On tunnettu tosiasia, että porkkanat sisältävät suuren määrän karoteenia, joka on niin välttämätöntä silmillemme. Sen vajaus kehossa voi johtaa lukuisiin vakaviin sairauksiin. Siksi on erittäin tärkeää, että syömme porkkanaa missä tahansa muodossa niin usein kuin mahdollista, etenkin pienille lapsille, herkullinen porkkana-zrazy-omena ei jätä lapsiasi välinpitämättömäksi. Annan huomionne poikkeuksellisen, mutta erittäin maukkaan ja terveellisen ruoan, jota kaikki rakastavat, sekä aikuiset että lapset - porkkanavalssatut juustotäytteellä. Jos käytät täyteaineena vähärasvaista raejuustoa, niin tällaista rullia voidaan perustellusti pitää jopa ruokavalioastiana. Yritä keittää lapsellesi porkkana-juustotrulla, ja jos teet raejuustoa makeaksi ja lisäät rusinoita, omien kokemustenne mukaan, lapset syövät tällaisen telan äänen nopeudella. Resepti porkkanavalssatun kanssa juustojuustoa on melko yksinkertainen, se valmistetaan ilman jauhoja. Valmistukseen riittää, että kädessäsi on tuoreita porkkanoita ja kananmunia. Älä ylläty, tela on todella rehevä ja pehmeä. Tämä alkuruoka on täydellinen juhlapöydälle, sen maun ansiosta, mutta myös älykkäällä, kirkkaalla, oranssilla värillä.

ainekset:
- porkkanat - 0,5 kg.,
- kananmunat - 3 kpl..,
- tuoreet tai jäädytetyt vihannekset - 50 gr.,
- juustojuusto - 400 gr.,
- voi - 50 gr.,
- valkosipuli - 2 neilikkaa,
- auringonkukkaöljy paistamiseen,
- suolaa maun mukaan,
- jauhettu punainen paprika.

Kuinka tehdä ruokaa kotona

Hiero puhdistetut ja puhtaat porkkanat karkealle raastimelle.

Kaada auringonkukkaöljy suurelle pannulle ja levitä raastetut porkkanat.

Hauduta porkkanaa kannen alla 15-20 minuuttia, kunnes se on kypsennetty, avaamalla kansi ajoittain kansi ja sekoittaen. Jos porkkanat alkavat palaa, lisää vettä astiaan. Jäähdytä porkkanat.

Pane haudutettu porkkana tehosekoittimeen, lisää voita ja lyö, kunnes sosemainen konsistenssi.

Pane hienonnettu porkkana kulhoon ja lisää munat. Mix.

Lämmitämme leivinkerroksen pergamenttia leivontaan ja voitele se kevyesti auringonkukkaöljyllä. Kaada porkkana-seos öljyttyyn paperiin ja levitä tasaisesti pergamentin päälle. Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Laitimme porkkanat leipomaan esilämmitettyyn uuniin 15 minuutiksi. Katsomme ajoittain uunissa, jotta rulla ei ole liian punertava.

Otamme valmiin porkkana-aihion rullaa varten uunista ja peitämme kostealla pyyhkeellä ylhäältä ja annamme jäähtyä tässä asennossa.

Lisää raejuustoon yrtit ja hienonnettu valkosipuli, suola ja pippuri maun mukaan.

Sekoita kaikki huolellisesti.

Voitele jäähdytetty porkkanavarasto tasaisesti juustoaineseoksella.

Muutamme telaksi.

Kääri valmis porkkanatela tarttuvaan kalvoon ja laita jääkaappiin useita tunteja. Kun rulla jäähtyy, voit keittää vihannes smoothie porkkanoista selleri.
Ennen tarjoilua leikkaa alkupalarulla paloiksi. Koristele haluttaessa vihreillä.
Kirjoittaja: Alina Kolomoets

Porkkanajuustotela

ainekset

• 500 gr. porkkanat
• 2 rkl voi
• 4 keltuaista
• 180 gr. juustojuusto
• 50 gr hienonnettu vihannekset (otin 1 rkl kuivattuja porkkanapeitteitä)
• 2 valkosipulinkynsiä
• suola
• pippuri

Askel askeleelta resepti

Kolme porkkanaa karkealla raastimella ja paista voissa.

Vatkaa keltuaiset hieman suolalla ja sekoita porkkanoiden kanssa..

Levitämme sen leivinpaperille (minulla on 15x25 muoto), vuorattu leivinpaperilla.

Paista 15 minuuttia 180C: ssa.

Poista varovasti, peitä kostealla pyyhkeellä ja anna jäähtyä.

Sillä välin tee täyttö:

Kuori ja hienonna valkosipuli hienoksi (tai purista valkosipulin puristimen läpi).

Yhdistä juusto, valkosipuli ja yrtit. Sekoitamme kaiken hyvin.

Levitä täyte tasaisesti porkkanakakun pinnalle, rullaile se ja kääri se tarttuvaan kalvoon.

Pane jääkaappiin 1 tunniksi.

Leikkaa ennen tarjoilua.

Ja melko pieni välipala eikä vain valmis!

Vaihe vaiheelta resepti valokuvia

lisäinformaatio

Pidän todella katsomasta STS: n "Ural Pelmeni" -sivustolla. Paljon suosikki kohtauksia (mikä on vain kohta DRAINING). Ja sitten keitin jotain ja samalla kuuntelin heitä. kohtaus, kun Sokolov saapuu radiolle "6 eekkeriä" ja laulaa kappaleen porkkanoista:

-Olipa kerran mies, joka rakasti porkkanoja,
- Kaikki nauroivat ympäri, mutta hän todella - todella - piti porkkanoista,
- Vaimolleen hän kypsytti kulmakarvansa istuttaakseen porkkanaa sinne,
- Hän rakasti korealaisia ​​sillä, että he tekevät korealaisia ​​porkkanoita,
- Lumiukko kunnioittaa sitä, että porkkana tarttuu nenään,
- Hän ei pitänyt raastimesta siitä, että se kielsi porkkanat,
- Tässä on tarina miehestä, joka rakasti porkkanoita.

Mutta ollakseni rehellinen, tämä täytyy kuulla ja nähdä, koska paperilla intonaatiota ei voida välittää. Jos joku ei ole kuullut, kirjoita hakukoneelle "Kappale porkkanoiden Ural-nyytteistä" ja kuuntele, et tule katumaan, vaan katsot. joten olen hajamielinen

Ja sitten ajatus tuli Krolulle (viime aikoina tätä ei tapahdu usein), eikä pidä leipoa porkkanavalssia. Ja täällä hän on edessäsi, mitä muuta kani voi inspiroida, ellei porkkana

Taulukon numero 5. Porkkana rulla juustotäytteellä

Keittämismenetelmä:

Kuori, keitä ja raasta porkkanat.

Erota keltuaiset proteiineista, sekoita keltuaiset porkkanoiden kanssa ja lyö valkoiset sekoittimella piikkeihin.

Yhdistä proteiinit porkkana- ja muna-seokseen, suolaan, lisää leivinjauhe ja sekoita hyvin.

Laita taikina pergamentilla peitetylle uunilevylle ja lähetä se lämmitettyyn uuniin 180 asteeseen noin 15-20 minuutiksi.

Valmis kakku jäähtyä.

Yhdistä ricotta raejuustoon, lisää hienonnettu tilli ja sekoita.

Laita täyte keksille, rullaa se telaan, peitä se tarttuvalla kalvolla ja laita jääkaappiin yöksi (vähintään kaksi tuntia).

"Kaikki maksasta" varoittaa! Resepti voi sisältää ”kiellettyjä ruokia”, niitä lisätään maun vuoksi ja pieninä annoksina. Nämä aineosat ovat valinnaisia, suosittelemme, että ne jätetään pois taudin pahenemisjakson aikana. Jos tuotteen ruokavalio on rajoitettu, mutta resepissä on suuria määriä, jaa ruokalaji useisiin osiin ja syö yksi annos kerran päivässä.

Porkkana- ja appelsiinirullat juustomassalla

Kuinka keittää ruokalaji "Porkkana-oranssi rulla juustotäytteellä"

1. Keksille: hauduta hienonnettua porkkanaa margariinin kanssa noin 15 minuutin ajan.
2. Vatkaa munankeltuaiset sokerilla, lisää jauhot ja tärkkelys. Vatkaa valkoiset erikseen ripauksella suolaa.
3. Lisää porkkanaa taikinaan, sekoita sitten proteiinit varovasti (jotta proteiinit eivät pudota).
4. Levitä taikina leivinpaperille, jonka paksuus on 1 cm: n paksuinen (rasvaa paperi hiukan kasviöljyllä), paista 180 asteen lämpötilassa noin 15 minuuttia.
5. Kun taikina on paistettu, peitä pyyhe, jäähdytä ja erota pergamentista.
6. Kun keksi leipoo, lisää gelatiiniä kermaan, kun gelatiini turpoaa - liuota se loppuun saakka vesihauteessa - tärkeintä ei ole kiehua, lisää sokeria.
7. Vatkaa tuorejuusto kermalla, lisää kuori.
8. Kastiketa varten laimenna tärkkelys kylmässä mehussa, lisää sokeri ja keitä matalassa kuumassa, kunnes se on sakeutunut.
9. Levitä puolet kastikkeesta tasaisesti keksille, laita täyte kastikkeen päälle ja rullaile sitten. Levitä kastikkeen toinen puoli valssatun telan päälle.

Jääkaapissa muutama tunti..

• Keksille:
• Porkkanat - 360 gr.
• Jauhot - 3 rkl.
• Tärkkelys - 3 rkl L..
• Muna - 3 kpl.
• Suola (maun mukaan) - 2 gr.
• Margariini - 30 gr.
• Sokeri - 0,5 rkl.
• Kasviöljy - 10 ml.
• Täyttämistä varten:
• Raejuusto - 200 gr.
• Kerma - 0,5 rkl.
• Sokeri - 7 tl.
• Sitruunankuori - 20 g.
• Gelatiini - 0,5 tl.
• Kastike:
• Appelsiinimehu - 100 ml.
• Tärkkelys - 1 rkl.
• Sokeri - 3 tl.

Astian ravintoarvo ”Porkkana-oranssi rulla juustotäytteellä” (100 grammaa kohti):

Juustot ja porkkana rulla

Anna pannulla olevien vihannesten tulla pehmeiksi, hiero seulan läpi tai kuljeta lihamyllyn läpi. Lisää muna, jauhot, suola. Keitä raejuusto vuokaksi: lisää sokeria, vaniljasokeria, muna, mannajuusto raejuustoon. Rikkailla kekseillä siroteltuun lautasliinan päälle laita kerros juustojuustoa, päälle kerros vihanneksia, sitten kerros luumuja ja kuivattuja aprikooseja. Rullaa rullaksi, poista lautasliina huolellisesti, laita leivän päälle, rasvaa keltuaisen ja smetanan seoksella ja paista uunissa alhaisella kuumuudella. Leikkaa valmis rulla osaksi ja tarjoa smetalla.

Porkkana-juustomassa

• Tarvitset: jopa 10 minuuttia
• Lautasen maantiede: saksa
• Pääaineosa: Munavalkoinen
• Ateriatyyppi: Illallinen

Pese porkkanat, kuori ne, raasta ja hauduta voissa noin 10 minuuttia, siirrä sitten kulhoon ja anna jäähtyä..

Vatkaa valkoiset ripauksella suolaa ja lisää sitten porkkanat, sekoita kevyesti tasaiseksi..

Peitämme leivinkerroksen pergamenttipaperilla, levitä porkkana-proteiiniseos päälle, tasoita se ja paista 180 g: ssa. 15 minuuttia.

Peitämme valmiin kakun kostealla pyyhkeellä ja annamme sen jäähtyä hieman. Ja tällä hetkellä valmistelemme levitettä.

Aseta raejuusto tehosekoittimen kulhoon, lisää suola, sitruunapippuri, Provence-yrtit, hienonnettu valkosipuli, smetana ja lyö tasaiseksi, reheväksi massaksi.

Poistamme pyyhe porkkanakakusta, peitä se pergamenttilevyllä, käännä se päälle ja poista varovasti pergamentin pohjalevy. Levitämme juustomassa porkkanakakun päälle..

Ja rullaamme sen pergamentin avulla rullaan ja lähetämme sen sitten jääkaapiin muutamaksi tunniksi.

Koristele rulla porkkana sydämellä, lehdillä ja salaattinauhoilla. hyvää ruokahalua!

Porkkanatela - Kirkas, mehukas, pikantti. Ilman jauhoja ja voita! Yksinkertaisten, yksinkertaisten ruokien ystäville!

Porkkanavalssissa ei ole virheitä. Ruoka on valoisa, värikäs, erittäin terveellinen ja omaperäinen. Se mehukas pohja kananmunien vihannestaikasta sopii hyvin ilmavaan juustomassaan ja juustoon. Tilli ja valkosipuli täydentävät koostumusta täydellisesti. Keittäminen on yksinkertaista ja nopeaa. Maallikko selviää siitä. Ei jauhoja ja voita.

ainekset:

• porkkanat - 0,5 kg;
• kananmunat - 3 kpl;
• suola, mausteet - maun mukaan;
• ricotta - 200 g;
• raejuusto - 200 g;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• tilli - 20 g;
• tomaatti - 1 kpl.;
• leivinjauhe - 1 tl.

Porkkanarulla juustotäytteellä - vaihe vaiheelta resepti

Pese porkkanat huolellisesti, aseta astiaan, täytä kylmällä vedellä ja lähetä tuleen. Keitä 20 minuutin keittämisen jälkeen, poista sitten astiasta ja jäähdytä, puhdista.

Kolme keitettyä porkkanaa pienimmässä raastimessa tai soseuta tehosekoittimella, leikataan viipaleiksi.

Pane porkkanapyrrätys kulhoon, lisää keltuaiset.

Sekoita porkkana sose ja keltuaiset, lisää vaahdotettu tasaisiin piikkiproteiineihin.

Suola kaikki, mausta mausteilla, kaada leivinjauhe ja sekoita taitettavilla liikkeillä ylhäältä alas.

Peitämme leivinlevyn leivinpaperilla ja voitele se kasviöljyllä. Jos paperi kudotaan hyvin, voit tehdä sen ilman pesemistä. Levitämme porkkana taikinan, levitä se ja lähetä se uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Keittäminen 20 minuuttia.

Valmistelemme komponentit täyttöä varten. Leikkasimme tomaattimme pieniin kuutioihin. Kuori valkosipuli kolme raastimessa. Huuhtele tilli, pilota veitsellä.

Pane raejuusto sopivaan kulhoon, lisää ricotta.

Lähetämme hienonnettu tomaatti, valkosipuli, tilli juustomassaan.

Suola kaikki, mausta mausteilla, sekoita hyvin. Peitä kiinnittyvällä kalvolla ja lähetä jääkaappiin jäähdytystä varten.

Ajan kuluttua poista kakku uunista ja poista paperi.

Rullaa porkkanakakku rullaksi laittamalla puhtaalle pyyhelle. Anna jäähtyä.

Tunnin kuluttua avaa kakku varovasti kääntämällä telaa.

Levitämme täyte kylmään kakkuun, levitä se pinnalle.

Rullaa rulla juustotäytteellä. Kääri se tarttuvaan kalvoon ja lähetä se jääkaappiin niin, että herkku jäähtyy ja liotetaan.

Puolitunnin tai tunnin kuluttua poistamme porkkanatelan jääkaapista ja tarjoamme haluttaessa koristelemalla vihreillä. Voit tehdä ilman sitä.

Kaunis, yksinkertainen ja erittäin maukas. Sopii lomapöydälle.

Porkkana-appelsiinirulla raejuustolla

Lähettäjä MAGGI® 24.8.2018

511 Kcal annosta kohden

Keksien aineosat

ainekset

Kuori ja raasta porkkanat. Sulata voi pannulla, lisää porkkanat ja hauduta 15 minuuttia alhaisella lämmöllä. Viileä.

Vatkaa munat sokerilla, lisää jauhot, tärkkelys ja leivinjauhe, sekoita. Lisää porkkanat ja hienonnettu kaurajauho, sekoita varovasti.

Peitä suorakulmainen leivinmalja pergamentti ja rasvaa se kasviöljyllä. Siirrä taikina ja tasoita. Paista esilämmitetyssä uunissa 180 ° C: ssa 15 minuuttia. Peitä sitten pyyhkeellä ja jäähdytä.

Täyte: lyö raejuusto kermalla, lisää kuori ja sokeri.

Kastike: laimenna tärkkelys kylmässä mehu, lisää sokeri ja keitä matalalla kuumuudella, kunnes se on saostunut.

Levitä puolet kastikkeesta tasaisesti keksille. Pane täyte ja rulla rullaan. Levitä toinen puoli kastikkeesta valssatulle rullalle. Jääkaapissa 1 tunti..

Neljä makua

Suosittuja artikkeleita

Porkkanarulla tomaattijuustoa ja yrttejä

Kevät, piknikien, grilli- ja grillausaika, tarjoan alkuperäisen reseptin rentoutumiseen: paras välipala on porkkanavalmiste tomaattijuustoa ja yrttejä. Makujen lisäksi, mutta myös tyylikkään, kirkkaan, oranssinvärisenä, porkkanaa sisältävä juustomassa näyttää hyvältä juhlapöydällä. Rehevä ja pehmeä vihannesrulla on houkutteleva sekä aikuisille että lapsille. Lapsille tätä reseptiä voidaan muuttaa hieman: tee raejuusto makeaksi ja lisää rusinoita: ja sitten he syövät sen äänen nopeudella - tarkistettu.

ainekset:

• 3 keskikokoista porkkanaa (400 grammaa);
• 300 grammaa raejuustoa;
• 1-2 tuoretta kananmunaa (tarvitsemme vain proteiineja);
• 5 valkosipulinkynsiä;
• suolaa maun mukaan;
• tillin, persiljan ja sipulien vihreät - maun mukaan (noin 50 grammaa);
• kasviöljy - porkkanoiden paistamiseen;
• kova tai pehmeä kermajuusto - 50 grammaa.

Ainesosien määrä voidaan kaksinkertaistaa.

Askel askeleelta resepti

1. Pese porkkanat, kuori ja hiero karkealla raastimella.
2. Kaadetaan vähän kasviöljyä pannuun, kuumennetaan se ja lähetetään porkkanat sinne. Hieman suolaa: kirjaimellisesti hyppysellinen. Hauduta sekoittaen, kunnes porkkanat ovat pehmeitä.
3. Siirrämme valmistetut haudutut porkkanat suureen tasaiseen astiaan niin, että se jäähtyy nopeammin.
4. Ruoanlaitto täytteenä raejuustosta ja yrtteistä. Paina 5 valkosipulinkynnystä veitsellä ja hienonna. Lähetetty erillisessä astiassa (siihen sekoitamme täyte).
5. Vaivaa valkosipulin kulhossa taikinajuusto haarukalla ja suolaa vähän.
6. Hiominen alle puoli nippu vihreitä (voit tehdä sekoituksen tai valita vain yhden tyyppisiä vihreitä). Lähetetty kulhoon raejuuston kanssa.
7. Tuoreissa munissa erotamme proteiinit keltuaisista. Voit käyttää yhtä tai kahta (oman harkintasi mukaan). Vatkaa vispilä proteiineilla, kunnes vakiintuneet huiput ovat.
8. Siirrämme porkkanat syvälle salaattikulhoon, ripottele raastetulla juustolla (kovaa tai sulatettua) karkealla raastimella, siirrä vaahdotetut valkoiset siihen.
9. Sekoitamme kaiken hyvin huolellisesti.
10. Peitämme leivinkerroksen pergamenttipaperilla, laita porkkana-massa siihen ja tasoita se ensin lastalla ja sitten puhtailla käsillä (niin, että tyhjiä tiloja ei ole).
11. Lähetämme pannun uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 15-20 minuutiksi.
12. Peitä valmis porkkanakakku toisella pergamenttilevyllä, käännä se ympäri niin, että alapinta on päällä. Poista paperi tältä puolelta ja anna jäähtyä hieman..
13. Laita täyte lämpimän porkkanakakun päälle, tasaa se, rullaa rulla.
14. Rullaa tela juustoa ja yrttejä muovikäärelle ja kääri se. Puhdistamme jääkaapissa, kunnes ateria.
15. Leikkasimme valmiin rullan 1,2-2 senttimetrin paksuisiksi viipaleiksi ja laimme sen tarjoilevalle levylle.

Tarjoamisen yhteydessä valmiita juustotruolaviipaleita voidaan kaataa oliiviöljyllä - tämä antaa lautaselle lisää sävyä.

Pidätkö artikkelista? Tilaa kanava seurataksesi mielenkiintoisimpia materiaaleja

Porkkanarulla juustotäytteellä ja yrtteillä

Porkkanarulla juustotäytteellä ja yrtteillä on herkullinen ja herkkä alkupalo, joka koristaa pöydän.

Porkkanatela juustotäytteellä tai porkkanatelan keittäminen, vivahteet:

1. Porkkanat voidaan raastaa myös kombainilla tai tehosekoittimella sopivilla suuttimilla.
2. Ota hyvä leivinpaperi ja rasvaa huolellisesti kasviöljyllä. Internet on täynnä kommentteja, joiden mukaan kakkua on vaikea erottaa paperista. En ole kokenut sellaisia ​​ongelmia, mutta paperini on todella hyvä.
3. Älä liikaa uunissa olevaa telaa! Alkaen tulisi tulla joustava, ei kuiva!
4. On erittäin kätevää, että tela voidaan valmistaa etukäteen ja jättää jääkaappiin yön yli.

Kokeile porkkanatelaa juuston ja yrttien kanssa, hän ei voi, mutta pitää siitä!

Katso video reseptin muistiinpanoista porkkanavalssin valmistamisesta juustotäytteellä.