Höyrytetty kala hitaassa liesi

Höyrytetty ruoka on saamassa vauhtia. Ruoka säilyttää enimmäismäärän ravintoaineita, se on terveellisempää ja ravitsemuksellista. Ehdotan hemmotella perhettäsi herkullisella kalalla parille hitaassa liesissä. Sekä meri- että jokikalat voidaan höyryttää; voit höyryttää kalapihvejä tai kokonaisia ​​kaloja, jos se on pieni.

ainekset:

  • Kala - 300 g valkoista
  • Soijakastike - 2 rkl.
  • Kastike - 1 tl osteri
  • Sitruunamehu - 2 rkl.
  • Kasviöljy - 2 rkl.
  • Rosmariini - 0,5 tl. kuivattu
  • Suolainen - 3 ripausta
  • Laakerinlehti - 1 hyppysellinen maa
  • Laakerinlehti - 2kpl.
  • Sitruunapippuri - 3 ripausta
  • Sitruuna - 1 neilikka

Keittämismenetelmä:

1. Ota nämä tuotteet, jotta voit keittää herkullisia höyrytettyjä kaloja hitaassa liesissä.

2. Supermarketista voit ostaa pakastettuja pihvejä tai tuoretta kalaa. Pakastettu kala tulisi sulattaa hyvin. Huuhtele huolellisesti sen jälkeen.

Ja nyt valmistamme herkullisen marinadin, jossa kalat ovat runsaasti mausteita, eivät kuivia. Sekoita sopivassa astiassa soijakastike, sitruunamehu, osterikastike, kasviöljy.

3. Lisää kuivatut yrtit ja hienonnetut vihreät basilikan lehdet. Voit ottaa violetin. Sekoita marinadi. Mausteiden kustannuksella on kyse mausta. Voit valita maun mukaan.

4. Pane kalapihvi marinointiin. Kaada marinadi täyte. Peitä kansi tai folio ja lähetä viileään paikkaan noin 40-60 minuutiksi. Ajoittain on suositeltavaa kääntää kalat kyllästämään ne marinaadilla.

5. Seuraavaksi mennään vesihauteeseen. Kaada vettä kulhoon, lisää siivu sitruunaa ja pari laakerinlehteä. Joten kalamme ovat tuoksuvia. Veden sijasta voit käyttää myös kalakantaa.

6. Aseta höyryrestä. Aseta astiat kaloineen telineeseen. Voit halutessasi kaataa marinadin, jossa kala on peitattu. Käynnistä hidas liesi, käynnistä kaksoiskattila 15 minuutiksi. Jos kala on suurempi, aseta aika 20 minuuttiin.

7. Höyrytetty kala hitaassa liesissä on valmis. On herkullista syödä kalaa heti keittämisen jälkeen tai lämpimässä muodossa. Tuoreet tai keitetyt vihannekset, mausteiset vihannekset ovat sopusoinnussa kalan kanssa. Se on myös maukasta makean hapan kastikkeen kanssa. Suussa sulavat herkut!

Höyrytetty kala hitaassa liesi

Ne, jotka noudattavat ruokavaliota, noudattavat terveellisiä ruokavalioita tai haluavat vain syödä hyvin, pitävät ehdottomasti höyrytetyistä kaloista hitaassa liesissä. Ruhot säilyttävät mehunsa, joka on kastettu maustearomissa, mikä antaa paljon iloa illallisella. Opi keittämään kalaa hitaassa liesissä ja ilahduttamaan rakkaitaan herkullisella ruoalla.

Kuinka keittää höyrytettyä kalaa hitaassa liesissä

Valittu valmistusmenetelmä auttaa paitsi alkuperäisen gastronomisen mestariteoksen luomista helposti myös säästämään merkittävästi keittiössä vietetyn ajan. Teknologiasta käytetään minkä tahansa tunnetun yrityksen hitaata tai painekattilaa: Redmond, Philips, Polaris tai Panasonic. Jotta tuotetta voidaan höyryttää, on välttämätöntä asettaa tila “Keittäminen”, “Stewing”, “Steaming”. Jääfilee sulatetaan, puhdistetaan, hierotaan mausteilla ja laitetaan sitten kulhoon. Voit halutessasi täydentää vihannesten lisäruoalla, puurolla. Tunnissa voit tarjota valmiin aterian illalliselle..

Pollock hitaassa liedessä porkkanoiden ja riisin kanssa

Parin höyrytetty kala on aina maukasta, mehukasta, varsinkin jos keskustelu on noin pollockia. Tuoksuva lisuke on upea lisäys. Ruoanlaittoon tarvitset:

  • pollock - 300 g;
  • riisi - 200 g;
  • korianteri - 1 nippu;
  • sipulipää - 1 kpl.;
  • valkosipuli - 2 hammasta;
  • sitruuna - 1 kpl.;
  • kuuma pippuri - 2 kpl.;
  • auringonkukkaöljy - 20 g;
  • soijakastike - 3 rkl. l.
  1. Keitä riisiä pannulla 5 minuutin kuluttua kiehuvasta vedestä. Drain.
  2. Grillatut vihannekset, sitruunan kuori, valkosipuli tehosekoittimessa.
  3. Mausta saatu seos öljyllä, soijakastikkeella, sitruunamehulla, suolalla.
  4. Leikkaa pollock pieniksi paloiksi, raasta mausteilla.
  5. Pane riisi kulhoon, kaada kastike. Laita pollock yläkertaan.
  6. Kytke “Leipoa” päälle puoleksi tunniksi.

Kuinka keittää kummelifilee hitaassa liesihapankermalla

Yksinkertainen mutta mehukas ruokalaji sopii päivittäiselle pöydälle. Voit täydentää sitä vihannesten lisukkeella tai murolla. Höyrytetyn kalan valmistamiseksi hitaassa liesissä käytä seuraavia tuotteita:

  • kummeliturska - 0,7 kg;
  • jauhot - 2 rkl. l.;
  • majoneesi - 50 g;
  • maito - 200 g;
  • munat - 2 kpl;
  • Italialaiset kuivat yrtit, suola tarvittaessa.
  1. Leikkaa kummeliturska keskimääräisiksi paloiksi, ripottele suolaa, mausteita. Jätä suolakurkku.
  2. Sekoita smetana ja muna, lisää maito.
  3. Voitele laiteastia voilla, levita kummeliturska jauhoina.
  4. Asenna ohjelma "Fry", keitä 10 minuuttia.
  5. Lisää hienonnettu sipuli.
  6. Kaada kummeliturska kastikkeella, kytke “muhennos” -ohjelma päälle 40 minuutiksi.

Haudutettu turska vihanneksilla

Jos sinulla ei ole aavistusta kuinka höyryttää turskaa hitaassa liesissä, yksinkertainen resepti auttaa luomaan hämmästyttävän ruuan. Rikas porkkana- ja sipulimehu antaa ainutlaatuisen maun ja hienostuneen aromin kulinaariselle mestariteokselle. Jos haluat tehdä kalaa vihanneksilla hitaassa liesi-mehussa, käytä näitä tuotteita:

  • turska - 500 g;
  • porkkana - 3 kpl.;
  • puhdistettu öljy - 2 rkl. l.;
  • sipulit - 2 kpl.;
  • laakerinlehdet - 1 kpl.;
  • jauhot - 1 rkl. l.;
  • etikka - ½ rkl. l.;
  • suola, kuuma pippuri.
  1. Leikkaa ruho keskimääräisiksi paloiksi, mausta suolalla ja pippurilla.
  2. Valmista sipulit, porkkanat.
  3. Voitele kulho öljyllä, laita turska. Käynnistä "Fry" -tila, jätä palat muutamaksi minuutiksi.
  4. Pane vihannekset, lisää vettä. Hauduta noin 40 minuuttia.

Höyrytetty lohi perunoilla

Tämä kulinaarinen taideteos tekee selväksi, että ruoka voi olla paitsi uskomatonta makua myös myös terveellistä. Nopea, yksinkertainen resepti auttaa sinua ruokkimaan vieraitasi niin, että he varmasti pyytävät lisäravinteita. Tätä varten tarvitset:

  • lohi - 300 g;
  • perunat - 400 g;
  • sipuli - 2 kpl.;
  • kerma - 200 g;
  • vihreät - 1 nippu;
  • vesi - 400 g;
  • mausteet tarpeen mukaan.
  1. Pese lohi, leikkaa suureiksi paloiksi, ripottele mausteilla ja älä koske 30 minuuttiin.
  2. Täytä kulho painekattila hienonnetulla sipulilla, aseta tila "paista" 5 minuutiksi.
  3. Lisää 3 minuuttia ennen loppua kerma, kuivatut yrtit.
  4. Kaada valmis kastike erilliseen kulhoon.
  5. Pane folioon kääritty lohi ja hienonnettu peruna hitaaseen liesiin. Sinun on kaada vettä osastoon. Keitä 20 minuuttia.
  6. Tarjoile lounaalle valmiilla kastikkeilla.

Taimen makea-hapan kastikkeessa

Ne, joilla ei ole aavistustakaan siitä, miten höyryttää kalaa höyrykeitossa, pitävät ehdottomasti tästä reseptistä. Pikantinen kastike tarjouksella - tämä on ainutlaatuista. Tähän ruokalajiin paitsi taimen, myös meribassi ovat sopivia. Resepti sisältää seuraavat tuotteet:

  • taimen - 350 g;
  • porkkana - 2 kpl.;
  • Bulgariapippuria - 1 kpl.;
  • valkosipuli - 2 neilikkaa;
  • inkiväärijuuri - 1/2 tl.
  • etikka - 10 g;
  • sokeri - 1 tl;
  • munat - 1 kpl;
  • tärkkelys - 5 rkl. l.;
  • soijakastike - 20 g;
  • ketsuppi - 10 g;
  • suola, kuivat yrtit.
  1. Jaa filee keskimääräisiksi viipaleiksi, lisää soijakastike ja suola. Annetaan infusoida 30 minuuttia.
  2. Karkeasti hienonnettu tuoreet vihannekset, pilko valkosipuli ja inkivääri.
  3. Levitä taimenpaloja munalla, laita kulhoon, paista 10 minuuttia.
  4. Lisää porkkanat, paprikat. Aseta tila "Stew" 20 minuutiksi.
  5. Lisää sitten kastike vedestä, etikasta, lusikallinen ketsuppi, soijakastike ja sokeri. Aseta Stew-ohjelma vielä 30 minuutiksi.

Höyrytetty Chum Salmon Steak

Kala tunnetaan ravitsevasta "lihasta". Pihkun keittämiseen tarvitset näitä tuotteita:

  • chum lohi - useita annoksia;
  • Hollantilainen juusto - 50 g;
  • tilli - 1 nippu;
  • mauste;
  • sitruuna - 1/2 kpl.
  1. Levitä runsas viipale anteliaasti mausteilla.
  2. Levitä kananlohi kulhoon, peitä ohuilla sitruunan, yrttien ja juuston renkaalla.
  3. Kaada vettä laitteeseen.
  4. Keittäminen 20 min.

Paistettu vaaleanpunainen lohi porkkanoiden ja sipulien kanssa

Ravitsematon ruokalaji on valmistettu yksinkertaisista ainesosista, joita löytyy jokaisesta kodista. Rasvainen kala porkkanoiden ja sipulien kanssa koristaa juhlapöydän. Ruoanlaittoon tarvitset:

  • vaaleanpunainen lohi - 1 kg;
  • porkkana - 3 kpl.;
  • rasvakerma - 2 rkl. l.;
  • sipuli - 2 kpl.;
  • mausteet tarpeen mukaan.
  1. Leikkaa vaaleanpunainen lohi paloiksi, lisää suola, ripottele mausteilla, anna marinoida 30 minuutin ajan.
  2. Leikkaa vihannekset suuriksi paloiksi, sekoita keskenään, jaa 2 paaluun.
  3. Laita porkkanat, sipulit multicookerin pohjalle, peitä kermalla.
  4. Laita kalapalat päälle, peitä vihannekset, levitä kermalla.
  5. Jotta se olisi mehukas, valitse ohjelma “Paista”, anna 50 minuutin ajaksi.
  6. Halukkuus tarkistaa tikulla. Jos vaaleanpunaista lohta ei ole saavutettu, jätä se vielä 15 minuutiksi.

Sea basso pestokastikkeella

Jos haluat jotain eksoottista, suosittelemme muistamaan tämän reseptin. Höyryttäminen mausteisella kastikkeella on todella kuninkaallinen ruokalaji. Voit tehdä tämän sinun täytyy löytää seuraavat aineosat:

  • ahven - 700 g;
  • jauhot - 2 rkl. l.;
  • sipuli - 1 kpl.;
  • tankkauspesti - 2 rkl. l.;
  • kaprikset - 1 rkl. l.;
  • suola, italialaiset mausteet maun mukaan.
  1. Pese ahvenfilee, leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.
  2. Suola kala, raasta mausteilla, anna marinoida.
  3. Kuumenna laite "paistamis" -tilassa, valmista palasia 10 minuutin ajan.
  4. Kaada ahven sipulilla, pilkottu renkaisiin, lisää pesto, kaprikset, sekoita. Muhennos 40 min.

Tilapia tomaattikastikkeessa

Ravitseva, tuoksuva höyrytetty tomaattikastikkeella varmasti miellyttää vieraitasi. Jos jääkaapissa ei ole tilapiaa, voit käyttää kummeliturskaa tai pollockia. Jotta voit valmistaa tällaisen kulinaarisen mestariteoksen, tarvitset:

  • tilapiafilee - 2 kg;
  • sipuli - 2 kpl.;
  • porkkana - 2 kpl.;
  • sienet - 200 g;
  • sitruuna - ½ kpl.;
  • tomaattipasta - 200 g;
  • jauhot - 1 rkl. l.;
  • suola, mausteet tarpeen mukaan.
  1. Leikkaa kaikki vihannekset keskimääräisiksi viipaleiksi, lisää suolaa, mausteita.
  2. Pane ulos 15 minuuttia.
  3. Sekoita pasta, mausteet, sitruunamehu ja jauhot tomaattikastikkeen valmistamiseksi.
  4. Kaada saatu neste vihanneksiin.
  5. Tilapia leikataan keskiosiksi ja siirretään kokonaismassaan.
  6. Aseta “Leivonta” -ohjelma kaksoiskattilassa 30 minuutiksi.

Videoreseptit: höyrytettyjä ruokavalioaterioita hitaassa liesissä

Jos luulet, että alkuperäisruoan valmistaminen vesiväestöltä vie paljon aikaa ja harvinaisia ​​tuotteita, olet erehtynyt. Sinun on vain noudatettava mainosteksteissä esitettyjä helppoja reseptejä, ja gastronomiset mestariteokset muuttuvat itsestään. Ymmärrät, että sinun ei tarvitse viettää paljon tunteja ja käyttää suuria summia eksoottisiin tuotteisiin. Kalojen höyryttäminen hitaassa liesissä on helppoa.

Herkullinen kala foliossa hitaassa liedessä

Lohta couscousin ja kenialaisten papujen kanssa

Punainen kala vihannesten alla

Löysitkö virheen tekstissä? Valitse se, paina Ctrl + Enter ja korjaa se!

Höyrytetty kala hitaassa liesi

Nyt monet kieltäytyvät lihasta kalan hyväksi. Voimme sanoa, että kalan syömisestä on tullut muodikasta, samoin kuin terveellisten elämäntapojen johtamisesta on tullut muodista. Useimmat ihmiset pitävät paistettua kalaa herkullisimpana, mutta juuri se on ristiriidassa ruokavalion periaatteiden kanssa. Keitetty kala on ruokavalio, mutta kalaa keitettäessä hyödylliset aineet menevät liemeen. Niitä on mahdollista säilyttää niin paljon kuin mahdollista, kun keitetään kalaa parille. Voit keittää höyrytettyä kalaa kaksoiskattilassa ja hitaassa liesissä. Jos sinulla ei ole näitä hyödyllisiä laitteita, kattilassa siivilän kanssa. Hitaassa höyryssä oleva kala, joka on ruokavalio, säilyttää kaikki hyödylliset ominaisuudet ja osoittautuu paljon maukkaammaksi kuin keitetty kala. Ohjelma - "höyrystyminen" on todennäköisesti kaikissa multicookers-malleissa.

ainekset:

  • kalastaa
  • vesi
  • suola ja mausteet maun mukaan
  • tilli haluamallasi tavalla

Kuinka keittää höyrytettyä kalaa hitaassa liesissä:

Voit höyryttää mitä tahansa kaloja, sekä meriä että jokea, sekä suuria ja pieniä, jaetut annokset, ja kokonaisia.

Voit keittää kalat suoraan höyrystämistä varten laittamalla se kaksinkertaiseen koriin tai voit laittaa kalvon etukäteen koriin ja laittaa sen päälle, ja sitten kalat ovat parissa foliossa.

Erinomainen höyrytetty punainen kala - taimen, lohi. Mutta yksinkertaisempi kala - vaaleanpunainen lohi, chum-lohi, on myös maukas. Punaisten kalojen pari riittää 10–15 minuutin keittämiseen.

Yleensä parin kalan keittoaika riippuu kalanpalojen koosta ja vaihtelee 15 minuutista 30-40 minuuttiin. Harkitse myös multicookerisi tehokkuutta.

Kun keität höyrytettyä kalaa hitaassa liesissä, älä unohda kaada 2-3 kupillista vettä kulhoon. Näyttää siltä, ​​että tämä on itsestään selvää, mutta silti lukijat kysyvät, onko höyryruokia keitettäessä tarpeen vettä kaatamalla))

Höyrytettyinä voit vain suolaa kalaa tai voit marinoida sen sitruunamehussa 30-60 minuutin ajan maun vuoksi.

Höyrytettyä kalaa voidaan keittää yksin, ilman lisäaineita, mutta höyrytetty kala vihanneksilla on vielä maukkaampaa. Pidän kala- ja vihanneskeitosta foliossa enemmän. Pane kala folioon, suosikkivihreät siihen, sipulit, porkkanat, paprikat, tomaatit, oliivit ovat sopivia, voi lisätä hienonnettuja samppanjoja, haluttaessa voidaan lisätä vähän kasviöljyä, ripottele raastetulla juustolla, laita smetanaa tai majoneesia, ripottele mausteilla. - jauhettu pippuri, humala-suneli. Sopii kala yrtteihin - salvia, minttu. Kun kaikki vihannekset ja maustelisäaineet on asetettu kaloille, kääri folio kirjekuoreen tai veneeseen, ja herkullinen illallinen odottaa sinua pian! Tällä valmistusmenetelmällä - kalvossa - kaloista ja vihanneksista tuleva mehu ei vuoda kaksoiskattilan aukkojen läpi, vaan pysyy kaikessa foliossa, kala ja vihannekset ovat kyllästettyjä toistensa mehuilla ja aromilla, ja ruokalaji on herkullinen. Mukavuus on, että jokaisella syöjällä on oma ositettu foliokuori. Kun keität kaloja foliossa, keitä niitä 10 minuuttia pidempään kuin ilman folioita.

Niille lukijoille, joilla ei ole hidasta liesiä, mutta joilla on kaksinkertainen kattila, sanon, että kaikki höyrytettyjen kalojen keittovihjeet sopivat myös kaksoiskattilaan.

Höyrytetty kala sopii erinomaisesti vauva- ja ruokavalioon, kun paistettuja ruokia tulisi välttää. Ainoa toive lasten lautaselle ei ole kalan ottaminen pienillä luilla.

Kuinka keittää kalaa hitaassa liesissä

Kalaruokia tulisi näkyä pöydällämme niin usein kuin mahdollista. Ne ovat kevyitä ja terveellisiä, mikä on tärkeää ruokavaliossa ja vauvanruokassa. Kuinka keittää kalaa hitaassa liesissä? Itse asiassa hyvin yksinkertainen! Helpoin ja hyödyllisin tapa on höyrytys. Laita tämä kala yksinkertaisesti kaksinkertaiseen kattilakoriin ja aseta kypsennysaika 20-25 minuuttia kappaleen paksuus riippuen. Ihannetapauksessa höyrytetty kala tulisi keittää ilman suolaa ja vasta sitten ripotellaan merisuolalla tai sirotella soijakastikkeella. Ennen höyryttämistä kalat voidaan kaataa sitruunamehulla tai voidella smetalla.

Voit myös antaa kalan hitaaseen liesiin, hauduttaa tai leipoa - kaikki riippuu lämmitysasteesta ja kosteuden määrästä. Lisää kalaan, jonka olet päättänyt lisätä pienellä määrällä vettä tai liemetä, smetanaa tai tomaattikastaa - täällä on kastike. Pane vihannekset kulhoon, jossa on kalaa - saat täysimääräisen ruoan terveellisillä vihanneksilla, jotka on valmistettu lempeässä "Braising" -tilassa. Kun kalaa keitetään monitoimikoneen kulhoon, kaikki vihannekset (kukkakaali, parsakaali, perunat, kesäkurpitsa jne.) Tai viljatuotteet (riisi, bulgur tai kuskuski) voidaan höyryttää kaksoiskattilakoriin - tämä on klassinen duo-ruokalaji.

Hidas liesi, vuoat ovat täydellisiä: laita kalat, vihannekset tai viljat maun mukaan ja kaada muna-seos. Upea idea runsasta aamiaista tai kevyttä illallista varten! On monia muita esimerkkejä siitä, miten kalaa voi keittää hitaassa liesissä, olipa kyse sitten ensimmäisestä vai toisesta ruokalajista. Sivustomme jakaa mielenkiintoisia reseptejä kanssasi..

Hakefilee vihanneksilla hitaassa liesissä

ainekset:
1 kg kummeliturskafileetä,
1 porkkana,
1 sipuli,
1-2 munaa,
4-5 rkl smetana,
suola, yrtit, mustapippuri, kasviöljy - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Leikkaa kala, leikkaa porkkanat ja sipulit (porkkanat voidaan leikata kuutioiksi), sekoita munat ja smetana. Hiero multicooker-kulhon pohja kasviöljyllä, aseta kala, suola, pippuri, peitä kasvikset ja kaada muna-seos. Aseta “Leivonta” -tila 25-30 minuutiksi.

Haudutettua kalaa hitaassa keittotasossa kukkakaalia

ainekset:
1 kg filettä kalaa,
1 sipuli,
1 porkkana,
1 paprika,
½ kukkakaalin pää,
suola, mustapippuri, voi - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Hienonna vihannekset karkeasti, pura kaali kukinnoista. Sammuta sipulia "leivonta" -tilassa 10 minuutin ajan voissa multicookerin kulhossa, lisää kalaa ja muita vihanneksia. Suola, pippuri ja lisää vähän vettä. Sulje kansi ja aseta "Sammutus" -tila 40-50 minuutiksi.

Taimen- tai lohifilee omenoilla ja paprikalla hitaassa liesi-uunissa

ainekset:
4 annosteltua taimenta (lohi),
2 makeaa ja hapanta omenaa,
3 paprikaa,
1 sitruuna (mehu),
suola, mustapippuri, kasviöljy - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Marinoi filee sitruunamehussa 1 tunti, sitten suola ja pippuri. Raasta omenat karkealla raastimella, leikkaa paprika ohuiksi puolirenkaiksi ja ripottele ripauksella inkivääriä, muskottipähkinää ja kanelia. Laita kerros paprikaa multicooker-kulhon pohjalle, voideltu öljyllä, sitten kerros omenoita, aseta kala päälle ja sulje kansi. Aseta leivontatilaksi 30 minuuttia.

Kaali vuoka vuoka hitaassa liesi

ainekset:
500-600 g kalafilettä,
500-600 g kukkakaalia,
3 munaa,
1 sipuli,
100 g kovaa juustoa,
2-3 rkl smetana,
1 rkl kuivattu paprika,
suola, punainen ja mustapippuri, yrtit, kasviöljy - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Pura kaali kukinnoista ja höyrytä 8-10 minuuttia. Sillä välin leikkaa sipuli puolirenkaisiin, kala viipaleiksi. Voitele multicookerin kulho kasviöljyllä, laita sipuli, laita päälle kalapaloja, ripottele se suolalla ja pippurilla. Laita kaali-kukkivat kalat. Yhdistä munat, smetana, yrtit, paprika, suola ja pippuri kulhoon ja kaada saatu seos kulhoon. Ripottele raastetulla juustolla, sulje kansi ja aseta leivontatila 40-45 minuutiksi. Kukkakaalin sijasta voit käyttää parsakaalia tai yhdistää molemmat tyypit.

Taimen "turkin alla" multicookerissa

ainekset:
2 taimenpihveä,
200 ml smetanaa,
50-70 g kovaa juustoa,
1 paprika,
1 kypsä tomaatti,
suola, pippuri (valkoinen tai musta), yrtit - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Käännä hidas liesi “Leivonta” -tilaan 10 minuutiksi ja paista taimenpihvejä 5 minuuttia molemmin puolin. Sekoita samaan aikaan puoli raastettua juustoa happeakerma ja hienonnettu yrtti, leikkaa paprika renkaiksi, poista tomaattien iho ja leikkaa ympyröiksi. Järjestelyn päättymisen jälkeisen signaalin jälkeen laita puoli juustoa ja smetanaa pihveihin, laita hienonnettu vihannekset, lisää suola, kaada loput kastike ja peitä juusto. Kytke leivontatila päälle 30 minuutiksi.

Hake ja perunakaali hitaassa liesi

ainekset:
1-2 ruhon kummeliturskaa,
4-6 perunaa,
1 sipuli,
mustavalkoinen jauhettu pippuri, suola, majoneesi - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Leikkaa kala viipaleiksi, sipuli puolirenkaisiin, perunat ohuiksi viipaleiksi. Aseta kasviöljyllä voideltu monitoimikeittimen kulhon pohjaan kala, suola, pippuri ja rasvaa majoneesilla. Laita perunat kalojen päälle, myös suola, ripottele pippurilla ja mausteilla perunoita, tee verkko majoneesista ja sulje kansi. Aseta leivontatilaksi 50 minuuttia.

Kala hitaassa liesissä, sienillä viinissä

ainekset:
1 kg g kalafilettä,
200 g samppanjaa,
2 paprikaa,
2 rkl kasviöljy,
1 pino valkoviini,
10 herneen valkoista pippuria,
½ sitruunaa,
1 tl suola,
aromaattiset yrtit (basilika, timjami) - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Sekoita viini marinadeksi yrtteillä ja sitruunamehulla. Marinoi kalafileetä viiniseoksessa 30 minuutin ajan. Sillä välin leikkaa sienet viipaleiksi, pippuri pieniksi kuutioiksi. Peitä multikookerin kulho kalvolla niin, että sen reunat ulottuvat kulhon seiniin. Pane tuotteet kulhoon kerroksittain: kalaa, sieniä, pippuria - ja niin edelleen, kunnes tuotteet loppuu. Kaada marinadi ja kääri folion reunat kalan päälle, jättäen aukot höyryn poistumiseen. Sulje kansi, poista venttiili ja aseta “Leivonta” -tila 40 minuutiksi.

Hakefilee sieniä ja yrttejä hitaassa liesi

ainekset:
2 ruhon kummeliturskaa,
1 sipuli,
200 g samppanjaa,
suola, pippuri, yrtit, voi - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Leikkaa kuoritut kalat viipaleiksi ja aseta voilla rasvatun crock-potin kulhon pohjalle. Leikkaa sienet viipaleiksi, hienonna sipuli ja vihannekset ja lisää ne kalan päälle olevaan kattilaan. Suola, ripottele vastajauhetulla pippurilla ja sulje kansi. Aseta “Leivonta” -tila 25-30 minuutiksi. Käännä kalat 15 minuutin kuluttua järjestelmän alkamisesta.

Monikeitetyt kalapata kastikkeessa

ainekset:
500 g kalafilettä,
1-2 sipulia,
1 porkkana,
1-2 rkl tomaattisose,
2-3 rkl smetana,
1 laakerinlehti,
suola, mustapippuri.

Ruoanlaitto:
Leikkaa sipulit puolirenkaisiin, raasta porkkanat karkealla raastimella. Hauduta vihannekset multikookerin kulhoon “Leivonta” -tilassa puoliksi kypsennettynä sekoittaen satunnaisesti. Voit lisätä kasviöljyä. Kun vihannekset ovat paistettuja, laita kala viipaloiduksi. Sekoita lasillisessa kuumaa vettä smetana ja tomaattipasta, lisää suolaa ja pippuria ja kaada ruoka kulhoon. Lisää vettä, jos se on liian paksu. Pane laakerinlehti ja aseta tila "Sammutus" 1 tunniksi.

Multicooker-kala tomaattimarinaadissa

ainekset:
700-800 g valkoista kalafilettä,
1 porkkana,
1-2 sipulia,
3 tomaattia,
1 tl Saharassa,
suola, muutama herneitä maustepippuria, mustapippuria, kasviöljyä.

Ruoanlaitto:
Hienonna porkkanat ja sipulit, leikkaa kala viipaleiksi. Voitele multicooker-kulho kasviöljyllä ja laita tuotteet kerroksittain, ripottelemalla suolaa ja pippuria kukin kerros: vihannekset, kala, vihannekset. Kuori tomaatit ja jauhaa tehosekoittimessa, lisää suola, sokeri ja maustepippuri ja kaada saatu täyte kulhoon. Aseta sammutustilaksi 1,5 tuntia.

Taimen maidossa hitaassa liedessä

ainekset:
Taimenfilee 600-700 g,
maito maun mukaan,
suola, inkivääri, kaneli, muskottipähkinä - hyppysellinen.

Ruoanlaitto:
Leikkaa taimen osittain ja laita crock-potin kulhoon. Kaada maitoa niin, että se peittää kalan melkein kokonaan, lisää mausteet ja mausteet ja sulje kansi. Aseta maito kiehuvaksi “Leivonta ”- tai“ Höyrytys ”-tilassa ja aseta sitten hidas liesi 20 minuutiksi“ Sammutus ”-tilaan..

Pangasius-filee makeassa kattilassa hitaassa liedessä

ainekset:
1 kg pangasiusfileetä,
1 porkkana,
70-80 g tomaattipastaa,
1 tl Saharassa,
¼ tl mustapippuri.

Ruoanlaitto:
Raasta porkkanat hienolla raastimella, yhdistä sokerin, tomaattikastikkeen ja pippurin kanssa. Sulata pangasiusifilee hieman, leikkaa 2 cm: n viipaleiksi ja aseta voideltuun monitoimikeittimen kulhoon. Kaada tomaattimassa massan päälle ja kytke “Stewing” -tila päälle 30-35 minuutiksi.

Monikeitetyt kalat tomaattikastikkeessa ja höyrytettyjä perunoita (duett ruokalaji)

ainekset:
300-400 g valkoista kalaa,
1-2 sipulia,
500 g perunaa,
1 pino tomaattimehu,
suola, musta tai valkoinen jauhettu pippuri, laakerinlehti, kasviöljy - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Aseta leivontatila 40-45 minuutiksi, kaada kasviöljy kulhoon ja laita viipaloidut kalat. Käännä 10 minuutin kuluttua, lisää hienonnettu sipuli, hauduta 10 minuuttia ja kaada tomaattimehu. Lisää suola, pippuri ja laakerinlehti, aseta kaksinkertainen kattilakori ja laita siihen suureiksi kuutioiksi leikatut perunat. Sulje kansi ja keitä, kunnes tila loppuu..

Kala hitaassa liedessä perunoiden kanssa (nopea päivällinen)

ainekset:
1 kg perunoita,
1 kg kalaa,
1-2 sipulia,
100-150 g kovaa juustoa,
3-4 rkl majoneesi tai smetana,
suola, mustapippuri, kasviöljy - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Leikkaa perunat nauhoiksi, sipulit puolirenkaisiin, raasta juusto raastimella, jaa kala annoksiksi. Voitele multicooker-kulho kasviöljyllä, laita, ripottele suolalla ja pippurilla, perunoilla, sitten kalalla, peitä sipulilla, peitä jopa majoneesilla tai smetalla ja peitä juustolla. Aseta “Leivonta” -tila 40-45 minuutiksi.

Hidas keitetyt kalat pilaf

ainekset:
500 g kalafilettä,
2 monta lasillista höyrytettyä riisiä,
1 porkkana,
1 sipuli,
suola, mustapippuri, yrtit, kasviöljy - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Aseta kasviöljyllä voideltu multicooker-kulho kerroksittain, ripottelemalla suolat ja pippurit jokaiselle kerrokselle: kalat, sipulit, porkkanat, pesty ja liotettu riisi. Kaada kuuma vesi (4 multi-cup) ja aseta tila "Pilaf".

Lohi riisiä hitaassa liesi

ainekset:
350-400 g lohta,
1 kuppi riisiä,
1,5 monta lasillista vettä,
2-3 rkl voi,
suola, mustapippuri, yrtit - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Sulata voi ja kaada monitoimikeittimen kulhoon, lisää riisi, pestään ja liota muutama tunti, kaada vesi, tasoita riisi ja aseta lohi sen päälle. Suola, pippuri, kaada sitruunan mehu (haluttaessa), voit voidella kalat ohuella kerroksella kermaa kermaviiliä. Ripottele hienonnettuja yrttejä ja sulje kansi. Aseta "Pilaf" -tila. Kun tila on loppunut, merkitse signaali, poista kala ja sekoita riisi.

Kala hodgepodge hitaassa liesi

ainekset:
500 g kalaa,
2-3 perunaa,
1 porkkana,
2 kypsää tomaattia,
1 sipuli,
1-2 suolakurkkua,
10–12 oliivia tai oliiveja,
suola, yrtit, pippuri, smetana - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Kuutioi sipulit ja porkkanat, poista kuori tomaateista ja leikkaa viipaleiksi, kuori kurkut ja raasta. Kaada vähän kasviöljyä monitoimikeittimen kulhoon, laita sipulit, porkkanat ja tomaatit ja paista "Leivonta" -tilassa, kunnes ne ovat pehmeitä, lisää sitten kurkut ja hauduta samassa tilassa 10 minuuttia. Lisää kuutioiksi kalat ja perunat, oliivit, viipaloidut renkaisiin, lisää vesi haluttuun tiheyteen ja suolaa maun mukaan. Voit kaataa tl sokeria. Aseta sammutustilaksi 1 tunti. Kun tila on päättynyt, ilmoita pippuri, hienonnetut vihannekset kulhoon ja jätä se kuumennustilaan 10-15 minuutiksi..

Hidas keitetty kalakeitto oliiveilla

ainekset:
400-500 g lohta,
2-3 perunaa,
1 porkkana,
1 sipuli,
1 tomaatti,
10-12 oliivia,
2 cm tuoretta inkiväärijuuria,
kasviöljy, suola, pippuri - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Kalakeittoon voit käyttää lohihäntää. Leikkaa perunat, sipulit ja porkkanat kuutioiksi, kuori tomaatit ja leikkaa viipaleiksi, oliivit viipaleiksi. Leikkaa lohi paloiksi ja puhdista ne, jos käytät poninhäntä. Paista sipulia kasvisöljyssä ”Leivonta” -tilassa 10 minuutin ajan, lisää tomaatit ja hauduta vielä 10–15 minuuttia. Laita sitten loput ruoka, täytä se vedellä haluttuun tiheyteen, suolalla ja pippurilla ja aseta “Stewing” -tila 1 tunniksi 30 minuutiksi. Lisää hienonnettu inkivääri ja yrtit 10 minuuttia ennen järjestelmän päättymistä.

Nyt tiedät kuinka keittää kalaa hitaassa liesissä. Bon ruokahalua ja uusia kulinaarisia löytöjä!

Höyrytetty kala hitaassa liesi

Höyrytetty ruoka on saamassa vauhtia. Ruoka säilyttää enimmäismäärän ravintoaineita, se on terveellisempää ja ravitsemuksellista. Ehdotan hemmotella perhettäsi herkullisella kalalla parille hitaassa liesissä. Sekä meri- että jokikalat voidaan höyryttää; voit höyryttää kalapihvejä tai kokonaisia ​​kaloja, jos se on pieni.

  • Kokonaiskeittoaika - 1 tunti 30 minuuttia
  • Aktiivinen keittoaika - 0 tuntia 25 minuuttia
  • Hinta - Keskimääräinen hinta
  • Kalorit 100 grammaa kohti - 87 kcal
  • Annokset konttia kohti - 1 annos

Valitse, mihin resepti tallennetaan:

Haluat pitää tämän reseptin itse?
Valitse missä:

Kuinka keittää höyrytettyä kalaa hitaassa liesissä

ainekset:

  • Kala - 300 g valkoista
  • Soijakastike - 2 rkl.
  • Kastike - 1 tl osteri
  • Sitruunamehu - 2 rkl.
  • Kasviöljy - 2 rkl L.
  • Rosmariini - 0,5 tl kuivattu
  • Suolainen - 3 ripausta
  • Laakerinlehti - 1 hyppysellinen maa
  • Laakerilehti - 2 kpl..
  • Sitruunapippuri - 3 ripausta
  • Sitruuna - 1 neilikka

Ruoanlaitto:

Jotta voit keittää herkullisia höyrytettyjä kaloja hitaassa liesissä, ota nämä tuotteet.

Supermarketista voit ostaa pakastettuja pihvejä tai tuoretta kalaa. Pakastettu kala tulisi sulattaa hyvin. Huuhtele huolellisesti sen jälkeen.

Ja nyt valmistamme herkullisen marinadin, jossa kalat ovat runsaasti mausteita, eivät kuivia. Sekoita sopivassa astiassa soijakastike, sitruunamehu, osterikastike, kasviöljy.

Lisää kuivatut yrtit ja hienonnetut vihreät basilikan lehdet. Voit ottaa violetin. Sekoita marinadi. Mausteiden kustannuksella on kyse mausta. Voit valita maun mukaan.

Pane kalapihvi marinointiin. Kaada marinadi täyte. Peitä kansi tai folio ja lähetä viileään paikkaan noin 40-60 minuutiksi. Ajoittain on suositeltavaa kääntää kalat kyllästämään ne marinaadilla.

Otetaan seuraavaksi vesihaute. Kaada vettä kulhoon, lisää siivu sitruunaa ja pari laakerinlehteä. Joten kalamme ovat tuoksuvia. Veden sijasta voit käyttää myös kalakantaa.

Pane höyryrestä. Aseta astiat kaloineen telineeseen. Voit halutessasi kaataa marinadin, jossa kala on peitattu. Käynnistä hidas liesi, käynnistä kaksoiskattila 15 minuutiksi. Jos kala on suurempi, aseta aika 20 minuuttiin.

Höyrytetty kala hitaassa liesissä on valmis. On herkullista syödä kalaa heti keittämisen jälkeen tai lämpimässä muodossa. Tuoreet tai keitetyt vihannekset, mausteiset vihannekset ovat sopusoinnussa kalan kanssa. Se on myös maukasta makean hapan kastikkeen kanssa. Suussa sulavat herkut!

Tuplakattilassa kalaruokia

Haluatko terveellisen, ruokavalion ja herkullisen ruuan illalliselle? Ratkaisu on kala kaksoiskattilassa! Lisätietoja kaloista kaksoiskattilassa.

Tuplakattilassa

Punainen kala ei tarvitse paljon mausteita, mitä yksinkertaisempi resepti, sitä parempi. Lohi kaksoiskattilassa - ruokavalion resepti ja erittäin helppo suorittaa.

Ruokavalio pollock-astia höyryssä, höyrytetty. Se on erittäin helppo valmistaa.

Tuplakattilassa keitetyt kalat, marinoidut sitruunalla, valkosipulilla ja mausteilla, hämmästyttävät mehukkyytensä ja luonnollisen maunsa, ja vihannekset täydentävät herkullisesti makuharmoniaa ja lisäävät samalla ruoan tyydyttävyyttä..

Tänään keitämme kalaa uunissa vihannesten höyryruokana, mutta se ei ole yksinkertainen kala. Tämän päivän resepti on ihanteellinen niille herkuttelijoille, jotka rakastavat kalaa, mutta vihaavat taistella vaaleilla. Leipomme doradoa suolassa.

Taimenen höyryttäminen kaksoiskattilalla ei ole ollenkaan vaikeaa. Valkosipulilla ja inkiväärillä keitetyt taimenruhot.

Ehdotan keittää illalliseksi haukkanaa, joka marinoidaan ensin sitruunamehussa yrttien ja mausteiden kanssa ja sitten keitetään kaksoiskattilassa. Kokeilemisen arvoinen vähäkalorinen ruokalaji!

Voit leipoa makrillia vihanneksilla. Ja voit keittää makrillin kaksoiskattilassa - erittäin yksinkertainen ja maukas ruokalaji.

Jauhettujen kalojen ruokavalion leivonnaiset, joihin on lisätty omenaa ja raejuustoa, ovat herkät ja maukkaita, ja höyrystymisen vuoksi myös erittäin hyödyllisiä!

Höyrytetty yrtti höyrytetty banaaninlehdessä.

Höyrytetty turskan souffle - loistava ruokavalioastia.

Kuten aina, kannatan helppoa ruoanlaittoa, mutta tyylikäs esitys. Lautasen menestys riippuu todellakin suuresti siitä, kuinka se tarjoillaan :))) Jos sinulla on kansi ilman kannetta ja pohjaa, meren antimien pakkaus, vähän kuskuskosta (kuskus on mannan ja durumvehnän jyviä) ja 20 minuuttia - voit luoda tällaisen luomuksen - couscous ja mereneläviä - ja maukasta, terveellistä ja kaunista, eikä kauan.

Jotta tätä kalaa voi keittää herkullisesti grillillä, ei ole tarpeen suolakurkkua tai tehdä muita hankalia toimenpiteitä, vaan raastaa ruijanpallasfilee improvisoiduilla mausteilla ja paista avotulella.

Lohen kalakakkujen resepti - 12 keittovaihtoehtoa samalla perusteella. Haluan kiinnittää huomionne, että jokaisessa versiossa maku (ja ulkonäkö) ovat erilaisia. Minun makuuni mukaan herkkyimmät lohen kotletit uunissa (raa'at sipulit) ja herkulliset lohen kotletit uunissa - paistetut hienonnetut (paistetut sipulit)

Höyrytetty valkoinen kalafilee, keitetyt kookoskastikkeessa.

Höyrytettyjä lihapullia tai lihapullia, jotka on valmistettu pienistä merikalaista (esim. Kilohaileista), riisillä, vihreällä sipulilla ja mausteilla.

Karpin tai muun kalan keittäminen kaksoiskattilassa on hyvin yksinkertaista. Tämä ruokalaji ei ole vain hyödyllinen, vaan myös varmasti herkullinen, koska höyrytetty kala eroaa silti mausta tavallisesta keitetystä kalasta.

Höyrytetty dorado-resepti - uskomattoman maun ruokalaji.

Höyrytetty kokonainen basso ruho, keitetyt kookoskastikkeessa.

Höyrytetty turska ja tarjoillaan vihannesten lisukkeella.

Ahvenfilee on valmis pari minuuttia. Kalayhtiö valmistaa upeaa kurpitsaa, joka keittämisen jälkeen hajoaa spagettien kaltaisiksi kuiduiksi. (Tällainen kurpitsa “spagetti squash” näyttää keltaiselta kesäkurpitsalta.) Sienet - villit, tuoksuvia. Välimerellinen versio makea-hapan kastikkeesta (agrodolce-kastike) on valmistettu oliiviöljystä valkosipulin, etikan ja sokerin kanssa.

Meriahvenkeitto keitetään kaksoiskattilassa banaaninlehdellä terävällä kastikkeella. Tarjottu kala mausteisella kastikkeella.

← Edellinen | Seuraava →

Aivan niin: keitä höyrytettyä kalaa! Kaksinkertaisessa kattilassa kalat ovat paljon terveellisempiä kuin paistettuja ja paljon maukkaampia kuin keitetyt, koska se pitää enimmäkseen ravinteita. Samaan aikaan keittäminen kaksoiskattilassa on nautinto, prosessi on melko nopea ja yksinkertainen. Ja tämän keittomenetelmän tärkein etu on, että kaksoiskattilassa olevat kalat kypsennetään käyttämättä rasvaa, ts. Seurauksena saadaan ruokavalio, kevyt ja terveellinen ruokalaji. Mutta kuten muillakin lautasilla, höyrykaloilla on omat vivahteensa. Esimerkiksi herkullisin vaihtoehto olisi punainen kala kaksoiskattilassa, kirkkain ja hyödyllisin - kala kaksoiskattilassa vihanneksilla, herkein ja mehukas - kala kaksoiskattilassa foliossa. Kuten näette, ruoalle on monia keittovaihtoehtoja, ja kutakin niistä voidaan turvallisesti kutsua "kaloiksi kaksoiskattilassa". Näiden kulinaaristen ruokien reseptejä on verkkosivuillamme, tutkia niitä, toteuttaa ne keittiössäsi. Arvioi valokuvat jokaisesta näistä ruokia, jokainen kalavaihtoehto kaksoiskattilassa. Valokuva auttaa varmasti arvioimaan kykyjäsi ja toiveitasi oikein. Siksi tärkein suositus: keitä kalaa kaksoiskattilassa, reseptejä, joiden kuva olet parempi kuin muut tutkitut ja sopii perheellesi.

Monet ihmiset ajattelevat kuinka paljon keittää kalaa kaksoiskattilassa. Ei ole tarkkaa vastausta, kaikki riippuu kalan koosta tai viipaleista, joihin se viipaloidaan, itse kalan tyypistä, valmistuksen ja valmistuksen resepistä. Lisäksi kalan keittäminen kaksoiskattilassa voi viivästyä, jos se on jäädytetty, tai laitteen kapasiteetti ei riitä tälle ruoalle.

Siksi, jotta ymmärrät paremmin, miten kalaa keitetään kaksoiskattilassa, käytä kokeneiden kokien neuvoja:

- jäädytetty kala voidaan keittää myös kaksoiskattilassa, mutta samalla sen kypsennysaikaa on lisättävä 10 prosentilla;

- ylimääräisen energiankulutuksen ja kypsennysajan vähentämiseksi täytä kaksoiskattilan säiliö lämpimällä tai jopa kuumalla vedellä;

- höyrystämiseen meri- ja jokikala, mukaan lukien - turska, meri ja joki, ahven, kummeliturska, makrilli, vaaleanpunainen lohi, lohi, kampela - maun ja tuotteen saatavuuden mukaan;

- Ennen kuin annat kaksoiskattilassa, kalat on suolattava ja hapotettava hieman, jotta ne eivät menetä muotoaan eikä hajoa;

- tuore höyrytetty kala maistuu paremmalta, jos marinoit se etukäteen soijakastikkeessa, viinietikassa tai oliiviöljyssä minkä tahansa mausteesi kanssa. Voit maistaa kalaa myös valkoviinillä;

- Jos haluat saada erinomaista koristelua kalaa varten illalliseksi, lisää suosikki kasviksesi (porkkanat, perunat, munakoiso jne.) kaksoiskattilaan, joka on asetettava laitteen ylemmälle kerrokselle.

Kuinka voit herkullisesti keittää kalaa hitaassa liesissä: kolme reseptiä

Ruoanlaitto hitaassa liesissä on jo tuttu meille. Kalaa on siellä helppo valmistaa, mutta se on kypsennettävä sekä kauniisti että maukkaita. Tänään haluan tarjota sinulle kolme reseptiä, askel askeleelta, kuinka keittää kalaa hitaassa liesi-uunissa. Ne ovat hyvin erilaisia, mutta kaikki huomion arvoisia. Ruoanlaittolajikkeet sopivat mihin tahansa, mutta pääedellytys (etenkin toinen ja kolmas resepti) on pienten luiden puuttuminen.

Tarjoilla höyrytetty kala hitaassa liesi

Ainesosat 2 annosta:

  • kala (turskafilee) - 300 g;
  • suola - 1 tl;
  • mausteet kaloille - 1 tl.

Kuinka keittää höyrytettyä kalaa hitaassa liesissä

  1. Tällä kertaa otamme turskaa, fileen kanssa työskenteleminen on helpompaa ja helpompaa. Turska on ihanteellinen ruokavalioon, koska siinä yhdistyvät vähärasvainen ja korkea proteiini. Sulata kala, pese ja kuivaa paperipyyhkeellä.
  2. Sekoita suola, mausteet, timjami haluttaessa.
  3. Hieromme kalaa molemmin puolin tällä seoksella. Voitele multicookerin muoviset osat kasviöljyllä ja laita turskafilee siihen..
  4. Kaada vettä kulhoon, noin 1 litra. Käynnistämme höyrykeittotilan. Keittäminen alkaa, kun vesi kiehuu, sitten lähtölaskenta menee. Tyypillisesti “Höyryttäminen”, “Kala” tai muita ohjelmia käytetään ohjeiden mukaisesti. Kypsennysaika 25-30 minuuttia.

Jotta filee pysyy yhtenä kappaleena - älä ylitä keittoaikaa.

Tarjoile perunamuusin, tuoreiden vihannessalaattien kanssa. Tämä on nopein, helpoin ja hyödyllisin vaihtoehto korkeaproteiinisten ruokien keittämiseen niille, jotka haluavat tulla ohuemmiksi..

Monikeitetyt kalat marinoinnin alla

Ainesosat 4 annosta varten:

  • kala (pollockfilee) - 400 g;
  • porkkanat - 1 kpl;
  • sipuli - 1 kpl;
  • suola pippuri;
  • smetana - 2-3 rkl;
  • kasviöljy - 1 rkl.

Monikeitetyt kalat marinoinnin alla: klassinen resepti

  1. Sulata kala, poista iho ja leikkaa se fileelle.
  2. Leikkaa paloiksi 4-5 cm.
  3. Hioma porkkanat karkealla raastimella, voidaan leikata kuutioiksi. Sipuli leikataan puolirenkaisiin, ei kovin hienoksi.
  4. Kaada öljyä kulhoon - vain vähän, vain multicooker-kulhon pohjan peittämistä varten. Levitämme kalat, ripottele suola ja mausteet. Levitä porkkanat ja sipulit päälle sekoitettuna.
  5. Laita smetana viimeiseen kerrokseen, on suositeltavaa pysyä kotona tai rasvahappoissa.
  6. Tasoita se.
  7. Kytkemme päälle "Stewing", kypsennysaika on 25-35 minuuttia lajikkeesta riippuen.

Ruoka on erittäin herkkä, mehukas, ei enää tarvitse kastikea varten - se saadaan muuntamisen seurauksena. Ruoka sopii hyvin keitettyjen perunoiden, riisin tai bulgurin kanssa. Valitse mausteista perinteinen mustajauhettu pippuri, voit lisätä valkoista pippuria ja timjamia. Hanan jälkeen voit lisätä hiukan vihreitä ja hienonnettua valkosipulia maun lisäämiseksi. Astian kaloripitoisuuden vähentämiseksi - korvaa smetana kreikkalaisella jogurtilla ja kaada vähän vettä öljyn sijasta, jotta kala ei tarttuisi kulhon pohjaan..

Kala hitaassa liedessä perunoiden ja vihannesten kanssa

ainekset:

  • lohi - 250 g,
  • perunat - 7-8 kpl..,
  • kurpitsa - 150-200 grammaa,
  • parsakaali - 150-200 grammaa,
  • sipuli - 1 kpl.,
  • porkkanat - 1 kpl.,
  • smetanaa 10-15% - 300 ml,
  • liemi - 1 lasi,
  • punainen paprika maun mukaan,
  • oregano maun mukaan,
  • tilli - 1 nippu,
  • suola - 1,5-2 tl.
  • puhdistettu kasviöljy 1 rkl.

Keittäminen punaista kalaa vihanneksilla

  1. Kiehauta vesi, lisää vähän suolaa, sipulia ja porkkanaa. Keitä harju, kunnes se on kypsennetty. Jäähdytä ja erota liha luusta. Emme tarvitse enää sipulia ja porkkanaa. Jätä 1 kuppi liemiä jatkokeittämiseen..
  2. Kuori perunat, leikkaa kuutioiksi. Kaada kasviöljyä ja paista sitä hitaassa liesi-tilassa "Paista" -tilassa tai "Leivonta" -tilassa 10 minuutin ajan sekoittaen.
  3. Leikkaa sipuli suuriksi kuutioiksi ja lisää kulhoon.
  4. Leikkaa porkkanat puolirenkaisiin ja paista kaikki yhdessä vielä 3–5 minuuttia sekoittaen.
  5. Leikkaa kurpitsa viipaleiksi, laita kulhoon ja jatka keittämistä.
  6. Lisää jäädytetty parsakaali. Jos käytät tuoretta - pura se kukinnoiksi ja valkaise hiukan ja lisää sitten kulhoon muihin vihanneksiin.
  7. Kaada liemi ja lisää smetana, sekoita puisella tai silikonilusikalla.
  8. Suola ja lisää jauhetut mausteet.
  9. Kaada hienonnettu tuore tai jäädytetty tilli, voimme lisätä myös muita yrttejä.
  10. Levitämme valmiita kalalihaa.
  11. Sekoita ja keitä ”muhennus” -tilassa 20 minuuttia tai kunnes perunat ovat valmiita.

Ruokasali osoittautuu melko mehulta, se ei enää tarvitse lisukkeita, loistava vaihtoehto maukasta, runsasta ja terveellistä illallista varten.

Voit puhua paljon kalojen eduista, mutta keittäminen hitaalla liesillä ei ole vaikeaa. Valitse jokaiselle maulle - ruokavaliovaihtoehto parille, mehukas vaihtoehto smetalla tai ravitsevampi vaihtoehto - vihanneksilla ja lohilla.

Tallenna resepti "keittokirjaan" 1

Höyrytetty kala hitaassa liesi

Maukas, mausteinen ja mitä jopa lapset syövät

Ainekset höyrytettyä kalaa multicookerissa:

  • Suolaa maun mukaan
  • Kalat (tai 1 kala / 2 kg) - 2 kpl.
  • Musta pippuri - maun mukaan
  • Sitruuna maun mukaan
  • Maustaminen (kalaan) - maun mukaan

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset konttia kohti: 4

Ravitsemus- ja energia-arvo:

← Edellinen | Seuraava →
Valmiit ateriat
kcal
1056 kcal
oravia
210 g
rasvat
24 g
hiilihydraatit
0 g
osuudet
kcal
264 kcal
oravia
52,5 g
rasvat
6 g
hiilihydraatit
0 g
100 g ruokia
kcal
88 kcal
oravia
17,5 g
rasvat
2 g
hiilihydraatit
0 g

Monitoimikoneen keittovaihtoehdot:

Ohjelma: Steam (30 minuuttia)

Resepti "Höyrytetty kala hitaassa liesi":

Valmistelemme kalat: puhdistamme vaa'at, poistamme sisäsivut, verhot jne..

Leikkaa paloiksi. Erotan pään, evät, hännän ja teen niistä kalakeiton.

Mausta mausteilla: suola, pippuri, kalamauste ja sitruuna (purista mehu, 2 viipaletta riitti minulle). Jos kaloille ja sitruunalle ei ole mausteita, suola ja pippuri ovat tarpeeksi. Marinoitua noin 30 minuutin kohdalla.

Laita kaikki hitaaseen liesiin höyryraasteen päälle, kaada vesi noin 4: een, jos kalaa on yksi välilehti, ja 6: een, jos on kaksi tappia

Laitoimme marinoidut kalat hitaaseen liesiin ja valitsemme ohjelman "kokki parille", aika 30 minuuttia (mielestäni myös 20 minuuttia riittää) ja Käynnistä.
Harkitse myös veden lämmittämisen aikaa, jos se on kylmää, joskus noin 15-20 minuuttia, jos kaatat kuumaa vettä kattilasta, se on paljon nopeampi

Uskolliset auttajani

BON APPETIT KAIKKI!

Tilaa Cook in Contact -ryhmä ja saat kymmenen uutta reseptiä päivittäin!

Liity Odnoklassniki-ryhmään ja hanki uusia reseptejä joka päivä!

Jaa resepti ystävien kanssa:

Kuten reseptimme?
Lisättävä BB-koodi:
Foorumeilla käytetty BB-koodi
Lisättävä HTML-koodi:
HTML-koodi, jota käytetään blogeissa, kuten LiveJournal
Kuinka se näyttää?

Samanlaisia ​​reseptejä

Haudutettua kalaa kaali

  • 2
  • 32
  • 3448

Lohi Confit

  • 98
  • 134
  • 9335

Kotitekoiset kilot kupolista hitaassa liesissä

  • 129
  • 1469
  • 17625

Turskafilee osterisieniä kanssa hitaassa liesissä

  • 6
  • 32
  • 1922

Punainen kala vihannestyynyllä

  • 22
  • 178
  • 15547

Pollock, joka on paistettu samppanjoilla hitaassa liesissä

  • 29th
  • 173
  • 8071

Kettle Sitruuna täytetty

  • 68
  • 106
  • 5706

Tilapia omenoilla

  • yksitoista
  • 54
  • 2664

Vääriäiset silakkaa hitaassa liedessä

  • 23
  • 631
  • 11146

Valokuvat "Höyrytetty kala hitaassa liesissä" keittimistä (3)

Kommentit ja arvostelut

28. tammikuuta 2018 gorelgena #

13. toukokuuta 2017 Surik #

13. toukokuuta 2017

14. toukokuuta 2017 Surik #

14. toukokuuta 2017 felix032 #

17. toukokuuta 2017 Surik #

17. toukokuuta 2017 felix032 #

17. toukokuuta 2017 Surik #

9. huhtikuuta 2017 natalia986 #

22. marraskuuta 2016 Tamara Lapteva #

19. joulukuuta 2015 elcomstyle #

17. joulukuuta 2015 elcomstyle #

4. helmikuuta 2014 Milady252 #

1. helmikuuta 2014 uselenavl #

5. joulukuuta 2013 relook #

5. joulukuuta 2013 Kvitka85 # (reseptin kirjoittaja)

5. joulukuuta 2013 relook #

5. joulukuuta 2013 Kvitka85 # (reseptin kirjoittaja)

5. joulukuuta 2013 Zhivaga Elena #

Iwam itse, en ole löytänyt sinulta yhtäkään reseptiä, joka tuntuisi reseptin lukutaitoon

Iwam, en ole löytänyt sinulta yhtäkään reseptiä, joka tuntuisi reseptin lukutaitoon. Miksi luulet, että kaikkien tämän resurssin käyttäjien tulisi ladata reseptejä. Ehkä monilla ihmisillä on muita harrastuksia elämässä. eikä tämä ole ehto rekisteröintiä sivustolle. Jos haluat ja tiedät miten, laita se, mutta osaavasti. Kaikilla aikuisilla, ei ensiluokkaisilla, on parempi korjata virheitä, niitä on paljon, tätä ei voida hyväksyä sivustolle.

5. joulukuuta 2013 Marioka82 #

5. joulukuuta 2013 Kvitka85 # (reseptin kirjoittaja)

5. joulukuuta 2013 OLGA_BOSS #

5. joulukuuta 2013 Kvitka85 # (reseptin kirjoittaja)

5. joulukuuta 2013 aro7428 #

5. joulukuuta 2013 Kvitka85 # (reseptin kirjoittaja)

5. joulukuuta 2013 aro7428 #

5. joulukuuta 2013 Kvitka85 # (reseptin kirjoittaja)

5. joulukuuta 2013 aro7428 #

5. joulukuuta 2013 Kvitka85 # (reseptin kirjoittaja)

5. joulukuuta 2013 zoya vayl #

Jätä kommentti tai arvostelu reseptistä

Rekisteröidy tai kirjaudu sisään, jos olet jo rekisteröitynyt.

Voit päästä sivustoon rekisteröimättä ja antamatta salasanaa tililläsi seuraavilla sivustoilla: