Ruoat 2 annosta:

• Porkkanat - 1kpl (suuri)
• Omena (tai päärynä) - 1 kpl. (keskimääräinen)
• Manna - 1 rkl. lusikka
• Sokeri - 1 rkl. lusikka
• Maito - 100 ml.

Vauvoille ei ole mitään muuta kuin pehmeää ja hellävaraista ruokaa. Juuri tämä on porkkana- ja omenasufflé. Ja kaikki kiitos siitä, että se on höyrytetty. Ja pienille lapsille - kaksoiskattilassa olevat astiat ovat paras vaihtoehto ruokintaan.

Porkkana- ja omenasuffle vauvoille - Valmistus:

1. Keitä porkkanat

2. Raasta

3. Sekoita raastetut porkkanat maidon kanssa ja lisää manna.

4. Sekoita seos hyvin ja laita tuleen. Sekoitetaan jatkuvasti sekoittaen, että massa kiehuu kiehuvaksi ja poistetaan lämmöltä.

5. Raasta omena

7. Erota proteiini keltuaisesta. Lisää vähän sokeria keltuaiseen ja sekoita.

6. Lisää raastettu omena ja keltuainen keitettyyn seokseen. Sekoittaa kaikki.

9. Kaada jäljellä oleva sokeri proteiiniin ja lyö sekoittimella

10. Lisää proteiini seokseen ja sekoita keskenään

11. Pane porkkana-omena-seos voideltuun muotoon ja aseta kaksoiskattilaan 30 minuutiksi.

12. Vauvoille tarkoitettu valmis soufflé voidaan voidella smetalla.

Bon ruokahalu muruja! Kasva terve ja vahva. Aterian lopussa voit antaa vauvallesi porkkanamehua.

Höyry-porkkana-omena-souffle lapselle 1 vuosi

Tärkeimmät aineosat:

• porkkana
• omena
• syötti
• maito
• kananmuna

45 minuuttia

1 annos

Kalorit 100 grammaa kohti:
114 kcal.

Kategoria: Lasten ruokia

Porkkana- ja omenasuffle - runsaasti vitamiineja, herkullinen ja herkkä jälkiruoka lapselle. Ja höyryttäminen tekee siitä erittäin hyödyllisen, koska se säästää kaikki kehon tarvitsemat aineet. Voit valmistaa tällaisen ruoan 1-vuotiaille lapsille.

ainekset:

• Porkkanat - 1 kpl..
• Apple - 1/2 kpl..
• Manka - 2 tl.
• Maito - 100 ml
• Sokeri - 1,5 tl.
• Munat - 1 kpl. (tai 2 viiriäisen munaa)

Vaiheittainen reseptin valmistelu:

Kuori porkkanat, keitä ja kolme hienolla raastimella.

Sekoita pienessä pannussa: porkkanat, maito ja manna. Laitoimme tuleen ja keitä sekoittaen, kunnes kiehuu. Poista lämmöltä.

Hiero omena ohuella raastimella.

Hiominen keltuainen 1/2 tl: lla. Saharassa. Lisää omena ja keltuainen keitettyyn seokseen ja sekoita.

Vatkaa jäljellä oleva sokeri proteiinilla kunnes paksu vaahto.

Lisää ne keitettyyn seokseen ja sekoita hyvin..

Saatu massa siirretään lasilevylle tai mihin tahansa muotoon, joka sinun on ensin voideltava voilla. Laitamme hitaaseen liesiin ("Steam" -tila) tai kaksoiskattilaan 30 minuutiksi.

DESSERT MAAILMA

Reseptit ja kuvaukset jälkiruokia valokuvien kanssa

Löysin tämän reseptin kirjassa "Maukasta ja terveellistä ruokaa", joka julkaistiin vuonna 1955. Yleensä käyn läpi tämän harvinaisuuden etsiäkseni klassisia reseptejä, enkä katsele ylimääräisiä osia ”Terapeuttisen ravinnon reseptit”. Ja siellä käy ilmi, että siellä on myös missä kääntyä, ts. Monia erilaisia ​​reseptejä, jotka soveltuvat täysin terveille ihmisille. Porkkana- ja omenapuhvelin resepti on lueteltu osassa ”Ruuat mahalaukun potilaille” ja höyrytetään, mutta paistin sen uunissa ja toivon, että tämä valmistusmenetelmä ei vaikuttanut suuresti tulokseen.

Tämän porkkana-omena-soufflen valmistamiseksi tarvitsemme:

• porkkanat - 300 g,
• omenat - 300 g,
• voi - 80 g,
• munat - 2 kpl,
• sokeri - 40 g,
• mannajauho - 40 g,
• maito - 200 g,
• suola - 1/4 tl.

Leikkaa porkkanat (300 g) pieniksi paloiksi.

Kypsennä porkkanat maidossa (200 g), kunnes hellä (10–15 minuuttia).

Leikkaa omenat (300 g) pieniksi paloiksi.

Lisää omenat jäähdytettyihin porkkanoihin. Hiominen tehosekoittimella tai lihamyllyllä.

Lisää seokseen sokeria (40 g), suolaa (1/4 tl) ja mannaa (40 g).

Lisää 1 keltuainen.

Lisää sulatettu voi (80 g).

Sekoita vaahdotetut proteiinit varovasti erillisessä astiassa.

Pane seos voideltuun muotoon ja aseta uuniin 45-50 minuutiksi lämpötilaan 170 - 180 astetta.

Porkkana ja omena souffle

ainekset

• 1 keskikokoinen omena (jos makeutettu, vähennä sokeria)
• 1 pieni porkkana
• 1 muna
• 1 rkl Saharassa
• 0,5 tl kaneli
• 1 rkl leseet
• 1 rkl jauhettu kaurajauhojauho (voidaan käyttää 4 viljaa)
• 1 rkl maisijauho (voidaan korvata vehnällä)

Askel askeleelta resepti

Puhdistamme porkkanat ja raastamme hienolla raastimella, leikkaa omena neljänneksiksi, poista iho ja poista siemenet. Hikoillaan matalalla lämmöllä 15-20 minuutin ajan, kunnes se on pehmeä kattilassa pari ruokalusikallista vettä. Voit tehdä sen pari. Muuten, voit käyttää ehdottomasti mitä tahansa hedelmiä, kuten minusta vaikuttaa. Tässä päärynä, raparperi ja persikat tekevät yleensä kaiken mitä haluat ja missä suhteessa tahansa.

Pudota kulhossa sokeri ja muna, kunnes loistava ja lisää painoa noin 3-4 kertaa.

Muutamme pehmeät omenat ja porkkanat perunamuusiksi tehosekoittimen avulla. Annetaan jäähtyä ja lisää sokerilla vaahdotettuun munaan ja lyö uudelleen..

Lisää leseet, kaneli, kaurajauho ja maissi. Sekoita hyvin tasaiseksi. Voit lyödä uudestaan.

Laita leivinpurkkeihin. Jos muotit ovat suuria, niin on noin yksi, jos vähemmän, niin riittää kahdelle. Muotteja ei tule täyttää kokonaan, koska souffle nousee hieman keiton aikana. Laita muotit suureen muotoon, johon kaadetaan vettä. Voit keittää soufflen kaksoiskattilassa.

Laitoimme uuniin 25-30 minuutiksi lämpötilaan 180C. Soufflen tulisi nousta, ja kun vedät sen, se putoaa hieman kolmen minuutin sisällä, joten älä pelkää.

Sisältä saadaan hieman kostea konsistenssi, erittäin pehmeä, kevyt ja miellyttävä. Minulla on vähän jäljellä, joten vähän myöhemmin söin sen viileänä jääkaapista, ja sanon, että pidin siitä vielä enemmän. hyvää ruokahalua!

Porkkana-sohva omenoilla

Porkkana-sohva omenoilla

AINESOSAT

Pienet omenat - 2 kpl..

Voi - 3 rkl

Manna - 2 rkl

Täysmaito - 100 ml

Sokeri - 1 rkl

Ruoanlaittomenetelmä

Kuori, pese ja hienonna porkkanat. Kaada se sitten maitoon ja hauduta, kunnes kypsennetään alhaisella lämmöllä, kansi peitettynä. Pese, kuori, ydin ja ohjaa omenat lihahiomakoneen läpi. Hiero vähän jäähdytettyä porkkanaa seulan läpi, sekoita omenakastikkeella, lisää sokeria, mannaa ja keltuaista, laita 1 ruokalusikallinen voita, joka on sulanut vesihauteeseen ja vaahdotettu vahvaan vaahtoon, sekoita huolellisesti. Pane saatu massa muottiin, joka on voideltu jäljellä olevalla öljyllä, anna olla valmis pariksi tai vesihauteeseen, laita se astiaan ja tarjoile.

Tämä teksti on tietosivu..

Lue koko kirja

Samankaltaisia ​​lukuja muista kirjoista:

Porkkanan kuorinta

Porkkanan kuorinta Porkkanamehu puhtaassa muodossaan puhdistaa täydellisesti verisuonet. Mutta niin vakavassa sairaudessa kuin sydämen vajaatoiminta, yksi mehu ei riitä, tarvitaan erityinen seos. Sekoita porkkanamehu - 7 osaa, selleriöljy - 4 osaa, persiljamehu - 2

MUNAKEHMÄ

Munasouffeli Vatkaa munankeltuaiset jauheella sokerilla ja lyö valkuaiset erikseen. Ota sitten pieni astia ja sekoita kaikki siihen. Ota paksuseinäinen pannu, rasvaa se voilla. Kaada massa pannuun ja paista noin kymmenen minuuttia kuumana

Porkkana muhennos

Porkkana muhennos Ainesosat: 200 g porkkanaa, 200 g perunaa, 150 g nuorten kesäkurpitsaa, 150 g purkitettuja vihreitä herneitä, 1 sipuli, 1 persiljajuuri, 1 sellerijuuri, 50 g voita, 150 ml kasviöljyä, 200 ml tomaattikastiketta, 2 laakerinlehdet, 3 silmua neilikkaa, 3

Omena-porkkana-sohveli

Omena- ja porkkana-suflee Ainesosat: 300 g porkkanaa, 300 g omenaa, 2 munaa, 100 g voita, 50 g sokeria, 50 g mannaa, 200 ml maitoa. Valmistusmenetelmä: Kuori porkkanat, pese, leikkaa kuutioiksi, laita pieneen kattilaan, kaada maito ja hauduta kypsennykseen. Omenat

Omena ja porkkana-astia

Omena- ja porkkanalautaset Ainesosat 2 raastettua omenaa, 2 ruokalusikallista mannaa, 2 ruokalusikallista raastettua porkkanaa, 2 ruokalusikallista hienonnettuja saksanpähkinöitä, 1 rkl smetanaa, sokeria maun mukaan Valmistusmenetelmä: Sekoita kaikki ainekset, mausta hapolla,

Juustosouffeli

JUUSTUMAKSUAINEOSAT Ainesosat Täysmaito - 1 l voita - 70 g Korkeimman luokan vehnäjauhoja - 150 g Munia - 7 kpl Roquefort-juustoa - 150 g Suola maun mukaan

Makea porkkana evästeet

Makea porkkanakeksekset AINEOSAT Porkkanat - 120 g Vehnäjauhoja - 70 g Sokeria - 50 g Voita - 2 rkl Puhdistettu auringonkukkaöljy - 2 rkl Keittämismenetelmä Pese, keitä tai höyryä porkkanat, jäähdytä, kuori,

Souffle mausteinen

Mausteinen suflee-ainesosat Squash - 800 g täysmaitoa - 0,5 l hollantilaista juustoa - 100 g vehnäjauhoa - 80 g voita - 80 g auringonkukkaöljyä - 2 rkl munavalkuaista - 6 kpl munankeltuaiset - 5 kpl valkosipulia - 5 neilikkaa suolaa - 0,5 tl keittomenetelmä

Porkkana sose

Porkkana sosekomponentit • Porkkanat - 1,1 kg • Voi - 100 g • Sokeri - 30 g • Suola - 10 g Valmistustapa1. Kuori, pese, hienonna porkkanat pieninä paloina ja hauduta kypsennettynä lisäämällä pieni määrä vettä ja 50 g kermaa.

Souffle porkkana

Souffle-porkkana-ainesosat: 1 porkkana, 1 kuppi maitoa, 40 g mannaa, 2 munaa, 40 g sokeria, 40 g voita. Hauduta hienonnetut porkkanat matalalla lämmöllä lisäämällä vähän maitoa ja sokeria, kiehauta kunnes se on pehmeää. Lisää kahdesti lihajauhimen läpi, lisää

Porkkanahyytelö

Porkkanahyytelö Ainesosat: 4 porkkanaa, 100 g rakeistettua sokeria, 30 g gelatiiniä, sitruunahappoa veitsen kärjessä, 300 ml vettä. Raasta kuoritut ja pestyt porkkanat, purista mehu ja kaada jäljellä oleva öljykakku vedellä ja keitä 10–15 minuuttia. Siivilöi, lisää sokeria, kiehauta

Souffle porkkana ja omena

Resepti kevyestä mannajauheesta, porkkanasta ja omenasta ruokavalioon ruuansulatuskanavan sairauksia varten.

ainekset:

• 10 g mannajauhetta
• 75 g porkkanaa
• 75 g omenaa
• 50 ml maitoa
• 15 g voita
• 1 muna
• 10 g sokeria

Menetelmä porkkana ja omena-soufflen valmistamiseksi:

1. Leikkaa porkkanat pieniksi paloiksi ja hauduta maidon kanssa pehmeäksi.
2. Kuori omenat ja vie lihahiomakone porkkanoiden kanssa.
3. Yhdistä jauheliha mannasuuriin ja raa'an keltuaiseen.
4. Sulata voi.
5. Beat proteiini sokerilla
6. Lisää voi ja proteiini jauhelihaan..
7. Vaivaa saatu massa kevyesti, laita kasviöljyllä voideltuun muottiin ja höyrytetään kunnes se on kypsennetty.
8. Souffle porkkana ja omena valmiina.

Ravintosisältö

Yksi annos:
Kalorit: 305,22 kcal
Rasvat: 17,02 g
Proteiini: 7,5 g
Hiilihydraatit: 30,75 g
Ruokakuitu: 4,9 g
C-vitamiini: 11,5 mg
Beetakaroteeni: 12 mg
Kalium: 580 mg

Tämä ravitseva, korkeakalorinen jälkiruoka voi olla iltapäivällä välipala tai aamiainen. Soufflen koostumus on täysin tasapainossa, mikä tekee siitä erinomaisen ravinteiden lähteen sairauden heikentämälle keholle.

Souffle porkkana-omenahöyry

Vaadittavat tuotteet:

Porkkanat - 75 g, omenat - 75 g, voi - 20 g, 1/2 muna, sokeri - 10 g, manna - 10 g, maito - 50 g.

Resepti:

Leikkaa porkkanat pieniksi paloiksi ja hauduta maidon kanssa pehmeäksi. Kuori omenat ja ohjaa yhdessä porkkanoiden kanssa jauhatuslaitteen läpi, yhdistä sitten vilja, sokeri ja raa'an keltuainen, lisää 10 g sulatettua voita ja vaahdotettua proteiinia; sekoita kaikki kevyesti, laita öljyllä voideltuun muottiin ja höyrytetään keitetyksi. Souffle voilla.

Neuvostoliiton 1964 "Kirja maukasta ja terveellistä ruokaa".

valitse tähtiä

Keskimääräinen luokitus 5 / 5. Arviointien lukumäärä: 1

Souffle porkkanoista ja omenoista

Super vitamiini, erittäin hellä ja maukas souffle. Upea vaihtoehto aamiaiseksi, varaus voimaa ja energiaa tarjotaan sinulle koko päivän!

• Kypsennysaika: 45 minuuttia
• Annokset konttia kohti: 4
• Tärkein ainesosa: porkkanat
• Yleinen nimi: souffle

Ainesosaluettelo

• porkkanat - 350 g
• omena - 1 kpl
• smetana - 60 g
• manna - 30 g
• muna - 1 kpl
• voi - 2 tl
• sokeri - 1/2 rkl. lusikat
• suolaa maun mukaan
• voi - voiteluun

Keittämismenetelmä

Pese omena ja porkkanat, kuori ja raasta. Lisää smetana, sekoita.

Vatkaa munankeltuainen sokerilla. Vatkaa proteiini erilliseen kulhoon sekoittimen kanssa rehevässä vaahdossa.

Sekoita omena- ja porkkana-massa tasaiseksi. Lisää keltuainen massa, suola ja manna. Lisää vaahdotettu proteiini vaahtoon ja sekoita varovasti.

Pane saatu massa öljyttyihin tölkeihin ja laita lämmitettyyn uuniin. Paista 150-170 asteessa noin 35 minuuttia, kunnes se on kypsennetty.

Tarjoillaan kaada sulatettu voi.

Souffle omena ja porkkana. Resepti lapsille

Souffle omena-porkkana. Resepti lapsille
Tarvitset: smetanaa 60 g, 2 munaa, 30 g mannaa, 1 omena, 350 g porkkanaa, luumuja. öljy, 1/2 rkl. Saharassa.
Valmistus: kuori omena porkkanoilla. Raastaa. Vatkaa valkoiset vaahtoon, jauhaa keltuainen sokerilla. Lisää porkkana-omenaan smetana, keltuainen, sokeri, manna ja lisää hitaasti vaahdotettu proteiini, sekoita kaikki ja lisää suola. Voitele muotti öljyllä, laita saatu massa, paista uunissa noin 35 minuuttia.

Lue myös:

Voit seurata tämän merkinnän vastauksia RSS: n kautta.
Voit jättää vastauksen tai seurata omalta sivustoltasi.

Ei arvosteluja vielä

palautteesi

Sinun on oltava kirjautuneena sisään kommentoidaksesi.

Souffle porkkana-omena, höyry

Porkkanat - 75 g, omenat - 75 g, voi - 20 g, 1/2 muna, sokeri - 10 g, manna - 10 g, maito - 50 g.

1. Leikkaa porkkanat pieniksi paloiksi ja hauduta maidon kanssa pehmeäksi.
2. Kuori omenat ja ohjaa yhdessä porkkanoiden kanssa jauhatuslaitteen läpi, yhdistä sitten vilja, sokeri ja raa'an keltuainen, lisää 10 g sulatettua voita ja vaahdotettua proteiinia; sekoita kaikki kevyesti, laita öljyllä voideltuun muottiin ja höyrytetään keitetyksi.
3. Souffle voilla.

Kärki

Jäädytetyn lasin puhdistamiseksi jäästä sinun on pyyhittävä se voimakkaalla natriumkloridin vesiliuoksella. Pyyhi puhtaaksi, kunnes jään sulaa, ja pyyhi sitten lasi kuivaksi.

reseptit

Potilaan ravinnolla on suuri merkitys paitsi kehon häviöiden palauttamisessa sairauden aikana ja voiman ylläpitämisessä, myös tehokkaana terapeuttisena aineena..

Nykyaikainen tiede on todennut, että ruokavaliolla on tietty vaikutus kaikissa sairauksissa, ja joissakin tapauksissa sillä on ratkaiseva vaikutus sairauden kulkuun ja lopputulokseen.

Siksi potilaan ravinnon tulee perustua tiettyihin lääketieteellisiin periaatteisiin, joten sitä kutsutaan lääketieteelliseksi.

Lääketieteellinen ravitsemus

Lisää luokkaan Lääketieteellinen ravitsemus

Raastettu porkkana salaatti hilloa ja.

1. Raasta porkkanat, sekoita hilloon.

Hedelmät hyytelössä

1. Tee sitruunan hyytelö (katso resepti N 103).

Juustomassa souffle kekseillä, höyry

1. Pound evästeet, sekoita sokerin kanssa, kaada maito.

Tomaatti- ja omenasalaatti hapankermalla

1. Paksu ja kypsä kuorittu tomaatti ja omena.

Keitetty liha makea-hapan kastikkeessa

1. Keitä vähärasvainen liha ja rasvaton ja leikkaa 2 osaan.

Kanakeitto

1. Keitä kanaa kypsennettynä.

Peruna Croquettes lihaa omletti.

1. Keitä liha ja jauhaa.

Lihalieme kinkkua ja vanukkaa.

1. Lihasta, porkkanoista, valkoisista juurista ja 5 g sipuleista ruoanlaittoon.

Nauri, täynnä riisiä ja omenoita

1. Puhdista ja keitä nauriit poistamalla ydin, jolloin nauriot saadaan.

Hauki ahvenveitset voilla

Valmista jauheliha kalasta, leivästä ja kermasta kattilassa olevassa kattilassa.