Kukaan ei pidä tarkkoja laskelmia kaikkialla maailmassa, mutta melkein joka toinen elämässään kokenut palavan rintakipun tyhjään tai täyteen vatsaan. Tärkeä ja joissain tapauksissa avainkysymys on ruokavalion noudattaminen, kun ensimmäiset merkit ilmestyvät.

Valitettavasti lääkärin vastaanotto potilaalle klinikalla on erittäin rajallinen, joten kukaan ei ilmoita täydellistä luetteloa tuotteista, jotka auttavat närästymään avohoidossa.

Närästys vähentävät tuotteet

Useimmiten terveydenhoitoalan työntekijät antavat neuvotteluissaan tavanomaisella tavalla tietoa terveellisestä ja välttämättömästä ruoasta ruoansulatuskanavan sairauksien pahoinvoinnin aikana (ilmenevät närästyksestä). Ne rajoittuvat merkkituotteiden esitteiden tai lääketieteellisten valokopioiden jakeluun, jotka osoittavat haitallisia ruokia, jotka aiheuttavat närästystä..

Käytännössä ei kiinnitetä huomiota sallituihin ruokia ja ”lääkeruokiin”, jotka poistavat palamisen. Yritämme korjata tämä haitta ja kerätä enimmäisluettelo.

Maitotuotteet

Jokainen maidosta valmistettu tuote voi auttaa torjumaan palavia kipuja. Ja jos useimmille potilaille kyselyjen mukaan maito tulee ensin (tehokkain apu, koska se sisältää kalsiumia, joka sitoo aggressiivista suolahappoa, jonka ylimäärä aiheuttaa kipua), lääkärit suosittelevat enemmän hapanmaitoa..

Mitkä maitotuotteet auttavat närästyksessä? Maitotuotteet poistuvat närästyksestä, mutta kefiiri ja juomajogurtti sietävät sitä paremmin ja sisältävät lisäksi hapanmaitobakteereita, jotka edistävät ruokatorven ja vatsan limakalvon paranemista tulehduksesta.

Vihannekset ja hedelmät

Suuressa määrin pieninä määrinä paistettuja hedelmiä tai vihanneksia voidaan torjua palamista. Vaikutusmekanismi on hyvin yksinkertainen - tyhjään mahaan nämä tuotteet houkuttelevat erittyvää mahamehua, ja happovaurioituneet ruokatorven ja vatsan limakalvot ovat mukana vähäisemmässä määrin. Kaksi tärkeää muistaa täällä..

1. Tunnin jälkeen omenan, päärynän tai porkkanan välipalan jälkeen täysi ateria on tarpeen, koska kaikki hedelmät ärsyttävät vatsaa. Närästys voi palata 40–60 minuutin kuluttua hoidosta.
2. Palkokasveja, kaalia, sipulia ja valkosipulia ei suositella..

Ne liittyvät ruohoihin, jotka vähentävät närästystä. Lukuun ottamatta pikaviljoja, jotka on keitetty pitkään (ylimääräiset kaurahiutaleet, helmen ohra, hirssi ja maissihiutaleet), kaikki keitetyt muodot ovat sopivia lisäämättä suurta määrää öljyä.

Ne parantavat maha-suolikanavan limakalvoa, sitovat mahamehua, kyllästävät kehoa vitamiineilla ja mineraaleilla, jotka auttavat selviytymään tulehduksesta.

Pelkkä vesi

Hiilihappoamaton puhdas vesi auttaa lievittämään närästyskohtausta, voit jopa mineraaleja, jos ei ole henkilökohtaista suvaitsemattomuutta.

Koska yleisimpiä närästysten syitä on alemman ruokatorven sulkijalihaksen vajaatoiminta, veden vaikutus närästysten aiheuttajaan on minimaalinen.

Siitä huolimatta, vesi laimentaa lievästi suolahappoa mahassa, huuhtelee ruokatorvea, mikä tarkoittaa, että närästys ei ole niin voimakasta.

proteiini

Kyse ei ole munanvalkuaisesta, vaan lihatuotteista - juuri siitä voi syödä närästys. Jotta vatsalle voidaan antaa vähän lepoa tulehduksen torjunnassa, on välttämätöntä syödä kalaa, siipikarjaa ja kanin lihaa. Sopiva vasikanliha ja vähärasvainen sianliha, keitetyt pastojen, paprikoiden, höyrysaunojen, keitetyn fileen muodossa.

Kehon on käytettävä vähän enemmän energiaa tähän ruokaan, ja siksi mahalaukun mehu vaikuttaa myös siihen, ei ruuansulatuksen limakalvoihin..

Syötä keittoja joka päivä

Närästyspuhdistustuotteisiin kuuluvat paksut sosetetut keitot.

Liian ohuet tai vihannekselliset ensimmäiset ruokalajit provosoivat suolahapon tuotannon, kun taas sosekeitto on ihanteellinen taistelu närästyksen torjumiseksi. Keiton valmistusprosessissa on kuitenkin yksi tärkeä edellytys - paista missään tapauksessa voimakkaasti sen komponentit.

Soseen kaltaiset ensimmäiset kurssit vaikuttavat varovasti ruuansulatukseen, peittävät maha-suolikanavan limakalvot, poistavat aggressiivisen suolahapon.

Hieman makea

Sitä on vaikea hallita ilman maukasta, mutta luetteloa on pienennettävä huomattavasti pahenemisjakson aikana..

Mitä voin syödä närästyksen kanssa:

• vohvelit;
• krakkausyksikkö;
• pienessä määrin vaahtokarkkeja ja marmeladia.

Pähkinät ja siemenet

Palamisen helpottamiseksi voit syödä kaikenlaisia ​​siemeniä tai pähkinöitä.

Tosiasia, että siemenet ja pähkinät, tämä on proteiinituote, joten ne vähentävät hyvin mahalaukun happotasoa, poistaen siten närästykset.

Arvioitu päivittäinen ruokavalio tiheästä närästyksestä

Mitkä ruuat lievittävät närästystä? Lähes kaikki, keitetyt, paistetut tai haudutut.

• maito puuroa;
• keitetty kananmuna;
• pala eilisen leipää ja voita;
• heikko tee.

• jogurtti;
• maitojuusto tai raejuusto smetanaa;
• evästeet ja mehu.

• sienikeitto sose;
• keitetyt perunat ja paistettua kanaa;
• Kasvissalaatti;
• tee tai kompotti.

• kotitekoiset evästeet maidolla;
• omenat taikinassa.

• kasviksen muhennos;
• kanin souffle;
• eilen leipä.

Voit juoda lasillisen kefiriä kaksi tuntia ennen nukkumaanmenoa.

Jokainen voi valita närästysten ja valikoiden hyödyllisten tuotteiden luettelon viikon tai pidemmäksi ajaksi ottaen huomioon henkilökohtainen suvaitsemattomuus. Tämän tekemiseksi riittää, että tutkitaan kokonaan klinikalla ja neuvotellaan ravitsemusterapeutin kanssa. Lisäämällä ruokavalioon vain oikeita ruokia, voit pysyvästi päästä eroon närästyksestä.

Närästys jogurtin jälkeen miksi

Närästyslääkkeet ovat maailman myydyimmät lääkkeet kolesterolilääkkeiden jälkeen. Lääkeyritykset ansaitsevat paljon rahaa yksinkertaisesti tietämättömyydestä ihmisille ja heidän virheistään ravinnossa. Tärkein syy närästykseen on naurettavan yksinkertainen, mutta toimimattomuuden seuraukset ovat kauheat! Banaalisesta polttamisesta kehittyy ajan myötä gastriitista, koulutuksesta ja jopa onkologiasta. Joten mitkä närästystä aiheuttavat elintarvikkeet pitäisi sulkea pois ja mitä he päinvastoin hoitavat? Opit tästä ja paljon muuta tässä artikkelissa..

Närästys on polttava tunne rintalastan takana sulkijalihaksen toimintahäiriöistä ja mahalaukun sisällön heittämisestä ruokatorveen. Ruokatorven limakalvo ei kykene kestämään suolahappoa, mikä aiheuttaa ominaisen närästyksen.

Närinän syy on mahdotonta yksiselitteisesti määrittää. Pääsääntöisesti tämä on koko joukko tekijöitä, jotka yhdessä aiheuttavat tämän epämiellyttävän oireen. Useimmiten asiantuntijat syyttävät tätä epäterveellisestä ruokavaliosta, istuvasta elämäntyylistä, tiukoista vaatteista, terävistä taipumista ja unesta syömisen jälkeen.

Ajatus siitä, että närästyksen syy on lisääntynyt happamuus, juontaa yleistä mielipidettä. Mutta harvat ihmiset tietävät, että vatsan normaali happamuus on 1-2 pH (etikka 2,5-3,5 pH). Ja 90 prosentilla maan päällä olevista ihmisistä on päinvastoin hypokloridria - mahalaukun mehu tuottaa vähän. 30 prosentilla yli 60-vuotiaista ihmisistä suolahappoa ei käytännössä syntetisoida. Ja 40 prosentilla 80-vuotiaista mahanestettä ei tuoteta ollenkaan.

Närästystuotteet - 12 syyllistä

1. Haitalliset rasvat

Rasvojen sulatus on yksi ruuansulatuksen vaikeimmista tehtävistä. Jopa terveelliset ruuat, kuten avokadot, pähkinät ja juustot, ovat todellinen haiman testi. Varsinkin jos sinulla on mahalaukun mehua tai sinulla on alhainen happamuus.

Jos kulut säännöllisesti transrasvoja (margariineja, makeisia, palmuja ja muita hydrattuja rasvoja), ruoka pysyy vatsassa pidempään, keho kuluttaa enemmän energiaa ja entsyymejä sulamaan sitä. Tämä vähentää mahalaukun mehuhappoa, mikä johtaa patogeenisen mikrofloora lisääntymiseen. Haitalliset bakteerit, kuten Helicobacter pilory, syövyttävät vatsan suojakerroksen, aiheuttavat närästystä ja muita epämiellyttäviä oireita (vakavuus, ripuli, turvotus, pahoinvointi, oksentelu).

Mahan korkea happamuus - 1 - 2-pH myötävaikuttaa ruoan täydelliseen nopeaan sulamiseen eikä anna patogeenisen mikrofloora lisääntyä. Tällä happamuudella Helicobacter-pilory elää enintään 15 minuuttia. Jos happamuus laskee arvoon 3 - 5 pH: ssa, mikro-organismien populaatio moninkertaistuu aktiivisesti ja voi aiheuttaa närästymistä, mahatulehdusta, haavaumia ja jopa onkologiaa.

Rasvaisten ruokien kulutus stimuloi myös koletasytokiniinihormonin synteesiä, joka rentouttaa sulkijalihaksia. Tämä voi laukaista mahalaukun mehu refluksoiden ruokatorveen ja aiheuttaa närästystä..

2. Suola- ja kovetusseokset

Tutkimuksen mukaan suolaiset ruuat aiheuttavat närästymistä 50% useammin kuin vastaavat ruokia ilman suolaa. Mutta luonnollinen suola ei sinänsä ole pelottavaa. Vaarallisempia ovat sen analogit, joita käytetään elintarviketeollisuudessa parantamaan tuotteen teknisiä ja makuominaisuuksia. Näitä ovat nitriittisuola ja mononatriumglutamaatti (E621).

Nitriittisuolaseosta käytetään lihatuotteissa estämään bakteerien kasvua. Natriumnitriitti parantaa myös niiden ulkonäköä ja antaa tyypillisen vaaleanpunaisen värin. Tuotteen käyttö nitriittisuolan kanssa voi provosoida suuhun liittyviä mikrohaavoja ja kurkkutauteja. Natriumnitriitti vaurioittaa ruokareittien limakalvoa jättäen ihmisen suojaamattomaksi bakteereiden edessä, etenkin heikentyneen immuniteetin kanssa. Ärsyttää ruokatorven suojakerrosta, tämä suola aiheuttaa närästystä.

Luonnottoman vaaleanpunaisen sävyisen makkaran, makkaroiden ja kinkkujen säännöllinen käyttö voi provosoida gastriitin, haavaumien ja jopa syövän muodostumista.

Natriumglutamaatilla (mononatriumglutamiinihapposuola) on sama vaikutus. Sitä lisätään teollisuuden jalostustuotteisiin maun parantamiseksi. Glutamiinihappo on kehon proteiinimerkki ja kun se saavuttaa kielen reseptorit, kehon mielestä koko lihapala on suussa. Loppujen lopuksi se kuitenkin osoittautuu banaaliseksi krakkausyksiköksi tai makkaraksi, jossa on paljon hiilihydraatteja ja pieni määrä aminohappoja. Tällainen kehon petos.

3. Alkoholi

Alkoholilla tarkoitetaan myös niitä ruokia, jotka aiheuttavat närästymistä. Tosiasia, että kaikki alkoholit polttavat suun, ruokatorven, vatsan ja suolen limakalvon. Tämä tekee ruokatorven herkemmäksi vatsahapolle, kun kyseessä on hapon palautusjäähdytys.

Alkoholi auttaa rentouttamaan ruokatorven sphincteria, mikä ei voi estää hapon pääsyä ruokatorveen. Lisäksi viini ja olut vapauttavat suuria määriä suolahappoa, mikä voi pahentaa närästysoireita..

Suurten oluen juominen auttaa venyttämään vatsaa ja sulkijalihaa. Lisäksi tämä lisää vatsan sisäistä painetta, jota sulkijalihaste ei joskus kykene hillitsemään, mikä aiheuttaa närästystä.

4. Hiilihapolliset juomat

Hiilihapotetut juomat tuottavat kaksinkertaisen vaikutuksen vartaloon: ärsyttävät limakalvoa ja lisäävät vatsan sisäistä painetta. Hiilidioksidikuplat jättävät mikrovaurioita taaksepäin, mikä aiheuttaa palavan tunteen sisällä (närästys).

Suuri määrä kaasua aiheuttaa turvotusta. Kun vatsa on venytetty, sulkijalihakseen kohdistuu lisäpainetta, jota hän ei toisinaan voi hillitä. Ei tiiviisti suljettu ruokaventtiili voi hylätä hiukkaset kirjoittaa mahassa mehu ja aiheuttaa närästys.

5. Sitrusmehu

Joissakin tapauksissa tuoreiden tai tiivistettyjen sitrusmehujen syöminen voi aiheuttaa närästymistä. Tämä tapahtuu useimmiten juomalla mehua tyhjään vatsaan. Tutkimukset 400 potilaalla, joilla oli närästys, osoittivat, että appelsiini- tai greippimehun kulutus lisäsi närästysten todennäköisyyttä 73%.

6. Coca-Cola ja sen analogit

Coca-Colaa pidetään yhtenä ihmisen ruuansulatuksen tärkeimmistä vihollisista. Tämä juoma provosoi närästymistä kolmelta tekijältä: vatsan mahalaukun ja ruokatorven limakalvoille, lisääntynyt vatsan sisäinen paine suuren kaasumäärän ja sen korkean happamuuden vuoksi. Muuten, Coca-Colan happamuus on 2,6 rN - korkeampi kuin etikka. Siksi se auttaa paljon sulamaan rasvaisia ​​ruokia, liuottaa ruostetta ja korvaa pesuaineen. Totta, henkilö ei tunne happoa suuren sokerimäärän takia.

7. Kahvi

Kahvi ja kofeiinia sisältävät ruokat, jotka aiheuttavat närästymistä, aiheuttavat yhä enemmän ongelmia tämän juoman ystäville. Ja kaikkea siksi, että kahvi pystyy rentouttamaan ruuvin sulkuhytin ja aiheuttamaan hapon palautumista. Lukuisat tutkimukset ovat vahvistaneet kofeiinin käytön liittymisen närästysten esiintymiseen. Yksi asia on varma - kahvi lisää happamuutta. Tämä on hyvä ruuansulatusjärjestelmällemme, mutta huono, jos sulkijalihas heikentyi! Se voi kuljettaa ylimääräisen hapon ruokatorveen ja aiheuttaa polttavan tunteen..

8. Mausteinen ruoka

Mausteinen ruoka on tunnettu ihmisille, jotka kärsivät närästyksestä. Asia on se, että se sisältää kapsaisiiniä, joka hidastaa ruuansulatusta. Ruoka pysyy vatsassa pidempään, mikä on merkittävä tekijä närästystä.

Chili-paprikat puolestaan ​​voivat pahentaa nykyisiä ruuansulatusongelmia. Ärtynyt ruokatorvi tai mikä tahansa muu limakalvovaurio voi johtaa tuskalliseen reaktioon kapsaisiiniin, yhdisteeseen, joka aiheuttaa akuutin maun. Mausteisia ruokia ei suositella gastriitin ja haavaumien pahenemisvaiheessa.

9. Rahapaja

Minttu on melko harvinainen vieras keskimääräisen IVY-maiden asukkaan pöydällä. Ihmiset, jotka mieluummin käyttävät mintuteetä, tinktuureja, makeisia, saattavat kuitenkin kokea epämiellyttäviä närästysoireita..

Yllättäen, piparminttu ei rentouta ruuvinpäätä eikä lisää vatsan painetta. Kuitenkin väärinkäytöksillä tämä erilainen yrtti voi ärsyttää ruokatorven limakalvoa..

500 vapaaehtoisen tutkimus osoitti, että piparminttua teen päivittäinen käyttö aiheutti närästymistä kahdesti niin usein kuin tavallisesti.

10. Suklaa

Suklaa on yksi ruokia, jotka aiheuttavat närästystä. Tässä suositussa jälkiruokassa on runsaasti arvokkaita rasvoja, jotka rentouttavat ruuvin alapäätä. Mutta nykyaikaisen suklaan ongelma on, että arvokas kaakaovoi korvataan halvoilla transrasvoilla. Useimmiten tällaista temppua käytetään maitosuklan valmistuksessa. Tämä vähentää merkittävästi tuotantokustannuksia, mutta suklaa ei tule siitä terveellisempää..

Rasvojen lisäksi suklaa sisältää teobromiinia ja kofeiinia, jotka myös heikentävät sulkijalihaa. Siksi suklaata ostettaessa tulisi suosia laatutuottajia, joiden kaakaopitoisuus on yli 80%.

11. Sipulit, valkosipuli, piparjuuri, sinappi

Valitettavasti tämä luettelo sisältää myös hyödyllisiä tuotteita. Sipulit, valkosipuli, piparjuuri ja sinappi ovat tuotteita, jotka aiheuttavat närästystä ihmisille, joilla on maha-suolikanavan limakalvovaurioita, mutta ovat ehdottoman turvallisia ja jopa hyödyllisiä ihmisille, joilla on terve vatsa. Palava tunne aiheuttaa terävyyttä ja katkeruutta joutuessaan kosketuksiin suojaamattomien kudosten kanssa, joten gastriitin ja haavaumien pahenemishetkellä on parempi hylätä ne.

Nämä tuotteet ovat myös voimakas ruuansulatuksen stimulantti, mikä lisää mahalaukun mehun määrää. Jos sulkijalihas on heikentynyt, tämä voi johtaa hapon palautumiseen ja palovammaan rintalastan takana..

12. Leipä valkoisella puhdistetulla jauholla

Närästys ulkonäön jälkeen jauhotuotteiden syömisen jälkeen ei ole harvinaista. Tosiasia, että nykyaikaiset valmistajat lisäävät leipomotuotteisiin erilaisia ​​lisäaineita parantaakseen niiden aistinvaraisia ​​ja makuominaisuuksia. Esimerkiksi gluteenia lisätään leivän ilmakehän ja murun tasaisuuden aikaansaamiseksi.

Tämä taikina nousee nopeammin ja leipä näyttää houkuttelevammalta. Mutta synteettinen gluteeni sulautuu huonosti mahassa, mikä vaatii suolahapon lisätuotantoa. Tällainen leipä lisää happamuutta ja pysyy vatsassa pidempään. Gluteenikuitu voi aiheuttaa röyhtäilyä ja turvotusta, mikä aiheuttaa entsyymien heittämisen ruokatorveen ja aiheuttaa närästymistä.

Kokovehnähapan leivän syöminen on paljon turvallisempaa. Fermentointi jauhojen käymisprosessissa hajottaa viljan ja luonnollisen gluteenin kompleksiset komponentit yksinkertaisemmiksi, mikä yksinkertaistaa sen sulamista ja omaksumista. Täysjyväleseillä on myönteinen vaikutus koko ruuansulatuksen toimintaan.

Älä pelkää syödä hapanjuurileipää. Se on hapan maku ja kostea murua. Rukki on ollut muinaisista ajoista lähtien slaavilaisten sairaanhoitaja. Geneettinen järjestelmämme on hyvin viritetty sulattamaan nämä viljat..

OPETTAMINEN UUNIKEISEN UUNI voi oppia täältä...

Muut närästystekijät

1. Istuva elämäntapa

Alhainen fyysinen aktiivisuus provosoi koko kehon lihassysteemin hajoamisen. Tästä lähtien lihakset eivät vain katoa, vaan myös vatsaontelon lihaksisto, johon sulkijalihas kuuluu. Säännöllinen liikunta (juoksu, voimaharjoittelu, vatsaharjoitukset) vahvistaa ruokatorven koko vartaloa ja lihaksia. Harjoittamalla sulkijalihasta tällä tavalla, vahvistamme ruokatorven venttiiliä, joka estää hapon palautumista ruokatorveen ja närästymistä.

Urheilu ei edistä vain ruuansulatuksen sisäisten lihasten vahvistamista, vaan myös sisäelinrasvan polttoa. Sisäelimiä ympäröivä rasva lisää vatsan painetta. Sillä hetkellä kun muut elimet painavat vatsaa, ruokaventtiili ei ehkä pysty selviytymään paineesta ja siirtämään sappia ruokatorveen aiheuttaen närästystä.

2. Nuku ja horisontaalinen lepo syömisen jälkeen

Sänkyyn meneminen syömisen jälkeen ei ole suositeltavaa kahdesta syystä. Ensinnäkin, vaaka-asennossa mahalaukun mehu on helpompi päästä ruokatorveen, varsinkin kun sulkijalihassa on ongelmia. Toiseksi, sisäelimet kohdistavat makuulla lisäpaineita mahaan, työntäen vatsan sisällön takaisin ruokatorveen..

3. Joidenkin lääkkeiden käyttö

Närästystä aiheuttavia lääkkeitä voi ostaa jokaisesta apteekista, jopa ilman lääkärin määräämää lääkettä. Usein ihmiset itsehoitovat, ostavat näitä lääkkeitä eivätkä edes ajattele niiden sivuvaikutuksia. Närästys voi aiheuttaa kortikosteroideja, kuten: aspiriini, ibuprofeeni. Ei-steroidiset anti-inflammatoriset lääkkeet ja doksisykliini-antibiootti myös ärsyttävät limakalvoa. Teofylliinivalmisteet, progesteroni, masennuslääkkeet, nitraatit, kalsiumkanavasalpaajat, m-antikolinergiset lääkkeet rentouttavat ruokaventtiiliä aiheuttaen närästystä.

4. Lihavuus

Lihavuus liittyy tosiasiaan, että sisäelinten rasva kohdistaa lisäpainetta kaikkiin sisäelimiin. Vatsa kärsii vähintään yhtä paljon kuin muut, etenkin ylensyönnin yhteydessä. Kun vatsan paine työntää vatsan sisällön yhdessä kloorivetyhapon kanssa takaisin ruokatorveen ja aiheuttaa närästystä.

Pääasiallinen liikalihavuuden syy on nopeat hiilihydraatit, joiden ylimäärä käsitellään huolellisesti rasvasoluiksi ja varastoidaan varantoon. Ruokavalioiden korjaus ja säännöllinen fyysinen aktiviteetti antavat sinun polttaa ylimääräisiä kaloreita ja jättää hyvästit ylimääräisille kiloille.

Tuotteet, jotka aiheuttavat närästystä - laajennettu luettelo (taulukko)

Nykyaikaisten ihmisten pöydällä on runsaasti ruokia, jotka aiheuttavat närästymistä, ja suurin osa heistä ei edes tiedä siitä. Alla on taulukko, jossa on laajennettu luettelo tällaisista tuotteista, poistamalla ne, joista pääset eroon epämiellyttävistä oireista närästyksestä.

Hapan ruuat, jotka hoitavat närästystä

Kummallista, mutta jotkut happamat ruuat vähentävät tai poistavat pitkällä aikavälillä kokonaan närästysoireita. Tällaisia ​​tuotteita ovat kaikki kotitekoiset suolakurkut (hapankaali, kurkut, tomaatit, omenat jne.). Muinaisista ajoista lähtien esivanhempamme käyttivät tätä menetelmää ruoan hankkimiseen talveksi. Nämä ruuat ovat toimineet luotettavana C-vitamiinin toimittajana ja välttämättömänä B-vitamiinien lähteenä..

TÄRKEÄ. Marinoitujen ja suolattujen tuotteiden parantava vaikutus häviää, jos niiden koostumuksessa käytetään etikkaa, suurta määrää sokeria ja suolaa. Ja kvass-tuotteiden saanti on suositeltavaa vain gastriitin ja haavaumien pahenemisvaiheissa.

Hapankaali parantaa ruuansulatusta, torjuu patogeenista mikroflooraa, poistaa vakavuuden ja epämukavuuden syömisen jälkeen. Se toimii luotettavana emäksisten mineraalien, kuten kalsiumin, magnesiumin, sinkin ja muiden, lähteenä, joka puolestaan ​​taistelee närästystä vastaan.

tulokset

Lisääntynyt happamuus ei ole närästysten syy, vaan päinvastoin. Jos happamuus laskee, ruuansulatus hidastuu, ruuat eivät ole täysin sulavia ja stagnoituvat vatsassa. Tämä lisää riskiä, ​​että mahalaukun sisältö ja happo heitetään ruokatorveen, mikä aiheuttaa närästystä.

Joidenkin närästysten aiheuttavien elintarvikkeiden (sipuli, valkosipuli, piparjuuri, tomaatti, sitrushedelmät) tulisi olla väliaikaisesti poistettu ruokavaliosta. Ja jotkut niistä ovat ikuisesti poissuljettuja - transrasvat, makkarat, säilöntäseokset, leipä ja makeiset hienostuneista premium-jauhoista. On myös suositeltavaa neuvotella lääkärisi kanssa eräistä närästystä aiheuttavista lääkkeistä ja korvata ne muilla analogeilla.

Närästysten torjunnassa yksi haitallisten tuotteiden hylkääminen ei riitä. Vielä on ratkaistava pääongelma - sulkijalihaksen häiriöt. Ja tämä voidaan tehdä vain fyysisten harjoitusten avulla, jotka vahvistavat kattavasti koko vartaloa.

Lihavuus on toinen närästyskumppani. Viskeraalinen rasva lisää vatsan sisäistä painetta, joten sisäelimet puristuvat mahaan ja työntävät sisällön ruokatorveen, missä mahamaha polttaa limakalvon ja aiheuttaa närästystä. Päästäksesi eroon ylimääräisistä kiloista, jätät hyvästit ikuisesti närästysongelmiin.

Sisällysluettelo

• Mitkä ruuat voivat aiheuttaa närästystä?
• Miksi polttava tunne syntyy?
• Närästystä provosoivien tuotteiden ominaisuudet
• Kielletyt ruokat närästys
  • Mitä et voi syödä gastriitin kanssa
  • Röyhtäilytuotteet
• Luettelo elintarvikkeista, jotka voivat aiheuttaa närästymistä
• Tuotteet, jotka ”toimivat” närästystä vastaan
  • Elämäntapasuositukset epämukavuuden vähentämiseksi
  • Mitä syödä
• tulokset.

Miksi närästys esiintyy?

Epämiellyttävän ilmiön mekanismia, kun vatsan yläosassa ja kurkussa havaitaan palamista, on jo kauan tutkittu. Polttamisen syy epigastrisella alueella on mahalaukun happamien sisältöjen pääsy ruokatorveen.

Tavallisesti elintarvikkeiden kertakäyttö saavuttaa vatsan, missä se altistetaan suolahapolle. Tämä on aggressiivinen neste, mutta ominaisuuksiensa ansiosta ruoka alkaa sulautua ja saavuttaa tilan, kun se kulkee vapaasti suolistossa. Suolistossa lopullinen sulaminen ja ravinteiden imeytyminen.

Mutta kun alempi ruokatorven sulkijalihas heikkenee, osa vatsan sisällöstä heitetään takaisin ruokatorveen. Tämän elimen seinät ovat ärtyneitä - on polttava tunne, polttaminen, arkuus. Närästys on hapon palautusjäähdytyksen oire (mahalaukun sisällön refluksi ruokatorveen).

Sulkijalihaksen heikkeneminen on mahdollista useista syistä, erityisesti:

• ikä (vanhemmat ihmiset kärsivät todennäköisemmin);
• maha-suolikanavan sairaudet;
• synnynnäiset piirteet;
• liiallinen rakkaus rasvaisiin ja raskaisiin ruokia.

Jotta ymmärrät, mikä aiheuttaa närästystä ja röyhtäilyä, sinun on aloitettava ruokapäiväkirjan pitäminen. Joillakin tuotteilla on ”kyky” rentouttaa sulkijalihas, jonka seurauksena henkilö alkaa kärsiä toistuvista hyökkäyksistä.

Aloita nauhoittaminen kaikkea, mitä söit ja joitte päivällä, myös pienten välipallojen aikana, ja muista, miltä tunsit kunkin tuotteen syömisen jälkeen.

Kuinka poistaa närästys kansanlääkkeitä

Närästystä provosoivien tuotteiden ominaisuudet

Närästystä provosoivien tuotteiden ominaisuuksien luettelo ei ole niin kattava. Ominaisuudet ovat seuraavat:

• kyky heikentää sphincteria;
• ”Kyky” ärsyttää limakalvoja ja stimuloida suolahapon tuotantoa mahalaukun parietaalisoluissa;
• kyky hidastaa ruuansulatusta.

Jos haluat ymmärtää, mitkä ruuat aiheuttavat närästystä sinusta, sinun on ensin tutkittava luettelo niistä, joita pidetään tässä suhteessa mahdollisesti vaarallisina. Ei ole totta, että esimerkiksi sianliha-kebab, jota tuttavasi ei voi syödä, koska joka kerta tällaisen piknikin jälkeen hän kärsii vatsakipuista ja juo Almagelia, aiheuttaa sinulle epämukavuutta. On mahdollista, että täysin erilaiset tuotteet ovat vasta-aiheisia kehossa..

Katsotaanpa ensin, mitä yleisiä suosituksia lääkärit antavat - gastroenterologit ja ravitsemusterapeutit. Heidän neuvonsa perustuvat vuosien potilaan seurantaan..

Kielletyt ruokat närästys

Luettelo sisältää varmasti seuraavat, monien rakastamat, ruokia:

• rasvaiset liha- ja kalaliemet, keitot, kuumat;
• suolattua kalaa ja yleensä kaikkea sydämestä suolaista;
• sitrushedelmät - tuoreet ja niiden mehut;
• mausteet;
• raa'at sipulit;
• kahvi;
• alkoholijuomat;
• sooda.

Ei ole välttämätöntä, että koko luettelo on kielletty sinulle. Yritä sulkea pois jokainen tuote vuorotellen, ja sitten sinulle tulee selväksi, mitä sinun tulisi silti kieltäytyä.

Tietäen, mitä ruokia et voi syödä närästyksellä, voit tehdä täydellisen valikon itsellesi.

Mikä on rasvaisten ruokien vaara? Ne aiheuttavat sulkijalihaksen rentoutumisen, ja palautusjäähdytyksen ei tarvitse odottaa kauan.

Rasvaisia ​​ruokia ovat:

• punainen liha;
• monet merikalalajit;
• juusto;
• kerma;
• taikina makeiset, joissa on runsaasti voita tai margariinia;
• pähkinät.

Rasvaiset ruuat, jotka heikentävät lihaksia, jotka toimivat esteenä ruokatorven ja vatsan välillä, myötävaikuttavat koletsystokiniinihormonin aktiiviseen eritykseen ja voivat myös aiheuttaa hapon palautusjäähdytystä. Hormonin liiallisen erityksen myötä ruoka makaa vatsassa pidempään. Toisaalta tämä on hyvä, koska se sulautuu paremmin. Toisaalta mahdollisuudet refluksin ilmaantuvuuteen kasvaa.

Maito ansaitsee erillisen keskustelun.

Monissa tapauksissa sitä (yhdessä soodan kanssa) käytetään närästysten maksamiseen. Mutta viime aikoina yhä useammin voit kuulla käänteisestä reaktiosta: monille maito aiheuttaa vain palavaa tunnetta rintalastan takana. Tämä johtuu todennäköisesti tuotteen lisääntyneestä rasvapitoisuudesta. Rasvaton maito ei tässä suhteessa ole vaarallista, ja rasvainen maito, kuten kerma, voi aiheuttaa hyökkäyksen. Henkilökohtainen yliherkkyys on myös mahdollista..

Närästysruuat mahatulehduksessa

Gastriitilla on korkea ja matala happamuus. Alhaisella happamuudella närästys on harvinaista, mutta korkea happo vaatii erityistä huomiota..

Mahan lisääntyneen happamuuden ollessa vasta-aiheinen gastriitin pahenemisvaiheessa:

• mausteet;
• raa'at vihannekset (myös hedelmiä, et voi syödä kaikkea, esimerkiksi hapanat omenat, sitrushedelmät ovat kiellettyjä);
• tuoretta leipää;
• alkoholi.

Kaikki ne lisäävät mahalaukun mehun tuotantoa, ja siksi ovat vaarallisia..

Kun tiedät, mitkä ruuat aiheuttavat närästymistä ja joilla on korkea happamuus, voit nopeasti selviytyä taudista ja palauttaa vatsasi normaaliksi..

Joidenkin ihmisten on helpompaa ottaa lämmin maito ja sooda aika ajoin. Tämä tapa auttaa itseäsi ei ole kiellettyä, mutta sitä ei tule käyttää väärin, koska voit saavuttaa päinvastaisen vaikutuksen..

Tuotteet, jotka parantavat suolahapon muodostumista lisäämällä vatsan happamuutta, olisi suljettava pois. Muuten edes lääkärin suunnitelman mukaisesti otetut ja otetut lääkkeet eivät anna toivottua vaikutusta..

Mikä aiheuttaa röyhtäilyä

Usein refluksiesofagiitti ilmenee polttavana tunnena rintalastan takana ja röyhtäily.

Katsotaanpa, mitkä elintarvikkeet poistetaan parhaiten närästyksestä ja röyhtäilystä.

Alla on taulukko, joka auttaa sinua muistamaan, mikä on parempi sulkea pois röyhtäilyllä ja kuinka voit hemmotella itseäsi.

Taulukko 1. Mitä voi ja mitä ei voida tehdä närästyksessä ja röyhtäilyssä

Syömisen jälkeen on erittäin tärkeää olla asettamatta vaaka-asentoon - sen sijaan sinun tulee kävellä rauhassa. Aterian yhteydessä ei voi juoda hiilihapollisia juomia..

Luettelo elintarvikkeista, jotka voivat aiheuttaa närästymistä

Kun sinulla on ruokapäiväkirja, voit määrittää, mitä ruokia tulisi välttää..

Sitrushedelmien, mausteiden, suolan ja rasvaisten ruokien lisäksi myös näennäisesti vaarattomat yrtit, kuten minttu, lisäävät ruokatorven happamuutta ja palavaa tunnetta. Minttu ärsyttää mahalaukun ja ruokatorven limakalvoa, ja siksi se olisi hävitettävä. Joskus voit tietenkin varaa kupin tuoksuvaa teetä mintunlehden kanssa, mutta sinun ei pidä järjestää sellaisia ​​kokoontumisia usein.

Tuotteet, jotka provosoivat närästystä raskaana olevilla naisilla, voivat olla mitä tahansa, jos ruokaa syödään suurina määrinä ja ennen nukkumaanmenoa. Raskauden alkuvaiheessa kehossa tapahtuu hormonaalisia muutoksia, ja turvallisimmista ruuista voi äkillisesti ilmaantua palava tunne. Progesteronin vaikutuksesta sisäelinten sileät lihakset, mukaan lukien ruokatorven ja vatsan välinen sulkijalihakset, rentoutuvat. Tämä johtaa siihen, että sulkijalihas on jatkuvasti puoliksi avoimessa tilassa..

Myöhemmissä vaiheissa kohtu lisääntyy, kohdistaa paineita vatsaan, ja siksi närästysten ja röyhtäilyten todennäköisyys kasvaa.

Kun gastriitti ja mahdollisesti refluksi havaittiin ennen raskautta, ruokavalion tarve kasvaa..

Sulje raskauden aikana pois kaikki paistetut, rasvaiset, kieltäytyä pikaruoasta: suolatut pähkinät, sirut, keksejä. Unohda pizza riippumatta siitä, kuinka maukas se voi näyttää, ja puolivalmiista tuotteista.

Ruoat, joita voit syödä närästystä vastaan

Seuraavat ruuat auttavat pääsemään eroon ruokatorven ja vatsan polttavasta tunteesta:

• melonit ja vesimelonit;
• keitetty riisi (ilman mausteita);
• raa'at porkkanat;
• banaanit.

Kaikki nämä närästyslääkkeet poistavat osittain epämukavuuden ja lievittävät tilaa..

Voit kokeilla omenoita (makeita, pehmeitä) - ne sisältävät runsaasti pektiiniä, mikä vähentää polttamista. Banaanit sisältävät kaliumia, jolla on alkaloiva vaikutus..

Voit keittää vähärasvaista kalaa ja haudutettuja vihanneksia. Mausteena inkivääri on sallittua, mikä lyhentää ruuan viipymisaikaa mahassa, myötävaikuttaa sen nopeaan sulamiseen, mikä tarkoittaa, että närästysten todennäköisyys vähenee.

Elämäntapasuositukset epämukavuuden vähentämiseksi

Jotta päästäisiin eroon epämiellyttävistä tunneista epigastriumissa, sinun on paitsi laadittava ruokavalio (suljetaan pois närästysruokia aiheuttavat ruokia), sisällytettävä ruokia ruokia, joiden toiminta on suunnattu närästykseen, mutta myös noudatettava ravitsemusterapeutien suosituksia:

• syödä pieninä annoksina, mutta usein;
• jauhaa tai pureskele ruokaa hyvin (vatsan mekaaninen säästäminen vähentää suolahapon eritystä);
• astioiden tulisi olla lämpimiä (kuuma ja kylmä - ärsyttää mahalaukun limakalvoa, seurauksena eritys stimuloituu)
• pysy ylös täydellä vatsalla;
• nukku vasemmalla puolella;
• johtaa aktiivista elämäntapaa, liikkua enemmän;
• unohda tupakointitapa.

Sleep (sivu) (vasen) eliminoi haiman paineen ja vähentää todennäköisyyttä, että mahamaha heitetään väärään suuntaan.

Jakeellinen ravitsemus mahdollistaa ruoan sulamisen nopeammin. Veden tasapaino on ylläpidettävä, toisin sanoen juoda vähintään 1,5 litraa vettä päivässä. Suurempi numero sallitaan, jos halutaan. Tämä auttaa luomaan aineenvaihduntaa, normalisoimaan ruokaprosessin prosessin..

Mitä ruokia voin syödä

Närästys voi syödä ilman pelkoa:

• haudutettuja ruokia;
• höyrytettyjä ruokia;
• Tuoreet porkkanat
• maitotuotteet.

Kaikki nämä ovat ruokia, jotka eivät aiheuta ruuansulatushäiriöitä, älä ylikuormita ruuansulatuksia.

tulokset

Jos sinua joskus kiusaa rintalastan takana oleva palava tunne, on tärkeää, että ei vain tiedetä, mitä ruokia ei voida syödä närästyksessä, vaan myös noudatettava ruokavaliota, ts. Välipala 5-6 kertaa päivässä pieninä annoksina..

Vakavaa närästystä provosoivat useimmiten runsaat lounaat tai illalliset, minkä vuoksi sinun tulee noudattaa mitä tahansa juhlan aikana jokaista juhlaa.

Kaikki ruokia tulisi syödä viimeistään tunti ja puoli ennen nukkumaanmenoa. Syömisen jälkeen sinun täytyy kävellä vähän, venyttää itseäsi.

On vaikea hallita itseäsi unen aikana, mutta yritä olla nukahtamatta oikealla puolellasi ja selässäsi, jotta et herääisi närästyskohtauksilta yöllä.

Närästys ei ole hengenvaarallinen, mutta se on yleisin merkki ruuansulatusjärjestelmän ongelmista. Jos sitä ei toisteta usein, on järkevää analysoida ruokavaliosi sulkea pois ruokia, jotka provosoivat sitä. Mutta jos rintalastan takana oleva palava tunne toistuu jatkuvasti, ja siihen liittyy kipua, raskautta, pahoinvointia, on syytä suorittaa gastroenterologin tarkastus maha-suolikanavan sairauksien tunnistamiseksi. Saatat tarvita hoitoa, koska närästys voi olla oire gastriitista, mahahaavoista ja muista vaivoista..

Mikä auttaa?

Kun rinnassa on säännöllisiä epämukavuuksia ja polttava tunne, ruuan valintaan tulee kiinnittää erityistä vastuuta.
Jotkut ruuat ja juomat aiheuttavat lisäkomplikaatioita ja voivat pahentaa närästysoireita. Ja tässä on mahdotonta ennakoida absoluuttisesti todennäköisyydellä, mitkä ruuat vaikuttavat kielteisesti ja mitkä positiiviset.

Siitä huolimatta on tuotteita, joita pidetään lempeinä ja jotka eivät ole niin aggressiivisia maha-suolikanavan mikroflooran suhteen. Tässä on joitain ruokia, jotka lievittävät vatsan stressiä ja auttavat torjumaan närästymistä:

• perunat,
• vähärasvainen kala;
• täysjyväleipä;
• oliivi- ja pellavaöljy;
• hiilihapottomat mineraalijuomat;
• jotkut vihannekset, kuten porkkanat ja kurkut;
• rasvaton maito ja muut maitotuotteet;
• hapottomat hedelmät, kuten banaani, viinirypäleet ja mansikat.

Ruokavaliossamme on myös niitä ruokia, jotka vaikuttavat haitallisesti mahaan, koska ne johtavat lisähapon tuotantoon. Nämä sisältävät:

• kahvi;
• savustetut lihat;
• sitrushedelmien;
• mausteiset mausteet;
• Ranskanperunat;
• kaikenlaiset alkoholit jne.

Yleensä mitä paksumpi ja mehukas ruoka, sitä vaikeampi se on vatsalle. Et voi silti antaa tarkkaa vastausta kysymykseen, mikä ruoka sopii sinulle.

Oikeiden ruokien syöminen hapon tuotannon vähentämiseksi ja terveellisten elämäntapojen ylläpitämiseksi on tärkeää närästyksen torjunnan alkuvaiheissa..

5 vinkkiä närästysoireiden vähentämiseen:

1. Välipala pieninä annoksina.
2. Pureskele ruokaa hitaasti.
3. Käytä ruokavaliossasi mahdollisimman vähän rasvaa..
4. Älä syö myöhemmin.
5. Viimeisen aterian tulisi tapahtua 2-3 tuntia ennen nukkumaanmenoa.

Yllä on joitain perusvinkkejä. Niiden seurauksena saat helpotuksen kirjaimellisesti heti.

Seuraavissa luvuissa vastaamme kysymyksiin siitä, mitä ruokia voit syödä ja mikä auttaa närästystä..

Maito

Auttaako maito närästystä??

Mielipiteet ovat erilaisia ​​tästä aiheesta. Jotkut sanovat kyllä, toiset ei.
Korealainen tutkimusryhmä havaitsi tutkimuksen aikana, että maito, kuten jogurtti, aiheuttaa närästymistä useammin kuin vesi.

Koehenkilöstön mahalaukun happamuusaste nousi näiden maitotuotteiden kulutuksen jälkeen - samalla tavalla kuin happamien sitrusmehujen kulutuksen jälkeen.

Mutta on myös tapauksia, joissa maito auttaa närästyksessä. Tämä voi johtua siitä, että syyt, jotka aiheuttavat närästymistä joissakin tapauksissa, vaihtelevat, samoin kuin potilaan organismit reagoivat eri tavoin tiettyihin ärsykkeisiin.

Tieteellisestä näkökulmasta ei kuitenkaan suositella juomamaitoa närästyksestä.

kefir

Kefiiri on fermentoitu maitojuoma, jolla on paksu konsistenssi. Perinteisesti se valmistetaan yhdistämällä tuore maito ja hiiva kefir-sienillä. Juuri nämä elävät kulttuurit tarjoavat terveyshyötyjä..

Kefiiri sisältää hyödyllisiä bakteereja, joita kutsutaan yleisesti probiootteiksi - luokka mikro-organismeja ja mikrobiperäisiä aineita, jotka auttavat torjumaan närästystä.

Toinen kefirin etu on, että kefir-viljelmät koostuvat hapanmaitobakteereista ja hiivasta, jotka ovat ystävällisiä mikro-organismeja, jotka auttavat estämään haitallisten bakteerien kasvua vatsassa. Kefiiri sisältää useita merkittäviä probioottikantoja, mukaan lukien maitobakteerit ja streptokokit. Laktobasillien läsnäololla puolestaan ​​on positiivinen vaikutus närästyksen aiheuttamien epämiellyttävien oireiden lievittämiseen.

Edellä esitetyn perusteella vastaus kysymykseen: onko mahdollista juoda kefiiriä ja auttaako tämä käynyt maitotuotteet närästymistä? - vastaamme kyllä!

Monet tutkimustulokset osoittavat, että hunajalla on hyödyllinen vaikutus mahalaukun sairauksiin ja lievittää närästysoireita. Ei ihme, että tätä mehiläisten tuottamaa viskoosia tuotetta on käytetty tuhansia vuosia..

Hunaja sisältää runsaasti antioksidantteja ja sisältää myös luonnollista luonnollista vetyperoksidia, mikä tekee siitä tehokkaan haavojen hoidossa. Tuotteella on myös useita antibakteerisia ja virusten vastaisia ​​ominaisuuksia..

Antioksidanttien läsnäolo auttaa suojaamaan soluja vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta, ja kaikki tietävät, että radikaalit johtavat usein kroonisiin sairauksiin, kuten sydänsairauksiin ja syöpään..
Hunajalla on myös useita antibakteerisia ja virusten vastaisia ​​ominaisuuksia. Tämä luonnollinen antiseptinen aine auttaa ruoansulatuskanavan ongelmiin, kuten ripuliin ja mahahaavaan, ja vähentää myös ruokatorven tulehduksia..

Haittavaikutuksia on myös. Jos sinulla on diabetes ja matala verensokeri tai närästys raskauden tai imetyksen aikana, ota yhteys lääkäriisi ennen hunajan käyttöä..

Auttaako hunaja närästystä? Ehdottomasti kyllä! Mutta kuten edellä mainittiin, on joitain vivahteita...

hedelmät

Vähähappoisten hedelmien syöminen auttaa estämään närästymistä pitkällä aikavälillä. Seuraava on luettelo hedelmistä, jotka auttavat närästystä:

Monet ihmiset syövät nykyään ruokaa, joka sisältää valtavan määrän hiilihydraatteja ja korkeaa rasvapitoisuutta. Vaikka nämä ravintoaineet ovat yleensä elintärkeitä, niiden ruokavaliota tulisi vähentää..

Hiilihydraatit ja rasvat stimuloivat hapon tuottamista vatsassa, mikä osaltaan edistää närästystä. Hiilihydraattien ja rasvojen aiheuttamat ruuansulatusongelmia voidaan vähentää lisäämällä hedelmiä ja vihanneksia ruokavalioon..

Ja vaikka ruokatorven ja vatsan limakalvot ovat jo ärtyneitä, vähän happamat hedelmät ovat hyvä ravitsemusvaihtoehto, koska ne sulavat melko helposti..

Kivennäisvesi

On yleisesti uskoa, että hiilihapottoman kivennäisveden käyttö johtaa mahalaukun happamuuden vähenemiseen, mikä puolestaan ​​rauhoittaa limakalvoa ja poistaa kivun närästyksestä.
Suosittelemme, että juot hiilihappopitoista kivennäisvettä 1–1,5 tuntia ennen ateriaa, mikä suojaa itseäsi rinnassa polttamiselta..

Kivennäisveden, kuten "Essentuki" ja "Borjomi", saannilla on viisi pääasiallista etua:

1. Poistaa myrkkyjä.
2. Parantaa ruuansulatusta.
3. Normaloi verensokerin.
4. Kyllästää vartaloa mikroelementeillä.
5. Vähentää "pahan" kolesterolin määrää kehossa.

Hyödyllinen video

Tarjoamme sinulle katsella segmentin videosta ohjelmasta "Live Healthy!", Joka viittaa närästystuotteisiin:

Oikeiden ravitsemusten ja usein närästysten tulisi olla normi. Ei ole vaikeaa sulkea pois tuotteita, jotka provosoivat refluksia - eliminoimalla ravitsemusvirheet, voit unohtaa ikuisesti epämiellyttävän tunteen ja parantaa merkittävästi elämänlaatua.

Sinulla on diagnosoitu gastroösofageaalinen refluksitauti (katso ”Mikä on GERD?”). Nyt suositellaan tiukkaa ruokavaliota närästyksen estämiseksi..

Harvardiin liittyvä Massachusettsin yleissairaalan gastroenterologi Kyle Staller tarjoaa artikkelissa vinkkejä ruokavalion monipuolistamiseen aiheuttamatta närästystä.

Mikä on GERD?

Yleisin syy närästykseen on gastroösofageaalinen refluksitauti (GERD). Närästys tapahtuu, kun mahamehu heitetään ruokatorveen. Närästysten lisäksi GERD voi aiheuttaa pahoinvointia, hapan makua suuhun, nielemisvaikeuksia, kurkkukipua, yskää ja rintakestävyyttä..

GERD: n hoitoon käytettävät lääkkeet vähentävät mahamehun happamuutta:

• antasiditabletit;
• protonipumpun estäjät (PPI) - omepratsoli (Prilosec) tai lansopratsoli (Prevacid);
• H2-estäjät - simetidiini (Tagamet) tai famotidiini (Pepcid).

Lääkitys ei kuitenkaan salli sinun usein syödä närästymistä aiheuttavia ruokia. Tällaisia ​​ruokia voidaan syödä satunnaisesti, muuten närästys palaa jälleen ja otat lääkkeen uudelleen. Mikä auttaa? Gastroenterologi K. Staller kehottaa pienentämään annoskokoja, vähentämään painoa, lopettamaan tupakoinnin ja luopumaan ruohoa provosoivista ruuista.

Närästysruoat GERD: lle

• Mausteisia ruokia, sitrushedelmiä, tomaattikastikkeita ja etikkaa.
• Rasvaiset ja paistetut ruuat.
• Suklaa, kofeiini, sipulit ja valkosipuli, minttu, virvoitusjuomat ja alkoholi.

Mitkä tuotteet valita?

• vähärasvaista lihaa;
• kalastaa;
• lintu;
• vihannekset;
• palkokasvit;
• hedelmät;
• täysjyvä

Kuinka tehdä ruokia maukkaampia

1. Käytä mausteita - cayenne- tai chilijauhetta. Ja parasta on käyttää tuoreita yrttejä - persiljaa, oreganoa ja basilikaa. Tuoreet vihannekset ärsyttävät vatsaa vähemmän.
2. Toinen vinkki: paista vihanneksia vähän. ”Se tekee vihanneksista makeampia. Luonnollinen sokeri on karamellisoitunut ”, sanoo Harvardin ravitsemusterapeutti Gelsomin. Suuri valinta on porkkana, peruna, kukkakaali, parsakaali, kesäkurpitsa ja ruusukaali. Vihannesten keittäminen grillillä antaa heille myös mausteisen maun..
3. Syö raa'ita vihanneksia. Tomaattikastike voi aiheuttaa närästymistä, mutta tuore tomaatti ei voi.
4. Käytä vähärasvaisia ​​kastikkeita. Yhdistä rasvaton jogurtti kurkulla ja basilikalla tai kypsennä sienet pienessä oliiviöljyssä. Voit myös tehdä pestoa. Sekoita tähän basilikaa, pinjansiemeniä, parmesania ja vähän oliiviöljyä tai vettä.

Kuinka monipuolistaa aamiaista?

On parempi hylätä rasvainen liha (kinkku tai pekoni). Kaurapuuro on hieno vaihtoehto. Puuro on maukasta, jos lisäät banaaneja.

Muut aamiaisvaihtoehdot:

• vähärasvainen jogurtti hedelmien tai pähkinöiden kanssa,
• munat
• täysjyväleipä, hedelmät ja jogurtti.

Mitä kokata lounaalle?

• korkeaproteiiniset salaatit kanaa tai papuja. Käytä jogurttipohjaisia ​​kastikkeita, hävitä etikka ja sitrushedelmät.

Syyt närästys

Närästys tiettyjen ruokien syömisen jälkeen johtuu:

• mahalaukun limakalvon ärsytys. Tässä tapauksessa närästys on suojareaktio, ja sen tehtävänä on neutraloida ärsyttävä tekijä yksinkertaisimmalla tavalla - päästämällä ruokatorveen;
• ylimääräinen happo vatsassa. Tämä on erityisen vaarallista, jos happamuus on jo lisääntynyt (esimerkiksi mahatulehduksen yhteydessä tai kasvaimen läsnä ollessa).

Vaarallisimmat ruuat

Jotkut ruokalajit aiheuttavat närästystä useammin kuin toiset. Saatuaan selville, mikä tietty ruoka aiheuttaa epämiellyttäviä oireita, sinun pitäisi pidättäytyä syömästä sitä. Vaikka joskus riittää, että et luopua roskaruokasta kokonaan, vaan rajoita sen määrää ruokavaliossasi ja noudata alla olevia suosituksia.

Kahvi ja vihreä tee

Kofeiinia sisältävät juomat, nimittäin musta ja vihreä tee, kahvi ja energia, edistävät närästymistä, aiheuttaen mahalaukun limakalvon eroosiota. Pieniä määriä (1-2 kuppia päivässä) voidaan tuskin pitää vaarallisina. Tietyn annoksen ylittävinä, ihmisen terveydestä ja painosta riippuen, näillä juomilla on kuitenkin haitallisia vaikutuksia ruokatorveen ja ne aiheuttavat närästymistä johtuen mahalaukun mehujen määrän lisääntymisestä ja suolahapon pääsystä ruokatorveen..

Vihje: Voit heikentää vaikutusta lopettamalla kahvin kokonaan juomisen tai lisäämällä siihen maitoa ja vähentämällä sokeripitoisuutta. Voit välttää teetä (erityisesti vihreää) närästymistä tekemättä siitä liian voimakasta ja kuumaa. On suositeltavaa olla juomatta heti syömisen jälkeen, äläkä lisää sitruunaa.

alkoholi

Alkoholia sisältävät juomat eivät ole yhtä vaarallisia keholle. Niiden käyttö lisää mahalaukun mehun määrää ja johtaa nesteen vapautumiseen vatsan ulkopuolella. Seurauksena happoherkkä ruokatorve ärsyy ja aiheuttaa röyhtäilyä ja närästymistä.

Ihmisten, joilla on sairas vatsa ja muut ruuansulatukselliset ongelmat, mukaan lukien gastriitti, tulisi rajoittaa alkoholin käyttöä. Ja on suositeltavaa kieltää viini kokonaan.

Vaarallisin alkoholijuoma on punaviini, joka vaikuttaa vartaloon sekä alkoholina että käymisestä rypälemehusta saatua tuotetta, joka toimii luonnollisena ärsyttävänä aineena.

Maitotuotteet

Maito ja erilaiset maitotuotteet voivat olla hyödyllisiä lapsille. Iän myötä kehon kyky imeä näitä ruokia vähenee. Ja maidon kulutuksen jälkeen tulee närästys. Toinen epämiellyttävien oireiden syy voi olla maitotuotteiden tiettyjen komponenttien - pääasiassa laktoosin - henkilökohtainen intoleranssi.

Kefirin koostumus eroaa luonnollisesta maidosta, minkä seurauksena tämä tuote on vähemmän vaarallinen keholle. Se sisältää kuitenkin hiilidioksidia ja rasvoja, jotka myös pystyvät provosoimaan närästysoireita. Siksi kefiiriä ei suositella ruuansulatuskanavan sairauksiin, joilla on korkea happamuus. Älä käytä vatsavaivoihin ja jogurtteihin, jotka eivät ole vain käyneitä maitotuotteita, mutta sisältävät myös sokeria, joka aiheuttaa myös närästys.

Närästysten syyt voivat olla hunaja, jonka kielteisiä vaikutuksia pahentaa mahalaukun mehun lisääntynyt happamuus. Tuotteen nauttiminen vatsaan ja sen kuumeneminen kehon sisäisen korkean lämpötilan vuoksi johtaa pienen määrän suolahapon tuotantoon. Terveelle ihmiselle tämä ei riitä epämiellyttävien oireiden esiintymiseen. Vaikka potilaan tulisi ottaa veteen liuotettua hunajaa ja lämmittää 40 asteen lämpötilaan (tätä arvoa ei suositella ylitettäväksi, koska ylikuumennetussa hunajassa voi muodostua myrkyllisiä furaanijohdannaisia).

Sipuli ja valkosipuli

Valkosipulin ja sipulien tunkeutuminen gastriittipotilaan ruokatorveen aiheuttaa polttavan tunteen ja epämukavuuden. Periaatteessa nämä tuotteet hyödyttävät kehoa parantamalla sydän- ja verisuonijärjestelmää ja lisäämällä immuniteettia. Valkosipulin ja sipulin käyttöä ei kuitenkaan suositella potilaille, joilla on ruoansulatuskanavan sairaudet - he voivat syödä näitä tuotteita vain valmiina muodossa osana muita ruokia.

Jauhotuotteet ja makeiset

Syynä jauhotuotteiden kielteiseen vaikutukseen vatsaan ja ruokatorveen on joukko taulukossa esitettyjä elementtejä niiden koostumuksessa:

Kaikkien näiden komponenttien yhteisvaikutus lisää närästyksen todennäköisyyttä. Voit vähentää sitä tiettyjen sääntöjen mukaan - syömättä tuoreita leivonnaisia, rajoittamalla valkoleivän määrää ruokavaliossa ja korvaamalla se mahdollisuuksien mukaan mustalla. On myös suositeltavaa antaa etusija hiivattomille tuotteille..

Makeiset, kuten kakut, vohvelit ja muffinit, voivat aiheuttaa närästystä samoista syistä kuin muut jauhotuotteet. Mutta vaikka maitoa, voita ja hiivaa ei käytetä makeiden ruokien valmistuksessa, päätekijä on edelleen - sokeri, joka ärsyttää vatsan reseptoreita, provosoi ylimääräisen mehun vapautumisen ja johtaa närästykseen.

Rasvaiset ja maustetut ruuat

Närästys voidaan kutsua yhdeksi tärkeimmistä syistä kieltäytyä ruoasta, jolla on ylimääräistä rasvaa. Usein tämä oire esiintyy jopa enemmän tai vähemmän terveillä ihmisillä, jotka väärinkäyttävät rasvaisia ​​ruokia.

Syy tähän ei ole vain rasvat, vaan myös tärkkelys, joka hidastaa ruuansulatuksen prosessia ja johtaa ruoan liian pitkään sulamiseen. Seurauksena muodostuu lisääntynyt määrä mahalaukun mehua, joka on yksi pääasiassa närästyksen syistä.

Mausteiset ruuat ärsyttävät limakalvoja aiheuttaen närästystä - tosin ei aina. Lisäksi on olemassa mielipide, että epämiellyttävä polttava tunne ruokatorven alueella esimerkiksi ketsuppia tai chilikastiketta syöessään ei ole niinkään mausteet kuin tomaatit, joista ne koostuvat. Jatkuvasti maustetun ruoan käytöllä henkilölle voi kehittyä immuniteetti, ja se ei ole enää päänsärky syy.

Suolakurkkua ja suolakurkkua

Suolakurkkien ja erilaisten marinaattien aiheuttama vaara ei ole vihanneksissa (jos kyse ei ole tomaateista ja valkosipulista), vaan sellaisten tuotteiden kuten etikan yhteydessä. Etikkahappo lisää mahalaukun mehuhappoa ja aiheuttaa epämukavuutta. Yleensä säilömisestä aiheutuva närästys vaikuttaa kylmällä kaudella, jolloin luonnontuotteita kulutetaan harvemmin..

hedelmät

Useimmat hedelmät eivät ole vain haitallisia, vaan päinvastoin, erittäin hyödyllisiä keholle, myös vatsalle. Ainoat poikkeukset ovat sitrushedelmät ja ananat, joiden lisääntynyt happamuus johtaa mahanesteen määrän lisääntymiseen ja seurauksena ylimääräisen nesteen pääsyyn ruokatorveen ja närästykseen. Joskus banaanit tai omenat voivat myös aiheuttaa polttavan tunteen - kuitenkin vain ylensyönnin yhteydessä ja jos mahalaukun happamuus on jo lisääntynyt.

Vihannekset

Kaikista useimpien ihmisten tavanomaiseen ruokavalioon sisältyvistä vihanneksista tomaatit ja perunat voivat olla vaarallisia raa'alle vatsalle - ensimmäinen johtuu korkeasta happamuudesta, toinen johtuu ylimääräisestä tärkkelyksestä. Noin sama vaara keholle, etenkin mahatulehduksesta, kantaa tomaattimehua ja perunaruokia - erityisesti paistettuja ja mausteisia. Pavuvihanneksia, jotka eivät aiheuta vain närästystä, vaan myös turvotusta, ei tule käyttää herkän vatsan omaavien ihmisten kanssa..

Keitetyt viljat eivät käytännössä toimi närästyskatalysaattoreina. Ainoat poikkeukset ovat:

• kaurajauho, liian usein (vähintään 2 kertaa päivässä);
• vilja maidolla, mausteilla, sokerilla tai hunajalla - vaikka tässä tapauksessa vilja ei ole syy oireiden puhkeamiseen.

Riisiä ja tattaripuuroa syödessä ei ole polttavaa tunnetta. On suositeltavaa siirtyä niihin, jos kaurajauho vaikuttaa negatiivisesti vartaloon..

Hiilihapot juomat

Kuohuveden juomisen jälkeen tapahtuvan närästyksen katalysaattori on ensisijaisesti hiilidioksidi. Mahan sisään tulevat kuplat ärsyttävät limakalvoa ja lisäävät mahalaukun mehun eritystä. Kaikki tämä, samoin kuin happamat maut, lisäävät ruokatorven happamuutta ja sen seurauksena röyhtäilyä ja närästystä.

Elintarvikkeet, jotka ovat varovaisia

Vaikka tuotteita ei sisälly närästymistä aiheuttavien elintarvikkeiden luetteloon, sinun tulee olla varovainen tämän ruokavalion suhteen:

1. ateriapalvelulaitoksissa valmistettujen ruokien käyttö, etenkin pikaruoissa ja edullisissa kahviloissa tai baareissa;
2. ruoan nopea imeytyminen ajanpuutteen vuoksi, esimerkiksi aamulla tai työpäivän lounastauon aikana. Huonosti pureskeltu ruoka johtaa myös gastriittiin.

Erityiset suositukset

Jotkut tilanteet vaativat erityisiä suosituksia elintarvikkeista, jotka voivat aiheuttaa närästystä. Nämä sisältävät:

• raskauden tila;
• gastriitti;
• lisääntynyt mahahapon happamuus.

Valikko raskauden aikana

Raskaana olevien äitien ei pitäisi vain yrittää sulkea pois ruokavaliostaan ​​kaikkia ruokia, jotka voivat aiheuttaa närästymistä, vaan myös noudattaa erityistä ruokavaliota. Ruoka, jossa on paljon tärkkelystä (perunat, jauhotuotteet) ja täysmaito, ovat vaarallisimpia raskauden aikana. Vaikka jokaisella organistilla voi olla yksilöllinen reaktio tällaiseen ruokaan, eikä närästymistä esiinny. Joskus kuitenkin syntyy päinvastainen tilanne - kaikki ruuansulatukselle vaaralliset tuotteet jätetään ruokavalion ulkopuolelle, mutta oire pysyy silti. Tämä johtuu raskaana olevien naisten sileän lihaksen sävyn heikkenemisestä..

Raskaana olevia äitejä kehotetaan syömään keitetyt lihat ja kalat, viljat ja kuivattu leipä. Älä syö liian kuumia tai kylmiä ruokia, jotka häiritsevät ruuansulatusta ja johtavat närästykseen..

mahakatarri

Potilaille, joille on diagnosoitu gastriitti, on suositeltavaa rajoittaa seuraavien tuotteiden käyttöä:

• suola (enintään 30 g päivässä);
• öljyt (enintään 20 g päivässä);
• rasvainen liha, säilykkeet, kerma, palkokasvit sekä kaikki muut ruuansulatukselle vaaralliset tuotteet;
• sienet, hapokas hapokas ja retiisi, aiheuttaen happamuuden lisääntymistä - merkityksetöntä terveelle ihmiselle, mutta kriittinen potilaalle.

Lisääntynyt happamuus

Ruoansulatuskanavan happamuuden rikkominen ei ole syy luopua kaikista suosikkiruoista. Tiettyjä sääntöjä on kuitenkin noudatettava. Erityisesti hyvinvoinnin parantamiseksi ja närästyksen poistamiseksi potilaita kehotetaan luopumaan makeisista vaihtamalla kuivattuihin hedelmiin ja muihin makeutusaineisiin, kuten ksylitoli ja sorbitoli. Marinat, kastikkeet, ruskea leipä ja leivonnaiset ovat kokonaan kiellettyjä. Sallittu maito, banaanit, päärynät ja kivennäisvesi (puolitoista tuntia ennen syömistä).

Muutamia tapoja päästä eroon närästyksestä

Voit päästä eroon mahalaukun polttamisesta erityisten lääkkeiden ja jopa kansanlääkkeiden avulla. Edullisia ja suhteellisen turvallisia lääkkeitä ovat:

• antasidit (gastracid, alumag), jotka vähentävät happamuutta;
• salpaajat, jotka vähentävät mahalaukun mehun määrää ja lopettavat suolahapon tuotannon. Näitä ovat famotidiini, ranitidiini ja omepratsoli;
• rohdosvalmisteet (yrttivalmisteet).

Kansanlääkkeisiin kuuluvat:

1. sooda (hyppysellinen lasillisessa lämmintä vettä). Lääke tulee juoda, kunnes se jäähtyy kokonaan;
2. calamus juuri. Auttaa pääsemään eroon närästyksestä, jos sitä pureskellaan ja niellään, täytetään vedellä;
3. lämmin kivennäisvesi, joka otetaan palaneen magnesian kanssa;
4. tattari. Vilja kypsennetään ennen tummenemista, murskataan ja seulotaan. Saatu tuote otetaan veitsen kärkeen kolme kertaa päivässä.

Suositeltava ruokavalio

Ruokavalioon, jolla on närästys, tulee kuulua:

• melkein täysjyväleipä, vähentäen närästysriskiä lähes puoleen;
• paistetut ja keitetyt vihannekset;
• laimennetut mehut ja kompotit;
• keitetty vähärasvainen liha;
• kaikki hedelmät paitsi sitrushedelmät;
• puuro.

Oikean ruokavalion noudattaminen voi melkein varmasti päästä eroon epämiellyttävistä oireista. Tärkeintä on samalla paitsi kieltäytyä haitallisista tuotteista myös noudattaa tiettyjä sääntöjä:

• Älä kiirehdi syödessäsi, pureskele huolellisesti ruokaa;
• Älä liikaa;
• älä syö vähän ennen unta, ylikuormittaa vatsaa.

Närästys voi johtua ensinnäkin happea sisältävistä tuotteista - esimerkiksi tomaateista. Samat oireet aiheuttavat kahvi, rasvaiset ja paistetut ruuat, suklaa ja valkosipuli. Jokaisella näistä tuotteista on erilainen vaikutus kehossa, mutta röyhtäilyä esiintyy silti, joten jos sinulla on vatsavaivoja, ne tulisi jättää ruokavalion ulkopuolelle..