Pilaf on runsas ateria, sitä kutsutaan myös todella mieheksi. Se ei ole kovin sopusoinnussa asianmukaisen ravitsemuksen periaatteiden kanssa - siihen tarkoitetut tuotteet on paistettu, paljon kaloreita, ja riisin ja lihan yhdistelmä ei ole oikea. Ruokavalion pilaf-ruoanlaitto on kuitenkin todellinen. Sanon vielä enemmän - pp-pilaf-reseptejä on paljon!

Kuinka PP pilov eroaa tavallisesta

Ensinnäkin öljymäärä. Yksi minkä tahansa pilafin salaisuuksista on säästää kasviöljyä. Mutta ruokavalion tulkinnoista voidaan jättää yksi ruokalusikallinen. Käytä keittämisen aikana muista käyttää tarttumattomalla pinnoitteella varustettuja astioita - tämä mahdollistaa öljymäärän vähentämisen minimiin.

Toiseksi sinun on valittava "oikea" liha. Perinteinen sianliha ja lampaanliha eivät ole paras vaihtoehto. Ota siis tavallinen kanafilee, kalkkuna tai vasikanliha (keitto kestää vähän kauemmin). Voit myös keittää pilaf-katkarapuja ja muita äyriäisiä. Ja lopuksi, perinteisen valkoisen riisin sijaan voit käyttää ruskeaa tai ruskeaa sekä bulguria.

Kun keität pilafia, älä unohda mausteita ja valkosipulia - tässä kaikki on kuin klassisissa resepteissä, ei ole rajoituksia. Varastoi mansikka, zira, sahrami ja kurkuma.

Tässä on joitain parhaista ruokavaliopilaf-resepteistä..

Alkuperäinen resepti ilman riisiä tai muita viljatuotteita

Ennen kuin siirryt itse reseptiin, haluan sinun tarkastelevan huolellisesti alla olevaa kuvaa. Mitä sinä näet? Lautanen herkullista pilafia, eikö niin? Itse asiassa riisiä tai muita viljatuotteita ei ole lainkaan! Tämä on kuuluisan ruuan ainutlaatuinen ruokavalion analogi, joka on keitetty kukkakaali! Sen kbzhu on niin vähäkalorinen ja vähähiilihydraattinen, että tämä pilaf voidaan turvallisesti syödä päivälliseksi, jopa niille, jotka ovat nyt laihduttaneet.

ainekset:

• kukkakaali - 1 kg
• porkkanat - 150 g
• sipulit - 120 g
• kanafilee - 500 g
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa
• suola, pippuri - maun mukaan
• mausteet pilafille - 1 tl.
• oliiviöljy 1 rkl.

Keittämismenetelmä:

Ruoanlaitto ei ole ollenkaan vaikeaa. Ensinnäkin paksuisella pohjalla olevassa pannussa kastetaan oliiviöljyssä oleva valkosipuli.

Lisättyäsi hienonnettua sipulia ja viipaloituja porkkanoita. Hauduta kunnes kullanruskea. Älä paista, nimittäin muhennos - meillä on reseptejä terveelliselle ja terveelliselle ravinnolle!

Lisää kana, leikattu pieniksi paloiksi. Sekoita vihannesten kanssa 5 minuutin ajan sekoittaen.

Jauhaa kaali jauhamassa tai raasta. On kätevää, että sinun ei tarvitse jakaa kukintoihin, leikata liikaa. Leikkaa vain koko kimppu käteviksi paloiksi ja pilkkoa!

Lisää kaali pannulle, lisää mausteet, suola ja pippuri. Hauduta 10–15 minuuttia kannen alla ja sammuta se. Anna hautua vielä 10-20 minuuttia.

PP pilaf kanaa ja riisiä

Tämä versio ruokavaliopilafista on keitetty jo riisillä. Totta, suosittelen, että otat ruskean valkoisen sijasta, koska se on paljon hyödyllisempi. Mutta näet itse, voit myös tavallinen.

Sen valmistamiseksi tarvitset:

• kasviöljy, josta ei ole haisutettu - 1 rkl.
• kanafilee - 1 kpl..
• ruskea riisi - puoli niin paljon kuin filee
• porkkanat - yhtä paljon kuin riisiä
• sipuli - 1 kpl.
• suola, mausteet
• rusinat - kourallinen.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Huuhtelemme riisi ja anna kuivua. Huuhtelemisen aikana veden tulee olla täysin läpinäkyvää. Pese se siis 3-5 kertaa. Kuivaa paperipyyhkeellä.
2. Leikkaa porkkanat nauhoiksi. Leikkaa se ensin ympyröiksi ja käännä sitten oljiksi.
3. Laitoimme wokin voilla liesiin. Kun kaikki lämpenee, pilko sipuli. Kaada öljyä wokin pohjaan. Pane sipuli. Jos fileen sijasta sinulla on vasikanliha tai lammasta, paistamme ensin lihaa, vasta sen jälkeen kun sipulit. Mutta filee voidaan laittaa heti porkkanoiden jälkeen.
4. Kun sipuli on hiukan ruskistunut, lähetämme sille porkkanaa. Vähennä tulipaloa. Laitoimme kiehuvaa vettä. Jos siellä on valmis liemi, voit käyttää sitä, vain kiehauta ensin. Leikkaa filee.
5. Heti kun porkkanat ovat kypsyneet, laita filee siihen. Mausteet on paistettava paremmin fileen ja vihannesten kanssa.
6. Mausteiden jälkeen tuli riisi-vuoro, haudutimme sitä myös lihan ja vihannesten kanssa noin 5 minuutin ajan.Voit lisätä rusinoita. Sekoita ja kaada lieme tai vesi. Nesteen tulee peittää kaikki komponentit..
7. Laitoimme tulen maksimiin. Suola ja laita kokonainen valkosipulinkynsi (mahdollista kuoreen),
8. Kun se kiehuu, aseta uunin teho minimiin. Kolmen neljänneksen tunnin kuluttua voit sammua.

Bulgur pilaf hitaassa liesi

Bulgur on välttämätön vilja pp-kulinaarian faneille, monet arvostivat sitä (tässä on valikoima yksinkertaisia ​​keittoreseptejä). Se sopii myös ruokavaliopilaf-resepteihin. Keitämme sen hitaassa liesissä.

Me tarvitsemme:

• kananrintaa - 2 kpl..
• rusinat - 150 g
• kasviöljy - 1 rkl
• suolaa maun mukaan
• kurkuma - 1 tl.
• valkosipuli - 3-4 neilikkaa
• mausteet pilafille
• sipuli - 2 kpl..
• porkkanat - 3 kpl..
• humala-suneli
• Bulgur - 3,5 rkl.

Valmisteluvaiheet:

1. Leikkasimme sipulit kuutioiksi, porkkanat kaistaleiksi. Leikkasimme myös fileen kuutioiksi. Pestään bulgur kolme kertaa. Kytke paistotila päälle multicookerissa.
2. Ensin sipulit ja voi menevät sinne. 3 minuutin kuluttua - porkkanoiden vuoro. 15 minuutin kuluttua lähetämme fileet, mausteet, rusinat ja suolan. Odotamme 8 minuuttia ja nukaamme bulgur ja valkosipuli.
3. Kaada keitettyä vettä (800 ml) raotetun lusikan läpi. Asetimme "pilaf" -tilan 35 minuutiksi. Vaadimmepa ja kutsumme kaikki päivälliselle!

Matalakalorinen pilaf pannulla

Samanlainen pilaf voidaan keittää helposti pannulla, mieluiten wokissa. Tuotesarja on samanlainen, kysymys on vain henkilökohtaisissa mieltymyksissä.

Ota ruoanlaittoa varten:

• Bulgur - 400 g
• kurkuma
• mikä tahansa pilafin mauste - ruokalusikallinen
• porkkanat - 400 g
• valkosipuli - 5 piikkiä
• happomarjapensas
• sipulit -300 g
• oliiviöljy - 1 rkl.
• kana - 1 kg.

Kypsennä näin:

1. Kaada öljyä wokiin, odota, kunnes se lämpenee. Pane sipuli, kiehauta, kunnes esiintyy kultainen kuori. Lisää porkkanat. Leikkaa kana paloiksi, lisää sipuliin. Sekoita kaikki hieman hiukan kuumuuden yli.
2. Lisää mausteet suolalla. Täytä vedellä. Vähennä lämpöä ja hauduta 10 minuuttia. Täytämme bulgurin, täytä se vedellä niin, että se peittää sormen rouvat. Aseta valkosipuli. Hauduta kolmasosa tunti kannen alla.
3. Mix. Lisää suola ja pippuri, anna sen lämmetä miedolla lämmöllä. Tässä on niin kauneus.

Kasvissyöjä

Kasvissyöjät ovat myös ihmisiä)))) Yleensä on melko realistista yhdistää oikea ravitsemus ja kasvissyöminen, vaikkakaan tämä ei ole helppoa. PP-shny pilaf sienten ja ruskean riisin kanssa on loistava esimerkki tällaisesta yhdistelmästä. Resepti sopii myös niille, joille sana "post" on paljon järkeä. Keitämme sen hitaassa liesissä.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• ruskea riisi - 0,5 kg
• kuninkaalliset samppanjat (tai muut sienet) - 0,5 kg
• polttimo
• porkkanat - 2 kpl.
• kasviöljy - 1-1,5 rkl.
• valkosipuli - 5 kpl..
• suola, mausteet pilafille
• mustapippuri
• kurkuma
• kiehuva vesi - 900 - 1 000 ml.

Miten tehdä:

1. Liotamme riisiä ja tällä hetkellä asetamme hitaan liesi paistotilaan. Hienonna sipuli, leikkaa porkkanat nauhoiksi. Laita ne multi kulhoon.
2. Sienet leikataan neljään osaan, lähetetään myös sinne. Sekoitamme kaiken. Kaada kaikki mausteet suolalla, paista 4-5 minuuttia.
3. Suodata ja huuhtele riisi. Makaamme hitaassa liesissä. Kaada kiehuvaa vettä. Olemme alttiina "pilaf" -tilaan. Nukkumisen jälkeen valkosipuli ja aseta taas sama tila. Keitä kannessa 30 minuuttia.

Uunissa punainen riisi pilaf

Punainen riisi on harvinainen asia, mutta todellinen pp-shnik on huomion arvoinen. Ehdotan tehdä pilafia tämän viljan kanssa täysin ilman kasviöljyä. On helppoa, jos keität sen uunissa! Tärkeintä on löytää sopiva lämmönkestävä muoto. Hyviä sellaisiin tarkoituksiin on keraaminen paksuseinäinen valurauta.

Ota ruoanlaittoa varten:

• punainen riisi - 150 g
• porkkanat - yhtä paljon kuin riisiä
• kananliha ja luut - 450 g
• polttimo
• valkosipuli, mausteet, suola.
• vesi - 300 ml.

Ruoanlaitto Kuvaus:

1. Pesemme riisiä kolme kertaa, poistamme särmät iholta, emme tarvitse ylimääräistä eläinrasvaa kaloreineen. Sipulit porkkanat leikattu. Laita vihannekset leivonta-astiaan, punainen riisi päälle, varret päälle.
2. Sekoita vesi mausteiden kanssa ja kaada muottiin. Esilämmitä uuni. Peitä muoto kalvolla.
3. Laita uuniin. Paista noin tunti 180 asteessa. Se osoittautuu hauras, tuoksuva, erittäin ruokahaluinen!

Pilaf helmi ohra

Vasikan- tai naudanliha, joka soveltuu myös pp-resepteihin. Mutta monet ihmiset pitävät siitä vähemmän kuin suosittu kana - naudanlihaa on vaikea keittää niin, että se maistuu hyvältä. Mutta pp-shn-pilafissa hän "näyttää" aina hyvältä. Varsinkin yhdessä helmen ohran kanssa.

Ota ruoanlaittoa varten:

• vasikanliha - 150 g
• porkkanat - 100 g
• ohra - 75 g
• kuivatut punaiset paprikat, kuivatut valkosipulit, suola, mausteet
• vesi - 170 ml
• kasviöljy - 1 2 rkl
• sipuli - 50 g.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Leikkasimme vasikanlihan palat, joiden koko on hasselpähkinä. Kytke monitoimikeitin päälle leivontaa varten - liha tulee hauduttaa. Voit keittää sen tavallisessa pannulla.
2. Pesemme ohran, leikkaa sipulit porkkanoilla. Lisää vihannekset lihaan. Paista, lisää öljyä.
3. Kun vihannekset ja liha on paistettu, lisää mausteet, kaada vesi. Mix. Lisää jauhot ja taso. Poista "leivonta" -toiminto käytöstä, siirry "pilaf" -toimintoon. Keittäminen 35 minuuttia.

Meren antimien ruokavalio resepti

Kaikki merenelävät ovat ihanteellisia oikeaan ravitsemukseen ja laihtumiseen! Niissä on paljon proteiineja, mutta hiilihydraatteja ja rasvoja ei juuri ole. Muista, että sinä ja minä tutkimme tätä kysymystä jo valmistettaessa simpukoita? Erityisiä pilaf-reseptejä varten mereneläviä voidaan ja pitäisi myös käyttää. Tässä reseptissä simpukoita, mutta mitä tahansa muuta (kalmaria, katkarapuja jne.) Voidaan ottaa turvallisesti. Se osoittautuu erittäin maukasta. Mutta tässä tärkein salaisuus on keittää mereneläviä niin, että niiden liha pysyy hellävaraisena, mehukkaana.

Tarvitset suuren kampanjan:

• ruskea riisi - 500 g
• kuoritut simpukat, keitetyt ja jäädytetyt - 400 g
• porkkanat - 2-3 kpl.
• sipulit - 2-3 kpl.
• tilli, persilja
• kasviöljy - 1,5 rkl.
• valkosipuli, timjami, Provence-yrtit, kuuma pippuri, suola - maun mukaan

Valmistelemme useita vaiheita:

1. Hienonnettu sipulit porkkanoilla, kuten aiemmissa resepteissä, ts. Sipulit kuutioina, porkkanat raidoina. Hauduta syvässä kattilassa ensin porkkanat, sitten sipulit.
2. Keitä riisi vedessä erikseen. Tässä on kaikki ruoanlaiton vivahteet. Simpukat jättävät pöydälle vain jäätymättä.
3. Sekoitamme valmistettua riisiä, simpukoita, hienonnettua valkosipulia, yrttejä padassa haudutettujen vihannesten kanssa. Suola, pippuri, lisää mausteet. Jätä alhaisella lämmöllä suljetun kannen alla 15 minuutin ajan. Sekoita tarvittaessa pari kertaa. Nyt simpukoiden pilaf on valmis.

Video resepti pp-shnoy pilaf kalkkunalla

Lopuksi video niille, jotka eivät todellakaan halua lukea. Tämä on resepti pilaf kalkkuna:

Herkullisen matalakalorisen pilafin salaisuudet

Nimeni on Irina, olen sivuston omistaja ja järjestelmänvalvoja sekä useimpien reseptien ja artikkeleiden kirjoittaja. Haluan kokata yksinkertaisia ​​ja terveellisiä herkkuja. Sertifioitu kuntosalin ohjaaja, henkilökohtainen valmentaja. Hän on valmistunut Stanfordin yliopiston ravitsemusta ja terveyttä käsittelevästä kurssista Ruoka ja terveys sekä Ludwig-Maximilian Münchenin yliopistosta (LMU) Ravitsemus ja elämäntapa raskaudessa (ravitsemuksesta ja elämäntapoista raskauden aikana)..

Pilaf lounaalle ja oluelle ottelun jälkeen: ravitsemusterapeutit - urheiluravinnosta ja lihasmyyteistä

Lihasta rakentaakseen nuoret miehet syövät puoli kiloa kananrintaa aamiaiseksi ja kymmenen munaa päivän aikana. Mutta onko se todella tehokasta ja mikä tärkeintä, hyödyllistä? Moskova 24 -portaalin kirjeenvaihtaja puhui kolmen dieettilääkärin kanssa urheiluravinnon ominaisuuksista ja yleisimmistä myytteistä, ja selvitti myös mitä pelaajien on syödä ottelupäivänä saavuttaakseen parhaan mahdollisen tuloksen kentällä..

Aleksei Kovalkov, ravitsemusterapeutti, Venäjän luonnontieteiden akatemian lääketieteiden tohtori:

Missä tahansa maajoukkueessa valmentaja päättää ravintoa. Jos italialainen valmentaja tuli luoksesi, syöt italialaista ruokaa, jos Georgian - Georgian ja Kaukasian. Se tapahtuu, että joukkue saapuu maahan, ei ole vielä onnistunut majoittamaan itsensä, ja menee jo pikaruokaketjuun, puhumattakaan jatkuvista ravintoloista, joissa kulutetaan suuria määriä ruokaa ja alkoholia. Kaikki tämä vaikuttaa negatiivisesti kehon terveyteen..

On muistettava, että oikea ravitsemus on tietoinen tarve, se ei ole aina maukasta ja terveellistä. Esimerkiksi, jos pelaajat syövät lihaa (esimerkiksi lammasta) juuri ennen peliä, se sulautuu vatsassa kahdeksasta kahteentoista tunniksi. He pelaavat ottelua jo, ja tämän lihan aminohapot eivät pääse kehoon. Se on vain ylimääräinen paino, jonka pelaajat kantavat vatsassa, kuten pussissa. Ja jos kaikki on laskettu oikein ja annetaan nopeat hiilihydraatit yhdistettynä monimutkaisiin, silloin rasvat palaa liekissä, toinen tuuli aukeaa ja pelaajat juoksevat kentän ympäri kuin Energizer-akkujen kanssa.

Ihannetapauksessa lampaanpilaf tulisi syödä lounaalla, jos ottelu on illalla. Siellä on pitkiä jyviä ja eläinrasvoja, yhdistelmä nopeita ja hitaita hiilihydraatteja. Aamulla voit tehdä paistettuja munia kolmesta neljään munaan, kahvia evästeineen tai keksejä. Ja ottelun jälkeen on sallittua syödä mitä haluat - palauttaaksesi voiman. Voit jopa viiniä ja jälkiruokia - nostaa hiilihydraattitasoa ja hyvää mielialaa.

Vinkki: mitään kolmea tuntia ennen peliä ei tarvita. Juo vain vettä, mieluiten sitruunan tai kalkin kanssa. Jalkapalloilijoiden täytyy huutaa paljon, ja tällainen vesi pehmentää äänesiitä, stimuloi hapon aiheuttamaa syljeneritystä, joten se ei ole niin kuiva suussa juoksemisen aikana. Veden on oltava mineraalipitoista elektrolyyttitasapainon ylläpitämiseksi. On tarpeen laskea, mitkä mineraalit ja hivenaineet puuttuvat jokaiselta pelaajalta (magnesium, kalsium, fosfori, sinkki ja muut), ja lisätä ne säännöllisesti veteen. Kun hän juoksee, häviää nämä hivenaineet. Jos urheilijalla ei ole riittävästi kaliumia, niin heti ottelussa hän voi vähentää jalkaaan, pelaajan on poistuttava pelistä.

Anna Turusheva, apulaisprofessori, nimeltään Luoteisen lääketieteellisen yliopiston perhelääketieteen laitos I.I. Mechnikova, tohtori, MD:

Urheiluravinnon yleisin myytti on tarve kuluttaa suuria määriä proteiinia liikunnan jälkeen. Itse asiassa lihaksen rakentamiseksi sinun täytyy kuluttaa sekä hiilihydraatteja että proteiineja - suhteessa kolme yhteen. Jos keskityt vain proteiineihin, munuaisilla on suuri kuormitus. Minulla oli potilas, joka päätti, että nopeaan lihaksen rakentamiseen hänen täytyy syödä viisi munaa aamiaiseksi, pari kananrintaa lounaaksi ja juoda proteiini-ravisteita. Muutaman kuukauden kuluttua tällaisesta ruokavaliosta lihakset eivät kasvaneet paljon, mutta proteiini ilmaantui virtsaan - osoitin siitä, että hänen munuaisensa eivät enää selvinneet valtavasta proteiinikuormasta..

Kaikille urheilijoille ei ole universaalia ruokavaliota. Laadittaessa yksilöllistä valikkoa on tärkeää ottaa huomioon kunkin ihmisen rakenteen piirteet, hänen tottumuksensa ja mieltymyksensä. Jokaisella tyypillä - hypersthenics, astenics ja normostenics - on omat ravitsemukselliset ominaisuutensa. Astenisen fyysisen ihmisen on kuluttava enemmän hiilihydraatteja, ja hypersthenisten lääkäreiden on päinvastoin keskityttävä proteiineihin ja rasvoihin. Näin ollen huolimatta siitä, että ammattiurheilijan valikon valmistelu perustuu aina kunkin lajin erityisiin suosituksiin, lopullinen tuotesarja voi olla erilainen.

Ottelupäivänä neuvoisin jalkapalloilijoita keskittymään hiilihydraateihin. Kolme tai neljä tuntia ennen peliä voit syödä hiilihydraatteja, joilla on keskimääräinen glykeeminen indeksi ja suhteellisen helposti sulavia proteiineja - kananrintaa, paahtamattomia lihapullia ja meijerituotteita. Tuntia ennen peliä on parempi syödä hedelmiä, kuivattuja hedelmiä, juoda luonnollisia mehuja tai smoothieita. Ottelun jälkeen urheilijalla on varaa syödä pizzaa ja jopa juoda olutta veden tasapainon palauttamiseksi.

Yleensä juominen on erittäin tärkeää noudattaa. Päävesimäärän tulisi juoda kolme tai neljä tuntia ennen ottelua (noin puoli litraa), jotta et juoksua WC: hen pelin aikana. Juominen on erityisen tärkeää noudattaa kuumuudessa - jos nestettä ei ole tarpeeksi, urheilijoilla on heikkous, väsymys, lihaksen voimattomuus, mikä johtaa suurempaan loukkaantumisriskiin..

Dmitri Nikityuk, Venäjän tiedeakatemian vastaava jäsen, liittovaltion budjettivaltion ravitsemus- ja ravitsemus- ja biotekniikkalaitoksen johtaja, MD:

Ravitsemusurheilijat täyttävät samat vaatimukset kuin ihmisten ravitsemus yleensä. He ovat erityisiä vain niiden urheilutoiminnan heille tarjoamien erityispiirteiden perusteella. Ensimmäinen vaatimus on, että käytetyn energian määrän on vastattava energiaa, joka tulee ruoan mukana proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien muodossa. Ruoan rasva-aineosa on kaikkein energiaintensiivisin.

Jos ohut tyttö, joka ei pelaa urheilua, viettää keskimäärin 700 kilokaloria päivässä, ja keskimäärin mies, joka katselee televisiota, ajaa autoa ja käyttää hissiä kävelyn sijaan, on 2000 kilokaloria, urheilijoilla on 3000-4000 kaloria. Ja esimerkiksi Tour de France -pyöräilykilpailussa energiamenot nousevat 10–12 tuhatta kilokaloria. On mahdotonta kuluttaa sellaista määrää ruokaa, koska maha-suolikanavan, maksan, haiman kuormitus on liian suuri, eikä sitä voida ylläpitää. Siksi on suositeltavaa käyttää erikoistuneita elintarvikkeita urheilijoiden ravitsemuksessa. Ne on jaettu eri ryhmiin: proteiini-hiilihydraatit, proteiini, ja siellä on myös ryhmä, joka on konfiguroitu nestehukkaan, toisin sanoen nestehäviön täydentämiseen. Niiden integroitumista ruokavalioon käytetään kaikkialla maailmassa..

On myös tärkeätä muistaa, että sinun on otettava ruokaa paitsi iltaisin television edessä, kuten me yleensä teemme, mikä provosoi ylimääräisten kilojen ilmestymisen, vaan neljä-viisi kertaa päivässä. Tässä tapauksessa energia tulee kehoon tasaisemmin. Pääruokavalion lisäksi urheilijoille on suositeltavaa käyttää biologisesti aktiivisia lisäaineita (BAA). Tämä ei ole lääke. Metabolian normaaliin säätelyyn tarvitaan noin 150–170 biologisesti aktiivista ainetta, jonka elimistön on nautittava päivittäin - nämä ovat vähäisiä metabolisia säätelijöitä.

Myyttejä urheilijoiden ravitsemuksesta on runsaasti. Yksi vaarallisimmista on kortikosteroidilääkkeiden tai anabolisten hormonien käyttö. Keho voi vastata tähän. Esimerkiksi heidän omien hormoniensa valmistus lakkaa synteettisten analogien jatkuvan tarjonnan vuoksi. Jatkossa patologioiden, mukaan lukien maksa- ja ihosairauksien, kehittymisen todennäköisyys on korkea. Lisäksi se voi johtaa jopa äkillisiin sydänkuolemiin..

Kuinka keittää ruokavalio pilaf, parhaat reseptit laihdutus

Aasialaisessa keittiössä pilafia pidetään vanhimpana ja suosituimpana ruokana. Ajan myötä perinteiset ruoanlaittoreseptit ovat muuttuneet. Kaukasian, Intian ja Turkin kansat osallistuivat asiaan. Lihalla kypsennettyä Pilafia pidetään korkeakalorisena ruuana. Hyvän ravitsemuksen faneille luodaan kuitenkin reseptejä vähäkaloriseen dieettipilafiin.

Onko mahdollista syödä pilafia ruokavaliossa??

Jokaisella alueella on oma erityinen ruoanlaitto. Perusresepti sisältää riisijauhoja ja rasvaisen lihan viipaleita. Kaikki sekoitetaan yhteen astiaan ja haudutetaan kypsennykseen. Monilla alueilla siihen lisätään lampaan- tai vuohenrasvaa. Yksi annos sellaista pilafia sisältää kahdeksansataa kcal.

Päivittäinen laihdutusaste on 1600 kcal. Siksi tällaista kypsennettyä ruokaa ei pitäisi sisällyttää ruokavalioon. Nykyään ruokavalion pilafille on monia reseptejä. Sen avulla voit tyydyttää nälän, se sulautuu helposti ruuansulatuksessa eikä se osallistu painonnousuun.

Valmistettaessa terveellistä pilafia, johon liittyy painonpudotus:

1. Höyrytettyjä riisijauhoja, jotka ovat muruisia ja maukkaita vähän rasvalla. Jotta et saisi puuroa vihannesten kanssa, valitse kiillottamattomat keskikokoiset soikeat jyvät.
2. Vähärasvaisten lajikkeiden liha (naudanliha, vasikanliha, kana) valmistetun ruoan kalorien vähentämiseksi.
3. Paljon vähäkalorisia vihanneksia.
4. Kasvi- ja eläinrasvojen, suolan, vähimmäismäärä. Mauste mustaa ja punaista pippuria, kurkuma, kaneli, kumina, valkosipuli auttaa tehostamaan ruoansulatuskanavan toimintaa.

Riisin positiiviset ja negatiiviset puolet

Riisin syömisen positiiviset puolet laihdutus:

1. Riisi sisältää paljon hiilihydraatteja eikä proteiineja. Se huuhtelee kehon toksiineja ja alentaa kolesterolia. Se sisältyy painonpudotukseen tarkoitettuihin moniravinnoksiin. Idässä terveelliset viljat syödään päivittäin..
2. On vitamiineja B1-, B2-, B3-, B6-, PP-vitamiineja, jotka muuttavat ravinteet hyödylliseksi energiaksi.
3. Sopiva lajike on ruskea, ruskea, kiillottamaton riisi.
4. Matalakalorinen, 100 grammaa sisältää 85 kcal.

1. Valkoinen kiillotettu riisi on haitallista terveydelle. Tuotteen usein hallitsematon käyttö johtaa liikalihavuuteen, diabeteksen kehitykseen.
2. Riisijauhojen ruokia suositellaan sisällytettäväksi valikkoon enintään kahdesti viikossa päivän ensimmäisellä puoliskolla.

Kasvisruokavalion Pilaf-resepti

Keittämisen komponentit:

• riisiruoat;
• porkkana;
• keula;
• Paprika;
• kesäkurpitsa, munakoiso;
• sellerivarsi;
• oliiviöljy;
• persilja ja tilli;
• mausteet pilafille, suola.

Leikkaa valmistetut vihannekset kuutioiksi ja paista lisäämällä suolaa ja mausteita. Siirrä vihannesseos kulhoon tai monikookeriseen astiaan. Laita pesty riisi päälle. Kaada kiehuvaa vettä puolitoista senttimetriä sisällön yläpuolelle. Keitä maltillisessa lämmössä kolmekymmentäviisi minuuttia. Lisää vihreät ennen tarjoilua.

Kevyt ruokavalio pilaf

1. Klassisen reseptin pääosa on liha. Karitsan ja sianlihaa pidetään korkeakalorisina. Kevyen valmistuksen valmistuksessa suositellaan käytettäväksi kanafilettä, kalkkunan tai kanin lihaa, nuorta vasikanlihaa.
2. Toiseksi tärkein on riisi. Höyrytetty vilja ei vaadi paljon öljyä.
3. Sipulit (lisää kehon suojaavia toimintoja) ja porkkanat (beetakaroteenin lähde). Monet lisäävät maissia tai vihreitä herneitä. Tällainen ruokalaji ei näytä perinteiseltä pilafilta, mutta maku ei kärsi.

Keittämiseen tarvitset 250 g. kana ja höyrytetty riisi, kaksi sipulia ja keskikokoiset porkkanat, kuivatut aprikoosit - 6 kpl.

Kaikki tuotteet on paloiteltu. Riisi pestään vedellä. Paksu pohjassa olevassa astiassa lisätään pieni määrä oliiviöljyä, sipulia ja erityisiä mausteita. Raastettu porkkana ja hienonnettu kuivattu aprikoosi lähetetään jo läpinäkyvälle sipulille. Paista viisi minuuttia ja laske liha. Kun kultainen kuori on esiintynyt, kaada 200 ml vettä ja jatka hauduttamista alhaisella lämmöllä. Riisi kaadetaan, tasoitetaan pinnan yli valmistettuun pohjaan. Lisää varovasti vettä. Sisältöä keitetään 15 minuutin ajan suljetun kannen alla. Lisää valkosipuli, lisää tarvittaessa nestettä ja lisää se valmiuteen.

Kana ruokavalio Pilaf Resepti

Hitaan keittimen käyttö valmistettaessa kanan kanssa ruokavaliopilafia vähentää jo käytetyn öljyn määrää. Kulho on vain voideltu. Kanan viipaleet lähetetään kulhoon "Paista" -tilassa. Nukkua porkkanoiden kanssa. Tuo lievään tilaan. Pestyä riisiä kastetaan viidentoista minuutin ajan lämpimässä vedessä. Kaada yksi osa riisiä ja kaksi vettä crock-pottiin suhteessa.

Keittämisen jälkeen lisää mausteet, tomaattikastike. Siirry "Pilaf" -tilaan ja jatka keittämistä. Siihen mennessä kana-ruokavaliopilafia on keitetty 1,5 tuntia.

Kuinka tehdä makea ruokavalio pilaf?

Paasto valmistetaan makeaa pilafia, johon on lisätty kanelia. Se on kirkas, tuoksuva, murenema ruokalaji maun mukaan. Yksi annos (100 gr.) Sisältää 295,7 kcal, 4 gr. proteiini, 7,6 g. rasva, 54,4 gr. hiilihydraatteja. Reseptiä käytetään asianmukaisen ravitsemuksen valikon valmistelussa, tuli Kazakstanin keittiöstä.

• höyrytetty riisirouho;
• porkkana;
• kuivatut hedelmät (osana rusinoita ja luumuja);
• sokerin korvike, kaneli.

• kuori porkkanat;
• kolmenkymmenen minuutin ajan liotettu riisi;
• kuivatut hedelmät pestään kiehuvalla vedellä, luumuja liotetaan 15 minuutin ajan.

Porkkanat hierotaan karkeasti, luumut leikataan pieniksi nauhoiksi. Porkkanat haudutetaan sulatetulla voilla olevassa paistinpannassa valmiustilaan. Lisää kuivatut hedelmät, makeutusaine, kaneli, turvonnut riisi. Lisää kiehuvaa vettä ja jatka kiehuttamista suljetun kannen alla 20 minuutin ajan maltillisella lämmöllä..

Herkulle makealle pilafille on suositeltavaa:

• pyöreän muotoisen riisin ostaminen. Liuota esillä viileässä vedessä;
• on parempi keittää paistinpannu tai pannu tarttumattomalla pinnoitteella;
• ota kuivatut hedelmät ilman siemeniä. Kuivatut aprikoosit ja kuivatut omenat eivät pilaa ruuan makua;
• makeuden määrää amatööri;
• tarjoillaan kylminä ja kuumina tuoreiden marjojen ja hedelmien kanssa.

Tällä tavalla valmistettu Pilaf voidaan syödä ruokavaliossa lounaalle ja illalliselle.

Mereneläviä pilaf

Perinteistä korkeakalorista pilafia ei juuri voida syödä ruokavaliossa. Lempiruoan keittäminen on kuitenkin mahdollista paitsi rasvaisen lampaan tai sianlihan ja vihannesten kanssa, jotka on paistettu suuressa määrin kasviöljyä. Tie ulos tästä tilanteesta on vähäkalorinen pilaf katkarapulla.

Pilafille tarvitset:

• katkarapu (0,5 kg);
• puolitoista taidetta ruskea riisi;
• porkkana (1 kpl);
• sellerivarsi (1);
• oliiviöljy (1 rkl. l.);
• vihanneslieme (2 rkl);
• mausteet pilafille, suola.

Kuorittuja katkarapuja keitetään vedessä, aiemmin suolattuna, kahden minuutin ajan. Ruskea riisi keitetään erillisessä pannussa, kunnes puoli kypsyy. Leikkaa porkkanat ohuiksi nauhoiksi, selleri ympyröiksi.

Katkarapuja ja vihanneksia paistetaan oliiviöljyssä. Riisi, mausteet lisätään pohjaan, vihanneslieme kaadetaan ja saatetaan valmiuteen.

Pilaf vasikanliha- ja granaattiomena-siemenillä

Mehukas granaattiomena siemenet antavat pilafille erityisen maun. Ripottele ruokia heidän kanssaan ennen tarjoilua. Vasikanliha, sipuli ja porkkana valmistetaan ja leikataan. Riisi on liotettu. Kuumennetussa öljyssä levitä liha, ripottele mausteilla ja paista. Kiinnitä sipulit porkkanoin, suola. Hauduta kymmenen minuuttia valkosipulilla.

Levitä riisi, lisää kuumaa vettä. Kun neste poistuu astian reunoista, tuli sammutetaan. Anna riisin imeä jäljellä oleva mehu suljetun kannen alla. Kun tarjoat, lisää mehukas granaattiomena siemenet.

Onko mahdollista syödä pilafia painonpudotuksen kanssa??

Perinteinen pilaf-resepti sisältää hiilihydraatteja ja proteiineja. Erillisessä ravinnossa tällainen yhdistelmä on kielletty. Jos tämä ruokalaji valmistetaan tiettyjen reseptien mukaan vihanneksilla ja vihanneksilla, sitä voidaan pitää ruokavaliossa.

On suositeltavaa ottaa ruskea riisi ruoanlaittoon. Sillä on korkea kuitupitoisuus ja matalakalorisuus. Tilavuuden mukaan yksi annos on 150 grammaa, syö se aamulla. Illallisella määrä puolitetaan, lisätään tomaattimehua tai hapanmaitotuotteita.

Usein ei suositella sisällyttämistä ruokavalioon. Paras lämpökäsittely on höyrytys. Ruokavalion pilaf, keitetyt ilman paistamista, voi auttaa painonpudotuksessa. Kasvissyöjä pilaf mausteilla korvaa täysin tavallisen vaihtoehdon.

Pääsääntö ei ole lisätä kuumia mausteita, jotka herättävät ruokahalua. Ruokien ravintoarvo riippuu raaka-aineista. Ruokavalion pitäminen on paljon helpompaa, jos ruokavalioon sisältyy herkullisia ruokia..

TÄRKEÄ! Tiedotusartikkeli! Ennen käyttöä on otettava yhteys asiantuntijaan..

Onko mahdollista syödä pilafia ruokavalion avulla?

Resepti ja laihtuminen: helppo pilaf

Hei rakkaat lukijat! Tänään artikkelini aihe on ruokavaliopilaf. Kyllä, kuulit oikein: tällainen ruokalaji on todella olemassa.

Luuletko maistuvan siitä huonosti? Vai eikö sovi mieleeni, että pilaf voi olla helppo valmistaa ja kaloreina? Ensimmäiset asiat ensin!

2000 vuotta lounaalla

Tiesitkö, että pilaf on vanhin itämainen ruokalaji ja se on yli 20 vuosisataa vanha? Tänä aikana sen valmisteluun oli monia vaihtoehtoja.

Ja se ei ollut ilman syytä, että ihmiset pitivät pilaf. No, sinun on myönnettävä, että joukossamme on paljon pilaf-ystäviä. Ruuan perinteinen resepti sisältää lihan, kuten lampaan tai sian, käytön.

Ne ovat kuitenkin suhteellisen kaloreita, eivätkä sovellu niille, jotka haluavat laihtua tai ovat tottuneet oikeaan ravitsemukseen..

Älä ole järkyttynyt! Aina on ratkaisu: herkullisen pilaf-valmistuksen valmistaminen vihanneksista, kanasta, kalkkunasta tai naudanlihasta on melko yksinkertaista (lääkäreiden mielestä tämäntyyppisillä lihailla on ravitsemuksellisia ominaisuuksia).

Artikkelissa puhun riisin valinnasta, eduista ja vaaroista, tuon löytyneitä pilaf-reseptejä luvun ylläpitämiseksi sekä annan hyödyllisiä suosituksia.

Onko riisi niin pelottavaa kuin se on maalattu?

Ennen kuin kirjoitat miten valmistaa pilafia, haluan muistuttaa teitä riisin positiivisista ja kielteisistä ominaisuuksista.

Hyötyä. Tämä vilja sisältää suuren määrän hiilihydraatteja, eikä siinä ole gluteenia (proteiinia), joka voi aiheuttaa allergioita.

Riisissä on vitamiineja B1, B2, B3, PP ja B6. Ne auttavat muuttamaan kaikki ravintoaineet käyttökelpoiseksi energiaksi..

Vahingoittaa. On tärkeää muistaa, että valkoinen kiillotettu riisi on haitallista keholle - se on hienostunut tuote ja usein kuluttaminen voi johtaa lihavuuteen. Tällä tavoin edistetään diabeteksen, sydän- ja verisuonisairauksien jne. Kehittymistä..

Huomio! Sisällytä ruokavalioosi oikeat riisilajikkeet - ruskea, ruskea, kiillottamaton, niin silloin ei tule terveysongelmia.

On tärkeätä muistaa, että voit syödä riisiä (ja kaikki ruokia siitä) 1-2 kertaa viikossa ja aamulla, koska se on hidasta hiilihydraattia (se sulautuu pitkään), ja on toivottavaa sisällyttää se illalliseen..

Valinta riisiä pilafille

Myönnät, oletko valmistellut ainakin kerran elämässäsi pilafia epäonnistuneesti? Minulla oli: pilafin sijasta tuli puuroa vihanneksilla / lihalla.

Tämä tapahtuu väärän riisinvalinnan kanssa. Ennen kuin ostat viljatuotteita kaupasta, kiinnitä huomiota pakkauksiin.

Lajikkeet, joissa on soikeat jyvät, keskipitkä ja alhainen tärkkelyspitoisuus, soveltuvat parhaiten pilafiin.

On tärkeätä, ettei vilja jauheta ja kiillota: viljankuori sisältää rikkaan mineraali- ja vitamiinikoostumuksen, jolla on monimutkainen positiivinen vaikutus ihmiskehoon.

Runsas ja avulias

Vihannes pilaf

Ehkä paras vaihtoehto oikealle ravinnolle. Maukas ja ei-triviaali ruokalaji. Valmistuksessaan käytetään vähiten ainesosia ja aikaa.

Sen kaloripitoisuus on alhaisin - 85 kcal / 100 g. Voit yhdistää erityyppisiä vihanneksia. Tässä on suosikkini reseptini.

• 1 kuppi riisiä
• 1 iso porkkana
• 1 paprika
• 1 sipuli
• 1 nuori kesäkurpitsa
• 1 nuori munakoiso
• Pieni selleri
• 1 tl oliiviöljy
• Pieni joukko vihreitä (tilliä, persiljaa)
• Suola, mausteet - maun mukaan

Leikkaamme kaikki vihannekset kuutioiksi, paistamme sitten ne kultaisiksi, lisäämme suolaa ja mausteita. Laita kaikki pata- tai monitoimikoteloon (kuten minä).

Riisi hyvin ja laita varovasti kasvisseoksen päälle. Kaada kiehuvaa vettä niin, että se peittää 1,5 cm. Lisää vielä suolaa, pippuria ja mausteita pilafiksi.

Hauduta miedolla lämmöllä 35 minuuttia. Sekoita kaikki sekoittamisen jälkeen hienonnetut yrtit ja tarjoile.

Ostan pilaf-mausteita kaikkialle, minne menen. Toin esimerkiksi Krimista erittäin tuoksuvia mausteita, ostin sen Jaltaan keskusmarkkinoilta.

On tärkeää, että ne ovat tuoreita. Varastoi tiiviisti suljetuissa lasisäiliöissä korkeintaan vuoden ajan. Sitten he menettävät arominsa.

Kana pilaf

Tätä ruokaa ei ole ollenkaan vaikea valmistaa. Sen kaloripitoisuus riippuu kananruhon osasta, jota käytät resepissä. Kanafileen alhaisin määrä on 120 kcal / 100 g, mutta kananrumpuissa on 190 kcal / 100 g.

• 300 g kanaa (mikä tahansa valintasi osa)
• 1 iso porkkana
• 1 iso sipuli
• 1 tl oliiviöljy (voit ilman sitä)
• 1 kuppi riisiä
• Suola ja mausteet maun mukaan

Leikkaa fileet kuutioiksi, kolme porkkanaa karkealla raastimella, leikkaa sipulit puolirenkaisiin, suola ja lisää mausteet. Paistamme kaiken kattilassa teelusikalla oliiviöljyä (joille voit periaatteessa ilman paistamista).

Huuhtele hyvin (kunnes kirkasta vettä), aseta sitten varovasti vihannesten päälle lihaa (älä sekoita), kaada kiehuvaa vettä niin, että vesi peittää riisin 1,5 cm: llä.

Sulje kansi, keitä keskilämpötilassa 30 minuutin ajan. Sitten vielä 20 minuuttia hauduta alhaisella lämmöllä. Keittämisen jälkeen pilaf sekoitetaan. hyvää ruokahalua!

Pilaf kalkkunalla

Tämä resepti on hyvin yksinkertainen. Kaloripitoisuus riippuu siitä, minkä osan lihasta valitsemme: reiteen tai rintaan. Reiden indikaattori on 173 kcal / 100 g, rintojen - 125.

• Turkki - 300 g
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 3 kpl
• 1 kuppi riisiä
• Mausteet, suola - maun mukaan
• Valkosipuli - 1 neilikka

Leikkaa kalkkuna pieniksi paloiksi, sipuli kuutioiksi, raasta porkkanat karkealla raastimella. Hauduta hienonnetut aineosat padassa, lisää suolaa ja mausteita.

Riisi pestään hyvin juoksevan veden alla ja levitetään muhennokseen ja vihanneksiin. Kaada kiehuvaa vettä niin, että se peittää riisiä 1,5 cm.

Lisää mauste valkosipulin kynsi. Keitä matalassa kuumassa 50 minuuttia. Sekoita valmis astia ja voidaan tarjoilla.

Pilaf naudanlihalla

Tämä ruokalaji valmistetaan pidempään kuin kaikki yllä oleva. Parempi ottaa vähärasvaista naudanlihaa, se on vähemmän rasvaa. Tällaisen lihan sisältävän Pilafin indikaattori on 218 kcal / 100 g.

• Naudanliha - 300 g
• Porkkanat - 3 kpl
• 1 sipuli
• Riisi - 1 kuppi
• Valkosipuli - 1 neilikka
• Suola, mausteet - maun mukaan

Leikkaa sipulit puolirenkaisiin, porkkanat pieniksi kuutioiksi, liha pieniksi paloiksi, lisää suola ja mausteet. Paista kaikki tarttumattomassa astiassa ilman öljyä, kaada sitten vähän vettä ja hauduta 10 minuuttia.

Huuhtele hyvin. Levitämme lihaa ja vihanneksia kattiin, laita riisi päälle, tasaa se, kaada kiehuvaa vettä niin, että se peittää riisin 1,5 cm, lisää valkosipulinkynsi. Hauduta alhaisella lämmöllä 60 minuuttia. Sekoita kaikki kypsennyksen jälkeen kaikki.

Pilaf hitaassa liesissä

On mahdotonta olla sanomatta reseptistä tässä hämmästyttävässä ihmepotissa. Keittäminen hitaassa liesissä helpottaa nykyaikaisten kotiäidien elämää.

Kaikki on täällä yksinkertaista: heitin ainekset kulhoon, valitsin halutun tilan. Etene-ajaminen kuten takka ei ole välttämätöntä.

• 300 g lihaa (tai ilman sitä)
• Porkkanat - 3 kpl
• 1 kpl sipulia
• 1 pää valkosipulia
• Riisi - 1 kuppi
• Suola, mausteet - maun mukaan

Leikattiin liha pieniksi paloiksi, hienonnetaan sipuli puolirenkaisiin ja leikataan porkkanat kuutioiksi. Laita koko leikkaus monitoimikoneen kulhoon, paista ja lisää sitten vähän vettä. Valitse "sammutus" -tila (10 minuutiksi).

Lisää suola ja mausteet. Huuhtele hyvin ja laita haudutettuja vihanneksia lihalla. Kaada kiehuvaa vettä niin, että vesi peittää riisiä 1,5 cm: llä.

Laitoimme koko kuorimattoman valkosipulin pään ja pari lehtiä laakerinlehteä. Sulje multikookerin kansi ja kytke “pilaf” -tila päälle 45 minuutiksi. Lopulta sekoita kaikki. hyvää ruokahalua!

Mitä muistaa

Joten, tänään kertoin sinulle, miten keitä herkullinen pilaf niille, jotka seuraavat heidän ravintoaan ja painoaan. Noudata näitä perusohjeita:

• Syö pilafiaamuna aamulla.
• On parempi valmistaa ruokalaji ilman lihaa (kirjoitin sen kulutuksen vaaroista artikkelissa ”Kuinka ravitsemus vaikuttaa ihmisen terveyteen”)
• Valitse oikeat riisilajikkeet.
• Älä syö pilafia liian usein ruokavaliossasi.

Nähdään seuraavassa artikkelissa, ystävät! Älä unohda tilata päivityksiä.

Kuinka keittää pilaf kanssa laihtuminen

Uskotaan, että pilaf ei edistä painonlaskua: hiilihydraatit (riisi) ja proteiini (liha) yhdistyvät tässä, mikä on tiukasti kiellettyä erillisen ravinnon kaanoneilla. Voit kirjoittaa sen ruokavaliovalikkoon vain, kun valmistat tiettyjen reseptien mukaan - vihanneksilla, yrtteillä, sienillä.

Ravitsemusasiantuntijat sallivat käytön kanan valmistuksessa. Tärkeät ruoanlaittoa koskevat säännöt: on parempi käyttää ruskeaa riisiä, jolle on ominaista matala kalori- ja korkea kuitupitoisuus; höyryttää; hauduta kana pienellä määrällä vettä.

Pilaf vihanneksilla, vihreillä on hieno illallinenvaihtoehto. Vain riisiä höyrytetään yhdessä vihannesten kanssa, ja vihreät syövät tuoreina. Kun laihdutetaan, enintään 150 g pilafia ei sallita, ja illalla on parempi puolittaa se ja täydentää tomaattimehulla tai vähärasvaisella hapanmaitopohjaisilla juomilla (kefir, luonnollinen jogurtti)..

Ruokavalio pilaf reseptejä

• Klassinen resepti. Ainesosat: 150 g ruskeaa tai höyrytettyä riisiä; 2 keskikokoista porkkanaa; 1 iso sipuli; kasviöljy. Laita ensin riisi keittämistä varten, jos tätä ei tehdä kaksoiskattilassa, tarvitaan vähintään 1 litra nestettä määrättyyn viljamäärään. Erikseen kaadetaan pannuun vähän kasviöljyä, hienoksi kuutioitua sipulia ja hienonnettuja porkkanoita. Paista vihanneksia keskilämpötilassa kypsennettynä. Valuta ja huuhtele riisi, lisää siihen valmistetut sipulit porkkanoiden ja hienoksi hienonnettujen vihreiden kanssa maun mukaan, sekoita kaikki. Ravitsemusasiantuntijat eivät suosittele suolan lisäämistä pilafiin, mutta ”For pilaf” mausteet tai mausteet ovat sallittuja.
• Sienillä. On parempi ottaa sieniä tai osteri-sieniä, mutta myös kuivatut tai jäädytetyt luonnonvaraiset sienet ovat sallittuja. Ensin riisi kypsennetään, sienet leikataan suuriksi levyiksi ja paistetaan nopeasti vähimmäismäärällä kasviöljyä 3 minuutin ajan, sitten lisätään hiukan vettä, he kaikki hauduttavat vielä 5 minuutin ajan matalassa kuumassa. Erikseen, paistettu / haudutettu porkkana ja sipuli, leikataan suuriksi kuutioiksi. Sekoita kaikki, lisää mausteet ja yrtit. Astia syömisen arvoinen aamulla.
• Kanan kanssa. Kanaa ei paistettu, vaan ensin paistetaan uunissa tai grillillä. Vihannekset paistetaan erikseen pannulla, sitten kaikki yhdistetään ja asetetaan uuniin. Loput valmistetaan klassisen reseptin mukaan. Tällaista pilafia ei tule kuluttaa yöllä. Jos siellä on, sinun täytyy rajoittaa kaloreita lisäämällä tuoreita vihanneksia tai maitotuotteita.
• Omenoilla. Voit lisätä ehdottomasti mitä tahansa hedelmiä riisiin, mausteta kaikki pienellä palalla voita - saat makean pilafin. Jos kokki omenoilla, sinun on muistettava: hedelmät esipaistetaan uunissa; kun massa on jo hierottu, lisää siihen kanelia tai vanilliinia (valinnainen); Sitten omenakastiketta lisätään jo keitettyyn riisiin ja siihen laitetaan enintään 50 g voita. Sekoita lämpimässä muodossa. Voit lisätä makeaan pilafiin kuivattuja aprikooseja, neljäsosaa nektariinia, mustikoita, jotka asetetaan ”puuron” päälle ja tarjoillaan tässä muodossa pöydälle. Voit kaataa hunajaa päälle - hyvin vähän, kirjaimellisesti tippuu jokaiselle hedelmälle.

Lue lisää artikkelistamme siitä, miten pilafia voi keittää laihtumisen kanssa..

Onko mahdollista syödä pilaf painonpudotuksella ja mikä - kanan, lihan kanssa

Jos tarkastelemme ruokaa ruokavalion puolella, silloin pilaf ei edistä painonlaskua - hiilihydraatit (riisi) ja proteiini (liha) yhdistyvät täällä, mikä on tiukasti kiellettyä erillisen ravinnon kaanoneilla. Ja jos syöt sen ruokavaliovalikkoon, niin vain sillä ehdolla, että kokit tiettyjen reseptien mukaan - vihanneksilla, yrtteillä, sienillä.

Monille pilafia ilman lihaa on jopa vaikea kuvitella, joten ravitsemusterapeutit sallivat valmistuksessa kanan käytön eikä lampaan, naudanlihan tai sianlihan käyttöä. Todella ruokavaliopilaf-valmistuksen valmistamiseksi kannattaa muistaa kaksi sääntöä:

• on parempi käyttää ruskeaa riisiä, jolle on ominaista alhainen kaloripitoisuus ja korkea kuitupitoisuus, sekä höyryä;
• kanaa ei tulisi paistaa suurina määrinä rasvaa, kuten klassisessa reseptissä todetaan, vaan haudutettua lisäämällä pieni määrä vettä.

Ja tässä on enemmän maksa, kun laihdutus.

Onko se sallittu illalliselle?

Päivälliselle voit syödä vain vähärasvaisia ​​ruokia ja niitä, joilla on aikaa sulatella ennen kuin henkilö menee nukkumaan. Klassinen pilaf lihalla ei sovellu tähän, mutta kasvispilaf yrtteillä on loistava vaihtoehto. Koska riisi ja vihannekset höyrytetään ja vihreät syövät tuoreina, voit turvallisesti valmistaa ruoan ilta-aterian.

Ravitsemusasiantuntijat varoittavat, että tässä tapauksessa on tärkeätä muistaa annosten lukumäärä - laihduttaessa saa antaa enintään 150 g pilafia, ja illalla on parempi puolittaa se ja täydentää tomaattimehulla tai rasvattomilla käymismaitojuomilla (kefiiri, luonnollinen jogurtti)..

Ruokavalio pilaf reseptejä

Ruokavaliossa voit monipuolistaa menuasi hyödyllisillä ja vähäkalorisilla pilaf-resepteillä. Jopa ilman lihaa, ruokalaji on maukas ja ravitseva, mutta on mahdollista, että se valmistetaan proteiinituotteella.

Klassinen ruokavalio pilaf-resepti

• 150 g ruskeaa tai höyrytettyä riisiä;
• 2 keskikokoista porkkanaa;
• 1 iso sipuli;
• kasviöljy.

Ensin sinun täytyy laittaa riisi keittämistä varten, ja jos tätä ei tehdä kaksoiskattilassa, niin suureen määrään vettä - määritettyyn viljamäärään tarvitaan vähintään 1 litra nestettä. Kasviöljy kaadetaan astiaan erikseen, mutta ilman fanaattisuutta - anna sen peittää vain hiukan ruokia. Lämmittämällä öljy, hienonnettu sipuli ja hienonnettu porkkana pannaan siihen - tämä voidaan tehdä ”manuaalitilassa” kuutioina tai raastimessa.

Paista vihanneksia keskilämpötilassa kypsennettyinä, jos öljy imeytyy / paistuu liian nopeasti, lisää sitten vettä pannuun.

Valuta ja huuhtele riisi, lisää siihen valmistetut sipulit porkkanoiden ja hienoksi hienonnettujen vihreiden kanssa maun mukaan, sekoita kaikki. Ruokavalion pilaf kanssa laihtuminen käytetään salaattia tuoreita vihanneksia, voit juoda sen tomaattimehua.

Sienillä

Pilafille on parempi ottaa sieniä tai osterisieniä, mutta myös kuivatut tai jäädytetyt luonnonvaraiset sienet ovat sallittuja. Ensin valmistetaan riisi - klassisen reseptin mukaan kaksoiskattilassa tai tavalliseen tapaan.

Sienet leikataan suuriksi levyiksi ja paistetaan nopeasti vähimmäismäärässä kasviöljyä 3 minuutin ajan, sitten lisätään vähän vettä ja haudutetaan vielä 5 minuutin ajan matalassa lämmössä kannen ollessa kiinni. Erikseen paistettu / haudutettu porkkana ja sipuli, leikataan suuriksi kuutioiksi.

Seurauksena on, että kaikki aineosat sekoitetaan, mausteet ja hienonnetut yrtit lisätään lopulliseen astiaan. Tämän tyyppinen pilaf laihtuminen on melko vaikeaa, koska siinä on sieniä, ja siksi sitä tulisi nauttia aamulla pieninä määrinä..

Vihannesvalmisteet Pilaf

Tarvitset seuraavat aineosat 150 g riisiä:

• kesäkurpitsa - 1 keskikokoinen pala (nuori, ohut iho);
• porkkanat ja paprikat - 1 kpl;
• 1 sipuli (on parempi ottaa "punainen");
• samppanjat eivät ole suuria - 10 kappaletta;
• parsa pavut - 10 kappaletta (voidaan jäädyttää);
• mustia oliiveja - 15 keskikokoista kappaletta (pitted);
• 150 ml liemi kaikista vihanneksista.

Ensin riisi ja parsa (silikooosi) pavut keitetään keitetyksi. Sitten paksuisella pohjalla (paksu pohja (stewpan)) paistetaan kasvikset - sipulit, porkkanat, paprikat: kaikki asetetaan tässä järjestyksessä 1-2 minuutin tauolla, otetaan pieni määrä kasviöljyä.

Kun kaikki vihannekset yhdistyvät kattilassa, sinun on vähennettävä lämpöä ja lisättävä lieme niihin, peitä ja hauduta 5 - 10 minuuttia. Sitten lisätään suuriksi levyiksi leikatut pavut, riisi ja sienet (niitä ei ole paistettu etukäteen!).

Kanan kanssa

Lihapilaf-keittoperiaate ei käytännössä eroa aiemmista resepteistä. Kanaa ei kuitenkaan paistettu, vaan ensin paistetaan uunissa tai grillillä (ilman öljyä). Lisäksi sinun on valittava valkoinen siipikarja ja poistettava iho ja ihonalainen rasva. Vihannekset paistetaan erikseen pannulla, sitten kaikki yhdistetään ja asetetaan uuniin - vain 10 minuutissa kana antaa "maun" pääaineosalle.

Tällaista pilafia ei pidä kuluttaa yöllä, mutta se on ihanteellinen aamiaisena tai lounaana. Toisessa tapauksessa sinun on rajoitettava päivällisen kaloripitoisuutta - olkoon se tuoreita vihanneksia tai maitotuotteita.

Katso video pilaf-kanan keittämisestä:

Omenoilla

Erinomainen vaihtoehto pilafille niille, jotka eivät voi elää ilman jälkiruokia ja makeisia, haluavat laihtua ja yrittävät olla kuluttamatta kaikkia huonoja herkkuja. Riisiin voidaan lisätä ehdottomasti mitä tahansa hedelmiä, mausta kaikki pienellä palavoilla - saat makean pilafin. Mutta jos keität sen omenoiden kanssa, se on todellinen mestariteos! Mitä sinun tulee muistaa:

• omenat esipaistetaan uunissa;
• Kun hedelmäliha on jo hierottu, lisää siihen kanelia tai vanilliinia (valinnainen);
• sitten omenakastiketta lisätään jo keitettyyn riisiin, siihen laitetaan enintään 50 g voita - kaikki aineosat on sekoitettava lämpimässä muodossa.

Jos haluat lomaa ja kirkkaan maun, voit lisätä kuivattuja aprikooseja, nektariinin neljäsosaa ja mustikoita makeaan pilafiin, ne asetetaan ”puuron” päälle ja tarjoillaan tässä muodossa. Voit kaataa hunajaa päälle - hyvin vähän, kirjaimellisesti tippuu jokaiselle hedelmälle.

Ja tässä on enemmän painon painon pinaatista..

Pilafista voi tulla ruokavalioastia, jollei sitä valmisteta tietyin säännöin. Erityisesti se ei auta laihtua, mutta yhdessä ruokavalion kanssa tulee miellyttävästä variaatiosta vähäisessä valikossa.

Onko mahdollista pilaf täyttää lounaalla järjestelmässä?

Ryhmän "Ruokavalio" -60 "Ekaterina Mirimanova" päiväkirja:

Tärkeintä on ilman öljyä. No, tai niin paljon kuin mahdollista, teelusikallinen, en muista enää)) En ole ollut pitkään aikaan.

Teen nyt samanlaisen pilafin kanan sydämellä. Heittää sydämiä hitaaseen liesiin, porkkanaan, riisiin, kaada vähän vettä, suolaa ja käynnistää "pilaf". Kaikki liiketoiminta 5 minuuttia, maukas ja terveellinen..

monia epäjohdonmukaisuuksia järjestelmässä, tarpeettomia kieltoja

paahtaminen en tee sitä

valkoisesta kiillotetusta kaikkein tyylikkäin pilaf osoittautuu

Vino kädet pilata kaikki astiat

Voit lähettää videosi verkkosivustoomme Videoreka.ru ja liittää sen tietueeseesi, kopioidaksesi videon koodi ja liitä se alla olevaan muotoon.

Jos haluat lisätä videon Youtubesta, napsauta vain videon alla olevaa "Jaa" -linkkiä, valitse "HTML-koodi" -vaihtoehto, kopioi se ja liitä se alla olevaan muotoon

Lisää tämä video artikkeliisi kopioimalla ja liittämällä seuraava koodi oikeaan kohtaan tekstissä.

Onko mahdollista syödä pilafia asianmukaisella ravinnolla??

Kuinka keittää pilaf kanssa laihtuminen

Uskotaan, että pilaf ei edistä painonlaskua: hiilihydraatit (riisi) ja proteiini (liha) yhdistyvät tässä, mikä on tiukasti kiellettyä erillisen ravinnon kaanoneilla. Se on mahdollista syöttää ruokavaliovalikkoon vain keitettäessä tiettyjen reseptien mukaan - vihanneksilla, yrtteillä, sienillä.

Ravitsemusasiantuntijat sallivat käytön kanan valmistuksessa. Tärkeät ruoanlaittoa koskevat säännöt: on parempi käyttää ruskeaa riisiä, jolle on ominaista matala kalori- ja korkea kuitupitoisuus; höyryttää; hauduta kana pienellä määrällä vettä.

Pilaf vihanneksilla, vihreillä on hieno illallinenvaihtoehto. Vain riisiä höyrytetään yhdessä vihannesten kanssa, ja vihreät syövät tuoreina. Kun laihdutetaan, enintään 150 g pilafia ei sallita, ja illalla on parempi puolittaa se ja täydentää tomaattimehulla tai vähärasvaisella hapanmaitopohjaisilla juomilla (kefir, luonnollinen jogurtti)..

Ruokavalio pilaf reseptejä

• Klassinen resepti. Ainesosat: 150 g ruskeaa tai höyrytettyä riisiä; 2 keskikokoista porkkanaa; 1 iso sipuli; kasviöljy. Laita ensin riisi keittämistä varten, jos tätä ei tehdä kaksoiskattilassa, tarvitaan vähintään 1 litra nestettä määrättyyn viljamäärään. Erikseen kaadetaan pannuun vähän kasviöljyä, hienoksi kuutioitua sipulia ja hienonnettuja porkkanoita. Paista vihanneksia keskilämpötilassa kypsennettynä. Valuta ja huuhtele riisi, lisää siihen valmistetut sipulit porkkanoiden ja hienoksi hienonnettujen vihreiden kanssa maun mukaan, sekoita kaikki. Ravitsemusasiantuntijat eivät suosittele suolan lisäämistä pilafiin, mutta ”For pilaf” mausteet tai mausteet ovat sallittuja.
• Sienillä. On parempi ottaa sieniä tai osteri-sieniä, mutta myös kuivatut tai jäädytetyt luonnonvaraiset sienet ovat sallittuja. Ensin riisi kypsennetään, sienet leikataan suuriksi levyiksi ja paistetaan nopeasti vähimmäismäärällä kasviöljyä 3 minuutin ajan, sitten lisätään hiukan vettä, he kaikki hauduttavat vielä 5 minuutin ajan matalassa kuumassa. Erikseen, paistettu / haudutettu porkkana ja sipuli, leikataan suuriksi kuutioiksi. Sekoita kaikki, lisää mausteet ja yrtit. Astia syömisen arvoinen aamulla.
• Kanan kanssa. Kanaa ei paistettu, vaan ensin paistetaan uunissa tai grillillä. Vihannekset paistetaan erikseen pannulla, sitten kaikki yhdistetään ja asetetaan uuniin. Loput valmistetaan klassisen reseptin mukaan. Tällaista pilafia ei tule kuluttaa yöllä. Jos siellä on, sinun täytyy rajoittaa kaloreita lisäämällä tuoreita vihanneksia tai maitotuotteita.
• Omenoilla. Voit lisätä ehdottomasti mitä tahansa hedelmiä riisiin, mausteta kaikki pienellä palalla voita - saat makean pilafin. Jos kokki omenoilla, sinun on muistettava: hedelmät esipaistetaan uunissa; kun massa on jo hierottu, lisää siihen kanelia tai vanilliinia (valinnainen); Sitten omenakastiketta lisätään jo keitettyyn riisiin ja siihen laitetaan enintään 50 g voita. Sekoita lämpimässä muodossa. Voit lisätä makeaan pilafiin kuivattuja aprikooseja, neljäsosaa nektariinia, mustikoita, jotka asetetaan ”puuron” päälle ja tarjoillaan tässä muodossa pöydälle. Voit kaataa hunajaa päälle - hyvin vähän, kirjaimellisesti tippuu jokaiselle hedelmälle.

Lue lisää artikkelistamme siitä, miten pilafia voi keittää laihtumisen kanssa..

Onko mahdollista syödä pilaf painonpudotuksella ja mikä - kanan, lihan kanssa

Jos tarkastelemme ruokaa ruokavalion puolella, silloin pilaf ei edistä painonlaskua - hiilihydraatit (riisi) ja proteiini (liha) yhdistyvät täällä, mikä on tiukasti kiellettyä erillisen ravinnon kaanoneilla. Ja jos syöt sen ruokavaliovalikkoon, niin vain sillä ehdolla, että kokit tiettyjen reseptien mukaan - vihanneksilla, yrtteillä, sienillä.

Monille pilafia ilman lihaa on jopa vaikea kuvitella, joten ravitsemusterapeutit sallivat valmistuksessa kanan käytön eikä lampaan, naudanlihan tai sianlihan käyttöä. Todella ruokavaliopilaf-valmistuksen valmistamiseksi kannattaa muistaa kaksi sääntöä:

• on parempi käyttää ruskeaa riisiä, jolle on ominaista alhainen kaloripitoisuus ja korkea kuitupitoisuus, sekä höyryä;
• kanaa ei tulisi paistaa suurina määrinä rasvaa, kuten klassisessa reseptissä todetaan, vaan haudutettua lisäämällä pieni määrä vettä.

Suosittelemme lukemaan artikkelia kaali-rullina laihduttaessa. Siitä opit tuotteen kaloripitoisuudesta, onko mahdollista syödä sitä painonpudotuksen kanssa, reseptejä ruokavalioastian keittämiseen.

Ja tässä on enemmän maksa, kun laihdutus.

Onko se sallittu illalliselle?

Päivälliselle voit syödä vain vähärasvaisia ​​ruokia ja niitä, joilla on aikaa sulatella ennen kuin henkilö menee nukkumaan. Klassinen pilaf lihalla ei sovellu tähän, mutta kasvispilaf yrtteillä on loistava vaihtoehto. Koska riisi ja vihannekset höyrytetään ja vihreät syövät tuoreina, voit turvallisesti valmistaa ruoan ilta-aterian.

Ravitsemusasiantuntijat varoittavat, että tässä tapauksessa on tärkeätä muistaa annosten lukumäärä - laihduttaessa saa antaa enintään 150 g pilafia, ja illalla on parempi puolittaa se ja täydentää tomaattimehulla tai rasvattomilla käymismaitojuomilla (kefiiri, luonnollinen jogurtti)..

Ruokavalio pilaf reseptejä

Ruokavaliossa voit monipuolistaa menuasi hyödyllisillä ja vähäkalorisilla pilaf-resepteillä. Jopa ilman lihaa, ruokalaji on maukas ja ravitseva, mutta on mahdollista, että se valmistetaan proteiinituotteella.

Klassinen ruokavalio pilaf-resepti

• 150 g ruskeaa tai höyrytettyä riisiä;
• 2 keskikokoista porkkanaa;
• 1 iso sipuli;
• kasviöljy.

Ensin sinun täytyy laittaa riisi keittämistä varten, ja jos tätä ei tehdä kaksoiskattilassa, sitten suuressa määrässä vettä - määritettyyn määrään viljaa tarvitaan vähintään 1 litra nestettä.

Kasviöljy kaadetaan astiaan erikseen, mutta ilman fanaattisuutta - anna sen peittää vain hiukan ruokien pohjat.

Lämmittämällä öljy, hienonnettu sipuli ja hienonnettu porkkana pannaan siihen - tämä voidaan tehdä ”manuaalitilassa” kuutioina tai raastimessa.

Paista vihanneksia keskilämpötilassa kypsennettyinä, jos öljy imeytyy / paistuu liian nopeasti, lisää sitten vettä pannuun.

Valuta ja huuhtele riisi, lisää siihen valmistetut sipulit porkkanoiden ja hienoksi hienonnettujen vihreiden kanssa maun mukaan, sekoita kaikki. Ruokavalion pilaf kanssa laihtuminen käytetään salaattia tuoreita vihanneksia, voit juoda sen tomaattimehua.

Ravitsemusasiantuntijat eivät suosittele suolan lisäämistä pilafiin, mutta voit parantaa sen makua erityisellä mausteella "For pilaf" tai suosikki mausteilla. Jos noudatat tiukasti ruokavalioruokien laatimista koskevia sääntöjä, riisi ja vihannekset on keitettävä kaksoiskattilassa.

Sienillä

Pilafille on parempi ottaa sieniä tai osterisieniä, mutta myös kuivatut tai jäädytetyt luonnonvaraiset sienet ovat sallittuja. Ensin valmistetaan riisi - klassisen reseptin mukaan kaksoiskattilassa tai tavalliseen tapaan.

Sienet leikataan suuriksi levyiksi ja paistetaan nopeasti vähimmäismäärässä kasviöljyä 3 minuutin ajan, sitten lisätään vähän vettä ja haudutetaan vielä 5 minuutin ajan matalassa lämmössä kannen ollessa kiinni. Erikseen paistettu / haudutettu porkkana ja sipuli, leikataan suuriksi kuutioiksi.

Seurauksena on, että kaikki aineosat sekoitetaan, mausteet ja hienonnetut yrtit lisätään lopulliseen astiaan. Tämän tyyppinen pilaf laihtuminen on melko vaikeaa, koska siinä on sieniä, ja siksi sitä tulisi nauttia aamulla pieninä määrinä..

Vihannesvalmisteet Pilaf

Tarvitset seuraavat aineosat 150 g riisiä:

• kesäkurpitsa - 1 keskikokoinen pala (nuori, ohut iho);
• porkkanat ja paprikat - 1 kpl;
• 1 sipuli (on parempi ottaa "punainen");
• samppanjat eivät ole suuria - 10 kappaletta;
• parsa pavut - 10 kappaletta (voidaan jäädyttää);
• mustia oliiveja - 15 keskikokoista kappaletta (pitted);
• 150 ml liemi kaikista vihanneksista.

Ensin riisi ja parsa (silikooosi) pavut keitetään keitetyksi. Sitten paksuisella pohjalla (paksu pohja (stewpan)) paistetaan kasvikset - sipulit, porkkanat, paprikat: kaikki asetetaan tässä järjestyksessä 1-2 minuutin tauolla, otetaan pieni määrä kasviöljyä.

Kun kaikki vihannekset yhdistyvät kattilassa, sinun on vähennettävä lämpöä ja lisättävä lieme niihin, peitä ja hauduta 5 - 10 minuuttia. Sitten lisätään suuriksi levyiksi leikatut pavut, riisi ja sienet (niitä ei ole paistettu etukäteen!).

Suolaa ei lisätä kasvisruokavalion pilafiin, mutta mausteet ovat varsin hyväksyttäviä. Kun ruokalaji on valmis, lisää siihen oliiveja ja hienonnettuja vihreitä (valinnainen).

Kanan kanssa

Lihapilaf-keittoperiaate ei käytännössä eroa aiemmista resepteistä. Mutta kanaa ei paistettu, vaan ensin paistetaan uunissa tai grillillä (ilman öljyä).

Lisäksi sinun on valittava valkoinen siipikarja ja poistettava siitä kuori ja ihonalainen rasva.

Vihannekset paistetaan erikseen pannulla, sitten kaikki yhdistetään ja asetetaan uuniin - vain 10 minuutissa kana antaa "maun" pääaineosalle.

Tällaista pilafia ei pidä kuluttaa yöllä, mutta se on ihanteellinen aamiaisena tai lounaana. Toisessa tapauksessa sinun on rajoitettava päivällisen kaloripitoisuutta - olkoon se tuoreita vihanneksia tai maitotuotteita.

Katso video pilaf-kanan keittämisestä:

Omenoilla

Erinomainen vaihtoehto pilafille niille, jotka eivät voi elää ilman jälkiruokia ja makeisia, haluavat laihtua ja yrittävät olla kuluttamatta kaikkia huonoja herkkuja. Riisiin voidaan lisätä ehdottomasti mitä tahansa hedelmiä, mausta kaikki pienellä palavoilla - saat makean pilafin. Mutta jos keität sen omenoiden kanssa, se on todellinen mestariteos! Mitä sinun tulee muistaa:

• omenat esipaistetaan uunissa;
• Kun hedelmäliha on jo hierottu, lisää siihen kanelia tai vanilliinia (valinnainen);
• sitten omenakastiketta lisätään jo keitettyyn riisiin, siihen laitetaan enintään 50 g voita - kaikki aineosat on sekoitettava lämpimässä muodossa.

Jos haluat lomaa ja kirkkaan maun, voit lisätä kuivattuja aprikooseja, nektariinin neljäsosaa ja mustikoita makeaan pilafiin, ne asetetaan ”puuron” päälle ja tarjoillaan tässä muodossa. Voit kaataa hunajaa päälle - hyvin vähän, kirjaimellisesti tippuu jokaiselle hedelmälle.

Suosittelemme lukemaan painoa pudottavien savustettujen tuotteiden artikkeli. Tästä opit savustetun lihan eduista ja vaaroista, painonpudotuksen käytöstä, ravitsemusterapeutien suosituksista.

Ja tässä on enemmän painon painon pinaatista..

Pilafista voi tulla ruokavalioastia, jollei sitä valmisteta tietyin säännöin. Erityisesti se ei auta laihtua, mutta yhdessä ruokavalion kanssa tulee miellyttävästä variaatiosta vähäisessä valikossa.

PP pilaf - 9 reseptiä

Victoria Vysotskaya erityisesti Glamusha.Ru: lle

Klassinen pilaf on korkeakalorinen ruokalaji, jota tuskin voidaan sisällyttää ruokavalioon. Sen kaloripitoisuus on keskimäärin noin 360 kaloria / 100 grammaa ja joskus jopa enemmän. Lisäksi tämä on rasvainen ruokalaji, koska se kypsennetään rasvaisella lihalla - karitsalla tai sianlihalla - ja vihannekset paistavat paljon kasviöljyä.

Mutta voit löytää tavan mistä tahansa tilanteesta - ja valmistaa pp pilaf, joka on vähärasvainen ja vähäkalorinen! Tällainen pilaf ei ole vain mahdollista, vaan myös sisällytettävä ruokavalioon! Kuinka tehdä se?

• ensinnäkin rasvainen liha olisi hävitettävä. Karitsan- ja rasvainen sianliha ei ole paras vaihtoehto, jos noudatat terveellistä ruokavaliota. Parasta on korvata tämäntyyppiset liha kanalla (käytämme filettä, se sisältää hyvin vähän kaloreita), kalkkunalla, vasikanlihalla ja naudanlihalla. Vaikka otat vähärasvaista sianlihaa, vähennä jo valmiiden ruokien kaloripitoisuutta!
• toiseksi, sinun on valvottava tiukasti kasviöljyn määrää. Keskimäärin 50–70 grammaa öljyä voi mennä klassiseen pilafiin, mutta 100 grammaa tätä tuotetta sisältää jopa 899 kaloria! Ruokavaliopilafin valmistukseen riittää yksi rkl kasviöljyä. Paistaessasi vihanneksia tai lihaa on myös tärkeää käyttää tarttumatonta pannua..
• pp pilaf voidaan valmistaa paitsi tavallisesta riisistä. Jos olet ruokavaliossa, voit korvata valkoisen riisin ruskealla tai ruskealla. Tällaisen riisin kaloripitoisuus on sama kuin valkoisen, mutta hyödyllisiä aineita on paljon enemmän. Villi riisi on ihanteellinen kuitulähde, jota tarvitset, jos haluat laihtua.

Toinen hieno tapa keittää pp plov on käyttää bulguria! Se sisältää myös paljon karkeakuitua ja kuitua.!

• Jos et jostain syystä syö lihaa, muista, että meren antimista saadaan erinomainen ruokavaliopilaf. Voit käyttää katkarapuja, kalmaria, simpukoita ja mitä tahansa muuta meri-cocktailia. Meren antimet sisältävät vähän kaloreita ja rasvaa, mutta samalla ne ovat proteiinin lähde, jota elimistö tarvitsee laihduttaessaan.!
• Älä unohda vihanneksia! Minkä tahansa vihannesseoksen avulla voit tehdä pp pilafia. Haluan erityisesti korostaa sieniä! PP pilaf sienillä on maukas ja vähäkalorinen!
• Jotta pilafista tulee herkullinen, älä unohda mausteita - zira, mansikka, kurkuma, sahrami, pippuri ja muut. Laita suosikki mausteesi makusi mukaan.
• Ja tietysti valkosipulia! Vain yksi valkosipulin pää tekee pilafista tuoksuvan!

PP bulgur pilaf kanaa

Tätä ruokaa varten tarvitset:

• 300 grammaa kanaa. Voit käyttää kanaa, se on alhaisin kalori. Voit käyttää myös kalkkunaa. Lihani, paloitellut. Ja lähetä pannulle hauduttamaan omaa mehua.
• 1 kuppi bulguria.
• 1 keskipitkä sipuli. Puhdistamme ja hienoa hienoksi.
• 1 keskikokoinen porkkana. Hieno raastin.
• Suola ja mausteet makuusi mukaan.

Heti kun liha on haudutettu, lähetämme sipulit ja porkkanat pannuun. Pehmitetään vähän. Voit lisätä 1 rkl oliiviöljyä. Muista kuitenkin ottaa tämä huomioon laskettaessa kaloreita..

Paista useita minuutteja, kaada sitten bulgur ja kaada vesi. Tarvitset 2 lasillista vettä. Suolaa ja pippuria makuusi mukaan. Peitä ja keitä matalalla lämmöllä, kunnes kypsennetään..

Bulgurin päällä oleva PP-pilaf voidaan sirotella mihin tahansa vihreään.

Bulgur pilaf-resepti sienillä

Valmista reseptiä varten seuraavat ainesosat:

• 150 grammaa sieniä. Mitä tahansa sieniä voidaan käyttää, tässä tapauksessa nämä ovat samppanjoja. Huuhtele ne hyvin, jotta ei ole hiekkaa, ja leikkaa paloiksi.
• 150 grammaa bulguria.
• 1 keskikokoinen porkkana. Pese, puhdista ja hiero keskimääräisellä raastimella.
• 1 sipuli. Puhdistamme ja repiä.
• 1 rkl kasviöljyä.
• Suola ja mausteet makuusi mukaan.

Tämä sieni ruokavalio pilaf kokki todella nopeasti! Paista ensin sienet kasvisöljyssä, laita sipulit ja keitä, kunnes ne muuttuvat läpinäkyviksi.

Nyt on aika lisätä raastettu porkkana ja kaada se kaikki 100 ml: lla vettä ja antaa sen hautua niin, että porkkanat muuttuvat pehmeiksi. Laita bulgur.

Lisää lisää vettä niin, että se peittää 1 cm bulguria, suolaa ja pippuria. Valmistellaan tällainen pp pilaf nopeasti!

Ruokavalio pilaf ilman paistamista

• 200 grammaa riisiä. Tässä resepissä on parasta käyttää höyrytettyä riisiä, jolloin pp-pilafisi tulee paljon maukkaampaa. Riisi pestiin.
• 200 grammaa kanaa. noppa.
• 1 porkkana. Leikkaa kuutioiksi.
• 1 sipuli, hienonnettu.
• Suola ja suosikki mausteet makuusi.
• 450 ml vettä.

Pane kanafilee pannuun ja täytä se vedellä. Heti kun vesi kiehuu, muista poistaa vaahto ja lisää loput aineosat. Keitä noin 7-8 minuuttia. Tällainen ruokavaliopilaf ilman öljyä voidaan sisällyttää turvallisesti mihin tahansa ruokavaliovalikkoon..

Pp pilaf kanan kanssa - ruokavalion resepti

Tarvitset tätä reseptiä varten:

• 200 grammaa ruskeaa riisiä. Se on ihanteellinen ruokavalioon. Pestään se vedellä. Voit liottaa riisiä 30 minuutin ajan.
• 200 grammaa kanaa. Käytä parempi kanafilee. Pese ja leikkaa paloiksi.
• 2 keskikokoista porkkanaa. Voit lisätä lisää, jos haluat. Leikkaa porkkanat suuriksi paloiksi.
• 1 sipuli. Hienonna se hienosti.
• 1 rkl oliiviöljyä. Voit käyttää mitä tahansa muuta kasviöljyä.
• 1 pää valkosipulia
• Suola ja mausteet maun mukaan.

Paista sipulia hiukan yhdellä lusikalla kasviöljyä ja lisää siihen kananpalat. Fry. Laitamme porkkanat ja suosikki mausteet, lisäämme vettä sekä valkosipulin pää. Hauduta noin 15 minuuttia. Sitten laitoimme riisin ja vielä vähän vettä, niin että se peittää riisin kokonaan. Keitä 20 minuuttia. Tämän jälkeen voit jättää pilaf kanan kanssa vielä 20 minuutiksi vaatimaan.

PP pilaf naudanlihalla

Valmista seuraavat ainesosat:

• 500 grammaa naudanlihaa. Sinun on ensin keitettävä liha, jotta naudanlihasta valmistettu pilaf-ruokavalio olisi todella vähäkalorinen. Sitten sinun ei tarvitse paistaa sitä eikä sinun tarvitse lisätä suurta määrää kasviöljyä pilafiin. Keitä liha, kunnes se on kypsennetty kokonaan suolavedessä. Naudanlihastä tulee keskimäärin noin 2 tuntia. Sitten saamme lihan ja puromme sen kuituiksi.
• 1 lasillinen riisiä. Huuhdo.
• 1 keskipitkä sipuli. Puhdistamme ja hienoa hienoksi.
• 1 iso porkkana. Se on parasta raastaa karkealle raastimelle.
• 1 rkl kasviöljyä.
• Suola ja mausteet maun mukaan.

Kaada kasviöljy pannuun ja laita sipulit. Fry. Lisää sitten porkkanat ja keitä muutama minuutti. Laitoimme lihan ja lisäämme vähän vettä, jotta voit hauduttaa vihanneksia. Keitä 10 minuuttia. Aivan lopussa laitoimme riisiä, suolaa ja mausteita. Täytä vedellä ja hauduta kypsennettynä..

Pilaf-resepti bulgurilla ja lihalla

Tämä bulgur-sianlihasta valmistettu pilaf, jonka reseptiä tarjoamme, voidaan sisällyttää pp-valikkoon, koska emme paista lihaa kovin paljon.

• 300 grammaa vähärasvaista sianlihaa. Minun, leikataan pieniksi paloiksi. Lähetämme liha pannulle ja paistamme 1 rkl kasvislihaa. Täytä sitten vedellä ja hauduta 1 tunti.
• 150 grammaa riisiä. Pesemme sen juoksevan veden alla.
• 1 keskikokoinen porkkana. Hiero keskirasvaksi.
• 1 sipuli. Silputa.
• Suola ja mausteet maun mukaan.

Lisää vihannekset ja riisi heti, kun sianlihaa on haudutettu tunnin ajan. Täytä vedellä ja keitä, kunnes vesi haihtuu..

Merenelävien pilaf-ruokavalio

Tarvitset tätä herkullista ruokaa:

• 500 grammaa katkarapuja. Keitä niitä suolavedessä 2 minuuttia.
• 1,5 kupillista riisiä. Voit käyttää ruskeaa riisiä. Keitä se erikseen suolavedessä, kunnes puoli on valmis.
• 1 porkkana. Pese, puhdista ja hiero raastetta.
• Sellerivarsi. Pese ja leikkaa pieniksi paloiksi.
• 1 rkl oliiviöljyä.
• Suola ja mausteet maun mukaan.
• 2 kuppia vihannesvarastoa.

Kaada kaada lusikallinen oliiviöljyä, laita katkarapuja ja hienonnettuja vihanneksia ja paista useita minuutteja. Sitten lisäämme riisiä, kaadame kasvisliemi, laitetaan mausteet ja keitä, kunnes tarjous! Katkarapujen ruokavalio pilaf on valmis!

Kuivattu pilaf kuivattujen hedelmien kanssa

Jos etsit maukasta ja terveellistä pp-jälkiruokia, pidät ehdottomasti tästä vaihtoehdosta:

• 1 lasillinen riisiä. Täytä vedellä ja anna hautua 30 minuutin ajan.
• 100 grammaa rusinoita. On parasta käyttää eri lajikkeiden rusinoita, niin ruokasi on maukkaampaa. Kaada rusinat kylmällä vedellä ja anna sen hautua..
• 6 kpl kuivattuja aprikooseja ja 6 kpl. luumut. Ne on myös täytettävä vedellä. Sitten sinun on leikattava kuivatut hedelmät nauhoiksi.
• vähän voita. Sitä tarvitaan säiliön voitelemiseen.
• Hunaja. Jos haluat makea jälkiruoka, voit lisätä hunajaa makuusi.
• 2 kupillista vettä.

Ensinnäkin, voitele astia voilla. Sitten asetamme kerroksen kuivattuja hedelmiä. Kaada riisi päälle ja kaada varovasti vettä. Heti kun vesi kiehuu, vähennä lämpöä ja keitä kunnes se on hellävaraista..

Diet pilaf hitaassa liesi

Voit keittää tämän ruokavalion ruuan hitaassa liesissä, jolloin et tarvitse kasviöljyä ollenkaan:

• 250 grammaa kanaa tai kalkkunaa. Pese ja leikkaa paloiksi.
• 150 grammaa bulguria.
• 1 keskikokoinen porkkana. Puhdista ja raasta.
• 1 sipuli. Hienonna hienoksi.
• 5 rkl tomaattimehua.
• Suola ja mausteet maun mukaan.
• Pää valkosipulia.

Levitämme lihaa hitaassa liesissä ja asetamme tilaksi "Paistin", keitä 10 minuuttia. Laita sitten sipulit, porkkanat, riisi, tomaattimehu. Kaada kahdella lasilla vettä, laita suola ja mausteet maun mukaan. Siirrymme Pilau-tilaan. Valmiit ruoat voidaan sirotella yrtteillä.

Nyt olet vakuuttunut siitä, että herkullinen ja ruokavaliopilaf on totta? Keitä tämä terveellinen pp-astia ja sisällytä se ruokavalioosi.!

Resepti ja laihtuminen: helppo pilaf

Hei rakkaat lukijat! Tänään artikkelini aihe on ruokavaliopilaf. Kyllä, kuulit oikein: tällainen ruokalaji on todella olemassa.

Luuletko maistuvan siitä huonosti? Vai eikö sovi mieleeni, että pilaf voi olla helppo valmistaa ja kaloreina? Ensimmäiset asiat ensin!

2000 vuotta lounaalla

Tiesitkö, että pilaf on vanhin itämainen ruokalaji ja se on yli 20 vuosisataa vanha? Tänä aikana sen valmisteluun oli monia vaihtoehtoja.

Ja se ei ollut ilman syytä, että ihmiset pitivät pilaf. No, sinun on myönnettävä, että joukossamme on paljon pilaf-ystäviä. Ruuan perinteinen resepti sisältää lihan, kuten lampaan tai sian, käytön.

Ne ovat kuitenkin suhteellisen kaloreita, eivätkä sovellu niille, jotka haluavat laihtua tai ovat tottuneet oikeaan ravitsemukseen..

Älä ole järkyttynyt! Aina on ratkaisu: herkullisen pilaf-valmistuksen valmistaminen vihanneksista, kanasta, kalkkunasta tai naudanlihasta on melko yksinkertaista (lääkäreiden mielestä tämäntyyppisillä lihailla on ravitsemuksellisia ominaisuuksia).

Artikkelissa puhun riisin valinnasta, eduista ja vaaroista, tuon löytyneitä pilaf-reseptejä luvun ylläpitämiseksi sekä annan hyödyllisiä suosituksia.

Onko riisi niin pelottavaa kuin se on maalattu?

Ennen kuin kirjoitat miten valmistaa pilafia, haluan muistuttaa teitä riisin positiivisista ja kielteisistä ominaisuuksista.

Hyötyä. Tämä vilja sisältää suuren määrän hiilihydraatteja, eikä siinä ole gluteenia (proteiinia), joka voi aiheuttaa allergioita.

Riisissä on vitamiineja B1, B2, B3, PP ja B6. Ne auttavat muuttamaan kaikki ravintoaineet käyttökelpoiseksi energiaksi..

Vahingoittaa. On tärkeää muistaa, että valkoinen kiillotettu riisi on haitallista keholle - se on hienostunut tuote ja usein kuluttaminen voi johtaa lihavuuteen. Tällä tavoin edistetään diabeteksen, sydän- ja verisuonisairauksien jne. Kehittymistä..

Huomio! Sisällytä ruokavalioosi oikeat riisilajikkeet - ruskea, ruskea, kiillottamaton, niin silloin ei tule terveysongelmia.

On tärkeätä muistaa, että voit syödä riisiä (ja kaikki ruokia siitä) 1-2 kertaa viikossa ja aamulla, koska se on hidasta hiilihydraattia (se sulautuu pitkään), ja on toivottavaa sisällyttää se illalliseen..

Suosittelen lukemaan artikkelini "Riisin purkaminen - laihtumisen salaisuudet"

Valinta riisiä pilafille

Myönnät, oletko valmistellut ainakin kerran elämässäsi pilafia epäonnistuneesti? Minulla oli: pilafin sijasta tuli puuroa vihanneksilla / lihalla.

Tämä tapahtuu väärän riisinvalinnan kanssa. Ennen kuin ostat viljatuotteita kaupasta, kiinnitä huomiota pakkauksiin.

Lajikkeet, joissa on soikeat jyvät, keskipitkä ja alhainen tärkkelyspitoisuus, soveltuvat parhaiten pilafiin.

On tärkeätä, ettei vilja jauheta ja kiillota: viljankuori sisältää rikkaan mineraali- ja vitamiinikoostumuksen, jolla on monimutkainen positiivinen vaikutus ihmiskehoon.

Vihannes pilaf

Ehkä paras vaihtoehto oikealle ravinnolle. Maukas ja ei-triviaali ruokalaji. Valmistuksessaan käytetään vähiten ainesosia ja aikaa.

Sen kaloripitoisuus on alhaisin - 85 kcal / 100 g. Voit yhdistää erityyppisiä vihanneksia. Tässä on suosikkini reseptini.

• 1 kuppi riisiä
• 1 iso porkkana
• 1 paprika
• 1 sipuli
• 1 nuori kesäkurpitsa
• 1 nuori munakoiso
• Pieni selleri
• 1 tl oliiviöljy
• Pieni joukko vihreitä (tilliä, persiljaa)
• Suola, mausteet - maun mukaan

Leikkaamme kaikki vihannekset kuutioiksi, paistamme sitten ne kultaisiksi, lisäämme suolaa ja mausteita. Laita kaikki pata- tai monitoimikoteloon (kuten minä).

Riisi hyvin ja laita varovasti kasvisseoksen päälle. Kaada kiehuvaa vettä niin, että se peittää 1,5 cm. Lisää vielä suolaa, pippuria ja mausteita pilafiksi.

Hauduta miedolla lämmöllä 35 minuuttia. Sekoita kaikki sekoittamisen jälkeen hienonnetut yrtit ja tarjoile.

Ostan pilaf-mausteita kaikkialle, minne menen. Toin esimerkiksi Krimista erittäin tuoksuvia mausteita, ostin sen Jaltaan keskusmarkkinoilta.

On tärkeää, että ne ovat tuoreita. Varastoi tiiviisti suljetuissa lasisäiliöissä korkeintaan vuoden ajan. Sitten he menettävät arominsa.

Kana pilaf

Tätä ruokaa ei ole ollenkaan vaikea valmistaa. Sen kaloripitoisuus riippuu kananruhon osasta, jota käytät resepissä. Kanafileen alhaisin määrä on 120 kcal / 100 g, mutta kananrumpuissa on 190 kcal / 100 g.

• 300 g kanaa (mikä tahansa valintasi osa)
• 1 iso porkkana
• 1 iso sipuli
• 1 tl oliiviöljy (voit ilman sitä)
• 1 kuppi riisiä
• Suola ja mausteet maun mukaan

Leikkaa fileet kuutioiksi, kolme porkkanaa karkealla raastimella, leikkaa sipulit puolirenkaisiin, suola ja lisää mausteet. Paistamme kaiken kattilassa teelusikalla oliiviöljyä (joille voit periaatteessa ilman paistamista).

Huuhtele hyvin (kunnes kirkasta vettä), aseta sitten varovasti vihannesten päälle lihaa (älä sekoita), kaada kiehuvaa vettä niin, että vesi peittää riisin 1,5 cm: llä.

Sulje kansi, keitä keskilämpötilassa 30 minuutin ajan. Sitten vielä 20 minuuttia hauduta alhaisella lämmöllä. Keittämisen jälkeen pilaf sekoitetaan. hyvää ruokahalua!

Pilaf kalkkunalla

Tämä resepti on hyvin yksinkertainen. Kaloripitoisuus riippuu siitä, minkä osan lihasta valitsemme: reiteen tai rintaan. Reiden indikaattori on 173 kcal / 100 g, rintojen - 125.

• Turkki - 300 g
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 3 kpl
• 1 kuppi riisiä
• Mausteet, suola - maun mukaan
• Valkosipuli - 1 neilikka

Leikkaa kalkkuna pieniksi paloiksi, sipuli kuutioiksi, raasta porkkanat karkealla raastimella. Hauduta hienonnetut aineosat padassa, lisää suolaa ja mausteita.

Riisi pestään hyvin juoksevan veden alla ja levitetään muhennokseen ja vihanneksiin. Kaada kiehuvaa vettä niin, että se peittää riisiä 1,5 cm.

Lisää mauste valkosipulin kynsi. Keitä matalassa kuumassa 50 minuuttia. Sekoita valmis astia ja voidaan tarjoilla.

Pilaf naudanlihalla

Tämä ruokalaji valmistetaan pidempään kuin kaikki yllä oleva. Parempi ottaa vähärasvaista naudanlihaa, se on vähemmän rasvaa. Tällaisen lihan sisältävän Pilafin indikaattori on 218 kcal / 100 g.

• Naudanliha - 300 g
• Porkkanat - 3 kpl
• 1 sipuli
• Riisi - 1 kuppi
• Valkosipuli - 1 neilikka
• Suola, mausteet - maun mukaan

Leikkaa sipulit puolirenkaisiin, porkkanat pieniksi kuutioiksi, liha pieniksi paloiksi, lisää suola ja mausteet. Paista kaikki tarttumattomassa astiassa ilman öljyä, kaada sitten vähän vettä ja hauduta 10 minuuttia.

Huuhtele hyvin. Levitämme lihaa ja vihanneksia kattiin, laita riisi päälle, tasaa se, kaada kiehuvaa vettä niin, että se peittää riisin 1,5 cm, lisää valkosipulinkynsi. Hauduta alhaisella lämmöllä 60 minuuttia. Sekoita kaikki kypsennyksen jälkeen kaikki.

Pilaf hitaassa liesissä

On mahdotonta olla sanomatta reseptistä tässä hämmästyttävässä ihmepotissa. Keittäminen hitaassa liesissä helpottaa nykyaikaisten kotiäidien elämää.

Kaikki on täällä yksinkertaista: heitin ainekset kulhoon, valitsin halutun tilan. Etene-ajaminen kuten takka ei ole välttämätöntä.

• 300 g lihaa (tai ilman sitä)
• Porkkanat - 3 kpl
• 1 kpl sipulia
• 1 pää valkosipulia
• Riisi - 1 kuppi
• Suola, mausteet - maun mukaan

Leikattiin liha pieniksi paloiksi, hienonnetaan sipuli puolirenkaisiin ja leikataan porkkanat kuutioiksi. Laita koko leikkaus monitoimikoneen kulhoon, paista ja lisää sitten vähän vettä. Valitse "sammutus" -tila (10 minuutiksi).

Lisää suola ja mausteet. Huuhtele hyvin ja laita haudutettuja vihanneksia lihalla. Kaada kiehuvaa vettä niin, että vesi peittää riisiä 1,5 cm: llä.

Laitoimme koko kuorimattoman valkosipulin pään ja pari lehtiä laakerinlehteä. Sulje multikookerin kansi ja kytke “pilaf” -tila päälle 45 minuutiksi. Lopulta sekoita kaikki. hyvää ruokahalua!

Mitä muistaa

Joten, tänään kertoin sinulle, miten keitä herkullinen pilaf niille, jotka seuraavat heidän ravintoaan ja painoaan. Noudata näitä perusohjeita:

• Syö pilafiaamuna aamulla.
• On parempi valmistaa ruokalaji ilman lihaa (kirjoitin sen kulutuksen vaaroista artikkelissa ”Kuinka ravitsemus vaikuttaa ihmisen terveyteen”)
• Valitse oikeat riisilajikkeet.
• Älä syö pilafia liian usein ruokavaliossasi.

Nähdään seuraavassa artikkelissa, ystävät! Älä unohda tilata päivityksiä.

Ruokavalion pilaf: vähäkaloriset reseptit kanalla, naudanlihalla, ilman lihaa, monitoiminnot

Pilaf on yksi Aasian keittiön vanhimpia ja suosituimpia ruokia. Vähitellen Intian, Turkin, Iranin, Kaukasian ja Balkanin niemimaan asukkaat oppivat keittämään sitä ja muuttivat reseptiä. On vaikeaa kutsua perinteistä pilaf-ruokavaliota - kanaa tai lihaa sisältävä pilaf on melko tyydyttävä, rasvainen ja raskas vaihtoehto.

Dieettiruokien faneille luotiin reseptit kevyelle ja vähäkaloriselle pilafille. Tässä artikkelissa tarkastellaan ruuan ruokavaliovaihtoehtoja, uunissa, hitaassa liesissä ja pannulla kypsennyksen vivahteita.

Voiko pilaf olla vähäkalorinen

Eri alueilla on omat erityispiirteensä tämän ruuan valmistamiseksi. Samanaikaisesti pilafin perusresepti sisältää lihaa ja viljaa. Kaikki tulevan pilaf-komponentit sekoitetaan yhteen kulhoon ja haudutetaan kypsennykseen..

Mielenkiintoista! Suureen määrään kasviöljyjä ja rasvaisia ​​lihapaloja lisätään joissakin alueissa pilafiin vuohen- tai lampaanrasvaa..

Tällaisia ​​reseptejä ei voida lukea ruokavaliovalikkoon. Normaalin annoksen keskimääräinen kaloripitoisuus on yli 800 kcal, mikä on puolet päivittäisestä laihdutusnormista.

Tästä syystä luotiin reseptejä vähäkaloriseen pilafiin ilman rasvaa, jonka avulla voit nopeasti tyydyttää nälän tai päivittää itsesi treenin jälkeen. Se on sallittu ihmisille, joilla on ongelmia ruuansulatuksessa, sulautuu helposti eikä aiheuta painonnousua. Erilaisten mausteiden ja reseptien avulla voit seurata valittua ruokavaliota ilman vaikeuksia.

Mitkä ovat ruokavalion ja ruokavalion aineosat?

Ruokavalion pilafissa tulisi yhdistää terveelliset ainesosat, vähäinen kaloripitoisuus ja hyvä maku. Keittämisen aikana sinun on otettava huomioon seuraavat vivahteet:

1. Ruokavaliopilaf-valmisteessa olisi käytettävä höyrytettyä riisiä - jopa pienellä määrällä rasvaa se osoittautuu mahdollisimman rapeaksi ja maukalliseksi..
2. Rasvainen liha korvataan parhaiten kanafileellä tai vähärasvaisella vasikanlihalla tai naudanlihalla. Tämä vähentää lautasen kalorimäärää, helpottaa vatsaa ja koko ruuansulatuksellista järjestelmää.
3. Pääpaino vihanneksissa. Korvaa suuret määrät lihaa perinteisessä pilafissa terveellisillä, vähäkalorisilla vihanneksilla.
4. Mauste. Kurkuma, punainen ja mustapippuri, kaneli edistävät elimistön aineenvaihduntaprosesseja. Tämä vaikutus aktivoi painonpudotuksen, vaikuttaa suotuisasti ruoansulatuskanavan toimintaan.
5. Vähimmäisrasva. Vähennä ruokavalioastiassa kasviöljyn määrää ja poista ylimääräiset eläinrasvat kokonaan.

Matalakalorisissa pilaf-resepteissä suolaa tulisi olla vähimmäismäärä. Ylimäärän mukana aineenvaihdunta hidastuu ja ylimääräinen vesi kertyy kehon kudoksiin.

naudanlihalla

tämä pilaf on klassinen vaihtoehto ja sopii punaisen lihan ystäville. vähäkalorinen vaihtoehto, sinun on tehtävä laiha leikkaus. Tuotteet:

• naudanliha - 400 g;
• riisi - 1 kg;
• sipulit - 300 g;
• porkkanat - 300 g;
• kasviöljy - 10 g;
• suola, jauhettu pippuri - hyppysellinen;
• valkosipuli - 150 g.

Huuhtele liha hyvin ja leikkaa suureiksi kuutioiksi. Kuumenna öljy pannulla, lisää sitten liha ja paista sitä vähän 5 minuuttia. Leikkaa sipulit ja porkkanat hienoksi ja lisää lihaan, hauduta alhaisella lämmöllä vielä 5 minuuttia. lisää sitten suola, pippuri, sekoita huolellisesti ja hauduta noin 20 minuuttia.

huuhtele riisi varovasti ja purista, kuori valkosipuli ja laita kaikki pannulla lihaan. lisää sitten vettä niin, että se on noin 1 cm päällystetty nesteellä. Vähennä lämpöä ja hauduta kypsennettynä suljettuna, kunnes se on täysin kypsennetty. arvioitu aika - 30-40 minuuttia.

sienillä

vähärasvainen ruokalaji vihanneksilla ja herkullisella sieni-aromilla. ruoanlaittoon tarvitset:

• riisi - 2 rkl;
• vesi - 800 ml;
• samppanjat - 400 g;
• porkkanat - 2 kpl.;
• sipuli - 2 kpl.;
• oliiviöljy - 10 ml;
• vihreät - joukko;
• valkosipuli - 4 piikkiä;
• suola, mausteet - lisää maun mukaan.

huuhtele sienet ja leikkaa viipaleiksi. kuori sipulit ja pilkkoa tasaisesti. raastettu porkkana raasta karkealla raastimella. Kuumenna sitten vähän öljyä erityisellä pannulla tai pannulla, lisää sipulit ja porkkanat. kaada sitten sienet ja hauduta seosta enintään 3-4 minuuttia.

huuhtele riisi varovasti ja lisää vihanneksiin, 2 minuutin kuluttua täytä astia kiehuvalla vedellä ja suolalla maun mukaan. laita sitten pohjalle pilaf kokonaisia ​​kuorittuja valkosipulinkynsiä. keitä sitten pilafia kannen alla noin 20 minuuttia. lopullinen ruokalaji on tarjottava hienonnettuja yrttejä.

ilman lihaa

kasvissyöjä pilaf on vähän kaloreita ja maistuu hyvältä. ostoslista:

• riisi - 400 g;
• vesi - 2 l;
• porkkanat - 1 kpl.;
• sipulit - 1 kpl.;
• valkosipuli - 4 piikkiä;
• öljy - 10 g;
• suolaa maun mukaan.

kuori ja hienonna sipuli hienosti, käytä porkkanoiden raastina. Siivilöi pannulla sipulit ja porkkanat. lisää sitten pesty riisi, täytä astia vedellä ja suolalla. viimeisenä, laita valkosipulinkynsi ja hauduta kypsennykseen kunnes se on pehmeä (noin 20 minuuttia)..

kalkkunan kanssa

kalkkuna ruokavalion resepti monipuolistaa ruokavaliota. ruoanlaittoon tarvitset:

• riisi - 250 g;
• kalkkunanfilee - 400 g;
• paprika - 200 g;
• porkkanat - 200 g;
• öljy - 1 rkl. l.;
• suolaa maun mukaan;
• vesi - 500 ml.

leikkaa kalkkunanfilee pieniksi paloiksi, paista sitten lintua kevyesti muutama minuutti oliiviöljyssä. Lisää hienonnettu paprika ja nuhjuiset porkkanat. kaada sitten pesty riisi, suola ja kaada vesi, sekoita kaikki huolellisesti. keitä noin 30 minuuttia.

ilman öljyä

yksinkertaisin resepti vähäkaloriselle pilafille, joka on valmistettu ilman öljyä. Tuotteet:

• riisi - 200 g;
• kanafilee - 100 g;
• vesi - 400 ml;
• porkkana - 1 kpl.;
• sipuli - 1 kpl.;
• suola, mausteet maun mukaan.

Pese filee ja leikkaa pieniksi paloiksi. kuori ja hienonna porkkanat ja sipulit. laita filee sopivaan astiaan, täytä se vedellä ja kiehauta.

tärkeä! Poista vaahto säännöllisesti kiehuessa, minkä jälkeen voit lisätä suolaa ja lisätä mausteita.

keitä lihaa 10 minuuttia, lisää porkkanat ja sipulit, sekoita hyvin. keitä noin 5 minuuttia. Lisää riisi pannuun ja kiehauta, sitten hauduta ruokalaitetta 20 minuutin ajan, kunnes se on täysin kypsennyt.

Uunissa

Pilaf uunissa voidaan valmistaa monin tavoin: leipoa pannulla, erityisessä muodossa, pienissä ruukuissa tai suoraan keittiön holkissa.

keittoprosessi on melko yksinkertainen: sinun on huuhdeltava ja valmistettava kaikki ainekset, laitettava muottiin ja sekoitettava. sitten pilaf-pohja täytetään vedellä, mausteet lisätään. muoto peitetään kannella tai kalvolla, sitten astiaa keitetään noin 1,5 tuntia 180 asteessa.

erityinen kypsennysaika riippuu uunin muodosta ja tehosta.

pannulla

Parasta on käyttää syvä versio paksuista seinämistä. kypsennyksen aikana vihannekset, riisi ja liha asetetaan siihen peräkkäin haluttaessa. pienen paistamisen jälkeen seos kaadetaan vedellä ja haudutetaan kannen alla, kunnes se on kypsennetty.

merkintä! vihannesten ja sienten pilaf pannulla kypsennetään paljon nopeammin kuin liha. Siksi ne ovat sopivia ilmaiseksi vaihtoehtona vieraille.

hitaassa liesi

Voit valmistaa tällaisen ruuan käyttämällä seuraavia tiloja:

1. pilaf. useimmissa laitteissa on tällainen toiminto ja se yksinkertaistaa huomattavasti lautasen luomisprosessia.
2. kuva tässä tilassa on parasta saada kasvisruoka- ja ruokavalio reseptejä ilman lihaa
3. leipomotuotteet. Eri lämpötilojen yhdistelmän vuoksi pilafista tulee niin pehmeä kuin mahdollista kevyellä kuorella, järjestelmä sopii siipikarjan ja lihan resepteille.
4. puuroa. tällainen toiminto ei salli viljan sulamista, mistä syystä astian tekstuuri on ihanteellinen ilman ryppyjä.

tärkeimmät päätelmät

Ruokavalion reseptin avulla voit keittää runsasta pilafia, jolla on vähän kaloreita. Se monipuolistaa ruokavaliota ja tuo hyötyä keholle. säännöt:

• vihannesten tai ruokavalion lihan painottaminen;
• suolamäärän väheneminen;
• lisäämällä vähimmäismäärä öljyä tai kieltäytymästä siitä.

Voit lisätä suosikki vihanneksia, erilaisia ​​mausteita ja ruokavalion lihaa vähäkaloriseen pilafiin. Tällaiset reseptit helpottavat ruokavaliossa selviämistä..

Onko mahdollista syödä pilafia asianmukaisella ravinnolla??

28. maaliskuuta 2016, 12:39

itse asiassa tämä on kysymys

Todennäköisesti tässä artikkelissa on vastaus kysymykseeni. Tänään on 9. päivä Gillianin kanssa))

28. maaliskuuta 2016 12:40

paitsi pilaf vihannesten kanssa

28. maaliskuuta 2016 12:41

mitään ei voida tehdä PP))

28. maaliskuuta 2016 12:42

28. maaliskuuta 2016 13:07

mikä on kysymys, tämä on vastaus))

28. maaliskuuta 2016 12:41

pp kaikilla on erilaisia, näytän)) jos öljyä on, niin vähän on mahdollista. eikä sianlihaa

28. maaliskuuta 2016 12:41

“oikealla” riisillä, vähärasvaisella lihalla, vähemmän öljyä, mutta aamulla - miksi ei?

Kyllä, jopa tavallinen pilaf (aamiaiseksi)

Yleensä kaikki on mahdollista! Tiedät vain milloin ja kuinka paljon

28. maaliskuuta 2016 12:41

pilaf kanan kanssa_)

28. maaliskuuta 2016 12:42

Mitä hölynpölyä luen yllä?

Pilaf, joka on kananrintaa, porkkanaa ja hyvää riisiä, kasviöljyllä (vähän). Voi! Älä tee enempää kuin 2-3 ateriaa ja siinä on kaikki.

28. maaliskuuta 2016 12:42

lihaa ei ole yhdistetty pelkästään perunoihin ja pastasiin. yhdistettynä muihin. Toinen kysymys on paahtaminen tehdään pilafille. PP: ssä tämä ei todennäköisesti ole mahdollista, joten saat riisipuuroa lihaa ja vihanneksia.

28. maaliskuuta 2016 12:42

Pilaf for PP on vain riisi, kasvikset ja mieluiten kana tai naudanliha, paistamatta lihaa

28. maaliskuuta 2016 13:30

jos hitaassa liesissä tai kaksoiskattilassa, ilman öljyä ja suurta määrää mausteita, se voidaan tietenkin tehdä naudanlihasta tai kanasta. Toisin sanoen se ei ole sama kuin tapana, mutta myös erittäin maukasta)

Aiheeseen liittyvät viestit aiheesta "Voinko mennä pilafille PP: llä?"

• Oikea ravitsemus (PP) ja paastopäivät raskauden aikana
• Ketkä haluavat MINI MARATHON PP: hen?!
• Vastaus myyttiin 6 leivosta ja PP: stä

• Ruokavalio "suosikki"

  Löysin Internetistä arvion, jossa on yksityiskohtainen kuva ja kuvaus. Ehkä joku kiinnostaa, olen vain kokeillut sitä jo...

  Ja se ei auttanut minua viidentenä päivänä ja palasi...

  tytöt ja onko mahdollista mustasta riisistä valmistetun pilaf-ruokavalion avulla ja kaiken tämän kanssa hitaassa liesissä, kun kana ei ylikypsennä?

  joten en lisää öljyä sinne ollenkaan

  Ruokaallergia! Erittäin hyvä artikkeli! Ruokavalio, hoito, reseptit!

  RUOKA-ALERGIA Ruoka-allergia on haitallinen reaktio elintarvikkeelle, joka perustuu...

  Jos ilmenee ruoka-allergiaa, sinun ei tarvitse...

  Todellinen asukas, miksi haaveilee kahdesta testiliuskan nauhasta kävellen raitista ilmaa antamaan tytölle 3 vuotta

  Pilaf on todella hämmästyttävä ruokalaji, joka tuli meille "mausteisesta" idästä ja jota monet perheet rakastivat. Ruoan reseptit ovat monipuoliset juhlallisesta arkipäivään. Tässä artikkelissa kerromme sinulle, miten keitä herkullinen ruokavaliopilaf, joka miellyttää sen runsasta makua myös niille, jotka seuraavat painonsa huolellisesti ja keskittyvät oikeaan ravitsemukseen.

  Vasikanlihan ruokavalio

  Tätä pilafia voidaan palvella varmasti juhlapöydällä. Resepti on keskittynyt oikean ravinnon periaatteisiin. Uskomaton maku miellyttää varmasti vieraitasi, ja vasikan ja granaattiomenan ansiosta hahmosi ei kärsi ollenkaan!

  Tarvitset 7-8 litraa pata:

  • höyrytetty pitkäjyväinen riisi - 1 kg;
  • porkkana - 1 kg;
  • granaattiomena - 2 kpl;
  • sipulit - 3-4 isoa kappaletta;
  • nuori vasikanliha - 1,3 kg;
  • auringonkukkaöljy - 300 - 400 ml;
  • valkosipuli - 2 päätä;
  • keskikokoiset rusinat (hapan) - 100 g;
  • suola, mausteet (zira, mansikka + vakio maustesarja pilafille);
  • kuuma keitetty vesi - 1,5 l.
  1. Kalsinoimme pataa korkeassa lämpötilassa ilman öljyä 7-10 minuutin ajan. Lisää auringonkukkaöljyä padan seiniin. Se on kalsinoitu kevytporaustilaan. Jos sinulla on etusija - oikea ravitsemus laihtumiseen, rajoitat tiukasti kaloreiden määrää, niin sipulia, porkkanaa ja lihaa voidaan "hauduttaa" veteen.
  2. Kun voi lämpenee, leikkaa sipulit keskikokoisiksi tai suuriksi kuutioiksi. Porkkanat leikataan ohuilla nauhoilla tai tikkuilla.
  3. Pestään liha, leikataan noin 2 cm paksuisiksi viipaleiksi.
  4. Pese riisi 7 kertaa emaloidussa astiassa, täytä se kylmällä vedellä ja anna paisua. Pese rusinat erikseen ja jätä kylmään veteen.
  5. Aseta hienonnettu sipuli kuumaan öljyyn ja paista, kunnes kultainen. Sitten otamme kultaiset sipulit urallisella lusikalla ja laitamme ne erilliseen astiaan, jonka pohjassa on reikiä, jotta lasi on öljyä.
  6. Heitämme ripauksen ziraa kattoon, jotta liha saa erityisen maun. Laita liha kattilaan ja paista, kunnes se on murskattu, ja anna hikiä kannen alla 10 minuutin ajan. Sitten laitoimme porkkanat lihaan. paistaa.
  7. Lisää kuumaa vettä (300 ml) ja peitä kansi 10–15 minuutin ajan - tämä on välttämätöntä, jotta porkkanat saavat värinsä. Laita paistetut sipulit kattilaan.
  8. Sekoita riisi rusinoineen ja aseta kerros lihaa. Laita keskelle yksi valkosipulin pää, kuorittu yläkuoresta. Valkosipulin toinen pää puretaan kynsiin ja asetetaan riisiin ympyräpatuksi. Lisää jäljellä oleva riisi peittämällä valkosipuli.
  9. Lisää vettä padan reunaan 2 sormea ​​riisin päälle. Kaada mausteet pinnalle ja lisää 3 rkl. l suola. Älä sekoita. Pidä pataa korkeassa lämpötilassa, kunnes vesi kiehuu.
  10. Kääritämme padan kannen vohveli pyyhkeellä (ylimääräisen nesteen imemiseksi) ja peitämme varovasti pilafin. Vähennä tuli keskipitkäksi. Jätä 40-45 minuutiksi nostamatta kansia. Sekoita pilaf puisella lastalla. Vaadimme 5-10 minuuttia. Koristele ennen tarjoilua pilaf granaattiomena-siemenillä. hyvää ruokahalua!

  Ruokavalio pilaf kanan kanssa

  Vastaavasti edellisen reseptin kanssa voit keittää “kevyemmän” ruokavalion pilaf kanan kanssa.

  Otetaan tuotteet yllä olevissa suhteissa korvaamalla vasikanliha kanalla, mieluiten rinnalla. Joten otat huomioon kunnollisen ravinnon periaatteet, laihtuminen varten tämä ruokalaji on täydellinen.

  Diet pilaf hitaassa liesi

  Pilaf hitaassa liesissä on etusijalla vähäkalorisissa tuotteissa, kuten se voidaan keittää ilman öljyä.

  Keskity yllä mainittuihin tuotteisiin, aseta ne monitoimikoneen kulhoon (ilman paistamista) ja valitse sopiva “pilaf” -tila ja anna, kunnes ajastin toimii.

  Ja taas pilafista ja lihasta - vähärasvainen! Jos liha on vähärasvaista, jos majoneesi, korvaa smetalla tai vähäkalorisella majoneesilla (viimeisenä keinona), jos juusto on vähärasvaista. Ja pilaf voidaan valmistaa itsellesi ilman liikaa paistamista..

  Esimerkiksi, hauduta kanaa pienessä määrässä vettä mausteiden ja tomaattipastan kanssa, lisää sipulit ja porkkanat ja hauduta vielä 10 minuuttia. Lisää sitten oikea määrä vettä ja lisää riisiä.

  Pilaf-kalorien pitoisuuden vähentämiseksi voit lisätä hienonnettuja samppanjoja kanan paistamisen aikana.

  Beat vähärasvainen naudanliha (tai broilerin rintafilee) suolalla ja pippurilla, pilko sipuli renkaiksi, keitä sienet, raasta juusto (vähärasvainen).

  Laita sipuli teflon-leivinpellille (älä rasvaa leivinlevyä vähintään millään eikä öljyllä), laita liha sipulin päälle, leikkaa keitetyt samppanjat puoliksi ja jälleen pieniksi viipaleiksi, laita lihan päälle. Seuraava kerros voisi olla tomaattiviipaleita.

  Kaada majoneesilla (voidaan korvata hapankerman ja munan seoksella = lyö), laita uuniin ensin 15-20 minuutiksi 150-180 astetta, sitten 30-40 minuutiksi 180-220, 20 minuutiksi ennen keittämistä, kaada kerros juustoa päälle ja seuraa muodostui kuori, mutta ei palanut.
  

  Hyvää päivää) Vaihdan maanantaista PP: hen. Tarvitsen sitä edelleen laihtumiseen. Toistaiseksi minulla on kysymyksiä ruokalajeista, sopivatko nämä ruokia PP: lle, jos tarvitsen laihtua (en tiedä kuinka paljon laihtua... Ohje) selvittää se... ja viikonloppuna teen itsellesi valikon viikon ajan ja seuraan sitä.

  Joten tässä on joitain ruokia, joita en tiedä laihtua vai ei: 1) Vinaigrette (punajuuret, porkkanat, suolakurkut, hapankaali (?) Öljypisara) 2) havaijilainen sekoitus (mitä yhdistää?) 3) haudutettu kaali kanan kanssa (sipulit, porkkanat) (voinko lisätä tomaattipastaa?) 4) Coleslaw porkkanoiden kanssa 5) Salaatti (kalmari + juusto 17% + tomaatti + valkosipuli, vähärasvaisen jogurtin kastike (?), pehmeärasvainen raejuusto (?) 6) salaatti katkaravut + tomaatit, kurkut 7) Kalmarit + sipulit (+ muna?) kaikki pannulla, mutta ei paistettuina. lisää muhennosta) 8) broilerin rinta + samppanjat (haudutettua... rasvattomassa smetanaa tai jogurttia?) ja mitä voi höystellä (jos tällainen ruokalaji on mahdollista) 9) Kukkakaali uunissa (smetana + juusto päällä 17%) 10) Keitto: kanaa rinta + jäädytettyjen vihannessekoitus 11) tomaatti ja raejuusto + valkosipuli 12) siilit-lihapullot (jauhelihakana + sipulit + porkkanat + riisi) 13) Pilaf 14) Lisäruoat: riisi / tattari (voinko vain lounasta?) 15) kreikkalainen salaatti 16 ) Alakohta. tuotteet yksinkertaisesti haudutetaan sipulien ja porkkanoiden kanssa 17) Keitetyt kielet Mitkä sivuruokia on parempi yhdistää kuumiin ruokia? Olen oppinut PP: n perusteet hyvin, mitä valikosta näin ymmärrän milloin ja miten keitä ja syö, mutta näistä ruuista Minulla on edelleen epävarmuutta päässäni. Joten pyydän kokeneilta ihmisiltä apua) Mietin, onko mahdollista syödä sellaista ruokaa ja milloin? (Enimmäkseen kiinnostaa lounas / illallinen) Jos se ei ole vaikeaa, niin auta) Ja en ole koskaan juonut kefiiriä... ja hän on upea avustaja pp... mitä tehdä? Joo sitä edelleen? Voinko korvata sen jollain (paitsi raejuustoa)