Tämä on PP-resepti: Ruokavalio, joka on valmistettu oikean ravitsemuksen periaatteiden mukaisesti..

Maitohyytelö ei ole vain herkullinen jälkiruoka, vaan myös terveellinen.

Tätä hyytelöä suositellaan paitsi laihtumisen lisäksi myös heikon terveydenhuollon ihmisille.

Kypsennysaika: 15 minuuttia.

• Rasvaton maito 130 ml.
• Vesi 70 ml.
• Hunaja 1 tl.
• Perunatärkkelys 1 rkl. l.

Kalorit: 66,91 kcal

Hiilihydraatit: 15,67 g

Valmista tarvittavat ainekset.

Sekoita yhtä suuri määrä maitoa ja vettä. Pane kiehuvaksi.

Lisää jäljellä olevaan 60 millilitraan maitoa hunajaa, tärkkelystä ja sekoita hyvin. On välttämätöntä, että hyytelösi ei ole möykkyjä.

Kaada maito-tärkkelysseos kiehuvaan maitoon vedellä ohuena virtauksena sekoittaen jatkuvasti.
Älä lopeta sekoittamista, kunnes massa kiehuu, se vie 1-2 minuuttia. Poista sen jälkeen lämmöltä.

Valmis hyytelö voidaan tarjoilla sekä kuumana että kylmänä.

Jos haluat ohuemmasta hyytelöstä, lisää vain vähemmän tärkkelystä..

Voit tarjoilla maitohyytelöä suosikkihedelmillä tai -siirapeilla.

Kisselin hyödyt keholle

Verbi “hapan” ja substantiivin “hyytelö” välillä on suora yhteys. Aikaisemmin tämä juoma valmistettiin käyttämällä täysin erilaista tekniikkaa, mutta perunatärkkelyksen tultua tilanne muuttui. Jelly on nyt hyytelömäinen jälkiruoka, jonka hyödyt ja haitat riippuvat sen valmistukseen käyneistä aineosista.

Kemiallinen koostumus ja kaloripitoisuus

Nämä indikaattorit riippuvat siitä, mistä tuote on valmistettu, samoin kuin resepistä, koska sekä pääaineosat (hedelmä- ja marjaraaka-aineet, maito jne.) Että ylimääräiset (sokeri) otetaan "silmältä". Teollisesti valmistetun kuivahyytelön osalta kaikki tiedot kemiallisesta koostumuksesta ja kaloripitoisuudesta ovat valmistajan toimittamia. Luonnollisen hyytelön keskiarvot näyttävät tältä:

Indeksi	Sisältö
Vesi g	77
Proteiinit, g	0,2
Rasvat, g	0,2
Hiilihydraatit, g	kaksikymmentä
Kuitu, g	1,6
mineraalit,	0,6
vitamiinit	Komponentin koostumuksesta riippuen

Kaurajauhohyytelö sisältää suuren määrän B-vitamiineja sekä niasiinia. Hedelmä- ja marjahyytelössä on paljon askorbiinihappoa, joka tuhoutuu osittain lämpöaltistuksen kautta.

Kaloripöytä

Tällainen hyytelö	Kalorit 100 grammaa kohti, kcal
Karpalo	55
Mustaherukka	53
Luumu	59
Meijeri (täysmaitosta)	118
Meijeri (rasvaton maito)	77
kaura	100
Kurpitsa	98

Hyödylliset ominaisuudet

Tuotteella on viskoosi rakenne, joten sillä on suotuisa vaikutus ruuansulatuselimiin. Verhoavat ominaisuudet omistavat kaiken tyyppiset hyytelöt komponenttien koostumuksesta ja tiheydestä riippumatta. Tuote on tarkoitettu erityisesti ihmisille, jotka kärsivät mahahaavasta (maha- tai pohjukaissuolihaava), gastriitista, koliitista, dysbiosisista.

Perinteisesti Venäjällä kaurahiutaleet valmistettiin murskatusta kaurasta. Hänellä ei ollut mitään tekemistä nykyaikaisten juomien kanssa, koska hän oli itsenäinen ruokalaji - terveellinen ja tyydyttävä. He eivät juoneet sitä, vaan söivät lusikoilla, kuten puuroa. Moderni hyytelö nähdään jälkiruoana tai juomana, koska kaikki määrää sen johdonmukaisuuden. Parantavat ominaisuudet riippuvat raaka-aineesta:

1. Karpalo. Hyvä vilustumiselle ja flunssalle, koska sisältää ennätyksellisen paljon vitamiineja, salisyylihappoa ja askorbiinihappoa..
2. mustikat Se on hyödyllinen paitsi silmille, myös ruoansulatuskanavalle, erityisesti ruokamyrkytyksessä..
3. Pihlaja. Erinomainen työkalu munuaisten, sappirakon, maksan sairauksien ehkäisyyn ja hoitoon. Se toimii laksatiivina.
4. Omena. Todellinen löytö niille, joilla on alhainen hemoglobiini ja joilla on kehittynyt vitamiinin puute.
5. Kaura. Erityisen hyödyllistä ovat ihmiset, joilla on sairas vatsa ja mahahapon korkea happamuus.
6. Kirsikka. Poistaa ruoansulatushäiriöt ja turvotuksen.
7. Sokerijuurikasta. Suositellaan kaikille, jotka haluavat suojata kehonsa syöpäsoluhyökkäyksiltä..
8. Chokeberry. Omaa kutistavia ominaisuuksia.

Huomio! Kaikille hyytelötyypeille on annettu diureettinen vaikutus, ne ylläpitävät happo-emäs tasapainoa ja rauhoittavat hermostoa.

Tyyppiset hyytelöt

On parempi olla ostamatta myymälähyytelöä, koska omasta kädestä luonnollisista ainesosista valmistettu juoma on monta kertaa terveellisempi. Lisäksi ”happokonsentraattien” kaloripitoisuus on erittäin korkea - 300–400 kcal, siksi niiden käyttöä ei suositella erityisen laihduttamiseen. Kotitekoisen juoman hyödylliset ominaisuudet riippuvat suoraan komponentin koostumuksesta.

Kaurapuuro Izotova selvennystä varten

VC. Izotov on venäläinen lääkäri, joka kehitti resepti kaurahiutaleen kisselille, jolla on palauttava ja parantava vaikutus. Tämä tuote:

1. Lisää henkistä ja fyysistä suorituskykyä.
2. Meillä on nuorentava vaikutus.
3. Sillä on positiivinen vaikutus hiusten, hampaiden ja kynsien kuntoon..
4. Poistaa ruoansulatuskanavan sairaudet.
5. Parantaa aineenvaihduntaprosesseja.
6. Parantaa immuniteettiä.
7. Säätelee lisämunuaisia.
8. Puhdistaa toksiinien ja toksiinien ruumiin.

Ruoanlaitto

• jauhehiutaleet "Hercules" - 300 g;
• kaura jauhettu kahvimyllyssä - 8 rkl. l.;
• kefiiri - 100 g;
• keitetty vesi.

Kaada 300 g murskattuja Hercules-hiutaleita 5 litran pulloon, kaada 75% tilavuudesta lämpimällä vedellä. Lisää 8 rkl. l murskattu kaura ja kefir. Laita kumihansikka pullon kaulaan, joka hoitaa hiilidioksidipitoisuuden osoittimen. Laita pullo lämpimään, pimeään paikkaan 2 päivään käymistä varten. Prosessin alku ilmoittaa seoksen erottumisesta ja kaasukuplien esiintymisestä, samoin kuin käsineen muutoksesta (se "paiskuu").

Kaada tulokseksi saatu neste erilliseen purkkiin, kaada pulloon jääneet jäännökset uudelleen lämpimällä vedellä ja laita pimeässä, lämpimään paikkaan 2 päiväksi. Tämän avulla saat toisen osan konsentraatista, jolla on vähemmän selvä terapeuttinen vaikutus. Se on tiiviste, jota käytetään Izotov-kaurahyytelön valmistukseen: 5–7 rkl. L sekoitetaan kattilassa 2 rkl. vesi ja kiehuu matalalla lämmöllä, kunnes se on sakeutunut. Terapeuttisiin tarkoituksiin (haimatulehduksen, gastroduodeniitin, gastriitin, dysbioosin kanssa) on tarpeen kuluttaa 200 ml juomaa lämpimästi tyhjään mahaan.

Tyrni vieroitus

Tämä tuote on tarkoitettu vaarallisen teollisuuden työntekijöille. Itse asiassa se on vaihtoehto maidolle. Jatkuvalla käytöllä tyrni vieroituskisseli auttaa poistamaan toksiineja kehosta..

Sitä voidaan valmistaa yksinään tuoreista tai jäädytetyistä marjoista, tyrnimyllystä, mutta selvin vaikutus on erikoistuneilla tiivisteillä, joiden formulaation ovat kehittäneet tutkimuslaitokset. Ehkä tämä on ainoa tapaus, kun teollisesti valmistetusta hyytelöstä saadaan todellisia etuja.

Karpalo

Se on erinomainen työkalu, joka auttaa päästä eroon vilustumisesta. Juoma, joka on valmistettu tuoreista tai jäädytetyistä marjoista:

• lisää ruokahalua;
• palauttaa maksa;
• poistaa päänsärky;
• lisää immuniteettia;
• kompensoi C-vitamiinin puutteen;
• on verhoava vaikutus.

Ennen kypsennystä marjat tulisi murskata tehosekoittimessa smoothieksi. Sokeri voidaan korvata fruktoosilla tai hunajalla. Maissitärkkelystä on parempi olla käyttämättä, koska juoma muuttuu sameaksi.

Pellavansiemenistä

Se estää ummetuksen esiintymisen ja vaikuttaa myönteisesti ruuansulatuselimien reunustamiin limakalvoihin. Mutta tärkeintä: pellavansiemenistä saatu hyytelö puhdistaa täydellisesti verisuonet ja normalisoi aineenvaihduntaa. Käyttöaiheet ovat:

• ylipainoinen;
• ruoansulatuskanavan sairaudet;
• reumatismi;
• haimatulehdus.

Yksinkertaisin sokerittoman parantavan juoman resepti näyttää tältä: 1 rkl kaadetaan termossa. l pellavansiemenet ja kaadettiin 400 ml vettä. Infuusioaika on 8 tuntia (voit jättää sen yön yli), ja saanti on 200 g ennen ateriaa.

Vehnästä

Juoman nimi on “Sumalak” ja se on valmistettu itäneistä Kairaki-vehnänjyvistä. Raaka-aineiden valmistusprosessi ja tuotteen valmistaminen ovat varsin aikaavieviä, ja harvat pitävät vehnähyytelön katkerasta mausta. On huomionarvoista, että raaka-aineiden lähde on kairaki-vehnän täysjyvä, siitä valmistetut jauhot, puuvillansiemenöljy. Oikean sumalakin keittämiseksi vaaditaan tulipalo "elävällä" tulella ja valurautakattila.

maitohappo

Juoma on kuitenkin puhtaasti lapsellinen, ja aikuiset eivät ole haluttomia maistamaan heitä. Keittämiseen tarvitset 4 kuppia maitoa, puoli lasillista sokeria ja 2 rkl. l tärkkelys. Kun maito alkaa kiehua, sinun on kaadettava siihen ohuella virtauksella seos, joka koostuu vedestä ja tärkkelyksestä. Lisää sen jälkeen sokeri. Mitä kauemmin kokkaat hyytelöä, sitä paksumpi se on. Tämä jälkiruoka voidaan nauttia kylmässä tai kuumassa muodossa, ja lisäainesosien (vanilliini, pähkinät, suklaa, kaakao) tuonti ei ole kiellettyä.

Kurpitsa

Sitä voidaan käyttää erilaisten sairauksien, myös maksa, ehkäisyyn ja hoitoon. Pumpkin massasta valmistetaan yksinkertainen kurpitsahyytelö, joka on leikattava kuutioiksi ja keitettävä. Sen jälkeen kattilan sisältö ruiskutetaan tehosekoittimella ja pannaan takaisin tuleen. Sitten veden ja tärkkelyksen seos kaadetaan ohueseen virtaan, ja makuominaisuuksien parantamiseksi voit lisätä sokeria, sitruunan kuorta tai appelsiinimehua..

Kissel raskauden ja imetyksen aikana

Jos juoma on valmistettu luonnollisista hedelmistä, vihanneksista ja marjoista, niin se ei aiheuta vaaraa raskaana olevan naisen terveydelle. Päinvastoin, se on hyödyllistä ja voi korvata myöhään illallisen. Erityisen hyödyllinen raskauden aikana on maitohyytelö, jota tulisi kuluttaa kohtuullisina annoksina. Imetysäiti voi sisällyttää tämän juoman ruokavalioonsa, edellyttäen että se ei sisällä sokeria ja on valmistettu omenoista tai päärynöistä. Kuukausi syntymän jälkeen hedelmä- ja marjajälkiruokien käyttö on sallittua, mutta varoen.

Lapsille

Älä anna hyytelöä alle 1-vuotiaille lapsille. Vaikka jotkut lastenlääkärit suosittelevat maitopohjaisen juoman sisällyttämistä kuuden kuukauden ikäisten vauvojen ruokavalioon, joilla on hammaslääketieteitä tänä aikana. Suositeltu annos on 100 ml kahdesti viikossa. Lasten normi (1-3 vuotta) on enintään 200 ml päivässä, ja vanhemmat lapset voivat juoda jopa 500 ml hyytelöä. Tämän pitäisi tietenkin olla kotona keitetty tuote..

Vasta

1. Lihavuus ja diabetes (makealla hyytelöllä on korkea glykeeminen indeksi).
2. Krooninen ummetus.
3. Allergia tietyille aineosille.

Kysymys Vastaus

Auttaako hyytelö laihduttamaan? Kyllä, koska se kyllästää nopeasti, parantaa suolen liikkuvuutta, parantaa aineenvaihduntaa ja “toimii” diureettina. Koostumuksessa olevan sokerin ei pitäisi olla.

Onko kissel jälkiruokalautasto? Ei aina, koska joskus se toimii terapeuttisena aineena, mikäli siihen sisältyy kaura, pellavansiemenet, punajuuret.

Onko hyytelö hyödyllinen myymälän briketissä? Ei! Tämän varmistamiseksi riittää tutustua kemialliseen koostumukseen, jossa perunatärkkelys on melkein ainoa luonnollinen komponentti. Kaikki muu - väriaineet, arominvahvennukset, maut.

Jos löydät kirjoitusvirheen tai epätarkkuuden, valitse teksti ja paina Ctrl + Enter.

Kissel. Hyöty ja haittaa keholle, kaloripitoisuus, miten ruokaa. reseptit

Kissel on juoma, joka tunnetaan jopa Kievan Rusissa. Sillä ei ole analogeja, sen nimellä ei ole käännöstä muille kielille. Kuten mikä tahansa tuote, hyytelö voi olla hyödyllistä ja haitallista keholle. Ensimmäinen maininta hyytelöstä löytyi tuhat vuotta sitten. Yhdessä kaali keitto, kvass, okroshka, se on alkuperäinen venäläinen ruokalaji.

Hyytelöitä on 2 tyyppiä. Ensimmäinen on hyytelömäinen ruokalaji, joka perustuu viljaan. Ruoanlaittoon käytä rukiin, kauran, vehnän tai viljan jauhoja. Käytetään myös pellavan, maidon ja herneiden keittämiseen. Ruoka syödään yleensä aamiaiseksi. Toinen hyytelötyyppi on makeat hedelmät ja marjat. Tunnetumpi laji tänään. Se tarkoittaa jälkiruokia. Kissel perustuu tärkkelykseen.

Hedelmiä ja marjoja käytetään missä tahansa muodossa (pakastettu, tuore, kuivattu, voit keittää myös hillasta tai mehusta). Toinen jälkiruoka valmistetaan maidosta ja sokerista. Lehmäproteiini-intoleranssin suhteen voit käyttää vuohenmaitoa ja mitä tahansa kasviksia. Perunatärkkelystä tarvitaan marja- tai hedelmähyytelön valmistukseen ja maissitärkkelystä tarvitaan maitojuomaan..

Kemiallinen koostumus ja kaloripitoisuus

Hyytelölle on monia reseptejä. Heillä on erilaisia ​​kaloreita.

Taulukko kuvaa suosittuja ruokia:

näkymä	Kalorit 100 grammaa kohti
Herukka perunatärkkelyksessä	54 kcal
Mansikoista perunatärkkelykseen	55 kcal
Lehmänmaidosta maissitärkkelykseen	117 kcal
Kaurapuuro	100 kcal

Hedelmä- ja marjajälkiruoat sisältävät noin 55 kcal, ja jauhoista, viljoista tai maidosta valmistettu hyytelö on enemmän kaloreita - 100 kcal: sta. Hyytelön kemiallinen koostumus vaihtelee reseptin mukaan.

Alla on kemikaalien keskimääräinen indikaattori 100 grammaa ruokaa:

• Proteiinit - 0,2 g.
• Rasvat - 0,2 g.
• Hiilihydraatit - 20 g.
• Kuitu - 1,6 g.
• Mineraalit - 0,6 g.
• Vesi - 77 g.

Kaurapuurohyytelössä on suuri määrä B-vitamiineja. Hedelmäjälkiruoat sisältävät runsaasti askorbiinihappoa ja E-vitamiinia.

Erityyppisten hyytelöiden hyödylliset ominaisuudet. Ruoanlaitto reseptit

Kissel (kehon hyödyt ja haitat kuvataan myöhemmin artikkelissa) on monia keittovaihtoehtoja. Parhaat reseptit kuvataan alla..

Kaurapuuro hyytelö Izotova

Reseptin keksi virologi Izotov, joka perustuu perinteisen lääketieteen kokeisiin, ammatillisiin tietoihin ja henkilökohtaiseen paranemistapaan (hän ​​kärsi puukokoisesta enkefaliitista). Perinteinen lääketiede tunnustaa kaikki ruoan hyödylliset ominaisuudet. Resepti patentoitiin vuonna 1994..

Käyttöaiheet:

• Sydän- ja verisuonitaudit.
• Munuaissairaus.
• Ruoansulatuskanavan sairaudet, nimittäin haiman, vatsaan ja maksaan liittyvät sairaudet.
• Kuonat ja myrkylliset aineet kehossa.
• Aineenvaihdunta.
• Väsymys.
• Heikentynyt suorituskyky.

Säännöllinen Izotov-kisselin saanti on yksi edellä kuvatuista vaivojen ehkäisymenetelmistä. Astia auttaa hidastamaan ikääntymisprosessia, suojaamaan sydänkohtauksilta ja aivohalvauksilta, lisää immuunisuutta.

Käymisaineet:

• Hercules-rouhe - 300 g.
• Murskattu kaura - 8 rkl. l.
• Jäähdytetty keitetty vesi - 2 l.
• Kefiiri - 100 g.

Vaiheittaiset ohjeet hapan valmistamiseksi:

1. Herkules on jauhettava kahvimyllyssä, jotta saadaan karkea jauho.
   
2. Aseta murskatut viljat pestyyn ja kuivattuun purkkiin ja kaada vesi niin, että ¾ tilasta täyttyy. On parempi ottaa tölkki, jonka tilavuus on 5 l.
3. Lisää jauhettu kaura purkkiin. Se parantaa käymisprosessia..
4. Lisää kefiiriä astiaan.
5. Pankki on suljettava siten, että hiilidioksidille on poistoaukko. Käytä tätä kumikäsineellä pienen reiän tekemisen jälkeen.
6. Lämpimässä, kuivassa paikassa ilman aurinkoa on parempi jättää purkki käymiseen.
7. Käyminen kestää 1-2 päivää.
8. Seulalla käymisen jälkeen vesi on tyhjennettävä erilliseen astiaan.
9. Massa on pestävä useita kertoja jäähdytetyllä keitetyllä vedellä. Tämä neste on myös lisättävä pääosaan.
10. Suodatettu neste on jätettävä kannen alle 16 tunniksi. Tällä hetkellä se on ositettu.
11. Nyt sinun on tyhjennettävä tuloksena saatu kaurahelmi koskettamatta sedimenttiä.
12. Kaurarasvaa voidaan syödä, ja sedimenttia käytetään Isotovin kisseliin.

Kisselin ainesosat:

• Sourdough (resepti yllä) - 5-6 rkl. l.
• Mikä tahansa kasviöljy maun mukaan.
• Hunaja maun mukaan.
• Vesi - 500 ml.

Vaiheittaiset keitto-ohjeet:

1. Lähetä aloitusastia patruunaan ja lisää kaikki vesi.
2. Kuumenna seos kiehuvaksi muistaen sekoittaa.
3. Kiehumisen jälkeen keitetään vielä 2-3 minuuttia sekoittaen jatkuvasti.

Paksuuntunut hyytelö voin ja hunajan kanssa.

Pellavahyytelö

Pellavanhyytelöllä on heikentävä ominaisuus, joka puhdistaa suolet. Se lievittää vatsan raskautta, auttaa pääsemään eroon myrkkyistä ja toksiineista. Jälkiruoka - välttämätön tuote dysbioosin ehkäisyssä ja hoidossa.

ainekset:

• Lehmänmaito 3,2% rasvaa - 1 l.
• Smetana - 4 rkl. l.
• Pellavansiemenet - 1 rkl. l.
• Kiehuva vesi - 500 ml.

Vaiheittaiset keitto-ohjeet:

1. Smetana tulisi lisätä maitoon huoneenlämmössä..
2. Jätä seos yön yli lämpimään paikkaan. Esimerkiksi akussa.
3. Pellavansiemenet kaadetaan kiehuvaa vettä.
4. Vaadi heitä yön yli.
5. Sekoita molemmat nesteet aamulla.
6. Anna hyytelön kypsyä ja vaatia. Se vie pari tuntia.

Maitohyytelö

Kissel (maidon hyödyt ja haitat kuvataan alla) maidosta on monille tuttua lapsuudesta lähtien.

ainekset:

• Lehmänmaito - 1 l.
• Maissitärkkelys - 5 rkl. l.
• Sokeri - maun mukaan.

Vaiheittaiset keitto-ohjeet:

1. 3 kupillista maitoa kiehuvaksi.
2. Lisää tärkkelys jäljellä olevaan maitoon ja sekoita huolellisesti tasaiseksi. Tärkkelys voidaan korvata perunalla, mutta se tarvitsee vähemmän - noin 3 rkl. l Se tekee nesteestä viskoosimman kuin maissi.
3. Heti kun pannun maito kiehuu, lisää siihen sokeria. Voit ohittaa tämän kohteen. Käytä makeuttamiseen hunajaa, joka lisätään valmiiseen jälkiruokaan.
4. Tulipalo on vähennettävä ja maitoa sekoitetaan jatkuvasti, muuten se palaa.
5. Kun sokeri on liuennut kokonaan, sinun on lisättävä maitoa tärkkelystä. Se kaadetaan ohuena virtauksena hitaasti.
6. Voit lisätä vaniljauutetta tai vaniljapalloa. Se antaa lautaselle lisämaun..
7. Keitä hyytelöä vielä minuutin ja poista se lämmöltä.

Maidon hyytelön edut:

• Korkea kalium.
• Maitorakenteessa oleva B1-vitamiini aktivoi aivojen toimintaa ja parantaa muistia.
• Juoma myötävaikuttaa ruoansulatuskanavan normalisoitumiseen.
• Jälkiruoka imeytyy kehoon helposti, ei aiheuta vakavuutta.
• Kissel sisältää suuren määrän aminohappoja, nimittäin: koliini, lysiini, tryptofaani.

Vahingoittaa:

• Lehmäproteiini-intoleranssilla hyytelö voi aiheuttaa allergisen reaktion.
• Kun lisäät paljon sokeria, astiasta tulee korkeakalorinen.

Karpalohyytelö

Lisää tuttuja modernin miehen jälkiruoalle.

ainekset:

• Karpalot (tuoreet, jäädytetyt) - 200 g.
• Vesi - 1 litra hyytelölle, 250 ml tärkkelyksen laimentamiselle.
• Sokeri - maun mukaan.
• Perunatärkkelys - 1,5 rkl. l.
• Mausteet maun mukaan (vaniljauutetta, kanelipalloa, kardemummaa, inkivääriä, appelsiinin kuorta).

Vaiheittaiset keitto-ohjeet:

1. Marjat täytyy lajitella, päästä eroon pilaantuneista marjoista. Nyt sinun on huuhdeltava ne.
2. Karpalot on lävistettävä tehosekoittimella soseeksi tai murskatut marjat murskaamalla.
3. Haluttaessa sinun on lisättävä mausteita marjoihin ja täytettävä hyytelö sokerilla.
4. 1 litra vettä tulisi kiehua.
5. Marjoihin kaadetaan viileä kiehuva vesi.
6. Seosta infusoidaan noin 15 minuutin ajan.
7. Esillä oleva valmiste on suodatettava niin, että marjojen siemenet eivät pääse hyytelöön.
8. Karpalovesi on sytytettävä tuleen ja keitettävä.
9. Kun vesi kiehuu, tärkkelys on laimennettava 250 ml: aan vettä tasaiseksi..
10. Kun lieden vesi alkaa kiehua, sinun on kaada tärkkelys ohueseen virtaan.
11. Keitä juomaa muutama minuutti sekoittaen.

Puolukka hyytelö

Pohja kissel voidaan valmistaa tuoreista hedelmistä tai jäädyttää. Tästä keittovaiheet eivät muutu. Marjajuoman etuna keholle on se, että kiehuessaan PP- ja E-vitamiinit eivät katoa ja myös B1- ja B2-vitamiinien määrä säilyy puolittain. Kissel-vahingot - allergisen reaktion riski.

ainekset:

• Puolukka - 250 g.
• Vesi - 1 litra sekä 100 ml tärkkelyksen liuottamiseksi.
• Sokeri - 3-4 rkl. l.
• Perunatärkkelys - 1 rkl riittää nestemäisen juoman saamiseksi l., ja hyytelömäisestä jälkiruoksesta sinun on otettava 3 rkl. l.

Vaiheittaiset keitto-ohjeet:

1. Marjojen on lisättävä vettä, lisättävä sokeri ja saatettava kiehuvaksi. Älä keitä nestettä, muuten suurin osa ravinteista menetetään..
2. Peitä astia ja anna puolukkaveden sulautua.
3. 40-50 minuutin kuluttua. täytyy suodattaa neste. Marjat on varattava sivuun..
4. Tärkkelys kaadetaan 100 ml: aan vettä ja sekoitetaan, kunnes se on liuennut..
5. Tärkkelysseosta tulisi infusoida siivilöityä puolukkavettä..
6. Kuumenna työkappale kiehuvaksi. Sammuta liesi ja peitä hyytelö kannella antamalla sen hautua.
7. Toimitetut marjat voidaan lisätä valmiin hyytelöön haluttaessa..

Mustikkahyytelö

Kissel (hyödyt ja haitot keholle riippuvat juoman tyypistä) mustikoista - yhdeksi ruokavalioon sisällytetyistä ruokia maha-suolikanavan sairauksien hoidossa.

ainekset:

• Perunatärkkelys - 3 rkl. l.
• Mustikat - 250 g.
• Sokeri - maun mukaan.
• Vesi - 2 l.

Vaiheittaiset keitto-ohjeet:

1. Hyytelöön sopivat kaikenlaiset marjat - tuoreet, kuivatut tai jäädytetyt. Hedelmät tulisi lajitella ja pestä tarvittaessa viileällä vedellä, jotta päästäisiin eroon pienistä roskien hiukkasista.
2. Kaada mustikat vedellä ja laita liesi.
3. Nyt sinun on odotettava kiehuvaa.
4. Marjoja ei voi keittää, muuten suurin osa vitamiineista menetetään.
5. Jäähdytä työkappale. Siirrä sitten neste. Laita massa pois.
6. Marjat on rei'itettävä tehosekoittimella tai hienonnettava tolkushkalla.
7. Hedelmät, murskatut soseen tilaan, on lähetettävä takaisin paistinpannuun.
8. Lisää sokeri ja sekoita hyvin..
9. Sitruunahappo lisää vähän happamuutta jälkiruokaan (1 rkl. Tuoreen sitruunamehun korvaaminen on sallittua). Kohta voidaan jättää pois.
10. Laimenna perunatärkkelys pienessä määrässä vettä.
11. Laita ruukku mustikkavettä ja sokeria keskilämpötilaan.
12. Keittäminen kestää jopa 10 minuuttia.
13. Lisää tärkkelysseos.
14. Keitä hyytelöä vielä 1 minuutin ajan. Tänä aikana se paksenee huomattavasti. Mutta jälkiruoka saavuttaa maksimitiheyden jäähtyessään.

Mustikoissa on runsaasti tanniineja. Ne auttavat selviytymään ruoansulatushäiriöistä ja niillä on antibakteerisia ominaisuuksia. Aineet poistavat toksiineja kehosta. Hedelmät sisältävät suuren määrän kalsiumia ja fosforia. Jälkiruoka on melko korkeakalorinen. Syötävän ruoan määrää on tarkkailtava tarkasti. Myös mustikoilla voi esiintyä allerginen reaktio nokkosihottuman muodossa.

Rowan hyytelö

Piikkituhkan kissat auttavat vahvistamaan immuunisuutta, suojaamaan virustautien aikana. Keittämiseen sopivat kaikenlaiset hedelmät.

ainekset:

• Pihlajatuhka - 300 g.
• Vesi - 1 litra.
• Tärkkelys - 2 rkl tarpeeksi keskikokoiselle hyytelölle litraa, ja paksumman ja hyytelömäisen jälkiruoan tarvitset - 3 rkl..
• Sokeri - maun mukaan.

Vaiheittaiset keitto-ohjeet:

1. Rowan tulee lajitella ja pestä.
2. Kaada pihkatuhka vedellä.
3. Kiehauta vesi marjojen kanssa kiehuvaksi, mutta älä kiehauta niin, että hyödylliset aineet eivät mene.
4. Siivilöi neste.
5. Kurista pihlajaa, kunnes se on hierottu, ja lähetä takaisin pannuun.
6. Sokeri makeutettu.
7. Keitä 10 minuuttia.
8. Tärkkelyksen laimentamiseksi kylmässä vedessä.
9. Kaada se pottiin marjavettä.
10. Keitä 1 min. ennen sakeuttamista.

Herukka Jelly

ainekset:

• Herukka - 250 g.
• Tärkkelys - 2-3 rkl. l.
• Sokeri - maun mukaan.
• Vesi - 2 l.

Vaiheittaiset keitto-ohjeet:

1. Huuhtele ensin herukka.
2. Kaada ne veteen, kiehauta.
3. Kun vesi kiehuu, on tarpeen suodattaa se.
4. Leikkaa marjat murskaamalla.
5. Hedelmät on lähetettävä takaisin pannuun.
6. Lisää sokeri. Juomaan voidaan lisätä pieni happamuus 1 rkl: na. l sitruunamehua.
7. Perunatärkkelys tulisi liuottaa kylmään veteen. ½ kuppi tarpeeksi.
8. Pane pannu liesille ja keitä 10 minuuttia.
9. Kaada tärkkelys tavalliseen nesteeseen ohuena virtauksena.
10. Keitä hyytelöä vielä 1 minuutin ajan.

Kirsikkahyytelö

ainekset:

• Kirsikka - 400 g.
• Sokeri - maun mukaan.
• Vesi - 600 ml.
• Tärkkelys - 3 rkl. l.

Vaiheittaiset keitto-ohjeet:

1. Ota siemenet marjoista, jos niitä on.
2. Kaada marjat vedellä ja laita liesi.
3. Marjaveden kiehuessa sinun on laimennettava tärkkelys ½ kuppiin matalalämpöistä vettä.
4. Heti kun seos kiehuu, sinun täytyy saada kirsikka ja lävistää se sekoittimella.
5. Lähetä hedelmät takaisin ruukkuun vedellä.
6. Lisää sokeri. Mitä hapan kirsikka, sitä enemmän sokeria tarvitset.
7. Kypsennä kirsikkavalmis 15 minuuttia.
8. Lisää tärkkelys ja keitä hyytelö vielä 2 minuuttia..

Kisselin hyödyt raskauden ja imetyksen aikana

Kissel on hyödyllinen raskauden ja imetyksen aikana, jos sitä keitetään kotona. Juoman valmistamiseksi ostetut briketit voivat vahingoittaa äidin ja vauvan kehoa. Ostovaihtoehto on helpompi valmistaa, mutta maun ja värin parantamiseksi käytetyt lisäaineet aiheuttavat usein allergisen reaktion..

Kissel: raskauden hyödyt ja haitat.

Mikä on kotitekoisen juoman käyttö:

• Kaurajauhojen kissel auttaa poistamaan maha-suolikanavan ongelmat, puhdistamaan toksiinien ruumiin.
• Ruisjuoma parantaa ihon tilaa. Raskauden ja imetyksen aikana kasvojen, selän iho voi huonontua.
• Maidon kissas palauttaa suolen mikrofloora.
• Omenahyytelö sisältää suuren määrän rautaa. Raskauden ja imetyksen aikana lääkärit diagnosoivat usein anemian. Kissel auttaa täydentämään kehon rautavarastoja.

Haitallinen hyytelö ja vasta-aiheet

Kuten kaikilla tuotteilla, hyytelöllä on positiivisia ja kielteisiä ominaisuuksia..

Milloin se voi olla vaarallinen:

• Korkean glykeemisen indeksin vuoksi kissel on vasta-aiheinen diabeteksen vaikeissa vaiheissa ja ylipainoisissa olosuhteissa.
• Juoman tärkkelys voi aiheuttaa ummetusta tai pahentaa sitä.
• Viljapohjainen hapanjauho voi aiheuttaa ilmavaivat ja turvotuksen.
• Marja- ja hedelmähyytelöt aiheuttavat usein allergisia reaktioita.

Missä iässä vauvan kissel voidaan antaa?

Kissel (kehon hyödyt ja haitat arvioidaan erikseen), valmistettu kotona ilman sokerin lisäystä, annetaan lapsille 9 kuukaudesta alkaen.

Voinko juoda hyytelöä gastriitin ja mahahaavan kanssa?

Haavauman gastriittihoito koostuu osittain asianmukaisesta ravinnosta, kun astiat ja tuotteet eivät ärsytä mahalaukun limakalvoa, vaan edistävät sen palauttamista. Hyytelön tasainen koostumus vähentää ruuansulatuselimen rasitusta. Jälkiruoassa oleva tärkkelys peittää vatsan seinät ja suojaa niitä ärsyttäviltä tekijöiltä. Siksi kisseli sisältyy gastriitin ja mahahaavan ruokavalioon.

Onko ostettu hyytelö briketissä ja pussissa hyödyllinen??

Kissel, joka on valmistettu jauheesta pussissa tai briketissä, on vähimmäisetu. Haittoja on paljon enemmän - allergiset reaktiot, korkea kaloripitoisuus koostumuksen sokerimäärän vuoksi. Ostetulla hyytelöllä on paljon rikkaampi väri kuin kotitekoisella jälkiruudella.

Kyse on väriaineista, joiden laatu on joskus kyseenalaista. Oikeista marjoista ja hedelmistä koostuvalla kisselillä ei ole kirkasta väriä, koska pigmentti tuhoutuu lämpökäsittelyllä. Tarpeeksi hyytelö marjoja (hedelmiä), tärkkelystä ja vettä. Ostettu vaihtoehto sisältää elintarvikelisäaineita ja väriaineita.

Hyödyt ja reseptejä hyytelö laihtuminen

Kaikista hyytelöistä ei ole hyötyä, jos haluat laihtua. Ruoka on melko korkea kaloreita. Kaurapuurohyytelö on osa joihinkin laihtumiseen liittyviä ruokavalioita..

ainekset:

• Sourdough (resepti on korkeampi kappaleessa "Kaurapuurohyytelö Izotova") - 5-6 rkl. l.
• Mikä tahansa kasviöljy maun mukaan.
• Vesi - 500 ml.

Vaiheittaiset keitto-ohjeet:

1. Kattilassa hapanvesi vedellä on kiehautettava sekoittaen jatkuvasti palamisen välttämiseksi.
2. Keittämisen jälkeen keitä vielä 2-3 minuuttia, älä unohda sekoittaa.
3. Lisää makua lisäämällä öljyä.

Kuinka keittää parantavaa hyytelöä

Kisseliä käytetään kansanlääketieteessä monien sairauksien korjaamiseksi..

Maksasairauksien kanssa

Tärkkelys maksasairauksien hoidossa on hyödyllistä siinä mielessä, että se poistaa kehosta suoloja sekä elinten terveyttä heikentäviä toksiineja.

ainekset:

• Omenat - 3 kpl..
• Vesi - 500 ml.
• Tärkkelys - 2 rkl. l.

Vaiheittaiset keitto-ohjeet:

1. Laimenna tärkkelys puoli lasillista kylmää vettä.
2. Leikkaa omenat viipaleiksi, siemenettömiä.
3. Keitetään 500 ml: ssa vettä.
4. Hienonnettu keitetyt omenat ja lähetä takaisin omenaveteen.
5. Kaada tärkkelys ohueseen virtaan.
6. Keitä 2 minuuttia.

Influenssaa ja vilustumista vastaan

ainekset:

• Karpalot - 100 g.
• Sokeri - maun mukaan.
• Tärkkelys - 4 rkl. l.
• Vesi - 1 litra.
• Kaneli.

Vaiheittaiset keitto-ohjeet:

1. Ensinnäkin, marjat on puhdistettava roskista.
2. Hiero karpaloita seulan läpi.
3. Purista mehu siitä.
4. Kerää mehu erikseen.
5. Kaada marjat vedellä ja keitä kiehuvaksi..
6. Kiehumisen jälkeen lisää sokeri ja kylmässä vedessä laimennettu tärkkelys.
7. Lisää karpalomehu ja keitä vielä 2-3 minuuttia.
8. Lisää kanelia.

Nopea toipuminen sairaudesta

Koska puolukassa on runsaasti vitamiineja, siitä saatu kisseli parantaa immuniteetin tilaa, mikä on tärkeää sairauksien jälkeen.

ainekset:

• Puolukka - 250 g.
• Vesi - 1 litra.
• Sokeri - 3 rkl. l.
• Perunatärkkelys - 3 rkl. l.

Vaiheittaiset keitto-ohjeet:

1. Marjojen on täytettävä vedellä.
   
2. Sokeria tulisi lisätä puolukkaan. Sokerin sijasta makeuttamiseen voidaan käyttää hunajaa. Mutta se on lisättävä lopulliseen jäähdytettyyn juomaan
3. Kuumenna seos kiehuvaksi..
4. Peitä astia ja anna puolukkaveden sulautua.
5. 40-50 minuutin kuluttua. täytyy suodattaa neste.
6. Tärkkelys kaadetaan 100 ml: aan vettä ja sekoitetaan, kunnes se on liuennut..
7. Lisää tärkkelystä työkappaleeseen ja keitä vielä 3 minuuttia.

Vitamiinin puutos ja verenpaine

ainekset:

• Kuiva kibiiri - 2 rkl. l.
• Vesi - 700-800 ml (määrä riippuu siitä mitä tulosta tarvitaan - paksumpi tai nestemäinen hyytelö).
• Perunatärkkelys - 2 rkl. l.
• Hunaja maun mukaan.

Vaiheittaiset keitto-ohjeet:

1. 15 minuuttia. sinun on keitettävä marjat vedessä suljetun kannen alla.
2. Jäähdytä työkappale ja suodata sitten marjakankaan läpi. Se on taitettava pariin kerrokseen.
3. Liuota tärkkelys lasiin, joka on täytetty ½ vedellä.
4. Sekoita tärkkelysseos ja ruusunmarjalieme.

Ruokahalun heikentyessä sydän- ja maksasairaudet

ainekset:

• Vasta puristettu sitruunamehu - 120 ml.
• Sokeri - 2 rkl. l.
• Vesi - 700 ml.
• Tärkkelys - 2 rkl. l.

Vaiheittaiset keitto-ohjeet:

1. Kuumenna vesi lisäämällä sokeria.
2. Tärkkelys tulisi laimentaa sitruunamehuun..
3. Sekoita sitruunamehu ja vesi.
4. Pane työkappale liesille ja keitä kiehuvaksi.

Miten valita ja säilyttää hyytelö

Tuotteen ostetussa versiossa ei tulisi olla väriaineita. Jellyssä olevien lisäaineiden tulisi olla minimaalinen määrä. Koostumuksen ensimmäisten kohtien tulisi olla tiivistettyä mehua, marja- / hedelmäuutteita ja tärkkelystä. Sinun on myös tarkkailtava huolellisesti tällaisen työkappaleen viimeistä voimassaolopäivää.

Lisäaineista valmistettu keitetty hyytelö voidaan säilyttää jääkaapissa useita päiviä. Kotitekoinen juoma valmistetaan parhaiten kerralla. Kissel on kuuluisa jälkiruoka jo pitkään. Oikein valmistettu ruokalaji hyödyttää kehoa monissa sairauksissa. Kaupan briketit aiheuttavat enemmän haittaa kuin hyötyä.

Kirjoittaja: Anna Glushkova

Artikkelin suunnittelu: Ilchenko Oksana

Maitohyytelö: yksinkertaisia ​​reseptejä terveelliselle jälkiruoalle

Jälkiruoka, jonka jotkut kotiäidit ovat unohtumattoman unohtaneet, on maitohyytelö, useimmat ihmiset yhdistävät sen varhaiseen lapsuuteen. Mutta vaikka et rakastanut häntä lapsena, yritä keittää se nyt. Paksu aromaattinen juoma voi olla suosikki herkkua koko perheelle. Kokit ovatkin tähän mennessä keksineet suuren määrän mielenkiintoisia reseptejä sen valmistamiseksi.

"Hyvät ja huonot puolet"

Kissel on yksi slaavilaisten suosikki perinteisiä juomia. Uskotaan, että se on hyödyllinen sekä lapsille että aikuisille. Kummallista kyllä, tällä juomalla on positiivisten ominaisuuksien lisäksi myös joitain vasta-aiheita. Siksi, ennen kuin keität maitohyytelöä kotona, sinun tulee perehtyä sen ominaisuuksiin.

hyöty

Juoma tuottaa kiistatta hyötyä ihmisille, jotka tarvitsevat korkeakalorista ravintoa: lapsille sekä aikuisille palautumisjaksona vakavien sairauksien jälkeen, joilla on voimakas fyysinen tai henkinen stressi, stressitilanteissa.

Maidosta valmistettu juoma, johon on lisätty tärkkelystä, voi vähentää ruuansulatuskanavan happamuutta. Tämä on kiistaton etu ihmisille, jotka kärsivät mahahaavasta tai pohjukaissuolihaavasta, gastriitista jne..

Maitohyytelössä on runsaasti vitamiineja ja mineraaleja, ja se on hyvin konkreettinen hyöty immuunijärjestelmälle ja kehon koko sävylle..

Meijerituotteiden säännöllinen kulutus auttaa pääsemään eroon dysbioosista, aktivoimaan suolet ja vahvistamaan aineenvaihduntaa..

Maitohyytelö kuuluu haitallisten tuotteiden luokkaan, koska tuotteessa on runsaasti sokeria ja tärkkelystä, mikä lisää sen lämpöarvoa.

On erittäin epätoivottavaa juoda diabeetikoille, jotka ovat alttiita täyteydelle.

Se on haitallista myös ihmisille, joilla on henkilökohtainen intoleranssi maitotuotteisiin ja muihin juoman komponentteihin..

Edellä mainittuun on lisättävä, että jotkut tutkijat ovat äskettäin kyseenalauttaneet maitotuotteiden hyödyt ihmiskeholle. Lisäksi he väittävät, että maito on haitallista. Syynä tähän on naudanliharasva, joka muodostaa ateroskleroottisia plakkeja. Vain yksi lasillinen rasvamaitoa sisältää jopa 10% kolesterolin sallitusta päivittäisestä annoksesta.

Teollisuuden maidon käyttö voi asiantuntijoiden mukaan aiheuttaa suuria haittoja. Tosiasia on, että maidontuoton parantamiseksi lehmiä lisätään rehuhormoneihin, jotka voivat aiheuttaa syöpää miehillä.

Toinen maidon vaaroja osoittava tekijä on aikuisen ihmisen kehossa olevien entsyymien puute, joka voi käsitellä sitä.

Mutta tämä ei tarkoita, että se olisi haitallista lapsille. Näitä aineita on lasten kehossa runsaasti. Siksi maidon hyytelö olisi kuitenkin luokiteltava vauvanruoan luokkaan, josta on hyötyä. Loppujen lopuksi ne tarjoavat kasvavalle elimistölle ravintoaineiden massan ja kalorivarannon.

reseptit

Maitohyytelö voidaan keittää käyttämällä erilaisia ​​lisäkomponentteja, jotka antavat juomalle maun lisäksi myös tiettyjä parantavia ominaisuuksia. Se voi olla tuoreita marjoja, hedelmiä tai jopa suklaata.

Vanilja

Vaniljajälkiruoan resepti on yksinkertainen. Liuota 1 tl vanilliinia, 2 suurta rkl sokeria ja 3 rkl tärkkelystä useisiin rkl maitoon. Lisää 0,5 litran seos, seosta keitetään maidoon. Keitetään vähän sekoittaen jatkuvasti, kunnes saadaan paksu massa. Kaada tuoksuva jälkiruoka muotteihin ja anna jäähtyä. Seurauksena on, että saat paksun valkoisen hyytelön, kuten kuvassa. Totta, sen kaloripitoisuus on korkea.

Suklaa

Tarvitset tätä reseptiä varten:

• Suklaa - 250 gr;
• Maito - 1 litra;
• vanilliini;
• Sokeri - 100 gr;
• Tärkkelys - 0,5 kupillista.

Ennen maitohyytelön valmistamista jauhaa suklaa ja sekoita se tärkkelyksen kanssa. Kaada saatu seos 1 kupilla lämmintä maitoa ja sekoita hyvin.

Käännä ensin jäljellä oleva maito kiehuvaksi ja lisää se sitten: sokeri, vanilliini ja kaada tärkkelys-suklaaseos ohuena virtauksena. Sakeutumisen jälkeen poista juoma lämmöltä ja jaa annoksiin. Älä unohda sekoittaa maitoa jatkuvasti keittämisen aikana. Valmis maitohyytelö voidaan koristaa kermavaahdolla.

Muista kuitenkin, että tämän jälkiruoan kaloripitoisuus on melko korkea, ja kerma lisää siihen lisäkaloreita..

Katso valokuva, voitko vauvasi kieltäytyä upeasta, terveellisestä jälkiruoasta?

Kananmunalla

Jotta voit keittää maidon hyytelöä tämän reseptin mukaisesti, tarvitset:

• Maito - 1 litra;
• Sokeri - 100 gr;
• Vanilliini tai vaniljasokeri;
• Tärkkelys - 1 rkl. lusikka;
• Keltuaiset - 4 kpl..

Yhdistä pieni osa maitoa tärkkelyksestä ja vaniljasta. Mash munankeltuaiset huolellisesti sokerilla. Kaada maito seokseen. Kuumenna seos kiehuvaksi matalalla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen. Kaada ohut virta, tärkkelys liuennut maitoon. Kun seos paksunee, poista se lämmöltä ja kaada muotteihin.

Huomaa, että tässä resepissä on vähemmän tärkkelystä. Se korvataan munalla, mikä lisää huomattavasti tämän tuotteen etuja..

Maidon hyytelöllä, jolla on muna, pitäisi saada herkkä kellertävä sävy, kuten kuvassa.

Omenoilla

Erityisen juomien joukossa on malolaktinen hyytelö. Se on miellyttävän hedelmäinen ja antaa sinun nauttia drinkin vahingoittamatta hahmoa, koska sen kaloripitoisuus ei ole niin korkea.

Jos haluat keittää hyytelöä omenoiden kanssa, tarvitset:

• 4 kypsää omenaa, keskikokoista;
• 0,5 litraa vettä;
• 0,5 litraa maitoa;
• 5 rkl sokeria;
• Vaniljasokeri;
• 1 rkl tärkkelystä (voidaan korvata 3 rkl.lusikalla jauhoja).

Jälkiruoan valmistusprosessi tämän reseptin mukaan koostuu useista vaiheista:

• Keitä kuorittuja omenoita ja leikkaa viipaleiksi vedessä 5-7 minuutin ajan. Hiero seulan läpi ja laita omenakastiketta hitaalle tulelle.
• Laimenna tärkkelys tai jauhot pienessä määrin maitoa.
• Sekoita omenapakkaa jatkuvasti sekoittaen, lisää siihen kaikki jäljellä olevat komponentit. Keitä kunnes paksu..

Tarjoile omenamaidon hyytelö happeaa, kanelia, suklaa-siruja tai pähkinöitä. Miltä lopputulos näyttää, näkyy kuvassa.

Voit nähdä koko paksun maitohyytelön valmistusprosessin videosta.

LiveInternetLiveInternet

-otsikot

• RUUNAVAATTEET (701)
• Leivonta.Makeiset makeiset (164)
• Varastoesineet (104)
• Vihannekset. (56)
• Juomat. (40)
• Jäätelö, hyytelö, vaahtokarkkeja jne. (39)
• Lounaskakut, pannukakut, valkoiset jne. (36)
• Leipä (35)
• Ruoanlaitto postitse (32)
• Kalat (31)
• Toiset kurssit (30)
• Kastikkeet, kastike, kastike (28)
• Leipomotuotteet. Makeuttamaton. (25)
• Salaatteja. (22)
• Välipalat, piirakat, voileivät (21)
• Leivonta, häiritsevä. (21)
• Keitot (20)
• Leipomotuotteet. Muffinsseja. (kuusitoista)
• Liha - makkara, balyk, grilli (16)
• Pitaleipää, pizzaa, vuoat. (kolmetoista)
• Aseta kauniisti pöytä. (12)
• Pataruoat. (yksitoista)
• Juusto, raejuusto, voi. (yksitoista)
• Puuro (10)
• Budjettitaulukko. (9)
• Ruokavalion. (7)
• Mitä syömme (6)
• Uusi vuosi ja joulu. (5)
• Keittäminen juustoa. (4)
• Keitä kattilassa. (3)
• Sieniä. (3)
• Pääsiäinen (2)
• Neulonta (645)
• Koukku (281)
• Neulonta neulat (136)
• Hatut, huivit, snoodit, paita-rintamerkit (78)
• Työtemppuja (66)
• Vapaa muoto.Irlantilainen pitsi. (61)
• Neulotut muoti (24)
• Virkkaa. Punos. (12)
• Neulontapuikot. Työkuviot. (8)
• Laukut. (8)
• Varvassossut. (7)
• Virkkaa. Motiiveja. lautasliinat (6)
• Jatkuva neulonta. (3)
• Neulontapuikot. Laiska jacquard. (2)
• LUOVAT IDEET (598)
• Luova työ käsillä (81)
• Laatikot, arkut, laatikot, korit (69)
• Laukut, tekstiili-, nahka- (50)
• Kengät kotiin ja katuihin (44)
• Teemme koristeet itse. (34)
• Toinen elämä. Pahvi, paperi, pakkaukset, liiketoiminnassa. (kolmekymmentä)
• Korut. Ideoita. (28)
• Kangas kukat (28)
• Piirustuksia. Mallit. (27)
• Pullot. Koristele ja koristele. (26)
• Kirjonta. (25)
• Piirrokset leikekirjojen kirjoittamiseen ja dekoopaus. (24)
• Papier-mâché (24)
• Lasimaalaus - värikkäiden maailmojen taikuutta (24)
• Nopea suunnittelu. Ideat.MK ja muu kauneus (20)
• Lahjat, sisustus, koriste, pakkaus (16)
• Batik. Ideat, kaaviot, kirjailijat (15)
• Decoupage. (14)
• Sovellus. (yksitoista)
• Neulalaukut (11)
• Eri materiaaleista tehdyt talot, lintuhuoneet (10)
• Kellot (9)
• Neulotut laukut (9)
• Kukkia paperista, foamiraania (8)
• Enkelit (8)
• Maalaa ja työskentele heidän kanssaan. (7)
• Kirjonta. (6)
• Rypeä. (6)
• Ulkonäkö. (5)
• Saippua. (5)
• Kuvat. (5)
• Häät (5)
• Kynttilänjalat ja kiinnikkeet (3)
• Foamyrin. (3)
• Olki (3)
• VINTAGE. (2)
• Sydämet ja sydämet. Mikä tahansa tekniikka. (2)
• Pöllöt (1)
• Ompelumaailma (584)
• boho (88)
• Vastaanotot ja tarvikkeet ompeluun! (84)
• Lapsille - lahjoja, vaatteita jne. (72)
• Silppujen tekstiilimaailma (70)
• Mekot, aurinkovaatteet ja muut vaatteet (53)
• Kirjonta, punos, narut yms. Tuotteiden sisustamiseen (48)
• Huivit, bandaanit, hatut, lippalakit yms. (46)
• Järjestäjät, kosmeettiset pussit, kodinkoneiden kannet! (36)
• Uudet vanhasta! (35)
• Hameet (26)
• Tekstiilimaalaukset ja paneelit. (24)
• Alusvaatteet. (kaksikymmentä)
• Farkut elämässämme (15)
• tyynyt (12)
• Kukat, jouset, koristeharjat kankaasta, narut, t (12)
• Yksityiskohdat kauniista vaatteista. (7)
• Mallit +++ (6)
• Käsittelemme kankaita (2)
• SIFONKI. (1)
• Käsisaumat. (1)
• Neuleet (1)
• DOLLS (468)
• Lelut ja lelut. (114)
• Asusteet, vaatteet, kengät ja muut pienten nukeiden (94)
• Kirjailijan nuket (84)
• MK luovuudelle. (65)
• Nuket ovat tekstiiliä. (38)
• Tilda Zai, Kissat, Karhut (33)
• Tilde-nuket (25)
• Pohjustettu tekstiili (20)
• Neulotut lelut. (kahdeksantoista)
• Nuket isot jalat, lumipalloja ja muita (15)
• Eri tildes (15)
• Tonttuja. Haltiat (11)
• Folk-nuket (11)
• Kasvojen koristelu (7)
• Koteloita. (6)
• Näyttelyt. (3)
• Huonekalut kauneudelle. (3)
• Sukeista. (2)
• Scarecrows ja Scarecrows. (1)
• Uudenvuoden nukkeja. (1)
• HOUSE.WALK-ELÄVÄ kauniita ja mukavia (407)
• Puutarhan, pihan ja kukkatarhan koristeet (84)
• Kukkia kotona ja talon ympärillä! (66)
• Kodintekstiilit (60)
• Puutarha (43)
• Niksit. (41)
• Huonekalut. Muutokset (35)
• Rakennusideoita. (27)
• Keittiölaukut (26)
• Luova. (21)
• Seinä- ja lattiakoristeet (17)
• sisätilat (kuusitoista)
• Huonekalut (13)
• Betoni. Kipsi. Sementti. (yksitoista)
• Peto ja linnut. (7)
• Mosaiikki (5)
• Älykäs puutarha (2)
• RAKENNUSKIRJOITUS (211)
• Albumit, muistikirjat, talot (58)
• Postikortit, laatikot, suklaat (52)
• Tempoja ja temppuja työhön. MK (52)
• Piirustukset, taustat, etiketit, mallit, kliseet (36)
• Koristeet: kukat, brads, leikekirjat yms. (33)
• Taidekirjat. Kollaaseja. (10)
• Video MK. (5)
• LELUT, BEAST (163)
• Hiiret (24)
• Kavioeläimet. (kaksikymmentä)
• Jänikset (20)
• Bears (17)
• Lintuja. (kuusitoista)
• Koirat (15)
• Toimivia ideoita. (14)
• Kissat. (kolmetoista)
• Sammakko etana. (yksitoista)
• Kirahvit (11)
• apinat (4)
• Siat (4)
• Kettuja. (3)
• Norsuja. (1)
• Lomat (150)
• Uusi vuosi (112)
• Pääsiäinen kauneus (35)
• Seppeleet (3)
• 1. syyskuuta (1)
• Ystävänpäivä. (1)
• MUISTIKIRJA. (75)
• MINUN MAAILMani (75)
• Teokseni (32)
• Pojan luovuus. (yhdeksäntoista)
• Maalaistalo (11)
• Tapahtumat. (10)
• Kaupunki, jossa asun! (3)
• Erivärinen pihani (3)
• Lemmikkieläimet (2)
• Teoksemme (1)
• TERVEYS. (70)
• HUMOR (64)
• Taidemaailmassa (58)
• Maalaus. Piirustus. (26)
• Tanssiminen (16)
• Musikaalinen (15)
• Upea luominen (53)
• VALMISTUS (49)
• Suolainen taikina, kylmä posliini (25)
• Polymeerisavi (17)
• Savi (10)
• Runoja. (41)
• TIETOKONEEN GRAM (40)
• JÄRJESTELMÄ (38)
• Tekijänoikeudet toimivat. MK. (22)
• Kuvia ja piirroksia työhön. (viisitoista)
• HOITOA SINUN. (35)
• Manikyyri. (2)
• MUOTOISSA JA ASIOISSA. (34)
• RITUAALIT, RAKENNUKSET, Rukoilijat (31)
• ÄÄNIKIRJAT & ELOKUVAT (26)
• KUVA. (kaksikymmentä)
• GENIUS JA VILLAINS (13)
• MIX MEDIA. (yksitoista)
• Keramiikka (8)
• KÄSITYÖ. Sekalaiset ideat (6)
• TARVE Luoda. (4)
• KIRJALLISUUDEN. (4)
• Magnetismi. (3)
• Kiinnostavat tunnukset. (2)
• Työn taustat. Paljon. (1)

-Päiväkirjahaku

-Sähköpostitilaus

-Kiinnostuksen kohteet

-seuraajaa

-yhteisöjen

-tilasto

Kuinka keittää maitohyytelöä kotona: reseptit

Keskiviikko, 3. toukokuuta 2017 01:07 + + tarjouslaatikkoon

Kuinka keittää maitohyytelöä kotona: reseptit

Mikä on hyödyllistä maitohyytelöä, sen kaloripitoisuus?

Maitohyytelö: hyötyä tai haittaa?

Vanhan venäläisen legendan mukaan juuri hyytelö pelasti Belgorodin vihollisen Pechenegin joukkoilta. Kun kaikki piiritetyn kaupungin ruokavarannot olivat ohitse, asukkaat keittivät hyytelöä kaurajauhojäännöksistä ja piilottivat kaivoon osoittaakseen vihollisille, että maa itse ruokki heitä. Hyökkääjät uskoivat voittoonsa ja nostivat piirityksen.

Antakaa historioitsijoiden ymmärtää tämän legendan luotettavuus. Mutta mikä on maitohyytelön käyttö nykypäivän ihmiselle?

1. Kaikki riippuu siitä, mitä tärkkelystä käytetään sakeutusaineena. Peruna- tai maissitärkkelykseen perustuva hyytelö sisältää enemmän kaloreita ja on vähemmän hyödyllistä keholle kuin kaurahyytelö.
2. Suuteita suositellaan ihmisille, joilla on gastriitti ja haavauma, koska ne peittävät vatsan ja suoliston limakalvon..
3. Kisselilla on mahdotonta juoda lääkkeitä, koska sen vaippaominaisuus auttaa vähentämään lääkkeiden terapeuttista vaikutusta.
4. Viskoosisen konsistenssinsa ja ravitsemuksensa vuoksi maitohyytelöä suositellaan ravinnon perustana sairauksissa, joihin liittyy ruoan nielemisvaikeuksia (kurkkukipu, akuutit hengitystieinfektiot, stomatiitti).
5. Kaurajauhohyytelöä käytetään laajalti kansanlääketieteessä keuhkoputkentulehdukseen, josta on vaikeaa ysköstä, auttaa puhdistamaan tupakoitsijan keuhkot.
6. Adsorboivien ominaisuuksiensa ansiosta viljahyytelöllä on myönteinen vaikutus suolistossa, se parantaa aineenvaihduntaa, normalisoi kolesterolitasoa ja on erinomainen lääke krapulaan.

Terve maitohyytelö

Vasta:

• Allergia jollekin aineosalle
• Atoninen ummetus
• Ylipaino (tämä koskee vain peruna- tai maissitärkkelyksessä olevaa makeaa hyytelöä)
• On suositeltavaa rajoittaa hyytelön käyttö potilaille, joille on tehty gastrektoomia

Kuinka keittää maitohyytelöä tärkkelyksestä?

Maitohyytelö: perusresepti

Maitohyytelö: resepti litraa maitoa kohti

Valmiin maitohyytelön konsistenssi riippuu lisätyn tärkkelyksen määrästä. Lämmitettynä 68-80 asteeseen tärkkelysmolekyylit turpoavat, jättävät rakeet, kietoutuvat toisiinsa ja täyttävät koko tilavuuden.

Mutta lisäkuumennuksen aikana molekyylien rakeet hajoavat, molekyylien ketjut rikkoutuvat ja hyytelö nesteytyy uudelleen. Siksi valmistettaessa keskipitkää ja nestemäistä maitohyytelöä ne poistetaan tulesta melkein heti tärkkelyksen lisäämisen jälkeen.

Perunatärkkelyksen molekyylit ovat suurempia kuin maissitärkkelyksen molekyylit, joten entisen sakeuttamisominaisuudet ovat selvempiä. Mutta maissitärkkelys antaa hienomman tekstuurin, saadaan tahnamainen läpinäkymätön jälkiruoka.

Maitohyytelö: 1 litran resepti

Paksu maitohyytelö: munaresepti

ainekset:

• 1 litra maitoa
• 4 pöytä. rkl sokeria
• 4 munaa
• 1 taulukko. lusikallinen tärkkelystä
• 1 tl vaniljasokeri

Keittämismenetelmä:

1. Kaada lasillinen maitoa erilliseen kulhoon, kaada loput maito kattilaan ja laita hitaalle tulelle kiehua.
2. Erota keltuaiset proteiineista. Mash keltuaiset sokerilla, vaniljasokerilla.
3. Lisää tärkkelys murskatuihin keltuaisiin, sekoita, kaada lasillinen kylmää maitoa ja sekoita uudelleen.
4. Lisää muna-tärkkelysseos vähitellen kiehuvaan maitoon sekoittaen jatkuvasti lusikalla.
5. Hauduta 4-5 minuuttia.

Kuinka keittää maitohyytelöä marjojen kanssa?

Maitohyytelö resepti marjojen kanssa

Maito hyytelö marjojen kanssa

Maitohyytelö: resepti lapsille

Vauvanruoan asiantuntijat eivät suosittele vauvan maitohyytelön antamista enintään vuodeksi. Lisäksi, varoen, sinun on otettava hyytelö ruokavalioon, jos lapsella on taipumus ummetukseen.
Yhden vuoden lapsille on suositeltavaa valmistaa nestemäinen tai puoli nestemäinen maitohyytelö. On parempi keittää hyytelö lastenruoassa välittömästi ennen ateriaa, koska maitohyytelöä ei lämmitetä toissijaisesti.

Lasten maitohyytelö: resepti

Malolaktinen suudelma

Tällainen hyytelö valmistetaan omenakastikkeen ja omenaliemien perusteella. Koska tässä jälkiruokassa on pektiiniä, kuitua, C-, P-vitamiinia ja mineraalisuoloja, tämä jälkiruoka sisältyy terapeuttisten ruokavalioiden valikkoon.

Maitohyytelö resepti

Ruokavalion maitohyytelö

Maitohyytelöllä on erityinen paikka ruokavaliossa - se on saatavissa kaikissa olosuhteissa ja se on hyväksyttävä moniin terapeuttisiin ruokavalioihin.

Ruokavalion maito hyytelö resepti

Maitokaurahyytelö

Maito-kaurahyytelö on merkittävä vähäkalorisesta pitoisuudestaan, vaikka se imeytyy täydellisesti elimistöön, sillä on myönteinen vaikutus ruuansulatuselimiin, se peittää ja adsorboi, poistaa myrkkyjä.
Voit valmistaa hapanmaitoa maitokaurahyytelöstä kauran tai kaurajauhon perusteella.

Maito kaurajauho resepti

Kaurapuuro maito hyytelö

Kaakaohyytelö: rikas resepti

ainekset:

• 2 kuppia kermaa ja 5,5 kupillista maitoa (tai 7,5 kupillista maitoa)
• 5 rkl. ruokalusikallista kaakaojauhetta
• 5 rkl. rkl sokeria
• 4 rkl. rkl tärkkelystä
• 7 rkl. maito

Keittämismenetelmä:

1. Sekoita sokeri ja kaakao.
2. Kaada sokeri ja kaakao kiehuvaan maitoon sekoittaen jatkuvasti, kunnes sokeri liukenee.
3. Liuota tärkkelys puoli lasillista kylmää maitoa.
4. Lisää laimennettu tärkkelys kiehuvaan maitoon ohuena virtauksena sekoittaen jatkuvasti lusikalla, jotta vältyttäisiin möykkyjä.
5. Hauduta 5 minuuttia sekoittaen jatkuvasti..
6. Kaada valmis hyytelö kuppeihin tai kulhoihin.
   Tässä resepissä voit ottaa kaakaon sijaan 150 g raastettua suklaata ja vähentää sokerimäärän 3 taulukkoon. lusikat.

Kaakao maito hyytelö

Kuinka voit maistaa maidon hyytelöä?

Maun lisäämiseksi maitohyytelössä, kun se on kuuma, voit lisätä:
• vanilliini tai vaniljasokeri
• 4-5 tippaa vanilja- tai manteliessenssiä
• poistettu sitruunan kuori (appelsiini, lime, mandariini)
• kaneli

Maitohyytelö kanelilla

Maitohyytelö: kaloreita

• 100 g maitohyytelöä ja perunatärkkelystä sisältää 106 kcal
• 100 grammassa maito-kaurahyytelöä - 89 kcal
• 100 grammassa maitohyytelöä kaakaon kanssa - 120 kcal
• 100 grammassa malolaktista hyytelöä - 80 kcal