Porkkanapeletit ovat yksinkertainen, edullinen ja maukas ruokalaji, joka perustuu yhteen vihannekseen, mutta jota voidaan täydentää muilla. Omenat sujuvat hyvin - makea vaihtoehto. Ruokia on parasta keittää kesällä, koska talvella porkkanat eivät ole niin mehukkaita ja lihapullot osoittautuvat melko kuiviksi.

Kuinka keittää porkkana-leikkureita?

Porkkanapeletit ovat erittäin hyödyllisiä, koska tässä vihannesessa on paljon A-vitamiinia, joka alentaa kolesterolia, parantaa aineenvaihduntaa, suojaa vilustumiselta ja tuottaa kollageenia. Päätuote on porkkanat, sinun täytyy raastaa tai jauhaa se, muut lisäaineet vaivataan isäntämääräyksen ja maun mukaan. Jotta voit valmistaa herkullisia porkkanapeittejä, sinun on noudatettava yksinkertaisia ​​sääntöjä..

1. Paista vain kuumassa pannussa, jotta kuori näkyy heti.
2. Valitse vihannekset, joilla on pienet yläosat, ja suuret vihannekset voivat olla kovia.
3. Jotta porkkanapeletit olisivat pehmeämpiä, peitä pannu kannella sen jälkeen, kun molemmat puolet on paistettu hieman.
4. Älä osta porkkanoita, joissa on kasvua, tämä on merkki tuotteessa olevista haitallisista aineista.
5. Keitetyt porkkanaleivut ovat makua pehmeämpiä, sinun on lisättävä vähän suolaa.

Porkkanaleivut mannasuurilla - resepti

Yksinkertaisin ja herkullisin resepti, joka oli suosittu Neuvostoliiton ruokaloissa, oli porkkana-leipäjauhoja mannassa. He tarjoillaan edelleen lastentarhoissa iltapäiväteetä tai lounasta varten. Tärkeää on, ettet liioittele sitä viljoilla, muuten lautasesta tulee kova, ennen paistamista on annettava voimanliha paisua 15-20 minuuttia. On suositeltavaa paistaa paksuisella pohjalla olevassa pannussa ja voissa.

• porkkanat - 0,5 kg;
• maito - 70 ml;
• manna - 2,5 rkl. l.;
• sokeri - 2 tl;
• munat - 2 kpl;
• suola - 0,5 tl;
• öljy - 3 rkl. l.;
• leivänmuru - 2 rkl. l.

1. Kuori porkkanat.
2. Laita lämmitettyyn öljyyn, anna seistä 2-3 minuuttia.
3. Lisää maito, hauduta 5-7 minuuttia.
4. Kaada manna, tummenna matalalla lämmöllä, kunnes paksuuntunut.
5. Jäähdytä seos.
6. Vatkaa munat, vaivaa.
7. Muotoile porkkanaleivän leivät.
8. Paista molemmin puolin.
9. Laita paperipyyhe rasvan pinoamiseksi.

Kotletit porkkanoiden ja sipulien kanssa

Suolatut porkkanapeletit - resepti sipuleilla, tarjoillaan kermavihanneksella tai sienikastikkeessa. Raasta porkkanat ja hienonna sipuli hienoksi. Viimeinen on kevyesti paistettua, sitten ruokalaji muuttuu maukkaammasta. Rapeaksi tuotteet on vieritettävä leivänmuruihin, pehmeäksi jauhoiksi.

• porkkanat - 2 kpl.;
• sipuli - 1 kpl.;
• leivänmuru - 2 rkl. l.;
• jauhot - 2 rkl. l.;
• munat - 2 kpl;
• suola - 0,5 tl.

1. Jauha porkkanat, lisää munat, jauhot, suola.
2. Muotoleipä, leipä.
3. Paista molemmin puolin.
4. Paista kannen alla jopa 10 minuuttia.

Porkkanapeletit raejuustoa

Porkkana-juustomassat ovat hyvin herkät, niitä kutsutaan ihanteelliseksi vaihtoehdoksi vauvojen ruokinnassa. Maun parantamiseksi voit lisätä vaniljaa tai kanelia. Raejuusto on pyyhittävä, niin tuotteet ovat ilmakehän. Monet kotiäidit laimentavat seoksen raastetulla kurpitsalla. Tuotteet ovat paremmin muodostuneita ohuempia, koska porkkanat muuttuvat pidempään kuin muut vihannekset.

• porkkanat - 3 kpl;
• munat - 1 kpl;
• raejuusto - 150 g;
• manna - 2 rkl. l.;
• sokeri - 3-4 rkl. l.;
• voi - 70 g;
• maito - 0,25 ml;
• jauhot - 3 rkl. l.

1. Raasta porkkanat, hauduta muutama minuutti kuumassa öljyssä.
2. Kaada maitoa, sitten 5 minuuttia.
3. Lisää sokeria, siirrä pehmeäksi.
4. Kaada manna, sekoita, hauduta 2-3 minuuttia.
5. Jäähdytä, lyö munat, vaivaa.
6. Hiero raejuusto, lisää.
7. Laita mausteet.
8. Sokea pallot, rullaa jauhoina.
9. Paista porkkananlevut molemmilta puolilta.

Porkkanakakun leikkurit juicerista

Tuoreen porkkanamehun tuulettimet rakastavat niin kannattavaa ruokaa kuin porkkanakakku-leivonnaiset. Tämä tuote säilyy puristamisen jälkeen ja heitetään usein pois. Ja täältä hän voi löytää hyödyllisen käytön. Tätä reseptiä varten tarvitset vihannesten, joilla on kirkkaan oranssi sävy, se sisältää paljon mehua jopa kakkuun.

• porkkanat - 0,5 kg;
• kaurajauho - 3 rkl. l.;
• jauhot - 2 rkl. l.;
• öljy - 2 rkl. l.;
• sokeri - 2 rkl. l.;
• suola - 0,5 tl;
• seesaminsiemenet - 4 tl.

1. Poista suuret palat kakusta.
2. Sekoita muiden aineosien kanssa.
3. Lihapullien muodostamiseksi.
4. Laita paistolevylle.
5. Paista 30–40 minuuttia.

Porkkana-porkkana juustoa

Resepti herkullisille porkkanapeleille, joita kutsutaan "yllätyksenä" - lisäämällä kovaa juustoa. Se leikataan pieniksi tikkuiksi ja pannaan lihapulliin sulaen, tuote antaa erittäin herkän ja epätavallisen maun. Voit raastaa juuston ja sekoittaa täyteaineeseen. Mikä tahansa lajike tekee. Jos vihannesseos on liian nestemäinen, se on helppo paksuuttaa mannassa tai jauhoissa.

• porkkanat - 0,5 kg;
• manna - 100 g;
• keksejä - 100 g;
• voi - 30 g;
• munat - 3 kpl;
• juusto - 150 g;
• sokeri - 1 tl.

1. Jauha porkkanat, lisää munat, manna, sokeri.
2. Jätä päälle 15 minuutiksi..
3. Jaa annoksiin.
4. Juusto leikataan kuutioiksi, laita jokaiseen lyöntipalloon.
5. Paista molemmin puolin.

Makea porkkana -vihannekset

Toinen lasten ruokavalion resepti on porkkana- ja omenapuunat, vihannesten ja hedelmien sekoittaminen luo epätavallisen mietoa makua. Omenat ovat parempia munettaessa makeita lajikkeita. Jos käytät tehosekoitinta, massa osoittautuu mehukas ja tasainen, mutta sinun on paksunnettava se mannassa. Ja tällainen lisäaine lisää jäykkyyttä.

• porkkanat - 2 kpl.;
• manna - 2 tl;
• omenat - 2 kpl.;
• munat - 1 kpl;
• sokeri - 2 rkl. l.;
• keksejä - 100 g;
• öljy - 100 g;
• vesi - 100 ml.

1. Raasta porkkanat ja omenat.
2. Lisää sokeri ja vesi, kiehauta kunnes se on pehmeää..
3. Kaada manna, 3-4 minuuttia tummua.
4. Jäähdytä, lyö muna, sekoita.
5. Lihapullien muodostamiseksi.
6. Paista porkkana- ja omenapussit kuorena.

Vähärasvaiset porkkanaleivut - resepti

Ruokavalioiden kannattajat nauttivat vähärasvaisista porkkanapeleistä, makeat kastikkeet ovat erittäin hyviä jälkiruokana. Keksejen sijasta on parempi laittaa leseet ja paistaa paistamisen sijaan. Minimimäärä kaloreita ja suurin hyöty. Tällainen ruokalaji voidaan valmistaa paastoamalla ainakin päivittäin poimimalla makea tai suolainen kastike. Annos mannaa auttaa tekemään ruuasta tyydyttävämmän.

• porkkanat - 0,5 kg;
• vesi - 100 ml;
• leseet - 2 rkl. l.;
• manna - 100 g;
• öljy - 2 rkl. l.

1. Raasta porkkanat, lisää vettä.
2. Hauduta 15 minuuttia.
3. Sekoita muiden aineosien kanssa..
4. Lihapullien muodostamiseksi.
5. Paista porkkana vähärasvaisia ​​leikkureita uunissa 20 minuutin ajan.
6. Käännä ja tummenna vielä 10 minuuttia.

Porkkana- ja kesäkurpitsavinkit

Herkullinen ruokia kesälounaaksi tai illalliseksi ovat leivonnaisia ​​kesäkurpitsaa ja porkkanaa. Vihannekset täydentävät toisiaan täydellisesti, ja mannaliimat liimaavat hyvin. Valkosipuli ja sipulit lisäävät erityisen aromin, ne täytyy paistaa ja antaa valua öljystä. Jauhetut mausteet tekevät jauhetusta korianterista. Tarjoillaan kermalla, smetalla tai mausteisella tomaattikastikkeella, adjikalla.

• porkkanat - 1 kpl.;
• kesäkurpitsa - 1 kpl.;
• sipuli - 1 kpl.;
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
• manna - 2 rkl. l.;
• vesi - 100 ml;
• öljy - 1 rkl. l.;
• tilli - 0,5 nippu;
• jauhettu musta pippuri - 0,5 tl;
• korianteri - 0,5 tl.

1. Pilko porkkanat.
2. Raasta kesäkurpitsa, jätä 15 minuutiksi.
3. Kiehauta vesi, kaada manna, keitä 2 minuuttia, jäähdytä.
4. Hienonna sipuli ja valkosipuli, paista 5 minuuttia.
5. Squash, sekoita muiden vihannesten ja mannassa.
6. Lisää hienonnettu yrtit, mausteet, sekoita.
7. Soka leivonnaiset, laita leivinpellelle.
8. Paista 25 minuuttia.

Uunissa porkkanat uunissa - resepti

Porkkana-porkkanaa voidaan keittää uunissa lisäämällä muita vihanneksia; makeat paprikat myös sekoittuvat hyvin seokseen. Se voidaan korvata makeuttamattomilla omenalajikkeilla. Jos jauhelihaa kypsennetään paljon niin, että se ei tummu, kun koko erä on pilkottu, lisää siihen tl sitruunamehua.

• porkkanat - 3 kpl;
• pippuri - 1 kpl.;
• sipuli - 1 kpl.;
• valkosipuli - 1 neilikka;
• manna - 3 rkl. l.;
• leivänmuru - 3 rkl. l.;
• kasviöljy - 1 rkl. l.;
• jauhettu mustapippuri - 0,5 tl.

1. Raasta porkkanat ja paprikat.
2. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Sekoita pippurilla, mannassa ja voilla.
4. Aseta sivuun 15 minuutiksi.
5. Aseta leikkureat voideltuun leivinlevyyn.
6. Öljy, paista 20 minuuttia.

Höyrytettyjä porkkananleipä

Kliinisestä ravinnosta pidetään porkkana-leikkureita parille hitaassa liesissä. Tämän laitteen avulla voit säästää huomattavasti aikaa ja vaivaa, vaikka voit keittää tällaisen ruoan pari asettamalla lihapullot potin kiehuvaan veteen. Täytekoostumusta on helppo täydentää muilla vihanneksilla. Herkku on maukkaampaa, jos porkkanat esihaudutetaan vähän voissa.

• porkkanat - 3 kpl;
• manna - 4 rkl. l.;
• munat - 2 kpl.

1. Raasta porkkanat, sekoita manna ja muna.
2. Vaivaa, vaati 20 minuuttia.
3. Kaada vettä kulhoon.
4. Sokeat kotletit, makaa.
5. Keitä 30 minuuttia höyrystimen tilassa.

Porkkanapeletit: resepti ja keitto-ominaisuudet

Porkkanapeletit ovat omaperäisiä ja maukkaita ruokia. Sitä voidaan tarjoilla pääruokia tai lisukkeina. Joka tapauksessa ne osoittautuvat melko mielenkiintoisilta. Voit tehdä enemmän ruokavalioita, kun taas toiset pitävät jotain tyydyttävämpää. Ne auttavat keittämään porkkanarakkuloita nopeasti ja maukkaita reseptejä, esitellään myöhemmin katsauksessa..

Yksi helpoimmista resepteistä

Yksinkertaisten leivonnaisten valmistamiseksi sinun ei tarvitse paljon erilaisia ​​ainesosia. Tässä porkkana-leipäjauhojen reseptissä sinun on otettava:

• kolme suurta porkkanaa, joiden paino on noin 600 grammaa;
• kolme munaa;
• ripaus suolaa;
• jonkin verran kasviöljyä tuotteen paistamiseksi;
• sata grammaa jauhoja.

Tällaiset leivonnaiset miellyttävät myös lapsia. Niitä voidaan tarjoilla smetalla.

Tarjojen leivänpäällysteiden valmistusprosessi

Porkkanat on kuoriva ja pestävä ja raasta sitten. On parempi käyttää karkeaa raastinta, niin mehua tulee vähemmän. Munat murtuu kulhoon ja lyö hieman, lisätään sitten porkkanoihin, sekoitetaan. Suola ja jauhot otetaan käyttöön.

Öljy lämmitetään pannulla. Laita leivonnaiset ruokalusikalla pannulle. Paista molemmin puolin kannen alla keskilämmöllä. Kummallakin puolella se kestää yleensä noin neljä minuuttia.

Lisää öljyä tarpeen mukaan, jotta piirakat eivät tarttuisi.

Mannajauhoja

Jotta voit keittää tällaisen erittäin mielenkiintoisen version porkkana-leikkureista, sinun on otettava seuraavat tuotteet:

• yksi kananmuna;
• 500 grammaa keitettyä porkkanaa;
• ruokalusikallinen paksua smetanaa;
• niin paljon sokeria;
• kolme ruokalusikallista mannaa;
• puoli tl suolaa.

Myös ruokahalua olevan kuoren muodostukseen kotletit on leivottava mannassa tai leivänmurmissa. Käytä kasvisöljyä paistamiseen.

Kuinka tehdä porkkananleipä?

Keitetyt porkkanat kuoritaan, hierotaan karkealle raastimelle. Vatkaa muna, esittele se porkkanoille. Sekoita sekoittaaksesi aineosat huolellisesti. Lisää manna, suola ja sokeri, mausta smetalla.

Sekoitettuja ruokia jätetään 20 minuutiksi, jotta vilja turpoaa. Sitten muodostetaan ruokalusikallista ruokia, rullata ne leipomiseen.

Kotletit paistetaan molemmilta puolilta, kunnes ne ovat murskatut. Se osoittautuu erittäin nopeaksi ja maukkaaksi! Voit myös lisätä hunajaa porkkana-kotlettireseptiin. Sitten siitä tulee erittäin hellä ruokalaji lapsille. Tarjotessaan se on koristeltu smetalla.

Haudutettuja porkkananleikkeitä

Näiden leivonnaisten maku on herkkä ja hieman epätavallinen. Niiden keittämiseksi sinun on otettava seuraavat tuotteet:

• kilogramma porkkanaa;
• puoli lasillista maitoa;
• yksi kananmuna;
• neljä ruokalusikallista mannaa;
• puoli tl suolaa;
• pari ruokalusikallista leivänmuruja;
• ruokaöljy.

Kuinka tehdä porkkananleikkeitä? Valmistele ensin pääaine. Kuori porkkanat, pese ja tina karkealla raastimella. Siirrä astiaan, lisää maitoa. Kuumennetaan kiehuvaksi korkealla kuumuudella ja hauduta sitten matalalla lämmöllä, mieluiten kannen alla. Tuo välituote. Tämä vie noin kaksikymmentä minuuttia. Jotta porkkanat eivät palaa prosessissa, sinun on valvottava sitä. Lisää tarvittaessa vettä.

Lisää ohut virtauksen jälkeen mannajauho, sekoita. He leijuvat vielä viiden minuutin ajan tehdäkseen porkkanat pehmeiksi ja valmiiksi. Poista liesi, jäähdytä.

Lisää suola ja muna, sekoita. Jaettu osiin, kukin mureni. Pieni öljy lämmitetään pannulla, kotletit paistetaan toiselta puolelta keskilämpötilassa kolmen minuutin ajan. Kun he kääntyvät ja pitävät saman määrän. Jos näyttää siltä, ​​että kotletit eivät ole vielä valmiita, voit pitää minuutin vielä kummallakin puolella.

Porkkanat ja juusto: herkullinen yhdistelmä

Tämä porkkanarakkuloiden resepti antaa sinulle maun erittäin kirkkaan ruuan. Valmista se käyttämällä:

• 500 grammaa porkkanaa;
• puoli kuppia mannaa;
• 30 grammaa voita;
• litra maitoa;
• kolme keltuaista;
• yksi kananmuna;
• 75 grammaa kovaa juustoa;
• tl sokeria;
• ripaus suolaa;
• puoli lasillista leivänmuruja;
• kasviöljy;
• vähän paksu smetana kauniita tarjoiluja varten.

Porkkanat on kuoriva, sitten joko leikattava ohuiksi viipaleiksi tai raastettava. Keitä maito, kaada siihen porkkanat, lisää suola, sokeri ja voi. Sekoita. Peitä astia kannella, hauta, kunnes tuote on valmis.

Porkkanat eivät tartu kiinni, he sekoittavat sitä kymmenen minuutin välein. Lisää tarvittaessa lisää vettä tai maitoa.

Juusto karkealla raastimella. Lisää se valmiisiin porkkanoihin, laita manna. Kypsennä muutama minuutti alhaisella lämmöllä. Syötä keltuaiset. Sekoita huolellisesti, poista kaikki liesi ja jäähdytä.

Jälkeen lomakkeet. Jäljelle jäävä muna munaa hieman. Voitele ne työkappaleilla. Leipä jokainen leipäkurppuissa. Öljy kaadetaan lämmitettyyn astiaan, kotletit paistetaan molemmilta puolilta, kunnes kuori on saatu.

Laiha kotletit omenoilla

Porkkanarakkuloiden keittäminen ilman munia on varsin realistista. Ruoanlaittoon tarvitset seuraavat tuotteet:

• yksi iso porkkana;
• yksi omena;
• ruokalusikallinen mannaa;
• pari ruokalusikallista leivänmuruja;
• ruokaöljy.

Kuori porkkanat, pestään vedellä, hiero ohuella raastimella. Pane se pannuun, lisää vähän vettä. Hauduta kannen alla noin kaksikymmentä minuuttia sekoittaen.

Kuori omenat. Leikkaa suikaleiksi. Lisää porkkanoihin. He viettivät vielä viisitoista minuuttia. Lisää manna, sekoita huolellisesti.

Muotoile leivonnaiset märillä käsillä. Leipä ne leivänmurikkeissa. Paista piirakat kasvisöljyssä, kunnes kuori tulee esiin.

Herkullisia lihapullia uunissa

Toinen porkkanarakkuloiden resepti sisältää keittämisen uunissa. Tällaiselle ruoalle on otettava:

• kolme suurta porkkanaa;
• makea omena;
• pieni pää valkoista sipulia;
• pari valkosipulinkynsiä;
• kolme ruokalusikallista mannaa;
• ripaus pippuria;
• korppujauhoja;
• neljä ruokalusikallista öljyä;
• puoli sitruunaa;
• vihannekset tarjoilua varten.

Kuori porkkanat, hiero karkealla raastimella. Laita aineosa syvälle kulhoon. Kuori omena, myös hiero. Lisää porkkanoihin. Ripottele sitruunamehulla niin, että tuotteet säilyttävät värinsä.

Jos vapautuu paljon nestettä, leivänmassa puristetaan hieman.

Sipulin pää leikataan pieniksi kuutioiksi. Lisää porkkanoihin. Tähän asetetaan myös valkosipulin viipaleet, jotka on kuljettu puristimen läpi. Lisää mausteet maun mukaan. Kaada pari ruokalusikallista kasviöljyä, sekoita aineet huolellisesti.

Lisää manna, jälleen varovasti, mutta sekoita huolellisesti. Jätä työkappale 20 minuutiksi. Uuni lämmitetään 180 asteeseen. On parempi peittää leivinpelti kalvolla, joka on voideltu jäljellä olevalla öljyllä. Muotoile leivänpäälliset. Leipä kukin leivänmuruihin. Lähetä leivonnaiset leivinpellille jättäen etäisyys niiden väliin.

Lähetä vähärasvaiset porkkanaleivut uuniin kymmeneksi minuutiksi. Käännä työkappale huolellisesti irrotuksen jälkeen. Paista sama aika.

Ruokahalua höyrytettyjä leivonnaisia

Tämä on resepti porkkana-leikkureita monitoimijalle. Ruoka on houkutteleva jopa lapsille. Keskimmäinen on erittäin hellä. Tässä resepissä käytetään seuraavia tuotteita:

• neljä porkkanaa;
• kaksi kananmunaa;
• 60 grammaa voita;
• sata grammaa mannaa;
• vähän suolaa.

Kuori porkkanat, hiero ohuella raastimella. Kaada mannasäiliö astiaan. Sekoita ruoka, anna 20 minuutin ajan. Lisää suolaa. Lisää pehmeä voi ja vasara munaan..

Ne muodostavat kotletit märillä käsillä. Vesi kaadetaan multicooker-kulhoon. Aseta keittotila. Kun neste kiehuu, aseta astia keittämistä varten parille, laita kotletit siihen. Keitettiin samalla ohjelmalla 30 minuuttia.

Raejuustojuusto

Tämän reseptin mukaan valmistetut porkkana-leivonnaiset yhdistävät vihannesten ja rasvaisen raejuuston tarjousmassan. Mitä paksumpi se on, sitä parempi. Tämä vaikuttaa siihen, kuinka helposti leikkureita voidaan muodostaa. Keittämistä varten sinun on otettava seuraavat ainesosat:

• sata grammaa raejuustoa;
• kolme ruokalusikallista mannaa;
• viisi ruokalusikallista maitoa;
• 1,5 rkl rakeistettua sokeria;
• ripaus suolaa;
• kaksi kananmunaa;
• kasviöljy.

Pilko porkkanat raastimella. Kaada se maidon kanssa ja hauduta kymmenen minuuttia kannen alla alhaisella lämmöllä. Lisää manna ja suola astiaan, hauduta kaikki yhdessä vielä viiden minuutin ajan. Jäähdytä kotletti tyhjäksi, lisää raejuusto ja sokeri. Sekoita hyvin huolellisesti.

Kädet muodostavat leivonnaiset, paista ne kasviöljyssä molemmin puolin kuoren muodostamiseksi. Tarjoile tällaiset leivonnaiset smetalla, voit lisätä myös vähän nestemäistä hunajaa. Sitten ne ovat kuin jälkiruoka.

Porkkanapeletit - ruokalaji, jota monet eivät ymmärrä. Kokeillut sen kerran voit kuitenkin rakastua. Tämä yksinkertainen vihannes on täydellisessä sopusoinnussa raejuuston, valkosipulin ja omenoiden kanssa. Yhdistämällä erilaisia ​​tuotteita voit nauttia uudesta ruuasta joka kerta. Lapset pitävät näistä leivonnaisista, ja niiden keittäminen on erittäin helppoa ja nopeaa..

Uunissa porkkanat

Kuinka keittää ruokalaji "Porkkana-porkkanat uunissa"

1. Raasta porkkanat.
2. Laita porkkanat kasvisöljyllä olevaan astiaan ja lisää vettä hauduttamaan, kunnes se on melkein valmis (noin 15 minuuttia)..
3. Sekoita kuumat porkkanat sitruunan kuoren, ripauksen kanelin ja suolan kanssa.
4. Lisää leseet ja manna. Kaada sitruunan mehu.
5. Vaivaa huolellisesti lastalla ja anna jäähtyä niin, että pihdit on mahdollista muodostaa käsin.
6. Aseta muodostuneet leikkurit leivinpaperille päällystetylle leivinlevylle.
7. Paista 200 asteessa 15 minuuttia yhdeltä puolelta.
8. Poista sitten pannu uunista, käännä lihapullot ympäri ja laita uuniin vielä 5 minuutiksi.

• Porkkanat - 400 gr.
• Vesi - 80 gr.
• Vehnäleseet - 10 gr.
• Manna - 60 gr.
• Sitruunamehu - 30 gr.
• Sitruunankuori - 35 g.
• Kaneli (maun mukaan) - 3 gr.
• Suola (maun mukaan) - 2 gr.
• Kasviöljy - 2 rkl L.

Astian ravintoarvo ”Porkkananlevyt uunissa” (100 grammaa kohti):

Porkkanapeletit - parhaat reseptit mannassa

Porkkanapeletit, jos ne on keitetty oikein, on maukas ja terveellinen ruokalaji. Se valmistetaan nopeasti ja helposti, se ei vaadi kalliita ja harvinaisia ​​ainesosia. Tämä on loistava vaihtoehto ruokavalioon, kasvisruoihin ja vauvanruokaan. Lisäksi ne voidaan valmistaa niille, jotka seuraavat paastoa. Oranssi juurikasvihannekset ovat maukkaita sekä raa'ita että keitettyjä. Mutta tiesitkö, että EU-direktiivin mukaan porkkanat ovat sekä vihanneksia että hedelmiä? Suurinta osaa oranssista kauneudesta pidetään edelleen kasviksena.

Todennäköisesti kaikki tietävät, että oranssi vihannes on terveellistä. Juurikasve on erityisen hyödyllinen pienille lapsille, jotka haluavat pureskella sitä raa'asti, samoin kuin vanhuksille. Tämä on vitamiinien, mineraalien, kuidun, antioksidanttien ja lykopeenin varastossa. Mutta ennen kaikkea porkkanat arvostetaan korkeasta karotenoidipitoisuudestaan ​​(beetakaroteeni), joka kehossa muuttuu A-vitamiiniksi. Ja tämä on kaunis ja terveellinen iho, normalisoimalla verensokeri ja kolesteroli.

Porkkanat ovat hyödyllisiä kaikille, koska sitä käyttämällä voit unohtaa raudan puuteanemian, hypovitaminoosin, verenpainetaudin, hillitä ateroskleroosin. Vihannekset imeytyvät kehoon hyvin ja samalla myös vähäkaloriset. Ja tämä on niiden painoa valvovien henkilöiden käsissä.

Juurikasve voidaan valmistaa monin eri tavoin. Sitä lisätään salaateihin, purkitettuihin, paistettuihin, paistettuihin, lisättyihin keittoihin. Ja tänään keitämme hänen kanssaan porkkana-leikkureita, ja tarjoan sinulle useita reseptejä niiden valmistamiseksi.

Porkkana-porkkanat mannasuurilla - paras klassinen resepti

Monet ihmiset etsivät Internetistä klassista reseptiä ruokalajiin. Mietin, mikä se on - klassikko? Loppujen lopuksi mitä tahansa reseptiä, jota valmistetaan useammin kuin toisia, voidaan pitää sellaisenaan. Kävi ilmi, että sellaisella reseptilla on lautasen kirjoittaja, joka myöhemmin tuli laajalle levinneeksi kansan keskuudessa. Toisin sanoen tämä on suosituin ja yksinkertaisin resepti, jota kokkeimme useimmiten käyttävät..

Pidän tätä reseptiä parhaana, koska valmiit leivonnaiset ovat maukkaita, herkullisia ja sulaa suussa. Heille tarkoitetut porkkanat voidaan keittää etukäteen tai keittää vasta keitetyistä vihanneksista. Tehdään ruokaa!

ainekset

• Raaka porkkana - 3-4 kpl..,
• Kananmuna - 1 kpl..,
• Manna - 0,5 kupillista,
• Smetana - 1 rkl. l dioilla,
• Sokeri - 0,5 tl.,
• Suola - 0,5 tl.,
• Hajuton ruokaöljy paistamiseen,
• Jauhot tai leivänmurut leikkureiden leikkaamiseksi.

Kuinka valmistaa ruokaa

Vaihe 1. Kuori porkkanat kuoresta, leikkaa se pieniksi paloiksi ja keitä, kunnes se on pehmeää, ts. Jotta se on pehmeä, mutta ei keitetty.

Vaihe 2. Jauha porkkanat millään tavalla: tehosekoittimessa, raastimen tai lihamyllyn läpi.

Vaihe 3. Lisää suola, sokeri, smetana ja manna hienonnettuihin vihanneksiin, sekoita hyvin homogeenisen massan saamiseksi. Ja jätä 15-20 minuutiksi, niin että massa jäähtyy ja mannassa turpoaa.

Vaihe 4. Lisää muna jäähdytettyyn massaan ja sekoita uudelleen huolellisesti..

Vaihe 5. Kaada kasviöljy pannuun ja kytke keskilämpötila päälle. Ota ruokalusikallinen vihannesmassasta ja rullaa sitten jauhoina ja muodosta siitä sipuleita tai lihapullia.

Ja paista heti pannuun, paista molemmilta puolilta, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Laitoimme valmiit leivonnaiset paperipyyhkeeseen, jotta rasva imeytyy. Laitoimme valmiit leivonnaiset astiaan ja tarjoamme smetalla. Tällaiset leivonnaiset ovat erittäin maukkaita sekä kuumana että kylmänä..

Laiha porkkanavihreä mannassa

Jos paastoat, voit monipuolistaa menuasi valmistamalla sellaisia ​​herkullisia lihapullia. Muuten, eläinrasvojen puutteen takia, sekä kasvissyöjät että painoa tarkkailevat pitävät niistä. Sekä aikuiset että lapset pitävät heistä, niin paaston aikana kuin tavallisena päivänä. Ja se osoittautuu erittäin mehukas, hellä ja maukas, huolimatta siitä, että heillä ei ole edes kananmunia..

ainekset

• Porkkanat - 650 g,
• Manna - 50 g (noin 2 rkl. L. dioilla),
• Sipulit - 1 pää,
• Suola ja pippuri - maun mukaan,
• Ruokaöljy,
• korppujauho.

Kuinka valmistaa ruokaa

Vaihe 1. Kuori porkkanat ja keitä vedessä, kunnes se tulee pehmeäksi. Hiero jäähdytetyt vihannekset hienolla raastimella.

Vaihe 2. Lisää raastettuihin porkkanoihin makuasi suolaa ja pippuria sekä manna,

sekoita kaikki hyvin homogeenisen massan saamiseksi. Saatu massa syrjäytetään huoneenlämpötilassa 15-20 minuutin ajan.

Vaihe 3. Sipuli leikataan pieniksi paloiksi. Kaada 1 rkl pannuun. l kasviöljyä ja paista sipulia kullanruskeana. Lisää paistettu sipuli porkkana-massaan ja sekoita..

Vaihe 4. Ota noin 1 rkl. l jauhelihaa, muodostamme siitä kotletteja. Paistamme puolivalmiita tuotteita pannulla, jossa on kasviöljyä toisella puolella ja sitten toisella, kunnes kullanruskeita. Tulipalon tulee olla keskipitkä.

Laitamme valmiit leivonnaiset ensin paperipyyhkeelle, jotta ylimääräinen rasva imeytyy, ja sitten lautaselle ja tarjoile kuumana yhdessä smetanan kanssa.

Kuinka keittää porkkana-leivonnaisia ​​raejuustoa?

Haluatko monipuolistaa samoja porkkanapeittejä? Lisää raejuusto jauhelihaan, niin ne ovat vielä herkullisempia ja lisäksi tyydyttäviä. Parempi on tietenkin ottaa kotitekoista raejuustoa. Mutta jos se ei käy ilmi, on parempi, että otat sen rasvattomana. Herkullisia, maukkaita, erittäin terveellisiä, niistä tulee rakastetuimpia ja heitä pyydetään valmistamaan useita kertoja.

ainekset

• Juustomassa - 150 g,
• Porkkanat - 250 g,
• Maito - 120 ml,
• Sokeri - 2 rkl. l.,
• Manna - 2-2,5 rkl. l.,
• Kananmuna 0 1 kpl..,
• Voi - 50 g,
• Leipäjauhot.
• Ruokaöljy,
• Vanilliini - valinnainen.

Miten tehdä

Vaihe 1. Hiero porkkanat keskimmäiselle raastimelle. Ei ole suositeltavaa jauhaa tehosekoittimella, koska taikina voi osoittautua melko mehukasksi ja joudut laittamaan lisää mannaa.

Vaihe 2. Lähetä porkkanat pannulle sulatetulla voilla ja paista sitä 3 minuuttia.

Lisää sitten maito ja hauduta 3 minuuttia kannen alla.

Vaihe 3. Lisää sokeri massaan ja mannan jälkeen. Sekoita huolellisesti, kunnes sileä ja ilman möykkyjä. Siirrämme toiseen astiaan niin, että massa jäähtyy.

Vaihe 4. Lisää muna jäähdytettyyn massaan, raastetaan raejuustoa tasaiseksi ja sekoita kaikki uudelleen hyvin..

Vaihe 5. Veistämme kädet kastelemalla pieniä leikkureita

ja paista ne molemmin puolin pannulla kasvisöljyllä, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Resepti porkkana-leikkureita, kuten päiväkodissa

Lasten muistot ovat elävinä. Ja porkkana-leikkurit, jotka annettiin lounaalle lastentarhassa, näyttivät silloin erittäin suloisilta ja maukkailta. Tee leivonnaisia ​​tämän reseptin mukaan, ja muistat taas kultaisen lapsuutesi.

ainekset

• Porkkanat - 700 g, on parempi ottaa nuoria, jotta kotletit osoittautuvat pehmeiksi ja helliksi.
• Sokeri - 0,5 tl.,
• Suola - 0,5 tl.,
• Smetana - 1 rkl. l.,
• Manna - 80 g (noin 4 rkl. L. dioilla),
• Hajuton ruokaöljy paistamiseen.

Kuinka valmistaa ruokaa

Vaihe 1. Keitä porkkanaa 15 - 20 minuuttia, anna sen jäähtyä ja hiero sitten keskipitkällä raastimella. Voit käyttää tehosekoitinta tai lihamyllyä.

Vaihe 2. Lisää suola, sokeri, smetana ja manna, sekoita hyvin ja anna 15 minuutin ajan huoneenlämpötilassa niin, että manna paisuu.

Vaihe 3. Muodostamme pirtejä raa'illa käsillä ja paistamme niitä pannuissa kasviöljyllä yhden minuutin molemmin puolin. Laitamme valmiit paperipyyhelle, jotta ylimääräinen rasva imeytyy.

Kuuma, mehukas, miellyttävän makea maku, laitamme porkkana-leipälevyt lautasille ja tarjoamme smetalla.

Kuinka tehdä porkkana-leikkureita juustoa

Haluatko kokeilla ja tehdä porkkananleipäjuustoja juustoa? Se osoittautuu myös erittäin maukasta! Ja valmistelu on hyvin yksinkertaista. Valmista ruokia etukäteen:

• Porkkanat - 300 g,
• Maito - 120 ml,
• Maisjauho - 1,5 kuppia,
• Kova juusto - 100 g,
• Muna 1 kpl.,
• Suola ja pippuri - maun mukaan,
• Kasviöljy - 3 rkl. l.

Kuinka valmistaa ruokaa, katso lyhyestä videosta.

Kuinka keittää raa'at porkkanarakkuloita ilman mannaa

Ehkä tämä resepti on hyödyllinen niille, jotka eivät todellakaan suosi tätä viljaa, tai valmistuksen yhteydessä sitä ei käytetä tilalla. Ja jopa ilman houkutusta, porkkana-porkkanat tulevat pahemmiksi. Yrittää!

ainekset

• 3-4 raakaa porkkanaa,
• 150 g jauhoja,
• 2 munaa,
• Suola ja pippuri - maun mukaan,
• Jauhot tai leivänmurut leivänmuruille,
• Auringonkukkaöljy paistamiseen.

Kuinka valmistaa ruokaa

Vaihe 1. Pese ja kuori porkkanat, hiero se hienoksi tai keskipitkäksi raasteeksi.

Vaihe 2. Lisää kananmunat, mausteet ja jauhot, sekoita hyvin homogeenisen massan muodostamiseksi ja anna huoneenlämpötilaan 30 minuutin ajan.

Vaihe 3. Muodostuneesta massasta raakakäsillä muodostetaan leivonnaiset, rullataan ne jauhoihin tai leivänmurmiin.

Vaihe 4. Paista piirakat molemmin puolin esilämmitettyssä auringonkukkaöljyllä varustetussa astiassa keskilämmöllä, kunnes ne ovat kullanruskeita. Valmis laittamaan paperipyyhkeelle imemään ylimääräistä rasvaa.

Voit palvella sekä kylmää että kuumaa smetanaa.

Hyvät lukijat, kuten näette, porkkana-leivonnaiset valmistetaan hyvin yksinkertaisesti. Kokeile sitä ja kokki niitä. hyvää ruokahalua!

Uunissa porkkanat

Maukkaita, runsasruokia ei saada vain kalasta ja lihasta, vihanneksista tehdyt erikoisuudet ovat erityisen suosittuja. Upea esimerkki tästä on uunissa olevat porkkana-porkkanat, niillä on rikas väri, epätavallinen maku ja mikä tärkeintä - niillä on erityisiä etuja.

Tällainen ruokalaji on loistava alkupalvelu, lisäksi lapset rakastavat yksinkertaisesti vihannesleipiä, ja ruokavalion tai paaston aikana ne voivat monipuolistaa ruokasi.

Uuni-porkkana-leivonnaiset: klassinen resepti

Porkkanapeletit ovat kevyitä ruokia, joita jopa ruoansulatuskanavan sairaudet voivat käyttää. Heillä ei ole melkein mitään rasvaa, ne kypsennetään voissa ja maidossa lisäämällä mannaa.

Nämä kotletit ovat ihanteellisia paastopäiviin, kevyisiin illallisiin ja välipaloja varten. He keittävät tunnin tavallisessa uunissa, tämä valmistusmenetelmä tekee heistä herkempiä ja mehukkaita.

ainekset

• Porkkanat - 4 kpl.;
• Leivänmurut - 3-4 rkl. l.;
• Maito - 100 ml;
• Manka - 2-3 rkl. l.;
• Suola - 2 nippiä;
• Voi - 1 tl.

Ruoanlaitto porkkananleipä

1. Puhdistamme porkkanat, kolmeni keskimmäisellä raastimella.
2. Kuumenna voi ja maito kattilassa, lisää niihin raastetut porkkanat.
3. Suola tuotteet, keitä niitä 10 minuuttia.
4. Laitoimme massaan useita lusikoita mannaa, sekoitetaan kaikki huolellisesti, keitetään maito-mannasseosta vielä 5 minuuttia. On välttämätöntä, että massa paksunee.
5. Kypsennyksen jälkeen anna tuotteen jäähtyä, jatka sitten kotirökkien muodostamiseen.
6. Kastuta porkkana-leipäjauhot leivänmuruihin, laita ne leivonta-astiaan ja laita uuniin.
7. Kotitekoiset porkkanalevyt tulisi valmistaa lämpötilassa 180 ° C 25-30 minuutin ajan.

Kodin reseptin mukaan valmistetut suosikki porkkana-leivonnaiset tarjoillaan parhaiten kermahapolla tai kastikkeella (oman valintasi mukaan). Jos haluat tehdä leivonnaisia ​​makuperäisemmiksi, lisää kevyt valkosipuli keittoprosessissa. Se antaa lautasellesi paitsi erityisen maun, myös hämmästyttävän pysyvän aromin..

Uuni-porkkanat uunissa juuston kanssa: resepti kaurahiutaleella

ainekset

• Hercules - 3 rkl. + -
• Porkkanat - 500 g + -
• Kova juusto - 50 g + -
• Vehnäjauhot - 2 rkl. + -
• Maito - 1/4 kuppia + -
• Suolaa maun mukaan + -
• Voi - 50 g + -
• Smetana - 1,5 rkl. + -

Kuinka tehdä porkkananleipä

1. Leikkuu hienoksi kuorittu porkkana, siirrä viipaleet kattilaan, jossa on kiehuvaa maitoa, keitetään massaa pienellä (lähemmäksi keskipitkällä) tulella noin 10 minuuttia.
2. Kaada kaurajauho pannuun, jatka sisällön keittämistä, kunnes massa muuttuu viskoosiksi.
3. Anna hänelle aikaa jäähtyä, vaivaa sitten porkkanat varovasti haarukalla.
4. Lisää hapan kerma astiaan, suola se maun mukaan, sekoita ja kaada lopuksi seulotut jauhot. Älä unohda, että massan tulisi olla viskoosia.
5. Jälkeen - lisää osa raastettua juustoa ja sekoita kaikki uudelleen.
6. Muodostamme leikkureita: saatavasta massasta muodostamme muodon, ripottele se juustolla päälle ja laita sitten juuston päälle 1 rkl. l porkkana massa.
7. Voitele leipomotaso sulalla voilla, siirrä muodostuneet porkkana-juustot juuston ja herkuleiden kanssa siihen, laita ne uuniin 25-30 minuutiksi. Paista 180 ° C: ssa.

Voit keittää lautasen pannulla. Porkkanaleivän keittäminen pannulla on hiukan erilaista kuin uuni. Jotta voit laittaa suosikki leikkurisi pannulle - sinun on:

• lämmitä pannu, sulaa voi siihen, laita sitten massa pienen litteän kakun muodossa kuumaan pohjaan ruokalusikalla;
• ripottele muodostunut kakku raastetulla juustolla, peitä sitten kaikki porkkanakerroksella;
• peitä pannu kannella ja hauduta vihannespiirakat juustolla matalassa kuumassa 1-2 minuutin ajan;
• käännä sitten kotletit erityisellä lastalla toiselle puolelle ja sammuta niitä vielä 1-2 minuuttia.

Tämä täydentää porkkana-leipäjauhojen valmistusta juustotäytteellä. Voit tarjota alkuruokaa pöydälle kastikkeella ja yrtteillä.

Lasten makeat porkkanapeletit: resepti uunissa

Seuraava resepti, jota käsittelemme askel askeleelta, voidaan lisätä turvallisesti lasten valikkoon. Vanhemmille, jotka eivät voi saada lapsiaan syömään terveellisiä karoteenirikkaita porkkanoita, porkkana-porkkana-resepti omena- ja kuivattujen aprikoosien kanssa on todellinen löytö.

Ruoka valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, ja näiden lasten leikkurien maku on yksinkertaisesti uskomaton. "Sormet nuolla" ei vain lapsesi.

ainekset

• Apple (keskimäärin) - 1 kpl.;
• Porkkanat (suuret) - 1 kpl.;
• Manka - 3 rkl. l.;
• Kuivattuja aprikooseja - 6-7 kpl;
• Voi - 20 g;
• Muna - 1 kpl.;
• Maito - 150 ml

Ruoanlaitto kotitekoisista porkkanaleivistä

1. Kolme porkkanaa ja omena pienessä tai keskikokoisessa raastimessa.
2. Kuivatut aprikoosit etukäteen vedessä, jauhaa sitten jauhatimella, valkosipulin puristimella tai veitsellä (käsin).
3. Pane pannu maidon kanssa liesiin, lisää niihin hienonnettu porkkana ja omena.
4. Sekoita massa, kaada sitten murskatut kuivatut aprikoosit kattilaan, hauduta astiaa 10-15 minuutin ajan maltillisella lämmöllä, kunnes kuivatut hedelmät pehmenevät..
5. Lisää valmiin seokseen manna ja pala voita.
6. Jäähdytä keitetyt tuotteet hieman, lisää lopuksi muna siihen, sekoita kaikki.
7. Muodostamme vihannesmassasta maukkaita leivänpäällisiä, laitamme ne leivinuunalle (peitä se etukäteen leivinpaperilla), paistamme 20 minuuttia 180 ° C: n lämpötilassa.

Tarjoile makeita kotitekoisia lihapullia jogurtin tai hapankerman kanssa. On suositeltavaa käyttää makeuttamatonta ja luonnollista jogurttia. Jos et pidä kuivattuista aprikooseista, leivonnaisissa se voidaan korvata tavallisella sokerilla.

Täällä ne ovat porkkanapeitteitä uunissa - kevyitä ja helppo valmistaa. Tällainen vähäkalorinen ruokalaji voi aina sisustaa tavallisen tai juhlallisen pöydän. Kauniit oranssit kakut eivät varmasti jää huomaamatta. Keitä suosikki ateriasi nautinnolla - ja anna sen tuoda sinulle poikkeuksellisen kulinaarisen nautinnon.

Tilaus videokanavalle "Sinun kokisi"

Kanavamme nauttii katsojistaan ​​videoilla joka päivä. Tilaa kanava napsauttamalla alla olevaa painiketta, jotta voit seurata kaikkia uutisia ja saada ilmoituksia uusista videoista..

Uunissa porkkanat

ainekset

Sipulit - 170 g

Kananmuna - 1 kpl..

Kova juusto - 80 g

Manna - 6 rkl.

Auringonkukkaöljy - 3 rkl L.

Jauhettu musta pippuri - maun mukaan

Valkosipuli - 2 neilikkaa

• 144 kcal
• 1 tunti.
• 1 tunti.

Kuva valmiista ruokia

Video-resepti: Porkkananlevyt uunissa

Askel askeleelta resepti valokuvilla ja videoilla

Uunissa leipotut porkkanaäänet ovat runsas lisä aamiaiseen, lounaaseen tai illalliseen. Ne valmistetaan yksinkertaisesti edullisimmista tuotteista. On suositeltavaa käyttää sitä - lämpimässä muodossa smetanan tai muun harmonisen kastikkeen kanssa.

Ota tällaisia ​​tuotteita ruoanlaittoon porkkana-leipäkurpitsaa varten.

Huuhtele ja kuori porkkanat. Raastaa.

Kuori sipuli ja leikkaa mielivaltaisiksi paloiksi.

Lisää kattilaan porkkanat, sipulit ja auringonkukkaöljy. Pitä kypsennettyä alhaisella lämmöllä, kunnes on pehmeä. Voit peittää, joten porkkanat ja sipulit kypsyvät nopeammin.

Jäähdytä ja pilkkoa porkkana-massa upotettavalla sekoittimella.

Lisää hienonnettu valkosipuli, kananmuna, suola, jauhettu pippuri, manna. sekoittaa.

Lisää keskiraastettu kova juusto. Sekoita uudelleen ja anna antaa kestää 20-30 minuuttia, jotta manna paistuu. Porkkana-massa ei ole kovin paksu..

Peitä leivin astia pergamentilla. Ota muottirengas, jonka halkaisija on 5–7 cm. Aseta keskelle osa porkkana-aihiosta ja tamppaa hyvin. Pienet kotletit voidaan muodostaa märillä käsillä. Paista porkkanavihujaa uunissa 20-30 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.

Laiha porkkana -leipä

Harvat porkkana-teipat herättävät miellyttäviä muistoja. Ja kaikki siksi, että lapsuudessa meille ruokittiin vääriä porkkanapeitteitä. Et usko sitä - mutta ne ovat herkullisia! Tämän päivän resepti kertoo sinulle, kuinka keittää vähärasvaiset porkkanaleivut uunissa..

Omenan sijasta voit lisätä jauhelihaan makeaa paprikaa..

Pese huolellisesti kolme suurta porkkanaa, joiden paino on noin 500 grammaa. Kuori kuoren avulla juurekset. Hiero ne raastimelle. Käytin karkeaa raastinta, koska hienonnetut vihannekset päästävät vielä enemmän mehua, eikä vähärasvaisen porkkana -leivän resepti ei tarkoita.

Laita raastetut makeat porkkanat syvään kulhoon, johon sekoitamme kaikki leivänpäälle tarvittavat ainekset.

Pestään kypsä omena perusteellisesti ja kuori se niin, että lihapullomme osoittautuvat hellämmiksi. Poistamme siemenydän hedelmästä.

Murskaa omenan molemmat puolikkaat samalla raastimella ja lisää se raastettuihin juurikasveihin. Se antaa valmiin ruuan mausteisen nuotin ja tekee siitä vielä aromaattisen ja maukkaamman..

Ripottele ne heti puoli sitruunan mehua, jotta ainesosat eivät tummennu eivätkä menetä kirkkauttaan. Jos porkkanat ja omenat ovat liian mehukkaita, sinun on puristettava niitä hiukan, jotta jauheliha ei ole liian nestemäinen ja tuotteen muodostaminen on kätevää.

Puhdistamme valkoisen sipulin pienen pään ja pesemme sen. Leikkaa se pieneen kuutioon reseptin vaatimusten mukaisesti.

Lisää hienonnettu sipuli kulhoon hienonnettuihin aineosiin..

Kuori valkosipuli ja kuori se. Laihtuneiden porkkana-leikkurien keittämiseen uunissa tarvitsemme kaksi pientä neilikkaa. Vie ne puristimen läpi ja lisää muihin tuotteisiin..

Lisää nyt suolaa ja vastajauhettua mustaa kuumapippuria maun mukaan niin, että vähärasvaiset porkkanapeletit (resepti uunissa) osoittautuvat kohtalaisen teräviksi ja pikantiksi. Voit halutessasi lisätä kuivattuja yrttejä, kuten basilikaa, tilliä tai timjamia..

Kaada sitten hiukan puhdistettua kasviöljyä seokseen (noin 2 rkl). Sekoita ainesosat huolellisesti.

Kiinnitä jauheliha kaatamalla siihen muutama lusikka mannaa. Sekoita jälleen huolellisesti lusikalla niin, että manna sekoittuu hyvin muiden aineosien kanssa.

Anna seoksen olla 20 minuuttia, jotta manna paisuu ja sen koko kasvaa. Se tekee seoksesta paksumman..

Käynnistä uuni ja aseta sen lämpötila 180 asteeseen. Valmistamme leivinpellin leivontaan, peittämällä sen ruokakalvolla. Ripottele sitä pienellä määrällä puhdistettua öljyä, jotta tuotteet eivät tarttuisi folioon. Tämä on kätevin tehdä keittiösumutuksella. Voit rasvata leipomolevyn öljyllä myös keittoharjalla.

Aloitetaan nyt pienten vähärasvaisten porkkanapeitteiden muodostaminen - valokuvien mukainen resepti kuvaa tätä prosessia askel askeleelta avuksesi.

Rullaa jokainen leivänleivänpunainen ruuvi, jotta saat heille herkullisen terävän. Mieluummin leipomiseen käytetään kotitekoisia keksejä. Voit tehdä tämän leikkaamalla eilisen kuoren eilisen leivästä. Kuivaa leipäviipaleet uunissa minimiteholla, kunnes ne ovat kullanruskeita. Jäähdytä keksit kokonaan ja jauhaa ne tehosekoittimella. Kaada valmiin keksejä lasipurkkiin ja säilytämme leipomisen sulkemalla sen suljetulla kannella.

Aseta valmiit tuotteet valmistetulle astialle etäisyydellä toisistaan. Tästä vihannesmäärästä sain 9 leivonnaista.

Lähetämme tuotteemme leipomaan - uunissa olevat vähärasvaiset porkkanapeitit ovat podzolotia ja ovat täysin paistettuja. 10 minuutin kuluttua poista ne varovasti ja käännä ne toiselle puolelle niin, että kaikki sivut ovat kauniisti ruskeantuneita. Leipomme leivonnaisia ​​vielä 10 minuuttia, minkä jälkeen saamme sen ulos uunista.

Tarjoamme vähärasvaista porkkana- ja omenaputkia perunamuusin, tuoreiden vihannessalaattien tai tomaattikastikkeen kanssa. Jos et pidä nopeaa, kaada katkarapuja smetanaa - se on erittäin maukasta. Valmiit ruokia on mukava ottaa mukaasi välipalana. Niitä säilytetään jääkaapissa pitkään ja ne ovat maukkaita sekä kuumina että jäähdytettyinä..

6 reseptiä herkullisille porkkanaleivisteille

Kuinka keittää porkkanat leikkureita

Ennen käyttöä vihannes pestään huolellisesti, sitten puhdistetaan. Se on siinä järjestyksessä. Jos puhdistat pesemätön juurikasvi, sormien lika syö huokoiseen lihaan, sen peseminen sieltä on ongelmallista.

Valmistetut porkkanat murskataan. Tee tämä hienorakeisella raastimella, lihamyllyllä tai tehosekoittimella.

Kuinka valita? Anna etusija kirkkaille hedelmille: heillä on enemmän vitamiineja. Ota kovia vihanneksia sileällä, epämuodostuneella pinnalla, ilman halkeamia. Tummat täplät osoittavat rappeutumisen alkamista, vihreät täplät osoittavat riittämätöntä kypsyyttä tai väärää varastointia..

Nyt selvitetään, miten keittää porkkana-leivonnaisia.

Klassinen porkkana-leivonnaisten resepti

Ne ovat hyviä itsenäisenä ruokia, lihan lisukkeena, välipalana. Se osoittautuu erittäin maukasta.

• 3-4 keskikokoista porkkanaa (suunnilleen pauna);
• 80-90 grammaa jauhoja (3 ruokalusikallista liukumäellä);
• 2 munaa;
• suola;
• auringonkukkaöljy;
• manna- tai leivänmuruja valinnainen.

1. Juurikasvihannekset huuhtele huolellisesti, puhdista. Raasta hienolla hilalla, siirrä sopivaan tilavuuskulhoon.
2. Suola massa, lyö munat siihen, sekoita. Lisää jauhot vähitellen. Sekoita jauheliha huolellisesti lastalla..
3. Kostuta kädet vedellä, muodosta leikkeitä. Leikkaa ne haluttaessa mannassa tai hienonnoissa..
4. Paista lihapullia keskilämmöllä 5-6 minuutin ajan molemmilta puolilta, kunnes on miellyttävä kultainen kuori. Kylmässä ne eivät ole yhtä maukkaita kuin kuumassa.

Tärkeä! Jos vihannekset ovat erittäin mehukkaita, on parempi puristaa niitä vähän, jotta jauheliha ei tule nesteeksi.

Herkullisin ja yksinkertaisin resepti

Jos juurekset on jo keitetty etukäteen, keittäminen vie minimaalisen ajan. Nopea ja maukas.

• 4 keskipitkällä keitettyä porkkanaa;
• 1,5-2 rkl jauhoja;
• 1 muna
• suola;
• kasviöljy.

1. Käsittele porkkanat tehosekoittimella tai hienolla raastimella.
2. Sekoita murskattu ainesosa, suola, muna, jauhot kulhoon. Märät kotletit märillä käsillä.
3. Paista kynttilöitä kuumassa öljyssä 2 - 3 minuuttia molemmilta puolilta. Tarjoile hapankerman kanssa.

Astia muuttuu ilmavammaksi, jos proteiini erotetaan keltuaisesta, lyö ja sekoita varovasti jauhelihan kanssa.

Resepti Julia Vysotskaya

Tämä vaihtoehto muistuttaa perunapannukakkuja. Parmesan ja kerma lisäävät herkullisuutta ja pikquancy-astiaa.

• suuret porkkanat - 3 kpl.;
• 10 prosentin kerma - 30 ml;
• muna - 1 kpl.;
• vehnäjauhot - ruokalusikallinen liukumäellä (saa korvata riisillä);
• Parmesan - 30–40 grammaa (myös sopivia jugasta);
• 2 ripausta suolaa;
• kasviöljy.

1. Pestyt, kuoritetut juurikasvihannekset raasta karkealla raastimella.
2. Murenna muna, suola, ravista sopivassa kulhossa, lisää jauhot vähitellen, varmista, että siinä ei ole paakkuja. Lisää parmesan, sekoita.
3. Yhdistä porkkanat muna-jauhemassan kanssa, kaada kerma.
4. Voitele tarttumattoman astian pohja tasaisesti öljyllä harjalla tai taitetulla paperipyyhkeellä. Levitä draniki ruokalusikalla, paista keskilämpöllä vakaaseksi kuoreksi.

Tarjoile heille valkosipulikastikkeella. Sekoita tämä sekoittamalla vähärasvainen jogurtti jauhettuun valkosipuliin ja jauhettuihin yrtteihin.

Kysely: Pidätkö porkkana-leikkureista?

Ääniä yhteensä: 45. Osallistujia yhteensä: 45.

Porkkana-porkkanat mannassa

Nyt opit valmistamaan nuo herkulliset leivonnaiset "kuten päiväkodissa": maidossa, pehmeä ja mehukas.

• 4 isoa porkkanaa;
• 350 ml maitoa;
• 70 gr. houkutuslintuina;
• 2 kokonaista munaa ja 1 proteiini;
• tl sokeria;
• auringonkukkaöljy;
• korppujauho.

1. Lähetä pestyt, kuoritut juurekset sekoittimeen, pilko. Siirrä pannuun, kaada maito, kaada sokeri.
2. Pane pannu liesiin alhaiseen kuumuuteen, hauduta noin puoli tuntia.
3. Kaada manna, hauduta vielä 10 minuuttia sekoittaen satunnaisesti. Jäähdytä huoneenlämpötilaan..
4. Aseta munat jäähdytettyyn seokseen, sokea lihapullot.
5. Vatkaa munavalkuainen yhdelle levylle, kaada keksejä toiseen. Kastuta leivonnaiset proteiiniin, leivotaan sitten leivänmurmiin ja lähetä pannuun lämmitetulla kasviöljyllä. Keitä kohtuullisessa lämpötilassa..

Klassisia mannajauhoja on helppo muokata:

• paastopäivinä riittää munien poistaminen koostumuksesta, puolittaa viljamäärä: saat laiha reseptin;
• reseptiä varten, jossa ei ole mannaa, vähennä maidon määrää (sen tulisi tuskin peittää porkkanat), hauduta, kunnes se haihtuu kokonaan, lisää kaksi lusikkaa jauhoja pitämään massa yhdessä.

Parantaa raastetun omenan makua. Se lisätään viisi minuuttia viljan jälkeen.

Uunissa

Vaihtoehto ilahduttaa niitä, jotka etsivät jatkuvasti miten tehdä ruuasta enemmän ravitsemuksellista, terveellistä. Uunissa porkkana-porkkanat kypsennetään ilman rasvaa. Valitsemamme resepti ei ole aivan klassinen, mutta ravitsevampi.

• 3 porkkanaa;
• 2,5 rkl. l kaurajauho;
• 100 grammaa Adyghe-tyyppistä juustoa;
• valkosipulin kynsi;
• suola pippuri.

1. Keitetyt pestyt vihannekset tai paista keitetyt, kuori. Juurikasvihannekset, juusto ja valkosipuli hienoksi raasta.
2. Yhdistä raastetut ainekset jauhoihin, pippuriin, suolaan (muista, että juusto on jo suolainen).
3. Muotoile leivänpäälliset, aseta pergamentilla vuoratulle leivinpeltille.
4. Kuumenna uuni 180 ° C: seen, paista 15 minuuttia.

Jos kaurajauhoa ei ole valmiina, jauhaa vilja kahvimyllyssä.

Makeaksi vaihtoehtoksi käytä kuivattuja aprikooseja, luumuja ja raastettua omenaa terävien ja suolaisten ainesosien sijaan..

ruokavalio-

Matalakaloriset vihannesjauhat ovat jumalallinen ihmisille, jotka ovat menettämässä painoaan tai joutuneet pakkolääketieteelliseen ravitsemukseen. Suuremman hyödyn saavuttamiseksi ne tulisi höyryttää: kaksoiskattilassa tai hitaassa liesissä. Tarjoamme valmistaa vähärasvaisia ​​juurikkaiden ja porkkanoiden leikkureita. Juurikkaat lisäävät kehon myönteisiä vaikutuksia.

• 200 grammaa porkkanaa ja punajuuria;
• 100 grammaa mannaa;
• 1-2 valkosipulinkynsiä;
• vihannekset, pippuri, suola;
• kasviöljy ruudukon voiteluun.

Vaihe vaiheelta resepti:

1. Kääri vihannekset erikseen folioon, lähetä ne leipomaan uuniin, joka on kuumennettu 200 ° C: seen. Porkkanat tarvitsevat 30–40 minuuttia, punajuuret 40–50 minuuttia. Jäähdytä, kuori.
2. Raasta vihannekset hienolla raastimella, yhdistä mannasuuriin, hienonnettuihin yrtteihin, suolaan ja pippuriin.
3. Aseta rasvattu grilli kostutetuilla käsillä ja sokeilla pihveillä. Keitä 15 minuuttia hitaassa liesissä "Höyrytys" -tilassa tai kaksoiskattilassa "Vihannekset" -tilassa..

Nämä ovat vain muutama käytettävissä olevista vaihtoehdoista. Mutta näiden perusteella voit mielikuvituksen yhdistämällä luoda kymmeniä muunnelmia. Yhdistä makeuttamattomat lajikkeet erityyppisiin juustoihin, sipuliin, perunoihin, kaaliin, jopa jauhelihan kanssa, makeisiin kuivatuilla hedelmillä, pähkinöillä, siemenillä, hunajalla, kanelilla, vaniljauutteella jne., “Leikkiä” leivonnaisella. hyvää ruokahalua!