Porkkanaa sisältävät höyryletit, herkät ja ilmavat, tuovat miellyttävän monimuotoisuuden lasten- tai ruokavaliovalikoihin. Höyrytettyjä porkkanoita voidaan keittää kaksoiskattilassa, hitaassa liesissä tai käyttämällä kiehuvan veden astiaan asennettua siivilää..

Höyrytettyjä porkkana-leikkureita lapsille ja aikuisille on terveellinen, kevyt ja edullinen ruokalaji tuotteille, joita voi löytää mistä tahansa kodista milloin tahansa :)).

Tästä määrästä ainesosia saat 8 porkkana-broileria. Jos kokki lapsellesi, voit ottaa puoli annosta, vaikka olenkin varma, että vanhemmat perheenjäsenet nauttivat jäljellä olevista porkkanapeitteistä mieluiten.

Joten keksitään kuinka valmistaa höyrytettyjä porkkana-leipäkrakkeja.

Höyrytettyjä porkkanarakkuloita

Kuori porkkanat, pese ne ja leikkaa ne pieniksi, samankokoisiksi paloiksi.

Kaada kylmää vettä niin, että se peittää vain palat. Laitamme tuleen, kiehautetaan ja keitetään pienimmässä tulessa peittämällä kattilan kansi. Keitä 15-20 minuuttia.

Kun porkkana on pehmeä ja vesi melkein kiehuu, kaada maito, lisää pala voita, sokeria, suolaa ja jatka keittämistä vielä 5–7 minuuttia.

Kun maito on vähän, kaada manna, sekoita.

Hiominen kattilan sisältö perunakaapimella. Anna sen jäähtyä.

Lisää jäähdytettyyn massaan valinnaisesti puolet tai 1/3 munasta. Muna ei ole täällä ollenkaan välttämätöntä, koska kotletit höyrytetään, eivät katoa, sillä ei ole yhdistävää roolia. Tällä kertaa keitin puolet tuotteista ja otin yhden viiriäisen munan.

Sekoitamme massan hyvin lusikalla, muodostamme leikkureita ja laitamme ne kaksoiskattilaan tai hitaaseen liesiin höyrytysastiaan. Keitin porkkana-leipäjauhoja hitaassa liesissä pariksi, aikaisemmin asettanut höyrytystilan 30 minuutiksi, asettanut kupin kiehuvan veden jälkeen.

Keittämisen jälkeen ota kulho ulos ja jäähdytä, vasta sen jälkeen voit poistaa pirttuja. Kuumana ne ovat liian hellävaraisia. Höyrytettyjä porkkana-leikkureita hitaassa keittovalmiudessa.

Tarjoile porkkanahöyryletit kermahapolla, kermakastikkeella tai bechamel-kastikkeella. hyvää ruokahalua!

Höyrytettyjä porkkana-leikkureita hitaassa liesissä

Höyrytettyjä porkkanapeittejä - vain kasvissyöjän unelma!

1. Koti
2. Reseptiluokat
3. Höyrytettyjä porkkana-leikkureita hitaassa liesissä

Ainesosat ja miten ruokaa

ainesosat 5 annosta tai - tarvitsemasi annosta varten tarvittavien tuotteiden määrä lasketaan automaattisesti! '>

Kypsennysaika: 1 h

keittotapa

Raasta kuoritut porkkanat hienolla raastimella. Sekoita mannasuurimella, anna seistä 20 minuuttia.

Lisää munien massaan, sekoita. Kostuta nyt kädet vedellä ja muodosta porkkanan massasta porkkana. Nyt ne voidaan murskata, leipoa mannassa, voi paistaa juuri samalla tavalla, öljyssä tai ilman öljyä, voidaan höyryttää. Teemme vain sen..

Laita piistit monikeittoiseen muoviseen kulhoon, kaada vesi multikookeriin (ohjeiden mukaan), laske lankateline, aseta kulho vaijeritelineeseen, aseta liesi 40 minuutiksi.

Kyllä, tällaisissa hitaassa liesissä höyrytettyinä leivonnaisina ei ole melko kuori, mutta ne ovat hyödyllisempiä.

Raaka porkkana voidaan haluttaessa hauduttaa hiukan voissa ennen sekoittamista mannassa..

Lean Porkkananleipä - paras resepti

Talvella paastoessa, kun ihmiset eivät syö eläinrasvoja, eivätkä sianlihaa, munia tai maitoa, ja myös keväällä, kun tuoreita vihanneksia ei ole vielä ilmestynyt, vitamiini- ja terveellisiä ruokia ei ole erityisen tarpeeksi. Haluatko kokata herkullisia ja ruokavaliokasvissyöjäjä porkkana-leivonnaisia? Sitten herkullinen ja yksinkertainen resepti on yksinkertaisesti edessäsi! Tänään me keitämme nopeasti ja helposti vegaanisia Moskovan porkkanoita!

Porkkana-leikkurien edut

Kaikki tietävät porkkanoiden eduista. Se sisältää kuitua, paljon mineraalisuoloja, erilaisia ​​vitamiineja ja jopa välttämättömiä ja rasvaöljyjä. Porkkanoiden tärkein hyödyllinen komponentti on karoteeni..

On erittäin tärkeää, että porkkanat säilyttävät hyödylliset ominaisuutensa lämpökäsittelyn aikana. Tämän avulla voit keittää siitä suuren määrän maukkaita ja terveellisiä ruokia. Tätä vihannesta suositellaan käytettäväksi ihmisille, joilla on vitamiinivaje, ja myös jos se on yksinkertaisesti tarpeen vahvistaa vartaloa kokonaisuutena. Talvella voit tehdä niistä valkosipulia - immuniteettia varten.

Porkkana-astiat ovat ruokavalion perustana heikentyneille munuaisten, maksan tai sydämen toiminnalle. Porkkanamehu sisältää suuren määrän A-vitamiinia, joka on erittäin hyödyllinen näköongelmien yhteydessä. Se on välttämätöntä myös lastenruoassa. On kuitenkin muistettava, että porkkanoiden hyödylliset ominaisuudet selvitetään, kun niitä yhdistetään rasvoihin - kasvis- tai eläinrasvoihin.

Yksi porkkanaa koskevista pääruokia ovat porkkana-leivonnaiset. Tämä on ruokavalioastia, varsinkin jos vältät munien lisäämistä niihin. Ja tämä ei ole ollenkaan vaikeaa - voit yksinkertaisesti korvata kiinnitysosan esimerkiksi mannassa. Porkkana-porkkanat, joissa on mannaa, tulevat alkuperäisiltä rakenteeltaan ja maultaan.

Kuinka valmistaa maukkaita ja vähärasvaisia ​​porkkanapeittejä?

Valmistamme tuotteita

Porkkanat tulee pestä ja kuori perusteellisesti, ohita se sitten hienolla raastimella. Mikä tahansa ruoanvalmistaja tai tavallinen metalliraasturi on täydellinen tähän (toisessa tapauksessa joudut työskentelemään kovasti).

Jos haluat tuntea porkkanaviipaleita, voit käyttää suurempaa raastia, niin porkkanat ovat havaittavissa leivonnaisina. Lapset pitävät yleensä tästä ainesosasta lautasessa, jota ei pidä arvata..

Vaiheittainen resepti

ainekset

1. Kuori ensin, hienonna ja hienonna sipuli kultaiseksi, pilkota porkkanat ja yhdistä se sipulin kanssa pannulla. Keitä 10 minuuttia matalassa kuumassa sekoittaen jatkuvasti..
2. Lisää nyt pari lasillista vettä vihanneksiin, suolaan, laita ripaus sokeria ja mustapippuria, sekoita ja kiehauta. Peitä sitten pannu ja hauduta porkkanat sipulilla 15 minuutin ajan sekoittaen satunnaisesti.
3. Kun porkkanat ovat valmiita, kaada manna vähitellen pannuun ja hauta 15 minuuttia kannen alla, kunnes manna on kiehunut. Sammuta sitten lämpö ja anna seoksen jäähtyä.
   
4. Kun seos on täysin jäähtynyt, muodosta siitä leikkureita, rullaa leivänmurmiin ja levitä kuumalle paistinpannulle kaatamalla siihen kasviöljyä. Paista molemmin puolin, kunnes kullanruskea. Keittämisen jälkeen peitä ja anna kypsennettyjen lihapullien seistä 10 minuuttia.
5. Jos haluat keittää ehdottoman laihaa ruokaa, paistinpannu voidaan korvata höyryttämällä kaksoiskattilassa tai hitaassa liesissä. Tämä suojaa lihapullia epäterveelliseltä paistetulta voilta..

Kuinka voin korvata mananan

Jos et pidä mannajauhojen makuista leivonnaisissa, se voidaan korvata kaurajauhoilla ”kaurajauho” tai ylimääräisellä. Liota niitä vähän vedessä, jotta kaurahiutaleet turpoavat, sekoita hienonnettujen porkkanoiden, suolan, pippurin kanssa ja rullaa jauhoina. Sen jälkeen voit paistaa lihapullot turvallisesti - ne eivät pudota ja ovat erittäin maukkaita.

Porkkanat yhdistyvät hyvin muihin vihanneksiin ja hedelmiin - se voidaan sekoittaa kaaliin - ja sitten saat kaali- ja porkkana-kotirutkoja. Hän pelaa erittäin mielenkiintoisella tavalla päärynän, rusinoiden tai kuivattujen aprikoosien kanssa, mutta silloin on parempi leipoa leivänpäällisiä, varsinkin jos teet leivonnaisia ​​keitetyistä porkkanoista. Niille, jotka noudattavat pp: tä, se on jopa parempi. Jos haluat keittää porkkana-lihapullia, voit tehdä heille herkullisen omenakastiketta..

Höyrytettyjä porkkananleipä

ainekset

Manna - 2-3 rkl.

Voi - 30 g

Leivänmurut - 3 rkl.

• 137 kcal
• 45 min.
• 45 min.

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Porkkanahöyryletut - herkullinen ja terveellinen ruokalauva ruokalle. Lisäksi porkkana-leikkureita voidaan käyttää erilaisissa terapeuttisissa ruokavalioissa. Se on helppo keittää, ja makua voidaan muuttaa hieman lisäämällä erilaisia ​​mausteita ja hedelmälisäaineita, tarkoituksesta riippuen mausteisten lisäaineiden tulisi olla rajoitettu vauvanruokaan ja voit lisätä omenan, banaanin tai päärynän.

Höyrytettyjen porkkana-leikkurien keittämiseen hitaassa liesissä tarvitset porkkanaa, joka leikataan kuutioiksi ja keitetään pienessä määrin maitoa tai kermaa lisäämällä voita, suolaa ja sokeria. Sitten massa hierotaan, lisätään manna ja muna, muodostetaan kotletit ja lähetetään kaksoiskattilaan. Se on koko prosessi.

Joten, keitä ruoat, joita tarvitset keittää höyrytettyjä porkkana-leivonnaisia.

Kuori ja noppaa porkkanat. Laita keittoastia.

Lisää suola ja sokeri.

Laita sitten voita haudutettuun pannuun.

Kaada porkkanat kermalla ja keitä 15 minuuttia miedolla lämmöllä, kunnes porkkanat pehmenevät.

Kun porkkanat ovat valmiita, soseuta se käsisekoittimella tai murskaa se tehosekoittimella, mikä on hieman vaikeampaa - porkkanat eivät saisi sulautua.

Lisää mannajauho kuumaan massaan ja sekoita hyvin, anna jäähtyä huoneenlämpötilaan, manna turpoaa tänä aikana.

Lisää sitten muna ja vaivaa saatu massa tasaiseksi..

Muodosta pienet piirakat, rullaa ne leivänmuruihin ja aseta öljytyn kaksoiskattilan vaihdetelineeseen.

Höyryä porkkana-leikkureita hitaassa liesissä 15-20 minuutin ajan voimakkaalla kiehumislämpötilalla. Tarjoa valmiit leivonnaiset heti, laittamalla jokainen voin pala.

Porkkanavihannekset, Posti

Nopeasti

Ihana hernekaali, kaali niille, jotka eivät syö lihaa tai vaihtoon paaston aikana! Runsas, ravitseva ja helppo valmistaa herne- ja kaali-leivonnaiset.

Erinomainen vähärasvainen keitettyä riisiä ja vihanneksia, joka valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja suhteellisen lyhyesti. Kaikki aineosat ovat budjettisia ja aina käsillä. Tällaisilla leivonnaisilla on "kolminkertainen hyöty" - ravitsemus, kypsennysnopeus ja kohtuuhintaisuus. Varmista, että kokki!

Erinomainen vaihtoehto tavallisille pannukakkuille on porkkana- ja omenapuunat. Se on paljon terveellisempää ja erittäin maukasta.!

Tämän reseptin mukaiset vähärasvaiset vihannesleipävihannekset vihreillä herneillä, porkkanoilla, perunoilla ja kukkakalalla keitetään ilman munia.

Tattarihelmet - maukkaita, terveellisiä, halpoja. Hyvin yksinkertainen resepti kotitekoisille lihapullille ilman lihaa ja munia. Kypsennä näitä vähärasvaisia ​​tattarirappuja koko viikon, ja perheeni pyytää lisää. Kaikki jo olemassa olevat tuotteet! On mahdotonta olla rakastamatta. Syö heti.

Porkkanapeletit vetoavat ensisijaisesti niille, jotka eivät syö lihaa tai mieluummin vihanneksia. Kotletit valmistetaan haudutetuista porkkanoista, joihin on lisätty mannaa.

Kotletit kypsennetään ilman munia - vain porkkanat, omenat ja mannasuurimot.

Kaikki oikeudet verkkosivustolla www.RussianFood.com sijaitseviin materiaaleihin on suojattu sovellettavan lain mukaisesti. Jos käytät mitä tahansa sivuston materiaalia, tarvitaan linkki sivulle www.RussianFood.com.

Sivuston hallinto ei ole vastuussa kulinaaristen reseptien soveltamisen tuloksista, niiden valmistusmenetelmistä, kulinaarisista ja muista suosituksista, hyperlinkkien sijoittamiseen tarkoitettujen resurssien terveydestä ja mainosten sisällöstä. Sivuston hallinto ei välttämättä jaa sivustoon www.RussianFood.com julkaistujen artikkeleiden kirjoittajien näkemyksiä

Tämä verkkosivusto käyttää evästeitä tarjotaksesi sinulle parhaan mahdollisen palvelun. Pysymällä sivustolla hyväksyt sivuston henkilötietojen käsittelyä koskevat käytännöt. OLEN SAMAA MIELTÄ

Porkkanapeletit - maukasta ja terveellistä! 8 alkuperäistä reseptiä

Porkkanan hyödyt keholle ovat korvaamaton. Se sisältää paljon karoteenia, kuitua, mineraalisuoloja, eri ryhmien vitamiineja. On erittäin tärkeää säilyttää mahdollisimman monta ravintoainetta tuotteen lämpökäsittelyn aikana.

Vitamiinien menetyksen minimoimiseksi on välttämätöntä keittää porkkana-leipäkurpitsa maltillisella lämmöllä peitetyssä kannessa. Ravinteiden lisäksi tällä menetelmällä voidaan säilyttää ruokavaliotuotteiden ainutlaatuinen tuoksu.

Porkkana-porkkanaa käytetään vihannesten lisäruokia tai pääruokia. Ne ovat erityisen sopivia niille, jotka noudattavat kasvissyöjiä tai ruokavalion ravitsemusperiaatteita. Ehdotettujen vaihtoehtojen keskimääräinen kaloripitoisuus on 89 kcal / 100 grammaa.

Porkkana-porkkana-mannajauhoja pannulla - askel askeleelta valokuvan resepti

Porkkana-porkkanat ovat täysin itsenäinen runsas ja kaloriravintola. Ravitsemusasiantuntijat väittävät, että voit käyttää sitä milloin tahansa vuorokauden aikaan. Porkkanapeletit valmistetaan erittäin nopeasti, eivätkä vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja.

ainekset

• Iso porkkana: 4 kpl..
• Munat: 2 kpl.
• Mannajauho: 2-3 rkl. l.
• Suolaa maun mukaan
• Öljy tai rasva: paistamiseen

Keittämisohjeet

Huuhtele porkkanat huolellisesti ja kuori ne. Voit jauhaa sen keittimellä, tehosekoittimella tai tavallisella raastimella.

Lisää kulhoon, jossa on porkkanalastuja, lisää munat, suola ja manna. Hän ottaa ylimääräisen kosteuden, eikä kotletit leviä. Sekoita kaikki aineosat huolellisesti..

Muotolemme leivänpäälliset ja laitamme ne lämmitettyyn astiaan kaatamalla vähän öljyä.

Jotta kotletit olisivat kypsennettyjä hyvin sisälle, upotetaan ne kannen alle.

He kypsennetään melko nopeasti, 2 minuutin kuluttua ne voidaan kääntää.

Paista tuotteita toisaalta, kunnes ne ovat kullanruskeita, ja laita astiaan. Porkkana-porkkanat, joissa on hapankermaa, sekä kuuma että kylmä, ovat erittäin maukkaita.

Klassinen porkkana-leivonnaisten resepti

Tämä on helpoin keittovaihtoehto, joka käyttää minimaalista tuotevalikoimaa. Valmiista ruoasta tulee vähäkalorista ja erittäin hyödyllistä.

Tarvitset:

• porkkana - 650 g;
• suola;
• jauhot - 120 g;
• kasviöljy - 55 ml;
• munat - 2 kpl.

Keittämismenetelmä:

1. Kuori ja jauhaa kasvis huolellisesti karkealla raastimella. Sekoita munat vispilällä ja kaada porkkanalastujen päälle.
2. Kaada jauhot ja suola. Sekoita hyvin. Massan tulisi muuttua homogeeniseksi. Keskeytä neljäsosa tunti. Tänä aikana mehu erottuu ja liha muuttuu pehmeämmäksi.
3. Aseta paistinpannu tulelle ja lämmitä se. Kaada öljyä ja jatka minuutin kuluttua leikkureiden muodostamiseen.
4. Kaada pieni seos ja muotti pitkänomainen tuote. Rullaa jauhot. Lähetä pannuun ja paista, kunnes kullanruskea.
5. Valmiit leivonnaiset tarjoillaan yleensä smetanaa.

Uunin resepti

Kaikki tarvittavat komponentit löytyvät tilalta ympäri vuoden. Kypsentämisletit eivät vaadi kypsennystaitoja, kaikki on nopeaa ja helppoa.

Tuotteet:

• porkkana - 570 g;
• korppujauhoja;
• maito - 75 ml;
• puhdistettu öljy - 75 ml;
• manna - 50 g;
• suola - 4 g;
• muna - 2 kpl;
• sokeri - 14 g;
• voi - 45 g voita.

Vaihe vaiheelta resepti:

1. Kuoritut pestyt vihannekset. Leikkaa sen tulisi olla mahdollisimman ohut, koska kaikki hyödyllisimmät hivenaineet ovat piilossa tarkalleen ihon alla.
2. Leikkaa porkkanat mielivaltaisiksi paloiksi ja lähetä sekoittimen kulhoon tai lihamyllyyn. Jauhaa.
3. Pane pala voita paksuun pohjaan olevaan keittoastiaan, sulaa se ja laita porkkana-sose.
4. Ripottele sokerilla ja suolalla. Paista 3 minuutin ajan sekoittaen jatkuvasti.
5. Kaada maitoa ja hauduta porkkana-seosta 7 minuutin ajan. Perunamuusin tulee pehmentyä tasaisesti.
6. Lisää manna ja sekoita heti. Höyrytetään pannulla minimaalisella kuumuudella, kunnes massa on paksua. Siirrä kulhoon ja jäähdytä.
7. Vatkaa munat ja sekoita. Jos voimanliha osoittautui liian nestemäiseksi, lisää lisää mannaa ja anna puolen tunnin paisua.
8. Kaavio suurella lusikalla ja muodosta tuote. Rullaa leipäpuruissa.
9. Kaada öljy lämmitettyyn astiaan ja aseta työkappaleet. Paista keskilämpötilassa, kunnes muodostuu tasainen maukas kuori..

Erittäin hellä ja herkullinen vauvan porkkana -sipuleita

Jos lapset kieltäytyvät syömästä terveellisiä porkkanoita, sinun tulee käyttää ehdotettua reseptiä ja keittää yllättävän maukkaita ja tuoksuvia leivonnaisia, joista kukaan ei kieltäydy.

ainekset:

• manna - 45 g;
• porkkana - 570 g;
• oliiviöljy;
• maito - 60 ml;
• sokeri - 10 g;
• korppujauhoja;
• voi - 45 g;
• muna - 1 kpl.

Mitä tehdä:

1. Raasta valmistetut porkkanat karkealla raastimella pannuun ja kaada kiehuvaa maitoa.
2. Lisää paloiksi paloiteltu voi. Makeuta ja hauta, kunnes vihannekset ovat kypsennettyjä..
3. Kaada manna ja keitä kunnes paksu, jatkuvasti sekoittaen. Poista lämpöä ja jäähdytä..
4. Vatkaa muna ja suola. Mix. Muotoile pienet leivonnaiset. Upota leivänmurmiin.
5. Aseta pannu kuuman oliiviöljyn kanssa ja paista, kunnes kullanruskea.

Höyrytetty ruokavalio

Hitaassa liesissä on helppo keittää terveellinen ja ravitseva ruokalaji, joka sopii lapsille ja ruokavalion noudattajille.

Tarvitset:

• porkkana - 480 g;
• pippuri;
• muna - 2 kpl;
• suola;
• mannajauho - 80 g.

Jos ruokalaji valmistetaan pienille lapsille, pippuria on parempi jättää koostumuksen ulkopuolelle.

Vaihe vaiheelta:

1. Kuori vihannekset ja pilkko suuriksi paloiksi. Lähetä sekoittimen kulhoon, pilkkoa.
2. Kaada manna perunamuusiin.
3. Sitten lyö munat, lisää suola ja pippuri. Mix.
4. Jätä massa puoli tuntia. Mankan pitäisi turvota tänä aikana.
5. Kaada kiehuvaa vettä multicooker-kulhoon ja aseta astia höyrystämistä varten.
6. Muotoile leivänpäät ja laita ne astiaan etäisyydellä niin, että reunat eivät kosketa.
7. Aseta tila "Höyrytys". Aika 25 minuuttia.

Lautasen ruokia

Porkkanat menevät hyvin omenoiden kanssa. Heidän tandem-ansiosta voit valmistaa yllättävän maukkaan, tasapainoisen ruuan, joka sopii koko perheelle.

komponentit:

• porkkanat - 570 g;
• vesi - 120 ml;
• merisuola;
• omenat - 320 g;
• sokeri - 45 g;
• korppujauhoja;
• manna - 85 g.

Ruoanlaitossa on suositeltavaa käyttää makeita omenalajikkeita.

Ohje:

1. Jauhaa kuorittu juurikasvi tehosekoittimessa. Leikkaa omenat pieniksi kuutioiksi tai raasta.
2. Lisää porkkana-sose veteen. Kun massa kiehuu, hauduta 7 minuuttia pienimmällä liekillä.
3. Lisää manna ja sekoita, kunnes palamat katoavat.
4. Pane omenasirut. 3 minuuttia tummua. Poista lämpöä ja jäähdytä..
5. Muovaa aihiot ja kasta kukin leivänmurmiin.
6. Laita keittolevylle ja paista 20 minuuttia. Lämpötilaolosuhteet 180 °.

Keitetyt porkkanaleivän resepti

Ihanteellinen lisuke vihannesleipälle - perunamuuselle, vihannessalaatille ja puurolle.

Tarvitset:

• oliiviöljy;
• porkkana - 400 g;
• korppujauhoja;
• mauste;
• muna - 2 kpl;
• suola - 8 g;
• vihreät - 40 g;
• smetana - 40 ml;
• valkosipuli - 4 neilikkaa.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Hienonnettu kuoritut porkkanat suurina paloina ja keitä, kunnes ne ovat pehmeitä. Käytä haarukkaa, perunamuusia.
2. Vatkaa munat, kaada smetana. Lisää valkosipulinkynsi ja hienonnettu vihreät puristimen läpi. Ripottele suolalla ja mausteilla. Mix.
3. Muotoile jauhelihasta leikkuri ja kasta kukin leivänmurmiin.
4. Paista aihioita lämmitetyssä öljyssä muutaman minuutin molemmin puolin.

Vihjeitä

Tietäen yksinkertaiset salaisuudet käy ilmi ensimmäistä kertaa keittää täydellinen vihannesruoka:

1. Joten kotletit muodostavat kauniin tuoksuvan kuoren, ne tulisi keittää keskimääräisessä liekissä peittämättä.
2. Jos haluat tehdä tuotteista erityisen herkän ja pehmeän, sulje kansi ja keitä sen jälkeen kevyellä lämmöllä muutama minuutti sen jälkeen kun ne on peitetty herkällä kuorella..
3. Porkkanat voidaan hankaa karkealle tai hienolle raastimelle. Ensimmäisessä versiossa porkkanaviipaleet tuntuvat valmiina leivonnaisina. Toisessa saat pehmeämmän ja herkemmän tekstuurin.

Porkkanahöyryletut hitaassa liesissä

Vaihe vaiheelta reseptin kuvaus

1. Raasta tai leikkaa porkkanat hienoksi tehosekoittimella.

2. Lisää manna, munat, suola, pippuri.

3. Sekoita kaikki ja jätä 20 minuutiksi. Tänä aikana mannan tulisi turvota.

4. Kaada kiehuvaa vettä monitoimikeittimen astiaan, aseta höyrytysastia. Sokaile leivonnaiset ja laita ne pannuun. Keitä höyryllä 25 minuuttia.

5. Herkulliset ja terveelliset porkkanahöyryletut valmiina!

• ainekset
• 3 suurta porkkanaa
• 2 munaa
• 4 rkl. l mannasuurimot
• suola, pippuri maun mukaan

• Jaa resepti:
• Yhteydessä
• Facebook
• luokkatoverit
• Viserrys

Rakastan näitä reseptejä. Yksinkertainen, nopea ja mikä tärkeintä maukas! Kiitos paljon!

Terveydeksesi! Kiitos palautteesta.!

Kiitos resepistä! Totta, lapsi ei syönyt, mutta minulla on silti syöjä. Pidin siitä todellakin, houkutuksen sijasta, pieni bulgur lisäsi

Voi, mikä kauneus! Erittäin kirkas ja herkullinen! Kiitos valokuvaraportista)

NOIN! Joskus en tiedä mihin laittaa bulgur-jäännöksiä, hieno idea, kiitos :)

Mikä kauneus ja mikä tärkeintä, on hyödyllistä

Hyvää iltaa kokeilin tänään leivonnaisia. Mieheni piti paistetusta enemmän. Tuolloin syömme hyvin harvoin. Ja niin herkulliset leivonnaiset tulivat esiin, tein valkosipulikastikkeella. Kiitos resepistä.

Upeita leivonnaisia! Kiitos palautteesta.!

Pelkäsin hyvin, että ne tarttuvat :) eivät tartu !! Rakastan todella porkkana-leikkureita, mutta olen aina liian laiska paistamaan, mutta täällä tällainen kauneus)) Kiitos!

Kaikki tietävät, että punainen kala on erittäin terveellistä. Tee perunakaali lohta. Kattilassa oleva kala on kermamainen, imeytyy yrttien tuoksuun ja saa erittäin herkän ja miellyttävän maun.

Suklaamakkara pähkinöineen on yksinkertaisin ja herkullinen herkku lapsuudesta asti. Suklaamakkaroiden valmistukseen ei tarvita paljon aikaa ja kalliita aineosia, useimmiten kaikki tarvitsemasi on jokaisessa kodissa.

Pizza on miljoonien ihmisten suosikki ruoka ympäri maailmaa. Kuten mereneläviä. Joten yhdistämme kaksi suosituinta ja herkullisinta ruokaa ja keitä pizza mereneläviä.

Conchas (kuoret) ovat sellaisia ​​hiivan makeita pyöreitä pulloja, joiden päällä on täyttö. Se osoittautuu erittäin mielenkiintoiseksi kontrastiksi: lempeä hiivapulla ja rapeaksi rapea keittäminen.

Maukas ja tuoksuva pajujuustoleipä sopii mihin tahansa ateriaan. Se voidaan tarjoilla ensimmäisen ruuan kanssa, tehdä voileipä makkaralla, voilla tai levittää makealla hillalla.

Perunasalaatti kuuluu salaattien luokkaan, mutta se on täysimittainen lisuke. Voit palvella tätä salaattia kylmänä alkuruokana tai lisukkeena lihalle, kalalle, vihanneksille.

Kevyt, runsas ja terveellinen salaatti avokadon ja simpukoiden kanssa soveltuu päivittäiseen lounaaseen ja juhlaan.

Piirakat kurpitsalla ja linssit ovat ihanteellisia nopeaa välipalaa varten työssä tai koulussa, ne ovat käteviä ottaa mukaasi tielle tai piknikille.

Lenten porkkanat

Vihannesjauhoja on paljon: kaali, porkkana, vihreät herneet, pavut, kahviherneet, sipulit. Nämä reseptit ovat suosittuja paitsi kasvissyöjille ja paastolaisille. Monet kotiäidit keittävät niitä mielellään, koska se osoittautuu maukasta, tyydyttävää, elinvoimaista, terveellistä, kaunista ja samalla taloudellista. Haluan kertoa suosikki reseptini porkkanapeleistä - porkkanat ja kaurajauho.

• Kokonaiskeittoaika - 0 tuntia 40 minuuttia
• Aktiivinen keittoaika - 0 tuntia 40 minuuttia
• Hinta - erittäin taloudellinen
• Kalorit 100 grammaa kohti - 296 kcal
• Annos konttia kohti - 8 annosta

Valitse, mihin resepti tallennetaan:

Haluat pitää tämän reseptin itse?
Valitse missä:

Kuinka valmistaa vähärasvaisia ​​porkkanapeittejä

ainekset:

• Kaurahiutalehiutaleet - 1 rkl. (200 ml)
• Porkkanat - 2 kpl..
• Kasviöljy - 3 rkl L.
• Suolaa maun mukaan
• Pippuriseos maun mukaan
• Leivänmurut - 50 g

Ruoanlaitto:

Tein elämäni ensimmäiset porkkana-kotletit klassisen reseptin mukaan: porkkanoista ja jauhoista (tai mannasta). Useimpien keittokirjojen perusresepteissä ehdotetaan sokerin lisäämistä porkkana-jauhelihaan, jossa on huomattavasti enemmän suolaa. Yritin noudattaa kulinaarisia viranomaisia, mutta tulos ei miellyttänyt minua. Kotletit osoittautuivat erittäin makeaksi, koska porkkanat itsessään sisältävät tarpeeksi sokeria, ja lisäämme edelleen. Osoittautuu, että tulos on melkein jälkiruokalautasto.

Samasta syystä kuivattuja aprikooseja sisältäviä porkkanarakkuloita ei juurtunut perheeseeni (vaikka maku oli harmoninen, mieheni kieltäytyivät ehdottomasti syömästä makeita leivonnaisia). Eri kokeilujen jälkeen perheeseen jäi vain yksi resepti - porkkanat ja kaurahiutaleet. Siellä on todella vain kaksi ainesosaa. Ja mausteet voidaan valita makusi mukaan. Ja tietysti, jos et paastota, voit varaa lisätä yhden raa'an kananmunan jauhelihaan..

Aloittamalla leivänvalmistelut, meidän on ensin höyrytettävä kaurajauho. On hienoa käyttää hienoja hiutaleita, mutta myös suuret ovat sopivia. Lasillinen kaurajauhoa tulisi kaada kiehuvalla vedellä nopeudella noin 1: 2. Sekoita hiutaleet vedellä, peitä kulho tulevalla puurolla ja anna vaatia.

Sillä välin valmistamme porkkanoita. Minulla oli kaksi erittäin suurta porkkanaa, ts. Jos sinulla on keskikokoinen porkkana, on parasta ottaa kolme kerralla. Vihannekset on pestävä perusteellisesti, kuorittu ja hienonnettu. Voit vain raastaa porkkanat hienolla raastimella, otin apua pääassistentti - ruoanvalmistaja. Harvesterissa voit jauhaa tuoreet kovat vihannekset melkein pastana, säilyttäen kaikki mehut.

Kun kaurajauho on melkein täysin jäähtynyt, se on yhdistettävä hienonnettuihin porkkanoihin. Sekoita jauheliha ja mausta makuusi mukaan. Pidän parempana lisätä suolaa vähän ja vähän enemmän kuin tavallista paprikaseosta. Täyte on valmis. Se ei näytä kovin edustavalta, mutta loistavalta.

Laitoimme paistinpannu kasviöljyllä. Kun se lämpenee, muodostamme leikkureita. Jotta kotletit muuttuisivat rapeaksi kuoreksi (ja myös niin, että ne kääntyvät hyvin - älä unohda, meillä jauhelihassa ei ole munia!), On parempi pyörittää niitä leivänmurussa. Kostuta kädet kylmällä vedellä, muodosta pyöreä leipä, leivä patruuna leivänmurmiin ja lähetä heti kuumalle pannulle.

Huomasin, että porkkana-leikkureita on parasta olla muotoilematta kaikkea etukäteen, vaan paistamaan heti. Tällöin tällaiset leivonnaiset pidetään paremmin kunnossa.

On parempi paistaa leikkureita alhaisella lämmöllä ja ilman kannetta. Kotletit höyrytetään kannen alla, mikä tarkoittaa, että porkkanaleivosten herkkä muoto voi kadota. Lisäksi kevyttä paistamista useita minuutteja, kunnes kullanruskeat molemmilla puolilla ovat täysin riittäviä, koska jauhelihassa on jo kaurahiutaleita ja hienoksi raastettua porkkanaa - ne kypsennetään nopeasti!

Tarjoile porkkanapeittejä monin eri tavoin. Grillatut vihannekset ovat loistava lisuke. Tällaiset salaatit, yrtit ja keitetyt nuoret perunat ovat erittäin maukkaita.

Yritä keittää porkkana-leipäjauheita, jotka ovat epätavallisen heikkoja, maukkaita, terveellisiä "aurinkoja lautasella".

Kotitekoiset lihapullot

Viestissä monet kaipaavat lapsuuden suosikkiruokaa. Esimerkiksi leivonnaiset. Ja se, joka uskoo, että paastopöytä on tylsää, yksitoikkoista ja mautonta, ei koskaan fantasioitunut teoksesta ”laiha leivonnaiset”. Itse asiassa vihanneksista ja viljoista voit keittää uskomattoman herkullisia kotitekoisia lihapullia, jotka eivät ole millään tavalla huonompia kuin liha.

Mikä on vähärasvaisten leikkurien temppu?

Perinteisiin lihapulleihin laitamme munankeltuaiset, jotka "sitoutuvat" eikä anna jauhelihan murentua. Paastoamisen aikana munien sijasta käytämme tavallista mannajauhetta tai ylimääräistä kaurajauhoa - nämä viljat kiinnittävät samalla tavalla vähärasvaisten leikkurien lihaa.

Paastoamisen tulisi olla maukasta ja terveellistä - katso videoreseptimme.

Porkkanaa, perunaa, linssiä, kaalia, punajuuria, kurpitsaa, papuja ja sieniä, tattaria ja herkuleja.

Lent kaali-leipäkaali-resepti

1 kg kaalia (voit käyttää parsakaalia ja kukkakaalia)
½ kuppi mannajauhetta
3 rkl. rkl oliiviöljyä
Kumina, tilli, suola ja pippuri maun mukaan
korppujauho

Hienonna kaali hienoksi ja hauduta lisäämällä oliiviöljyä ja vettä 20 minuutin ajan, kunnes puoli on valmis.

Kaada mannassa hitaasti kaali, sekoittaen jatkuvasti palajien välttämiseksi, ja hauta vielä 5-10 minuuttia.

Poista pannu lämmöltä, suola kaali ja lisää mausteet ja yrtit. Muodosta leipäjäähdytetystä massasta leikkureita, rullaa ne leivänmurmiin ja paista molemmin puolin pannulla.

Kotlettikastike: tomaattimehu, persilja, valkosipuli.

Lent porkkana -leipäresepti

1 kg porkkanaa
½ kuppi mannajauhetta
½ kupillinen vettä
1 sipuli
Kuiva paprika - 1 tl
Oliiviöljy
korppujauho
Suola ja pippuri maun mukaan

Leikkaa kuorittu porkkana viipaleiksi ja hauduta vedellä, kunnes se on hellävaraista.

Ripottele valmistetut porkkanat mannassa, sekoita hyvin (perunamuusiin) ja keitä alhaisella lämmöllä vielä 8-10 minuuttia.

Paista sipulia kasviöljyssä, kunnes se on kullanruskea.

Lisää sipulit porkkana-massaan ja jäähdytä. Muotoile kotletit käsin ja rulla leivänmurmiin ja paista öljyssä.

Kotlettikastike: hunaja, sinappi, murskatut saksanpähkinät.

VASTAAN NOPEA PUMPKIN-KASTIKKEEN VIIRIN VIHREÄ

1 kg kurpitsaa
2 sipulia
1 iso peruna
Vihreät (tilli, persilja, kevätsipuli, basilika)
½ kuppi mannajauhetta
1 lasillinen vettä
3 rkl. rkl oliiviöljyä
korppujauho
Suola ja pippuri maun mukaan

Raasta kurpitsa keskimääräisellä raastimella. Laita kurpitsa syvälle pannulle, lisää oliiviöljy, hienonnettu sipuli ja perunat. Lisää vesi. Hauduta vihanneksia 20 minuutin ajan kypsennykseen.

Ripottele haudutettuja vihanneksia mannassa ja sekoita kaikki huolellisesti. Hauduta vielä 10 minuuttia.

Lisää jäähdytettyihin vihanneksiin mausteet ja hienonnetut yrtit. Muotoile leivonnaiset ja leivä ne leivänmurmiin. Paista leivonnaiset kasvisöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Kotikastike: Valkosipuliöljy.

Kuumenna oliiviöljy matalassa kuumassa oliiviöljyllä raastetulla valkosipulilla. Valkosipulin tulee liueta öljyyn.

Kaurakeittimen vastaanotto (muistuttaa hieman kanaa)

Kaurajauhojen sijasta voidaan käyttää keitettyä riisiä. Sekin osoittautuu herkulliselta.

1 kuppi kaurajauhoa
200 grammaa samppanjoja
1 KPL. peruna
Valkosipuli
1 sipuli
Persilja
Suola ja pippuri maun mukaan
Erityinen mauste "Kanan kotletit" tai curry

Kaada kaurajauho 1/2 rkl. kiehuvaa vettä. Anna heidän turvota. Vedä ylimääräinen vesi pois.

Raasta perunat, sipulit ja valkosipuli. Pilko sienet hienoksi.

Sekoita vihannekset ja sienet viljan kanssa. Sekoita ja lisää mausteet ja persilja.

Muotoile leivokset (se voi olla pannukakkuja) ja paista kasviöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Kotlettikastike: tomaatti- ja basilikastike

Hauduta tomaatit basilikalehdillä. Lisää lopussa hieman balsamietikkaa..

VASTAANOTTAVA PAULI, POSTOA JA POROA
(linssejä voidaan käyttää papujen sijasta)

400 g papuja
Peruna - 1 kpl.
Porkkanat - 2 kpl.
Sipuli - 1 kpl.
Valkosipuli, kasviöljy, suola ja pippuri - maun mukaan
korppujauho

Keitä perunat ja porkkanat suolavedessä, jäähdytä hieman.

Paista sipulit ja valkosipuli kasviöljyssä.

Vie keitetyt vihannekset ja keitetyt pavut lihamyllyn läpi, lisää suolaa ja pippuria.

Lisää jauhettuun papuun paistettu sipuli ja valkosipuli..

Rullaa jauhelihasta jauhelihaa, leipää leivänmurussa ja paista molemmilta puolilta, kunnes ne ovat kultaisia.

Kotikastike: Kuiva yrtti-tomaattikastike.

Muhenna tomaattia kuivilla italialaisilla yrtteillä.

TUOREENLENLUOKANLEITTEEN SAAAMINEN SIENOISSA

1 kuppi tattari
200-300 grammaa sieniä (samppanjat)
1 sipuli
1 porkkana
100 grammaa ruisleipää
Valkosipuli, yrtit, suola, mausteet "jauhelihalle"

Viileä keitetty tattari. Paista sienet kasvisöljyssä sipulien ja porkkanoiden kanssa.

Yhdistä tattari ja paistetut sienet, lisää liotettu leipä, mausteet ja yrtit, sekoita (voi olla tehosekoittimessa).

Tee tattari-jauhelihasta leikkureita ja rullaa leivänmurmiin. Paista kasvisöljyssä.

Kastike kotletteihin: laiha "Bechamel"

Laimenna 50 grammaa vehnäjauhoja pienessä määrässä vettä ja paista jauhojen massaa pannulla, kunnes jauhot vaihtavat väriä. Lisää kastikkeeseen suola, muskottipähkinä ja tl sitruunamehua.

Höyry-porkkananleipä

Kuinka keittää ruokalaji “Steam porkkana -levut”

1. Vieritä porkkanat ja sipulit tehosekoittimessa (voit ohittaa lihamyllyn kautta).
2. Suola ja pippuri, lisää muna.
3. Hienonna vihannekset hienoksi ja lisää porkkanoihin.
4. Sekoita kaikki huolellisesti.
5. Muotoile porkkananlevut ja laita kulhoon höyrystämistä varten (voidaan keittää sarjakuvassa ja kaksoiskattilassa).
6. Höyry, kunnes olet valmis (valitse oma aika).
7. Tarjoile salaatin kanssa.

• Porkkanat - 300 gr.
• Sipuli - 70 gr.
• Vihreät (maun mukaan) - 20 gr.
• Suola (maun mukaan) - 2 gr.
• Musta pippuria (maun mukaan) - 2 gr.
• Muna-1 kpl.
• Salaatti (tarjoilua varten) - 20 gr.

Astian, höyry-porkkana-leikkurien ravintoarvo (100 grammaa kohti):