PP-omletti aamiaiseksi: ruokavalioreseptit valokuvien kanssa

Nykyään yhä useammat ihmiset mieluummin keittävät omletteja epätavallisella tavalla. Joten yhä useammin munakas keitetään hitaassa liesissä ja uunissa. Tämän keittomenetelmän aikana et voi käyttää kasviöljyä, mikä vähentää merkittävästi munakkaan kaloripitoisuutta, mutta joudut viettämään vähän enemmän aikaa. Kuinka keittää ruokavalioomletti, kun sinulla ei ole aikaa? Käytä mikroaaltouunia - vain 1-2 minuuttia ja omletti on valmis. Jokaisen, joka haluaa niputtaa pp: tä, tulisi ehdottomasti kokeilla höyrytettyä omlettiä, mikä on eniten ruokavalioastiaa! No, älä unohda perinteistä valmistamista omlettia pp - pannulla!

Milloin voin syödä munakokkelia? Ainesosista riippuen munakokkelia voidaan syödä aamiaiseksi, illalliseksi ja jopa lounaaksi! Voit aina valita todistettu ja suosikki ruokavaliosi omletti-reseptin.!

Kuinka keittää PP-omletti pannulla

Helpoin ja yleisin tapa keittää pp-omletteja on käyttää pp-omletteja aamiaiseksi pannulla. Ruokavalion omletti pannulla valmistetaan lisäämättä kasviöljyä, mikä tarkoittaa, että tarvitset tarttumattoman pannun.

  • 3 munaa. Tässä ommelissa käytämme vain yhtä keltuaista ja kolme proteiinia, joten pienentät merkittävästi kaloripitoisuutta ja rasvapitoisuutta.
  • 2 rkl maitoa. Tämä on vain 20 kaloria, mutta voit käyttää vettä myös jos haluat.
  • Mausteet ja suola.

Vatkaa munat, lisää maito, suola ja mausteet. Kaada munakas esilämmitettyyn pannuun ja paista 5–7 minuuttia.

Höyrytetty proteiini ruokavalion omletti

Jos haluat fluffy ja ilmava proteiini omletti, kokeile höyryttää se. Tätä höyry dieettiomlettia kutsutaan usein myös urheiluomletiksi korkean proteiinipitoisuudensa vuoksi. Lisäksi juuri tätä munakas reseptiä lääkärit suosittelevat ruoansulatuskanavan sairauksista kärsiville ihmisille, jotka noudattavat ruokavalion taulukkoa nro 5.

  • 4 munaa. Erota valkuaiset keltuaisista. Tässä reseptissä käytämme vain proteiineja.
  • 3 rkl maitoa tai vettä
  • Suola ja mausteet.

Vatkaa valkoiset, lisää maito ja suola. Kaada munakas kaksinkertaisen kattilan astiaan ja keitä 10 minuuttia. Jos sinulla ei ole kaksoiskattilaa, voit keittää omlettipsiä vesihauteessa käyttämällä siivilää ja mitä tahansa silikonileivontapurkkeja..

Proteiini munakas dieetti resepti

Ja tässä on toinen ruokavalion omeletti, joka ansaitsee huomion. Asia on, että valmistelemme sen pakettia käyttämällä. Tarvitsemme:

  • 4 oravaa;
  • Suola ja mausteet maun mukaan.

Vatkaa valkoiset, suola, lisää mausteet ja kaada proteiini pussiin. Turvallisuuden lisäämiseksi laita toinen pussi ja upota kiehuvaan veteen. Keitä 20–25 minuuttia, poista se sitten, leikkaa pussi varovasti ja anna höyryn tulla ulos. Tällainen ruokavalion munakas on hyvä palvella yrttien kanssa.

Ruokavalion munakas vihanneksilla

PP-munakas vihanneksilla on upea ruokalaji, joka voidaan valmistaa paitsi aamiaiseksi. Terveellisten vihannesten lisäämisen ansiosta tämä omletti tyydyttää täydellisesti nälän, minkä vuoksi se valmistetaan illallisena. Kuinka keittää ruokavalion omletti vihanneksilla:

  • 3 munaa. Erota valkuaiset keltuaisista. Käytämme taas vain yhtä keltuaista ja kolme proteiinia.
  • 50 grammaa vihreitä papuja. Tämä papu sisältää vähintään kaloreita, mutta enintään kuitua, mikä sopii parhaiten laihtumiseen..
  • 50 grammaa sieniä. Ne sisältävät myös minimaalisesti kaloreita, mutta täydellisesti tyydyttyneitä.
  • 50 grammaa vihreitä herneitä. Jos tuoretta ei ole, voit käyttää jäädytettyä.
  • Muutama rkl maitoa tai vettä.
  • 1 tl oliiviöljyä.
  • Suola.

Valmistelemme pp-omletti vihanneksilla pannulla. Paista ensin vihanneksia kevyesti oliiviöljyssä. Kun vihannekset ovat melkein valmiita, täytä ne munaa. Peitä ja keitä matalassa kuumassa 5 - 7 minuuttia.

Ommel omenoiden kanssa pannulla

Jos pidät makeisista, voit aina hemmotella itseäsi erinomaisella ommelilla omenoilla aamulla. Tällainen munakas on erinomainen korvike jälkiruoalle ja tekee siitä erittäin helpon ja yksinkertaisen.

  • 100 grammaa omenoita. On parempi käyttää makeita ja mehukkaita lajikkeita, jotta munakas olisi maukkaampi..
  • 2 munaa;
  • 1 rkl voita (ota vähiten noin 67%);
  • Jauhemainen sokeri ja kaneli maun mukaan.

Leikkasimme omenan ohuiksi viipaleiksi, lisäämme siihen jauhemaista sokeria ja kanelia maun mukaan. Paista voissa matalassa kuumassa muutama minuutti, kunnes ne muuttuvat pehmeiksi. Lisää sitten munuaiset munat ja keitä 5 - 7 minuuttia alhaisella lämmöllä.

Ruokavalion munakas tomaattien kanssa

Toinen suosikki ruokalaji laihduttamisessa on ruokavalion munakas tomaattien kanssa. Tämä munakas sisältää hyvin vähän kaloreita, mutta tyydyttää nälän täydellisesti.

  • 1 keskimääräinen tomaatti. Periaatteessa mitä tahansa tomaattia voidaan käyttää, mutta etusija on lihaisemmille lajikkeille. Voit keittää tällaisen munakkaan kirsikkatomaattien kanssa.
  • 3 oravaa. Tässä reseptissä käytämme vain proteiineja minimoimaan kaloripitoisuus..
  • Suola;
  • Kaikki vihreät. Vihreän sipulin höyhenet ovat hienoja.
  • 1 tl oliiviöljyä.

Beat oravat, kaada pannuun ja aseta viipaleiksi viipaloidut tomaatit välittömästi ja ripottele vihanneksilla. Keitä matalassa kuumassa, kunnes munakas on täysin kypsennyt..

PP-omletti raejuustoreseptillä

Ruokavalion omletti pannulla voidaan keittää tuorejuustolla. Se ei ole vain munakas, mutta todellinen korkean proteiinin munakas, josta voit nauttia suuren illallisen.

  • 100 grammaa raejuustoa. Voit käyttää vähärasvaista raejuustoa tai 5-prosenttista raejuustoa.
  • 2 munaa;
  • Kaikki vihreät. Muista terveelliset sellerit ja pinaatit, niitä käytetään usein laihtumiseen..
  • Suola ja mausteet.

Vatkaa munat huolellisesti ja lisää raejuusto. Yritä sekoittaa hyvin niin, että ei ole suuria paakkuja. Lisää suola ja mausteet, yrtit. Kypsennä tällaista ruokavalion munakasta tulisi olla alhaisella lämmöllä 5-7 minuutin ajan.

Ruokavalion munakas juustolla

PP-omletti juuston kanssa ei ole lainkaan fiktio, vaan todellisuus. Vaikka juustoissa on runsaasti rasvaa ja niitä ei pidetä ruokavaliovalmisteina, voit aina yrittää keittää oikean ruokavalion omletin, jos haluat. Mikä on salaisuus? Joten ruoanlaittoon tarvitset:

  • 20 grammaa vähärasvaista juustoa. Vähärasvainen juusto on juusto, jonka rasvapitoisuus on 10 - 20%. Käytä tässä reseptissä hyvin mozzarellaa ja suluguni-juustoa..
  • 3 munaa. Ota vain yksi keltuainen ja kolme proteiinia.
  • Suola ja pippuri maun mukaan.

Vatkaa valkoiset keltuaisella, suolalla ja pippurilla. Raasta juusto ja lisää muna-massaan. Valmistamme tällaista pp-omlettia tarttumattomassa kattilassa kannen alla 5 minuutin ajan. Ripottele vihreät päälle.

Parsakaali munakas (PP)

Pidätkö parsakaali? Parsakaalin eduista voidaan sanoa legendoja. Se on välttämätön vihannes ohjelmistossa, joten jos haluat olla ohut, sisällytä tämä ruokalaji ruokavalioosi..

  • 70 grammaa parsakaalia. Voit käyttää sekä tuoretta parsakaalia että jäädytettyä. Ei ole eroa.
  • 2 munaa;
  • Suolaa ja pippuria;
  • 1 tl oliiviöljyä.

Kaada oliiviöljy ja lisää parsakaali, sinun on paistettava se molemmilta puolilta (voit keittää tällaisen ruokavalion munakkaan parsakaalin kanssa tarttumattomalla pannulla, niin et tarvitse öljyä). Jos parsakaali ei ole valmis, hauduta se vain vähän vedellä. Kaada sitten munat suolalla ja pippurilla, peitä ja keitä alhaisella lämmöllä.

Kaurajauho dieetti omletti

Ruokavalion munakas kaurahiutaleella, jota kutsutaan myös kaurahiutale pannukakkuksi, on erittäin suosittu. Tällaisen munakkaan etuna on, että se voidaan tarjoilla minkä tahansa täyteaineen kanssa - lohi, yrtit, raejuusto, vihannekset, hedelmät ja marjat.

  • 2-3 rkl kaurajauhoa. Älä unohda, että on parempi käyttää karkeita hiutaleita. Ne sisältävät paljon enemmän terveellisiä kuituja..
  • 1 muna
  • 1-2 ruokalusikallista maitoa (jos haluat, et voi käyttää ollenkaan).

Sekoitamme kaikki ainesosat ja laitamme kaurahiutalepannukakkuamme kuivaan ja kuumaan pannuun. Paista molemmin puolin useita minuutteja ja kuuma pannukakku on valmis! On aika palvella se pöydällä minkä tahansa täyteaineen kanssa.

Tattari munakas resepti pp

Jos et tiedä mitä tattari on, kokeile tehdä tattari ruokavalion omletti, joka on erinomainen vaihtoehto lounaalle ja illalliselle. Sen valmistamiseksi tarvitset:

  • 100 grammaa keitettyä tattaria
  • 1 muna ja 3-4 muuta proteiinia. Yritämme minimoida munakkaan kaloripitoisuuden ja siksi käyttää vain yhtä keltuaista.
  • Suola ja pippuri maun mukaan;
  • Kaikki vihreät.

Vatkaa muna-massa, lisää hienonnettu yrtit, suola ja pippuri. Voit keittää tällaisen munakkaan tarttumattomalla pannulla. Tarjoile vihannesten kanssa.

Ruokavalio munakas ilman maitoa vedessä

Jos olet omlettien rakastaja lisäämättä erilaisia ​​ainesosia, kokeile omletti vedessä. Tarvitset:

  • 3 munaa
  • 3 rkl vettä. Yhdestä munasta otetaan yksi ruokalusikallinen vettä. Jos teet munakkaan 2 munasta - vastaavasti 2 rkl vettä.
  • Suola ja pippuri maun mukaan

Ensin erota valkuaiset keltuaisista ja lyö ne. Lisää sitten ne varovasti keltuaisiin, on vettä ja lyö uudelleen. Lopussa suola ja kaada kuumaan pannuun. Kun munakas on noussut, voit vähentää lämpöä ja keitä pienellä, kunnes se on täysin kypsennetty.

Diet munakas uunissa

Kuinka keittää omletti paistamatta ruokavaliota? Tietysti uunin käyttö. Voit valmistaa ruokaa tavallisessa leivontaastiassa tai pienissä silikoni muoteissa.

  • 4 munaa. Voit halutessasi käyttää vain yhtä keltuaista. Tämä vähentää huomattavasti omlettisi kaloripitoisuutta..
  • 100 grammaa keitettyä kukkakaalia. Tämä vihannes soveltuu parhaiten munakkaan paistamiseen uunissa, koska se antaa omletille erityisen arkuuden.
  • Suola ja pippuri maun mukaan.
  • 4 rkl maitoa. Muista, että voit aina korvata maidon vedellä.

Vatkaa munat ja maito. Lisää suola ja pippuri maun mukaan. Laita keitetyt kukkakaali (leivinrasialle) suolaksi vesi, jossa keität kaalia) ja kaada muna-seos. Keitä uunissa 180 asteen lämpötilassa noin 25 minuuttia.

Ruokavalio pp-omletti mikroaaltouunissa

Voit jopa keittää yksinkertaisen ja maukkaan munakkaan mikroaaltouunilla. Tämä on erityisen kätevää, jos aamulla olet rajoitettu aika..

  • 2 munaa;
  • kaikki kuivat vihreät;
  • suolaa ja pippuria.

Vatkaa munat erilliseen astiaan, lisää suolaa ja pippuria ja mahdolliset kuivat vihreät (Provencen tai Italian yrtit ovat hienoja). Nyt kulho, jossa valmistat pp-omletin, aseta mikroaaltouuniin tarkalleen minuutiksi 600-800: n voimalla. Kaada munaseos tähän esilämmitettyyn kulhoon ja aseta mikroaaltouuniin samaan aikaan uudelleen. Omletti on valmis!

PP-omletti hitaassa liesi

Yksinkertainen ja helppo tapa valmistaa ruokavalion omletti paistamatta on käyttää hidasta liesiä. Tarjoamme loistavan pp-omletti reseptin, joka vetoaa varmasti sinulle ja perheellesi.

  • 5 munaa;
  • 120 grammaa pinaattia. Voit käyttää tuoretta pinaattia pilkkomalla sen tai jäädyttämällä. Älä unohda sulattaa pinaattia ennen keittoa, jotta lasi olisi ylimääräistä vettä.
  • 5 rkl maitoa. (Et voi käyttää lainkaan tai korvata puhtaalla vedellä).
  • mauste.

Sekoita munat kaikkien ainesosien kanssa. Lisää mausteet. Kaada munaseos hitaaseen liesiin ja aseta “Leivonta” -tila. Keitä 10 minuuttia kannen ollessa kiinni..

Kuten jo voitte nähdä, pp-omlettien valmistaminen ei ole niin vaikeaa. Tärkeintä on käyttää oikeita ainesosia, jotka eivät ole vain maukkaita, vaan myös terveellisiä. Voit tehdä omia ruokavaliosi omletti reseptejä käyttämällä terveellisiä ruokia. Anna suosikki omeletiesi olla varmasti vihreiden vihannesten, runsaasti kuitua, terveellisten vihreiden ja vähärasvaisten juustojen kanssa. Sitten pp-ruokavaliosta tulee todella monipuolinen ja terveellinen. Tiedätkö herkullisia munakas reseptejä? Jaa kanssamme, ja julkaisemme ne! Mennään paino yhdessä!

Höyrytetty proteiinimunetti

Torstai, 31. maaliskuuta 2016.

Jos et tiedä miten keittää proteiinimunettia parille, en kerro tänään vain yksityiskohtaisesti, mutta myös näytän sinulle. Se osoittautuu erittäin lempeäksi ja ilmavaksi toiseksi kurssiksi (ja jollekin se voi olla kuuma alkupala), joka voidaan kaada sulatetulla voilla. Tarjoa tämä pörröinen munakas lapsille tuoreilla vihanneksilla ja yrtteillä - he nauttivat varmasti!

Pian monet emäntäet avaavat pääsiäiskakkukauden, ja jotkut tällaisen kotitekoisen leivonnan reseptit sisältävät melko suuren määrän munankeltuaisia. Siksi oravissa voit paistaa vain marenkia, marenkia tai lasitteita, mutta myös niin yksinkertaisen ja helpon proteiinimustan parille hitaassa liesissä..

ainekset:

Keittäminen vaiheittain:

Valmistaa hellävarainen ja ilmava munakas parille ottamalla munavalkuaiset, maito, voi ja suola. Keskity yleensä suhteeseen: yhdelle keskimääräiselle proteiinille (paino noin 25 grammaa) menee 10 millilitraa maitoa (tl). Tarvitsemme öljyä muottien voitelemiseen, ja suosittelen pienen suolan käyttöä, jotta se liukenee nopeammin nesteeseen.

Joten munavalkuaiset, joissa on ripaus suolaa, täytyy siksi sekoittaa mikserillä tai vispilällä. Jälkimmäisessä tapauksessa sinun on tehtävä töitä.

Vatkaa kaikkea, kunnes muodostuu pörröinen ja vakaa lumivalkoinen vaahto.

Lisää nyt maito huoneenlämpötilassa ja sekoita sitä varovasti vispilä, lusikalla tai lastalla yrittäen olla saostumatta vaahdotettuja valkoisia. Sekoitinta ei voi käyttää.

Tuloksena on edelleen ilmava, mutta hieman löysä proteiinimassa.

Ehdotan keittää parille proteiinimunettia hitaassa liesissä jaetuissa silikoni muoteissa, jotka on voideltava varovasti pehmeällä voilla. Laitamme valmistetut muotit kaksoiskattilan erityiseen inserttiin.

Levitämme proteiini-maitovaahtoa. Voit pienempi kuin minun, koska se silti asettuu ja leviää sivuille.

Keitä hitaassa liesissä muutama 10 minuuttia. Määritetystä määrästä ainesosia sain 14 annosteltua proteiinimunetta, jotka valmistin kahdessa annoksessa.

Tarjoa valmis munakas heti keittämisen jälkeen, haluttaessa kaatamalla sulatetulla voilla.

Se osoittautuu erittäin pehmeäksi ja ilmavaksi lautaseksi, joka on erityisen suosittu lasten keskuudessa. Kokeile sitä ja olet niin yksinkertainen ja herkullinen proteiini-omlett!

Ruokavaliovalkuainen omletti uunissa

Miksi ruokavalio? Asia on se, että joissakin terapeuttisissa ruokavalioissa munankeltuainen on vasta-aiheinen. Tällä kertaa. Paistaminen on myös kielletty. Nämä ovat kaksi. Siksi he valmistavat omlettia vain proteiineista uunissa, mikroaaltouunissa tai höyrytettyinä. Mitä tulee vain terveellisten elämäntapojen (terveelliset elämäntavat) tai "laihduttamisen" seuraamiseen ylimääräisten kilojen menettämiseksi - tämä ruokalaji tarjoaa sinulle erinomaisen aamiaisen tai kuuman välipalan. Paista se korkea, upea omletti, paista se pienen tilavuuden muodossa. Se nousee hyvin ja pinnalle muodostuu herkullinen kuori. Joskus vakauden ja määrän vuoksi lisää jauhoja ja soodaa, emme tee tätä. Klassinen resepti sisältää vain munat ja maidon, mutta jos tämä on sinulle sallittua, uuden maun saaminen täydentämällä sitä juustolla, tillillä tai muilla vihreillä ei ole vaikeaa. Muuten, jopa makea versio omletista valmistetaan. Lapset syövät mielellään makeutettua aamiaista..

Mitä tarvitsemme (ainesosat)

  • muna - 2 kpl;
  • maito - 50 ml;
  • suolaa maun mukaan;
  • voi 30 g;
  • uunimuotti.

Kuinka tehdä ruokavaliovalkuainen omletti uunissa

  1. Harjaa munat juoksevan veden alla, kuivata paperipyyhkeellä. Hajotamme ja erotamme proteiinit varovasti keltuaisista, ruokavalioastiaan varten tarvitsemme vain proteiineja. Niistä me nyt valmistamme omlettia, ja keltuaisia ​​voidaan käyttää muiden ruokien valmistukseen. Ne varastoidaan pakastimessa ja niitä käytetään esimerkiksi leivottaessa voin taikinasta.
  2. Kaada munavalkuaiset astioihin, joissa on kätevä lyödä niitä.
  3. Tässä vaiheessa voit käyttää keittiön avustajia - sekoitinta, tehosekoitinta. Beat proteiineja, kunnes vakaa, ilmava vaahto. Jos omlettireseptissä ”päiväkodina” ei ole tärkeä piiskauksen laatu, vaan sen osuus, niin vaahtoamiseen tulisi kiinnittää päähuomiota.
  4. Kaada maitoa rehevään massaan huoneenlämmössä. Jos maidon rasvapitoisuus ei yleensä ole meille tärkeä, ruokavalion variantissa sen ei pitäisi olla yli 2,5%. Ei ole myöskään syytä lisätä täysin rasvatonta, olkoon se vähintään 1%. Sekoita proteiinimassa varovasti maidon kanssa tasaiseksi, yritä estää proteiineja laskeutumasta. Suolaa maun mukaan. Otamme pienen suolan liukenemaan nopeammin.
  5. Uunissa leivontaan ota savi tai tulenkestävä lasimuotti. Voitele seinät voilla. Minulla on sellainen kulho, se näkyy kuvassa, jossa voit keittää omletti annoksina ja palvella sitä. Jos haluat, että munakas on täysin ruokavaliota, et voi voidella muotoa, mutta ole valmis niin, että sitä ei todennäköisesti oteta pois siitä häviämättä. Tai vaihtoehtoisesti syö se suoraan ruokia, joissa he leipovat.
  6. Kaada vaahdotettu maitoproteiinimassi valmistettuun muotoon. Lämmitämme uunin 170 ° C: seen ja lähetämme omlettimme leipomaan.
  7. Herkän, upean proteiinimustan saaminen kestää 20-25 minuuttia. Se osoittautuu erittäin korkeaksi, mutta heti kun ulos uunista, se asettuu vähän. Tämä on normaalia, tämä on ruoan ominaisuus..

Tarjoa ruokavalion omletti heti keittämisen jälkeen, kunnes se on jäähtynyt.

Nauti ateriastasi!

Tallenna resepti keittokirjaan 3

Superproteiinimusta

Kuinka valmistaa Super Protein Omelet -ruokia

  1. Kaada maito ja munavalkuaisa sekoittimeen. Beat hyvin.
  2. Hienonna vihannekset hienoksi ja laita tehosekoittimeen. Beat uudelleen 15 sekunnin ajan.
  3. Kaada proteiini-omletti paistinpannuun ja keitä korkealla lämmöllä 5 minuutin ajan.
  4. Sulje sitten kansi ja keitä vielä 5 minuuttia. Maidon tulisi haihtua.
  5. Vihreät kiehuvat ja antavat mehua, sen tulisi myös haihtua.

Proteiini-munakas on ihanteellinen niille, jotka seuraavat ruokavaliotaan ja haluavat laihtua. Suolaa ei tule laittaa, se on maukasta ja ilman suolaa.

Kuinka valmistaa proteiinimunettiruokavalion numero 5: resepti ja keittomenetelmät

Jos haluat toipua nopeammin, sinun on noudatettava kaikkia lääkärin määräyksiä, mukaan lukien ruokavalio, tarvittaessa. Tässä artikkelissa puhumme ruokavaliosta numero 5. Resepti proteiini-omlettille - herkulliselle ja sallitulle ruoalle - on pääteema. Ensinnäkin haluan puhua yleensä numeron 5 ruokavaliosta: joille on määrätty sairauksia, mitä ruokia voidaan syödä ja mitkä ovat ehdottomasti kiellettyjä.

Ruokavalion nro 5 tarkoitus

Viidennen ruokavalion (kuten koko sarjan muut 14) kehitti tieteellinen ravitsemusterapeutti Mikhail Povzner. Tämän ruokavalion tarkoituksena on lievittää sappirakon, maksan ja sappirakon sairauksia sairastavien ihmisten tilaa. Hän ei ole elinikäinen. Ruokavalion nro 5 sisältämästä proteiinimunetista, jonka reseptit näet myöhemmin, ei tule vakioelämän kumppania ruokapöydällä. Voit noudattaa ruokavaliota puolitoista-kahteen vuoteen, ja ruokalistalla on paljon ruokia.

Hyödyllinen ruokavalio on:

  • urolitiaasin kanssa;
  • kihti
  • ihmiset, joilla on tiettyjä maksasairauksia (erityisesti hepatiitti);
  • sappikivitaudin kanssa;
  • haimatulehdus
  • cholecystitis;
  • maksakirroosi.

Aktiivisissa maha-suolikanavan sairauksissa viides ruokavalio on vasta-aiheinen.

Sen tarkoituksena on minimoida maksa- ja sappirakon kuormitus sairauden ja palautumisen aikana lisäämällä ruokavalioon säästävää ravintoa. Potilaat ilmoittavat parannuksesta ruokavalion ensimmäisistä päivistä.

Ruoanlaitto-vinkkejä

Kuinka valmistaa ruokaa tämän ruokavalion jälkeen? Tuotteet on keitettävä, leivottava uunissa, keitettävä parille (reseptejä proteiini-omletti dieetistä nro 5 otamme huomioon kaikissa muunnelmissa). Älä paista tai leivota ruokaa, ennen kuin se on murskattu..

Syö vähintään 4–6 kertaa päivässä, mutta vain pieninä annoksina. On suositeltavaa, että leikkaa ruoka hyvin ennen käyttöä ja juo paljon nesteitä koko päivän ajan..

Ruoan lämpötilan tulisi olla välillä 20-60 ° C. Älä syö kylmiä ja kuumia ruokia, koska ne ärsyttävät mahalaukun limakalvoa.

Mitä syödä

Jotta ymmärrät, että ruokavalion nro 5 proteiinimustan reseptit noudattavat kaikkia sääntöjä, suosittelemme järjestämään sallittujen ja kiellettyjen luettelo. Aluksi on mahdollista syödä:

  • pasta;
  • eilisen leivän (kaikenlaista);
  • musta kaviaari;
  • keksejä;
  • kasvi- ja kermaöljyt;
  • suola on vähimmäismäärä;
  • hedelmiä ja kasviksia;
  • maitotuotteet;
  • kaneli, tilli, neilikka, persilja, laakerinlehti;
  • juusto;
  • kanafilee;
  • premium-kinkku.

Mitä sulkea pois ruokavaliosta

Ruokavalion numero 5, proteiinimunettireseptit, joista tarjoamme sinulle edelleen, kieltävät tiettyjen ruokien käytön. Kumpikaan ei sisällä:

  • rasvainen ja sinilevä liha;
  • sisäelimet;
  • kaikki etikan kanssa, mukaan lukien suolakurkut ja hedelmät;
  • savustetut lihat;
  • sienet;
  • pinaatti, valkosipuli, retiisi, kukkakaali, retiisi, nauri, hapokas, sipuli, raparperi;
  • Speck;
  • palkokasvit;
  • mausteiset mausteet.

Miksi munakas on niin hyödyllinen viidennessä ruokavaliossa?

Milloin omletti keksittiin, sitä ei tiedetä varmasti, mutta tiedämme, että se valmistettiin Rooman valtakunnassa hallitseville henkilöille. Ruoka sai nimensä maailmankeittiön pääkaupungissa - Ranskassa, ja käännöksessä se kuulostaa yksinkertaisesti "munakokkelia". Italialaisille omletti on ”fritatta”, espanjalaisille “tortilla”, ja näissä maissa munakas on enemmän kuin vuoka, tämä on tyydyttävämpi ja korkeammankalorinen ruokalaji. Juustoa, vihanneksia, lihaa, makkaraa lisätään siihen, ja tavallisista paahdettuista munista tulee erittäin maukkaita ja tyydyttäviä ruokia..

Valkuaisainevalmisteiden ruokavalioversio ehdottaa ruoanlaittoon vain proteiinien käyttöä. Tämä on todellinen vitamiinien varasto, ja D-vitamiinin määrän suhteen tämä tuote voi tuottaa vain kalaöljyä. Siellä on aminohappoja, mineraaleja, ja sata grammaa tuotetta sisältää vain 4 # 5 kaloria ja 11 g proteiinia.

Koliini ja lesitiini, jotka ovat osa munavalkuaista, estävät pahan kolesterolin laskeutumisen, ja tämä on niin tärkeää terveellisessä ruokavaliossa. Tuote sisältää antioksidantteja, joiden seurauksena toksiinit poistuvat kehosta, vartalo muuttuu kirjaimellisesti nuoremmaksi.

Munavalkuaisten käyttö ei katoa lämpökäsittelyn aikana, koska tuote keitetään nopeasti, lyhytaikaisesti kuumentaen, eikä tämä aika riitä vitamiinien ja ravinteiden kuolemiseen..

Munien proteiinit imeytyvät kehoomme melkein 94%: lla, ja kalojen ja lihan assimilaatiokerroin on enintään 76%.

Omlettin kaloripitoisuudesta riippuu se suoraan siitä, miten keität ruuan ja mitä ainesosia lisäät.

Seuraavaksi ehdotamme, että siirrytään suoraan ruokavalion nro 5 proteiinimustike reseptien tarkasteluun. Höyrytetty, uunissa, mikroaaltouunissa, vesihauteessa - keitämme monin eri tavoin, jotka ovat sallittuja.

Munakas yrttejä

Tämän ruoan keittäminen on helppoa, se voidaan tarjoilla aamiaiseksi tai lounaaksi. Höyrytetty proteiinimunettia, johon on lisätty vihreitä, arvostaa koko perhe, ei vain ruokavaliota noudattava henkilö. Mitä ruoanlaittoon tarvitaan:

  • kolme munaa;
  • lasillinen maitoa, jonka rasvapitoisuus on vähimmäisprosentti;
  • ripaus suolaa (muista, että viidennessä ruokavaliossa suositellaan käyttämään suolaa päivässä enintään 10 grammaa);
  • persilja, tilli, basilika;
  • lievästi jauhettu paprika;
  • muutama tippa kasviöljyä.
  1. Jaa munat proteiineihin ja keltuaisiin. Pane oravat kuivaan kuppiin ja vispilä huolellisesti, kunnes vaahto tulee..
  2. Lisää suolaa ja paprikaa, vispilä uudelleen.
  3. Hienonna vihannekset hienoksi, kaada se proteiineihin, sekoita varovasti.
  4. Kaada maito, työnnä vispilä uudelleen, niin että vaahto tulee esiin, - niin astia muuttuu ilmavammaksi.
  5. Kaksinkertaisen kattilan kapasiteetti on voideltava öljyllä, jos reikät ovat liian suuret, munat tyhjenevät, peitä sideharsolla. Muuten, tämä menetelmä on sopiva, kun ei ole kaksinkertaista kattilaa: ota metallisuodatin, peitä kansi, laita veden astiaan ja keitä.
  6. Höyryproteiinimustan keittäminen vie vain 10 minuuttia.

Ruokasta tulee erittäin upea, pehmeä ja tuoksuva. Ja et vain voi kieltää sellaista munakasta.

Munakas vihanneksilla

Tämä ruokalaji sopii mihin tahansa ateriaan - runsas, maukas, aromaattinen, mehukas. Proteiiniruoan etuna on kylläisyys. Voit syödä munakasta lounaalla, vaikka se ei olisi keltuaista, mutta nälän tunne ilmenee vasta illallisella. Siksi proteiinivalmiste on tarkoitettu laihduttajille - se ei salli nälkää. Maksaan ja sappirakkoon liittyvissä sairauksissa on myös osoitettava proteiinirikas ruoka, koska se syö nopeasti, et ylikuormita kehoa.

Ruokavalion nro 5 resepti vihanneksilla käytetystä höyryproteiinimuntelista sopii sekä laihtumiseen että ihmisille, joiden on noudatettava asianmukaista ravintoa sairauksien vuoksi.

  • viisi munaa;
  • tomaatti;
  • makea paprika;
  • basilika;
  • nuori kesäkurpitsa;
  • lasillinen maitoa, jonka rasvapitoisuus on enintään 2%;
  • jonkin verran kasviöljyä;
  • ripaus suolaa;
  • Voit halutessasi ottaa vihanneksia - tilliä, persiljaa, mutta ei sipulia, jopa vihreä on vasta-aiheista.

Tälle herkulliselle omletille on kaksi keittovaihtoehtoa. Aloitetaan yksinkertaisimmalla:

  1. Jaa munat proteiineiksi ja keltuaisiksi, kaada maito niihin, lisää suola, vispilä.
  2. Kuori vihannekset, leikkaa kuutioiksi, lisää muna-maitoseokseen (kaikki paitsi kesäkurpitsa). Vinkki: jopa nuoret kesäkurpitsaa tulisi kuoria, jos et käytä sitä viipaleiden, veneiden ja tynnyrien kanssa leipomiseen.
  3. Jos käytät vihreitä, lähetä sinne.
  4. Aseta kesäkurpitsa lämpöpussiin ruoan säilyttämistä varten. Kiehauta vesi kattilassa, aseta siihen lämpökassi, keitä kesäkurpitsaa 10 minuuttia. Jäähdytä sitten vähän, lähetä kaikki muut ainekset sinne, sekoita.
  5. Keitä samassa vedessä ruokavalion nro 5 proteiinimunetti, kunnes se on täysin kypsennetty - katso käpristynyt proteiini.

Toinen keittovaihtoehto:

  1. Erota munat, sekoita proteiinit maidon kanssa 2/3 kuppimääränä (hieman vähemmän kuin edellisessä valmistusmenetelmässä). Suolaa, ruoskaa.
  2. Ota pieni leivinpelti, rasvaa kevyesti. Kaada munat maidolla, paista, kunnes tarjous on helppoa, mutta kuori ei saa olla. Erota munakas varovasti pannusta, saat ohut pannukakun.
  3. Kesäkurpitsaa tässä reseptissä ei tarvita, mutta ota vähän vähän rasvaista smetanaa tai raejuustoa.
  4. Leikkaa vihannekset ja yrtit haluamallasi tavalla. Lisää smetana tai raejuusto, sekoita. Et voi lisätä suolaa täyteeseen, se on joka tapauksessa erittäin maukas.
  5. Levitä vihannesseos pannukakkuun omletista, taita kirjekuori. Voidaan rullata ja leikata sitten useiksi paloiksi.

Tämän reseptin mukaan proteiini-omeletti sopii juhlaiseen pöytään. Sinun on myönnettävä, että haluat syödä kauniisti lomalla, ei arkisin, ja tämän ruokavalion ei pitäisi olla este.

Omlettia juustoa

Kuinka keittää herkullisia höyrytettyjä proteiinimunetteja? Ehdotamme käyttää italialaisten reseptiä ja lisätä kovaa juustoa. Muuten, jos olet pizzan rakastaja, mutta pidät kiinni ruokavaliosta, niin tämä ruokavalioproteiini-omlettiresepti on ihanteellinen korvike taikinalle. Ainoa kypseneminen ei ole höyryssä, vaan uunissa leivinpeitteellä, mutta tämä ei ole kielletty viidennen ruokavalion menetelmällä. Mitä muuta sanoa ruokia? Erittäin maukas, kevyt, mutta tyydyttävä.

Vaaditaan tuotteilta:

  • neljä munaa;
  • 50–60 grammaa juustoa kovista tai puolikovista lajikkeista (voit käyttää useita tyyppejä, se osoittautuu vielä maukkaammaksi);
  • puoli lasillista maitoa;
  • suolaa ei tarvita, se sisältyy riittävästi juustoon;
  • vihreät valinnaiset;
  • voit ottaa pienen makean jauhetun paprikan;
  • lusikallinen kasviöljyä muotin voitelemiseksi.
  1. Jaa munat proteiineihin ja keltuaisiin. Sekoita maidon kanssa.
  2. Raasta juusto minkä tahansa kokoisella raastimella, se sulaa edelleen kypsennyksen aikana. Jos haluat sulatetun juuston palojen törmänneen, leikkaa se kuutioiksi, keskimmäinen pysyy kiinteänä.
  3. Leikkaa vihannekset, jos niitä käytetään ruoanlaitossa, sekoita kaikki ainekset paitsi öljy.
  4. Voitele kaksoiskattilan muoto, peitä tarvittaessa sideharsolla. Kaada munakasseos, keitä enintään 10 minuuttia.
  5. Omletin tarjoilua suositellaan lievästi jäähdytetyssä muodossa, on välttämätöntä, että juusto on hieman sakeutunut, muuten syöminen ei ole vain epämukavaa, vaan myös kuumaa, mikä on vasta-aiheista ruokavaliossa nro 5..

Voit ripottaa valmiin ruuan tuoreilla yrtteillä, se on myös erittäin maukas, kaunis ja tuoksuva.

Ruokavalion nro 5 resepti uunissa: proteiinimunetti kalkkunan kanssa

Terveellinen syöminen ei tarkoita ollenkaan lihan täydellistä hylkäämistä. Sinun on vain lopetettava syöminen rasvaista lihaa (sianlihaa, lampaanlihaa), sinewy-lihaa (naudanliha, riista) ja syödä herkullista, ruokavalion lihaa. Se voi olla kana, kalkkuna, kani. Tarjoamme keittää munakkaan kalkkunan kanssa. Tämä liha on kevyt, se ei maistu linjalta, mutta nuori sika, se on miellyttävän kaikille sen arkuuden vuoksi. Kalkkunaa ei kypsennetä pitkään, joten uunissa oleva proteiinimomletti tämän linnun lihan kanssa voidaan katsoa ekspressiruoiksi.

Ainesosat ruoanlaittoon:

  • 50 - 100 grammaa kalkkunafilettä;
  • 4 munaa;
  • puoli lasillista maitoa;
  • vähän suolaa;
  • valinnaisesti lisätyt vihannekset, jauhettu paprika;
  • jonkin verran kasviöljyä.

Keittäminen on hyvin yksinkertaista:

  1. Aseta filee veteen keittämisen jälkeen, joten se pysyy mehukkaampana kuin jos liha upotettaisiin välittömästi kylmään veteen.
  2. Kypsennä lihaa 10 - 15 minuuttia, poista se ja jäähdytä. Liemiä voidaan käyttää tulevaisuudessa, koska ruokavaliossa nro 5 keitot on tarkoitettu käytettäväksi.
  3. Erota munat, kuten kaikki muutkin reseptit, sekoita maidon, suolan, yrttien ja paprikan kanssa, lyö vispilä kunnes paksu vaahto.
  4. Leikkaa filee pieniksi kuutioiksi, järjestä leivontaastiaan. Kaada munakasseos päälle.
  5. On välttämätöntä laittaa paistettu muoto jo esilämmitettyyn uuniin. Munilla ei ole aikaa asettua, ja astia osoittautuu reheväksi, mikä luo ylimääräisen tunnelman pöydällä, koska se näyttää herkullisemmalta kuin litistetty litteä kakku.

Älä unohda tarjoilua - lämmön muodossa.

Munakas kanan ja tomaattien kanssa

Dieettiruokia eivät ole vain terveellisiä, vaan myös erittäin maukkaita. Tällainen munakas on vain proteiinin varasto, koska sitä on valtavia määriä sekä munissa että kananlihassa. Valmistamme valkuaisainevalmistajauunin uunissa, se tulee mehukas ja tuoksuva, tällainen ruokalaji on maukas ja jopa miehet, joiden ei tarvitse jatkaa ruokavaliota, eivät kieltäydy siitä. Kaikki tuotteet ovat edullisimpia, niitä on kuitenkin jokaisessa jääkaapissa, kuten kaikissa aiemmissa resepteissä.

Ota ruoanlaittoon:

  • neljä kananmunaa;
  • yksi iso, mehukas tomaatti;
  • sata grammaa kanaa;
  • lasillinen maitoa;
  • vehreys;
  • Voit olla vähän juustoa - 20-30 grammaa;
  • suola, mikä tahansa mauste sallittu (katso artikkeli yllä olevasta luettelosta);
  • muotista vapautuva öljy.

Tämän mestariteoksen valmistelu vie enintään 30 minuuttia, joten monet naiset, jotka yrittävät syödä oikein, mutta maukkaita, pitivät ruokaa. Tämä resepti sopii viidenteen ruokavalioon, sinun ei pitäisi huolehtia siitä.

  1. Keitä kanafilee samalla tavalla kuin kalkkuna keitettiin edellisen reseptin mukaan. Seuraavaksi jäähdytä liha, mutta leikkaa viipaleiksi, ei paloiksi..
  2. Kun kana kiehuu ja jäähtyy, huolehdi muista aineosista: jaa munat, sekoita maidon, suolan ja mausteiden kanssa. Viipaloi tomaatit, hienot vihannekset, mutta älä sekoita maidon ja munien kanssa.
  3. Taita kanaviipaleet muotoon, laita tomaatit ja vihreät päälle, kaada munien ja maidon seos.
  4. Jos käytät juustoa, raasta se, ripottele omletti päälle.
  5. Pane esilämmitettyyn uuniin 10 minuutiksi. Jäähdytä hyväksyttävään lämpötilaan ja tarjoile..

Ommeltu parsakaalin kanssa

Kuinka tehdä proteiinimuntelista maukas, mutta nopea? Käytä tätä reseptiä, se sopii ruokavalioon numero 5. Herkullinen, terveellinen ruokalaji voidaan valmistaa paitsi terveyttä ja muotoa ylläpitäville ihmisille myös kaikille aamiaiseksi. Kuinka monta vitamiinia ja kivennäisainetta on täällä! Ruoka on terveellistä ja tyydyttävää, se antaa paljon energiaa, joka riittää koko päiväksi, hyvin, ennen lounasta - se on varmasti. Omletti houkuttelee lapsia, joita ei voida pakottaa syömään tällaista terveellistä parsakaalia.

Mitä ruoanlaittoon tarvitaan? Tuotteita vähintään:

  • kolme munaa;
  • useita parsakaalihaaruita (noin 200 grammaa);
  • neljäsosa kupin maitoa;
  • suola;
  • vähän oliiviöljyä (jos ei ole käytettävissä, ota sitten auringonkukka);
  • käytä haluttaessa juustoa, se antaa maulle lisämaun.
  1. Ensimmäinen vaihe on kaalin valmistaminen. Keitä sitä vedessä suolalla viiden minuutin ajan. Valuta, parsakaali viileä.
  2. Erota keltuaiset, laita ne jääkaappiin, mutta säilytä enintään 8 tuntia. Sekoita proteiinit maidon, suolan kanssa, muista lyödä, älä vain sekoita.
  3. Laita parsakaali leivonta-astiaan, pienten palojen pilkkomisen jälkeen kaada munat maidon kanssa, laita paista.
  4. Jos käytät juustoa, raasta se ja ripottele munakas 8 minuutin kuluttua paistamisen alkamisesta. Pidä uunissa muutaman minuutin ajan, ota se ulos.

Voit ripotella vihanneksia omletilla kypsennyksen lopussa, lisätä sitä raakaproteiineihin ja maitoon tai lopettaa sen käytön kokonaan, koska muissa komponenteissa on monia etuja.

Munakas kinkkua ja raejuustoa

Kuinka keittää proteiinimunettia, joka on terveellistä, tyydyttävää ja maukasta, niin että syödä rakastava mies varmasti miellyttää sitä? Lisää tietysti siihen makkaraa. Päätimme, että siitä tulee vielä maukkaampaa, jos käytit raejuustoa valmistuksessa etkä erehtynyt, joten suosittelemme valmistamaan itsellesi niin maukkaan ruuan - jopa juuri niin, terveellisenä aamiaisena.

  • viisi munaa;
  • 80 grammaa korkealaatuista kinkkua;
  • 100 grammaa vähärasvaista raejuustoa;
  • pieni makea paprika;
  • puoli lasillista maitoa;
  • basilika ja persilja;
  • suola - tarvittaessa, mutta se osoittautuu melko maukasta (suolainen kinkku, raejuustojuusto);
  • vähän öljyä.

Valmistetaan valkuaisaineomletti (ruokavalion resepti nro 5) mikroaaltouunissa - monien kotirouvien suosikkikiuas. Mikroaaltouunin avulla voit valmistaa ruokaa ja maistaa, nopeasti ja säästää enintään ravinteita astiassa. Joten aloitetaan:

  1. Leikkaa kinkku pieniksi kuutioiksi, laita se mikroaaltouuni-astiaan.
  2. Erota munat, sekoita proteiinit maidon kanssa, jauhaa raejuustolla ja lyö sitten.
  3. Kuori paprikat, leikkaa pieniksi paloiksi, sekoita hienonnettujen vihreiden kanssa, laita kinkku.
  4. Kaada makkaraa, pippuria ja vihanneksia maidon, raejuuston ja munien seoksella. Kansi, aseta mikroaaltouuni maksimiteholle. 2 minuuttia.

Odotamme, kunnes ruokalaji jäähtyy, se osoittautuu mikroaaltouunista, erittäin kuuma ja syöminen on yksinkertaisesti mahdotonta.

Jaoimme useita reseptejä herkullisille, proteiinimunetteille, jotka auttavat monipuolistamaan ruokavaliota nro 5.

Vaihtoehtoja ruokavalion omletti laihtuminen

Munat ovat runsaasti vitamiineja, mineraaleja, aminohappoja, proteiineja. Ne sisältävät kuitenkin kolesterolia, mikä voi vaikuttaa huonosti terveydentilaan ja kehon muotoon. Jos haluat hyötyä vain tästä tuotteesta, sinun on tiedettävä, miten se valmistellaan ja käytetään oikein..

Yksi suosituimmista munaruokia laihtumisesta on munakokkelia. Tämä on herkullinen, ravitseva ateria, joka vain kokkii. Hyödyllisistä ominaisuuksistaan ​​huolimatta sitä ei kannata vääristää..

Katsotaanko munia ruokavaliovalmisteena?

Useimmat ravitsemusterapeutit ovat yhtä mieltä siitä, että muna on hyödyllinen laihtumiseen, ja miksi:

  • yhden keskipitkällä keitetyn kananmunan kaloripitoisuus on noin 70 kcal;

Se on kiinnostavaa! Ankanmunien energia-arvo on 185 kcal / 100 g, ja viiriäismunien - 168 kcal / 100 g. Energiatehokkuus on kuitenkin hypoallergeeninen ja rasvat ja proteiinit alhaisemmat, joten ne sopivat paremmin ruokavalioon.

  • munat tyydyttävät nälän nopeasti ja pitkään korkean proteiinipitoisuuden takia. Ravinteiden suhde 100 grammaan tuotetta: proteiinit - 13 g, rasvat - 11 g, hiilihydraatit - 1,1 g;
  • Tuote stimuloi aineenvaihduntaa. Keho kuluttaa enemmän energiaa proteiiniruokatuotteiden (mukaan lukien munat) hajoamiseen, mikä antaa sinulle mahdollisuuden laihtua nopeammin;
  • kiveksellä on rikas kemiallinen koostumus: ryhmien B, A, E, D vitamiineja, fosforia, kalsiumia, magnesiumia, kaliumia jne. Nämä aineet ovat välttämättömiä kehon normaalille toiminnalle, etenkin ruokavalion aikana..

Laihduttamiseen suositellaan ruokavalion munakasta tai muita munaruokia. On olemassa monia reseptejä, jotka ovat erinomainen ravintolisä..

Munavalkuaisissa ei käytännössä ole rasvoja ja hiilihydraatteja, joten ne ovat turvallisia painonpudotuksen aikana. Keltuaisten lukumäärä tulisi rajoittaa yhteen päivässä ja tiukalla ruokavaliolla - 1 tai 2 viikossa.

Onko mahdollista paistettuja munia ja muita munaruokia, kun laihdutetaan ruokavaliossa?

Kun laihdutetaan, on parempi käyttää keitettyjä munia. Joten, tuote säilyttää hyödylliset aineet ja pienemmän salmonella-tartunnan riskin.

Omletti on myös hieno aamiainen, mutta kaikki laihdutus eivät tiedä miten se tehdään. Jotta siitä tulisi ruokavalio, sinun on käytettävä vähäkalorisia komponentteja, esimerkiksi ei-tärkkelyspitoisia vihanneksia (kesäkurpitsa, paprika, tomaatti, sipuli), vähärasvaista lihaa, maitoa jne..

Tärkeä! Älä rasvaa astiaa rasvalla, on parempi käyttää keittiötarvikkeita, joissa ei ole tarttuvuutta. On suositeltavaa kieltää suola tai rajoittaa sen määrää. Makkarat, myymäläkastikkeet, rasvaiset ruuat ovat kiellettyjä painon aikana. On monia omlettireseptejä, joita voit syödä ruokavalion avulla..

Minimimäärä kaloreita sisältää proteiinia, sitä voidaan syödä päivittäin ja enemmän kuin 3 kappaletta päivässä. Proteiinimunettireseptit ovat erilaisia, ne auttavat tyydyttämään nälän ja nopeuttavat rasvanpolttoa.

On parempi hylätä raa'at munat, koska niistä saatava proteiini imeytyy paljon huonommin kuin keitetyissä munissa (50% raakaista, 90% keitetyistä). Kun tuotetta käytetään säännöllisesti raaka-muodossa, salmonelloosin riski on suurempi. Tämä on akuutti suolistoinfektio, joka ilmenee maha-suolikanavan tappiosta ja päihteiden aiheuttamista oireista. Raakana olevat munat sisältävät avidiinia, joka häiritsee tiettyjen B-vitamiinien imeytymistä ja lämpökäsittelyn jälkeen tämä aine tuhoutuu..

Munakokittujen syöminen on kiellettyä, kun laihdutetaan suuria määriä käyttämällä öljyä, suolaa, mausteita, rasvaisia ​​ruokia. Mutta tätä ruokaa on myös monia reseptejä, joukossa on myös ruokavalioita. Voit valmistaa runsasta, mutta vähäkalorista aamiaista käyttämällä minimaalista määrää oliiviöljyä (tai ilman sitä), merisuolaa. Yhdistä astia tuoreisiin vihanneksiin, yrtteihin. Paistettuja munia voidaan syödä enintään 1-2 kertaa viikossa.

Paras aika munien syömiseen on aamu. Tällainen aamiainen kyllästyy nopeasti ja pysyvästi, jolloin henkilö syö vähemmän ruokaa päivän aikana. Vaikka voit syödä proteiinimunettia jopa illalla.

Matalakaloriset omletti reseptit oikeaan ravitsemukseen

Dieetti-omeleteille on monia reseptejä: se voidaan valmistaa munista, vain proteiineista, lisäämällä vähärasvaista maitoa tai vettä. Valmistussääntöjen mukaisesti tällaista ruokaa voidaan nauttia milloin tahansa vuorokauden aikana.

Lämpökäsittelymenetelmällä on myös merkitystä. Paras on höyryttää astia, koska se säilyttää enemmän ravintoaineita..

Huomio! Lisäaineosina voit käyttää vihanneksia, raejuustoa, juustoa ja jopa hedelmiä. Ruokavalion resepteissä ei ole rasvoja. Äärimmäisissä tapauksissa pieni määrä oliiviöljyä on hyväksyttävää..

Kieltäydy resepteistä, joissa käytetään jauhoja tai mannaa. Nämä komponentit voidaan korvata pienellä tärkkelyksellä..

Jos haluat upeaa munakkaa, yritä piiskata oravat rehevään vaahtoon. Jos teet sen huonosti, saat litteän pannukakun.

Vihanneksilla

Kasvisruokavalion munakas tyydyttää nälän nopeasti, antaa energiaa ja ei aiheuta rasitusta vatsassa. Tämä upea, suussa sulava ja kevyt ruokalaji houkuttelee laihduttajia. Tämä on yksinkertainen resepti, joten jopa aloittelijakokki selviää sen valmistuksesta..

Ruoanlaitto-ohjeet:

  1. Leikkaa pieniksi kuutioiksi kuorittu porkkana, 400 g kesäkurpitsaa, 2 paprikaa, 1 sipuli, lajitella 400 grammaa parsakaalia floretteihin.
  2. Lämmitä 1 rkl tarttuvalla pinnoitteella pannulla lusikallinen oliiviöljyä ja 2 rkl. l vesi, haudutettu porkkana, kesäkurpitsa, paprika, sipuli 5 minuuttia.
  3. Lisää sitten kaali, hauduta 5 minuuttia.
  4. Sillä välin vispilä 4 munaa vispilällä tai sekoittimella, lisää rasvaton maito rasvaton maito, suola ja mausteet..
  5. Kaada vihannekset seoksella, paista 5–7 minuuttia.

Omlettilla on herkkä maku ja miellyttävä tuoksu. Ripottele sitä hienonnettuja yrttejä.

Kanan kanssa

Lihan syöjät, jotka tarvitsevat laihduttaa, arvostavat kanan omlettiä. Tämä resepti on ilman maitoa, sen sijaan käytetään vettä, mikä auttaa vähentämään kaloreita. Tästä johtuva maku ei kuitenkaan huonone.

  1. Viipaloi 1 kanarinta pieniksi paloiksi, hauduta se kattilassa matalassa kuumassa kypsennykseen.
  2. Erota keltuaiset proteiineista 3 munassa.
  3. Vatkaa valkoiset sekoittimella paksun vaahdon muodostamiseksi, yhdistä ne varovasti keltuaisten kanssa, vispilä uudelleen.
  4. Aseta sekoittimeen sammuttamatta sekoittaen 3 rkl. l vettä. Lisää suolaa.
  5. Kaada kana, kun massa nousee, hauduta alhaisella lämmöllä vielä 3–5 minuuttia.

Syötä ruokavalion omletti tuoreilla vihanneksilla ja yrtteillä.

Tuorejuustolla

Jos olet kyllästynyt klassiseen ruokavalioomlettiin, valmista ruokasieni juustoravintoa. Se on runsaasti proteiineja sisältävä ruoka, joka nopeuttaa lihasten kasvua ja rasvanpolttoa..

Keitä raejuustoomletti noudattamalla tätä suunnitelmaa:

  1. Erota 2 proteiinia keltuaisista, vispilä ne erikseen ja yhdistä sitten, kuten edellisessä reseptissä.
  2. Vatkaa erikseen 100 g raejuustoa tehosekoittimella. Ota tuote, jonka rasvapitoisuus on jopa 5%.
  3. Yhdistä muna- ja juustomassa, sekoita varovasti, mutta perusteellisesti.
  4. Suola, lisää mausteet, hienonnettu ruohosipuli, tilli.
  5. Kaada seos kuumaan keittoastiaan ilman öljyä. Keitä 5-8 minuuttia.

Valmiin ruuan jälkimaku on miellyttävä.

Juustoa, papuja ja tomaattia

Tämän ruokavalion omlettia varten sinun on valittava vähärasvainen juusto. Tuote, jonka indikaattori on 10-17%, esimerkiksi mozzarella tai ricotta, on varsin sopiva. Nuorten mehukas pavut, tomaatit, munat ja juusto yhdistelmä antaa ainutlaatuisen maun. Tätä ruokaa suositellaan aamiaiseksi tai lounaaksi..

Resepti munakasta vihanneksilla ja juustoilla:

  1. Hauduta 100 g vihreitä papuja oliiviöljyn ja veden seokseen.
  2. Lisää viiden minuutin kuluttua pannulle hienonnettu tomaatti. Hauduta vihanneksia vielä 5 minuuttia.
  3. Vatkaa 3 proteiinia ja keltuainen erikseen, yhdistä sitten ne. Jatka massan piiskaamista, kaada 1 rkl. l vesi.
  4. Suolaa, lisää mausteita haluttaessa.
  5. Raasta 20 g juustoa, lisää muna-seokseen.
  6. Kaada vihannekset, peitä pannu, keitä 5 minuuttia.

Kun tarjoilet, ripottele ruokavalion munakasta yrtteillä.

kaura

Kaurajauhojen ruokavalion omletti on erittäin suosittu terveellisen ravitsemuksen faneille ja urheilijoille. Käytä kaurajauhopannukakun täyttämiseen lohta, vähärasvaista raejuustoa, tomaattia, yrttejä tai jopa hedelmiä.

  1. Vatkaa proteiini ja keltuainen, sekoita ne.
  2. Lisää seokseen 2 rkl. l kaurajauho, jonka voit jauhaa kahvimyllyssä ennen lisäämistä. Suositellaan karkeita hiutaleita, joissa on enemmän kuitua..
  3. Kaada massa 1-2 rkl. l maito ilman rasvaa, suola, sekoita.
  4. Kaada seos tarttumattomaan astiaan, paista molemmilta puolilta.

Laita salaatti ja ohuet viipaleet lohta pannukakun sisälle. Tämä ruokalaji näyttää maukas ja maku on erinomainen.

Tattari

Jos sinulla on tattaripuuroa jääkaapissa, valmista sitten siitä ruokavalioomletti. Resepti käyttää 3 proteiinia ja 1 keltuaista, mikä on tärkeää tiukan ruokavalion aikana.

Ruoanlaitto-ohjeet:

  1. Vatkaa valkoiset ja keltuainen, sekoita ne.
  2. Kaada massa 1 rkl. l rasvaton maito, lisää mausteet.
  3. Lisää 100 g puuroa, vähän hienonnettua vihreää sipulia, sekoita.
  4. Kaada kuivaan paistinpannuun, keitä 5-7 minuuttia.

Tarjoile astia tuoreilla vihanneksilla.

Omenoilla

Makea hammas pitää varmasti kuin makea omletti omenoilla. Keitä ja syö tämä jälkiruoka aamiaiseksi.

  1. Leikkaa omena (makea lajike) ohuiksi viipaleiksi, hauduta paistinpannussa, jonka pohja on rasvattu minimimäärällä voita. Ripottele kevyesti jauhesokerilla ja kanelilla (haluttaessa). Hauduta pehmeäksi.
  2. Vatkaa 2 munaa, kaada omenat heille.
  3. Tomite 5-7 minuuttia.

Maun mukaan tämä ruokalaji muistuttaa pannukakkuja tai keksiä. Omenoiden sijasta voit käyttää päärynöitä, persikoita, aprikooseja, marjoja.

Höyrytyksen ominaisuudet mikroaaltouunissa, hitaassa liesissä ja astiassa

Höyryomletti voidaan keittää kaksoiskattilassa tai vesihauteessa. Tätä ruokalajiversiota pidetään kaikkein ravinnollisimpana. Askel askeleelta -resepti ei käytännössä eroa perinteisestä, jossa käytetään paistinpannua. Ensin munat lyödään, sitten lisätään maito, smetana tai vesi. Massa kaadetaan kaksoiskattilan tilavuuteen ja keitetään 10-20 minuutin ajan.

Jos kaksoiskattilaa ei ole, keitä vesi pannulla, laita siivilä siihen niin, että se ei kosketa vettä, mutta sen pohja on hyvin puhallettu höyryllä. Kaada munaseos muotteihin, öljytetään ja laita siivilä. Jos käytetään silikonimuotoja, hylkää rasva.

Hauduta vihanneksia, lihaa ja hedelmiä useita minuutteja ennen munaseoksen lisäämistä. Loppujen lopuksi munat kypsyvät nopeammin kuin muut aineosat.

Samalla tavalla keitä omletti hitaassa liesissä. Muita ainesosia ennen munien lisäämistä on keitettävä "Paista" -tilassa noin 7-10 minuutin ajan. Sitten sinun pitäisi lisätä alusta ja aktivoida “Leivonta” 20 minuutiksi.

Ruokavalion munakas valmistetaan uunissa leivinlevylle tai silikonimuoteissa. Vain vihannekset, liha ja hedelmät haudutetaan etukäteen pannulla ja kaadetaan sitten pohjaan. Keitä ruokaa noin 20-25 minuuttia 180 asteessa.

Mikroaaltouuniruokavalion ruokavalion omletti resepti on nopea ja helppo. Riittää, että lyödään munat, suola, lisätään vihreät, lämmitetään kulhoa mikroaaltouunissa 1 minuutin ajan 600-800: n voimalla, kaadetaan sitten seos siihen ja asetetaan se taas sisälle toiseen 1,5 minuutiksi..

Voinko saada munia päivälliseksi?

Keitetyt munat tai ruokavalion munakas voidaan syödä yöllä. Mutta älä syö enemmän kuin yhtä keltuaista. Ja on parempi jättää päivälliseksi vain oravia.

Huomio! Tarjolla on ruokavalion omletti, jota tarvitset 2–3 tuntia ennen nukkumaanmenoa. Kattilassa oleva ruokalaji on kaikille tutumpi, mutta on parempi höyryttää sitä yön yli, hitaassa liesissä tai uunissa.

Jos päivällisen jälkeen et aio mennä nukkumaan vielä 4-5 tunniksi, nauti välipala vähärasvaisella raejuustolla tai munakkeella, joka sisältää 1-3 proteiinia. Voit kokata minkä tahansa yllä mainitun reseptin mukaan, pääasia on käyttää vähäkalorisia ruokia.

Hyödyllinen video

Tärkeimmät päätelmät

Munat - tämä on erinomainen tuote laihtumiseen, joka kyllästää nopeasti ja pysyvästi, nopeuttaa aineenvaihduntaa, edistää painonpudotusta. Ruokavalion munakas valmistetaan rasvattomasta maidosta, vedestä, tärkkelyttömättömistä vihanneksista, vähärasvaisesta lihasta, hedelmistä jne..

Painonpudotusta varten on monia mielenkiintoisia reseptejä. Tätä ruokaa on parempi syödä aamiaiseksi tai lounaaksi. Päivälliselle proteiinipohjainen ruokalaji on sopivampi, jätä keltuaiset päivän ensimmäiselle puoliskolle. Ruokavalion omlettin keittäminen on parempi parille, hitaassa liesissä tai uunissa.

Jaa kommentteihin allekirjoitusomletti reseptejä, joita voit käyttää laihduttamiseen.

Höyryproteiinimunetti

Munan ruokia

Mitä munaruokia voin syödä haimatulehduksen kanssa ?

Kaikkia muita ruokia ei oteta huomioon, vaikka munia pidetään ruokavaliovalmisteena.

Nimittäin et voi syödä:

  • kovaksi keitetyt munat, pehmeästi keitetyt tai pussiin,
  • munakas juustolla, tomaateilla tai muilla vihanneksilla,
  • paistetut munat ja paistetut munat.

Proteiinidieetti nro 5p sisältää ruokavaliossasi maukkaan ja terveellisen ruoan - proteiinihöyryomletti.

Höyryproteiinimomlettireseptilla on alennettu rasva- ja hiilihydraattipitoisuus. Sitä vastoin proteiini sisältyy lisääntyneeseen suhteeseen. Terveysministeriön ja ravitsemusinstituutin RAMS hyväksymä ruokavalio nro 5p.

Kuinka tehdä proteiinihöyry ommel


Proteiinivalmiste nro 5p rajoittaa kokonaisten munien saantia, kovaksi keitetyt ja paistetut munat ovat erityisen vasta-aiheisia. Munankeltuaisia ​​voidaan syödä määränä 1/2 päivässä osana ruokia. Höyryproteiinimunetti on parempi keittää ilman keltuaisia.

ainekset:

  • Muna - 2 kpl.
  • Maito - 120 g (vähän yli 1/2 rkl)
  • Voi - 10 g (1 tl)

Resepti:

  1. Ota kulho ja erota munavalkuaiset (proteiineja ja keltuaisia ​​ei voida erottaa, mutta tämä on ruokavalio nro 5, ilman ”p”, on sallittua syödä haimatulehduksen kanssa remissioissa)
  2. Lisää vähän maitoa proteiineihin, vähän suolaa
  3. Jos haluat lisätä viheriöitä munakkaan kanssa, pilko vihreät ja lisää seokseen.
  4. Beat haarukalla, vispilä tai tehosekoitin (niin kuka on mitä!)
  5. Kaada saatu seos jaettuun astiaan, joka asetetaan kaksoiskattilaan.

(Jos sinulla ei ole kaksinkertaista kattilaa, seos voidaan kaataa tarttumattomaan päällystysastiaan. Jos näin ei ole, voit laittaa sen paksuun pohjaan, esimerkiksi valurautaan, pannuun. Voit myös keittää munakkaan vesihauteessa.)

10-15 minuuttia kuluu ja munakas on valmis!

Kärki. Jos teet munakasta pannulla, varmista, että se ei pala. Voit tehdä tämän noudattamalla vaatimuksia:

  • kypsennä astia alhaisella lämmöllä;
  • älä tee munakasta suuresta määrästä munia. Sen valmistelu vie kauan, ja se voi palaa.

hyvää ruokahalua!

Kaloripitoisuus 100 grammaa proteiinia omlettihöyryproteiinia - 128,42 kcal

Astian ravintoarvo ja kemiallinen koostumus 100 grammaa tuotetta kohti:

  • proteiinit - 6,95 g
  • rasvat - 10,16 g
  • hiilihydraatit - 3,18 g
  • B1 - 0 mg
  • B2 - 0 mg
  • C - 0 mg
  • Ca - 0 mg
  • Fe - 0 mg

Kuinka keittää omletti herkkä ja erittäin rehevä

On valitettavaa, että tämä resepti ei sisälly haimatulehduksien luetteloon..

Tämän ruoan valmistustekniikka on epästandardia. Mutta se on epätavallinen keittotapa, jonka avulla voit kokata munakasta rehevämmällä, ilmavammalla ja hellämmalla.

ainekset:

  • munat - 5 kpl.
  • maito - 200 ml (1 kuppi)
  • suolaa -1 / 2 tl
  • voi -50 gr (2 rkl)

Kuinka keittää omletti:

  1. Uuni esilämmitetään 200 asteeseen;
  2. Lisää suola muniin ja sekoita maidon kanssa, piiskaaminen ei ole tarpeen;
  3. Kaada muna- ja maitoseos lasimuottiin;
  4. Laitamme lasimuotin leivän päälle arkkiin, jonka sivut ovat korkeammat, tai metallimuottiin, joka on korkeampi kuin lasimuotti;
  5. Kaada metallimuodossa vettä, vedenpinnan tulisi olla lasimuodon keskellä;
  6. Laitoimme muna-maitoseoksen uuniin, aika on 30 minuuttia;
  7. Otamme lasimuodon seoksen kanssa pois vesihauteesta ja jätämme sen uunissa olevaan viiratelineeseen vielä 5 minuutiksi. Jotta munakkaan pinnalle voi muodostua herkullinen kultaruskea kuori, laitamme voipaloja melkein valmiiden munakkojen päälle.

Höyry munakas lihalla

Tiedämme, että klassinen munakas on valmistettu munista ja maidosta. Voit monipuolistaa menuasi lisäämällä reseptiin ainesosan, esimerkiksi juustoa tai vihreitä (tilliä, persiljaa, basilikaa).

Höyryomletti lihalla vastaa haimatulehduksen ruokavaliota nro 5p - se kypsyy nopeasti, osoittautuu herkulliseksi, lue resepti täältä >>

Mielenkiintoista: missä omletti keksittiin, ei tiedetä. On legenda, jonka mukaan Habsburgien dynastian Pyhän Rooman valtakunnan keisari Joseph I (1678-1711) eksyi metsästyksessä ja nälkäiseksi. Hän meni köyhän taloon. Häntä tavannut talonpoika ei ollut tappiollinen ja tarjosi arvostetulle vierasillalliselle mitä hänellä oli. Sekoitin kananmunia kulhossa, lisäsin maitoa, vuokaa ja tarjoilin sen pöydälle. Joseph piti illallisesta ja käski tuomioistuinkokin ottamaan tämä resepti ruokavalioonsa. Ja kokki, tämä resepti on parannettu. Ruokasta tuli nopeasti suosittu kaikkialla Euroopassa. Mutta se sai nimensä Ranskassa - "omletti" - paistetut munat.

Aasiassa japanilainen keksi omletteja. Japanilainen munakas sisältää ainesosissa riisiä. Se on myös mielenkiintoinen ruokavalioastia..

Italiassa omletti on nimeltään "fritta". Muita ainesosia klassiselle munakallelle ovat liha, vihannekset ja juusto. Useammin sekoitetaan useita juustolajeja (esimerkiksi mozzarella, cheddar ja ricotta)