuloksia. Annan nyt antaa sinulle kuvan siitä, millaisen ruokavaliokaavion pitäisi näyttää.

Arvioitu annos päivälle

SyöminenMikä on?
Aikaisin aamulla (6:00)2 tl fenugreek-siemeniä jätettiin yön yli lasilliseen vettä
Aamiainen (7:15)Kaurapuuroa + lasillinen vastapuristettua greippimehua

Tai
2 muna-munakasta + lasillinen maitoa + 4 manduliaKeskipäivän aamuna (10:15)Kuppi vihreää teetäLounas (12:30)Tonnikalasalaatti kevyellä kastikkeella + 1 jogurtti
Tai
Keitetty silli vihanneksilla + 1 jogurttiIltapäivä (15:30)Lasillinen vastapuristettua mehua
Tai
Porkkanat ja hummusIllallinen (18:30)Grillattua lohta / turskaa / hils vihanneksilla
Tai
Höyrytetty kala + pieni osa ruskeaa riisiäPauzhin (22:00)Lasillinen lämmintä maitoa ripaus kurkumaa

Tämä näyte antaa sinulle hyvän käsityksen siitä, mitä syödä, milloin syödä ja kuinka paljon syödä. Seuraa tätä esimerkkiä ja menetät paino tehokkaasti ja oikein. Mutta älä unohda fyysistä aktiivisuutta. Heidän työnsä symbioosissa on paljon tehokkaampaa.

Muistaa!

  • Kuluttakaa muita proteiinilähteitä: kananrintaa, kalkkunaa, palkokasveja, soijaviipaleita ja sieniä antamaan keholle täydellisen sarjan välttämättömiä aminohappoja.
  • Syö 3-4 tyyppisiä vihanneksia päivässä ja vähintään 3 tyyppisiä hedelmiä.
  • Sisällytä täysjyvätuotteet ja terveelliset rasvat ruokavalioosi.
  • Syö 5-6 kertaa päivässä.
  • Juo runsaasti vettä.
  • Rentoudu ja nukku vähintään 7 tuntia päivässä.
  • Tee voima- ja sydänharjoittelua vähintään 3-4 kertaa viikossa.
  • Älä näänny.

Yhteenvetona voidaan todeta, että kaloissa on vähän kaloreita ja runsaasti proteiineja ja terveellisiä rasvoja, mikä tekee niistä erittäin ravitsevia. Kuluttamalla kalaa säännöllisesti, voit laihtua, parantaa luun terveyttä ja estää iho-ongelmia ja hiustenlähtöä. Anna palaa!

Ruokavaliokalat: Luettelo

Tutkijat ovat jo kauan todistaneet, että kaloilla on avainrooli ruokavaliossa. Millaisia ​​kaloja voidaan syödä samanaikaisten sairauksien esiintyessä, gastroenterologi selittää, mutta sen esiintyminen ruokavaliossa on pakollista. Siksi sen tulisi sisältyä laihdutusvalikkoon. Hyödylliset mikroravinteet ja vitamiinit tarjoavat terveyttä, ja Omega-3-rasvahapot antavat kauneuden hiuksille ja kynnille. Siksi kalan syöminen auttaa paitsi päästä eroon ylimääräisistä kiloista, vaan tukee myös ulkoista kauneutta.

Mikä on kalan käyttö ihmisille

Ennen kuin käytät tuotetta ruokavaliossa, sinun tulisi selvittää, mitkä ovat kalojen edut laihtumisessa. Sen massa on hyödyllinen johtuen matalakalorisesta proteiinipitoisuudesta, joka sisältää 25%. Helposti sulavat aminohapot sulavat mahassa 1,5–2 tunnissa. Se on hyödyllinen myös monityydyttymättömien rasvahappojen Omega-3 ja Omega-6 takia. Ne vahvistavat sydäntä, estävät sydänkohtauksia, aivohalvauksia, ateroskleroosia. Rasvahapot puhdistavat kolesterolin verisuonia, stimuloivat aivoja ja hermostoa, palauttavat aineenvaihdunnan. Kala sisältää monia A- ja D-vitamiineja, mineraaleja - fosforia, jodia, fluoria, kalsiumia. Ne auttavat luita ja hampaita vahvistamaan. Sisällytä mieluiten valkuaisaineproteiinivalmisteet kolme-neljä kertaa viikossa. Painonpudotuksen vuoksi on syytä nostaa tämä määrä päivittäiseen saanniin. Hyötyjen lisäksi on haittaa:

Haluatko laihtua? Sitten nämä artikkelit ovat sinulle.

  • tuoreessa ruumassa voi olla helmintia, loisia;
  • suuri ruho sisältää paljon elohopeaa ja haitallisia metalleja;
  • rasvaiset lajikkeet ovat erittäin kaloreita, eivät auta laihtumista, kuten suolaiset ja paistetut ruuat;
  • savustettu tuote sisältää syöpää aiheuttavia aineita, jotka provosoivat kasvaimia;
  • jatkuva kalojen saanti sisällyttämättä lihaa ruokavalioon uhkaa raudan puutetta.

Rasvapitoisuus 100 grammaa kalaa ja äyriäisiä kohti

Korkearasvainen (10 g tai enemmän) Atlantin silli, ankerias, sammakko, tähtikuvio, makrilli, sardiini.

Keskipitkärasvainen (5-10 grammaa) lohi (Atlantin, koho, lohi, chinook-lohi), sinikala, monni, kirjolohi, miekkakala, monni, kapelin, karppi, chum-lohi, lohi, vaaleanpunainen lohi

Matalarasvainen (2–5 grammaa) tilapiaa, palmua, simpukoita, kalliokala, osterit, Tyynenmeren kalliokala, chum-lohi, tonnikala, kummeliturska.

Erittäin matala rasvapitoisuus (alle 2 grammaa) Pollock, hauki, hauki, risti-karppi, turska, kampela, kolja, hummeri, kampasimpukoita, katkarapuja.

Ruokavalion ja muiden kuin ruokavalioiden kalaluettelo

Huolimatta siitä, että kala on erittäin hyödyllinen, kaikki sen lajikkeet eivät sovellu laihtumiseen. Jotta voidaan määrittää, minkä kalan kaloripitoisuus on alhaisin, sinun on tiedettävä sen rasvapitoisuus. Joissakin rasvaisten kalojen kaloreissa kalorit voivat olla 300 kcal / 100 g, mikä ylittää huomattavasti vähärasvaisen lihan kaloripitoisuuden. Siksi, kun menee kauppaan shoppailemaan, on parempi tuoda mukanaan luettelo sopivista kalaravinnosta.

Tästä luettelosta olisi poistettava kaikki rasvaiset kalalajit. Nämä sisältävät:

Rasvaisen kalan rasvapitoisuus - yli 8%.

Vesimaailmassa on myös kohtalaisen rasvaisia ​​edustajia. Niiden rasvaprosentti vaihtelee välillä 4 - 8. Tällainen tuote on miellyttävämpi ja maistu vähemmän kuin vähärasvainen kala. Keskipitkärasvaisiin merieläimiin kuuluvat:

  • sazanketa;
  • karppi;
  • silli;
  • silverfish;
  • sardelli;
  • vaaleanpunainen lohi;
  • vähärasvainen silli;
  • monni;
  • kuha;
  • taimen;
  • karppi;
  • piikkimakrilli;
  • tonnikala;
  • meriahven;
  • juusto;
  • ainoa;
  • joki latvia;
  • merilevä;
  • ide;
  • kuore;
  • Redeyed;
  • rasvainen kala;
  • kapelin (keväällä).

Kohtalaisen rasvaisten lajikkeiden kaloripitoisuus on 100–140 kcal, joten niiden sallitaan toisinaan käyttää kalanruokavaliossa muutoksen vuoksi.

Mutta silti, vähärasvainen kala ruokavalioon on paras vaihtoehto.

Tällaisen tuotteen lämpöarvo vaihtelee välillä 70-100 kcal / 100 g. Kaikkein ravinnollisimpia tuotteita, joiden rasvapitoisuus on enintään 1%, ovat:

Haluatko laihtua? Sitten nämä artikkelit ovat sinulle.

Vähärasvaiset kideeläimet (1 - 2% rasvaa) ovat:

Vesieliöiden ruokavaliolajikkeisiin, joiden rasvapitoisuus on 2–4%, sisältyy:

  • Hakkeri
  • suutari;
  • Rudd;
  • makrilli;
  • valkoinen palmu;
  • kummeliturskaa;
  • jääkalat;
  • saber kala.

Kalan säännöllinen kulutus, jonka rasvapitoisuus on jopa 4%, auttaa paitsi nopeasti menettämään ylimääräisen painon myös parantamaan vartaloa..

Turskan pihvit perunoiden kanssa

4 annosta, 234 kcal, kypsennysaika 45 min.

  • 600 g turskafilettä,
  • 8 perunan mukulaa,
  • 1 sipuli,
  • 1 sitruuna,
  • 2 rkl oliiviöljyä,
  • 2 rkl sitruunamehua,
  • 2 rkl jogurttia,
  • 2 rkl ruisjauhoja,
  • 1 rkl raastettua piparjuuri,
  • 1 nippu persiljaa, pippuria, suolaa,
  1. Kuori perunat, pese, pilkko karkeasti ja keitä suolavedessä.
  2. Kuori, pese ja pilko sipulit.
  3. Pese sitruuna, leikkaa ympyröiksi.
  4. Pese persilja, hienonna hienoksi.
  5. Huuhtele turskafilee, leikkaa annoksiksi, suola, pippuri, rullaa jauhoina ja paista oliiviöljyssä.
  6. Kastikkeen valmistamiseksi sekoita jogurtti sitruunan mehu, piparjuuri ja joitain persilja.
  7. Järjestä pihvit ja perunat levyiksi, kaada kastikkeella, ripottele loput persilja ja koristele sitruunaviipaleilla ja sipulirenkaisilla..

Pollock haudutettu sitruunalla

3 annosta, kypsennysaika 40 min, 176 kcal.

  • 600 g pollockia,
  • 200 ml kasvisliemiä,
  • 2 porkkanaa,
  • 2 tomaattia,
  • 1 sipuli,
  • 1 selleri juuri,
  • 1 sitruuna,
  • 2 rkl oliiviöljyä,
  • 2 laakerinlehteä,
  • 0,5 nippu tilliä, pippuria, suolaa.

Puhdista, suolet, huuhtele, leikkaa osiin, raasta suolalla ja pippurilla.

Kuori, pese, leikkaa porkkanat ja sellerijuuri.

Kuori, pese ja hienonna sipulirenkaat.

Pese sitruuna, leikkaa ympyröiksi.

Pese tomaatit, leikkaa ympyröiksi.

Pese tilli.

Porkkanat, selleri ja sipulit spasserovat oliiviöljyssä.

Laita pollock paksuun pohjaiseen pottiin.

Pane päälle paistettuja kasviksia ja sitruunaviipaleita.

Kaada liemi, lisää laakerinlehti, hauduta alhaisella lämmöllä kannen alla 20 minuutin ajan.

Järjestä valmiit kalat lautasille, koristele tomaattiviipaleilla ja tillin oksaa.

Tarjous souffle kude

Kalan soffffi on erinomainen vaihtoehto niille, jotka haluavat monipuolistaa ruokavaliota ruokaltaan hienolla ja herkullisella ruoalla. Tätä reseptiä varten tarvitset pari neilikkaa kypsennettyä valkosipulia, on parempi valmistaa se etukäteen.

  • Tuore hauki - 350 gr.
  • Kahden munan proteiini.
  • Vähärasvainen kerma - 100 ml.
  • Paistettua valkosipulia.
  • Jauhettu pippuri.
  • Suola.

Leikkaa ja huuhtele hauki-ruho, erota luut ja kuori. Leikkaa tuloksena oleva filee pieniksi paloiksi, aseta sekoittimeen.

Haluatko laihtua? Sitten nämä artikkelit ovat sinulle.

Kalan annos

Kaada siellä tehosekoittimen kulhoon kerma, laita valkosipuli ja mausteet, pilko kaikki huolellisesti. Vatkaa valkoiset erikseen ripauksella suolaa.

Yhdistä kalanseos ja vaahdotetut proteiinit osiin homogeenisen massan saamiseksi. Massan konsistenssin tulee muistuttaa kermaa.

Kun uuni lämpenee 150 ° C: seen, muodosta sufle. Tätä varten siirrä massa ruokakalvoon, kierrä sitä niin, että se näyttää makkaralta, sitoa kalvo päistä hyvin. Kääri souffin muodostama folio ja aseta uuniin 20-30 minuutiksi.

Samalla voit leipoa vihanneksia lisukkeita varten. Ota niput uunista, anna sen jäähtyä, leikkaa osiin, tarjoile vihanneksilla. Tämä soufflé on epätavallisen ilmava, maukas sekä kuumana että jäähdytettynä..

Onko mahdollista korvata kalat?

Kalaravintolat ovat ainutlaatuisten vitamiinien ja mineraalien varasto, joille on vaikea löytää vaihtoehtoa. Kalaa kutsutaan usein lihan korvikkeeksi, etenkin ruokavalion yhteydessä. Joskus olet allerginen herkkuille, sinun on mietittävä vaihtoehtoa.

Ruokavaliossa voit korvata kalat kasviperäisillä tuotteilla. Näitä ovat soija, tofu ja tietyt palkokasvit. Esimerkiksi aminohappopitoisuuden suhteen linssien yksi annos ei ole mitenkään huonompi kuin sama määrä kalaherkkua. Negatiivisista näkökohdista - kasviperäiset aminohapot imeytyvät paljon huonommin.

Korvaa ruokavalion kalat sienillä ja pähkinöillä. Jos valitset cashewpähkinöitä, niin proteiinien ja aminohappojen lisäksi elimistö rikastuu fosforilla. Kun valitset pähkinöitä tai sieniä ruokavalioon, muista, että päivittäinen annos ei saisi ylittää 50 g.

Upea vaihtoehto ruokavaliokalan erikoisuuksille on pellavansiemenet. Rasvahappojen lisäksi ne sisältävät sinkkiä, rautaa ja kalsiumia. Pellavansiemenet voidaan murskata jauhoksi, kuluttaa kefirin kanssa aamiaiseksi tai itsenäisenä ruokana puuron sijasta. Voit korvata kalat merikaleilla, josta saadaan ravitsevia ravintosalaatteja.

Matalarasvainen kala ruokavalioon: luettelo ja reseptit

Nykyään on valtava määrä terapeuttisia ruokavalioita ja laihtumista koskevia ruokavalioita. Kummankin valikossa on kala. Tämä on ainutlaatuinen tuote, joka sisältää urheilijoille arvokasta proteiinia ja suurta määrää hivenaineita, jotka on pidettävä paitsi laihduttajien, myös kaikkien, jotka välittävät terveydestään. Kala imeytyy kehoon hyvin ja maha-suolikanava sulauttaa sen helposti. Tämä on tärkeää niille, jotka kärsivät erilaisista gastriitista, haimatulehduksesta ja muista ruuansulatusjärjestelmän sairauksista..

Vähärasvaiset kalalajit soveltuvat laihduttamiseen. Ne ovat vähintään ravintoaineiden pitoisuuksia. Lisäksi ympäristö on erittäin saastunutta, ja rasvaiset lajikkeet sisältävät paljon haitallisia ja myrkyllisiä aineita. Siksi ihmisten, jotka noudattavat terveellisiä elämäntapoja, sinun on oltava varovainen merenelävien valinnassa. Sinun tulisi laatia ruokavaliosi luettelo vähärasvaisista kaloista ja viedä se mukanasi kauppaan, niin on helpompaa päättää tuotteiden valinnasta ja ruokalistan valmistelusta. Tämä on erittäin tärkeä vinkki niille, joiden tulisi noudattaa tiukasti oikeaa ruokavaliota..

Meren antimet tulisi sisällyttää ruokavalioon vähintään 2 kertaa viikossa. Suosittelemme tämän artikkelin lukemista, jotta voimme selvittää, mikä vähärasvainen kala sopii parhaiten ruokavalioon..

Tyypit tekniikoita

Internetissä on paljon erilaisia ​​ruokavalioita. Suuri suosio on niitä, jotka on suunniteltu laihtumiseen. Kukaan niistä ei voi tehdä ilman mereneläviä. Halvin ja suosituin niistä on vähärasvainen kala. Tämä on erittäin ravitseva tuote, joka kyllästyy täydellisesti eikä sitä kerrota ongelma-alueille. Se sisältää tarvittavan määrän proteiinia ja vähimmäisprosentin kaloreista, mikä ei vaikuta lukuun. Seuraavassa taulukossa on luettelo vähärasvaisista kaloista, joiden ruokavaliot ovat erilaisia..

Raskaana olevia naisia ​​kehotetaan myös sisällyttämään meren antimet ruokavalioon. Kala on hyödyllinen sikiön harmoniselle ja asianmukaiselle kehitykselle..

Tämän tuotteen käytöllä on suotuisa vaikutus ruuansulatukseen, joten kalaa esiintyy usein lääkärin määräämissä lääketieteellisissä ruokavalioissa. Erilaisesta suunnasta ja tuloksesta huolimatta kaikissa ruokavalioissa yhdistyvät menetelmät tuotteen valmistamiseksi. Kalat olisi keitettävä, paistettu tai höyrytetty. Paistettu kala on ehdottomasti kielletty. Tämän hoidon avulla se menettää hyödylliset ominaisuutensa ja uhkaa tallettaa ylimääräisiä kiloja.

On mahdollista sisällyttää suolainen kala ruokavalioosi normaaleilla rajoilla, ellei se tule olemaan ruokalista illalla. Kun olet syönyt palan suolaista, voit löytää aamulla turvotusta.

Jos välität terveydestäsi, ohita säilykkeet ja savustetut lihat. Tällainen tuote ei vain voi vaikuttaa haitallisesti ruuansulatukseen, vaan sen karsinogeenipitoisuus on vaarallinen keholle.

hyöty

Matalarasvaisten kalalajikkeiden esiintyminen ruokavalion valikossa on yksinkertaisesti välttämätöntä. Tämä on ainutlaatuinen tuote, joka auttaa kaikkia vartalojärjestelmiä toimimaan kunnolla. Kaiken selittää ravinnepitoisuus.

  • Omega 3. Rasvat aminohapot, jotka ovat välttämättömiä ihmiselle, jotta muisti ja ajattelu olisivat hyviä. Kehon korkea happopitoisuus edistää kylmäkestävyyttä.
  • Omega 6. Myös kalojen aminohapot. Vähennä sydän- ja verisuonisairauksien riskiä, ​​osallistu niveltulehduksen hoitoon ja vahvista luita.
  • Vitamiinit A, E, D ja ryhmä B. Vitamiinit, jotka ovat elintärkeitä keholle.
  • Fosfori on luukudoksen perusta.
  • Sinkki osallistuu proteiinien ja lihasten rakentamiseen.
  • Jodi on tarpeen kilpirauhanen toimintaan.
  • Kalsium on hyvä luille ja hampaille..

Kala sisältää myös fluoria, rautaa, magnesiumia, seleeniä, jotka ovat välttämättömiä kaikille vartaloille.

Kuinka valita oikea kala ja mistä ostaa

Kala on parasta ostaa erikoisliikkeistä, joilla on sertifikaatit ja kaikki tavaran asiakirjat. Joten suojaat itseäsi ja perhettäsi ostamatta heikkolaatuisia tuotteita. Vältä tuotteen ostamista suurista supermarketeista, koska jäähdytettyä kalaa varastoidaan jäässä antibioottien kanssa ja sitä voidaan jalostaa useilla haitallisilla aineilla. Jos tällainen tarve ilmeni, on parempi ostaa pakastettu tuote, koska kala jäädytetään tuoreena ja varastoidaan tässä tilassa, kunnes se pääsee keittiöösi, mutta tässä tapauksessa on olemassa vaara, että vanhentuneet tuotteet saadaan. Vaikka matalissa lämpötiloissa tapahtuva käsittely on hyödyllistä tappaa madon toukkia.

Pakastettuja fileitä tulisi myös pelätä. Säilytykseen pakastimessa käytetään lasitea, joka ei ole vain haitallista terveydelle, vaan myös merkittävästi lisää ruhon painoa. Kun ostat jäähdytettyä kalaa, varmista, että se on tuoretta. Ilmeisin syy siihen, miksi sinun ei pitäisi ostaa tuotetta, on haju. Tuoreella kalalla ei ole koskaan epämiellyttävää hajua. Silmien tulee olla kuperia ja puhtaita. Mustaiset silmät, joissa on valkoinen verho, puhuvat valheellisuudesta. Vaa'at eivät saa mennä pois. Näin on sulatettujen tai pilaantuneiden kalojen tapauksessa. Kiskojen tulee olla vaaleanpunaisia ​​eivätkä ne saa tuottaa epämiellyttävää hajua.

Jos ostat eläviä kaloja, kiinnitä huomiota akvaarioon ja sen olosuhteisiin. Akvaario ei saa olla likainen, kalojen tulisi liikkua vapaasti siinä.

Rasvainen kala

Rasvaisia ​​kaloja ovat ne, joiden rasvapitoisuus on 8%. Tämän ryhmän edustajia, kuten lohi, sardiini, suola, sillit, sardellit, palmu, sauri, ankerias, makrilli, hammaskala, omul, Kaspian kilohaili, tähtikammi, beluga, merikotka, hopea-karppi, tuura. Tätä kalaa ei suositella urheilijoille ja ihmisille, joilla on maha-suolikanavan ongelmia. Tämän tuotteen käyttö on kuitenkin tarkoitettu jodin puutteesta kehossa ja kilpirauhanen toimintahäiriöistä, jotka johtuvat tämän hivenaineen puutteesta. Tämä on perusteltua sillä, että tällaiset lajikkeet sisältävät suuren määrän hivenaineita ja rasva-aminohappoja. Lisäksi öljyiset kalat edistävät serotoniinin ja dopamiinin tuotantoa, jolla on myönteinen vaikutus hermoston toimintaan.

Kohtalaisen öljyinen kala

Tähän ryhmään kuuluvat lajikkeet, joiden rasvapitoisuus on 4–8%. Tunnetuimpia niistä ovat karppi, laturi, karppi, monni, silli, tonnikala, piikkimakrilli, kapeliini, chum-lohi, vaaleanpunainen lohi, lohi, taimen ja monni. Jopa urheilijat voivat nauttia näistä lajikkeista, mutta enintään yhden kerran viikossa. Ja kaikki siksi, että toisin kuin vähärasvaiset kalat, ne eivät sovellu laihduttamiseen tarkoitettuun ruokavalioon. Painonpidätyksellä tällaisen tuotteen käyttö on perusteltua. Koska kehomme tarvitsee sellaisia ​​rasvoja, mutta pieninä määrinä, normin alaisina. Matalarasvainen kala voidaan antaa pienille lapsille. Tämä vahvistaa heidän immuniteettiaan ja auttaa kasvavaa vartaloa kehittymään kunnolla..

Matalarasvaiset lajikkeet

Tällaiset lajikkeet sisältävät erittäin pienen rasvaprosentin - jopa 4. Niitä käytetään useimmiten erilaisten ruokavalioiden valikossa. Luettelo vähärasvaisista kalalajikkeista ruokavaliossa: turska, lyyraturska, kolja, kampela, hauki, ahven, moni, harjus, kummeliturska, tomaatti, makrilli, meriahven, särki, ruffi, hauki, jokibassi, valkoturska, sahrami turska. Haimatulehduksesta kärsivät ihmiset voivat käyttää kaikkia näitä lajikkeita. Koska rasvainen ruoka on kielletty tällaisessa sairaudessa, näistä meren antimista tulee välttämättömiä potilaan valikossa.

Kalteva kalojen laiha ihminen on myös välttämätön väline taistelussa ylimääräisiä kiloja vastaan. Korkea proteiini- ja matalakaloripitoisuus tekevät tuotteesta ainutlaatuisen ja terveellisen. Lisäksi ruokavalion vähärasvaisten kalojen luettelossa on paljon maukkaita ja edullisia lajikkeita. Siksi jokainen voi helposti löytää sopivan mereneläviä. Vielä on määritettävä, mistä kalasta pidät enemmän, punainen tai valkoinen.

Valkoinen kala

Valkoinen vähärasvainen kala on edullisin hintasegmentissä. Nämä ovat myös varsin suosittuja lajikkeita, jotka löytyvät helposti myymälähyllyiltä. Jotta et päättäisi tuotteiden valinnasta pitkään aikaan, tee itsellesi huijarearkki vähärasvaisten valkoisten kalojen luettelon muodossa. Säästät siis aikaa etkä koskaan osta ruokavalioon sopimatonta tuotetta. Vähärasvaisten valkoisten kalojen lajikkeet: turska, kolja, sahrani turska, kampela, hauki, hauki, kummeliturska, valkoturska, pollock.

punainen kala

Tällaisissa kalalajikkeissa ei ole alhaista rasvapitoisuutta. Mutta ruokavalion kanssa joidenkin käyttö on edelleen sallittua. Ne, joilla on kohtalainen rasvapitoisuus ja joilla on oikea laskettu kalori, eivät tuo ylimääräisiä kiloja. Kehomme tarvitsee oikeat rasvat. Siksi, jos sinulla ei ole ruuansulatuksessa esiintyviä ongelmia, lisää tämä merenelävät vapaasti ruokavalioon. Luettelo punaisista vähärasvaisista kaloista pienelle ruokavaliolle. Tämä on vain vaaleanpunainen lohi, taimen, lohi. Löydä ne myyntiin on helppoa, nämä ovat suosittuja tyyppejä.

Matalarasvaiset merikala

Kalat elävät paitsi meressä, myös järvissä, joissa ja valtamereissä. Mutta monet ihmiset mieluummin edelleen merikala. Se on maukas eikä sillä ole hajuja, kuten makean veden kaloja. Juuri tämä lajike sisältää eniten ravintoaineita. Vaikka et pyrkisi painonpudotukseen ja mieluummin enemmän korkeakalorisia lajikkeita, mistä tahansa ruokavalion luettelosta tulisi löytyä vähärasvaisia ​​meren kaloja ja vuorotellen käyttää enemmän korkeakalorisia lajikkeita. Tämä antaa ruuansulatuskanavalle purkautumisen eikä vie riittävästi ravintoaineita, etkä tunne nälkää..

Menetelmät kalan keittämiseen ruokavalion noudattamisen jälkeen

Kuten artikkelissa mainittiin, ruokavaliotaulukon kalat on keitettävä lisäämättä öljyä. Eri kulinaarisilla foorumeilla suuri joukko reseptejä. Siksi kaikki keittomenetelmät yhdessä artikkelissa eivät sovi. Tarjoamme vain yksinkertaisimmat ja yleisimmät periaatteet vähärasvaisen kalan valmistamiseksi ruokavalioon ja luettelon tähän mennessä edullisimmista ja suosituimmista resepteistä. Muista, että ennen lämpökäsittelyä tuote on suolettava, poistamalla kaikki sisäpinnat, leikattu evät ja puhdistettava vaaoista. Seuraavaksi voit jakaa paloiksi tai keittää kokonaisena.

Aloitetaan keitetyllä kalalla. Upota kalaa paloiksi kiehuvaan suolaiseen veteen. Veden sijasta voit käyttää kasvisliemiä. Kypsennysaika riippuu meren antimista..

Keskimääräinen kypsennysaika on 20 minuuttia, mutta joillekin lajeille, kuten kummeliturska, lohi tai karppi, arvo voidaan nostaa 40: een. Sturgeon kypsentää jopa kaksi tuntia. Nopeimpia keittolajikkeita ovat turska, taimen, pollock, vaaleanpunainen lohi, hauki. 10-15 minuuttia riittää heille..

Höyrytetty kala. Tämä on suosikki tapa keittää urheilijoita ja laihduttaa naisia. Höyrytettyä kalaa löytyy monista ruokavalioista. Tämä ruokalaji yhdistetään parhaiten samalla tavalla valmistettujen vihannesten kanssa. Jotta kalasta tulee mehukas ja tuoksuva, suosittelemme käärimään jokainen pala folioon, esisuolamaan ja ripottelemaan sitruunamehulla tai riisietikalla. Laita jokaiseen kimppuun maustepippuria.

Paistettu kala. Tämäntyyppinen lämpökäsittely voi korvata paistamisen, jos todella haluat kalaa kullanruskealla. Puhdista ja käsittele tuote edellä kuvatulla tavalla. On parempi, että leipoa kala kokonaisuudessaan, eikä jaa paloiksi, niin ruokia tulee mehukkaampia. Laita kala esivuorattuun leivinpeltiin..

Pippuri ja suola se molemmilta puolilta. Voit ripottele sitruunamehulla, ja saat kauniin esityksen juhlapöydälle antamalla lautaselle hienostuneisuuden tuoreilla lime-, sitruuna- ja appelsiiniviivoilla. Pane viipaloidut renkaat kalan suolettuun vatsaan lisäämällä tämä kaikki tuoksuvilla yrtteillä, esimerkiksi oksa rosmariinilla, joka sopii hyvin kalojen kanssa. Koristele ruokalaji päällä muutamalla viipaleella.

Kääri kaikki huolellisesti folioon ja paista esilämmitetyssä uunissa 190 asteeseen vähintään puoli tuntia. Keskity kalojen kokoon. Jos henkilö on suuri, kypsennysaikaa voidaan pidentää vielä 20-30 minuuttia.

Merenelävien allergia

Ei harvinaista aikamme - niin epämiellyttävä sairaus kuin allergia. Lajikkeiden suuresta määrästä löytyy myös allergia mereneläville. Se voi tuntea itsensä sekä ulkoisilla ilmenemismuodoilla, kuten ihon ihottumilla, silmien limakalvon punoituksella, kielen ja huulten turvotuksella että sisäisillä. Tämä on päänsärky, vatsakipu, pahoinvointi, anafylaksia. Jos jokin oireista ilmenee tämän tuotteen käytön jälkeen, ota heti yhteys lääkäriin.

Kuinka korvata kalat

Jos jostain syystä tutkittavaa tuotetta ei ole viikkovalikossasi, niin ei ole syytä ottaa vitamiineja ja kapseleita omegahappojen kanssa. Voit myös korvata vähärasvaiset kalat muihin ruokavalioihin muilla merenelävillä. Luettelo merien asukkaista, jotka voidaan myös sisällyttää ruokavalioosi monipuolistamalla valikkoa: mustekala, simpukka, kalmari, katkarapu, rapu, rapu, kampasimpukka, osteri.

Ihmisille, joilla on allergisia reaktioita kaikista merenelävistä, korvaavat saksanpähkinät, sienet, merilevät, cashew, tattari, vähärasvainen liha, palkokasvit, siemenet, soija, munat.

Matalarasvainen kala ruokavalioon

Kaloja pidetään yhtenä tärkeimmistä korkealaatuisten proteiinien lähteistä, jotka ihmiskeho voi nopeasti absorboida. Jos lihan sulaminen vie noin 3–4 tuntia, kalatuotteet liukenevat vain muutamassa tunnissa.

Matalarasvaista kalaa ruokavalioon tarjotaan jopa illalliselle. On syytä huomata, että tällaiset proteiinit voivat säilyttää kylläisyyden tunteen hyvin pitkään. Tässä tapauksessa aivot välittävät signaaleja varastotarpeen puutteesta.

Mielenkiintoista! Monet ovat kuulleet Japanin asukkaiden pitkäikäisyydestä. Heillä on harvoin ongelmia kilpirauhanen, heillä on erinomainen näkö ja sileä iho vanhuuteen saakka. Nykyaikaisten asiantuntijoiden tutkimuksen mukaan tärkein syy tähän terveyteen on huomattavan määrän merikalan kulutus.

Dieettihoidon asiantuntijat yksilöivät ruokavalioon tarkoitetut vähärasvaiset kalalajit terveellisten ruokien luettelosta. Asianmukaisella valmistelulla ei ole ylipainon riskejä. Tämä filee on noin 17 prosenttia proteiineista ja aminohapoista, joista on kiistatta hyötyä ihmiskeholle. Lisäksi vähärasvaisten lajien kalojen koostumuksessa on hyödyllisiä vitamiineja sekä hivenaineita.

Tarkastellaan lähemmin tätä aihetta ja määritetään hyödyllisimmät mereneläviä, ruokavalioruokia niiden eri muunnelmissa ja muita tärkeitä vivahteita.

Matalarasvainen kala ruokavalioon: pääasialliset rasvatyypit

Rasvapitoisuuksien mukaan on kolme pääluokkaa:

  • vähärasvaiset lajikkeet - jopa 4 prosenttia rasvaa;
  • tyypilliset keskirasvat - 4 - 8,5 prosenttia rasvaa;
  • rasvaiset lajikkeet - yli 8,5 prosenttia rasvaa.

Lisäksi minkä tahansa lajikkeen rasvapitoisuus voi riippua nykyisestä vuodenajasta. Suurin rasvapitoisuus havaitaan suoran kutun aikaan.

Kaikkien lajikkeiden fileellä on korkea proteiinipitoisuus ja erilainen rasvapitoisuus.

Lajikkeiden erottamisen maksimoimiseksi on parasta käyttää luetteloa tai taulukkoa, joka mahdollistaa niiden tarkan erottamisen rasvapitoisuuden tai kaloriarvojen prosenttimäärästä, mikä auttaa valitsemaan laihaa kalaa ruokavalioon.

Suoraan seuraavat voidaan syyttää rasvaiseen lajikkeeseen:

Tämäntyyppiset tuotteet eivät sovellu ruokavalioon, koska ne sisältävät yli 8,5 prosenttia rasvaa ja niiden kokonaiskaloripitoisuus on välillä 270 - noin 348 kaloria sataa grammaa kohti.

Siitä huolimatta ne luokitellaan mahdollisimman hyödyllisiksi. Tämä tekijä johtuu luonnollisen jodin, rasvalajikkeen erilaisten happojen korkeasta pitoisuudesta. Nämä aineosat voivat suojata verisuonistoa, alentaa kolesterolia ja parantaa aineenvaihduntaa, varmistaa kilpirauhanen asianmukaisen toiminnan.

On lajikkeita, jotka kuuluvat niihin, jotka sisältävät keskimäärin rasvaa:

Tällaisten tuotteiden kaloripitoisuus on noin 126-145 kilokaloria sataa grammaa kohti, voit syödä tätä lajiketta vain ravitsemusalan asiantuntijan luvalla. Näissä lajeissa on riittävän korkea proteiinipitoisuus, minkä vuoksi suositellaan syömään sitä ihmisille, jotka harjoittavat jatkuvasti kaikenlaista urheilua. Sammuttaminen on paras vaihtoehto..

Ja lopuksi, vähärasvainen kala ruokavalioon. Suoraan näihin melkein nollarasvaisiin lajikkeisiin sisältyy monia lajikkeita..

Tämä luettelo voi sisältää myös erilaisia ​​äyriäisiä tai erilaisia ​​nilviäisiä. Ruokia, jotka on valmistettu tuotteista, joissa on vähimmäismäärä rasvakuitua, sataa grammaa kohden, ei ole yli 100 kilokaloria.

Kun syöt vähärasvaisia ​​kaloja tai vähimmäismäärää rasvaa, on täysin mahdollista paitsi päästä eroon tarpeettomista kiloista, vaan myös parantaa merkittävästi omaa terveyttäsi.

Asiantuntijat suosittelevat kalaruokien lisäämistä erityisen vähärasvaisten lajikkeiden pienille lapsille. Kypsärasvoista risteilijöillä on yksinomaan erittäin matala rasvapitoisuus, muut lajit luokitellaan keskipitkärasvoisiksi.

Matalarasvainen ruokavaliokala on varmasti erittäin terveellistä.

Mikä on todella paksumpaa - taimen tai lohi?

Useimmiten suurin osa ihmisistä pitää erehdystä lohta ja taimenta vähärasvaiseksi. Tämä mielipide on kuitenkin täysin väärä. Vertaamme näitä näkemyksiä.

Taimenen rasva on 7 prosenttia ja kalorien kokonaispitoisuus 147 kcal, kun taas lohen rasva on 15 prosenttia ja 219 kcal. On syytä huomata, että molemmat kalatyypit eivät voi johtua vähärasvaisista lajikkeista..

Samaan aikaan taimen sisältyy kohtalaisen rasvapitoisuuden luokkaan, mikä sallii sen käytön ruokavalion aikana erikoistuneen luvalla..

Matalarasvainen kala ruokavalioon: vinkkejä ja temppuja

Jokaisen, joka on päättänyt kokeilla ravintosisältöä itsenäiseksi monimutkaiseksi painonpudotusta varten tai joka on pakotettu noudattamaan sitä terveyden parantamiseksi, on lisättävä jatkuvasti joitain kalatuotteita ja ruokia ruokavalioon. Kun he sisällytetään ruokavalioon, ruokavalion ajankohtaa lykätään paljon yksinkertaisemmin ja helpommin. Kaloripitoisuudestaan ​​johtuen ne stimuloivat ylimääräisen painon poistumista, mutta selviävät hyvin nälästä..

Jotta säilytettäisiin mineraalien, aminohappojen ja vitamiinien enimmäismäärä keittoprosessissa, ravitsemusterapeutit ja monet kokit suosittelevat tällaisten tuotteiden paistamista, paistamista tai keittämistä.

Ruokavalion vähärasvainen kala ei voi sisältää paistettuja ruokia, savustettua lihaa, kuivattuja, suolaisia ​​lajikkeita. Saadaksesi erilaisia ​​ruokia, voit keittää keittoja, lihapullia, höyrytettyjä lihapullia, soufflea ja vuoat.

On syytä huomata, että yllä mainitut lajikkeet tuovat merkittäviä etuja joihinkin kehon häiriöihin, mukaan lukien maha-suolikanava. Tällaiset ruokia sulavat helposti, minkä jälkeen ne sulavat lataamatta kehon järjestelmää..

Tällaisten ruokien jatkuva ravitsemus antaa paitsi päästä eroon liiallisesta ylimääräisestä painosta myös parantaa tehokkaasti immuunijärjestelmän toimintaa, parantaa merkittävästi älyllistä toimintaa, tasoittaa ihoa, vahvistaa hiuksia, kynnet ja hampaat.

Siksi ruokavalion vähärasvainen kala on ainutlaatuinen tuote, hyödyllinen paitsi laihdutuksen lisäksi myös kehon yleisessä parantamisessa, sävyn palauttamisessa ja monien järjestelmien vahvistamisessa..

Valitse laihduttamiseen kaikkein ruokavalioisimmat kalat

Kun laihdutetaan, sinun ei tarvitse vain rajoittaa kaloreita, vaan myös valita oikea ravinteiden, ts. Proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien, suhde..

Matalarasvaiset merikala ovat erinomainen proteiinilähde, ja rasvaiset lajikkeet toimittavat keholle lisäksi omega-3 ja 6 hapot..

Painonpudotustaulukko sisältää vähärasvaisia ​​kaloja, jotka on suotavaa sisällyttää ruokavalioon, jotta keholle annettaisiin kaikki tarvittava.

Tuotteen ravintoarvo

Voit selvittää, mikä kala on kaikkein vähäkalorisinta ja ravinnollisinta, tutkimalla yksittäisten lajikkeiden koostumusta. Se eroaa keskenään riippuen olosuhteista, joissa se kasvoi, ruuan saannista, valmistusmenetelmästä ja niin edelleen..

Mutta millaisia ​​kaloja voi syödä ruokavaliossa, vain rasvaton tai rasvaisten lajikkeiden käyttö on sallittua, painonpitäjät ovat usein kiinnostuneita.

Jos puhumme tuoreesta, silloin ei tule olemaan merkittäviä rajoituksia, voit syödä sitä niin paljon kuin haluat, mutta säilykkeissä on parempi rajoittaa itseäsi, kuten suolatussa tai savustetussa kalassa.

Vähärasvaisella kalalla on keskimäärin seuraava ravintoarvo:

  • proteiineja määränä 20 grammaa;
  • rasvat - noin 12 grammaa;
  • hiilihydraatit puuttuvat käytännössä;
  • joukko vitamiineja ja mineraaleja (A, PP, B, magnesium, kalium, fosfori).

Mielenkiintoista! Kala sisältää huomattavan määrän D-vitamiinia. Ja se voi vähentää nivelreuman kipua, vähentää autoimmuunisairauksien kehittymisen todennäköisyyttä, parantaa näköä ja unta. Lisäksi D-vitamiini on välttämätön kehon kalsiummetabolian normaalille kululle. Mutta luiden lisäksi myös monien muiden elinten terveys riippuu niistä.

Erityiset tiedot eroavat kalojen lajista ja niiden valmistustavasta riippuen..

Mitkä vähärasvaiset lajikkeet soveltuvat laihtumiseen (lista)

Kaikki nämä tuotteet voidaan jakaa ehdollisesti rasvattomiin ja rasvaisiin (prosentuaalinen pitoisuus - yli 8).

Kalaöljy on epäilemättä hyödyllinen, mutta tiukalla ruokavaliolla, joka rajoittaa kaloreita, sinun on vähennettävä tällaisen tuotteen kulutusta, joten sinun on valittava huolellisesti lajikkeet.

Ruokavaliossa on parempi syödä vähärasvaisia ​​lajikkeita, esimerkiksi:

Kalalajikkeita on paljon, luettelo ei ole tyhjentävä..

Merinäköala

Merikalaluettelo on valtava. Olisi loogisempaa jakaa se ryhmiin:

  1. Turska. Sisältyy vähäkaloristen ruokien luetteloon, koska rasvan osuus on minimaalinen (enintään 2%).
  2. Makrilli. Suhteellisen rasvainen lajike, mutta siinä on paljon omega-3-happoja.
  3. Stavridovye. Rasvapitoisuus - enintään 5%, samoin kuin valtava valikoima vitamiineja ja mineraaleja.
  4. Steam. Kotimarkkinoiden hyllyiltä löytyy harvoin rasvapitoisuus 10.
  5. Silli. Rasvaisempi lajike, erinomainen maku ja edullinen hinta..

Lajeja on paljon, ja jokaisella on omat piirteensä. Jotkut lajikkeet ovat melkein luuttomia, toiset kuuluvat ravintolajeihin, ja toiset ovat runsaasti omega-3: a. Nämä tekijät otetaan parhaiten huomioon ruokavaliota muodostettaessa..

Harjoittava kirurgi. Sertifioitu hierontamestari. Kaksinkertainen vara-mestari ja mestari alueellisissa vetokellon nostokilpailuissa.

Ensinnäkin on parempi selvittää, mitkä merikala ovat vähärasvaisia ​​ja mitkä ovat enemmän kaloreita. Täydellinen luettelo ruokavaliolajikkeista löytyy Internetistä, mutta korkeamman kaloristen lajikkeiden syöminen ei aiheuta paljon haittaa, koska niiden kalojen rasva on hyödyllisempää kuin muista eläinlähteistä..

Joki

Jokea pidetään pääsääntöisesti alhaisimpana kalorina. Taulukko sisältää näytteitä yleisimmistä tyypeistä:

ArvosanaRasvaprosentti
Ruutana2
Haukienintään 1
Zanderenintään 1
Monni9
Karppi5

Mielenkiintoista! Useimmissa Venäjän kaupungeissa jokikalaa on helpompi ostaa. Se on halvempaa, ja monimuotoisuudestaan ​​voi aina löytää rasvattoman ilmeen, joka sopii parhaiten ruokavalioon.

Painonpudotuksen ruokavalion perustana on useimmiten joenkala, jota pidetään vähärasvaisena ja ravinnollisena, etenkin koska se on edullisempaa ja halvempaa. Tätä kalaa kutsutaan valkoiseksi, koska sen liha on erityinen.

Luettelo lajikkeista, joita voidaan pitää ruokavalioisimpana ja vähäkalorisimpina

Ruokavalioon sopivia kaloja voi olla joko meri- tai joki-, pääasiallinen on vähäkalorinen.

Tosiasia! Kaloripitoisuudesta huolimatta merikala pidetään kuitenkin hyödyllisemmänä. Tämä johtuu siitä, että se sisältää enemmän omega-3 ja omega-6-rasvahappoja ja rikkaamman mineraalikoostumuksen. Tämä pätee erityisesti jodiin. Sitä on paljon enemmän merikalassa kuin jokikalaissa. Ja merkittävä osa väestöstä tarvitsee ylimääräistä jodia, koska monet ihmiset kärsivät jodin puutoksesta toiseen tai toiseen asti. Erityisen tärkeä on vuoristoasukkaiden ongelma: Suolaisen veden kalojen säännöllinen kulutus normalisoi kehon jodipitoisuuden. Lisäksi merikalat ovat paljon vähemmän alttiita loisten tartunnalle kuin jokikalat. Tämä johtuu tosiasiasta, että paljon vähemmän loisia esiintyy suolavedessä kuin tuoreessa.

Ruokavaliolajikkeiden luettelo voi sisältää:

Ravintotiedot ovat merkityksellisiä tuoreille kaloille. Valmistusprosessissa ravinteiden osuudet voivat vaihdella. Joten lämpökäsittelyn aikana jotkut vitamiinit ja mineraalit menetetään, proteiinipitoisuus voi vähentyä ja paistaessa kala menettää suurimman osan hyödyllisistä ominaisuuksistaan, koska paistaminen on ihmisille haitallisin tapa keittää ruokaa.

Missä muodossa on parempi syödä kalaa

Kalan keittämiseen on monia tapoja, joilla jokaisella on etuja ja haittoja. Ruokavaliossa on parempi käyttää reseptejä, joissa on vähemmän suolaa ja öljyä, mikä maksimoi tuotteen luonnollisen maun. Lisäksi tämä suositus säästää kalojen enimmäismäärän ravinteita ja välttää kehon liiallisen suolaannon, joka itsessään on haitallista terveydelle..

Hyvin hyödyllistä laihduttamiseen on keitetty tai paistettu kala.

Paistettu

Monet ihmiset pitävät paistettua kalaa. Se on herkullinen, se voidaan yhdistää eri ruokia. Mutta suuren määrän öljyn käyttö paistamisessa vaikuttaa haitallisesti lukuun. Lisäksi kaikkia hyödyllisiä aineita ei säilytetä tällä keittomenetelmällä. Joskus sinulla on varaa pieni pala, mutta vain poikkeuksena.

On parempi paistaa kala oliiviöljyssä. Toinen vaihtoehto on paistaminen erityisellä pannulla, jonka avulla et voi käyttää öljyä ollenkaan. Tällainen kala on yhtä hyödyllinen kuin uunissa keitetty tai keitetty.

Keitetty

Kun laihdutetaan, on parasta keittää kalaa, koska tämä menetelmä tekee tuotteesta mahdollisimman hyödyllisen. Maun parantamiseksi on parempi yhdistää se muihin tuotteisiin, kuten vihanneksiin tai riisiin.

Keitetyt kalat ovat hyödyllisiä, koska ruoanlaitossa ei käytetä öljyä, joka voi olla hyödyllistä raakamuodossaan, mutta paistetussa kalossa se sisältää paljon karsinogeenejä. Jos et käytä liikaa suolaa keitettäessä, lisäämällä yrttejä tai muita mausteita, keitetyt kalat osoittautuvat maistuviksi ja kantavat vain sinänsä hyvää. Lisäksi kala menettää keittämisen aikana hyvin vähän hyödyllisiä vitamiineja ja mineraaleja, mikä tekee tästä keittomenetelmästä vieläkin toivottavamman.

paistettu

Paistettuja kaloja pidetään myös terveellisinä. Voit syödä sitä melkein rajoittamattomina määrinä, ja ruoanlaittovaihtoehtoja on monia. Voit esimerkiksi leipoa kaloja uunissa vihanneksilla, jotka säilyttävät kaikkien komponenttien hyödylliset ominaisuudet ja hyvän maun ansiosta voit nauttia aterian.

Uunissa paistettaessa voit käyttää foliota tai erikoispaperia. Joten öljyä ei joko tarvita ollenkaan tai sitä tarvitaan hyvin vähän. Omassa mehussa valmistetulla kalalla ei ole vain korkea maku, vaan se sisältää myös monia elimistölle hyödyllisiä aineita, ja sen liha muuttuu paljon pehmeämmäksi, mikä antaa sen paremmin imeytyä elimistöön..

Uunissa paistettuina pannulla, jossa käytetään suurta määrää kasviöljyä, ei ole kovin hyödyllistä, koska lopputuotteen rasvapitoisuus kasvaa merkittävästi. Älä myöskään unohda, että tällaisessa öljyssä syöpää aiheuttavien aineiden määrä kasvaa - aineet, jotka lisäävät vartaloa säännöllisesti syövän kehittymisen todennäköisyyteen.

Kuivattu

Kuivatut kalat on parempi jättää ruokavaliosta ruokavalion aikana. Ennen kuivausta se on liotettu keittosuolaliuokseen, joten tuotteen suolapitoisuus on erittäin suuri. Tämä ruokalaji pidättää vettä kehossa, mikä on vastapainoa menettää paino..

Harjoittava kirurgi. Sertifioitu hierontamestari. Kaksinkertainen vara-mestari ja mestari alueellisissa vetokellon nostokilpailuissa.

Suolainen

Suolatut kalat, kuten lohi, löytyvät helposti hyllyiltä. On parempi vähentää sitä ruokavaliossa, vain suolapitoisuuden takia, mutta sen poistaminen kokonaan ei ole tarpeen. Tärkeintä on tietää mitta.

Tärkeä! Syötävän suolan liiallinen kulutus vaikuttaa negatiivisesti sydän- ja verisuonijärjestelmään (lisää verenpainetta, häiritsee sydämen hermoimpulssin johtavuutta). Myös liiallinen suolan saanti kehossa vaikuttaa negatiivisesti virtsajärjestelmän, erityisesti munuaisten, tilaan. Lisämunuaiset ovat myös häiriintyneet, mikä johtaa mineraalien aineenvaihdunnan rikkomiseen kehossa.

Voit syödä tuoretta, hieman suolaista kalaa, jota ei käytetä ruoanvalmistuksessa paljon suolaa. Voit kokata tällaista herkkua kotona..

Huomio! Kun valitset tällaista kalaa, muista, että se voi sisältää myös kypsiä helmintteja tai munia ja / tai matokakkoja. Siksi tarkista kalat huolellisesti ennen ostamista lihassa epäilyttävien sulkeumien varalta.

Sinun on otettava kala, puhdistettava luista, sekoitettava suola ja sokeri suhteessa 2: 1, kalat rullattavaan seokseen. Sen jälkeen sinun täytyy laittaa kalat pannuun ja peittää kalvolla. Kalat olisi suolattava sorron alla jääkaapissa 12 - 48 tunnin ajan palojen koosta riippuen.

Savustettu

Monet ovat rakastaneet savukalaa alkuperäisen maunsa vuoksi. Siinä on kuitenkin vähän hyötyä. Yleensä teollisessa tupakoinnissa käytetään säilöntäaineita ja väriaineita, joiden avulla voit säilyttää tuotetta pitkään ja antaa sille esityksen. Tällaiset aineosat eivät vaikuta vain painoon, vaan myös koko kehoon..

Savustetun makrillin ja muiden rasvaisten savustettujen kalojen fanien tulee ymmärtää tällaisen tuotteen käytön seuraukset. Tämä tuote on jätetty ruokavalion ulkopuolelle..

Tärkeä! Kalassa savustettaessa muodostuu merkittävä määrä syöpää aiheuttavia aineita. Ja kun käytetään ns. Nestemäistä savua, niiden pitoisuus kasvaa voimakkaasti. Siksi savustettujen kalojen käyttö tulisi minimoida..

Kalasäilykkeet

Säilykkeet voivat olla erilaisia. Suurin osa valmistetaan voista tai muista kastikkeista, mikä ei ole sallittua laihtua. Osoittautuu, että esimerkiksi merenkaloista, jotka ovat hyödyllisiä ruokana säilytyksen jälkeen, tulee ehdottomasti mahdoton hyväksyä tuotetta. Tämä pätee kuitenkin ruoanlaittoon lisäämällä kastikkeita, tomaattipastaa eikä korkealaatuista kasviöljyä.

Tärkeä! Jotkut säilykkeet valmistetaan eri tavalla. Esimerkiksi tonnikala omassa mehussa on suosittu. Se sisältää vähän rasvaa, ja kaikki sen haitat voivat muodostua vain suolapitoisuudesta, jota ei ole niinkään siinä. Voit syödä sellaisia ​​kaloja ruokavaliossa.

Jotta ymmärrät, mitkä kalasäilykkeet ovat hyödyllisiä ja mitkä eivät, riittää, kun selvität valmistustekniikan ja koostumuksen. Sinun on valittava ruokia, joissa on alhaisin rasvapitoisuus..

Mutta sinun on muistettava, että kalasäilykkeiden valmistuksen aikana niihin lisätään sokeria tai sen korvikkeita. Ja nämä ovat ylimääräisiä kaloreita, jotka häiritsevät painonpudotusta ja voivat jopa johtaa verensokerin merkittävään nousuun, mikä voi olla vaarallinen diabetestä kärsiville..

Lisäksi on olemassa suosittuja kaloja sisältäviä tuotteita, kuten raputangot, niitä voidaan myös syödä ruokavaliossa..

Matalakalorisimpien ruokien reseptit, ottaen huomioon KBZhU-taulukko

Kalaa ei tarvitse syödä puhtaana. On olemassa monia vähäkalorisia ruokia, jotka auttavat monipuolistamaan ruokavaliota..

Kala vihanneksilla

Sinun on otettava keskikokoiset merikala, jonka rasvapitoisuus on alhainen (esimerkiksi kampela, turska), sekä vihannekset maun vuoksi, esimerkiksi kesäkurpitsa, porkkana, jotkut perunat, sipuli.

Kala puhdistetaan ja pestään, vihannekset leikataan pieniksi paloiksi. Jos käytät perunaa, sinun on ensin keitettävä se, vihannekset haudutetaan.

Tosiasia! Koska peruna on korkeakalorinen tuote, jota sisältää merkittävä tärkkelyspitoisuus, sitä ei suositella osallistumaan perunoihin painonpudotuksen aikana. Keittäminen auttaa vähentämään perunatärkkelystä..

Kaada vähän vettä leivonta-astiaan, voitele se etukäteen öljyllä. Pane vihannekset ja perunat ja kalat päälle. Pane uuniin, kunnes olet valmis.

Kalapihvi

Ota minkä tahansa rasvattoman lajikkeen filee, noin 300 g. Voit käyttää mitä tahansa kaloja, esimerkiksi makrillia, lohta tai jopa pollockia, joka otetaan kokonaisina paloina.

Filee on suolattu, pippuria ja muita mausteita lisätään maun mukaan. Palat paistetaan grillialustalla ilman öljyä (kun laitetta käytetään erityisellä pinnoitteella).

Makrilli hitaassa liesi

Tarvitset leivontakalvon, pari pientä makrillia, sitruunan, mausteet maun mukaan, vihreät.

Kala leikataan suuriksi paloiksi. Lomakkeen pohja asetetaan folialle, kalvo asetetaan kalalle, kaadetaan sitruunamehulla, mausteet ja hienonnetut mausteet kaadetaan. Folio sulkeutuu.

On välttämätöntä käyttää "höyrytys" -tilaa, se vie noin puoli litraa vettä. Periaatteessa makrillin käyttäminen ei ole tärkeää. Voit ottaa minkä tahansa muun lajikkeen, vähemmän laiha.

Kalakakut uunissa

Sinun on otettava maista noin 400 grammaa jauhelihaa, yksi muna, sipuli, noin 150 grammaa perunaa, yrttejä ja mausteita.

Perunat kuoritaan ja raastetaan, sipulit ja vihannekset leikataan pieniksi paloiksi. Kaikki aineosat siirretään syvään kulhoon, sekoitetaan. Pienet leivokset valmistetaan. Aseta esilämmitettyyn uuniin, joka on jopa 180 astetta, lievästi öljytty leivinpelti, leivänpäällä. Paista kypsennettyä noin puoli tuntia.

Pollock keitetyt vihannekset

Pollock, kun laihduttaminen on myös hyväksyttävää, joten sinun tulee kiinnittää huomiota seuraavaan reseptiin.

Iholta puhdistettu pollock pestään, leikataan paloiksi ja asetetaan pannuun. Siihen lisätään pieni määrä raa'ita vihanneksia, esimerkiksi porkkanat ja kesäkurpitsa, selleri ja pieni sitruuna.

Ruoanlaittoon käytetään multicookeria "Steam cooking" -tilassa. Ruokia valmistetaan noin puoli tuntia, mutta on parempi valvoa ja tarkistaa säännöllisesti.

Toinen mielenkiintoinen vaihtoehto kalaruokia varten on dieettirullat. Lue kuinka ja mistä ne voidaan valmistaa.

Kalaruokavaliot ja paastopäivät

Paastopäivien tehokkuus on kiistanalainen kysymys. Monet ravitsemusterapeutit eivät suosittele heitä ollenkaan..

Mutta jos laihdutus päättää silti tehdä itsestään niin, ehkä päivällä on vähän keitettyä kalaa, koska se sulautuu helposti.

  • aamiainen: 150 g keitetyt pollockia tai kummeliturskaa (tai muuta vähärasvaista kalaa);
  • välipala: voileipä täysjyväleipää ja lohta;
  • lounas: kalapihvi ilman öljyä, noin 200 g. Kaikki vähärasvaiset kalat, kuten turska, ovat sopivia;
  • päivällinen: karppi, paistettu uunissa vihanneksilla.

Toinen vaihtoehto on yksinkertaisempi. Sinun on keitettävä noin puoli kiloa tai vähän enemmän laihaa kalaa, mieluiten ilman suolaa. Voit käyttää pollockia, karppia, valkoturskaa tai muita vähärasvaisia ​​lajikkeita. Kalat jaetaan yhtä suureen osaan ja syödään päivän aikana viideksi vastaanottoksi. Annosten ei tulisi olla suuria, jotta vatsa ei ylikuormita.

Lisäksi tämä lähestymistapa ruuan syömiseen, sen vastaanottojen taajuus (suositellaan syömään 3-4 tunnin välein) antaa sinun nopeuttaa aineenvaihduntaprosessien kulkua ja siten nopeammin päästä eroon ylimääräisistä kiloista.

Mitä asiantuntijat sanovat

Asiantuntijat, sekä ravitsemusterapeutit että urheilijat, puhuvat tuotteen eduista ruokavaliossa. Puhumme kuitenkin tuoreista tuotteista, jotka on keitetty oikein. Ruokavaliossa ei suositella suolaisten, savustettujen ja säilykkeiden käyttöä.

Ekaterina Usmanova, kuntobikinit

Useiden kuntobikinien otsikkojen haltija sisältää säännöllisesti punaista sekä muita ruokavaliossa olevia lajikkeita. Hän uskoo, että tällaiset tuotteet ovat erinomainen proteiinilähde, samoin kuin rasvahapot, jotka auttavat painonpudotuksessa. Hän kehottaa kaikkia urheilijoita sisällyttämään tällaiset ruokia ruokavalioon. Kalojen korkean proteiinipitoisuuden vuoksi siitä on hyötyä sekä laihduttamisessa että lihasmassan lisäämiseen tähtäävissä harjoituksissa. Ensimmäisessä tapauksessa proteiini estää lihaskudoksen hajoamisen, ja toisessa se antaa sinulle mahdollisuuden lisätä sen suurempaa tilavuutta ja tehdä se nopeammin.

Ravitsemusterapeutti Pierre Ducant

Ravitsemusterapeutti ja useiden laihtumista käsittelevien töiden kirjoittaja Pierre Ducane väittää, että asianmukaisen ravitsemuksen yhteydessä on tärkeää perustaa ruokavalio proteiiniruoille. Tämä nopeuttaa aineenvaihduntaa ja vähentää kehon rasvaprosenttia. Kalan syöminen myös nopeuttaa lihasten kasvua ja niiden palautumista vammojen ja harjoituksen jälkeen.

Kala on hänen mielestään erinomainen proteiinilähde, koska se sisältää paljon helposti sulavia proteiineja ja on myös runsaasti rasvahappoja, joilla on useita hyödyllisiä ominaisuuksia.

Ravitsemusterapeutti Jean-Michel Cohen

Toinen tunnettu ranskalainen ravitsemusterapeutti, tieteiden tohtori ja useiden teosten kirjoittaja kehottaa olemaan luopumatta suosikkiruoistasi ruokavaliossa, mutta tuntemaan toimenpide ruokavaliota muodostettaessa. Jos laihdutus rakastaa kalaa, sinun pitäisi lisätä se valikkoon, jos ei, niin itse itsesi pilkkaaminen ei ole myöskään sen arvoista..

Tärkeä! Ennen kalan sisällyttämistä ruokavalioon on suositeltavaa ottaa yhteys lääkäriisi (terapeutin tai perheen lääkäriin). Tämä johtuu tosiasiasta, että joissakin tapauksissa voi olla allergia tietyille kalalajeille tai tietyn kalojen käytölle voi olla vasta-aiheita terveydellisistä syistä..

Hyödyllinen video

Katso video siitä, mitkä kalat valitaan ruokavalion aikana:

Tärkeimmät päätelmät

Laihdutusruokavalion aikana kalat ovat erittäin hyödyllisiä, jopa rasvaisten lajikkeiden suhteen. Tärkeintä on, että kalojen sisältämät rasvat ovat rakenteeltaan hyödyllisiä, toisin kuin muista eläinlähteistä peräisin olevat rasvat.

Tuoreen kalan määrässä et voi rajoittaa itseäsi, kun taas suolatut, savustetut ja useimmat säilykkeet poistetaan parhaiten ruokavaliosta. Tällaisissa ruokalajeissa olevat mausteet vaikuttavat vain negatiivisesti aineenvaihduntaprosesseihin, ja tämä hidastaa painonpudotusta. Lisäksi tällaisten kalojen syöminen monista syistä voi vaikuttaa haitallisesti terveyteesi.