Porkkana salaatteja

Porkkana-salaatti on epätavallisen terveellinen ruokalaji, jossa on runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja hivenaineita. Porkkanat, kuten mikään muu tuote, sisältävät suuria määriä karoteenia. Todennäköisesti Afganistan on porkkanoiden syntymäpaikka - juuri sieltä löydät nykyään eniten sen lajeja. Arkeologien mukaan porkkanat alkoivat syödä muinaisina, mutta nykyaikaiset porkkanat ilmestyivät Euroopassa vasta X-XIII vuosisadalla. Porkkana-salaatit yhdistävät sekä vihannekset (retiisit, kurkut, vihreät herneet jne.) Että hedelmät: appelsiinit ja omenat. Siellä on myös reseptejä porkkana-salaatteihin, joissa on lihaa tai äyriäisiä. Tankkaus voi olla melko monimuotoista, mutta karoteenin parempaan omaksumiseen suositellaan käytettäväksi kasviöljyä.

Marokon porkkana -salaatti kuminan siemenillä

Marokon keittiössä on mielenkiintoinen resepti porkkana-salaatille, jossa on kumina siemeniä. Salaattivalikoima on minimaalinen. Muutama makea porkkana, jotka hienonnetaan ja vilataan suurina määrinä, ja mausteinen öljyside riittää. Tuotteet reseptilaskelmassa.

Bataatti, porkkana ja auringonkukkasalaatti

Raaka, uskomattoman terveiden juurikasvien salaatista on miellyttävä maku ja mielenkiintoinen, elinvoimainen ulkonäkö. Sitä voidaan käyttää kevyenä välipalana tai kokonaisena ateriana (jos noudatat ruokavaliota). Kiitos bataatti, joka sisältää.

Selleri ja porkkana salaatti

Hienoin ja tuoksuvin kaikista juurimausteista on selleri. Sillä on positiivinen vaikutus ihmiskehoon, esimerkiksi nostaa ääntä. Yleensä juur selleriä lisätään salaatteihin, liemeihin, keittoihin ja muhennoksiin. Tarjoamme oikeudenkäynnin.

Makea salaatti porkkanoiden ja omenoiden kanssa

Makeaa salaattia voidaan valmistaa hedelmien lisäksi myös vihannesten avulla. Melkein kaikki hapanmaitotuotteet (smetana, jogurtti, kerma), samoin kuin nestemäinen hunaja tai sitruunamehu sokerilla, soveltuvat tankkaukseen. Leikkaa salaattituotteet.

Korean porkkana (porkkana-cha)

Tämän salaatin pääaineosat ovat porkkanat, sokeri, suola, etikka, kasviöljy ja punaiset kuumat paprikat. Itse asiassa korealaisia ​​porkkanoita ei kypsennetä Koreassa. Ruoka esiintyi Neuvostoliitossa "koryo-saram" (Neuvostoliiton korealaiset) keskuudessa.

Korean tyyliset porkkanat

Monet ihmiset pitivät korealaisia ​​mausteisia porkkanoita. Salaattiresepti on yksinkertainen, maustetut porkkanat valmistetaan nopeasti yksinkertaisimmista ja edullisimmista tuotteista. Maustetut porkkanat ovat muuten erityisen hyödyllisiä sesongin ulkopuolella, koska se on hyvä ennaltaehkäisevä väliaine..

Korean kesäkurpitsa- ja porkkana -salaattia

Korean porkkana-squash-salaatin valmistaminen on helppoa. Sinun tarvitsee vain raastaa vihannekset ja lisätä mausteita, jotka valitaan niiden makuominaisuuksien perusteella. Se voi olla kuivattuja yrttejä ja korianteria, ja kuka tahansa siitä terävämpää - punainen pistely.

Korean porkkanapasta-salaatti

Korean porkkanapasalaatti on itsenäinen ruokalaji. Voit halutessasi tarjoilla siihen lihaa tai kalaa. Salaatin perusta on lyhyt pasta (spiraalit, höyhenet tai sarvet), joka on keitettävä al dente-tilaan ja sitten huuhdeltava välittömästi sali..

Jerusalemin artisokkasalaatti porkkanoita ja omenaa

Maa-artisokka on erittäin hyödyllinen kasvi. Se maistuu kaalin kanolta. Salaatin valmistus on hyvin yksinkertaista. Makuuni vuoksi suolaa tai pippuria ei tarvita. Salaatin maku on raikas, hieman makea. Hauskaa!.

Porkkana-salaatti pähkinöillä ja valkosipulilla

Tämä porkkana-salaatti valmistetaan nopeasti ja helposti. Sitä voidaan tarjoilla itsenäisenä ruokia tai lisänä lihaa tai kalaa. Haluttaessa salaattia voidaan lisätä maun mukaan sokerilla tai korvata smetalla jogurtilla, majoneesilla tai kasviöljyllä.

Korean porkkana- ja taskurapuisalaatti

Rapurapujen ystäville tarkoitettu salaatti, joka valmistetaan muutamassa minuutissa. Porkkanani olivat mausteisia (menivät liian pitkälle cayenne-pippurin kanssa), sitä pyydettiin lisäämään jotain maun pehmentämiseksi. No, ainakin 100 gramman purkki maissia.

Hedelmä- ja vihannessalaatti

Epätavalliset Palman hedelmä- ja vihannessalaatit. Reseptin omistajan mukaan salaatin vitamiinit hyppäävät vain)) Valmista salaatti omenoista, päärynöistä, mandariineista ja porkkanoista. Maustettu päärynäkermaisella jogurtilla. Ripottele valkoisilla seesaminsiemenillä.

kohta: Porkkana Salaatit

Porkkana-salaatti juustoa

Porkkana-salaatti juustolla: Illallisen tai lounaan resepti.

kohta: Porkkana Salaatit

Kana- ja porkkana-salaatti

Lämmin salaatti kanan ja porkkanoiden valmistamiseksi vihannekset esimurskataan ja kypsennetään voissa kypsennettynä. Kanaa (kanan reidet, rinta tai filee) keitetään suolavedessä ja puretaan sitten kuiduiksi. Salaatti resepti isp.

jakso: Kana Salaatit

Salaattia porkkanoista, omenoista ja pähkinöistä

porkkanat, omenat, saksanpähkinät, hunaja, persilja, voi, sitruuna

osasto: Juutalainen keittiö, porkkana Salaatit, kasvisruoka

Porkkana, kuivatut aprikoosit ja sitruunasalaatti

porkkanat, kuivatut aprikoosit, sitruuna, smetana, persilja, sokeri

jakso: Hedelmäsalaatit, Porkkana-salaatit

Punajuuri- ja porkkana-salaatti pähkinöillä

raa'at punajuuret, raa'at porkkanat, pähkinät, valkosipuli, majoneesi

jakso: Punajuurisalaatit, Porkkana-salaatit

Porkkana-salaatti pähkinöillä

porkkanat, kuoritut saksanpähkinät, smetana

kohta: Porkkana Salaatit

Karviaismarja-porkkana-salaatti

porkkanat, karviaiset, hunaja

jakso: Hedelmäsalaatit, Porkkana-salaatit

Porkkana- ja appelsiinisalaattia

porkkanat, appelsiinit, sitruuna, hunaja

kohta: Porkkana Salaatit

Salaatti porkkanoilla ja retiisillä

retiisi, porkkanat, etikka, kasviöljy

osasto: Salaatit retiisistä, salaatit porkkanoista

Porkkana-salaatti luumuineen

porkkanat, luumut, smetana, smetana, suola

kohta: Porkkana Salaatit

Salaatti porkkanoilla ja cashew-katkareilla

porkkanat, paprikat, paprikat, suola, jogurtti tai smetana, ghee tai kasviöljy, musta sinappi, korianteri tai persilja siemenet

kohta: Porkkana Salaatit

Porkkana-salaatti raejuustoa

porkkanat, raejuusto, sokeri, smetana, suola

kohta: Porkkana Salaatit

Raastettu Jerusalem artisokka ja porkkana -salaatti

Jerusalem artisokka, porkkanat, joukko vihreitä ja ruohosipulia

kohta: Porkkana Salaatit

Porkkana salaatti kalanteri korit

porkkanat, kalanterikukinnat, kasviöljy, sipulit, suola.

osasto: Salaatit luonnonvaraisista kasveista, porkkana Salaatit

Porkkana salaatti - 12 herkullista porkkana salaatti reseptit

Porkkana-salaatti on yksinkertaisin ja herkullinen ruokalaji joka päivä. Kaikki porkkanaa sisältävät ruokia ovat erittäin hyödyllisiä kehollemme. Esimerkiksi herkullinen ja terveellinen porkkanakakku tai tuoksuva porkkanakakku.

Erityisesti porkkana-salaatteja käytetään vanhuksille ja lapsille. Sen lisäksi, että näkökyky on erittäin vaativa, nämä ovat kuljettajia ja lentäjiä.

Voit keittää tällaisia ​​salaatteja lisäämällä erilaisia ​​muita vihanneksia tai hedelmiä. Ja on parasta syödä niitä smetalla tai öljyllä, koska A-vitamiini on rasvaliukoinen. Paljon rasvaa ei tarvita, vain lusikka.

Salaatti porkkanoita ja omenoita smetanaa

Porkkana-salaatit ovat erittäin terveellisiä. Ne ravitsevat ja vahvistavat silmiä täydellisesti. Ja syö niitä niin usein kuin mahdollista.

Tarvitset 5 annosta:

  • Porkkanat - 300 g
  • Omenat - 300 g
  • Smetana - 200 g
  • Sokeri, suola, persilja - maun mukaan

Keittämismenetelmä

  1. Pese ja kuori porkkanat.
  2. Raasta sitten hienolla raastimella.
  3. Kuori omenat, ydin.
  4. Raasta kuoritut omenat karkealla raastimella tai leikkaa paloiksi.
  5. Sekoita valmistetut porkkanat ja omenat. Lisää heihin puolet smetanaa ja sekoita kaikki.
  6. Pane kaikki salaattikulhoon ja kaada jäljellä oleva smetana.
  7. Koristele porkkana-salaatti persiljahihnoilla.

Tämä salaatti voidaan keittää vihreillä herneillä tai lisäämällä raastettua piparjuuria.

Mausteinen porkkana salaatti jogurttia

Vaaditaan:

  • 5 keskikokoista porkkanaa.
  • Makeuttamaton jogurtti - 1 kuppi
  • Sitruunamehu - 4 rkl. l.
  • Sokeri - 2 rkl. l.
  • Oliiviöljy - 2,5 tl.
  • Hienonnettu vihreä sipuli - 2 rkl. l.
  • Suola - 1 ripaus

Ruoanlaitto

  1. Raasta porkkanat.
  2. Sekoita sitten sitruunamehu, suola, puolikassokeri ja 1 tl. oliiviöljy.
  3. Anna seoksen seistä useita minuutteja.
  4. Valmista kastike jäljellä olevasta oliiviöljystä. Mihin lisää sokeria, jogurttia ja vihreää sipulia.
  5. Kaada valmistetut porkkanat kastikkeella.

Salaatti porkkanoita, hunajaa ja pähkinöitä

5 annosta vaaditaan:

  • Porkkanat - 500 g
  • Hunaja - 100 g
  • Kuoritut pähkinät - 50 g
  • Persilja - maun mukaan

Ruoanlaitto

  1. Kuori porkkanat ja raasta.
  2. Kaada sitten hunaja ja sekoita.
  3. Ripottele päälle hienonnettu pähkinät. Esimerkiksi: saksanpähkinät, maapähkinät, mantelit.
  4. Laita porkkana-salaatti salaattikulhoon.
  5. Koristele astia persiljahihnoilla.

Raaka porkkana salaatti valkosipulilla

Tarvitset 5 annosta varten:

  • Porkkanat - 500 g
  • Valkosipuli - 3 neilikkaa
  • Smetana (tai majoneesi) - 150 g
  • Makkara - 50 g
  • Pippuri, suola, persilja - maun mukaan

Ruoanlaitto

  1. Kuori valmistetut porkkanat ja raasta ne karkealla raastimella.
  2. Lisää hienonnettu valkosipuli, jauhettu pippuri, smetana (tai majoneesi). Sekoita kaikki.
  3. Pane seos salaatti kulhoon.
  4. Kaada päälle porkkana-salaatti smetalla (tai majoneesilla).
  5. Aseta viipaloitu makkara ympäri. Tai leikkaa se nauhoiksi ja sekoita porkkanoiden ja valkosipulin kanssa.
  6. Koristele persiljalla.

Porkkana-salaatti lihaa, sipulia ja etikkaa

Tarvitset:

  • Vähärasvainen liha - 400 g
  • Porkkanat - 7 kpl.
  • Sipuli - 2 kpl..
  • Valkosipuli - 4 neilikkaa
  • Kasviöljy - 0,5 kupillista
  • Jauhettu mustapippuri, suola maun mukaan

Ruoanlaitto

  1. Raasta kuoritut porkkanat kulhoon karkealla raastimella.
  2. Lisää etikka ja 10 tl vettä siihen..
  3. Sulje kansi vaatiaksesi.
  4. Leikkaa liha hienoksi ja paista pannulla.
  5. Lisää paistettu liha porkkanoihin.
  6. Lämmitä kasvisöljy pannulla ja laita hienonnettu sipuli ja valkosipuli.
  7. Paista sipuli ja valkosipuli, jäähdytä.
  8. Laita sitten kaikki kulhoon, jossa on porkkanaa ja lihaa.
  9. Lisää punainen ja mustapippuri, suola maun mukaan.
  10. Siirrä porkkana- ja lihasalaatti salaattikulhoon
  11. Koristele lautasen mieleiseesi.

Andalusialainen salaatti appelsiini-, valkosipuli- ja porkkana-reseptillä

Tässä resepissä kaikki aineosat ovat mieleiseesi..

Ruoanlaitto

  1. Kuori ja jaa appelsiini.
  2. Kuori ja hienonna valkosipuli.
  3. Raasta porkkanat karkealla raastimella
  4. Yhdistä kaikki ainekset salaattikulhoon..
  5. Kaada smetana päälle ja koristele appelsiiniviivoilla.

Syksyllä salaattia kurpitsaa, porkkanaa ja omenaa

Se vaaditaan:

  • Kurpitsa - 200 g
  • Porkkanat - 100 g
  • Keskipitkähapan omenat - 2 kpl..
  • Smetana - 2 rkl. l.
  • Tilli, suola - maun mukaan

Ruoanlaitto

  1. Kuori kurpitsa, porkkana ja omena.
  2. Sitten jauhaa ne karkealle raastimelle.
  3. Taita kaikki valmistetut aineosat salaattikulhoon, sekoita, suola.
  4. Puku salaatti smetalla (tai majoneesilla).
  5. Koristele hienonnetulla tillillä päälle.

Baikal-virkkaus porkkanoista ja naurisista

Camelina-öljy on Siperian risti ristikkäisen kasvin erittäin parantava öljy. Sitä myydään supermarketien ruokavalioosastoilla.

Tarvitset:

  • Keskikokoinen porkkana - 2 kpl..
  • Nauris pieni - 2 kpl..
  • Puhdistamaton camelinaöljy - 2 rkl. l.

Ruoanlaitto

  1. Kuori porkkanat ja nauriit.
  2. Leikkaa sitten ne hienoksi tai hienoksi tai raasta karkeasti.
  3. Mausta valmistetut vihannekset camelinaöljyllä ja sekoita.
  4. Koristele porkkana- ja naurisalaattia porkkana- ja naurisiviileillä.

Piparjuuri-porkkana-salaatti

Vaaditaan:

  • 3 keskikokoista porkkanaa.
  • Piparjuurijuuri - 1 kpl..
  • Smetana - 0,3 kupillista
  • Sitruunamehu - 1 tl.
  • Oksa persiljaa

Ruoanlaitto

  1. Kuori ja raasta porkkanat ja piparjuuri.
  2. Raastettu porkkana ja piparjuuri sekoitetaan ja kaada smetana.
  3. Lisää sitruunamehu tai etikka..
  4. Koristele porkkana- ja piparjuuri Salaatti persiljaa.

Kuinka keittää kalasalaattia porkkanoiden ja keitetyn palmuksen kanssa

Tarvitset:

  • Keitetyt paljasfileet - 300 g
  • Pieni porkkana - 6 kpl..
  • Vihreän sipulin sulka - 2 kpl..
  • Soijakastike - maun mukaan

Ruoanlaitto

  1. Leikkaa porkkanat nauhoiksi.
  2. Laita se sitten pannuun ja kaada 1 kuppi kuumaa vettä. Sulje kansi ja keitä, kunnes se on pehmeää. Tyhjennä sitten neste ja jäähdytä porkkanat.
  3. Hienonna keitetyt palmu-fileet hienoksi.
  4. Sekoita hienonnettu kala porkkanat ja hienonnettu vihreä sipuli.
  5. Lisää soijakastike ja sekoita..
  6. Salaatti keitetyllä kalalla on valmis.

Herkullinen salaatti Varna fetajuustolla

Se on välttämätöntä:

  • 4 keskikokoista porkkanaa.
  • Omenat - 4 kpl..
  • Brynza - 100 g
  • Matalarasvainen smetana - 4 rkl. l.
  • Suolaa maun mukaan

Ruoanlaitto

  1. Noppaa omenat ja porkkanat.
  2. Raastettu fetajuusto.
  3. Sekoita kaikki valmistetut aineosat salaattikulhoon.
  4. Lisää jauhettu pippuri maun mukaan.
  5. Mausta salaatti smetalla.

Video kuinka tehdä vitamiinisalaattia kaali, porkkana, appelsiini ja omena

Katso kuinka helppoa on tehdä terveellinen salaatti ilman majoneesia.

Toivon, että tämän laajan porkkana-salaattireseptien valikoiman avulla voit kirjoittaa ne perheen päivittäiseen valikkoon..

Raastettu porkkana salaatti: 9 yksinkertaista reseptiä

Porkkanat ovat yleisiä vihanneksia. Juurikasvien perusteella voit keittää ensimmäisen ja toisen kurssin, välipaloja ja tietysti salaatteja. Perinteisesti porkkanat sekoitetaan valkosipulin ja majoneesin kanssa, jolloin saadaan maukas ja tyydyttävä ruokalaji. Mutta harkitsemme muita salaatti reseptejä, jotka eivät vaadi sinulta paljon vaivaa ja kärsivällisyyttä. Joten, aloitetaan.

Klassinen salaatti raastettua porkkanaa

  • valkosipulin hampaat - 3 kpl..
  • tuore tilli - 30 gr.
  • suola maun mukaan
  • porkkanat - 0,25–0,3 kg.
  • kova juusto (mieluiten ”venäläinen”) - 140 gr.
  • majoneesi tai smetana - 65-70 gr.
  1. Kuori porkkanat yläkerroksesta etukäteen. Tämä voidaan tehdä veitsellä tai erityisellä vihanneslaitteella. Huuhtele ja kuivaa pyyhkeillä, vasta sitten hiero.
  2. Jos raastinta ei ole, leikkaa juurikasvien levyt ensin ja sitten nauhat pitkin. Työkalu porkkanoiden keittämiseen koreaksi on myös sopiva. Laki tilanteesta.
  3. Kova juusto raastetaan suurelle raastimelle tai hienonnetaan neliöillä. Sekoita porkkanat. Pese tilli, kuivaa ja pilko ilman varret.
  4. Purista valkosipulia erityisellä puristimella. Yhdistä kaikki saatavilla olevat ainekset. Lisää smetana tai majoneesi (molemmat komponentit voivat olla yhtä suuressa osassa). Suola astia ja tarjoile.

Salaatti raastetuilla porkkanoilla ja punajuurilla

  • polttoaineöljy (mikä tahansa) - 45 ml.
  • porkkana - 140 gr.
  • valkosipuli - 2 neilikkaa
  • keskipitkä punajuuri - 1 kpl..
  • sitruunamehu - 25 ml.
  • merisuola - makusi mukaan
  1. Harjoita porkkanat. Se on puhdistettava ylimmästä kerroksesta kovalla raudasientä. Tämän jälkeen juurikasvi huuhdellaan hanan alla ja kuivataan. Sitten hierotaan karkealle raastimelle.
  2. Valmista valkosipuli: poista yläkerros siitä, upota erityiseen puristimeen, ohita massaan. Sekoita porkkanat. Keitä punajuuret, jäähdytä, poista yläkerros ja raasta.
  3. Yhdistä kaikki luetellut komponentit, mausta suolalla ja öljyllä. Lisää sitruunamehu korostamaan makua. Keitetyt pavut lisätään antamaan lautaselle tyydyttävyyttä..

Salaatti raastetuilla porkkanoilla ja pähkinöillä

  • nestemäinen lindenhunaja - 25 gr.
  • porkkana - 0,2 kg.
  • vihreä omena - 1 kpl..
  • sitruuna - puoli
  • kaneli - hyppysellinen
  • voi - 30 gr.
  • pähkinä - 10 gr.
  • hasselpähkinät - 10 gr.
  • cashew - 20 gr.

  1. Jos sinulla ei ole nestemäistä hunajaa kädessäsi, mutta vain sokeroitua hunajaa, pidä sitä höyrykulhon päällä. Älä keitä mehiläistuotetta niin, että se ei menetä arvokkaita vitamiineja.
  2. Vapauta omena keskeltä, poista hedelmät ihosta. Hiero karkealle raastimelle ja ripottele sitruunamehulla, jotta omenat eivät tummene.
  3. Poista porkkanat yläkerroksesta käyttämällä kovaa rautasientä tai erityistä laitetta vihannesten kuorimiseen. Pese, raasta, sekoita omenan kanssa.
  4. Kaada kaikenlaiset pähkinät kuivaan, kuumaan keittoastiaan tarttumattomalla pinnoitteella. Aloita heti sekoittaminen ja paistaminen samaan aikaan. Sammuta liesi viiden minuutin kuluttua. Murskaa pähkinät tai jätä ne sellaisenaan.
  5. Lisää voi kuumiin pähkinöihin ja anna sen sulautua. Sitten sekoita, lähetä yleiseen säiliöön pääkomponenttien kanssa. Mausta kanelilla ja hunajalla, tarjoile.

Salaatti raastetulla porkkanalla ja omenalla

  • sitruuna - puoli
  • porkkanat - 3 kpl..
  • vihreä omena - 2 kpl..
  • tuore persilja - 10 gr.
  • oliiviöljy - 40 ml.
  • suola - maun määrä
  1. Pese ensin omenat, jotta niihin ei jää plakkia. Vapauta hedelmät keskeltä, poista kuori. Hienonna liha pieniksi kuutioiksi tai kuljeta raastimen läpi.
  2. Ripottele hedelmät sitruunamehulla heti niin, että ne pysyvät kevyinä eivätkä pilaa salaatin ulkonäköä. Pidä sitten porkkanaa huolta, se on puhdistettava ja raastettava karkealla raastimella.
  3. Yhdistä ainesosat, mausta suolalla. Leikkaa tästä persiljalehdet, mausta oliiviöljyllä (voit ottaa maissin). Sekoita kaikki huolellisesti, tarjoile ruskean leivän kanssa.

Salaatti kaali ja raastettu porkkana

  • rakeistettu sokeri (ruoko on parempi) - 20 gr.
  • valkoinen tai punakaali - 0,3 kg.
  • porkkana - 0,2 kg.
  • kaatava öljy - 40 ml.
  • etikka, jonka pitoisuus on 6% (mieluiten omena) - itse asiassa
  • vastajauhettu pippuri - 2 ripausta
  • suola maistuu hyvältä
  • tilli - 20-25 gr.
  1. Valitse nuori kaali, salaatti sen kanssa osoittautuu mehukas ja maukas. Jauhaa resepti pilkkomalla tavalliseen tapaan. Kuori porkkanat, raasta suurilla siruilla. Sekoita kaali ja anna seistä 10 minuuttia.
  2. Yhdistä öljy, suola sokerilla, omenaetikka erikseen. Mausta tärkeimmät aineosat tällä yhdisteellä ja sekoita hyvin. Muista ainesosat kädet niin, että kaali aloittaa mehun.
  3. Huuhtele tilli, pilkkoa se erottaen varsista. Lisää pääkulhoon. Pippuria ja anna salaatin jäähtyä. Tarjoile minkä tahansa pääruoan kanssa. Ihanteellinen lihalle, sienille, äyriäisille ja kalaan.

Porkkana- ja kinkku Salaatti

  • Korean porkkanat - 220 gr.
  • maustekurkku - 100 gr.
  • kinkku - 160 gr.
  • majoneesi - 30 gr.
  • tilli - 20 gr.
  • valkosipuli - 2 piikkiä
  1. Leikkaa kinkku ohuiksi viipaleiksi. Vie kuoritut porkkanat raastimen läpi. Hienonna vihannekset ja valkosipuli.
  2. Yhdistä kaikki komponentit yhteiseen kuppiin. Mausta ruoka majoneesilla ja sekoita huolellisesti. Salaatti valmis.

Salaatti porkkanoita ja metsästysmakkaraa

  • soijakastike - 35 ml.
  • paprika - 1 kpl..
  • maustemauste - maun mukaan
  • makkarat - 2 kpl..
  • sinappi - 8 gr.
  • porkkanat - 2 kpl.
  • kasviöljy - 50 ml.
  • kurkku - 1 kpl..
  1. Pese kaikki vihannekset huolellisesti. Hioma porkkanat karkealla raastimella. Yhdistä valmis juurikasvi soijakastikkeeseen. Lisämakua varten voit lisätä seoksen italialaisia ​​yrttejä. Jauhaa porkkanat soijakastikkeessa.
  2. Kurkku on hienonnettava ohuiksi suikaleiksi. Harkitse vihannesten määrää makusi mukaan. Tee sama paprikan kanssa kuin kurkun kanssa. Leikkaa satunnaiset palat metsästysmakkaraa.
  3. Sekoita valmistettu sinappi, jauhettu pippuri ja oliiviöljy erillisessä astiassa. Hanki tuotteita, joilla on tasainen massa. Yhdistä kaikki ainekset, mausta kastikkeella. Sekoita ainesosat huolellisesti, anna 15 minuutin ajan.

Porkkana- ja rusina salaatti

  • rusinat - 35 gr.
  • pähkinät (mikä tahansa) - 30 gr.
  • porkkanat - 210 gr.
  • jauhettu kaneli - 2 g.
    sokeri - 25 gr.
  • paksu kerma - 100 gr.
  1. Huuhtele rusinat juoksevalla vedellä siivilässä. Odota, kunnes se tyhjenee kokonaan. Aseta kuivatut hedelmät kulhoon kuumaa vettä. Jonkin ajan kuluttua rusinoiden pitäisi turvota. Jos haluat lisätä muita kuivattuja hedelmiä, käytä samaa menettelyä..
  2. Kuori ja pese porkkanat samaan aikaan. Raasta tuore juurikasvi karkealla raastimella. Valitse minkä tahansa tyyppisiä pähkinöitä, paista tai kuivaa tarvittaessa. Kävele tuotetta kääntötapilla. Sinun pitäisi saada pieniä palasia pähkinöitä.
  3. Ei tarvitse pähkinöitä homogeenisen massan tai pölyn aikaansaamiseksi. Siivilöi rusinat uudelleen niin, että kosteus on täysin lasista. Kytke kaikki komponentit yhteiseen astiaan. Sekoita kerma, kaneli ja sokeri erillisessä kupissa.
  4. Odota, että hiekka liukenee, ja mausta sitten valmisruoat kastikkeella. Sekoita kaikki aineosat, anna hetken vaatia. Sen jälkeen voit tarjota salaatin toisille raaka-aineille.

Salaatti porkkanoiden, sipulien ja lihan kanssa

  • etikka - itse asiassa
  • porkkanat - 310 gr.
  • maissiöljy - itse asiassa
  • naudanliha - 160 gr.
  • persilja - 25 gr.
  • sipuli - 130 gr.
  • jauhettu pippuri - maun mukaan

  1. Poista kuoret sipulista, pilkko vihannes puolirenkaisiin. Yhdistä 200 ml. puhdistettu vesi ja 90 ml. pöytäetikka. Aseta hienonnettu sipuli yllä olevaan liuokseen puoli tuntia.
  2. Siihen väliin pese naudanliha hanan alla ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Sulata voi pannulla, lähetä tuote paistamaan. Sekoita liha maun mukaan. Samanaikaisesti raasta pestyt porkkanat raastimessa.
  3. Aseta valmis juurikasvi, paistettu liha ja marinoidut sipulit yhteiseen kuppiin. Mausta tarvittaessa salaatti lisämausteilla. Lisää persilja ja sekoita hyvin. Pane salaatti jääkaappiin 2 tunniksi.

Ruoanlaitossa on paljon salaatteja porkkanoiden kanssa. Voit haaveilla ja luoda omia ruokia. Juurikasvi itsessään on ainutlaatuinen. Porkkanat kestävät hyvin liharuokia, kalaa, hedelmiä ja vihanneksia. Tee suosikki porkkana -salaattisi ja nauti kotitaloudestä.

Porkkana salaatteja

Porkkana salaatti - yksinkertainen ruokalaji ja samalla erittäin vitamiini. Salaateissa porkkanat sopivat hyvin monien erilaisten ruokien kanssa. Raakavihanneksilla - retiisillä, kurkut, vihreät herneet, pinaatti, kesäkurpitsa tai kesäkurpitsa. Hedelmien kanssa - appelsiinit, omenat tai nektariinit. Keitetyllä, paistetulla tai paistetulla lihalla, siipikarjalla, kalalla tai äyriäisillä. Porkkana-salaatissa voit lisätä hienonnettuja pähkinöitä, valkosipulia ja yrttejä. Kausi-porkkana -salaatti on parasta vihannes- tai oliiviöljyllä - tässä tapauksessa porkkanoiden sisältämä karoteeni imeytyy elimistöön parhaalla tavalla.

Emme ole niin intohimoisia ajatuksesta terveellisestä ruokavaliosta siirtyäksemme jatkuvaan veganismiin ja raaka ruokavalioon..

Ravitsemusterapeutit suosittelevat syömään vähintään 5 annosta hedelmiä ja vihanneksia päivässä. Tätä on helppo seurata.

Lapset tuskin pystyvät seisomaan ilman ruokaa lounasta illalliseen ja alkavat pureskella kuivaksi kaiken näkemänsä..

18 herkullista tuoretta porkkana salaattia

Salaatti tuoreista porkkanoista, vihreistä herneistä ja omenoista

Mitä ottaa reseptiä varten:

  • nuoret porkkanat - 4-5 kpl.;
  • omenat - 2-3 kpl.;
  • purkitettu herne - puoli lasia;
  • majoneesi - 2-3 rkl. l (maistaa);
  • sokeri - hyppysellinen;
  • suolaa maun mukaan;
  • sitruunamehu - 1 tl.

Kuinka valmistaa ruokaa:

  1. Keitä porkkanat pienessä määrässä vettä. Puhdas. Leikkaa paloiksi.
  2. Leikkaa kuori omenoista. Noppaa lihaa.
  3. Yhdistä kulhoon viipaloidut herneet.
  4. Yhdistä majoneesi, sitruunamehu, sokeri ja suola mausteeksi. sekoittaa.
  5. Polttoainetuotteet. sekoittaa.

Tuoreet porkkana-salaatit hapankaalia

Mitä ottaa:

  • porkkanat - 2 kpl.;
  • hapankaali - 200 g;
  • omena - 1 kpl.;
  • smetana - 4-5 rkl. l.;
  • suola.

Kuinka valmistaa ruokaa:

  1. Raasta porkkana ja omena.
  2. Pese hapankaali kylmässä vedessä, jos se on erittäin hapanta. Leikkaa tarvittaessa pienemmäksi.
  3. Kytke tuotteet. Mausta smetalla ja suolalla.

Kuivattujen luumujen kanssa

Kuivattujen luumujen porkkana-salaattia varten ota 4-5 porkkanaa. Ohjaa raastin läpi. Lisää pestyt hienonnetut luumut. Mausta smetalla, sokerilla. Koristele mintulla. Valitse ainesosien määrä makuusi.

Porkkana-salaatti karpaloineen

  • porkkanat - 3-4 kpl.;
  • karpaloita - 100 g;
  • valkokaali - 200 g;
  • smetana - 3-4 rkl. l.;
  • suola maistuu hyvältä.

Valmisteluvaiheet:

  1. Pilko kaali. Raasta porkkanat raastimen läpi. Sekoita suola kulhoon. Purista kämmenet kunnes mehua.
  2. Sekoita karpaloiden ja smetanan kanssa.

Porkkana-salaatti salaattilehdillä

Take:

  • porkkanat - 2 kpl.;
  • salaatinlehdet - 200 g;
  • sipulisalaatti - 1 kpl. (pieni);
  • tomaatti - 1 kpl.;
  • luonnollinen jogurtti - 4-5 rkl. l.;
  • sitruunamehu - 1 rkl. l.;
  • viipaloitu tilli - 1 rkl. l.;
  • suola maistuu hyvältä.

Keittovaiheet:

  1. Raasta tuoreet nuoret porkkanat raastimen läpi. Salaatti jättää narvat-fragmentteja. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Dice tomaatti.
  2. Yhdistä kulhoon jogurtti, sitruunamehu, tilli ja suola.
  3. Yhdistä viipaleet kastikkeeseen. Shuffle. Tarjoile pöydälle.

Kuinka tehdä tuoretta porkkana-salaattia karviaismarjoilla

Se on välttämätöntä:

  • keskipitkät porkkanat - 3-4 kpl;
  • karviainen - 1 rkl;
  • hunaja - 1 rkl. l.;
  • minttu - 3-4 lehtiä.

Kuinka valmistaa ruokaa:

  1. Huuhtele juuret, puhdista. Jauha raastimen läpi.
  2. Karviaismarjan marjat leikataan puoliksi.
  3. Hienonna minttu hienoksi.
  4. Sekoita tuotteet hunajan kanssa.

Vaihtoehtoisesti voit keittää vihreillä viinirypäleillä..

Porkkana Salaatit sitruunakastikkeella

Salaatti sitruunakastiketta pidetään vähäkalorisena. Sitrushedelmien kaloripitoisuus on negatiivinen. Sulataksesi tämän välipalan kulutat enemmän kaloreita kuin saat.

Jauhetut mantelit

Mitkä tuotteet:

  • porkkanat - 5-6 nuorta;
  • sitruunamehu - 2 rkl. l.;
  • hunaja - 1 rkl. l.;
  • mantelit - 6-7 ydintä.

Kuinka valmistaa ruokaa:

  1. Leikkaa mantelit kiehuvalla vedellä. Kuori pois tumma iho. Paista ytimet kuivalla pannulla. Leikkaa veitsellä leikkuulauta.
  2. Jauha juurekset raastin läpi.
  3. Sekoita viipaleet hunajan ja sitruunamehun kanssa.

Pähkinöillä ja mintulla

Mitä ottaa:

  • saksanpähkinän ytimet - puoli lasia;
  • porkkanat - 3-4 keskikokoista;
  • nestemäinen hunaja - 2 rkl. l.;
  • sitruunamehu - yhdestä hedelmästä.
  1. Paista saksanpähkinän ytimet. Tumma iho tulee haurasta, helppo irrottaa. Leikkaa valkeat ytimet paloiksi tai työnnä laasti.
  2. Juurikasvihannekset raastin läpi.
  3. Sekoita ruokia hunajaan. Kaada sitruunan mehu.

Punaisella sipulilla

Mitkä ovat ainesosat:

  • punasipuli - 1 kpl.;
  • porkkana - 7-8 kpl.;
  • oliiviöljy - 3 rkl. l.;
  • yhden sitruunan mehu - noin 40 ml;
  • suolaa maun mukaan.

Kuinka valmistaa ruokaa:

  1. Hiero juurekset raastin läpi. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi.
  2. Sekoita viipaleet. Purista kunnes mehua.
  3. Mausta öljyllä, sitruunamehulla, suolalla. sekoittaa.

Porkkana-salaatti pehmeällä juustolla ja hunajakastikkeella

Porkkana-salaattia, pehmeää juustoa ja hunajaa, tarjoillaan juhlapöydällä. Maukas ja nopea. Mielenkiintoinen maku lisää juustoa. Laadukkaalla juustolla alkuruoat osoittautuvat mausteisiksi. Alkuperäinen versio brien kanssa.

ainekset:

  • nuoret porkkanat - 2 isoa;
  • omena - 1 kpl.;
  • pehmeä juusto - 60 - 100 g;
  • hunaja - 2 rkl. l.;
  • rusinat - 4-5 rkl. l.

Keittovaiheet:

  1. Kuori juurekset. Leikkaa taloudenhoitaja ohuiksi levyiksi. Leikkaa ne veitsellä nauhoiksi.
  2. Omenasellut leikattu suikaleiksi.
  3. Murenna pehmeä juusto lusikalla.
  4. Yhdistä tuotteet pehmeillä rusinoilla, hunajalla. sekoittaa.

Kuinka keittää porkkanat kurkkua

Tuotteet:

  • porkkanat - 3-4 kpl.;
  • kurkku - 3 pientä;
  • tilli - 2-3 oksat;
  • smetana 25% rasvaa - 1 rkl. l.;
  • suolaa maun mukaan.

Kuinka valmistaa ruokaa:

  1. Leikkaa porkkanat ohuiksi viipaleiksi erityisellä raastimella. Leikkaa myös kurkku - ohuiksi viipaleiksi.
  2. Lisää hienonnettu sipuli, smetana, suola. sekoittaa.

Makea porkkana hapankermalla

Salaatin valmistus vie muutaman minuutin. Mash 2-3 porkkanaa raastimen läpi. Sekoita smetanaan. Lisää sokeri maun mukaan. Makea salaatti juhlaamunaksi on valmis.

Porkkana-salaatti raejuustolla

Mitä ottaa:

  • porkkana - 2 kpl.;
  • raejuusto - 100 g;
  • smetana - 1 rkl. l.;
  • sokeri - 1 rkl. l.

Resepti:

  1. Huuhtele, kuori juurekset. Ohjaa raastin läpi.
  2. Sekoita raejuustoon, smetanaan. Lisää sokeri.

Omenoilla ja smetalla

Yksinkertainen salaatti omenoilla ja smetalla. Tärkein ainesosa on makea mehukas porkkana. Hiero se raastimen läpi. Joten tee omena. Mausta smetalla ja sokerilla - maun mukaan.

Mausteiset porkkana Salaatit

Tuore porkkana- ja kaali-salaatit ovat erittäin terveellisiä. Kuituvarastot, jotka ovat tarpeen maha-suolikanavan normaaliin toimintaan. Erinomainen alkuruoka liha- tai siipikarjan ruokia varten.

Piparjuuri

Take:

  • porkkana - 3-4 kpl;
  • hienonnettu piparjuuri - 2 tl;
  • hapan omena - 1 kpl.;
  • sokeri - 1 tl. puutteellisia;
  • granaattiomenamehu - 2 rkl. l.;
  • majoneesi - 3 rkl. l.;
  • persiljavihannekset;
  • suola.

Valmisteluvaiheet:

  1. Kuori porkkanat ja omenat. Taloudenhoitaja leikkaa lihan ohuiksi viipaleiksi. Pinoa viipaleet. Leikkaa suikaleiksi veitsellä.
  2. Huoltoasema. Yhdistä aineosat kuppiin. Sokeri, granaattiomenamehu, majoneesi, suola. Lisäksi hienonnettu persilja, piparjuuri.
  3. Sekoita leikkaus sidoksella.

Valkosipulilla

Raasta porkkanat raastimen läpi. Sekoita valkosipulilla. Aja hampaat etukäteen puristimen läpi. Mausta majoneesilla. Koristeeksi ota hienonnettu kasviksia tilliä tai persiljaa.

Salaamilla

Noppaa keitetyt porkkanat. Leikkaa myös salami. Lisäksi hienonnettu pieni valkosipulinkynsi. Mausta majoneesilla.

Retiisillä

Salaatti tuoreilla porkkanoilla ja retiisillä valmistetaan 5 minuutissa. Jauhaa pari porkkanaa, keskimääräinen omena ja yksi retiisi raastimen läpi. Mausta sekoituksella yhden sitruunan ja kasvisöljyn mehua. Suolaa maun mukaan.

Yritä keittää herkullisia salaattia tuoreista porkkanoista 18 erilaisessa reseptissä. Paljon etuja koko perheelle. Makea, suolainen, mausteinen keittovaihtoehto. Jokainen löytää suosikki reseptin. Kokki mielellään, ystävät!

Porkkana salaatteja

Monet aliarvioivat porkkanat uskoen, että ne voidaan turvallisesti jättää pois lautasesta. Mutta älä unohda, että tämä vihannes on hyödyllinen missä tahansa iässä ja sisältää suuren määrän vitamiineja. Ja sen positiivinen vaikutus visioon on jo kauan tiedossa. Porkkana antaa ruuille erityisen maun ja menee hyvin kaikkien tuotteiden kanssa.

Esittelemme sinulle valikoiman herkullisia porkkana-salaatteja, tuoreita ja keitettyjä. Ne sopivat sekä juhlalliseen että päivittäiseen pöytään, ja niiden valmistelu ei ehdottomasti vie paljon aikaa..

Porkkana- ja kana-salaatti

ainekset

  • 250 g kanaa
  • 100 g kaalia
  • 1 porkkana
  • 1 paprika
  • 60 ml kasviöljyä
  • 20 ml soijakastike
  • 5 ml sitruunamehua
  • 1 tl Saharassa
  • 1 tl jauhettu paprika
  • 0,5 tl jauhettua korianteria
  • suolaa maun mukaan
  • pippuria maun mukaan

Ruoanlaitto

  1. Sekoita 20 ml kasviöljyä, paprikaa, korianteria, suolaa ja pippuria. Voitele filee tällä seoksella..
  2. Peitä leivinkerros kalvolla ja aseta kana sen päälle. Kuumenna uuni 200 ° C: seen ja paista 30 minuuttia.
  3. Raasta porkkanat hienolla raastimella, pilkota kaali, paprika ja jäähdytetty kana.
  4. Yhdistä kaikki ainekset ja mausta sekoituksella jäljellä olevasta kasviöljystä, soijakastikkeesta, sitruunamehusta, sokerista, suolasta ja pippurista maun mukaan.

Porkkana-, juusto- ja valkosipulisalaatti

ainekset

  • 2 porkkanaa
  • 80 g kovaa juustoa
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 rkl. l majoneesi
  • suolaa maun mukaan

Ruoanlaitto

  1. Raasta porkkanat ja juusto.
  2. Vie valkosipuli puristimen läpi ja lisää porkkanoihin ja juustoon.
  3. Mausta salaatti majoneesilla, suolalla ja sekoita.

Lämmin katkarapu ja paistettu porkkana salaatti

ainekset

  • 450 g kuorittua katkarapua
  • 200 g kirsikkatomaatteja
  • 1 paprika
  • 1 punasipulia
  • 180 g parsaa
  • 2 porkkanaa
  • 0,5 kalkkia
  • 3 rkl. l limetti mehu
  • 1 rkl. l hunaja
  • 1 nippu salaatinlehtiä
  • 5 rkl. l oliiviöljy
  • suolaa maun mukaan
  • pippuria maun mukaan
  • jauhettu chili maun mukaan
  • jauhettu oregano maun mukaan

Ruoanlaitto

  1. Puoli kirsikka, pilko sipuli, parsa ja pippuri suuriksi viipaleiksi. Raasta porkkanat, sekoita vihannekset.
  2. Peitä pannu pergamentilla ja laita vihannekset siihen, kaada 3 rkl. l oliiviöljy, suola, pippuri, mausta chili ja oregano. Sekoita uudelleen kevyesti.
  3. Kuumenna uuni 200 ° C: seen ja paista vihanneksia 10 minuutin ajan. Siirrä sen jälkeen vihannekset varovasti pannun reunoille ja taita katkarapu keskelle. Kaada ne limemehua ja öljyä, suolaa, pippuria, ripottele chilillä ja oreganolla, sekoita ja paista vielä 7-8 minuuttia samassa lämpötilassa.

Tonnikalasalaatti porkkanoiden ja munien kanssa

ainekset

  • 2 munaa
  • 2 porkkanaa
  • 120 g tonnikalasäilykkeitä
  • 100 g majoneesia
  • 100 g jogurttia
  • 0,5 rkl. l purkitettu kaprikset
  • 3 vihreän sipulin höyheniä
  • 1 tl sitruunamehua
  • suolaa maun mukaan
  • pippuria maun mukaan

Ruoanlaitto

    Keitä ja leikkaa munat pieniksi kuutioiksi, raasta porkkanat karkealla raastimella, pilota tonnikala haarukalla.

Salaatti maksaa, porkkanaa ja kurkkua

ainekset

  • 500 g kananmaksaa
  • 1 sipuli
  • 3 rkl. l kasviöljy
  • 1 porkkana
  • 4 marinoitua kurkkua
  • 3 munaa
  • 3 rkl. l majoneesi
  • suolaa maun mukaan
  • pippuria maun mukaan

Ruoanlaitto

    Kuumenna suurin osa öljystä pannulla ja paista hienonnettu sipuli. Lisää siihen sitten hienonnettu maksa ja paista, kunnes kypsennetty, suola ja pippuri.

Monikerroksinen salaatti porkkanoita, perunoita ja rapu tikkuja

ainekset

  • 500 g perunaa
  • 3 porkkanaa
  • 5 munaa
  • 200 g rapu tikkuja
  • 3 rkl. l majoneesi
  • suolaa maun mukaan

Ruoanlaitto

  1. Keitä vihannekset ja raasta ohuella raastimella. Keitä munat ja raasta oravat ohuella raastimella. Leikkaa rapu sauvat pieniksi paloiksi.
  2. Laita puolet raastetuista perunoista salaattilautaselle ja harjaa kerroksella majoneesia. Seuraavaksi munavalkuaiset ja rapu tikkuja. Voitele taas majoneesilla. Viimeinen kerros on jäljellä olevat perunat, hieman voideltu majoneesilla.
  3. Ylä ja sivu koristavat salaattia raastetulla porkkanalla ja sitten raastetulla keltuaisella. Anna sen hautua jääkaapissa vähintään tunnin.

Porkkana- ja parsakaali-salaatti sinappihunamaikastikkeella

ainekset

  • 5 rkl. l siideri etikka
  • 3 rkl. l hunaja
  • 3 rkl. l oliiviöljy
  • 2 rkl. l ranskalainen sinappi
  • 3 oksa persiljaa
  • 1 parsakaalin pää
  • 2 omenaa
  • 2 porkkanaa
  • 1 punasipulia
  • 100 g saksanpähkinöitä
  • 30 g kuivia karpaloita
  • 0,5 tl jauhettu chili
  • suolaa maun mukaan
  • pippuria maun mukaan

Ruoanlaitto

  1. Valmistele ensin sidos. Sekoita hunaja, öljy, sinappi, etikka, chili, hienonnettu persilja, suola ja pippuri, laita jääkaappiin salaatin ajaksi.
  2. Irrotettuja parsakaali-kukintoja suolatussa kiehuvassa vedessä 2 minuutin ajan. Heitä sitten siivilä ja laita jääveteen.
  3. Leikkaa porkkanat suuriksi kuutioiksi, omenat suuriksi paloiksi, sipulit kaistaleiksi. Lisää parsakaali, hienonnettu pähkinät, marjat ja kastike näihin aineosiin, sekoita ja suola tarvittaessa.

Maustettua porkkana- ja päärynäsalaattia

ainekset

  • 6 porkkanaa
  • 3 pehmeää päärynää
  • 3 oksa persiljaa
  • 2 rkl. l valkoviinietikka
  • 1 rkl. l curry
  • 2 tl hunaja
  • 1 tl suola
  • 0,5 tl pippuri
  • 4 rkl. l oliiviöljy

Ruoanlaitto

  1. Leikkaa porkkanat ohuiksi viipaleiksi. Kuori päärynät ja leikkaa nauhoiksi. Pilko persilja ja sekoita ainekset..
  2. Kastike, curry, etikka, hunaja, suola ja pippuri valmistetaan lyömällä tehosekoittimessa. Kaada öljyä ja jatka vispilämistä..
  3. Kaada ainekset saatuun kastikkeeseen ja sekoita.

Porkkana-salaatteja valmistettaessa voit korvata majoneesin jogurtilla, smetalla tai muilla kastikkeilla, jotka pidät ja sopivilta. Porkkana-salaatit voivat olla suosikkisi, jos löydät täydellisen yhdistelmän ainesosia.

Keitetyt porkkana Salaatit - 10 reseptiä

Porkkanat ovat yksi terveellisimmistä vihanneksista. Sitä käytetään sekä raa'ana että keitetynä. Lisäksi keitetyt porkkanat ovat yhtä hyödyllisiä kuin raa'at. Keitetyn porkkanan salaatin keittäminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Tosiasia, että tämä juurikasvi yhdistyy upeasti monenlaisiin tuotteisiin. Lisäksi salaatti voi olla paitsi alkupala, myös jälkiruoka, se valmistetaan lisäämällä kuivattuja ja tuoreita hedelmiä.

Yleiset periaatteet

Salaatiksi tulee valita tuoreet porkkanat, joissa ei ole pilaantumisen merkkejä..

Parempaa on keittää porkkanat kokonaisena suolatussa kiehuvassa vedessä. Sinun ei tarvitse käyttää paljon vettä, sen tulisi peittää vain vähän juuria. Keskikokoiset porkkanat keitetään noin 20 minuutin ajan. Tarkastamme valmiuden lävistämällä juurikkaan paksuimpaan kohtaan haarukalla tai veitsellä. Porkkanan tulee olla pehmeää. Mutta sinun ei tarvitse kastella vihanneksia, muuten ne eivät pysy kunnossa.

Mielenkiintoisia faktoja: Keitetyissä porkkanoissa on hyödyllisempiä antioksidantteja kuin raa'issa porkkanoissa. Lisäksi niiden lukumäärä kasvaa varastoinnin aikana. Siksi voit keittää porkkanaa aattona.

Mausteinen salaatti keitetyistä porkkanoista ja punajuureista

Yksinkertainen keitettyjen porkkanoiden ja punajuurten salaatti on mausteinen ja mausteinen valkosipulin lisäyksen ansiosta.

  • 1 keitetty punajuuri;
  • 1 keitetty porkkana;
  • 1 salaattia punasipulia;
  • 2 valkosipulinkynsiä;
  • 2 rkl majoneesia;
  • 3-5 oksa persiljaa;
  • suola, mustapippuri maun mukaan.

Keitä punajuuret ja porkkanat etukäteen, vihannekset tulee jäähdyttää kokonaan. Puhdistamme juurekset iholta ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Voit hieroa karkealla raastimella, viipalointivaihtoehto on sinun makuusi.

Pane vihannekset kulhoon. Hienonna tuore persilja hienoksi, leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi.

Neuvoja! Jos kotona ei ollut punasipulia, mutta siellä on vain tavallista sipulia. Mutta sinun on leikattava se ja kaada kiehuvaa vettä viiden minuutin ajan katkeruuden ja pistävän hajun poistamiseksi.

Lisää sipulit ja persilja porkkanoihin punajuurilla. Hioma valkosipuli, sekoita se majoneesiin. Maustamme keitetyt salaatit tällä kastikkeella. Mausta mausta pippurilla ja suolalla.

Runsas perunasalaatti

Toinen yksinkertainen, mutta tyydyttävä salaatti on valmistettu perunoista ja tuoreista kurkut..

  • 200 gr. keitetyt perunat;
  • 150 gr. keitetyt porkkanat;
  • 130 gr tuoreet kurkut;
  • 2 munaa;
  • 50 ml majoneesia;
  • 15 gr Dijon-sinappi;
  • suola ja mustapippuri maun mukaan.

Keitä perunat ja porkkanat kuoressa, anna juurikasvien jäähtyä. Puhdistamme ne ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Keitä erikseen keitetyt munat, anna niiden jäähtyä kylmässä vedessä. Kuori ja noppaa.

Pese tuoreet kurkut, leikkaa päät ja leikkaa ne, kuten muutkin aineosat, kuutioiksi.

Neuvoja! Tuoreiden kurkkujen sijasta voit ottaa suolakurkkua. Salaattiin voi myös lisätä pieninä kuutioina hakattua sipulia.

Sekoita kurkut munien, perunoiden ja porkkanoiden kanssa. Sekoita majoneesi Dijon-sinapin kanssa kastikkeeksi. Pukelemme salaattia saadulla kastikkeella. Suola ja mausta jauhetulla pippurilla maun mukaan.

Juusto- ja valkosipulin resepti

Keitetyn porkkana- ja juustosalaatin valmistus on helppoa. Valmistamme sen kastikkeen valkosipulimajoneesista.

  • 3 porkkanaa;
  • 150 gr. juusto;
  • 2 munaa;
  • 2 valkosipulinkynsiä;
  • suolaa maun mukaan;
  • 3-4 ruokalusikallista majoneesia.

Keitä porkkanat ja munat erikseen, kunnes ne ovat kypsennettyjä. Anna ruoan jäähtyä kokonaan. Ruoan jäähdyttämiseksi nopeammin ne voidaan kaataa kylmällä vedellä.

Kuori jäähdytetyt porkkanat, hiero karkealla raastimella. Samalla tavalla raastamme kovaa juustoa. Kuori keitetyt munat ja leikkaa ne kuutioiksi. Sekoita tuotteet. Jauha valkosipuli, sekoita majoneesiin. Mausta salaatti tällä kastikkeella. Pippuri ja suola maun mukaan.

Keitetyt porkkana-salaatit ja muna, majoneesilla koristeltu

Hyvin yksinkertainen salaatti, jossa on keitettyjä porkkanoita ja munia, erottuu herkullisesta kastikkeesta. Hän on valmistautumassa

majoneesilla, sitruunamehulla ja mausteilla.

  • 2 porkkanaa (noin 200 g);
  • 2 munaa;
  • 2 tl vilja-sinappia;
  • 3 rkl majoneesia;
  • 2 tl sitruunamehua;
  • 0,5 tl sokeria;
  • suola, mustapippuri, kuivat tai tuoreet yrtit maun mukaan.

Keitä porkkanat etukäteen, jäähdytä ja kuori juurikasvit. Keitä munat erikseen, jäähdytä ja puhdista.

Keittäminen kastikkeella: sekoita majoneesi vilja-sinapilla, lisää ripaus mustapippuria ja suolaa maun mukaan, kaada sitruunamehu ja kaada sokeri, sekoita kaikki tasaiseksi. Mausta hienonnetulla tuoreella tai hienonnetulla kuivalla yrttilla.

Leikkaamme keitetyt porkkanat ohuiksi ympyröiksi, ja jos törmäät suureen juurikatoon, voit leikata ympyrän puolikkaisiin. Leikkaa kananmunat 8 osaan. Sekoita porkkanat munien kanssa ja mausta keitetyllä kastikkeella.

Salaatti keitetyllä kalalla, porkkanoilla ja paistetulla sipulilla

Salaatin monimutkaisempi versio on keitetty keitetyllä kalalla, porkkanalla ja paistetulla sipulilla..

  • 600 gr valkoinen kalafilee, voit ottaa ahventa, haukea, kummeliturskaa, jääkalaa jne.;
  • 2 sipulia;
  • 1 porkkana;
  • 0,5 nippu tuoretta persiljaa;
  • 2 laakerinlehteä;
  • 5-6 herneen maustepippuria;
  • suola, jauhettu mustapippuri maun mukaan;
  • ruokaöljy paistamiseen;
  • 100 gr. juusto;
  • 250 gr majoneesi.

Pese kalafilee, kuivaa ja leikkaa paloiksi. Kaada vesi veteen, kuumenna kiehuvaksi. Lisää mausteherneet, laakerinlehti, 1 sipuli, leikataan suuriksi renkaiksi, samoin kuin persilja oksien varret. Laske fileepalat kiehuvassa kiehuvassa nesteessä, keitä, kunnes on pehmeä. Lisää suola keittämisen loppuun. Viileä keitetty kala.

Keitä erikseen porkkanat, jäähdytä ja kuori se. Murskaa jäljellä oleva sipuli ohuiksi neljänneksiksi renkaista, paista sipuli kasviöljyssä, lisää hieman suolaa. Anna sipulien jäähtyä.

Leikkaa valmis kala pieniksi paloiksi. Levitä lautaselle ensimmäisen kerroksen kanssa. Voitele kalat majoneesilla. Aseta sitten kerros paistettua sipulia. Tätä kerrosta ei ole voideltu kastikkeella. Seuraavaksi levitä raastetut keitetyt porkkanat, lisää sitä hieman, rasvaa majoneesilla. Ripottele päälle raastettu juusto.

Neuvoja! Salaatin houkuttelevuuden parantamiseksi on parempi asettaa kerrokset erityiseen tarjoilurenkaaseen. Ennen kuin ripotat salaattia juustolla, poista rengas varovasti.

Puffisalaatti kanaa "pääsiäinen kakku"

Toinen versio puffisalaatista valmistetaan kanalla, keitetyillä porkkanoilla, munilla. Kanaa voidaan käyttää keitetyt tai savustetut. Salaatin kohokohta epätavallisessa muodossa.

  • 300 gr valmis kana;
  • 3-4 keitettyä perunaa;
  • 1 keitetty porkkana;
  • 150 gr. kova juusto;
  • 4 keitettyä munaa;
  • 1 sipuli;
  • 200 gr. majoneesi;
  • 20 gr. punainen ja keltainen paprika (koristeeksi);
  • 5 rkl korppujauhoa (koristeeksi);
  • 1 rkl sokeria;
  • 1 tl suolaa;
  • 1 rkl sitruunamehua tai omenaviinietikkaa.

Keitä perunat, porkkanat ja munat. Puhdistamme ja keitämme ruokia. Ota syvä kulho, jonka tilavuus on 2 litraa, linjaa se tarttuvalla kalvolla sisäpuolelta.

Hienonna sipuli hienoksi, laita se erilliseen kulhoon. Liuota sokeri, suola ja etikka puoli lasi vettä, kaada sipuli tällä marinaadilla ja anna 15 minuutin, sitten kaada marinadi, purista sipuli ylimääräisestä nesteestä.

Alamme muodostaa salaattia. Raasta keitetyt perunat hienossa raastimessa, suola, pippuri ja sekoita osan kanssa majoneesia. Levitämme perunalla peitetyssä lasitavaroissa, peittämällä kulhon pohjan perunoilla ja osan sivuista.

Levitämme perunalle raastettua juustoa, sekoitettua majoneesiin. Seuraavaksi aseta kerros raastettua keitetyt porkkanat sekoitettuna majoneesiin. Seuraava - keitetyt munat, raastetaan ja sekoitetaan majoneesiin. Levitä munakerroksen päälle marinoitu sipuli, tätä kerrosta ei ole voideltu.

Leikattiin kana kuutioiksi, sekoitettiin majoneesin kanssa ja levitettiin yläkerros, kiristettiin hyvin. Peitä kalvon reunat ja laita jääkaappiin muutamaksi tunniksi.

Ennen tarjoilua, poista taita, kalvo, peitä tasaisella levyllä ja käännä kulho ympäri. Poista ensin kulho ja sitten kalvo. Ripottele salaatin reunat leivänmuruilla, korista päällinen hienonnetulla keltaisella ja punaisella paprikalla.

Salaatti porkkanoilla ja rapu tikkuilla

Tämä salaatti on valmistettu rapu sauvat, keitetyt porkkanat ja maissi.

  • 2 keitettyä porkkanaa;
  • 5 kovaa keitettyä munaa;
  • 250 gr rapu sauvat;
  • 200 gr. maissi;
  • muutama vihreä sipulin höyhen;
  • suolaa maun mukaan;
  • kastike majoneesia.

Noppaa keitetyt porkkanat ja rapu tikkuja. Kovaksi keitetyt munat hienonnettuna, vihreät sipulit leikataan ohuiksi renkaiksi. Poista neste maissista. Sekoita kaikki tuotteet, suola maun mukaan, mausta majoneesilla.

Mausteinen papu resepti

Mausteinen salaatti keitetyillä porkkanoilla ja papuilla voidaan valmistaa kuivattuista papuista tai voit ottaa purkitettuja papuja.

  • 1 kuppi punaisia ​​kuivia papuja tai 1 purkki purkitettuja papuja;
  • 1 iso porkkana;
  • 1 sipuli;
  • 2 valkosipulinkynsiä;
  • kastike majoneesi;
  • ruokaöljy paistamiseen;
  • suola ja vihreät maun mukaan.

Liota punaiset kuivat pavut yön yli kylmässä vedessä. Kiehauta sitten pehmeäksi, lisää suolaa keittämisen lopussa. Hävitä pavut siivilässä, huuhtele ja jäähdytä. Jos käytät purkitettuja papuja, sinun täytyy vain avata purkki, kaada sen sisältö siivilään ja huuhdella kylmällä vedellä.

Keitä porkkanat etukäteen, kypsennyksen mennessä se tulisi jäähtyä kokonaan. Puhdistamme kylmät keitetyt porkkanat ja hieromme ne raastimella. Hienonna sipuli hienoksi ja paista pienessä määrin öljyä. Viileä.

Sekoita pavut porkkanoiden ja paistettujen sipulien kanssa, suola maun mukaan, pippuri, mausta majoneesilla. Ripottele valmis salaatti hienonnettuja yrttejä.

Jälkiruoka salaatti omenoilla ja appelsiineilla

Tämä on jälkiruokasalaatti, hunajaa ja jogurttia käytetään sen täyttämiseen. Maun salaisuus mielenkiintoisessa yhdistelmässä kovia ja pehmeitä makean ja hapan makuisia tuotteita.

  • 1 keitetyt ja jäähdytetyt porkkanat;
  • 1 iso omena;
  • 2 appelsiinia;
  • 2 kiivi;
  • 1 rkl hunajaa, sitruunamehua ja luonnollista jogurttia.

Leikkaa keitetyt porkkanat pieniksi nauhoiksi. Leikkasimme omenan suurempiin kuutioihin. Kuori appelsiinit, leikkaa ne viipaleiksi, leikkaa jokainen viipale halkaisijaltaan. Puhdistamme kiwi, leikkaa se neljänneksiksi pitkin ja ohut viipaleet poikki.

Sekoita kaikki tuotteet. Keittokastike: Kuumenna hunaja hiukan, sekoita se sitruunamehun ja luonnollisen jogurtin kanssa. Pukeutamme salaattia tällä makealla kastikkeella.

Neuvoja! Salaatin päälle voit koristella karpaloilla tai ripottele paistettuja pähkinöitä.

Keitetyt porkkana salaatti kuivatut hedelmät

Toinen salaatin versio on valmistettu keitetyistä porkkanoista, joihin on lisätty kuivattuja hedelmiä.

  • 2 keitetyt ja jäähdytetyt porkkanat;
  • 50 gr kuivatut luumut;
  • 50 gr kuivattuja aprikooseja;
  • 50 gr saksanpähkinät;
  • 0,5 sitruunaa;
  • 2 tl hunajaa;
  • 1 rkl saksanpähkinäöljyä;
  • 1 rkl kevyitä ruusuja;
  • kermavaahto koristeeksi.

Pestään kuivatut hedelmät, laitetaan ne erillisiin kulhoihin ja kaadetaan kiehuvaa vettä. Annetaan seistä 15 minuuttia, jotta kuivatut hedelmät muuttuvat pehmeämmiksi. Tyhjennä sitten vesi, pese kuivatut hedelmät kylmällä vedellä ja kuivaa hyvin. Leikkaa kuivatut aprikoosit ja luumut pieniksi paloiksi.

Neuvoja! Kuivattujen hedelmien koostumus voidaan muuttaa. Esimerkiksi, jos et pidä luumusta, voit sulkea sen pois ja korvata sen viikunoilla tai lisätä kuivattujen aprikoosien määrää..

Kuivaa saksanpähkinät pannulla ja pilkkoa vähän. Ei ole tarpeen jauhaa liikaa, pähkinöiden tulee olla konkreettisia kappaleita.

Purista sitruunamehu kastikkeeksi, sekoita se hunajan ja pähkinäöljyn kanssa. Raasta keitetyt porkkanat karkealla raastimella. Sekoita valmistettujen kuivattujen hedelmien ja pähkinöiden kanssa. Mausta keitetyllä sitruunamehukastikkeella öljyllä ja hunajalla, sekoita hyvin. Laita salaattikulhoon ja koristele kermavaahdolla.