Kissel on juoma, joka on tuttu kaikille ihmisille poikkeuksetta. Se valmistettiin jälkiruokajuomaksi, ja monia erilaisia ​​sairauksia hoidettiin (mukaan lukien maha-suolikanavan häiriöt). Tämä juoma ei ole vain lisä ruokia, vaan sitä käytetään myös täydelliseen välipalaan, koska se on paksu ja tyydyttävä..

Kokkiin oppiminen ei ole vaikeaa, sen saaminen pöydälle vie vain vähän huomiota ja kärsivällisyyttä. Hedelmien, marjojen, hillojen lisäksi kaakaosta valmistetaan hyytelöä, joka antaa sinulle paitsi maukkaan, myös terveellisen tuotteen, joka on osallisena monien sairauksien hoidossa ja sisältyy useisiin ruokavalioihin ja ravitsemusohjelmiin..

Koostumus, hyödyt ja lääkeominaisuudet

Hyöty ja terapeuttinen vaikutus siirtyvät juomaan juuri tästä aineosasta. Ominaisuus - kaikkien lopputuotteessa olevien hyödyllisten aineiden täydellinen assimilaatio.

Ikäindikaattoreille ei ole rajoituksia - kisseleja voidaan käyttää ruoassa ja sisällyttää terapeuttisen vaikutuksen ohjelmaan sekä lapsille että aikuisille (mukaan lukien ikääntyneet ja heikot henkilöt, joille on tehty monimutkaisia ​​toimenpiteitä).

Usein kauran avulla tehdystä hyytelöstä tulee pakollista ruokaa. Juoman suositellaan sisällyttävän valikkoon (päivittäin) seuraavien sairauksien diagnosoimiseksi:

• unettomuus;
• psyykkiset ja psykologiset häiriöt (mukaan lukien erilaiset masennukset);
• heikkous, apatia, yleinen hajoaminen;
• verenpainetauti;
• ruoansulatuskanavan sairaudet;
• hepatiitti (kaikki tyypit);
• diabetes;
• cholecystitis;
• turvotus
• painonpudotus;
• kouristukset (öisin);
• vesipöhö;
• tulehdukselliset prosessit;
• kipu (mukaan lukien vatsassa);
• koliikki
• ylipainoinen;
• alentunut näkökyky;
• korkea (tai epästabiili) kolesteroli;
• ilmavaivat ja turvotukset;
• heikentynyt muisti ja keskittymiskyky.

Kaurajauhohyytelöä suositellaan myös osana päivittäista valikkoa terapeuttisiin ja ennalta ehkäiseviin tarkoituksiin, jos ateroskleroosin tai tromboflebiitin kehittymiselle on edellytyksiä. Ihotautien ja allergioiden hoidossa myös sen hyödyllisiä ominaisuuksia käytetään erittäin aktiivisesti..

Vanhemmille ihmisille tämä juoma on elinvoiman ja elinvoiman lähde. Se palauttaa voiman, vaikuttaa positiivisesti vartaloon ja lisää sen vastustuskykyä useille sairauksille. Juoman koostumus sisältää seuraavat aineet ja hivenaineet:

• vitamiinit (B, PP, A ja E);
• rauta;
• mangaani;
• fluori;
• kalium;
• kalsium.

Tasapainoinen juoma rasvan, proteiinien ja hiilihydraattien määränä.

Haitat ja vasta-aiheet

Kaurajauhohyytelöllä ei ole selviä vasta-aiheita eikä se vahingoita kehoa. Ainoa poikkeus on se, että sitä ei suositella juotava suurina määrinä (1 lasillinen päivässä on optimaalinen), koska lima voi kerätä.

Lisäksi niiden, jotka eivät siedä tiettyä ainesosaa (ruoka-allergia tuotteelle), on kiellettävä juoman käyttö tai rajoitettava sitä. Yleensä hyytelö on hyvä kaikille ihmisille..

Kypsentämällä hyytelöä kaurasta tämän reseptin mukaan, emäntä voi oppia prosessin nopeasti.

1. Lisää hiutaleet veteen, sekoita, anna seistä noin 10 minuutin ajan ja laita keskilämpötilaan kypsenemään (40 minuuttia);
2. Siivilöi saatu liemi erilliseen astiaan, hiero hiutaleet seulan läpi, lisää nesteeseen, sekoita;
3. Koostumuksen tulisi lisäksi kiehua ja jättää 5 minuutiksi.

Jäähdytä juoma ennen tarjoilua huoneenlämpöön.

Kuinka keittää kaurapuurohyytelö maitoon

Tämä vaihtoehto hyytelön valmistamiseksi on mielenkiintoinen kaikille, koska siinä yhdistyvät miellyttävä maku ja herkkä rakenne. Juoman valmistamiseksi tarvitset joukon yksinkertaisia ​​ja edullisia ainesosia kaikille:

• maito (lehmä, kokonainen) - 400-500 ml;
• kaurajauho - 100 g (tai ½ kuppi);
• tärkkelys (peruna) - 10 g;
• vanilliini - 1 pussi (valinnaisesti voidaan jättää reseptin ulkopuolelle);
• sokeri (voit käyttää sekä valkoista että ruskeaa) - 20 g.

Kypsennysaika kaura - maitohyytelö - 35 minuuttia.

Valmiin juoman kaloripitoisuus (100 g) - 35 kcal.

1. Kuumenna maitoa vähän (40 ° C: seen saakka);
2. Kaada kaurahiutaleet niihin ja anna hautua 25 minuutin ajan (tai kunnes turvotus);
3. Tuloksena oleva infuusio on suodatettava (erillisessä astiassa);
4. Jäljelle jäävät hiutaleet voidaan joko pyyhkiä seulan läpi (viedä sekoittimen läpi) ja sekoittaa nesteen kanssa tai niitä ei käytetä juomassa ollenkaan;
5. Jaa saatu neste kahteen yhtä suureen osaan (laimenna tärkkelys yhdessä niistä);
6. Pane toinen puoli keskilämpötilaan. Lisää sokeri ja haluttaessa vanilliini, sekoita hyvin;
7. Lisää keittämisen aikana (tyypillisen valkoisen vaahdon muodostuminen pinnalle) lisää toinen neste (laimennetulla tärkkelyksellä) maitoon, sekoita huolellisesti, keitä kiehuvaksi ja alenna lämpöä;
8. Sekoita koostumusta jatkuvasti, keitä, kunnes se on sakeutunut (2-3 minuuttia);
9. Poista syntynyt vaahto.

Tarjoillaan kaada sokeri lasiin ja sekoita. On tärkeää muistaa, että juoman tulee jäähtyä hyvin ennen juomista. Voit myös koristella jälkiruoan tuoreilla marjoilla, hedelmillä tai mintunlehdillä (sitruunamelissa).

Izotovin resepti

Kirjailijan resepti, jonka sinun on kyettävä keittämään, antaa sinun päästä eroon tai estää monien erilaisten sairauksien syntymistä. Ainesosat, jotka muodostavat terapeuttisen juoman:

• kaurahiutaleet (hienoksi jauhetut) - 0,5 kg;
• kauranjyvät (kuoritut) - 20 g;
• kefir (tuore, ilman lisäaineita) - 100 ml;
• vesi -1,5 l.

Tuotteen valmistusaika -30 minuuttia + 84 tuntia (käymisprosessi).

Kalorihyytelö (100 g) - 52 kcal.

Vaiheet kauran hyytelön valmistamiseksi kaurasta:

1. Säiliön alaosaan (lasipurkki 3 litralla) tulisi laittaa kaurahiutaleet;
2. Lisää kuoritut kauranjyvät (seuraava kerros);
3. Lisää kafir kafiiniin;
4. Kuumenna vesi (40 ° C: seen saakka) ja kaada astiaan (sivuille);
5. Laita lämpimään paikkaan 48 tunniksi;
6. Tämän jälkeen syntynyt mutainen valkaisuseos tulisi suodattaa ja hiutaleet ja jyvät pyyhkiä seulan läpi;
7. Jätä neste lämpimään paikkaan vielä 36 tunniksi (neste jaotellaan kahteen fraktioon - hyytelöksi sinun on käytettävä pohjakerrosta);
8. Erottelu suoritetaan kaatamalla yläkerros erilliseen astiaan;
9. Pohjakerrosta (hapanta) tulisi käyttää jatkokeittämiseen ottaen 2 rkl (loput säilytetään jääkaapissa);
10. Sourdough laimennetaan lasilliseen vettä ja keitä kevyellä lämmöllä (noin 5 minuuttia) sekoittaen.

Tarjoa syntynyt juoma jäähdytetään huoneenlämpötilaan. Neste (yläkerros) voidaan jättää, koska se sammuttaa täydellisesti janoa (hunajaa lisätään maun mukaan).

Kuinka tehdä elävä hyytelö kauraa hoitoon

Hoitoon tarkoitetun kisselin valmistus alkaa sopivien ainesosien valinnalla:

• kauran siemenet (itäneet) - 950 g;
• tärkkelys - 3 rkl;
• vesi (valmistettu käytettäväksi) -2,5 l.

Kypsennysaika - 75 minuuttia.

Kaloriruoat (100 g) - 34 kcal.

Valmistusvaiheet (ottaen huomioon se, että jo itämiä jyviä käytetään):

1. Siemenet on esitäytetty vedellä ja jätettävä infundeerumaan 1 tunti;
2. Sen jälkeen (samassa vedessä) keitä ne keskimääräisellä lämmöllä (kiehuvaksi);
3. Lisää sitten tärkkelys liemeeseen ja sekoita, keitä, kunnes se on sakeutunut (2 minuuttia)..

Tarjoa hyytelö jäähdytettynä huoneenlämpötilaan. Voit lisätä siihen mehua, marjahedelmiä, keitettyä siirappia tai tavallista sokeria. Määrä valitaan maun mukaan..

Kuinka keittää herkullista ja mehukasta samsaa Uzbekistanin lihassa, lukekaa artikkelistamme.

Täältä löydät ohjeet siitä, miten valmistetaan suklaam Muffinssi hitaassa liesissä, sekä muita reseptejä..

Toinen resepti samsan valmistamiseksi kotona.

Haiman kauranhelmi

Kaurapohjainen kissel on tehokas haiman tulehduksen hoidossa ja ehkäisyssä (käyttö suositellaan ensimmäisissä sairauden merkkeissä). Yhden annoksen valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:

• kaurajauho (keitetty vedessä) - 1 rkl;
• vesi - 200 - 250 ml (lasi).

Kypsennysaika on - 5 minuuttia + 1 tunti vaatia.

Kalorit 100 grammaa kohti -37 kcal

1. Keitetty vilja (puuro ilman maitoa ja sokeria) kaada lasillinen vettä;
2. Keitä keskilämpötilassa 5 minuutin keittämisen jälkeen;
3. Tulokseksi saatu seos tulee vaatia ennen käyttöä vähintään yhden tunnin ajan.

Valmiiden kaurajauhohyytelöiden antiseptiset ja peittävät vaikutukset auttavat päästä eroon haiman ongelmista lyhyessä ajassa.
Antiikki kaurahiutalehyytelö resepti maksan puhdistamiseen

Kaurajauhohyytelöä, jota käytetään myöhemmin maksan puhdistamiseen, ei ole vaikea keittää. Tarvitset joukon yksinkertaisia ​​aineosia:

• kuorimattomat kaurat (kokonaiset jyvät) - 100–125 g (lasin tilavuudesta riippuen, koska vaaditaan ½ kokonaismäärästä);
• vesi - 250 ml.

Aika valmistaa terapeuttinen puhdistava kissel on 1,5 tuntia + 12 tuntia turvotusta varten.

Kalorihyytelö (100 grammaa kohti) - 38 kcal.

Juoman valmistuksen vaiheet:

1. Huuhtele jyvät kylmässä vedessä;
2. Kuumenna vesi (250 ml) ja kaada siihen kaura, anna paisua 12 tuntia;
3. Kun olet asettanut keskilämpötilaan, kypsennä 1 tunti ja 20 minuuttia suljetulla kannella (jotta säästät ravinteiden enimmäismäärän);
4. Valmis neste tulee suodattaa.

Tarjoile jäähdytettynä. Estääksesi ja hoitaaksesi suositellaan käytettäväksi 200 ml juomaa 3 kertaa päivässä, vastaanotto kestää 18-19 päivää.

Täysjyväkaurahelmihyytelö

Kaurapohjainen hyytelö auttaa nopeaa ja turvallista laihtumista. Jotta voit valmistaa tällaisen juoman, sinun on otettava seuraavat ainesosat:

• kefiiri - 70 ml;
• vesi - 2 l;
• kaura (rouhe) - 350-400 g.

Kypsennysaika - 48 tuntia (infuusio) +24 tuntia (jääkaapissa).

Juoman kaloripitoisuus (100 g) - 34 kcal.

1. Lisää kaura purkkiin (tai muuhun 3 litran lasisäiliöön);
2. Kaada se vedellä ja kefirillä;
3. Jätä seos 48 tunniksi lämpimään paikkaan (sulje purkki sideharsolla).
4. Tämän jälkeen suodata infuusio;
5. Jääkaapissa 24 tuntia.

Sakka käytetään kisselin valmistukseen, laimennettuna suhteessa 1: 3. Neste täytyy kiehua, jäähdyttää, juoda sitten 3 kertaa päivässä / 7 päivää.

Keittoastioiden pohjan on oltava paksu. Vaihtoehtoisesti voit valita tarttumattomia keittiövälineitä. Lääke- tai vauvahyytelöissä on parasta käyttää maissitärkkelystä samoin kuin kaurajauhoa täysjyvien sijasta.

Kaurapuuro hyytelö

Lääkäreiden mukaan vitamiinien puute on yksi syy joihinkin vaivoihin, huonoon terveyteen sekä ihon ja hiusten ulkoasun heikkenemiseen. Ravinteiden saatavuus on mahdollista täydentää ottamalla vitamiinikomplekseja, mutta tällä menetelmällä on suuri haitta: keho ei ime vitamiineja, joita siihen tulee muista tuotteista. Ravitsemusasiantuntijat uskovat, että keho absorboi vitamiineja paljon paremmin ruokia ja juomia. Kaurapuurohyytelö sisältää monia ihmisten terveydelle välttämättömiä aineita ja mineraaleja. Haluatko tietää kuinka tehdä tämä juoma??

Kauran hyytelön terveyshyödyt

Kaurajauhohyytelö on koostumukseltaan ja valmistusperiaatteeltaan hyvin erilainen kuin tavallinen makea juoma, joka sisältää marjoja ja hedelmiä. Hyytelön valmistukseen käytetään murskattuja kauranjyviä, ja kaura on fermentoitava. Kaurajuoman rasvapitoisuus ei ylitä 7%, mutta siinä oleva proteiini on paljon korkeampi - jopa 20%, joten juomaa käytetään menestyksekkäästi laihtumiseen. Kaurajauhohyytelöllä on myös seuraavat hyödylliset ominaisuudet:

• Juoma sisältää runsaasti keholle hyödyllisiä aineita - vitamiineja ja hivenaineita, jotka parantavat hiusten ja ihon ulkonäköä. Kaurapuurohyytelössä olevat vitamiinit vahvistavat kehoa, mikä auttaa parantamaan sydänsairauksia, verisuonia.
• Kaurajauhoon perustuvan hyytelön säännöllinen käyttö parantaa mahalaukun, suoliston toimintaa ja vaurioituneen mikroflooraan palautumista. Tätä juomaa suositellaan ihmisille, jotka kärsivät haavaumista, gastriitista, muista maha- ja suolen sairauksista..
• Kaurapohjainen kisseli auttaa normalisoimaan veren koostumusta, eliminoi hormonaalisen epätasapainon.
• Kaurajauhohyytelöä suositellaan ihmisille, jotka haluavat lisätä immuniteettia..
• On osoitettu, että kaurajuoma auttaa puhdistamaan kehon.

Kuinka keittää kaurahiutalehyytelöä - valokuvia sisältäviä reseptejä

Jotta kaurapohjainen kisseli ei menettäisi parantavia ominaisuuksiaan, se tulisi keittää oikein. Juoman valmistaminen klassisen reseptin mukaan vie jonkin aikaa: on välttämätöntä, että nestemäinen fermentointi tapahtuu. Jopa aloittelija-kokki selviää parantavan juoman valmistuksessa, sinun on vain noudatettava kaikkia alkuperäisten reseptien ohjeita.

Maidon kaurahiutaleista

• kauran rouhet (hiutaleet) - 100 g;
• maito - 0,4 litraa;
• sokeri - 40 g;
• tärkkelys - 20 g;
• vanilliini.

1. Kuumenna maito 40 asteeseen, kaada vilja maidon kanssa, anna neljänneksen tunnin paisua.
2. Siivilöi kaura harsolla siten, että viljaan ei jää nestettä.
3. Jaa neste kahteen osaan, yhdessä niistä laimenna tärkkelys.
4. Pane toinen osa maitoa tuleen, lisää sokeri ja vanilja.
5. Kiehumisen jälkeen kaada maito tärkkelyksellä, sekoita.
6. Kuumenna juoma kiehuvaksi, vähennä lämpöä, keitä hyytelöksi.

Vintage hyytelö resepti vedessä

• kauran rouhet (hiutaleet) - 0,3 kg;
• vesi - 1 l;
• kuiva musta leipä - 50 g;
• suola.

1. Kaada hiutaleet ja leipä vedellä, anna 2-3 vuorokauden, jotta ne turpoavat. Kaurajauho sekoitetaan 5-6 tunnin välein.
2. Siivilöi, purista nestemäinen massa kaksinkertaisen sidekerroksen läpi.
3. Keitä, suolahyytelö.
4. Keitä matalassa kuumassa, kunnes hyytelö tulee paksua.
5. Juoma tarjoillaan kuumana tai kylmänä: kuten kuka tahansa haluaa.

Kuinka keittää se hitaassa liesissä

• kauran rouhet (hiutaleet) - 0,3 kg;
• vesi - 1 l;
• kuori yhden sitruunan.

1. Kaada kaura vedellä, vaadi 10 tuntia.
2. Purista kaurajauho kaksinkertaisen sidekerroksen läpi, kaada neste multicooker-kulhoon.
3. Käännä “Leivonta” -tila päälle, keitä, kunnes hyytelö tulee paksua.
4. Juoma tarjoillaan kuumana tai kylmänä: kuten kuka tahansa haluaa.

Video resepti hyytelön valmistamiseksi kefirissä

Kauraan ja kefiriin perustuvan juoman erinomainen maku ja edut. Sen valmistaminen on erittäin helppoa, mutta joillekin kotirouvoille on helpompaa hallita uusi resepti keskittymällä video-ohjeeseen, joka kertoo yksityiskohtaisesti kaikista ruuan tai juoman valmistuksen monimutkaisuuksista. Videon katselun jälkeen jopa aloitteleva kokki saa taiton tehdä kaurahiutalehyytelöä kefirillä ja pystyy valmistamaan juoman itse.

Kuinka keittää parantavaa hyytelöä

Joidenkin vaivojen hoitamiseksi ei tarvitse käydä apteekissa ja ostaa kalliita lääkkeitä: Momotovin, Bolotovin, Izotovin reseptien mukaan valmistettu kaurajuoma voi parantaa mahalaukun, suoliston toimintaa, normalisoida sydäntä ja nopeuttaa aineenvaihduntaa. Juoma, joka on erityisen hyödyllinen haimassa, maksassa ja sappirakossa.

Haimatulehdus - Momotovin resepti

• kauran rouhet (hiutaleet) - 0,5 kg;
• kefiiri - 0,1 l;
• jäähdytetty keitetty vesi - 4,5 l;

Ruoanlaitto (valmistettu kolmen päivän kuluessa):

1. Kaada vilja 3 litran purkkiin, täytä se vedellä (2,5 l) ja kefirillä.
2. Sekoita ainesosat, peitä purkki kannella tai kumikäsineellä (mikä on parempi).
3. Pane purkki lämpimään paikkaan 20 - 40 tunniksi.

1. Siivilöi neste kaksinkertaisen sidekerroksen läpi. Haimatulehduksen hoitonestettä ei tarvita.
2. Huuhtele hiutaleet kahdessa litrassa vettä, valuta neste 2 litran purkkiin.
3. Pane purkki lämpimään paikkaan 20 - 40 tunniksi.

1. Kahden litran purkin sisältö on sakkaa (konsentraatti) ja neste, joka on tyhjennettävä varovasti.
2. Kerää tiiviste varovasti, kaada se erilliseen kulhoon.
3. Keitä 0,2 litraa vettä.
4. Laimenna 50 grammaa konsentraattia pieneen määrään vettä, lisää tämä neste kiehuvaan veteen.
5. Sekoita, kiehauta.
6. Juo useita sips koko päivän.

Mahahaavan kanssa - Izotovin resepti

• kauran rouhet (hiutaleet) - 0,5 kg;
• kefiiri - 0,1 l;
• ruisleipä - 50 g;
• jäähdytetty keitetty vesi - 6 l;

1. Kaada vilja, leipä 3 litran purkkiin, kaada nämä aineet vedellä (3 l) ja kefiirillä.
2. Sekoita ainesosat, peitä purkki kannella tai kumikäsineellä (mikä on parempi).
3. Pane purkki lämpimään paikkaan 20 - 40 tunniksi.
4. Siivilöi neste astiaan, jonka tilavuus on vähintään 6 litraa.
5. Huuhtele hiutaleet vedellä (3 litraa).
6. Saatu seos (2 kolmen litran tölkkiä) puolustaa 12-16 tuntia.
7. Tämän ajanjakson jälkeen tyhjennä neste (kvassi), jotta sedimentti (konsentraatti) ei sekoitu. Nämä aineosat on säilytettävä jääkaapissa tai viileässä paikassa ja keitä niitä oikeissa määrissä hyytelöä.
8. Seuraavaksi sinun on keitettävä hyytelö. Kaksi ruokalusikallista konsentraattia tulisi sekoittaa 0,25 litran kvassiin.
9. Kiehauta tämä seos kiehuvaksi..
10. Keittämisen jälkeen vähennä lämpöä, keitä kunnes se on paksu..
11. Juo useita sips koko päivän.

Mikä on hyödyllistä laihtuminen Hercules hyytelö

Kaurajauhohyytelö on hyödyllinen laihtumiseen kahdesta pääasiallisesta syystä: se ei sisällä paljon rasvaa, mutta siinä on runsaasti proteiineja, vitamiineja ja muita keholle hyödyllisiä aineita. Kalorihyytelö on alhainen, se sopii hyvin monien ruokavalioiden kanssa. Kaurajauhoista valmistetun paksun juoman etuna on myös se, että viljoissa on runsaasti kuitua, mikä auttaa tyhjentämään toksiinien suolet nopeasti, mikä myötävaikuttaa ylimääräisten kilojen nopeutettuun menettämiseen.

Haitat ja vasta-aiheet

Kaurajyviin (hiutaleisiin) perustuva juoma ei sisällä haitallisia aineita, jotka voivat vahingoittaa terveyttä, vaikka ne olisivatkin suuria määriä. Päinvastoin, kaurajauho, kefir ja vesi ovat aineita ja tuotteita, jotka ovat välttämättömiä kehon elämälle. Ainoa varovaisuus on kauran hyytelön liiallinen kulutus: Jos ylensyöt, on todennäköistä, että sinulla on vatsakipu useita tunteja.

Arvostelut

Anna, 34 vuotta. Muutama kuukausi sitten hän aloitti haimatulehduksen hoidon. Lääkäri kertoi minulle kauraan perustuvan juoman eduista. Tämä lääke auttoi minua, vaikka sen valmistaminen ei ollut helppoa: jotain oli jatkuvasti vialla, ja juoma ei ollut riittävän hapan. Syynä virheeseen oli, että päätin lisätä sokeria, mutta se oli mahdotonta. Aloin keittää sitä alkuperäisen reseptin mukaan, ja juoma tulee happamaisesti sellaiseksi kuin sen pitäisi olla.

Olga, 29, on hoitanut mahahaavaa vaihtelevalla menestyksellä yli vuoden. Siitä tuli paljon parempi, kun aloin ottaa hyytelöä Izotovin mukaan. Juoman valmistusmenetelmä vaikutti aluksi monimutkaiselta, mutta useiden epäonnistuneiden kokeilujen jälkeen oppin tekemään kaurapuurohyytelön. Hoitojakso kestää kuukauden, vielä parin kuukauden kuluttua luulen toistavan kurssin.

Irina, 42 vuotias. Ylipaino-ongelma on ahdistanut minua viime vuosina. Ratkaisin sen asteittain, eri menetelmillä. Paino hitaasti häviää, ja huomattava ansio tässä on tasapainotetulle ruokavaliolleni, joka sisältää niin terveellisen ruuan kuin kaurahiutalehyytelö. Suosittelen sen valmistamista tiukasti reseptin mukaisesti - kokonaisten jyvien tai kaurahiutaleiden perusteella ilman sokerin, tärkkelyksen, jauhojen ja muiden tuotteiden lisäystä.

Löysitkö virheen tekstissä? Valitse se, paina Ctrl + Enter ja korjaa se!

Maitohyytelö resepti hyötyä ja haittaa maitohyytelöstä

Sivun sisältö:

Maitohyytelö - tämän juoman valmistavat useimmiten lapset ja erilaisten ruokavalioiden seuraajat sekä terveellisten keittiöiden ministerit - tämä on resepti sinulle. On parempi tarjoilla hyytelö kylmässä tilassa: jos hyytelö on keskisuuria, niin voit palvella sitä kuumana. Paksu hyytelö tulee kaataa muotteihin ja jäähtyä hyvin..

ainekset:

• maito - 4 lasia;
• sokeri - puoli lasia;
• tärkkelys - 2 rkl.

Keittämismenetelmä:

1. Tuotteita vähintään, ja tulos ylittää kaikki odotukset
2. Jos lisäät enemmän tärkkelystä maitoon, niin et voi juoda tällaista hyytelöä, vaan syödä lusikalla.
3. Lähes hyytelö, tällaisen juoman konsistenssi on hellä, ja maku on hyvin epätavallinen.
4. Kaada maitoa monitoimikoneen kulhoon, kytke “Leivonta” -tila päälle ja odota, kunnes maito kiehuu.
5. Voit säästää aikaa ja keittää maitoa liedellä.
6. Heti kun maito alkaa kiehua, sinun on laimennettava tärkkelys lasilliseen vettä.
7. Muuten, voit käyttää paitsi perunaa.
8. Hyytelön keittämiseksi hitaassa liesissä maissitärkkelys tai maissitärkkelys ovat sopivia.
9. Laimennetaan jauhe, sekoitetaan ja kaadetaan tärkkelysneste heti kiehuvaan maitoon ohuena virtauksena.
10. Sekoita heti, jotta tärkkelys jakautuu tasaisesti kuumaan maitoon eikä pidä kiinni..
11. Sekoita noin 3 minuuttia tai jopa hiukan lisää.
12. Laite voidaan kytkeä pois päältä.
13. Lisää juomaan maku lisäämällä lämpimään hyytelöön appelsiinin tai sitruunan kuori tai muutama vanilliinikite..
14. Sekoita uudelleen. Lue lisää: herkullinen resepti hyytelöisotovan valmistukseen.
15. Tarjoa juoma jäähdytettynä, kaada hitaassa liesissä keitetyt maitohyytelöt kuppeihin tai kulhoihin ja odota, kunnes se jäähtyy..

Nauti ateriastasi!

Paksu maitohyytelö mansikkahillolla

ainekset:

• 0,5 l maitoa
• 1 taulukko. lusikka sokeria
• 2.5 taulukko. rkl tärkkelystä
• 150 g mansikkahilloa
• suklaa.

Keittämismenetelmä:

1. Pane maito tuleen ja kaada se vähän, kun se lämpenee.
2. Tässä maidossa laimenna tärkkelys.
3. Lisää hillo jäljellä olevaan maitoon, kiehauta.
4. Kaada valmistettu tärkkelys pienessä virtauksessa sekoittaen jatkuvasti,.
5. Sekoita 3–5 minuuttia heikosti kiehuvalla, jatkuvasti sekoittaen.
6. Kaada maljakoihin vielä kuumana ja anna jäähtyä kokonaan.

Nauti ateriastasi!

Maitohyytelö

ainekset:

• maito - 800 millilitraa;
• sokeri - 2,5 rkl;
• vaniljasokeri - mieleiseesi;
• maissitärkkelys - 3,5 rkl.

Keittämismenetelmä:

1. Määritellyn reseptin mukaan on tarpeen kaada osa maidosta hyytelöjalostamiseen.
2. Kaada sitten vettä pannun tai kanan pohjalle, keitä sitten jäljellä oleva osa maitoa, kiehauta.
3. Yhdistä tärkkelys sokerilla, lisää maito ja sekoita tasaiseksi..
4. Kaada tärkkelysseos varovasti kiehuvaan maitoon ja anna sen kiehua 5 minuutin ajan.
5. Aseta sivuun, jäähdytä, kaada lasiin tai kulhoon ja käytä.
6. Lisää osa maidosta kylpemään, lisää pari lusikkaa kylmää vettä, jotta maito ei tarttuisi, erillinen lasi maitoa jätetään tärkkelykselle

Nauti ateriastasi!

Maitohyytelö

ainekset:

• 500 g maitoa
• 50 g sokeria
• 40 g maissitärkkelystä
• 1 tl vaniljasokeri

Keittämismenetelmä:

1. Kuumenna maitoa 5 minuuttia 90C CK2, lisää sokeria, laimenna tärkkelys 100 g: aan kylmää vettä, kaada tärkkelys pyöriviin veitsiin CK 2, hauduta 1 minuutti 90C. Lisää lusikallinen vaniljasokeria, voit lisätä lusikallisen porkkanamehun, saat kauniin kermanvärin.
2. Kaada muotteihin, anna jäähtyä.
3. Se jäähtyy, kaada nyytti tai keitä suklaajäätä.
4. Mielestäni teen juomamaitohyytelö, lisää vain 20 grammaa tärkkelystä.

Nauti ateriastasi!

Maitohyytelö suklaalla

ainekset:

• maito - 1 litra
• sokeri - 4 rkl. l.
• tärkkelys - 3-5 rkl. l.

Lähettää:

Keittämismenetelmä:

1. Kaada 100 ml vettä kattilaan ja kiehauta.
2. Kun vesi kiehuu, kaada maito, lisää sokeri (valitse sokerimäärä mieleiseesi mukaan) ja anna kiehua..
3. Erota laimennettu tärkkelys puoli lasillista vettä, kunnes se on täysin liuennut..
4. Tärkkelyksen määrä riippuu halutusta hyytelön tiheydestä - jos haluat juoda sitä, laita 3 rkl. l tärkkelys, jos haluat syödä lusikalla, käytä 5 rkl. l tärkkelys.
5. Kun maito kiehuu, lisää laimennettu tärkkelys (jos tärkkelys on laskeutunut, sekoita se uudelleen hyvin ennen sekoittamista) sekoittaen jatkuvasti.
6. Keitä hyytelöä noin 3 minuuttia.
7. Kaada hyytelö kulhoon tai kuppiin, lämmitä huoneenlämpötilaan ja jäähdytä jääkaapissa, kunnes se on täysin jäätynyt..
8. Ennen tarjoilua voit ripottaa hyytelöä raastetulla suklaalla.

Maissitärkkelysmaitohyytelö

ainekset:

• 2 litraa maitoa;
• 6 rkl. l Saharassa;
• 7-8 Art. l maissitärkkelys;
• vanilliini.

Keittämismenetelmä:

1. Maissitärkkelystä kasvatetaan 1 litrassa huoneenlämpöistä maitoa.
2. Rkl tärkkelystä sekoitetaan varovasti maidon kanssa, kunnes muodostuu homogeeninen maidoseos..
3. Toinen litra maitoa kiehautetaan ja siihen lisätään maitoon laimennettua tärkkelystä ja sokeria..
4. Kaada tärkkelys kiehuvaan maitoon hitaasti ja sekoita kiehuva seos nopeasti, jotta tärkkelystä ei muodostu.

Nauti ateriastasi!

Maissitärkkelysmaitohyytelö

Maitohyytelö on erittäin ravitseva ja helposti sulava juoma ihmiskehossa. Kokeilemalla lisätyn tärkkelyksen määrää, voit keittää hyytelöä sekä nestemäisen että paksun konsistenssin kanssa, mikä auttaa tyydyttämään sukulaisten tai ystävien vaativimmat maut..

ainekset:

• 2 litraa maitoa;
• 6 rkl. l Saharassa;
• 7-8 Art. l maissitärkkelys;
• vanilliini.

Keittämismenetelmä:

1. Maissitärkkelystä kasvatetaan 1 litrassa huoneenlämpöistä maitoa.
2. Rkl tärkkelystä sekoitetaan varovasti maidon kanssa, kunnes muodostuu homogeeninen maidoseos..
3. Toinen litra maitoa kiehautetaan ja siihen lisätään maitoon laimennettua tärkkelystä ja sokeria..
4. Kaada tärkkelys kiehuvaan maitoon hitaasti ja sekoita kiehuva seos nopeasti, jotta tärkkelystä ei muodostu.
5. Keittoprosessin aikana (noin 7-10 minuuttia) maidoseoksen tulisi vähitellen sakeutua.
6. Herkullisen hyytelön tiheys riippuu suoraan käytetyn tärkkelyksen määrästä..
7. On huomattava, että valmistettaessa hyytelöä perunatärkkelyksellä, resepissä ilmoitettua maissitärkkelyksen määrää olisi alennettava puoleen..
8. Tässä artikkelissa esitellään maitohyytelön klassinen resepti, jota voidaan muuttaa esimerkiksi lisäämällä siihen pähkinöitä, rusinoita, suklaata tai marjoja..
9. Tällainen jälkiruoka houkuttelee varmasti aikuisten lisäksi myös lapsia.

Nauti ateriastasi!

Maitohyytelö vaniljan kanssa

ainekset:

• Vanilja: 1 palko
• Tärkkelys: 3 rkl. l dioilla
• Maito: 0,5 I.
• Sokeri: 5 rkl. l.

Ruoanlaitto:

1. Erinomaisella maullaan maitohyytelöllä ei ole monimutkaista reseptiä..
2. On aika nähdä itsesi ja yrittää kokata itse.
3. Kaada maito kattilaan, laita vanilja-pallo ja syötä.
4. Kiehauta se maidon valumisen takia. Lisää sokeri ja sekoita hyvin..
5. Laita 3 rkl tärkkelystä pieneen astiaan, esimerkiksi kuppiin, ja kaada kevyesti vedellä tärkkelyksen peittämiseksi, sekoita.
6. Poista vanilja, lisää tärkkelysliuos maitoon koko ajan pienellä tipulla sekoittaen vispilällä.
7. Kuumenna kiehuvaksi ja poista heti lämmöltä.
8. Kaada tarjoilulevyihin ja anna asettaa viileään paikkaan.
9. Tarjoile jäähdytettynä pöydälle.
10. Koristeeksi voit käyttää lisäksi sulatettua ja raastettua suklaata tai hedelmäkastikkeita.

Nauti ateriastasi!

Karpalomaidon hyytelö

ainekset:

• maito - 1 kuppi + 50 ml,
• sokeri - 1 rkl. lusikka,
• tärkkelys - alkaen 1 rkl. lusikat.

Karpalohyytelö:

• karpaloita - 1 kuppi,
• vesi - 0,5 litraa,
• sokeri - alkaen 1 rkl. lusikat,
• tärkkelys - 2 rkl. lusikat.

Keittämismenetelmä:

1. Jauhaa karpaloita tehosekoittimessa, kaada vesi, anna hautua ja suodata seulan läpi.
2. Lisää sokeri, sekoita ja kaada suurin osa hedelmäjuomasta haudutettuun pannuun.
3. Laita stewpan liesille ja kiehauta.
4. Laimenna tärkkelys jäljellä olevaan hedelmäjuomaan, sekoita hyvin ja sekoita jatkuvasti sekoittaen lämmitettyyn karpalohedelmäjuomaan.
5. Tuo karpalohyytelö sakeutumiseen alhaisella lämmöllä.
6. Yhdistä maito sokerilla, kiehauta.
7. Laimenna kylmässä maidossa tärkkelys sekoittaen lämmitettyä maitoa ja lisää siihen tärkkelysseosta.
8. Tuo maitohyytelö hauduttua matalassa kuumassa..
9. Kaada maito ja karpalohyytelö lasiin, jotta saadaan useita kerroksia.
10. Voit palvella hyytelöä sekä lämpimänä että kylmänä.

Nauti ateriastasi!

Maitohyytelö

ainekset:

• Maito - 900 ml.
• Vesi - 100 ml.
• Sokeri - 1-2 ruokalusikallista
• Perunatärkkelys - 1 rkl suurella dialla.
• Kaneli.
• Suklaa.
• Kaki, mandariinit.

Keittämismenetelmä:

1. Herkullisen maitohyytelön valmistamiseksi tarvitsemme vain muutama yksinkertainen ja edullinen ainesosa..
2. Kaada tärkkelys mukiin tai lasiin ja kaada kylmä vesi, sekoita huolellisesti.
3. Kaada sitten 100-150 ml maitoa ja sekoita kaikki uudelleen huolellisesti.
4. Kaada loput maito kattilaan tai paksuun pohjaan olevaan kattilaan, anna kiehua, lisää sokeria maun mukaan, vähennä tuleen minimiin.
5. Tärkkelys jälleen ja kaada ohut virta maitoon sekoittaen jatkuvasti vispilällä.
6. Lisää tulipaloa lievästi, kiehauta ja keitä jatkuvasti sekoittaen 3-4 minuuttia.
7. Peitä stewpan-kansi kannella, poista se lämmöltä ja jätä se 5 minuutiksi yksin.
8. Voit palvella maitohyytelöä kanelilla, ja lapset syövät sitä mielellään suklaalla, kakiolla tai mandariineilla ja mistä tahansa, jos vain se olisi heidän suosikki marjojaan tai hedelmäänsä..

Nauti ateriastasi!

Suklaamaitohyytelö

ainekset:

• maito (litra);
• suklaa (200 g);
• tärkkelys (6 rkl. l.);
• sokeri (150 g);
• vaniljauute;
• suola.

Keittämismenetelmä:

1. Hiero suklaa karkealle raastimelle.
2. Laimennamme tärkkelyksen neljäsosaan kuppimaitoa ja keitä loput maito ja lisää suola, vaniljauutte, suklaa ja sokeri.
3. Sekoita, kunnes suklaa on sulanut kokonaan.
4. Kun seos kiehuu, kaada tärkkelys.
5. Sekoita voimakkaasti ja poista lämmöltä.
6. Suklaahyytelö osoittautuu melko paksu ja erittäin maukas.
7. Kissel, jonka resepti olemme kuvanneet, ovat erittäin suosittuja lasten keskuudessa.
8. Jaa lasten kanssa lapsuuden maku ja syötä samalla lapsuus lautasella paksua maitojuomaa.

Nauti ateriastasi!

Maitohyytelö vaniljan kanssa

ainekset:

• sokeri (125 g);
• maito (litra);
• tärkkelys (maissi tai peruna);
• vaniljauute.

Keittämismenetelmä:

1. Ensin keitä maito, lisää pari tippaa vaniljauutetta.
2. Erikseen kasvatamme tärkkelystä neljänneskupissa jäähdytettyä maitoa ja panemme hyytelöä.
3. Valmis juomajuoma jäähdytettynä tai lämpimänä.

Nauti ateriastasi!

Maitohyytelö resepti

ainekset:

• 400 ml maitoa
• 1,5 rkl perunatärkkelys
• 1 rkl Saharassa
• 0,5 tl vanilliini
• 100 ml keitettyä kylmää vettä

Keittämismenetelmä:

1. Ensin laimenna tärkkelys lasissa kylmällä keitetyllä vedellä..
2. Kuumenna maito kiehuvaksi ja lisää siihen aktiivisesti sekoittaen liuennut tärkkelys.
3. Lisää sokeri ja keitä samalla sekoittaen alhaisella lämmöllä noin 10 minuuttia..
4. Varmista, että hyytelössä ei muodostu palamia eikä se pala!
5. Kun hyytelö on valmis - se osoittautuu keskitiheydeksi, poista se lämmöltä ja lisää puoli tl vaniljaa, sekoita.
6. Jäähdytä hyytelö ja kaada laseihin ennen tarjoilua.

Nauti ateriastasi!

Maitohyytelö

ainekset:

• 1 kuppi kermaa,
• 1 kuppi maitoa,
• 1 taulukko. lusikallinen tärkkelystä,
• vanilja,
• sokeri maun mukaan (vähintään 3 rkl).

Keittämismenetelmä:

1. Kasvatamme tärkkelystä kylmässä maidossa;
2. Lisää sokeri, vanilja kermaan, sekoita ja kiehauta;
3. Kaada maito kuumaan kermaan, sekoita hyvin ja keitä, kunnes sakeutunut on 5 minuuttia;
4. Jäähdytä ja tarjoile.

Nauti ateriastasi!

Maitohyytelö

ainekset:

• 1 litra maitoa
• 3-4 rkl. rkl sokeria (maun mukaan)
• 3-4 rkl. rkl tärkkelystä (sekä maissi että peruna tekevät)
• vanilja veitsen kärjessä

Keittämismenetelmä:

1. Kaada vähän maitoa (enintään lasi), kaada loput kattilaan ja kiehauta.
2. Lisää sokeri.
3. Liuosta samalla tärkkelys valettuun maitoon.
4. Tärkkelyksen määrä valitaan halutun konsistenssin mukaan. 4 rkl maitoa litraa kohti, hyytelöstä tulee homogeeninen hyytelömäinen massa.
5. Jos haluat juoda hyytelöä - vähennä tärkkelyksen määrää.
6. Kun maito kiehuu, vähennä lämpöä ja kaada siihen liuennut tärkkelys sekoittaen jatkuvasti.
7. Keitä 2-3 minuuttia sekoittamatta lopettamatta, älä anna möykkyjen muodostumista.
8. Lisää vanilja.
9. Kaada valmiin hyytelön astiat ja anna jäähtyä.
10. Suosittelen käyttämään jäähdytettyä.
11. Ennen tarjoilua voit kaada siirappia, hilloa, hunajaa tai tiivistettyä maitoa kaakaon kanssa.

Nauti ateriastasi!

Tavallinen maitohyytelö

ainekset:

• 4 kuppia maitoa;
• 3 rkl rakeistettua sokeria;
• 3 rkl perunatärkkelystä;
• ripaus vaniliinia tai puoli pussia vaniljasokeria;
• 4 rkl hedelmäsiirappia.

Ruoanlaitto:

1. Mittaamme kolme lasillista maitoa, laitamme sen tuleen ja annamme maidon kiehua.
2. Lisää sitten rakeistettu sokeri.
3. Laimennamme jäljellä olevan kylmän maidon perunatärkkelyksellä hieromalla sitä perusteellisesti niin, että massa muuttuu ilman kokkareita.
4. Kaada maito-tärkkelysseos kuumaan makeaan maitoon ja keitä kolme minuuttia sekoittaen jatkuvasti.
5. Lisää kypsennyksen lopussa vanilliini ja hedelmäsiirappi (valinnainen).

Nauti ateriastasi!

Paksu maitohyytelö

Erinomainen vaihtoehto ranskalaisen ja italialaisen keittiön herkullisille maitotruokaleimoille. Tällaisen hyytelön keittäminen on jopa helpompaa kuin panacotan tai blanmangen keittäminen, ja sen maku ei ole yhtä hyvä

ainekset:

• 2 kuppia tuoretta maitoa;
• 2 rkl peruna- tai maissitärkkelystä;
• Puoli pussia vaniljasokeria;
• Sokeri makuusi.

Ruoanlaitto:

1. Kaada puolitoista kuppia maitoa kattilaan, yhdistä rakeistettuun sokeriin tai vaniljasokeriin, laita tuleen ja anna maidon kiehua.
2. Jäljelle jäävässä kylmässä maidossa kasvatamme tärkkelystä yrittäen varmistaa, että tärkkelys on täysin hajaantunut ja että seoksessa ei ole kokkareita.
3. Pane pannu takaisin tulen yli ja kaada maito-tärkkelysseos kiehuvaan maitoon ohuena virtauksena.
4. Valmis paksu hyytelö levitä kuppeihin.

Nauti ateriastasi!

Maito ja munahyytelö

Resepti erittäin tarjoukselliseen maid Jälkiruoka, joka valmistetaan muna. Tässä käytettyä munaa käytetään sakeutusaineena..

ainekset:

• 1 litra maitoa;
• 3 munankeltuaista;
• 2 rkl jauhoja;
• 1 rkl voita;
• Sokeri makusi mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Yhdistä munankeltuaiset sokerin kanssa ja hiero valkoiseksi.
2. Lisää jauhot ja sekoita hyvin..
3. Seoksen on oltava homogeeninen, ilman palaja.
4. Kuumenna maitoa vähän ja kaada se sokerin sekoitukseen munan ja jauhojen kanssa.
5. Laitoimme pannun erittäin hitaalla tulella ja keitä hyytelö sekoittaen sitä koko ajan.
6. Hyytelöä on tarpeen keittää, kunnes se on sakeutunut, mutta älä anna sen kiehua, muuten munankeltuaiset käpristyvät..
7. Tätä maito-munahyytelöä syödään kuuma lisäämällä voita.

Nauti ateriastasi!

Maitokaurahyytelö

Tämä resepti on lähinnä todellista venäläistä hyytelöä, joka valmistettiin alun perin kaurahiutaleliemellä. Ja jos et tiedä miten kaurahiutaleen hyytelöä keitetään, aloita tästä yksinkertaisesta reseptistä..

ainekset:

• 100 grammaa kaurajauhoa;
• 2 kuppia maitoa;
• 1 rkl perunatärkkelystä;
• 2 rkl rakeistettua sokeria;
• Suola makuusi.

Ruoanlaitto:

1. Hercules kaada maitoa ja anna paisua.
2. Suodata turvonneet hiutaleet heittämällä ne seulalle - hyytelöksi tarvitsemme vain gluteenilla rikastettua maitoa.
3. Laimennamme tärkkelystä tällä kauranmaitolla, sekoita tasaiseksi (ilman möykkyjä) ja lisää vähän suolaa ja sokeria.
4. Laitoimme maito tuleen ja keitä hyytelö, antamatta sen kiehua ja sekoittaen jatkuvasti.

Nauti ateriastasi!

Maito ja kurpitsahyytelö

Tarjoamme sinulle maitohyytelön reseptin, joka ilahduttaa sinut epätavallisen maun lisäksi myös kirkkaana värinä. Lasten tulisi pitää tästä hyytelöstä.

ainekset:

• 100 grammaa raakaa kurpitsaa;
• Puoli lasillista vettä;
• Puoli lasillista maitoa;
• 15 grammaa perunatärkkelystä;
• 20 grammaa rakeistettua sokeria;
• Saksanpähkinät.

Ruoanlaitto:

1. Kuori kurpitsa, leikkaa se viipaleiksi ja paista uunissa tai kypsennä mikroaaltouunissa.
2. Kun kurpitsa muuttuu pehmeäksi, jauha se sekoittimeen tehosekoittimessa tai pyyhi seulan läpi.
3. Keitä sitten maito ja kaada se kurpitsasoseeseen.
4. Sen jälkeen kasvatamme tärkkelystä kylmällä vedellä ja lisäämme sen kurpitsa-maito-seokseen.
5. Laitoimme saadun massan hitaalle tulelle ja keitämme kunnes se on paksu.
6. Kun hyytelö kiehuu, lisää hienonnettuja saksanpähkinöitä.
7. Tarjoile hedelmäsiirapilla.

Nauti ateriastasi!

Maitokaramellin hyytelö

Erittäin herkkä herkku maitokaramelin maulla.

ainekset:

• 2 kuppia maitoa;
• 100 grammaa sokeria;
• 2 rkl tärkkelystä
• Puoli lasillista vettä.

Ruoanlaitto:

1. Liuota kaksi ruokalusikallista sokeria kattilaan, kaada puoli lasillista kuumaa vettä, lasi maitoa ja kaada loput rakeistettu sokeri.
2. Laitoimme tämän seoksen tuleen ja annimme sen kiehua.
3. Sillä välin kasvatimme tärkkelystä kylmällä maidolla ja kaadetaan sitten kiehuvaan karamellimassan.
4. Keitä karamellin hyytelö alhaisella lämmöllä sekoittaen koko ajan, mutta älä anna sen kiehua.
5. Joten erilaisia ​​tapoja keittää maitohyytelö.
6. Kuten näette, ruoanlaitto on melko yksinkertaista.
7. Voit tehdä paksun hyytelön tai nesteen, tärkkelyksen tai munan, hedelmien tai pähkinöiden kanssa.

Nauti ateriastasi!

Maito hyytelö ruoanlaitto resepti

ainekset:

• 1 litra maito
• 3 rkl. l perunatärkkelys
• 3 rkl. l Saharassa
• 2 rkl. l kaakao
• ripaus vaniliinia.

Keittämismenetelmä:

1. Kaakaojauhe sekoitettuna sokerin ja vaniljan kanssa.
2. Kuumenna maito kiehuvaksi matalassa kuumassa
3. 1 lasillinen maitoa tärkkelyksen jäähdyttämiseksi ja laimentamiseksi.
4. Kaada kaakao sokerilla muuhun kuumaan maitoon.
5. Poistamatta seosta lämmöltä, kaada maitoon liuotettu tärkkelys ohuaseen virtaan.
6. Lämmitä vähän.
7. Poista hyytelö lämmöltä ja anna sen jäähtyä huoneenlämpötilaan.
8. Kissel kaakaon kanssa on valmis
9. Tarjoa tämä hyytelö kerman ja vaniljakastikkeen kanssa..

Maitohyytelö

ainekset:

• täysmaito - 1 litra
• sokeri - 5 rkl tai maun mukaan
• vaniljasokeri - 1 annospussi
• tai jauhettu muskottipähkinä - veitsen kärjessä

Keittämismenetelmä:

1. Kun olet määrittänyt hyytelön halutun tiheysasteen, ota oikea määrä tärkkelystä ja laimenna se maidon osalla (tärkkelyksen ja maidon suhde on noin 1: 5).
2. Tärkkelystä laimentavan maidon tulisi olla joka tapauksessa kylmää - korkeintaan ympäristön lämpötilan.
3. Kaada loput maito kattilaan, kuumenna kiehuvaksi sokerin kanssa ja sekoita, kunnes sokeri on täysin liuennut.
4. Lisää aromaattisia aineosia (vanilliini tai muskotti) haluttaessa..
5. Maidolla laimennettu tärkkelys, sekoita hyvin (sen taipumus laskeutua pohjaan) ja kaada kiehuvaan maito-sokeriseokseen.
6. Infusoimalla laimennettua tärkkelystä, sekoita hyytelö aktiivisesti.
7. Kiehauta uudelleen.
8. Sekoita koko ajan.
9. Tässä tapauksessa hyytelö paksenee siinä määrin kuin kysyit häneltä valittua määrää tärkkelystä.
10. Ei tarvitse kokata.
11. Heti kun hyytelö kiehuu - sammuta heti lämpö ja yritä jäähtyä nopeasti.
12. Otamme pois pannun viileään paikkaan, tai kaadamme hyytelön laseihin tai laitamme muotoihin, jos keitämme paksua hyytelöä.
13. Nopeasti jäähdytetty hyytelö pitää konsistenssin paremmin.
14. Keskisuurten muotoinen kissel ei jähmetty, etkä voi sitä juoda, mutta se voidaan syödä lusikalla miellyttävästi tai käyttää makea kastike tarjoillaan raejuustopannukakkuja tai -kakkuja..
15. Levitämme paksut hyytelöt vedessä kostutetut metalli- tai silikonimuotit..
16. Jäähtymisen jälkeen anna hyytelön seistä muutama tunti kylmässä, ravista helposti muoteista (muotteja ei tarvitse kuumentaa) lautasille ja toimi jälkiruokana, myös makealla hedelmäkastelulla.
17. Paksun maitohyytelön konsistenssi on melko verrattavissa muihin gelatiinipohjaisiin jälkiruokiin ja voiteisiin, mutta paljon herkempi.
18. Pitkäaikaista säilytystä ei suositella - kisselin konsistenssi huononee päivän kuluttua.
19. Paksu maitohyytelö voidaan asettaa ei tölkeihin, vaan kulhoihin tai kulhoihin ja syödä lusikalla vaihtamatta lautasille
20. Maitohyytelön keittäminen maissin (maissin) tai riisitärkkelyksen kanssa on suositeltavaa - tämä ei ole huono asia ja sitä suositellaan jopa maitohyytelöön. Muista vain, että nämä tärkkelystyypit ovat paljon heikompia kuin peruna, joten joudut ottamaan enemmän saadaksesi saman tiheyden hyytelötärkkelystä..
21. Keittovaihtoehtoina - hedelmä- ja marjamehuja, siirappia tai perunamuusia lisätään maitohyytelöön.
22. Tässä tapauksessa jälkiruoka saa miellyttäviä hedelmäisiä maku- ja arominilmiöitä, ja se on myös maalattu lisättyjen makuaineiden värillä..
23. Lisää porkkanamehu
24. Hyväksymiseen on myös tarkoitus lisätä kaakaojauhetta tai suklaasiirappia, jolloin saadaan vastaavasti maitosuklaahyytelöä.
25. Toinen tarina - maitohyytelön valmistaminen kauranjauheesta tärkkelyksen sijasta.

Maitohyytelö koti resepti

ainekset:

• muna - 2 kpl;
• maito - 1 l;
• sokeri - 1 tl;
• tärkkelys - 1 rkl. l.;
• voi - 1 tl;
• suklaa - sadetukseen;
• tuulisokeri - valinnainen.

Keittämismenetelmä:

1. Lämmitä maitoa hieman.
2. Tärkkelys sekoitettuna 1 lasilliseen vettä.
3. Vatkaa munat lisäämällä niihin vähitellen tärkkelysseosta.
4. Lisää tärkkelysseos, sokeri varovasti kiehuvaan maitoon..
5. Kiehua.
6. Kaada valmis hyytelö.
7. Jäähdytä jääkaapissa, koristele sitten suklaalla ja ripottele jauhesokerilla.

Nauti ateriastasi!

Maitohyytelö

ainekset:

• Perunatärkkelys - 1,5 rkl (33,5 grammaa)
• Sokeri - 2,5 rkl (67 grammaa)
• Maito 3,2% -0,5 litraa
• Vesi - 150 ml (2/3 kupillista)
• vanilliini - valinnainen

Keittämismenetelmä:

1. Valmistamme tarvittavat ainesosat - maito, sokeri, tärkkelys, vesi.
2. Tuomme maito kiehuvaksi, jotta maito ei pala, sinun on otettava alumiinipannu tai paksu pohja.
3. Huuhtele pannu ennen maidon kaatamista kylmällä vedellä.
4. Pane pannu maidon kanssa liesiin.
5. Kuumenna kiehuvaksi keskilämmöllä..
6. Kasvatamme tärkkelystä vedessä.
7. Tarvittava määrä keitettyä ja jäähdytettyä vettä otetaan ja lisätään tärkkelykseen, sekoitetaan.
8. Älä missään tapauksessa ota kuumaa vettä - tärkkelys hyytyy.
9. Lisää sokeri kiehuvaan maitoon - sekoita ja kaada sitten jatkuvasti sekoittaen laimennettu tärkkelys ohutvirtaiseksi.
10. Maitohyytelö tulisi keittää jatkuvasti sekoittaen 8-10 minuutin ajan.
11. Muista lähteistä, luin, se tulisi kiehua, mutta ei keitetä.
12. Kaada hyytelö maidosta lasiin.
13. Juoman tulisi olla lämmin

Maitohyytelö

ainekset:

• Tuore maito - 0,5 litraa (mikä tahansa rasvapitoisuus)
• Sokeri - hiekka - 40 g (maun mukaan, enemmän voi olla)
• Tärkkelys - 20 g
• Vanilliini - maun mukaan (voit ilman sitä).

Keittämismenetelmä:

1. Kuinka keittää maitohyytelö tärkkelyksen kanssa, opetti minulle työtoverille, joka työskenteli aiemmin kokona lastentarhassa.
2. Tänään sama resepti, kerron teille.
3. Kun kypsennämme minkä tahansa tärkkelystä sisältävää hyytelöä, aloitamme sen keittämisen.
4. Kuinka ja mitä siihen tehdään, on kirjoitettu yksityiskohtaisesti täällä, me jo unohdamme vivahteet.
5. Noin 1/5 maidosta laimennetaan erillisessä kulhossa tärkkelyksellä ja sekoitetaan, kunnes se on täysin liuennut.
6. Kattilassa jäljellä oleva maito keskilämmöllä kiehuu.
7. Älä aseta uunin lämpötilaa korkeaksi, sillä muuten on vaara, että maito ei pääse kiinni, ja se valuu onnistuneesti.
8. Heti kun maito kiehuu, kaada nopeasti sokeri ja sekoita.
9. Meistä tuntui, että sokeri oli liuennut, joten on aika lisätä liuennut tärkkelys..
10. Kaadetaan hitaasti, ohut virta.
11. Sekoita toisella kädellä jatkuvasti yhteen suuntaan.
12. Tärkkelyksen lisäämisen jälkeen emme lopeta sekoittamista, teemme sitä jatkuvasti, kunnes huomaa, että maito alkaa kiehua uudelleen.
13. Alta tulisi näyttää tyypillisiä kuplia, jotka taipuvat ylöspäin.
14. Lisää tässä vaiheessa vanilliinia, jos käytät sitä.
15. Ja liesi voidaan sammuttaa.
16. Kaikki herkulliset hyytelöt kotona on valmis, se osoittautuu kohtalaisen paksuksi juomaksi, mutta jos haluat vielä enemmän, lisää seuraavalla kerralla enemmän tärkkelystä.
17. Maitohyytelö on upea lämmin evästeillä, kreppillä ja kaikilla kotitekoisilla pulloilla.
18. Voit myös valmistaa kakkua kermasta valmiista maidon hyytelöstä.

Nauti ateriastasi!

Herkullinen maitohyytelö hitaassa liesissä

ainekset:

• kolme lasillista maitoa
• kolme ruokalusikallista perunatärkkelystä
• kolme ruokalusikallista rakeistettua sokeria
• vaniljapussi
• marjat toivomuksen mukaan

Keittämismenetelmä:

1. Kaadamme multikookerin kulhoon kaksi lasillista maitoa.
2. Aseta tila "höyrystyminen" viideksi minuutiksi.
3. Suljetulla kannella maito kiehuu nopeammin, tärkeintä ei ole jäljittää
4. Kun maito kiehuu, liukene yhteen lasilliseen kylmää maitotärkkelystä sokerin ja vaniljan kanssa.
5. Heti kun maito alkaa kiehua, kaada kattilaan lasillinen kylmää maitoa liuenneen tärkkelyksen kanssa jatkuvasti sekoittaen.
6. Sekoita ohjelman loppuun.
7. Maitohyytelö hitaassa liesi
8. Voit halutessasi laittaa marjoja tai hilloja sinne..
9. Kissel voidaan juoda sekä kuumana että kylmänä.
10. Maitohyytelö on erittäin hyödyllinen lapsille ja ihmisille, jotka kärsivät mahahaavasta tai gastriitista, koska se ympäröi limakalvoja.
11. Maidon hyytelön lisäksi hitaassa liesissä voit keittää hyytelöä hillasta, marjoista, karpaloista sekä kauran hyytelöstä.

Nauti ateriastasi!

Maitohyytelö

ainekset:

• Maito - 2 kuppia
• Perunatärkkelys - 1 rkl dioilla
• Sokeri - 1 rkl.
• Vanilliini - veitsen kärjessä
• Keitetty vesi - 0,5 kupillista.

Keittämismenetelmä:

1. Hyytelön paksuutta säätelee tarvittava määrä tärkkelystä.
2. Tästä tuotesuhteesta hyytelö ei ole kovin paksu ja humalassa.
3. Kuumenna maito kiehuvaksi ja kaada siihen laimennettu tärkkelys..
4. Lisää lusikallinen sokeria ja keitä yhdessä 7-10 minuuttia.
5. Sekoita tällöin maidon hyytelöä jatkuvasti, jotta se ei pala ja pala ei muodostu.
6. Yli 2-vuotiaille lapsille voit lisätä hieman sulanut suklaata hyytelöön keittämisen aikana, sitten siitä tulee vielä maukkaampaa ja lapsi varmasti pitää siitä.
7. Voit lisätä maidon hyytelöön myös makeita hedelmiä tai marjamehua.

Nauti ateriastasi!

Maitohyytelö

ainekset:

• Maito - 1 l
• Sokeri - ½-kuppi
• Maissitärkkelys (aka maissi) - 3 rkl.

Keittämismenetelmä:

1. Keitä 3 kupillista maitoa kattilassa ja lisää sokeria.
2. Sekoita kaikki huolellisesti.
3. Kaada tärkkelys jäljellä olevan maitolasin kanssa, sekoita, anna kestää 2-3 minuuttia ja kaada sitten melkein kiehuvaan maitoon ja sekoittaen jatkuvasti, keitä 5 - 7 minuuttia vielä matalassa kuumassa..
4. Poista lämpöä ja anna jäähtyä..
5. Voit ripottaa jäähdytettyä hyytelöä raastetulla suklaalla tai jauhesokerilla, jolloin pintaan ei muodostu kalvoja.

Paksu maitohyytelö

ainekset:

• 2 kuppia keskirasvaista maitoa
• 3 rkl sokeria
• 1 tl vaniljasokeri
• 1 rkl perunatärkkelys
• 1 rkl vehnäjauho
• 1 munankeltuainen

Ruoanlaitto:

1. ½ kuppimaitoa sekoitettuna kahden tyyppiseen sokeriin - tavalliseen ja vaniljaan, sekoitetaan, kunnes se on liuennut.
2. Pane maito-sokeriseos tuleen kiehuvaksi, mutta älä kiehauta.
3. Sekoita jäljellä oleva maito erikseen jauhojen, tärkkelyksen ja munankeltuaisen kanssa.
4. Kaada varovasti maidon lämpöä ja sekoita edelleen sekoittamatta.
5. Kuumenna kiehuvaksi ja poista lämmöltä.
6. Kaada jäähdytettyihin kuppeihin ja lisää hilloa.

Nauti ateriastasi!

Tavallinen maitohyytelö

Yleisin maitohyytelön resepti, josta tulee tämän jälkiruoan eri versioiden valmistuksen perusta. Kun opit keittämään säännöllisen hyytelön maidosta, voit siirtyä monimutkaisempiin resepteihin tätä jälkiruokia varten.

ainekset:

• 3 kuppia maitoa;
• 2 rkl makeaa hiekkaa;
• 2 rkl perunatärkkelystä;
• puoli pussia vaniljasokeria;
• 4 rkl hedelmäsiirappia.

Valmistus:

1. Mittaamme kolme lasillista maitoa, laitamme sen tuleen ja annamme maidon kiehua.
2. Lisää sitten makea hiekka.
3. Jäljelle jäävällä viileällä maidolla kasvatamme perunatärkkelystä hieroen sitä huolellisesti niin, että massa tulee ulos ilman kokkareita.
4. Kaada maito-tärkkelysseos kuumaan makeaan maitoon ja keitä kolme minuuttia sekoittaen jatkuvasti.
5. Lisää tuotannon lopussa vanilliini ja hedelmäsiirappi (valinnainen).

Nauti ateriastasi!

Tavallinen maitohyytelö

Yleisin maitohyytelön resepti, josta tulee tämän jälkiruoan eri versioiden valmistuksen perusta. Kun opit keittämään säännöllisen hyytelön maidosta, voit siirtyä monimutkaisempiin resepteihin tätä jälkiruokia varten.

ainekset:

• 4 kuppia maitoa;
• 2 rkl makeaa hiekkaa;
• 3 rkl perunatärkkelystä
• ripaus vanilliinia;
• 3 rkl hedelmäsiirappia.

Valmistus:

1. Mittaamme kolme lasillista maitoa, laitamme sen tuleen ja annamme maidon kiehua.
2. Lisää sitten makea hiekka.
3. Jäljelle jäävällä viileällä maidolla kasvatamme perunatärkkelystä hieroen sitä huolellisesti niin, että massa tulee ulos ilman kokkareita.
4. Kaada maito-tärkkelysseos kuumaan makeaan maitoon ja keitä kolme minuuttia sekoittaen jatkuvasti.
5. Lisää tuotannon lopussa vanilliini ja hedelmäsiirappi (valinnainen).

Nauti ateriastasi!

Paksu maitohyytelö

Hyvä ehdokas ranskalaisen ja italialaisen keittiön ainutlaatuisiin meijerijäätelöihin. Tällaisen hyytelön keittäminen on jopa helpompaa kuin panacotan tai blanmangen keittäminen, ja sen maku on enemmän hyvä

ainekset:

• 2 kuppia tuoretta maitoa;
• 2 rkl peruna- tai maissitärkkelystä;
• Puoli pussia vaniljasokeria;
• Makea hiekka makusi mukaan.

Valmistus:

1. Kaada puolitoista lasillista maitoa kattilaan, yhdistä makeaan hiekkaan tai vaniljasokeriin, laita tulelle ja anna maidon kiehua.
2. Jäljellä olevassa viileässä maidossa kasvatetaan tärkkelystä, yrittäen varmistaa, että tärkkelys on täysin hajaantunut ja että konsistenssissa ei ole kokkareita.
3. Pane taas astia tulen yli ja kaada maitomainen tärkkelysseos kiehuvaan maitoon ohuena virtauksena.
4. Valmis paksu hyytelö levitä kuppeihin.

Nauti ateriastasi!

Maitohyytelö

ainekset:

• Maito - 1 litra,
• Gelatiini - 20 gr. tai tärkkelys - 5 tl.,
• Porkkanat - 2 kpl. tai mansikat (voit hillot) - 250 gr.,
• Sokeri - maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

1. Aluksi harkitse porkkanavaihtoehtoa ja ota esimerkiksi tärkkelys sakeutusaineeksi. Lue lisää: herkullinen viina resepti.
2. Puhdistamme siis porkkanat veitsellä juurikasveja varten (yleiskuva näistä veitsistä löytyy videosovelluksesta reseptin alla) ja kolme hienolla raastimella.
3. Laimennamme 200 ml: aan kylmää maitoa tärkkelystä, ja muuta maito kiehuu ja kaada siihen maustettua porkkanaa ja sokeria maun mukaan.
4. Kuumenna maito takaisin kiehuvaksi ja anna sen kiehua porkkanoiden kanssa noin 60 sekuntia.
5. Kaada jatkuvasti sekoittaen maito-tärkkelysliuos maitoon porkkanoiden kanssa ohuena virtauksena.
6. Poista maito liesistä ja kaada hyytelö muotteihin.
7. Anna sen jäähtyä.
8. Porkkana-maitohyytelö on valmis.
9. Valmista nyt sama maitohyytelö, mutta vain mansikoilla ja gelatiinilla.
10. Tällöin laimenna gelatiini, kuten tärkkelyksen tapauksessa, 200 ml: aan viileää maitoa.
11. Odotamme 15 minuuttia, kunnes gelatiini turpoaa ja kaada se jäljellä olevaan maitoon.
12. Laitamme maitogelatiiniseoksen kiukaan päälle ja kiehautamme hiljaisen tulen yli, mutta älä kiehauta.
13. Lisää sokeri maun mukaan, sekoita ja kaada muotteihin, jotka laitamme viileään paikkaan niin, että hyytelö alkaa sakeutua.
14. Mansikan marjat pestään huolellisesti, poistetaan kaikki ylimääräinen ja kuivataan, leikataan mielivaltaisesti suuriksi paloiksi.
15. Jos kyseessä on hillo, poistamme mansikat ja annamme niiden valua poistaa ylimääräinen hillo.
16. Lisää maitohyytelöön, joka alkoi sakeutua, lisää mansikoita jakamalla se tasaisesti paksuuntuneen hyytelön paksuuteen.
17. Pane marjoilla täytetty hyytelö jääkaappiin, kunnes se on täysin jäähtynyt..