Tänään jaamme kanssasi ruokalajeja, jotka yhdistetään nimellä "Kala, joka on höyrytetty Multicookerissa"..

Hyvän maun terveelliseksi ruokalajeksi kutsutaan höyrytettyä kalaa, joka on keitetty hitaassa liesissä. Tämän artikkelin reseptejä voidaan käyttää sekä ruuanlaittoon lounaalle että illalliselle, koska melkein kaikki kalat ovat vähäkalorisia. Keittämisen tärkein etu multicookerissa on, että ruokalaji keitetään nopeasti, lisäksi se säilyttää suurimman osan ravintoaineista ja alkuaineista.

Höyrytetty kala vihanneksilla hitaassa liesi

Tämän reseptin valmistelussa käytetään yleisimmin lohta. Höyrytetty kala, joka on keitetty hitaassa liesissä, on hyvä ja mikä tärkeintä helppo päivällinen. Tämän herkullisen ruuan, ei monien ainesosien, valmistaminen vie vain 30 minuuttia..

Ainesosat höyrytettyä kalaa moniuunissa

• 150 g lohta;
• 1 litra vettä;
• 1 porkkana;
• puoli kesäkurpitsaa;
• 1 sipuli;
• inkivääri juuri;
• puoli sitruunaa;
• mustapippuri;
• humala-suneli;
• Laakerinlehti;
• suola.

Kalan keittäminen höyryllä moniuunissa

1. Puoli kesäkurpitsa, sipuli ja esikuoritut porkkanat puolirenkaisiin.
2. Inkivääri viipaloitu.
3. Purista sitruunamehu astiaan.
4. Leikkaa lohi pieniksi paloiksi.
5. Kaada vettä hitaaseen liesiin ja lisää laakerinlehti.
6. Aseta lohi ja hienonnettu vihannekset kevyesti keittoastiaan.
7. Ripottele kalat sitruunalla, ripottele suolaa, pippuria ja suneli-humalaa.
8. Sulje multikookerin kansi, aktivoi “Steam” -tila ja aseta ajastin 20 minuutiksi.
9. Ajan lopussa ruokalaji on valmis.

Höyrytetty filee kummeliturska hitaassa liesi

Höyryhaukon tärkein etu hitaassa liedessä on, että sen filee on käytännössä luuton. Tämä helpottaa huomattavasti ruokien valmistusta. Toinen plus on tämän kalan alhaiset kustannukset. Kuten pollock, kummeliturskalla on pieni kaloripitoisuus, joten sitä voidaan kutsua ruokavalioastiksi. Yksi parhaista resepteistä on höyrytetty kummeliturska vihanneksilla viinikastikkeessa.

Höyrytetty kummeliturska vihanneksilla viinikastikkeessa

• 800 g kummeliturskaa;
• 500 g porkkanaa;
• 100 g sipulia;
• 100 g purjoa;
• 200 g vihreitä papuja;
• 200 g parsakaalia;
• 200 ml kalaliemiä;
• 75 ml kuivaa valkoviiniä;
• 200 ml kermaa;
• 6 g estragonia;
• 25 ml oliiviöljyä;
• maistaa suolaa ja mausteita.

1. Kuori kaikki porkkanat, leikkaa yksi neljään osaan ja loput ympyröin tai tankoin.
2. Keitä hienonnettuja porkkanoita, papuja ja parsakaalia 15 minuutin ajan.
3. Upota vihanneksia kylmään veteen muutaman sekunnin ajan ja aseta sitten siivilään niin, että lasinen vesi.
4. Laita sipulit ja suuret porkkanapalat multicookerin kulhoon alareunassa, kaada vesi.
5. Kuori kummeliturska, erota liha luista, voit pippuria ja lisätä mausteita.
6. Laita puhdistettu filee säiliön pohjalle.
7. Aseta höyrytila, aseta aika 30 minuuttiin.
8. Kalan kypsennyksen aikana pannu on pantava miedolle lämmölle ja sekoitettava siihen kerma, viini ja kalalieme.
9. Mausta tuleva tarragonikastike.
10. Valmista leivontaastia, laita kummeliturska ja jäljellä olevat vihannekset sinne, kaada kaikki viinikastikkeella.
11. Pane uuniin, esilämmitetty 180 asteeseen, 8-9 minuutiksi.
12. Ajan lopussa ruokalaji voidaan tarjoilla.

Turskafilee hitaassa liedessä

Turska ei ole kovin suosittu, koska se on vähän kuiva. Mutta jos se kypsennetään oikein, tämä kala tulee erittäin maukalliseksi. Hidas liesi helpottaa merkittävästi keittoprosessia, sinun on vain noudatettava reseptiä.

• 800 g filettä;
• 300 g sipulia;
• 100 g voita;
• 10 ml soijaöljyä;
• 1-2 laakerinlehteä;
• maistaa suolaa, pippuria.

1. Leikkaa filee suuriksi paloiksi.
2. Leikkaa sipuli puolirenkaisiin.
3. Voitele kulho öljyllä ja lisää 1/3 sipulia pohjaan.
4. ½ kalaa lisää sipuliin, suolaan ja pippuriin.
5. Yläosa sipulin toisen osan kanssa.
6. Ilmoita jäljellä olevat turskapalat.
7. Täytä öljyllä ja laita laakerinlehti.
8. Aktivoi ”Leipota” -tila puoli tuntia.
9. 30 minuutin kuluttua avaa kansi, kytke "Multipovar" 100 astetta päälle ja keitä samalla tavalla 5-10 minuuttia.
10. Kalat voidaan levittää lautasille.

Höyrytetyn kalan keittämisen edut hitaassa liesissä

Kalan keittämisen tärkein etu hitaassa liesissä on, että prosessissa ei käytetä rasvaa ja öljyä. Lisäksi kala itse on kevyt ja terveellinen. Riittää, että kehomme sulattaa sen. Esimerkiksi siinä on tarpeeksi proteiinia, fosforia, erilaisia ​​vitamiineja ja niin edelleen. Hidas liesi antaa sinun säästää kaiken, tuhoamatta ravintoaineita.

Kuinka keittää vaaleanpunaista lohta hitaassa liesissä parille?

Vaaleanpunaista lohta pidetään yhtenä herkullisimmista kaloista. Tämän kalan ruokalaji on erinomainen lounas tai päivällinen paastopäivän tai ruokavalion aikana. Ihmiset, joilla on vähäisiä maha-suolikanavan ongelmia, voivat myös syödä sen. On olemassa suuri joukko vaaleanpunaisen lohen reseptejä hitaassa liesissä jokaiseen makuun. Tässä artikkelissa esitetään vain alkeellisimmat ja parhaat ruokia..

Vaaleanpunainen lohi hitaassa liesihapolla

Pinkki lohi hitaassa liesissä on ruokalaji niille, jotka yrittävät syödä oikein. Ja jopa smetana ei pilaa tämän kalan makua ja hyödyllisiä ominaisuuksia, päinvastoin, se täydentää niitä. Vaaleanpunaisen lohen korkean proteiinipitoisuuden vuoksi se voi nopeasti kyllästyä.

• 3 kappaletta kalaa;
• 150 ml smetanaa (rasvapitoisuus);
• puoli lasillista vettä;
• 2 sipulia;
• kolmasosa sitruunasta;
• 1-2 valkosipulinkynsiä;
• maistaa suolaa, pippuria.

Kokkiin tarvitset:

1. Huuhtele vaaleanpunainen lohi, raasta suolalla, pippurilla ja anna marinoida 25-35 minuutin ajan.
2. Ajan lopussa laita kalat multicookerin astiaan.
3. Leikkaa sipuli renkaiksi ja taita se vaaleanpunaiseen lohiin.
4. Tee sama sitruunan kanssa.
5. Lisää smetana kalaan.
6. Kaada vettä (veden tulisi peittää ainesosat kokonaan).
7. Aseta "Sammutus" -tila, aika - 40 minuuttia.
8. Tämän ajan jälkeen vaaleanpunainen lohi on valmis.

Höyrytetty vaaleanpunainen lohenfilee

Soijakastike inkivääriga täyttää vaaleanpunaisen lohen erittäin epätavallisella maulla. Jos kaikki tehdään oikein - sen seurauksena filee tulee tarjous ja mehukas. Muista, että kalat on puhdistettava etukäteen ja tarkistettava luiden varalta..

• 3 fileet;
• 2 rkl soijakastike;
• 1 tl kuivattua inkivääriä;
• 2 rkl tärkkelystä.

1. Levitä tärkkelys ja inkivääri vaaleanpunaiselle lohelle.
2. Täytä kulho tarkalleen 50% vedellä.
3. Aktivoi "Steam" 8 minuutin ajan.
4. Kaada lopussa kastike ruuan päälle ja aktivoi “Steam” vielä 6 minuutiksi.
5. Astia voidaan kuljettaa pöydälle.

Höyrytetty vaaleanpunainen lohi hitaassa liedessä riisin kanssa

Vaaleanpunainen lohi riisin kanssa on melko epätavallinen yhdistelmä. Yksi tärkeimmistä eduista on, että lisuke keitetään samanaikaisesti kalan kanssa. Tämä säästää aikaa huomattavasti, joten voit käyttää sen jotain muuta..

• kalastaa
• puolitoista lasillista riisiä;
• maistaa suolaa;
• 1 tomaatti
• 1 kuppi puhdasta vettä;
• 1 porkkana;
• 1 sipuli;
• 1 paprika.

1. Jauhaa kala tarvittavan kokoisiksi paloiksi, lisää suolaa.
2. Jauha kaikki vihannekset ja paista hitaassa liesi.
3. Laita kalat astiaan.
4. Lisää vihannekset ja riisi.
5. Täytä vedellä.
6. Aseta ajastin “Steam” 35 minuutiksi.
7. Voit syödä kalaa, hyvää ruokahalua.

Linkki videoon:

Pinkki lohi, paistettu foliossa, perunoiden ja vihannesten kanssa hitaassa liesissä

Melkein mikä tahansa foliossa oleva kala, jos se on keitetty oikein, osoittautuu erittäin maukalliseksi. Mutta vaaleanpunainen lohi foliossa antaa kertoimet muille ruokia. Jokaisen kalaa rakastavan tulisi kokeilla tätä reseptiä..

• 600 g vaaleanpunaista lohta;
• 150 g kovaa juustoa;
• 250 g perunoita;
• 250 g tomaattia;
• polttimo;
• maistaa mausteita, suolaa.

1. Kuori ja noppaperunat.
2. pilko sipuli, mutta ei hienoksi, sekoita perunoihin.
3. Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi, lähetä perunoihin.
4. Raasta juusto ja lisää perunoihin.
5. Sekoita, suola, pippuri.
6. Kuori vaaleanpunainen lohi, aseta se folioon ja lisää vihannesseos vatsaan.
7. Kääri kalvo niin pitkälle kuin mahdollista, jotta siinä ei ole reikiä.
8. Siirrä kala hitaaseen liesiin (jos se ei sovi, voit taivuttaa sitä hiukan).
9. Aktivoi “Leivonta” -tila, aika - 40 minuuttia.

Höyrytetty vaaleanpunainen lohi vihanneksilla hitaassa liesissä

Vaaleanpunainen lohi vihanneksilla on herkullinen ja herkullinen. Kypsentäminen ei vie paljon aikaa, komponenttien pilkkominen ja kalan puhdistaminen vie kauan, mutta tällainen ruokalaji on sen arvoinen.

• 400 g kalaa;
• 1 porkkana;
• 1 sipuli;
• 4 perunaa;
• 3 rkl smetanaa;
• 1000 ml vettä;
• maistaa suolaa.

1. Lisää vettä kulhoon.
2. Pilko sipulit ja porkkanat, laita astiaan.
3. Kuori vaaleanpunainen lohi, hiero se suolalla.
4. Aseta kala vihannesten päälle, kaada smetana.
5. Laita kuoritut ja viipaloidut perunat päälle.
6. Aseta tilaksi "Steam", aseta ajastin 20 minuutiksi.
7. hyvää ruokahalua!

Höyrytettyjä lohenleikkureita hitaassa liesissä

Kaikki ruoansulatuskanavan ongelmat tietävät, että tällaisten sairauksien hoidossa ei suositella käytettävä paistettuja lihapullia, vaan höyrytettyjä lihapullia. Tässä resepissä on mukavin käyttää fileitä.

• 500 g vaaleanpunaisen lohen filee;
• vehreys;
• 1 muna
• 1000 ml vettä;
• maistaa suolaa, mausteita.

1. Jauha filee ja sipuli lihajauheella (voidaan tehdä veitsellä).
2. Lisää tähän seokseen kaikki jäljellä olevat aineosat paitsi vesi.
3. Anna seistä 20-30 minuuttia.
4. Kaada vettä laitteen kulhoon.
5. Sokelet kotletit ja siirrä astiaan.
6. Kytke "Steam" päälle 25 minuutiksi.
7. Ajan kuluttua kala on valmis.

Linkki videoon:

Vaaleanpunaisen lohen pihvit höyrytettiin hitaassa liesissä

Pihvien valmistaminen on helppoa. Jopa ainesosat, kalaa, vettä ja mausteita lukuun ottamatta, eivät tarvitse mitään. Astia itsessään voidaan valmistaa 20-25 minuutissa. Siksi kotirouvat rakastavat tätä reseptiä..

• 6 lohen pihvejä;
• 1000 ml vettä;
• suola, pippuri ja mausta.

1. Levitä kalalle suolaa, mausteita ja pippuria.
2. Kaada vettä kulhoon.
3. Laita pihvit astiaan.
4. Aseta höyrymoodiksi 15 minuuttia.
5. Astia voidaan asettaa lautasille.

Höyrytetty vaaleanpunainen lohi lapselle

Höyryttäminen on sallittua lapsille. Sitä pidetään ravinnollisena, ja siinä on monia välttämättömiä aineita. Lääkärin ohjeiden mukaan vaaleanpunaista lohta voidaan antaa puolitoisen vuoden ikäisille lapsille. Mutta on parempi, että otat yhteyttä lääkäriin etukäteen. Itse resepti erottuu yksinkertaisuudestaan..

• 150 g filettä;
• 3 rkl maitoa;
• 1 tl kasviöljyä.

1. Tee pienet fileepalat, tarkista luu.
2. Laita astiaan, aseta "Steam" -tila 22 minuutiksi.
3. Jauha vaaleanpunainen lohi tehosekoittimessa, lisää maito ja voi.
4. Nyt voit ruokkia vauvaa.

Kuinka höyryttää pollockia hitaassa liesissä?

Pollockia käytetään useimmiten höyryssä hitaassa liesissä. Tosiasia, että tämä kala on erittäin hyödyllinen ja höyryn vaikutuksesta se käytännössä ei menetä hyödyllisiä elementtejään. Höyrytettyä pollockia hitaassa liesissä voivat syödä jopa ne ihmiset, joilla on ruuansulatuksellisia ongelmia. Mutta on parempi kuulla asiantuntijaa etukäteen.

Keittämisvinkit pollock-höyrykeittimeen

Yleensä hitaasti valmistetussa höyrytetyssä kalareseptissä on suositeltavaa käyttää kalafileetä, mutta jos se ei ole mahdollista, voit käyttää toista. Kala on joka tapauksessa leikattava pihveiksi, jokainen määrittelee sen koon. Yhtä tärkeää on päättää etukäteen, kuka yrittää pollockia parille hitaassa liesissä. Koska lapsia ja ihmisiä, joilla on maha-suolikanava, ei suositella lisäämään palavia mausteita astiaan.

Sinun tulisi myös miettiä lisukkeita etukäteen, koska melkein minkä tahansa monikokoisessa pariskunnassa esiintyvän pollockin resepti kestää enintään 40 minuuttia. Sekä lounaalle että illalliselle voit keittää tattari, perunat tai pastaa.

Pollock höyrytetty hitaa liesi reseptejä

Höyrytetty pollock hitaassa liesissä voidaan keittää monella eri tavalla. Tässä artikkelissa otetaan huomioon vain viisi hitaammassa liedessä yleisimpiä höyrytettyjä pollock-reseptejä. Jos unohdat edellisen lohkon, suosittelemme, että luet sen, on hyviä vinkkejä.

Ruokavalion pollock

Sen valmistamiseksi tarvitset vain itse pollockin (kukin määrää sen määrän) ja pienen määrän suolaa. Ensinnäkin, sinun pitäisi leikata kalat: poista evät, häntä ja kaikki sisäpinnat. Älä unohda, että kala on parempi leikata pihveillä..

1. Kaada puhdasta vettä kulhoon.
2. Pane kaikki leikatut kalat astian pohjalle.
3. Aseta astia paikalleen, valitse "Steam" -tila ja kytke ajastin päälle 30 minuutiksi.
4. Avaa laite 5 minuuttia ennen loppua ja suolaa astia ja sulje sitten uudelleen.
5. Jäljellä olevan 5 minuutin kuluttua kala on valmis huolellisesti - se rikkoutuu helposti.

Linkki videoon:

Pollock vihanneksilla hitaassa liesi

Höyrytetyt vihannekset eivät ole yhtä terveellisiä kuin kala. Ja jos keität niitä yhdessä, maku ja hyödyt vain lisääntyvät. Tämän reseptin valmistamiseksi tarvitset itse kalan, mausteet (voidaan korvata suolalla ja pippurilla), kukkakaalia ja parsakaalia. On suositeltavaa keittää se kaikki etukäteen..

Voit keittää pollockia vihanneksilla:

1. Kalan puhdistamiseksi leikkaa pihveiksi, raasta suolalla, ripottele vähän pippurilla.
2. Kaada vettä multicooker-kulhoon.
3. Pane kala säiliön pohjalle ja laita vihannekset pollokin päälle. Voit lisätä suolaa maun mukaan.
4. Aseta tila ajastimeen "Höyry" asettaaksesi 30 minuuttia.
5. Puolen tunnin kuluttua ruokalaji voidaan tarjoilla pöydässä..

Pollock haavaumia

Jopa haavauman kanssa voit syödä höyrytettyä pollockia, sinun on vain keitettävä se oikealla tavalla. Sinun tulisi ottaa etukäteen: 2 porkkanaa ja itse kala. Jos porkkana on liian suuri, voidaan käyttää vain yhtä..

1. Kuori ja leikkaa kala.
2. Kuori porkkanat lialta, leikkaa iso puoliksi pitkittäin ja pilkkoa sitten.
3. Laita pihvit kerrokseen astiaan ja aseta porkkanat päälle.
4. Kaada vettä kulhoon ja laita astia päälle.
5. Käynnistä höyrytila, aika - 30 minuuttia.
6. Valmisteltaessa sinun tulee odottaa, kunnes astia on jäähtynyt, koska on parempi olla käyttämättä kuumempia haavaumia.

Pollock parille lapselle

Jopa lapset voivat syödä pollockia vihanneksilla. Resepti on kirjoitettu tähän, määrää yhdelle lapselle, jos kokki koko perheelle, tuotteiden määrää tulisi lisätä. Tarvitset:

• puoli perunaa;
• puoli sipulipää;
• puoli porkkanaa;
• puoli pollock.

Ruoanlaittoon tarvitset:

1. Kalan puhdistamiseksi poista kaikki luut, pienimmätkin.
2. Pane kala ja vihannekset astiaan.
3. Kaada vettä hitaaseen liesiin.
4. Valitse ”Steam” -tila, aseta ajastin 25 minuutiksi.
5. Jauhaa keitetyt ruokia ajan myötä tehosekoittimessa. Jos lapsi on jo suuri, soseuta se haarukalla.

Höyrytetty Pollock-filee riisin kanssa

Neuvoston lohikossa riisiä ei ilmoitettu sivuruokaksi, koska ruokaa on paljon vähemmän faneja. Mutta sen tärkein etu on, että riisiä voidaan keittää samanaikaisesti hitaassa liesissä, jossa on pollock. Tätä varten tarvitset:

• 700 g kalaa;
• 250 g riisiä;
• 350 ml vettä;
• maistaa mausteita.

1. Kuori, pilkkoa ja maustettua pollock.
2. Huuhtele riisi kahdessa vedessä, aseta kulhon pohjalle ja kaada vesi päälle.
3. Yläpuolella aseta astia, jonka pohjalle filee asetetaan.
4. Aseta höyrytila, aika - 15 minuuttia.
5. Neljänneksen tunnin kuluttua ruokalaji keitetään, mutta sitä on pidettävä sisällä vielä 5-10 minuuttia.
6. Tarjoile keitetyt kalat riisillä pöydälle.

Höyry pollock kaloreita

Pariskunnan pollockia pidetään vähäkalorisena ruuana. Itse asiassa, vaikka kaikki vihannekset lisätään, ruoan kaloripitoisuus on todellakin hieman alle 90 kaloria. Tarkempi luku riippuu lautasen tilavuudesta ja lisätyistä vihanneksista. Hitaassa liesissä höyrytettyä pollockia voivat turvallisesti syödä ruokavalion pitäjät.

Kuinka höyryttää kalaa

11 minuuttia Lähettäjä: 0

Höyrytetty mehukas kala, joka on keitetty sienillä, vihanneksilla, riisillä ja tyydyttyneillä kastikkeilla, säilyttää suurimman osan massan hyödyllisistä ominaisuuksista. Hieno höyrylämpökäsittely eliminoi öljyn käytön, joten kaikki lajikkeet säilyttävät kuitujen luonnollisen maun ja pehmeyden.

Minkä kalan valitset

Kalan oikean ja yksinkertaisen keittämisen parille varten on tarpeen ottaa yksinomaan tuoreita raaka-aineita tai lopulta sulattuja kaloja, joiden rasvapitoisuus on keskipitkä. Merikalat ovat maukkaita luiden pienen määrän ja rakenteen joustavuuden vuoksi, joka ei hajoa lämpökäsittelystä.

Ruoanlaittoon sopivat makrilli, teska, silli, patruuna, samma, palmu, kummeliturska. On parempi, että kalastus tapahtui kesällä, tässä tapauksessa lihalla ei ole epämiellyttäviä makuja. On parempi olla keittämättä kuivaa haukea höyryllä, vaan valita paistaminen grillialustalla tai uunissa.

Höyryttävät kalareseptit

Lukuisat kalareseptit tarjoavat ruoanlaittoa monitoimikoneen kulhoon, samoin kuin kaksoiskattilassa, pannulla ja mikroaaltouunissa. Höyrykaloja ei saa keittää yhden kiehuvan veden lisäksi myös vahvan kala- tai vihannesliemeen kanssa, suodatettua hienon seulan tai 2 kerroksen sideharsoa läpi. Hoki- tai kummeliturskakaloille on parempi sekoittaa vesi puhtaisiin teelehtiin ilman aromia.

Vaaleanpunainen lohi multicooker-kulhoon

Höyrytetty lihainen vaaleanpunainen lohi on yksinkertainen ruokalaji, jota on helppo keittää puolen tunnin ajan yksinkertaisesta ainesosasta. Massa sisältää suuria määriä jodia, joten filee on hyödyllinen kilpirauhanen toiminnan normalisoimiseksi. Keittämiseen tarkoitetut ruokasetit: 250 g vaaleanpunaista lohta, 1 haara tuoksuvaa rosmariinia, ¼ sitruunahedelmiä, piparmintun, timjamin ja persiljan maun mukaan.

Punainen kala valmistetaan vaiheittain. Leikkaa puhdistettu ja pesty vaaleanpunainen lohi fileelle ja laita folioon. Purista tuoremehu sitruunaviipaleelta fileen pinnalle. Aseta massan pintaan rosmariinin, mintun tai mausteisen timjamin haara. Pane filee foliotaskuun multicookerin kulhoon kääntämällä folion reunat ylöspäin niin, että mehut tekevät massasta pehmeämmän ja aromaattisemman.

Ota höyrytila ​​käyttöön. Aika, kuinka paljon kalaa kypsennetään, riippuu hitaan keittimen tehosta ja fileekappaleen koosta. Tarjoile kalaruokia heti kypsennyksen jälkeen lisäämällä oliiviviivuja, sitruunan ympyrä tai höyrytettyä riisiä.

Karpasienetäyte sienellä

Höyryämistä varten voit keittää sekä kalaviipaleita että kokonaisia ​​ruhoja suussa sulavilla ja tyydyttävillä täyteaineilla. Karpin valmistus on kätevää millä tahansa täyteaineella, ja on parempi, että rullat loput kalalajit lisäämällä porkkana-, pippuri- ja keitettyä munaa.

Komponentit: 1,5 kg ruhoruho, 6 kpl. suuria samppanjoja, ruohosipulin makua, 2 rkl. l kuiva valkoviini, sipulipää, 10 g inkivääriraastettua juuria. Karpin keittäminen vaiheittain. Kuori suuri karpin ruho, leikkaa hännän evät ja puhdista vaa'at.

Tee pintaan viiltoja, joiden syvyys on suuri 2 cm: n pituudelta, hiero karpin raastetulla inkiväärijuurella. Pilko sienet ohuilla levyillä. Kuutioi sipulipää ja sekoita ruohosipulin kanssa. Täytä karpin vatsa valmistetulla täyteaineella ja laita viipaleita sieniä pinnan reikiin.

Pane kala höyrykeittimeen ja kaada 1 tl suodatettuun veteen ruoanlaittoon. thuja-neulat antavat mausteisen virkistävän aromin. Kaada karppi valkoisella pöytäviinillä ja anna kalan seistä 25 minuuttia. Tarjoile kalaa terävän riisin ja mausteisen teriyaki-kastikkeen kanssa.

Hake lihapullot

Ruokavalion kalalihapullot tulevat herkkää ja mehukasta. Tuoretta jauhettua jauhelihaa yhdistetään täydellisesti kermamaiseen kastikkeeseen, perunakoristeeseen ja valkosipulin punaiseen krutonkiin. Tarvittavat aineosat: 500 g kummelifileetä, 1 mehukas porkkana, 1 sipuli, muna, 2 rkl. l jauhoja, kourallinen pieni majorami, kuivattu tilli ja suola.

Ruoka kypsennetään vaiheittain. Tappa kummeliturska sellupuristimessa ja poista luut lihasta. Vapauta muna jauhelihaan, lisää puoli jauhoja ja maustettua suolaa. Täytä jauheliha ja lyö se levyn seinälle. Lihapullot valmista jauhoiksi ja keitä kalaa kaksoiskattilassa 20 minuuttia.

Pangasius vihanneksilla

Lenten pangasius mehukkaisilla vihanneksilla on ravitseva ja vähäkalorinen ruokalaji, jolla on raikas maku ja kevyt mauste. Keittämiseen tarvitset: 350 g pangasiusta, 1 mehukas porkkana, 50 g tuoretta sitruunahedelmää, sipulipää, 50 g hienonnettua vihreää korianteria.

Pangasiuksen ja vihannesten resepti koostuu tällaisista vaiheista. Jaa puhdistettu filee osiin ja lähetä höyrylaivakulhot vaihdetelineeseen. Levitä sitruuna tasaisesti ympyröiksi jaetuksi fileeksi. Sipuli, laita sipuli, hienonnettu ohuiksi puolirenkaiksi ja aseta sitten porkkanat jaettuna kuutioiksi.

Kaada hienonnettu vihreä korianteri porkkanaviipaleille. Sulje höyrykeitin kannella. Kalan kypsennysaika riippuu palojen koosta ja on noin 30 minuuttia. On tärkeää, että lihaa ei alisteta liikaa, jotta siitä ei tule kuivia.

Munakoiso ahven

Ahven ja valkosipulin höyry munakoiso, saa hienovaraisen, upean aromin lisäämällä teetä. Teelehdet voidaan kaataa veteen ja odottaa komponenttien liukenemista. Resepti sisältää: 500 g ahvenfilettä, 2 munakoisoa, 2 rkl. l teelehdet, 1 valkosipulinkynsi, ripaus hienoa suolaa, 2 rkl. l tuore sitruuna.

Ruoanlaitto prosessin vaiheittaisella kuvauksella. Pese ja kuivaa kypsät kiiltävät munakoisot. Leikkaa liha pieniksi kuutioiksi. Raasta munakoiso valkosipulin ja suolan seoksella. Levitä valkosipulin munakoiso tasaisena kerroksena kaksoiskattilan ristikkoon, jaa sitten viipaletta ahventa ja ripottele tuoreella sitruunalla.

Kaada teelehden tee veden astiaan. Keitä ahventa 20 minuutin ajan, pidä kalaa vielä 10 minuutin ajan. Tarjoile paremmin kurkkujen, uuniperunoiden ja rapeajen vihannessalaattien kanssa.

Turska appelsiineilla kirjekuorissa

Höyrytetty valkoinen kala kaksoiskattilassa yhdessä appelsiinien kanssa saa sitrushedelmähappoa. Vaadittava luettelosarja: 1,5 kg turskaa, 2 appelsiinihedelmää, ripaus pieniä salvia, 2 rkl. l korkealaatuinen oliiviöljy, jauhettu maun mukaan suolalla ja pippurilla. Maukasta kalaa tulee, jos valmistat lihaa vaiheittain.

Kuori pestyistä appelsiineista kuori, poista valkoinen osa ja leikkaa liha ympyröiksi. Kuumenna öljy pannulla, lisää siihen salviaa ja paista appelsiiniviipaleita minuutti. Leikkaa filee turskasta ja jaa 200 g painoisiksi osiksi. Leikkaa 40 x 50 cm: n kokoiset pergamentin suorakaiteenpalat fileeviipaleiden lukumäärän mukaan..

Aseta turska ensimmäiselle puolelle, ripottele massa kuorella, suolalla, peitä pippurilla ja peitä oransseilla mukilla. Kääri kirjekuoren reunat tiukasti. Aseta työkappaleet höyrylle, liota 20 minuuttia. Piirrä arkisto kirjekuoriin. Kalaksi tarjoa grillattuja tai höyrytettyjä vihanneksia sekä aioli-kastike ja viipaloidut retiisit kurkkuilla.

Lohi

Herkullinen punainen kala kaksoiskattilassa on herkkä ruokalaji, jolla on runsaasti vitamiineja ja mineraaleja. Lohi on tyydyttävämpää ja rikkaampaa, jos sikkaläytä filee mausteseoksessa ennen prosessointia. Komponenttien sarja: 500 g lihaista lohta, 5 rkl. l salaatti oliiviöljyä, 2 rkl. l tuoretta sitruunamehua, ripaus suolaa, 100 g hienonnettuja vihreitä.

Keittävän lohen tulisi tapahtua vaiheittain. Kostuta herkullisen joustavan lohen liha liinalla, ripottele suolakiteillä. Levitä vihreät kaksoiskattilan pinnalle. Aseta viheriöille kalamassa ja höyry 20 minuutiksi.

Massan katsotaan olevan valmis, jos se menettää läpinäkyvyytensä ja alkaa jakaa paloiksi. Sekoita oliiviöljy ja sitruunamehu erikseen, lyö vispilä tasaiseksi. Esitä astia lämpimästi mausteisella vihreällä tyynyllä, kaataen paksusti lihaa kastikkeella.

Lihainen kolja rullina

Öljykolja mausteilla rullattujen rullien muodossa ja kevyt lisuke tyydytetään mehuksilla, mistä seuraa seurauksena ravintolatason ruokalaji. Komponentit: 400 g massa koljaa, 3 persiljalehteä, 2 tl. lime- tai sitruunamehu, 1 tl kutakin. sekoita paprikat ja suola.

Höyrytettyjen rullien höyryttäminen ilman kaksoiskattilaa. Kuivaa filee lautasliinoilla, ripottele vastapuristettua sitruunamehua, mausta mausteisella eri paprikoiden seoksella. Kääri fileerullat ja pilota työkappaleet hammastikkuilla. Kiehauta vesi laakerinlehden kanssa astiassa.

Laita rullit siivilään, aseta se astiaan ja peitä kansi. Keitä kalanrullat 20 minuuttia, tarjoa keitettyjen tai suolakurkkujen kanssa. Tattari, kuskus tai bulgur myös harmonisoivat lautasen kanssa..

havaijilainen

Höyrykala kookospähkinällä ja havaijilaisilla mausteilla voi olla alkuperäinen ruokas gaala-valikossa. Resepti: 100 g pitkää basmati-riisiä, 200 g asp, filee, 1 kookospähkinä, ½ ananasta, iso salaattijoukko, 1 tl kukin. hienoksi jauhettu suola ja pippuri, ½ pieni sitruuna.

Havaijilainen kalaresepti koostuu vaiheista. Suolafilee asp ja purista puristettu sitruunamehu lihaan. Poraa kookospähkinä ja kaada maito lasiin.

Hienonna seuraavaksi pähkinä ja leikkaa valkoinen massa, josta puolet leikataan kuutioiksi. Pane tuhka kalvoon, kaada liha kookosmaitoon ja lähetä höyrylaivat arinaan 30 minuutiksi.

Valmista lisuke ruoanlaittoon kalaa. Kaada öljy pannuun, paista sipulipää, kaada 1,5 kupillista vettä ja ripottele appelsiinin kuorella.

Kaada vastapuristettu appelsiinimehu, suola ja mausta maun mukaan. Keitä vesi ja hauduta riisi 25 minuuttia. Tarjoa asp kanssa hienonnettua ananaksen, kookospähkinän ja makean hapan kastikkeen salaattia.

Kolju tomaattitäyteessä

Annosrullat näyttävät mahtavilta ja maukkaista, jos teet samankokoisia ruhoja. Niissä voit kääriä porkkana-, parsa-, persilja-lehtiä ja muita komponentteja. Tarvittavat komponentit: 500 g koljaa, ripaus sokeria, 2 rkl. l kyllästetty tomaattipasta, 1 rkl. l jauhot, 2 arkkia laakeria, 1 lasillinen vettä suodattimesta, 2 rkl. l sitruunatuoretta, 1 tl. sekoitus jauhettua paprikaa, 1 keskipitkä sipulia, 1 tl. hieno suola, 2 rkl. l öljyt.

Vaiheittainen keittoprosessi. Pese kolja, kuivaa se ja peitä se helposti tuoreella sitruunalla. Raasta liha hienonnetulla pippurilla, kehrä kolja paksusta osasta pyrstön kapeaan osaan. Kiinnitä liha lihalla tai hammastikulla ja keitä höyryllä 20 minuuttia. Tärkeää on olla, etteivät liikaa filettä kaksoiskattilassa, jotta se säilyttää mehukkyyden. Lämmitä öljy kattilassa, laita sipuliviivut ja paista se kultaiseksi.

Levitä tomaattipasta, lavrushka ja sokeri suolalla. Laita paistaminen minuutiksi, lisää vettä ja lisää jauhoja. Sekoita kastike lusikalla niin, että kerma ei muodostu. Keitä kastike ja täytä syvä astia. Siirrä koljan liharullit tomaattipohjaiseen kastikkeeseen ja vedä hammastikut.

Jamaikan

Maustetulle höyrytetylle turskalle voit maustaa liha mausteilla, sitruunalla tai limemehulla sekä monipuolistaa lisäämällä katkarapuja. Komponentit: 1 kg turskasellua, 1 kuppi suodatettua vettä, 1 rapea porkkana, 100 g vihreitä papuja, 6 rkl. l soijakastike, 1 pieni sipuli, 1 ruohosipuli, 2 rkl. l öljy, 5 g chiliä, 2 g timjamia, 5 kpl. neilikka, 1 rkl. l sekoitus yrttejä kalaruokia varten.

Kala on helppo keittää painekattilassa tai hitaassa liesissä. Jaa turska osiin, raasta mausteilla ja peitä sipulilla ja pippurilla. Kaada chili, neilikka ja timjami seokseen. Sadonkorjuukalaa 5 minuutin ajan. Kaada marinaatti pannulle öljyllä, paista minuutti, lisää vettä soijakastikkeella.

Pane kalat pannuun ja hauta 15 minuuttia, kunnes massa on lopulta kypsennetty. Lähetä hienonnettu porkkana sekä vihreät pavut. Keitä 4 minuuttia, laita sitten lautaselle ja koristele kala Jamaikan paistettuihin vihanneksiin ja mausteiseen kastikkeeseen.

Pollock mikroaaltouunissa

Saatavilla pollock pareittain on tuoksuva ja pehmeä suolatun soijakastikkeen, inkiväärijuurin ja maapähkinävoin maun ansiosta. Keittämiseen tarvitset: 200 g pollock-lihaa, 2 rkl. l maapähkinävoita, 20 g tuoretta inkiväärijuuretta, 3 rkl. l soijakastike, 2 rkl. l seesamiöljy.

Ruokavaliosta kalat osoittautuvat herkiksi ja pehmeiksi, jos teet sen askel askeleelta. Kuori, huuhtele ja pattele massa pyyhkeellä. Jaa filee samankokoisina annoksina ja siirrä öljyttyyn keittoastiaan. Hiero inkivääriä ja ripottele pollockille. Kääri astia tarttuvalla kalvolla ja poista 5 minuutin ajan mikroaaltouunissa korkeassa lämpötilassa.

Sekoita seesamiaromaattiset öljyt maapähkinävoin kanssa ja kuumenna pannulla. Liota turskasellun massa öljyssä ja ripottele tuoreella mehulla ja soijakastikkeella ennen esittelyä. Kun tarjoillaan, voit tarjota keitettyä riisiä, salaattia, kuskusta tai vehnäpuuroa.

Lohi seesamimarinaadissa

Voit keittää lohipihvejä saadaksesi herkän pähkinäisen maun ja herkän tekstuurin seesamitahnalla multicooker-kulhoon. Resepti koostuu komponenteista: 2 lohipihvi, 2 rkl. l seesamitahnat, 30 g seesaminsiemeniä, 1 kpl salaatti, mehu ½ oranssista hedelmästä, ½ sek. l kelkkalehti, ½ tl. muhennettua inkiväärijuuria, 1 valkosipulinkynsi, paksu soijakastike - 3 rkl. l., 1 nippu mehukasta tilliä öljyn maistamiseksi, 1,5 g hienonnettuja korianterinjyviä.

Menetelmä lohen valmistamiseksi marinaadissa. Pippuri ja suolatut pestyt ja kuivatut pihvit, kaada appelsiinimehu. Peitä viipaleet muovikäärellä ja anna marinoida 15 minuutin ajan. Pane seesamitahnat kulhoon, lisää jäljellä olevat ainekset ja lyö sekoittimella tasaiseksi.

Peitä astia kalvolla ja poista. Kuori salaatti, raasta ja kaada kulhoon seesamimassalla. Levitä pihvit sipuliseesamilla, kiristä kalvolla ja anna neljänneksen tunnin marinoida.

Jokainen marinoitu pala kääritään ruokafolioon, asetetaan fileelle mukalla makeaa appelsiinia. Aseta paketit multicooker-osastoon höyryä varten ja täytä kulho vedellä. Keitä ruokaa 15 minuutin ajan ja tarjoa heti keittämisen jälkeen, kaatamalla kastike ja ripottelemalla seesaminsiemeniä.

tulokset

Höyrytettyjä kalareseptejä saadaan kuitujen mehusta, arkuudesta ja pehmeydestä. Parhaan maun saavuttamiseksi on välttämätöntä valita oikea kalaraaka-aine, poimia mausteiden marinaatti suolaa ja yrttejä ja antaa sen kypsennä höyrytettynä. Astiat ovat ravitsemattomia, samalla ravitsevia ja ravitsevia.

Höyrytetty maito resepti. Kalori, kemiallinen koostumus ja ravintoarvo.

Höyrytettyjä maidon ainesosia

Ravintosisältö ja kemiallinen koostumus "Höyrytetty maito".

Energia-arvo Höyrytetty maito on 100 kcal.

Päälähde: käyttäjän luoma sovellus. Lisätietoja.

** Tämä taulukko näyttää aikuisen keskimääräiset vitamiini- ja kivennäisainenormit. Jos haluat tietää normeista sukupuoli, ikäsi ja muut tekijät huomioon ottaen, käytä sovellusta ”Oma terveellinen ruokavalio”.

Höyrytetty kala - valikoima herkullisia ja terveellisiä reseptejä!

Kuten tiedät, höyrytetty ruoka on paljon terveellisempää kuin paistinpannu. Tällainen ruoka ei ole rasvaista, terveellistä eikä sisällä syöpää aiheuttavia aineita, jotka muodostuvat paistamisen aikana. Jos olet oikean ja terveellisen ravinnon kannattaja, niin valintamme on sinua varten. Tarjoamme useita maukkaita ja terveellisiä reseptejä höyrytetyn kalan keittämiseen. Ja jos aiemmin uskottiin, että vain ruoansulatuskanavan ongelmista kärsivät ihmiset valmistavat ruokaa parille, nyt yhä useammat ihmiset ajattelevat oikeaa ravitsemusta ja sisällyttävät yhä enemmän höyrytettyjä ruokia ruokavalioon.

Höyrytetty kala - herkullinen valikoima terveellisiä reseptejä

Jos sinulla on tuoretta kalaa, suosittelemme keittämään sen kaksoiskattilassa. Liha on hellä ja mehukas, ja kala pysyy terveenä ja vähemmän ravitsevana. Varsinkin sellaiset reseptit ovat hyviä lapsille. Joten, ensimmäinen resepti, jonka tarjoamme sinulle keittää höyrytettyä lohenpihvi.

Höyrytetty lohen pihvi

ainekset:

• Lohen pihvit (lohi)
• Suola ja jauhettu pippuri maun mukaan
• yrtit
• Seesami
• Sitruuna

Ruoanlaitto:

Tällaisen kalan valmistamiseksi tarvitset tavallisen kaksoiskattilan, sähköisen kaksoiskattilan, erityisen monitoimikeittimen kapasiteetin tai seuraavien puuttuessa voit käyttää tavallista pannua ja siivilää..

Pese pihvit, suola ja pippuri maun mukaan. Ripottele aromaattisilla yrtteillä.

Laitoimme kalat kaksinkertaiseen kattilaan. Keitä 30 minuuttia, tämä aika riittää, jotta kala höyrytetään hyvin.

Laita valmiit pihvit lautaselle ja ripottele seesaminsiemenillä. Voit tarjoilla höyrytettyä riisiä tai höyrytettyjä vihanneksia pihvien koristeeksi.

Nauti ateriastasi!

Höyrytetty tilapia

Kauppojen hyllyistä löytyy yhä useammin tilapiafileitä, jos olet ostanut sellaisen kalan ja mietit mitä siitä valmistaa. suosittelemme fileen höyryttämistä.

ainekset:

• Tilapiafilee
• Sitruunamehua
• Suola ja pippuri maun mukaan

Ruoanlaitto:

Jos filee on jäätynyt, sulata se huoneenlämpötilassa. Kaada kalaviipaleet sitruunamehulla. suolaa ja pippuria. Voidaan maustaa suosikki mausteilla tai yrtteillä..

Jätä tilapiafilee 15 minuutiksi, makaa ja marinoi.

Voitele kaksoiskattilan pinta, jolle kala laitat, kasviöljyllä.

Pane kalat yhteen kerrokseen, kytke kaksoiskattila päälle. Liha on hellä, joten keittäminen vie 15 minuuttia.

Laita valmiiksi valmistettu tilapiafilee parille lautaselle, voit koristella sitruunarenkaisilla ja vihreillä. Sivuruokiaksi keitetyt perunat. keitetty riisi tai tuoreet vihannekset.

Höyrytetty kala venäjäksi

Mielenkiintoinen ja omaperäinen resepti kalojen höyrystämiseksi. Keittäminen koostuu siitä, että kalat ja vihannekset täytetään puoliksi liemillä ja keitetään kannen alla kattilassa. Lihaa, jota ei ole upotettu liemeen, höyrytetään, mikä tulee keitetystä liemestä. Se osoittautuu erittäin maukasta ja terveellistä ruokaa.

ainekset:

• Valkoinen kala - 500 gr
• Tuoreet samppanjat - 200 gr
• Kuiva valkoviini - 3 rkl
• Liemi - 100 ml
• Vihreät maun mukaan

Ruoanlaitto:

Pese kala, leikkaa paloiksi. Aseta kalat tai fileet matalaan kattilaan. Suolaa ja pippuria.

Pese samppanjat ja leikkaa ne paloiksi. Pinoa sieniä kalapalan väliin. Voit lisätä sieniä ja muita vihanneksia, joista pidät.

Kaada viini kalojen kanssa vihanneksilla. Kaada kuuma liemi niin, että se peittää vain puolet kalasta. Peitä pannu ja laita kaasu.

Höyrytä kalaa 15 minuuttia.

Tarjoilu koriste sellaiselle kalalle venäjäksi on parasta keitetyt perunat ja salaatti.

Höyrytettyä kalaa yrtteillä

Kypsennysaika: 15min
Määrä: 5 annosta

ainekset:

• Merilevän tai ahvenfilee - 1 kg
• Sitruuna - 1 kpl.
• Ripaus suolaa ja pippuria
• Oliiviöljy
• 1-2 valkosipulinkynsiä, pilko
• Mausteiset yrtit (korianteri, tuoreet sipulit, oregano, basilika ja persilja)

1. Sulata ja huuhtele kalafilee. Hauta oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla molemmilta puolilta.
2. Huuhtele vihreät, leikkaa 5 cm: n viipaleiksi ja aseta kalan ympärille.
3. Leikkaa sitruuna viipaleiksi ja laita fileen päälle.
4. Voitele filee hienonnetulla valkosipulilla.
5. Keitä kalaa pari edessä kuumennetussa 75 ° C: n uunissa 15 minuutin ajan.

Tarjoile keitettyjen perunoiden tai riisin kanssa höyrytetty meribassi tuoreilla vihanneksilla.

Höyrytetty kala - 7 resepti ruokavalion keittämiseen

Terveellinen ja vähäkalorinen ruokalaji on höyrytetty kala. Sitä voidaan syödä tiukimman ruokavalion aikana. Jos et varaa mausteita ja valitset ne oikein, niin tällainen yksinkertainen ruokalaji on huomion arvoinen.

Höyrytetty kala hitaassa liesi

Komponenttien koostumus:

• tuorejäädytetty kummeliturska iso ruho;
• tillin vihreä massa;
• sitruunakiilit;
• 1 pieni l jauhettu tuore inkivääri;
• 1 pieni lusikka jauhettua korianteria;
• merisuolaa mausteilla.

Ruoanlaitto:

1. Huuhtele ja puhdista perusteellisesti kummeliturskan ruho ja leikkaa pieniksi osiksi.
2. Laita kaikki palat suureen kulhoon. Kaada heille reseptissä mainitut mausteet.
3. Lisää hienonnetut yrtit ja sitruunaviipaleet. Suola kala.
4. Sekoita astian sisältö hyvin käsilläsi hankaamalla mausteet ja suola kummeliturskan paloiksi.
5. Anna kalojen seistä tässä muodossa neljäsosa tunti. Voit marinoida sitä niin lyhyen ajan huoneenlämmössä laittamatta sitä jääkaapissa.
6. Laita palat monikokoiseen koriin, joka on suunniteltu ruokia höyrystämään.
7. Kaada vettä laitteen kulhoon. Aseta kori sen yläpuolelle.

Höyryytä kalaa hitaassa liesissä sopivassa ohjelmassa 15-20 minuutin ajan kannen alla. Tarjoile tuoreiden vihannesten ja kevyiden ruokavaliokastikkeiden kanssa. Voit esimerkiksi sekoittaa vähärasvaista hapankermaa hienonnettuihin yrtteihin.

Kärki. Heitä laakerinlehti ja klassiset mustat pippurikupit vesikulhoon. Kalat ovat kylläisiä aromilla ja osoittavat makuaan.

Höyrytys resepti

ainekset:

• kiloa filettä mitä tahansa punaista kalaa;
• 4 asiaa. perunat,
• 1 KPL. valkoinen sipuli;
• 1 porkkana;
• 2 kpl tomaatit
• kalamausteet;
• sitruunamehua;
• klassinen soijakastike;
• salaattien lehdet.

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa kalafilee keskimääräisiksi viipaleiksi.
2. Kuori perunat. Jokainen mukula leikataan 4 osaan.
3. Leikkaa sipuli ja porkkana nauhoiksi. Tomaatit leikataan paksiksi viipaleiksi.
4. Pane salaatinlehdet kaksoiskattilan pohjalle. Levitä päälle kalafilee ja hienonnettu vihannekset.
5. Ripottele vähän soijakastikkeella ja ripottele mausteilla.

Höyryytä kalaa kaksoiskattilassa enintään puoli tuntia. Järjestä saatu astia lautasille ja kaada sitruunamehu.

Kuinka valmistaa painekattilassa

ainekset:

• 3 kpl sulatettu pollock;
• ½ rkl. soijakastike;
• 2 sipulia;
• mausteet ja suola;
• pala voita.

tekniikka:

1. Huuhtele kala huolellisesti, leikkaa evät, poista pää, häntä ja kaikki tarpeeton. Leikkaa loput viipaleiksi.
2. Sekoita sipulit, viipaloitu puolirenkaisiin, soijakastike. Laimenna pienellä määrällä keitettyä vettä. Lisää suola ja suosikki mausteet maun mukaan..
3. Kaada valmistetut pollock-kappaleet tuloksena olevalla marinaadilla. Siirrä kalakulho kylmään paikkaan 3–4 tunniksi, kiristämällä se aikaisemmin tarttuvalla kalvolla.
4. Voitele vaippa huolellisesti voilla..
5. Laita siihen suolakurkku.
6. Keitä pollock tällä tavalla 15 - 20 minuuttia.

Tarjoile kala vihannessalaatin ja keitettyjen perunoiden kanssa. Jos sinun on tehtävä ruokalaji vaarattomiksi hahmolle, sinun tulisi käyttää perunoiden sijasta nuorta kesäkurpitsaa.

Höyrytetty kala vihanneksilla hitaassa liesi

Komponenttien koostumus:

• 300 - 350 g filettä mistä tahansa punaisesta kalasta;
• 100 g vähärasvaista smetanaa;
• 100 vihreää papua ja parsakaalia;
• 1 pallo makeaa paprikaa;
• suola ja mausteet.

tekniikka:

1. Pese kaikki vihannekset tarvittaessa, kuori ja leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Punaisesta kalasta jätä vain filee. Poista sisäkortit, evät. Leikkaa loput eräviipaleiksi.
3. Suola smetana ja lisää siihen valitut mausteet. Levitä saatu kastike kaloilla.
4. Siirrä palat höyrytysastiaan.
5. Aseta keittiökoneen höyrykeittotila 20-25 minuutiksi.
6. Lisää sitten kaikki vihannekset kulhoon. Jatka keittämistä vielä 20 minuuttia.

Tarjoa saatu kala vihanneksilla mahdollisen tomaattikastikkeen kanssa.

Ruoanlaitto riisin kanssa

ainekset:

• 1 täysi lasillinen kuivaa riisiä;
• 1,5 - 2 rkl. suodatettu vesi;
• 2 sokkelohen pihvejä;
• mausteita maggie;
• osterikastike maun mukaan;
• suola.

Ruoanlaitto:

1. Huuhtele kala, kuivaa ja laita folioon. Ripottele mausteilla magiista. Kaada osterikastike. Jätä neljäsosa tunti.
2. Kaada kuiva riisi älykkään pannun pohjalle. Kaada se ilmoitetulla määrällä vettä. Suola.
3. Asenna päälle höyrytysgrilli. Pane kalvoon kääritty kala siihen. Jätä pinnoitteeseen pieni reikä.
4. Keitä ateria Pilaf-tilassa 35 - 50 minuuttia.

Tarkka aika, kuinka paljon kalaa keitetään tällä tavalla, riippuu sen palojen koosta.

Höyrytettyjä kalajauhoja

ainekset:

• 2 pientä pollock-ruhoa;
• 1 keskipitkä sipuli;
• 2 rkl munia;
• 3 viipaletta eilisen leipää;
• Vehnäjauho;
• suola ja mausta.

Ruoanlaitto:

1. Erota filee varovasti harjanteesta. Poista iho. Poista suuret luut.
2. Jauhaa loput. Tätä varten on sopivin käyttää lihamyllyä tai erityistä tehosekoittimen suutinta. Voit vain leikata kalafileen terävällä veitsellä hyvin pieniksi paloiksi.
3. Leikkaa kuori leipästä. Kaada se lämpimällä vedellä tai maidolla. Jätä tähän muotoon noin 10 minuutiksi ja purista sitten leivänmuru ylimääräisestä nesteestä.
4. Lisää leipä pilkottuun kalaan. Lähetä pienet sipulipalat sinne.
5. Tässä vaiheessa voit jälleen tappaa jauhelihan tehosekoittimella.
6. Lisää suola, munat, valitut mausteet kalamassalle.
7. Sekoita täyte hyvin suoraan käsillä. Muotoile siitä pienet kotletit. Rullaa ne jauhoina.
8. Kaada vettä astiaan. Odota, kunnes se kiehuu. Aseta kaksinkertainen kattila päälle. Aseta kotletit astiaan.
9. Peitä kaksoiskattila ja keitä astia vähän alle puoli tuntia. Tänä aikana lihapullilla on aikaa höyrystyä hyvin, myös sisäpuolella. Tärkeintä ei ole tehdä niistä liian suuria.

Tämän menetelmän avulla voit keittää höyrytettyä kalaa päivittäiseen illalliseen. Kotletit eivät ole yhtä maukkaita kuin paistettu tai paistettu.

Höyry punainen kala

ainekset:

• 500 - 600 g tuoretta taimenta;
• 1,5 litraa suodatettua vettä;
• suola ja kuivatut yrtit.

Ruoanlaitto:

1. Huuhtele ja puhdista kala hyvin..
2. Raasta jokainen siivu kuivilla yrtteillä ja suolalla..
3. Annetaan marinoida 60 minuutin ajan.
4. Siirrä kalapalat kaksinkertaisen kattilan kulhoon vedellä.
5. Keitä sopivassa tilassa 20 - 25 minuuttia.

Suolan ja mausteiden sijasta voit maustekurkkua tämän reseptin mukaan soijakastikkeessa.

Höyrytettyjen kalojen edut ja kalorit

Höyrykalojen tärkein etu on sen vähäinen kaloripitoisuus. 100 g tuotetta sisältää vain 112 kcal. Tämä tarkoittaa, että tällainen ruokalaji voidaan turvallisesti syödä jopa illalliseksi murehtimatta ylimääräisistä kiloista..

Höyrytetty kala on erityisen hyödyllinen ihmisille, joilla on maha-suolikanavan ongelmia. Valmiit tuotteet sulavat helposti ja nopeasti. Jos henkilö kärsii mahalaukun ja / tai suoliston vaivoista, on syytä kalaa liottaa lisäämättä mausteita ja kastikkeita. Vain minimaalinen määrä suolaa voidaan käyttää..

Höyrykaloissa on vähän rasvaa, mutta paljon hyödyllisiä aineita, jotka ovat välttämättömiä ihmisille. Nämä ovat fosforia, kaliumia, proteiineja, erilaisia ​​vitamiineja. On tärkeää sisällyttää tällainen ruokalaji lasten ruokavalioon ja leikkauksesta tai pitkästä sairaudesta toipuneet ihmiset syövät sitä säännöllisesti.

Vahvista, että olet ihminen.

Pääsy tälle sivulle on evätty, koska uskomme, että käytät automaatiotyökaluja verkkosivuston tarkastelemiseen..

Tämä voi tapahtua seuraavista syistä:

• Javascript on poistettu käytöstä tai estetty laajennuksen avulla (esim. Mainosten estäjät)
• Selaimesi ei tue evästeitä

Varmista, että Javascript ja evästeet ovat käytössä selaimessa etkä estä niiden lataamista.

Viitetunnus: # d24f5d60-931e-11ea-a537-5990e9b5ec4b

Miksi höyryävä kala sopii meille hitaassa liesissä? Tällaisten kalojen ruoansulatuksellisista eduista

Ei ole mikään salaisuus, että japanilaiset ovat 100-vuotiaita. Japanilaisen elinajanodote on keskimäärin 80–85 vuotta. Mutta he eivät vain elää pisimpään maailmassa. Japanilaiset ovat myös vähän sairaita. Mikä on syy? Ja syy on siihen, että japanilaiset syövät oikein. Joku muinaisista sanoi: "Olemme mitä syömme." Katso mitä amerikkalaiset syövät. Hot dogit, hampurilaiset, pizza. Heistä on paljon rasvahahmoja, ja diabeteksen, verenpainetaudin ja sydän- ja verisuonisairauksien taso on korkea. Tässä on vahvistus näille sanoille. Hyödyllisin ruoka, jota tämän maan edustajat syövät, on kala, se voidaan höyryttää hitaassa liesissä.

Pitkäikäisyyden salaisuudet

Kalakeitossa on monia reseptejä multicookerissa!

Japanilaisilla on päinvastoin. On harvinaista tavata täydellinen henkilö. Naiset ja miehet näyttävät nuorekkaalta. Ja japanilaisten koko salaisuus on oikeassa ravinnossa. Nousevan aurinkoisen maan asukkaat syövät mereneläviä. Syö paljon kalaa, merilevää, kalmaria, katkarapuja.

Japanissa suosituimpia ovat lohi, taimen, tonnikala ja makrilli. Japanilaisilla on monia reseptejä, joissa he syövät kalaa raa'ana. Usein keitetyt tonnikala. Juuri kalanliha leikataan ohuiksi viipaleiksi ja kaadetaan soijakastikkeella. Kalatuotteiden syöminen on hyödyllistä keholle..

Ne sisältävät valtavan määrän monityydyttymättömiä Omega-3-rasvahappoja. Nämä turvalliset rasvat suojaavat henkilöä verenkiertoelimistön, sydämen ja verisuonien sairauksilta. Ne suojaavat meitä kolesterolilta, jota on runsaasti sianlihassa ja naudanlihassa..

Jos et halua sydänvaivoja, syö öljyistä kalaa joka päivä tai ota kalaöljyä. Se on vähän kaloreita. Siksi sitä määrätään aina ruokavalioihin ja ruoansulatushäiriöihin. Japanilaiset syövät vähitellen ylikuormittamatta vatsaa. Käytä syömäpuikot ruokailun aikana. Koska he syövät hitaasti. Japanin asukkaat kuluttavat paljon kasviperäisiä ruokia, soijapavuja, munakoisoa, tomaattia, kurkkuja, merilevää, jotka ovat arvokasta tuotetta ruokavaliossa. Rakasta hedelmiä.

Edellä esitetystä voidaan päätellä, että ravitsemus, jossa kalatuotteet ja vihannekset korvaavat lihan, on pitkän, onnellisen elämän salaisuus ilman meille, eurooppalaisille yhteisiä sairauksia..
Suolen ja koko ruuansulatusjärjestelmän moitteettoman toiminnan kannalta on tärkeää noudattaa perussääntöjä. Ne ovat erityisen sopivia ihmisille, joilla on vatsan ja suoliston ongelmia..

Jos sinulla on jatkuva ummetus; turvotus; ripuli; ruoansulatushäiriöt; närästys - tämä tarkoittaa, että on aika luopua korkeakalorisista ruuista. Ja aloita ruokavalion seuranta. Ja mikä on oikea ravitsemus? Hyödyllistä ruokaa voidaan kutsua ruokavalioksi. Ruokavalioon hyödyllisiä tuotteita ovat: hedelmä- ja vihannesvalikoima, viljaleipä sekä höyrytettyinä tai hitaassa liesissä keitetyt ruokia. Hyödyllisimmät: porkkanat, punajuuret, salaatti, kurpitsa, tomaatit, merilevä. Soveltuvista hedelmistä: kuivatut aprikoosit, luumut, viikunat, omenat.

Ruoansulatushäiriöiden aikana herneiden ja kaalin syöminen on haitallista. Tuotteet aiheuttavat voimakasta käymistä ja ärsyttävät mahalaukun limakalvoa. Hyödyllistä puuroa. Tattari, ohra, kaurajauho. Mutta ei meijerituotteita, vaan niitä, jotka keitetään vedessä. Ääritapauksessa voit laittaa voita puuroon, jolla on suotuisa vaikutus mahalaukun limakalvoon. Kaurajauho on hyvä vatsalle..

Sekä maukasta että terveellistä - kalaa hitaassa liesissä

Rasvaiset ruokia on unohdettava, ja niiden kanssa vahvat liemet ja vielä enemmän rasvaa. Nämä tuotteet tulisi korvata höyrytettyillä kaloilla, vähärasvaisella kanalla, kanilla, vasikalla, kyyhkyfileellä.

Ruoka on keitettävä höyryruokien muodossa. Haudutettua tai keitettyä. Paistettu ei ole toivottavaa. Meijerituotteet ovat erittäin hyödyllisiä: jogurtti, kefir, jogurtti, käynyt paistettu maito koumiss. Sinun on juoda ne ennen ateriaa.

Mitkä ruokia ovat huonoja, jos noudatat tätä ruokavaliota?

Todennäköisesti rakastetuin meille. Pasta, piirakat, leivonnaiset, juusto, makkara, perunat, hiilihapot juomat. Ja myös: pippuria, etikkaa, mausteita. Tämän ruokavalion avulla sinun on ymmärrettävä, että palaaminen edelliseen ruokavalioon ei ole mahdollista. Koska sinulla on epämukavuutta vatsassa tai suolistossa, tämä on merkki ongelmien alkamisesta. Ruoansulatushäiriöt eivät ole sairauksia, vaan olemassa olevan sairauden seurauksia.

Yhteenvetona päätelmistä voimme tehdä varmoja johtopäätöksiä - voidaksesi tuntea terveyttäsi, sinun on kiireesti hylättävä rasvainen liha, makkarat, jauhotuotteet, piirakat, mausteinen. Siirry vihanneksiin, hedelmiin, maitotuotteisiin ja kalaan ja keitä se pari hitaassa liesissä. Tällaisten kalojen ruuansulatuksen eduista ei tarvitse puhua. On erittäin haitallista syödä klo 18. 00 jälkeen. Yöllä ruoansulatuskanavan pitäisi levätä.

Mikä on hyödyllinen kala hitaassa liesissä parille?

Miksi kalahöyrytys on niin hyödyllistä niille, jotka haluavat laihtua tai kärsivät ruuansulatuksesta? No, vain siksi, että tällainen ruoka kypsennetään ilman rasvaa ja öljyä. Ilman kaikkein haitallisia paistamiseen ruokia, jotka sisältävät syöpää aiheuttavia ja vahingoittavat kehoamme.

Mutta tärkein plus on, että se on helppo ja hyödyllinen tuote. Loppujen lopuksi vatsa on helppo käsitellä. Erityisen hyödyllinen niille, joilla on ruoansulatushäiriöitä jokikalan kanssa. Se on välttämättömin ruokavalio..

Sitä määrätään potilaille, joilla on sydän-, maha- ja suolen ongelmia. Siinä on paljon proteiinia, kaliumia, fosforia, vitamiineja A, D, E. Mutta arvokkain ominaisuus on, että siinä on vähän rasvaa. Tämä tekee siitä välttämättömän kaikenlaisessa ruokavaliossa..

Hitaassa liedessä olevat kalat säilyttävät ravintoaineet

Hyytelö ja korva ovat terveellisiä ruokia ruuansulatuksessa. Ne lisäävät mahalaukun mehun eritystä ja stimuloivat siten ruuan parempaa sulamista. Ja myötävaikuttaa myös haiman entsyymien vapautumiseen. Mikä on erittäin hyödyllinen diabetekseen.

Vatsalle joen kaloista tulevat kevyet liemet ovat pelastus. Tällaisia ​​liemeitä voidaan syödä mistä tahansa sairaudesta. Tämä puhuu jälleen kerran tällaisten kalojen sulamisen eduista. Kaikki tuotteet valmistetaan parhaiten hitaassa liesissä. Uuden ruokavalion kanssa on helpompi tottua. "Tässä on toinen!" - sinä sanot. "Miksi tarvitsemme hitaa liesi?" Voit yksinkertaisesti keittää kalan tai höyryttää sen. ” Tietysti voit keittää, mutta maku ei ole sama.

Höyrytetty kala menettää maun ja paljon vitamiineja ja mineraaleja. Kaikki mehut menevät veteen keiton aikana. Ja hitaassa liesissä kala kypsennetään omassa mehussa. Ja maku on paljon parempi.
Se on kätevä, koska sinun ei tarvitse seurata valmistelua. Kytkein sen päälle, laitoin tuotteet reseptin mukaan, asetin erityisen ohjelman ja jatkoin liiketoimintaa rauhallisesti. Sitten hän tekee kaiken itse.

Terveyden kannalta tarvitset hyvin vähän. Höyrytettyjä vihanneksia ja herkullisen keitetyt kalat hitaassa liesissä.
Ruoanlaitto reseptejä on monia. Jokainen pitää kaloista parissa hitaassa liesissä. Voit keittää erityyppisiä kaloja, joita on saatavana kaupoista. Merellisiin vähärasvaisiin lajikkeisiin kuuluvat: kummeliturska, valkoturska, pollock, turska, pollock. Rasvalaatuille: ankerias, makrilli, piikkimakrilli, punainen, silli, palmu. Mutta enemmän kuin kaikki, silli on edullinen. Ongelmana on, että siinä on liikaa suolaa! No, nyt testiin voit kokeilla 1-2 keittomenetelmää.

Kuinka valmistaa ruokaa hitaassa liesissä parille

Sitruunalla, höyrytetty

• 500 grammaa tuoretta makrillia.
• puoli sitruunaa
• suola, humala suneli.

Kuori makrilli, huuhtele, purista sitruuna, suola ja pippuri maun mukaan. Kaada 4 kupillista vettä hitaaseen keittimeen, laita höyrytuotteille tarkoitettu lautanen, laita kalat, sulje ja kytke "Multi-kokki" päälle puoli tuntia.

Hitaassa liedessä juustoa

• 500 g filettä hyvää kalaa
• Porkkana, kaksi sipulia 100 grammaa juustoa
• Persilja, tilli, auringonkukkaöljy, pippuri, suola,

Leikkaa kala paloiksi, pilko vihreät. Laita arkki folio höyrytysastiaan. Pane kala, suola ja pippuri. Jälleen vihreät, hienonnettu sipuli, porkkana, ripottele juusto. Lisää vettä muottiin, laita höyryruokien kori ja asenna “Steamer”.

Hidas liesi on erinomainen avustaja "oikean" ruoan valmistuksessa

Ruokavalion kalat

• 500 grammaa merikalaa
• 1 porkkana
• polttimo
• Persilja
• suola

Kaada vettä multicookerin säiliöön, laita kaksoiskattilan astia, laita ahven, sitten suola, laita porkkanoiden ja sipulien ympyrät kaloille. Käynnistä "Steamer" -tila. Aika: 20 minuuttia. Lopussa voit kaataa öljyä tai smetanaa.

Höyrytetty punainen kala perunoilla

• 200 g lohta
• 3 perunaa
• pari sitruunaviipaleita
• suola, öljy, humala-suneli.

Kaada vettä kurkku pottiin. Kuori perunat, leikkaa suureiksi paloiksi, ripottele suolalla. Raasta lohi, laita sitruuna, laita kala ja perunat. Kytke Multicooker-tila päälle puoleksi tunniksi. Lopussa laita pala voita perunalle.

Kuvailtujen reseptien mukaan voimme päätellä, että mikä tahansa parilaiselle hitaassa liesissä keitetyt kalaruokia ovat terveellisiä ja ruokavalioastioita. Voit silti marinoida kalat. Marinadi on yksinkertainen. Pääsääntöisesti tämä on tavallinen sitruunamehu. Jos kala on vähärasvainen, voit lisätä valinnaisesti lusikallisen raakaa auringonkukkaöljyä marinointiin..

Kala hitaassa liesissä voidaan keittää foliossa. Pala marinoitua kalaa asetetaan folioarkkiin, vihannekset ovat päällä. Anna sen olla sipulia, paprikaa, tomaattia, viipaleita sieniä, päälle majoneesia, mausta jauhetulla pippurilla, ripottele raastetulla juustolla ja laita hitaaseen liesiin.
Usko minua - tämä ruokalaji ei petä sinua!

Kuinka keittää Pollock-kaloja hitaassa liesissä, katso videomateriaali:

Oletko huomannut virheen? Valitse se ja kerro meille painamalla Ctrl + Enter.